शमी (दमिश्क बकरी) - एक नस्ल जो प्राचीन काल से लोगों को दूध, मांस, ऊन और त्वचा देती थी। लेख में हम इन बकरियों के रखरखाव और प्रजनन पर मुख्य वंशावली विशेषताओं और युक्तियों पर विचार करेंगे।
शमी बकरियाँ
शमी बकरी प्रोफाइल
घटना का इतिहास
दमिश्क के बकरे कई हजार साल पुराने हैं, वे मध्य पूर्व में दिखाई दिए। उनके पूर्वज साइप्रट बकरे हैं। लोगों के इतिहास में कई कहावतें, कहावतें और प्राचीन उद्घोष संरक्षित किए गए हैं, जहाँ इन बकरियों का उल्लेख है। सीरिया को शमी की ऐतिहासिक मातृभूमि माना जाता है। सीरियाई शहर - दमिश्क के सम्मान में बकरियों को अपना दूसरा नाम मिला।
2008 में आयोजित बकरियों के बीच एक सौंदर्य प्रतियोगिता के बाद नस्ल को दुनिया भर में प्रसिद्धि मिली, जिस पर शमी को "सबसे सुंदर बकरी" का खिताब मिला।
दमिश्क के बकरियों को फ़िलहाल फिलिस्तीन, साइप्रस, इज़राइल और सीरिया में पाला जाता है। अच्छे उत्पादक संकेतकों के कारण, प्रजनकों ने कुछ नस्लों को सुधारने के लिए इन बकरियों का उपयोग किया, जिनमें साएनन और नूबियन शॉर्टहेयर बकरियां शामिल हैं।
नस्ल का विवरण और विशेषताएं
लोकप्रियता और लागत के मामले में, शमी अरबी घोड़ों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं।
युवा शमी प्यारा है - एक छोटा सिर और लंबे घुंघराले कान, लेकिन वयस्क बकरियों की उपस्थिति काफी असामान्य है:
- सिर बहुत बड़ा है;
- निचले जबड़े उन्नत होते हैं, लेकिन मानकों के अनुसार एक सामान्य काटने की आवश्यकता होती है;
- कूबड़ नाक;
- कान लंबे होते हैं, 32 सेमी तक;
- आंखें उज्ज्वल हैं, लेकिन अन्य रंगों की भी अनुमति है;
- गर्दन लंबी है;
- अधिकांश बकरियों में सींग होते हैं, लेकिन धीरे-धीरे प्रजनकों ने जर्जर शमी को बाहर लाने की कोशिश कर रहे हैं;
- उच्च वृद्धि - बकरियों पर बकरियां 103 सेमी, बकरियों तक पहुंचती हैं - लगभग 84 सेमी;
- पैर पतले और लंबे हैं;
- बड़े आकार - बकरियों का वजन 130 किग्रा, बकरियों का छोटा - 95 किग्रा तक पहुंच जाता है;
- नवजात शिशुओं का औसत वजन 3.5 किलोग्राम है, कभी-कभी व्यक्ति और 5.5 किलोग्राम होते हैं;
- कोट मोटा और लंबा है, पूरे शरीर को कवर करता है;
- रंग लाल-भूरे रंग का होता है, भूरे और पीले रंग के रंग होते हैं, सफेद धब्बे होते हैं, लेकिन यह अवांछनीय है, काले रंग के शमी का स्वागत नहीं है, यह एक दुर्लभ आवर्ती रंग है;
- बकरियों का चरित्र शांत और अच्छा स्वभाव है;
- हार्डी और आसानी से विभिन्न जलवायु के लिए अनुकूल है, किसी भी इलाके में रह सकते हैं।
लंबे कान जानवर के शरीर के तापमान को विनियमित करने का कार्य करते हैं, कई रक्त वाहिकाएं हैं। गर्म जलवायु में, उनके माध्यम से, बकरी अत्यधिक गर्मी देती है ताकि अधिक गर्मी न हो।
ऐतिहासिक रूप से, शमी बकरियों को अक्सर दूध की उपज से नहीं, बल्कि उनके सिर के सही आकार द्वारा चुना जाता है। एक सुंदर सिर के आकार वाला एक जानवर बाहरी खामियों के साथ बकरी से अधिक मूल्यवान है, लेकिन अधिक दूध दे रहा है।
बकरी का चयन करते समय निर्देशित की जाने वाली विशेषताएं:
- नाक पर एक विशेषता कूबड़ के साथ एक नियमित आकार का सिर;
- कान लंबे, अच्छी तरह से तैयार होने चाहिए;
- कोट चमकदार है, स्पर्श करने के लिए सुखद;
- आँखें पारदर्शी, उज्ज्वल हैं;
- मजबूत पैर।
शमी बकरी उत्पादकता
दमिश्क के बकरियां बहुमुखी जानवर हैं, जो न केवल उनकी बाहरी उपस्थिति के लिए, बल्कि उनके उत्पादक गुणों के लिए भी जाने जाते हैं। यद्यपि उन्हें डेयरी नस्लों के रूप में संदर्भित किया जाता है, प्राचीन काल से उन्होंने व्यक्ति को न केवल दूध, बल्कि मांस, सुंदर ऊन और उत्कृष्ट गुणवत्ता की त्वचा प्रदान की। इसके अलावा कई गर्भावस्था द्वारा प्रतिष्ठित।
शमीज़ निर्विवाद हैं और एक खराब आहार के साथ जीने में सक्षम हैं, लेकिन बेहतर रहने की स्थिति और पौष्टिक पोषण, दूध की पैदावार अधिक और बेहतर स्वास्थ्य।
वे वर्ष में 240-305 दिन दूध के साथ युवा को खिलाते हैं, इस दौरान वे 640 से 1100 लीटर दूध देते हैं। प्रति दिन लगभग 5 लीटर दूध प्रति बकरी का उत्पादन होता है, और चैंपियन 9 लीटर तक देते हैं।
शमी दे उच्च गुणवत्ता वाला दूध:
- दूध की वसा सामग्री 3.8-4.5% है;
- प्रोटीन 3.7-4.4%;
- स्वाद स्मूदी और गंध के बिना अच्छा है।
बकरियां चराते शमी
शमीस अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं, जल्दी से बढ़ते हैं और वजन बढ़ाते हैं। यह वर्णित नस्ल की बकरियों की निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा सुगम है:
- नर 9 महीने की उम्र तक परिपक्वता तक पहुंचते हैं।
- मादाएं 7-9 महीने से 6 साल तक के बच्चों को सहन करने और जन्म देने के लिए तैयार हैं। लेकिन प्रजनन के लिए बकरी को एक साल तक रखना अभी भी वांछनीय है, ताकि शरीर मजबूत हो और गर्भावस्था के लिए बेहतर तैयार हो। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बकरी का वजन कम से कम 42 किलोग्राम है।
- इस नस्ल के बकरे का मेमना साल में एक बार होता है, और यह 2 या 3 बच्चों, कभी-कभी 4 बच्चों को ला सकता है। प्रजनन दर 180-250% है।
- बच्चों को उनकी माताओं से 45 दिनों की उम्र में वंचित किया जाता है, लेकिन दूध की पैदावार बढ़ाने के लिए वे अक्सर दो दिनों की उम्र में शिशुओं को बहिष्कृत करते हैं और व्यक्त माँ के दूध के साथ डेढ़ महीने तक खिलाया जाता है, और खुद बकरियों को कुचल दिया जाता है।
- बच्चों के जन्म के बाद, अगले बकरी का शिकार 45 दिनों के बाद होता है।
- बच्चे बहुत जल्दी वजन बढ़ा रहे हैं। 4 महीने की उम्र में, उनका वजन 34-36 किलोग्राम है। बच्चे प्रति दिन 200-300 ग्राम वजन प्राप्त करते हैं।
देखभाल और रखरखाव की सुविधाएँ
बकरियों के लिए, आपको एक विशाल खलिहान से लैस करने की आवश्यकता है और देखभाल और रखरखाव के सरल नियमों के बारे में मत भूलना।
बकरी घर के लिए आवश्यकताएँ:
- 5-7 बकरियों के झुंड को 7x5 मीटर मापने वाले कमरे की आवश्यकता होती है;
- प्रत्येक बकरी का एक अलग फर्श और स्टाल होना चाहिए;
- रेंज में पसंदीदा तापमान +18 डिग्री सेल्सियस से +25 डिग्री सेल्सियस तक;
- अच्छा वेंटिलेशन;
- दिन के उजाले में कम से कम 10 घंटे।
गर्मियों में, जानवर दिन में सबसे ज्यादा चरते हैं। शाम के समय, घास या घास की घास खिलाएं, और अधिक तृप्ति के लिए थोड़ा मोटे भोजन भी जोड़ें।
सर्दियों में, पहले से तैयार घास खिलाएं (घड़ी के आसपास उपलब्ध होनी चाहिए), सुबह भी और दोपहर के भोजन में, किसी न किसी और हरे रंग का भोजन (200-250 ग्राम प्रति व्यक्ति) दें। शाम के भोजन के लिए, अंकुरित घास, जई, और कुछ ताज़ी सब्जियाँ शामिल करें।
कैसे खिलाएं:
- घास;
- सिलेज;
- कुचल अनाज;
- कुचल सेम;
- सब्जियां;
- हरियाली;
- शाखाओं
- घास।
निषिद्ध उत्पाद:
- लाल तिपतिया घास;
- हरा आलू;
- खराब खाद्य पदार्थ।
सर्दियों में, अतिरिक्त विटामिन की कमी से बचने के लिए गढ़वाले परिसर दें। सर्दियों में बकरियों को खिलाने के बारे में अधिक जानकारी इस लेख में मिल सकती है।
साफ, गर्म पानी के साथ बकरियों को पानी दें और इसे नियमित रूप से बदलें। रात में इतना पानी छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि यह सभी व्यक्तियों के लिए पर्याप्त हो।
ऊन और खुरों की नियमित देखभाल आवश्यक है:
- हर कुछ दिनों में एक बार बकरियों को कंघी करें, और ओवरग्रो व्यक्तियों को काटने के लिए सुनिश्चित करें;
- प्रत्येक चलने के बाद खुरों को साफ और निरीक्षण करें।
बीमारियों की रोकथाम के लिए सामान्य उपाय:
- परजीवियों से बचाने के लिए समय-समय पर एंटीहेल्मेथिक दवाएं दें;
- आंतों के संक्रमण के पशु रोगों को रोकने के लिए, पानी की शुद्धता की निगरानी करें और बकरियों को स्थिर जल निकायों में पीने की अनुमति न दें;
- ताकि हानिकारक बैक्टीरिया गुणा न करें, कूड़े को रोजाना बदलें, और सप्ताह में एक बार कीटाणुशोधन के साथ सामान्य सफाई करें;
- खुर की बीमारियों से बचने के लिए, महीने में एक बार पशु तांबे के सल्फेट से स्नान करते हैं;
- मास्टिटिस को रोकने के लिए, प्रत्येक दूध देने से पहले और बाद में ध्यान से udder का इलाज करें;
- मौसमी गढ़वाले पूरक के बारे में मत भूलना - यह प्रतिरक्षा में सुधार करेगा, खतरनाक वायरस से जानवर की रक्षा करेगा;
- अपने कान, आंख और दांत देखें।
शमी बकरियां आक्रामक नहीं हैं, इसलिए आप एक बड़े झुंड को रख सकते हैं।
लंबे बाल शमी को तापमान परिवर्तन से बचाते हैं, इसलिए उन्हें लगभग किसी भी जलवायु में रखा जाता है। अन्य नस्लों की तरह, सीरियाई ड्राफ्ट से डरते हैं।
कैसे करें दूध:
- दूध देने वाली बकरी के लिए एक विशिष्ट स्थान और समय आवंटित करें।
- अपने आप को और जानवर को ठीक से तैयार करें:
- अपने हाथों को गर्म पानी और बकरी के दूध से अच्छी तरह धोएं;
- दूध दुहने के दौरान पशु भोजन लेते हैं;
- बकरी के साथ धीरे और चुपचाप बात करो;
- रक्त परिसंचरण में सुधार के लिए, udder निपल्स की अच्छी तरह से मालिश करें;
- प्रक्रिया के अंत में, एक विशेष मॉइस्चराइज़र के साथ, सूखा सूखा, कीटाणुरहित और चिकनाई करें।
फायदे और नुकसान
इस नस्ल की एक उद्देश्य परीक्षा, हम उनके फायदे और नुकसान को अलग कर सकते हैं।
लाभ:
- दूध देने वाली मशीनों के नीचे udder का आकार बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है;
- भोजन में अनिश्चितता;
- अच्छा स्वास्थ्य और मोटा कोट आपको विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने की अनुमति देता है;
- उच्च उत्पादकता;
- सार्वभौमिकता - उच्च गुणवत्ता वाला दूध, त्वचा, त्वचा;
- उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट दूध, अप्रिय गंध के बिना;
- शांतिपूर्ण, लचीला चरित्र;
- मजबूत काया और मजबूत पैर;
- अत्यधिक विकसित मातृ वृत्ति;
- महान बेईमानी और गति;
- विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से अनुकूलन करने की क्षमता;
- तेजी से विकास और परिपक्वता।
लेकिन नस्ल के नुकसान भी हैं:
- प्रजनकों का चक्र सीमित है, लेकिन यदि आप यहूदियों या चीनी से खरीदते हैं, तो आप अक्सर "स्विच" पर आते हैं;
- उच्च मूल्य - प्रति बकरी $ 67,000 तक;
- सींग का बना होना - आपको सींग की चट्टानों को सही ढंग से संभालने में सक्षम होने की आवश्यकता है;
- कुछ को शमी की शक्ल पसंद नहीं है।
समीक्षा
यूजीन, ग्रीष्मकालीन निवासी, 46 वर्ष, मास्को।बकरियां वास्तव में मांस और डेयरी हैं, मैं उन्हें अपने परिवार को खिलाने के लिए मुख्य रूप से रखता हूं। पहले हमारे पास सायन नस्ल का बकरा था, लेकिन हमने दूध की तरह नहीं खाया। ताजा अद्भुत था, लेकिन जब गरम किया जाता है, तो एक विशिष्ट बकरी की गंध दिखाई देती है, यह दही और पनीर में भी मौजूद थी। इसलिए, हमने लमंच शुरू करने की कोशिश की, फिर से वह नहीं।
तब उन्हें दामक बकरियां मिलीं। अब मैं उन्हें किसी अन्य नस्ल में नहीं बदलना चाहता। उनके दूध के साथ, मेरे परिवार को अन्य सभी बकरी डेयरी उत्पादों से प्यार हो गया। दूध की गुणवत्ता से बहुत संतुष्ट - पूरी तरह से गंधहीन, घने और चिकना। बकरी के पास एक शांत चरित्र है और दूध अब नूबिया से कम नहीं है। बकरी शाह दिखने में केवल दुर्जेय है, लेकिन वास्तव में, एक पिल्ला के रूप में दयालु और आज्ञाकारी है, और बिल्ली के बच्चे के रूप में स्नेही है।
अनास्तासिया, 39 वर्ष, किसान, रोस्तोव क्षेत्र।मैंने अपने पालतू जानवरों के बारे में बात करने का फैसला किया - शमी नस्ल के बकरे। वे 2 साल से हमारे साथ रह रहे हैं, वे आसानी से हमारी जलवायु और नई परिस्थितियों के अनुकूल हो गए। ये बहुत ही सुंदर और असामान्य जीव हैं, शांत और मध्यम रूप से कफयुक्त। उनका कोट बहुत लंबा नहीं है, लेकिन उनकी पीठ के ऊपर लंबे ऊन का एक केप है। सर्दियों में, यह बढ़ जाता है। हमारे बकरियों को एक बड़े तुर्की खेत से लाया गया था जो दूध उत्पादन में माहिर था। अब तक मुझे कभी इस बात का पछतावा नहीं हुआ कि मैंने उन्हें हासिल किया।
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उनकी उच्च उत्पादकता, निर्भीकता और असामान्य उपस्थिति के कारण, शमी बकरियां मध्य पूर्व में बहुत लोकप्रिय हैं। धीरे-धीरे, अन्य देशों में उनमें रुचि बढ़ रही है। इन बकरियों के लिए रूस को अभी तक घरेलू बकरियों के प्रजनकों में इस नस्ल के प्रजनन की उच्च कीमत और अनुभव की कमी के कारण महारत हासिल नहीं है। लेकिन कुछ उत्साही हैं जिन्होंने रूस में डैमस्क बकरी का अधिग्रहण और सफलतापूर्वक उठाया है।