निगल की विविधता की मीठी मिर्च देखभाल और उच्च उपज में निंदनीय मानी जाती है। किसान किसी भी जलवायु परिस्थितियों और अचानक मौसम परिवर्तन के अनुकूल होने की क्षमता के लिए पौधे को प्यार करते हैं। घने छिलके से फसल को लंबे समय तक स्टोर करना संभव हो जाता है। फलों का एक साथ पकना एक ही फसल के लिए अनुमति देता है।
काली मिर्च की किस्मों को निगलें
मीठी मिर्च की किस्में निगलने की विशेषता उच्च उत्पादकता है
काली मिर्च निगल बहुत जल्दी
काली मिर्च निगल की विविधता का इतिहास
मातृभूमि - मोल्दोवा। ब्रीडर्स ट्रांसनिस्ट्रियन इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर के वैज्ञानिक हैं। 1970 में, प्रजनकों ने राज्य रजिस्टर में इस किस्म के पंजीकरण के लिए आवेदन किया था। 1974 में, संयंत्र के मानक को मंजूरी दी गई थी, और मध्य जिले को छोड़कर पूरे रूस में बढ़ने की अनुमति दी गई थी।
फिलहाल, रूसी संघ में संयंत्र प्रजनन में शामिल कई पौधे पौधे की सुरक्षा के लिए जिम्मेदार हैं। कुछ समय बाद, प्रजनकों ने एक और किस्म का काली मिर्च बनाया - गोल्डन स्वोल। और यद्यपि पौधे नाम के समान हैं, और वैज्ञानिक एक है, सभी समान हैं, विशेषताओं और उत्पादकता अलग हैं।
निगल आज किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय है, कुछ ने यह भी सुझाव दिया कि पौधे को फल के अद्भुत आकार के कारण मिला - एक निगल की चोंच के रूप में।
काली मिर्च का विवरण और विशेषताएं
निगल काली मिर्च की एक विशेषता किसी भी जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने की क्षमता है। आप ग्रीनहाउस में एक पौधा लगा सकते हैं, या आप खुले मैदान में रख सकते हैं।
वैज्ञानिक साबित करते हैं कि निगल एक स्वस्थ किस्म है, इसमें शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है। विटामिन बी और सी द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। उत्पाद में कम कैलोरी सामग्री होती है: 100 ग्राम - 43 किलो कैलोरी में। काली मिर्च पाचन तंत्र को सामान्य करती है और हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करती है।
संयंत्र 0.7 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। 1 काली मिर्च पर लगभग 10 बड़े फली बनते हैं। पत्तेदार पौधे, गार्टर की जरूरत होती है। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के, झुर्रियाँ सतह पर होती हैं।
काली मिर्च निगल बहुत जल्दी, तकनीकी परिपक्वता 110 दिनों के बाद होती है।
फल विवरण
काली मिर्च की फली के मुख्य लक्षण
- शंकु के रूप में, एक अंडाकार के रूप में व्यक्तिगत नमूने;
- तकनीकी परिपक्वता के दौरान, रंग हल्का हरा होता है, जैविक परिपक्वता के दौरान - लाल;
- 70 मिमी की मोटाई के साथ दीवारें;
- फली का द्रव्यमान 60 से 110 ग्राम तक;
- छिलका मोटा नहीं है, सतह चिकनी है;
- फलों की लंबाई 0.1 मी।
उत्पादकता
स्वालो किस्म की मीठी मिर्च को उच्च उत्पादकता की विशेषता है, जिसके लिए इसे किसानों द्वारा सराहना की जाती है। 1 वर्ग के साथ। मी, आप लगभग 6-7 किलोग्राम फल एकत्र कर सकते हैं।
उपयुक्त क्षेत्र और जलवायु
मीठी मिर्च अपने आप में बहुत गर्मी-प्यार है, इसलिए इसे दक्षिणी क्षेत्र में विकसित करना बेहतर है। यह उत्तरी क्षेत्रों के लिए भी उपयुक्त है, लेकिन केवल ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए।
अच्छे विकास के लिए, पौधे को + 21 ... + 26 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है, रात में यह +17 ... + 20 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। मिट्टी का तापमान +19 डिग्री से कम नहीं। कम दरों पर, उपज कम हो जाती है, सूख जाती है, और परिणामस्वरूप, निधन हो जाता है। सूखे और उच्च तापमान +34 डिग्री से ऊपर भी पौधे को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
काली मिर्च के लिए फल तेजी से और फसल स्थिर होना शुरू करने के लिए, दिन के उजाले को कम से कम 13 घंटे तक बनाए रखना आवश्यक है। मार्च में बढ़ती रोपाई के लिए, विशेष अतिरिक्त लैंप का उपयोग किया जाता है।
फायदे और नुकसान
मिर्च की विविधता, संस्कृति की अन्य किस्मों की तरह, इसमें भी पेशेवरों और विपक्ष दोनों हैं, और उन्हें एक पौधे को उगाने पर विचार किया जाना चाहिए।
काली मिर्च निगल के लाभ:
- उपयोगी ट्रेस तत्वों की एक बड़ी संख्या, उत्पाद मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त है;
- किसी भी जलवायु क्षेत्र में बढ़ सकता है, मुख्य बात लैंडिंग के लिए सही जगह चुनना है;
- उच्च उपज;
- एक सजावटी उपस्थिति है;
- न केवल ताजा रूप में, बल्कि संरक्षण में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
विविधता के नुकसान:
- बहुत अधिक, समर्थन स्थापित होना चाहिए;
- मिट्टी की संरचना पर मांग;
- खुली मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन बहुत मुश्किल है।
लैंडिंग सुविधाएँ
आप केवल उचित रोपण के साथ एक समृद्ध फसल प्राप्त कर सकते हैं। कई मुख्य चरण हैं जिनकी अपनी विशेषताओं और बारीकियां हैं।
बीज की तैयारी
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि समय में काली मिर्च के दाने को बोना है। यदि आप देर से आते हैं, तो पौधे बाद में क्रमशः विकसित करना शुरू कर देगा, उस फसल को नहीं लाएगा जो चाहिए। अंकुरित केवल 2 महीने बाद होगा, इसलिए फरवरी के मध्य में बीज बोएं। यदि रोपे को तुरंत खुली मिट्टी में लगाया जाएगा, तो मार्च की शुरुआत में रोपण सामग्री को बोना बेहतर होगा।
अंकुरण के उच्च प्रतिशत को सुनिश्चित करने के लिए, बीज को सही ढंग से चुना जाना चाहिए। पहले, ध्यान से उनकी जांच करें, बुरे को त्यागें, और अच्छे को छोड़ दें। पानी के एक कंटेनर में, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल नमक और सभी बीजों के घोल में रखें। इस मिश्रण में, लगभग एक घंटे के लिए बीज को पकड़ें, जो बीज निकले हैं, उन्हें छोड़ दें। वे खराब गुणवत्ता के हैं और अंकुरित नहीं होंगे।
बीज को बहते पानी के नीचे रगड़ कर सुखा लें। सभी प्रकार के अनाज रोगों के विकास से बचने के लिए, इलाज करें - पोटेशियम परमैंगनेट (1%) के एक कमजोर समाधान में जगह, 20 मिनट के लिए उसमें बीज रखें, फिर बीज धो लें। यह प्रक्रिया न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगी और भविष्य में संक्रमण को रोक सकती है, बल्कि प्रतिकूल मौसम की घटनाओं के लिए काली मिर्च के प्रतिरोध को भी बढ़ा सकती है।
आप पहले से बीज अंकुरित कर सकते हैं - गीले धुंध पर डाल सकते हैं, जैसे ही अंकुरित पौधे दिखाई देते हैं।
रोपाई के लिए बीज बोना
कंटेनरों को तैयार करें और उन्हें मिट्टी के मिश्रण से भर दें, छोटे छेद को लगभग 15 मिमी गहरा करें। पौधों के बीच प्रत्येक में 1 दाना रखें, 3 सेंटीमीटर से कम नहीं होना चाहिए। निगलने से उठा और रोपाई बर्दाश्त नहीं होती है, इसलिए अनाज को सीधे अलग बर्तन में बोना बेहतर होता है।
पीट की गोलियों का उपयोग करें, फिर उनके साथ आप जमीन में काली मिर्च के पौधे लगा सकते हैं।
बढ़ती रोपाई
यदि बीज एक बड़े बॉक्स में बोया गया था, तो 2 शीट बनाने के बाद, चुनें। ऐसा करने के लिए, कप लें (0.5 एल) और उनमें एक अंकुर रोपाई करें। खिडकियों पर धूप की ओर पौध लगाएं।
जैसे ही गली में तापमान + 15 ... + 18 डिग्री तक बढ़ जाता है - सख्त हो जाता है। रात के लिए बालकनी पर रोपाई छोड़ दें। सप्ताह में एक बार पौधों को गर्म पानी से धोएं। एक हफ्ते के बाद, खनिज निषेचन करें।
खुले मैदान में पौधे रोपे
लगभग सभी माली अंकुरों की उपस्थिति पर आधारित होते हैं, जैसे ही अंकुरित मजबूत होते हैं, उन पर एक समृद्ध हरा द्रव्यमान दिखाई देता है - काली मिर्च लगाया जाता है।
जब अंकुर अंकुर पर दिखाई देते हैं तो पौधे को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। इस समय, हवा का तापमान अनुकूल हो जाता है, और पौधे तेजी से विकसित होना शुरू हो जाएगा। सीधे रोपाई लगाने से पहले, मिट्टी को खनिज या कार्बनिक शीर्ष ड्रेसिंग के साथ निषेचित करें। निगल को पोटेशियम पसंद है, इसलिए इस तत्व को जोड़ना बेहतर है।
पौधे रोपें ताकि रोपाई के बीच कम से कम 0.4 मीटर की दूरी हो। रोपण को अधिक गहरा न करें, पहले ठंडे पानी से छेद भरें, और फिर अंकुरित पौधे लगाएं। एक सप्ताह के बाद ही दूसरा पानी पिलाएं।
कम नमी के वाष्पीकरण के लिए, बीजों को गर्म दिनों में ढकें, जबकि आप सूर्य के प्रकाश के नकारात्मक प्रभावों से बचाव करते हैं।
देखभाल और बढ़ रही है
सामान्य मानकों के अनुसार, काली मिर्च की देखभाल निगल अन्य सब्जी फसलों की देखभाल से बहुत अलग नहीं है। इसमें समय पर पानी देना, शिथिल होना, शहतूत बनाना और खाद डालना शामिल है।
पानी देना और खिलाना
पौधों को केवल गर्म और बसे हुए पानी से पानी दें। रोपण के एक सप्ताह बाद, पौधों को हर 4 दिनों में पानी पिलाया जाता है। साथ ही मिट्टी की सतह के सूखने की निगरानी करें, पृथ्वी को क्रस्ट सूखने न दें। फलने और फूलने की अवस्था में अधिक बार पानी पिएं।
यदि आपको सब्जियों में साग उगाने की आवश्यकता है, तो "ग्रोथ" टूल का उपयोग करें, आप इसे पानी में भंग यूरिया के साथ बदल सकते हैं। उत्तेजक "ओवरी" का उपयोग करके अंडाशय की संख्या बढ़ाई जा सकती है। पौधे की समग्र भलाई एपिन-एक्स्ट्रा को बेहतर बनाने में मदद करेगी।
बुश का गठन
ग्रीनहाउस में एक पौधे की देखभाल में प्रूनिंग और मिर्च की एक झाड़ी का गठन होता है। गठन कई तनों में किया जाता है। पौधे को अधिक मोटा न करें। पहले काटे गए फल पहले और अधिक प्रचुर मात्रा में फल देने लगेंगे।
आपको समझना चाहिए कि काली मिर्च के मुकुट का गठन अक्सर न केवल लाभ लाता है, बल्कि नुकसान भी पहुंचाता है। प्रूनिंग से झाड़ियों में कीटों और बीमारियों के खतरे में योगदान होता है।
इस किस्म की खेती के दौरान, सुनिश्चित करें कि झाड़ियों को उखाड़ना नहीं है, शीर्ष पर चुटकी लें जब आप समझते हैं कि अब इसे बड़े होने की आवश्यकता नहीं है। इस प्रक्रिया के बाद, पौधे पार्श्व शाखाओं को विकसित करना शुरू कर देगा, जिस पर फल स्थित होंगे। इसके अलावा, निचले स्टेपनों को काटें, पौधे के ऊपरी भाग में, फूलों के साथ केवल मजबूत और मजबूत शूट छोड़ दें।
निराई और गुड़ाई करें
खरपतवार पौधे न केवल साइट को पूरी तरह से नुकसान पहुंचाते हैं, बल्कि विशेष रूप से व्यक्तिगत फसलों को भी नुकसान पहुंचाते हैं। खरपतवार को हटाने और निकालने के साथ-साथ काली मिर्च के जड़ क्षेत्र को ढीला करना चाहिए। निगल की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के करीब है, और इसे नुकसान पहुंचाना आसान है। बहुत गहरा नहीं है।
बीज संग्रह
भविष्य की खेती के लिए बीज की आवश्यकता होती है। एक पूरी तरह से पके हुए फल को फाड़ दें, इसे कुल्ला, इसे आधे में काट लें और अनाज को हटा दें। उन्हें सूखा, वे अगले साल एक उत्कृष्ट रोपण सामग्री के रूप में काम करेंगे।
कटाई और भंडारण
काली मिर्च की पत्ती के डंठल बहुत पतले और नाजुक होते हैं, उन्हें नुकसान पहुंचाना कोई बड़ी बात नहीं है। इससे बचने के लिए, फलों को सावधानी से और सावधानी से चुनें। हार्वेस्ट, फलने की शुरुआत से कटाई शुरू करें, और आप दैनिक कटाई कर सकते हैं, यह सब आपकी साइट पर और उनकी परिपक्वता के चरण में अंकुरित पौधों की संख्या पर निर्भर करता है।
यदि मौसम की स्थिति अनुकूल है, अर्थात् गर्म, शांत मौसम और लंबे समय तक वर्षा नहीं होती है, तो पूरे मौसम के दौरान आप प्रति 1 वर्ग किलोमीटर में लगभग 6 किलो मीठी मिर्च प्राप्त कर सकते हैं। म
उत्पादकता कैसे बढ़ाये?
काली मिर्च की उच्चतम उपज अनुभवी गर्मियों के निवासियों की सिफारिशों का उपयोग करके प्राप्त की जा सकती है, उनमें से कुछ हैं:
- रोपाई से पहले रोपाई को जमीन पर बांध दिया जाएगा, ताकि जमीन में दांव को खोदने पर काली मिर्च की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।
- काली मिर्च को नमी पसंद है, लेकिन भारी और लंबे समय तक बारिश के दौरान स्प्राउट्स को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, अन्यथा यह सड़ना शुरू हो जाएगा।
- रूट सिस्टम को ओवरमोस्ट करने से केवल नुकसान होगा, पहली जगह में, यह सभी प्रकार के रोगों के जोखिम को प्रभावित करेगा।
- शाखाओं के ऊपरी कांटे पर दिखाई देने वाले पहले फूल हटाते हैं।
- तकनीकी परिपक्वता के चरण में पहली फसल एकत्र करें, और बाकी वांछित के रूप में।
- बुश बनाने की आवश्यकता के बारे में मत भूलना।
- एक महीने से अधिक समय तक फ्रिज में फलों को संग्रहीत करें, फ्रीज करना बेहतर है, लेकिन संरक्षित नहीं करें।
- यदि मिट्टी पौष्टिक है और कुछ निश्चित ड्रेसिंग करने की आवश्यकता नहीं है, तो काली मिर्च के जड़ चक्र पर राख छिड़कें, यह न केवल एक उर्वरक है, बल्कि झाड़ियों को बीमारियों और कीटों से भी बचाएगा।
रोग और कीट
काली मिर्च निगल की विविधता में एक मजबूत प्रतिरक्षा है, यह रोगों के प्रभाव में खुद को उधार नहीं देता है। अच्छा स्वास्थ्य देर से धुंधला हो जाना और वर्टिकिलिन विल्ट का सामना करने में मदद करता है। निगल शायद ही कभी एफिड्स, मकड़ी के कण और स्लग जैसे कीटों से पीड़ित होता है।
निवारक उपायों में साइट से नियमित रूप से घास घास को हटाने का काम होता है, क्योंकि अधिकांश बीमारियाँ ऐसे हानिकारक पौधों पर होती हैं। काली मिर्च निगलने के लिए अनाज और मिट्टी कीटाणुरहित करके आप संक्रमण को भी रोक सकते हैं।
काली मिर्च निगल समीक्षा
नतालिया, 46 वर्ष, गृहिणी, वोल्गोग्राड। यह पहला सीजन नहीं है जिसे मैंने निगल लिया है। बीजों का अंकुरण बस उत्कृष्ट है, सबसे अधिक संभावना है कि उनकी प्रसंस्करण और तैयारी इसमें मदद करती है। अंकुर सख्त को सहन करते हैं, जल्दी से ग्रीनहाउस में एक नए स्थान के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं। विविधता को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, बीमार नहीं है, मुख्य बात यह है कि इसके लिए ठीक से और नियमित रूप से देखभाल करना है। एक सीजन के लिए मैं केवल एक बार स्प्रे करता हूं। पौधे बड़े और रसीले होते हैं, हर बार मुझे अलग-अलग संख्या में फल मिलते हैं।
मारिया, 67 वर्ष, पेंशनभोगी, ओमस्क। निगल सबसे अच्छा मध्य सीजन काली मिर्च किस्म है जिस पर आप हमेशा भरोसा कर सकते हैं। यह पूरी तरह से जलवायु और अचानक मौसम में बदलाव के लिए अनुकूल है। बुश कॉम्पैक्ट है, जिसमें बड़ी संख्या में अंडाशय होते हैं। फल बहुत रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, अक्सर उनके साथ डिब्बाबंद विभिन्न वनस्पति वर्गीकरण भी होते हैं, जो कि गूंज बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं।
छिपाना
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काली मिर्च निगल की विविधता इस संस्कृति के सबसे अच्छे प्रतिनिधियों में से एक है, इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। बड़ी संख्या में फल माली को ऐसी फसल प्रदान करेंगे कि वह इस सब्जी के उपयोग के बारे में अपने सभी विचारों को महसूस कर सकेगा।