Ayrshire मवेशी की नस्ल दुनिया भर के मवेशियों के कई प्रजनकों को आकर्षित करती है, जो अपने दुग्ध उत्पादन से प्रतिष्ठित हैं, जो पशुधन प्रजनकों से बेहद सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त करते हैं।
गायों की नस्ल Ayrshire
ऐयरशायर की विशिष्टता
1814 तक गायों की एक स्वतंत्र शाखा के रूप में गायों की आयरशायर डेयरी नस्ल का गठन किया गया था, जो पहली बार स्कॉटिश काउंटी एयर में दिखाई दी थी। Ayrshirs के पूर्वजों में, Shorthorn, Alderney, Tisvater, जर्सी जैसी मवेशी नस्लें उल्लेखनीय हैं।
एयरशेयर गायों को उनके सुंदर बाहरी होने के कारण स्थानीय भूरे और भिन्न जानवरों के साथ क्रॉसब्रेडिंग के परिणामस्वरूप दिखाई दिया, जैसा कि फोटो और वीडियो से देखा जा सकता है। एक उत्कृष्ट udder संरचना के साथ, वे डेयरी उत्पादों के उत्कृष्ट निर्माता बन गए और पनीर और मक्खन के उत्पादन के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले दूध से प्रशंसकों का दिल जीत लिया।
उत्तरी फिनलैंड से दक्षिणी अफ्रीका और कोलम्बिया तक कई प्रकार की जलवायु वाले देशों में आयरशायर गायों को पाला जाता है। आयरशायर नस्ल की सबसे बड़ी आबादी लगभग 140,000 जानवरों के साथ फिनलैंड में पाई जाती है। रूस में, वे 19 वीं शताब्दी के अंत से प्रजनन करने लगे। एक वयस्क की कीमत 100 हजार रूबल से शुरू होती है।
प्राकृतिक चरागाहों पर चलने की स्थितियों में, मवेशियों के प्रतिनिधियों ने धीरज और मजबूत संविधान प्राप्त किया, जल्दी से घुलने-मिलने की क्षमता, जिसका उत्पादित दूध की गुणवत्ता पर सीधा प्रभाव पड़ा। इस नस्ल के जानवर आसानी से नई जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो जाते हैं, इसलिए वे जल्दी से पूरे यूरोप और उत्तरी अमेरिका में फैल गए, केवल गर्म भूमध्यरेखीय देशों को दरकिनार कर दिया, जहां ayrshires बेहद दुर्लभ हैं।
Ayrshirs की उपस्थिति
- आनुपातिक आकार, शरीर एक सीधी पीठ के साथ लंबा और एक लंबा काठ का क्षेत्र है, तेज और यहां तक कि कंधे और एक गहरी छाती,
- यहां तक कि गर्दन भी आसानी से एक विस्तृत थूथन के साथ आनुपातिक रूप से मुड़े हुए सिर में बदल जाती है,
- सामने, udder एक मजबूत और कड़ा हुआ जैसा दिखता है, उच्च और चौड़ा वापस सेट, समान रूप से विकसित निपल्स के साथ 6 सेमी लंबा,
- दूध की नस लंबी, यातना,
- पैरों को बड़े करीने से मजबूत और चिकनी कूल्हों से,
- चिकनी किनारों में खुर अलग होते हैं।
जब Ayrshirs प्रजनन करते हैं, तो उन्नत प्रजनन फार्म जानवरों के खुरों की स्थिति पर विशेष ध्यान देते हैं, उन व्यक्तियों को स्वस्थ अंगों के साथ चयन के लिए चुनते हैं, जो दूध गाय की लंबी उम्र के संरक्षण के लिए कोई छोटा महत्व नहीं है।
इन जानवरों के सूट में लाल रंग की मोती की छाया है। इस मामले में, लाल या सफेद रंग की प्रबलता अनुमेय है। लाल टिंट हल्के लाल रंग के टन से गहरे भूरे रंग में भिन्नता में संभव है। कुछ Ayrshire बैलों को काले रंग के समान काले धब्बे के साथ चिह्नित किया गया है।
एक लंबे समय के लिए, आयुषियों की पहचान प्राचीन काल से चली आ रही थी।
गायों की इस नस्ल का औसत वजन लगभग 0.6 टन है।
Ayrshire उत्पादकता
इस नस्ल के हर किसान का कहना है कि इन गायों का दूध उत्कृष्ट स्वाद में भिन्न होता है। इसके अलावा, उनके डेयरी उत्पादों की एक विशेषता दूध में दैहिक कोशिकाओं की कम सामग्री है। ये गुण इस कारण बन गए हैं कि कई देशों में इस डेयरी उत्पाद का उपयोग शिशु आहार के उत्पादन के लिए किया जाता है।
वर्णित नस्ल के प्रतिनिधियों से औसत दूध की उपज 3.4% प्रोटीन के साथ 3.4%, वसा सामग्री - कम से कम 4.3% के साथ दूध की कुल थी।
नवजात ऐयरशायर बछड़ों का जन्म 25-30 किग्रा, व्यवहार्य और बनाए रखने में आसान होता है। एक वर्षीय जानवरों का वजन 0.25 - 0.3 टन होता है। शुरुआती परिपक्व गाय 14 महीने की उम्र तक गर्भाधान के लिए उपयुक्त हो जाती है। बुल्स में एक अच्छी खिला विशेषता है। वध के लिए 55% जीवित मांस के वजन को देते हुए, जानवर बहुत तेज़ी से वजन बढ़ाते हैं।
गायों की आयुध नस्ल / किस विकल्प पर आधारित है
गायों की नस्ल Ayrshire। आयरशायर नस्ल की गायें।
मवेशियों की नस्ल नस्ल। लाइव हाउस प्रोग्राम
नस्ल के सकारात्मक गुण
Ayrshire मवेशी अपने सकारात्मक गुणों में मवेशियों के अन्य प्रतिनिधियों से भिन्न होते हैं और इसके फायदे हैं।
- Ayrshires स्थिर दूध पैदावार का दावा कर सकता है, जबकि इस नस्ल के मवेशियों की उत्पादकता फ़ीड के साथ मौजूदा समस्याओं के साथ भी उचित स्तर पर बनाए रखी जाती है, धीरे-धीरे उत्पाद की केवल वसा सामग्री को कम करती है।
- ऐयरशायर गाय, जो होल्सटीन नस्ल के समान हैं, उत्पादित दूध की गुणवत्ता में उनसे बेहतर हैं, जो वसा और प्रोटीन सामग्री के उच्च बुनियादी संकेतकों द्वारा प्रतिष्ठित है।
- आयरशायर गाय ने दीर्घकालिक उत्पादकता के लिए खुद को स्थापित किया है। इस नस्ल के मवेशियों के प्रतिनिधियों में, डेयरी उत्पादों के 150,000 किलो से अधिक के कई जीवनकाल वार्षिक दूधियों को दर्ज किया गया है।
- नस्ल के प्रतिनिधि अलग-अलग जलवायु के अनुकूल होने में सक्षम होते हैं, उनके धीरज में भिन्नता और उपभोग किए गए फ़ीड के लिए सरलता।
- Ayrshirs ने उत्कृष्ट स्वास्थ्य का उल्लेख किया, जिसमें अच्छी तरह से निर्मित अंग और एक स्वस्थ ऊदबिलाव शामिल हैं, वे प्रकाश शांत करने से प्रतिष्ठित हैं।
- प्रजनन की प्रक्रिया में, पशुधन प्रजनकों ने आयरशायर नस्ल में आनुवंशिकी के क्षेत्र में किसी भी गंभीर दोष की अनुपस्थिति को नोट किया, जो वंशानुगत रेखा के माध्यम से प्रेषित किया जा सकता है, जिसमें निम्न-गुणवत्ता वाले एलील ले जाने वाले बैल भी शामिल हैं।
पशुधन प्रजनकों के जवाब का दावा है कि आयरशायर गायों को बनाए रखना आसान है, चराई के लिए उपयुक्त है और एक सक्रिय स्वभाव है। Ayrshire लक्षण वर्णन किसी भी downsides कि ब्रीडर नोट कर सकते हैं उल्लेख नहीं करता है।