बागवानी के लिए ऐसे कठिन क्षेत्र में मीठी मिर्च उगाने के लिए विविधता का सावधानीपूर्वक चयन करना पड़ता है। पिछली शताब्दी के 70 के दशक में लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए काली मिर्च की विकसित किस्में थीं। उनमें से कुछ के पास न केवल गर्मियों की ठंडी परिस्थितियों में पकने का समय है, बल्कि उच्च पैदावार और बड़े फल वाले आश्चर्य भी हैं।
लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए काली मिर्च की किस्मों का चयन करना
क्षेत्र की विशेषताएं
लेनिनग्राद क्षेत्र शांत गर्मियों, कुछ गर्म दिनों और प्रकाश की कमी, और ऑक्सीकृत मिट्टी के साथ एक क्षेत्र है। लेकिन आधुनिक विज्ञान ने उन किस्मों को प्राप्त करना संभव बना दिया है जो लेनिनग्राद क्षेत्र और सेंट पीटर्सबर्ग में खेती के लिए उपयुक्त हैं।
अंकुर में इस क्षेत्र में मिर्च उगाई जाती है। रोपाई के लिए बीज फरवरी के अंत में बोया जाता है - मार्च की शुरुआत में। उगाए गए अंकुर 65-70 दिनों के बाद ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं। उन किस्मों को चुनना महत्वपूर्ण है जो क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के अनुरूप होंगे। लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए काली मिर्च की किस्मों में निम्नलिखित गुण होने चाहिए:
- प्रारंभिक परिपक्वता (90-125 दिन);
- कम तापमान का प्रतिरोध;
- मिट्टी की गुणवत्ता के लिए निंदा;
- निंदा प्रकाश;
- उच्च उत्पादकता।
काली मिर्च की सबसे अच्छी किस्में
घरेलू किस्मों को उन सभी गुणों को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया था जो इस क्षेत्र के लिए काली मिर्च में होने चाहिए। संकरों पर भी उन्हें विशेष लाभ होता है, जो इस तथ्य में निहित है कि कटी हुई फसल से बीज अगले सीजन में बोए जा सकते हैं। इन बीजों से पौधे अधिक प्रतिरोधी और अनुकूलित होंगे, और फल उनके विभिन्न गुणों को बनाए रखेंगे।
मेस्टोडोन
बीज के अंकुरण के 110 दिनों के बाद पकने वाली प्रारंभिक परिपक्व मिर्च का संदर्भ देता है। 1 वर्ग के लिए। मी। 3-4 झाड़ियों को लगाया जा सकता है। एक झाड़ी पर 8-12 फल बनते हैं।
बुश की विशेषता
- अर्ध-निर्धारक प्रकार;
- झाड़ियों 0.8-1.5 मीटर बढ़ती हैं;
- केंद्रीय स्टेम अच्छी तरह से विकसित है;
- पार्श्व शाखाएं मध्यम पर्ण के साथ फैल रही हैं;
- पत्तियां लम्बी-अंडाकार हरी होती हैं;
- झाड़ियों को एक मजबूत समर्थन के लिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है।
फलों की विशेषताएं
- घनाभ, तीन-कक्षीय;
- वजन 200-250 ग्राम;
- दीवारों 7-8 मिमी मोटी;
- गहरा लाल रंग।
मास्टोडन ठंडा प्रतिरोधी है, प्रकाश के लिए बिना किसी बाधा के, तंबाकू मोज़ेक के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।
बग्रेशन
किस्म आपको शुरुआती फसल से खुश कर देगी
जल्दी पकने वाली मीठी मिर्च की किस्मों को संदर्भित करता है, जिसमें फल 105-115 दिनों में तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं, और 125-1000 दिनों में जैविक होते हैं। गाढ़ा रोपण के लिए उपयुक्त, 1 वर्ग प्रति 6-8 पौधे। 8-10 फल बुश पर बंधे होते हैं, जो धीरे-धीरे 3-6 सप्ताह तक पकते हैं।
बुश की विशेषता
- अर्ध-निर्धारक झाड़ी;
- ऊंचाई 0.9-1.2 मीटर;
- फैलती शाखाएँ;
- पैदावार बढ़ाने के लिए दो मुख्य तनों के निर्माण की आवश्यकता होती है।
फलों की विशेषताएं
- स्पष्ट किनारों के साथ गोलाकार आकार;
- चार कक्ष;
- दीवारों 6-8 मिमी मोटी;
- वजन 160-200 ग्राम;
- चमकीला पीला रंग।
इसमें एक कुरकुरा, रसदार मांस और एक हल्की मिर्च की सुगंध के साथ एक मीठा स्वाद है। गर्मियों के सलाद और संरक्षण के लिए दोनों ताजा।
बागान एक उच्च उपज, उत्पादक किस्म है जो वर्ग के साथ अनुमति देता है। 7-9 किलो फल एकत्र करें। ऐसी बीमारियों के लिए एक उच्च प्रतिरोध है:
- verticilliosis;
- तंबाकू मोज़ेक;
- शीर्ष सड़ांध।
मार्च में रोपाई के लिए बगिया मिर्च के बीज बोए जाते हैं, रोपाई को मई में ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जाता है।
Barguzin
उच्च उपज देने वाली मीठी मिर्च, जो बड़े पैमाने पर शूट से 95-110 दिनों के बाद पकने लगती है। प्रति 1 वर्ग तक 5 झाड़ियों को लगाया जाता है। प्रति पौधे में 6-7 ड्रोपिंग फल बंधे होते हैं।
बुश की विशेषता
- खड़ी झाड़ी, शक्तिशाली;
- अर्ध-निर्धारक, 110 सेमी तक ऊंचा;
- शाखाओं को गाढ़ा नहीं किया जाता है, पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है;
- समर्थन करने के लिए एक गार्टर की आवश्यकता है।
फलों की विशेषताएं
फल उपयोग में बहुमुखी हैं
- एक तेज अंत के साथ शंकु के आकार का;
- दीवारों 5-7 मिमी मोटी;
- वजन 180-200 ग्राम, लंबाई 15-17 सेमी;
- पीला रंग।
फल मोटी-दीवार वाले नहीं होते हैं, लेकिन उनके पास एक मीठा और सुखद स्वाद होता है, जो सूखने, कैनिंग और विभिन्न व्यंजनों और सॉस तैयार करने के लिए उपयुक्त है।
इस क्षेत्र के लिए सर्वोत्तम किस्में भी नोट की जाती हैं: पुरस्कार, हस्तक्षेप, नफन्या, स्नेग्रीक, देश, प्राचीन, कुड्सनिक।
सर्वश्रेष्ठ संकर
हाइब्रिड मिर्च सर्वोत्तम गुणों को जोड़ती है और कठिन जलवायु परिस्थितियों में भी उनकी उत्पादकता और गुणवत्ता दिखाती है।
और उनमें से कई जोखिमपूर्ण खेती के क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त हैं। संकर का एकमात्र दोष यह है कि उगाए गए फसलों के बीज से पहली पीढ़ी के समान विशेषताओं के साथ मिर्च मिलना मुश्किल है।
बुरेटिनो f1
मिठाई काली मिर्च का एक सुपर-प्रारंभिक संकर, जो बुवाई के 95 दिनों बाद पकना शुरू होता है। 5-7 पौधे लगाए जा सकते हैं।
झाड़ी पर फल एक औसत वजन के साथ लम्बी होती है, लेकिन 12-17 मिर्च एक पौधे पर बंधी होती हैं।
बुश की विशेषता
- पार्श्व शाखाओं के सीमित विकास के साथ अर्ध-निर्धारक झाड़ी;
- मध्यम पर्णहरित के साथ फैलकर, ऊंचाई में 70-90 सेमी बढ़ता है।
फलों की विशेषताएं
- शंक्वाकार-लम्बी आकृति;
- दीवार की मोटाई 5-7 मिमी;
- वजन 90-120 ग्राम;
- गहरा लाल रंग।
काली मिर्च बुरेटिनो में एक अच्छी प्रस्तुति और परिवहन क्षमता है। उच्च उत्पादकता, 8 किलो / वर्ग से अधिक उत्पादकता में कठिनाइयाँ। तंबाकू मोज़ेक और शीर्ष सड़ांध के लिए प्रतिरोधी।
हाथी एफ 1
शुरुआती पकने की अवधि (95-105 दिन) और एक उच्च उपज के साथ एक मोटी दीवार वाली संकर। झाड़ियों का आकार मध्यम आकार का होता है, जो कि 1.1 मीटर तक की अर्ध-निर्धारित होती है। 1 वर्ग प्रति 4-5 पौधों को लगाते समय इष्टतम मोटा होना। प्रत्येक झाड़ी पर 7 बड़े फल बनते हैं।
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फलों की विशेषताएं
- प्रिज्मीय आकार;
- स्पष्ट किनारों के साथ तीन-कक्षीय;
- वजन 200-250 ग्राम;
- आकार 11x9 सेमी;
- दीवार की मोटाई 7-10 मिमी;
- लाल रंग।
मिर्ची हाथी एफ 1 में एक अमीर स्वाद के साथ एक कुरकुरा और फर्म मांस है। एक सार्वभौमिक पाक गंतव्य। 2-7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर दीर्घकालिक भंडारण में मुश्किल। फलों को 2-3 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
संकर के बीच, मीठी मिर्च, जो लेनिनग्राद क्षेत्र में खेती के लिए अच्छी तरह से अनुशंसित हैं, सबसे अच्छी प्रजातियां नोट की जाती हैं: सेंचुरियन एफ 1, इसाबेला एफ 1, बेलाडोना एफ 1, कार्डिनल एफ 1।
निष्कर्ष
कठिन जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने के लिए अनुकूलित किस्मों का एक बड़ा चयन आपको लेनिनग्राद क्षेत्र में उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। उनमें से सबसे अच्छी खेती करके, आप जो परिणाम प्राप्त करेंगे उससे संतुष्ट होंगे।