हर कोई चाहता है कि बड़े वित्तीय निवेश के बिना उसका अपना लाभदायक व्यवसाय हो। लहसुन का व्यवसाय उनमें से एक है। नौसिखिए उद्यमियों के लिए आकर्षक फसल की उच्च उपज है, इसकी स्पष्टता और पर्यावरणीय परिस्थितियों के सापेक्ष प्रतिरोध है।
क्या लहसुन कारोबार लाभदायक है?
बढ़ती लहसुन की विशेषताएं
संस्कृति वसंत या शरद ऋतु में लगाई जाती है। स्वस्थ बड़े लौंग या बल्ब का उपयोग रोपण सामग्री के रूप में किया जाता है। लहसुन को खुले मैदान के एक छोटे से क्षेत्र की आवश्यकता होती है। रोपण से पहले, बिस्तरों को 25-30 सेमी खोदा जाता है, उन पर खनिज और जैविक उर्वरक लगाए जाते हैं।
दांत तैयार फरो में लगाए जाते हैं। वे रेत और राख से पहले से भरे हुए हैं। मार्च के अंत में सर्दियों के लहसुन के बीज दिखाई देते हैं, अप्रैल के मध्य में वसंत लहसुन। संस्कृति देखभाल में सरल है। पौधों को हर 10 दिनों में मध्यम पानी, शीर्ष ड्रेसिंग, मिट्टी को ढीला करने और मातम को हटाने की आवश्यकता होती है। औद्योगिक पैमाने पर फसल उगाने के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करना बुद्धिमानी है।
एक अमीर फसल के लिए शर्तें
एक व्यवसाय के रूप में लहसुन केवल उच्च पैदावार से लाभान्वित होगा। आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए संकेतक के लिए, कुछ मानकों का पालन करना आवश्यक है:
- अवसादों और पहाड़ियों के बिना फ्लैट राहत;
- भूजल घटना की औसत गहराई;
- प्रकाश तटस्थ मिट्टी;
- वर्दी प्रकाश, कोई छायांकन;
- पवन सुरक्षा।
औसत उपज - 8-12 टन प्रति हेक्टेयर, मिट्टी की ड्रिप सिंचाई के अधीन। पानी के बिना, उन्हें 5-7 टन मिलते हैं। लहसुन की देखभाल, पानी उपलब्ध कराना, खिलाने के लिए वित्तीय लागतों की आवश्यकता होती है, लेकिन बिक्री के लिए एक गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करना उन्हें कवर करता है और लाभ कमाता है।
कौन सा लहसुन उगाने के लिए अधिक लाभदायक है
सवाल अक्सर उठता है कि किस लहसुन को उगाना है: सर्दी या वसंत - और प्रत्येक प्रकार की लाभप्रदता क्या है।
एक वसंत फसल अप्रैल या मई की शुरुआत में लगाई जाती है। बल्बों का मुख्य लाभ उनकी लंबी शेल्फ लाइफ है। वसंत लहसुन अमीर फसल नहीं लाता है। लैंडिंग क्षेत्र का विस्तार करके ही संकेतक बढ़ाया जा सकता है। बल्ब और लौंग छोटे होते हैं।
वसंत लहसुन का एक लंबा शैल्फ जीवन है
शीतकालीन लहसुन अक्टूबर में लगाया जाता है। फसल की पैदावार अधिक होती है, सर्दियों के दौरान बाहरी कारकों के प्रति प्रतिरोध बढ़ जाता है, पोषक तत्व जमा हो जाते हैं। बल्ब और लौंग आकार में बड़े हैं। सर्दियों की फसल उगाते समय ठंड के कारण हमेशा फसल के नुकसान का खतरा रहता है। इसके अलावा, बल्ब जल्दी से खराब हो जाते हैं, परिवहन को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं।
सब्जियां और बीज सीधे बेचें। बीज के लिए, वसंत लहसुन के लौंग और बल्ब उपयुक्त हैं। एक खाद्य उत्पाद के रूप में बल्ब बेचना सर्दियों के लिए सबसे अच्छा है। गोदाम में और काउंटर पर बड़े शीतकालीन लहसुन लंबे समय तक नहीं रहेंगे। बल्बों की कटाई, सफाई और छंटाई के तुरंत बाद बिक्री की जाती है।
व्यापारिक मिथक
एक खुली प्रतियोगिता में लहसुन पर कृषि व्यवसाय में 25-50% की लाभप्रदता है।
सब्जी व्यवसाय में, अधिशेष लाभ हर 3-4 वर्षों में मनाया जाता है, जब उत्पाद की मांग आपूर्ति बढ़ा देती है। घटना पूंजी के अतिप्रवाह से जुड़ी है। यदि थोड़ा लहसुन उगाया जाता है, तो इसके लिए कीमत बढ़ जाती है, और कई लोग हैं जो फसल उगाना और बेचना चाहते हैं। अगले वर्ष बाजार उत्पाद के साथ ओवररेट हो जाता है, इसके लिए कीमत गिर जाती है। उद्यमी एक अलग संस्कृति के लिए व्यवसायों को पुन: पेश कर रहे हैं। लहसुन के दाम फिर बढ़ रहे हैं।
निर्यात उत्पाद
यूरोपीय देशों में, घरेलू किसानों द्वारा उगाया जाने वाला लहसुन अत्यधिक मूल्यवान नहीं है। उच्च मानकों को पूरा करने के लिए, फसल को तैयारी के चरणों से गुजरना चाहिए:
- अंशांकन;
- छँटाई;
- प्रत्येक बल्ब की मैनुअल सफाई;
- पैकेजिंग;
- शीतगृह।
पूरी फसल में से, केवल 30-50% बल्बों का चयन किया जाता है और बिक्री के लिए अनुमति दी जाती है, इसलिए उत्पादों को निर्यात करना मुश्किल है, लगभग कोई भी व्यवसाय करने में अनुभव के बिना सफल नहीं हुआ।
लहसुन में व्यापार (पहला अनुभव)
लहसुन पर पैसे कैसे कमाएं। भाग 1. लाभ की गणना।
निष्कर्ष
लहसुन, व्यवसाय सहित किसी भी सब्जी में शामिल होने के लिए, इससे अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको बाजार की स्थिति पर बारीकी से नजर रखने की जरूरत है। लॉजिस्टिक्स, रिसोर्स मैनेजमेंट सीखना जरूरी है। उत्पाद गुणवत्ता खोए बिना उत्पादन लागतों को अनुकूलित करने में आपकी सहायता करेगा।
लहसुन की खेती में एक उच्च लाभप्रदता है, बशर्ते कि कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन किया जाता है, और इसके विकास की सामान्य स्थितियां हैं। यदि उन्हें प्रदान करने के लिए कोई स्थिति और संसाधन नहीं हैं, तो अन्य सब्जियां चुनना बेहतर है।