इस संस्कृति की बड़ी संख्या के बीच, गिटार कद्दू विशेष रूप से लोकप्रिय है। विविधता इसके उच्च स्वाद से अलग है, और फलों की लंबी शेल्फ लाइफ सर्दियों में भी सब्जी खाना संभव बनाती है।
बढ़ते कद्दू गिटार
विविधता के लक्षण
विविधता में व्यावहारिक रूप से कोई दोष नहीं है। सब्जी का सुंदर आकार एक गिटार जैसा दिखता है, यही वजह है कि इसे इसका नाम मिला।
फलों का विवरण: सब्जियां आकार में काफी बड़ी होती हैं, लंबाई में 70 सेमी तक पहुंच सकती हैं। उत्पाद की मात्रा का 90% तक लुगदी है, जिसमें एक पीला-नारंगी, स्वादिष्ट रंग है। अपने मीठे, सुखद स्वाद के कारण इस किस्म को कच्चा भी खाया जा सकता है।
आप अगली फसल तक कद्दू के फलों को स्टोर कर सकते हैं। जितनी देर वे बैठते हैं, उनके स्वाद और सुगंध उतने ही शानदार होते जाते हैं।
आप न केवल एक ग्रीनहाउस में, बल्कि खुले मैदान में भी फसल उगा सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि संयंत्र थर्मोफिलिक किस्मों का है, सबसे अच्छा परिणाम गर्म जलवायु क्षेत्रों में कद्दू लगाकर प्राप्त किया जाएगा।
लाभकारी विशेषताएं
कद्दू की किस्म गिटार इस सब्जी की जायफल किस्मों से संबंधित है। मसाले की विशिष्ट सुगंध संस्कृति को एक विशेष पवित्रता और विशिष्टता प्रदान करती है। पौधे के फल, उनके गुणों के कारण, अक्सर शहद कहा जाता है: गूदा कच्चे खाने से आप इस तरह के सुखद aftertaste महसूस कर सकते हैं।
संस्कृति के लाभकारी गुणों के बारे में बोलते हुए, निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान दिया जा सकता है:
- स्पैनिश बटरनट स्क्वैश के फलों में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है;
- आहार की तैयारी में उत्पाद की कम कैलोरी सामग्री सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है;
- गूदा शरीर से हानिकारक और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है;
- सब्जी में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है;
- कद्दू की नियमित खपत प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है;
- पौधे के फलों में निहित विशिष्ट ट्रेस तत्वों के कारण, कद्दू कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत करता है, और मानव दृश्य फ़ंक्शन पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।
बढ़ते कद्दू बाहर
गिटार कद्दू को ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। अनुकूल जलवायु में, इस सब्जी की किस्म को बाहर भी लगाया जा सकता है।
बाद के मामले में, पहले से ही परिपक्व रोपे बोने की सिफारिश की जाती है। गिटार किस्म एक प्रकार की कद्दू की सब्जी है जिसकी विशेषता विकास और परिपक्वता की एक लंबी अवधि है।
बुवाई के नियम
स्प्राउट्स को लगातार पानी देने की आवश्यकता होती है
शहद के कद्दू के बीज को अलग-अलग अंकुर कंटेनर (एक बर्तन में 2-3 बीज) में मध्य वसंत में लगाए जाने की सिफारिश की जाती है। पहली शूटिंग थोड़े समय के बाद दिखाई देती है। बुवाई से पहले, बीज को थोड़ा गर्म पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। यह उन्हें अनुकूल बनाने और तेजी से अंकुरित होने में मदद करेगा।
पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, उनमें से सबसे मजबूत का चयन किया जाना चाहिए, और बाकी को हटा दिया जाना चाहिए।
इस तथ्य के कारण कि कद्दू के पौधे अच्छी तरह से रोपाई को सहन नहीं करते हैं, विशेष रूप से पीट के कंटेनरों का उपयोग अक्सर बीज बोने के लिए किया जाता है।
अंकुरों के लिए एक अच्छी जगह कमरे का दक्षिण भाग है, जो सूर्य की किरणों से सक्रिय रूप से प्रकाशित होता है। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि स्प्राउट्स को अक्सर पानी पिलाया जाना चाहिए: मिट्टी जल्दी से सूख जाती है। इसके अतिरिक्त, स्प्रे बोतल का उपयोग करके संस्कृति की बाहरी सिंचाई की जा सकती है।
सीट का चयन
खुले मैदान में फसल बोने के लिए, आपको इसके लिए सबसे उपयुक्त स्थान चुनना चाहिए - धूप, ड्राफ्ट से संरक्षित। जमीन में रोपाई रखने से पहले, आपको इसे खाद मिश्रण के साथ निषेचित करने की आवश्यकता है - उपजाऊ मिट्टी का पौधे की वृद्धि और विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
युवा पौधों को लगाने का सबसे अच्छा समय मई का अंत है, जब ठंढ का खतरा बीत चुका है। स्प्राउट्स को खुले मैदान में रखने के समय, उनके पास कम से कम 4 सच्चे पत्ते होने चाहिए।
अवरोहण
एक शहद कद्दू का पौधा लगाना कुछ नियमों का पालन करता है:
- अंकुर छेद के बीच कम से कम 80 सेमी की दूरी होनी चाहिए - इस पौधे को बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता है;
- अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, बटेरनॉट स्क्वैश के लिए सही "पड़ोसी" चुनने की सिफारिश की जाती है। तो आप दूसरों द्वारा कुछ सब्जियों के उत्पीड़न से बचेंगे, जिससे बगीचे की फसलों की उत्पादकता में काफी वृद्धि होगी;
- कंटेनरों से जमीन में रोपाई लगाने के बाद, मिट्टी को सिक्त करना आवश्यक है;
- रोपण के अंत में, आपको मिट्टी को कॉम्पैक्ट करने की आवश्यकता है और यदि आवश्यक हो, तो एक कवरिंग सामग्री का उपयोग करें।
देखभाल के नियम
बटरनट कद्दू की देखभाल सरल है: आपको समय पर पानी देने और पौधे की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है। बहुत घना पर्णसमूह या बड़ी संख्या में अंडाशय संबंधित तत्वों के पतलेपन को जन्म देता है।
सक्रिय विकास और फलने की पूरी अवधि में माली की अधिकतम देखभाल की आवश्यकता होती है ताकि बीमारियों या कीटों की कीट को रोका जा सके।
उच्च गुणवत्ता वाले फलों की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, फसल को प्रति सीजन 2 बार खिलाने की सिफारिश की जाती है।
बड़ी संख्या में फलों के साथ पौधे को अधिभार नहीं देने के लिए, उस पर 2-3 अंडाशय के गठन के बाद इसे चुटकी करने की सिफारिश की जाती है।
कटाई और भंडारण
फलों को सावधानी से निकालना चाहिए।
विवरण के अनुसार, फसल शुरुआती शरद ऋतु में होती है। सब्जियों को पूंछ के साथ निकालना महत्वपूर्ण है, ध्यान से ताकि नाजुक त्वचा को नुकसान न पहुंचे।
पूर्ण पकने के लिए, कटी हुई सब्जियों को अलमारी और अन्य कमरों में रखा जाता है। शेल्फ जीवन सब्जी के स्वाद को प्रभावित करता है: कद्दू जितना लंबा होता है, उतना ही स्वादिष्ट होता है।
पकने के दौरान, संस्कृति का छिलका कठोर हो जाता है, गूदा एक उज्ज्वल नारंगी रंग और शहद स्वाद प्राप्त करता है, और सुगंध विशेषता जायफल बन जाता है।
माली समीक्षा करते हैं
गिटार कद्दू उगाने वाले सभी बागवान परिणाम से संतुष्ट हैं। कम से कम लागत पर, आपके खलिहान और कोठरी में बहुत स्वादिष्ट, स्वस्थ फल होंगे जो गर्मियों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।
बागवान ध्यान दें कि खुले मैदान में कद्दू उगाने से पहले, यह ध्यान में रखना चाहिए कि इसके लिए पर्याप्त बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होगी। हर साल, प्रजनक इस पौधे की नई किस्में बनाते हैं, जो बालकनियों और लॉगगिआस पर बढ़ने के लिए काफी उपयुक्त हैं।
गिटार ग्रेड कद्दू। कद्दू के बीज कैसे तैयार करें?!
कद्दू जायफल गिटार आपके बगीचे या गर्मियों के कॉटेज के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसके रसीले पत्ते बगीचे की सजावट होंगे, और हर कोई शहद, सुगंधित और स्वस्थ फलों का आनंद लेगा।