पाब्लो एफ 1 चुकंदर नीदरलैंड की मूल संकर किस्म है। 1-2 महीने के बढ़ते मौसम के साथ मध्य-शुरुआती फसलों को संदर्भित करता है। यह ठंडे क्षेत्रों के निवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह एक ठंड प्रतिरोधी संयंत्र है और आसानी से ठंढों को सहन करता है। इसी समय, बीट्स में एक मीठा स्वाद होता है और इसका उपयोग किसी भी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए किया जा सकता है। इसमें से आप सलाद, पहले पाठ्यक्रम, सब्जी साइड व्यंजन और यहां तक कि कैवियार भी बना सकते हैं।
विशेषताओं का वर्णन
पाब्लो हाइड्राइड ने बेजो ज़ादेन द्वारा नीदरलैंड में ब्रेड किया। इसकी मुख्य विशेषताओं को नीचे पाया जा सकता है:
संपत्ति | विवरण |
नियुक्ति | पाब्लो दीर्घकालिक भंडारण, प्रसंस्करण और ताजा खपत के लिए उपयुक्त है। तो, यह टेबल उपयोग के लिए एक लोकप्रिय संकर बीट किस्म है। |
पकने की अवधि | वनस्पति अवधि (पहले अंकुरित की उपस्थिति से लेकर पूर्ण जड़ वाली फसलों की परिपक्वता तक) औसतन 100-11 दिनों तक होती है। |
उत्पादकता | 1 वर्ग के साथ। बोए गए क्षेत्र के मीटर, आप 7 किलोग्राम तक की मूल फसलें एकत्र कर सकते हैं। इसकी उच्च उपज के कारण, यह हाइब्रिड अक्सर बिक्री के लिए व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। |
बढ़ता क्षेत्र | यह किसी भी जलवायु क्षेत्र में उगाया जा सकता है, जिसमें ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों में शामिल है, क्योंकि यह प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी है। अक्सर पूरे रूस, मोल्दोवा और यूक्रेन में उगाया जाता है। इसमें उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी और पूरी तरह से रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है। |
पौधा | पौधे की पत्तियाँ आकार में मध्यम, हल्के हरे रंग की, बैंगनी धारियाँ और लहरदार किनारों वाली होती हैं। आउटलेट मध्य-परत और सीधा होता है। संयंत्र नमी और शूटिंग की कमी के लिए प्रतिरोधी है। |
जड़ें | पाब्लो पतली पूंछ के साथ गोल जड़ वाली फसलों के साथ फल खाता है। एक ठोस फल का द्रव्यमान औसतन 110 से 180 ग्राम तक होता है, और व्यास 10 से 15 सेमी तक होता है। मूल फसलों में बरगंडी रंग की चिकनी पतली त्वचा होती है। लुगदी ही रसदार, रूबी-लाल रंग में एक बैंगनी रंग के साथ, बिना समावेशन और हल्के रिंग डिवीजनों के, जो कई अन्य बीट किस्मों की विशेषता है। गूदे में बड़ी मात्रा में चीनी (लगभग 18%) और बीटाइन (128.7 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) होता है, इसलिए इसमें भरपूर मीठा स्वाद होता है। यह गर्मी उपचार के बाद भी अपनी सुगंध और मिठास को बरकरार रखता है। |
रखना | हाइब्रिड को उच्च गुणवत्ता रखने की विशेषता है - इसके आकार और स्वाद को खोने के बिना कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसके अलावा, यह खुद को क्षय करने के लिए उधार नहीं देता है और मोल्ड द्वारा कवर नहीं किया जाता है। |
रोग प्रतिरोध | पाब्लो बीट को प्रभावित करने वाले कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है, जिसमें सेरकोस्पोरोसिस भी शामिल है। |
पाब्लो की बीट्स को उनकी उच्च उपज, सभ्य प्रस्तुति और उत्कृष्ट स्वाद के लिए सराहा जाता है।
लैंडिंग का समय
पाब्लो के बीट को देर से वसंत में लगाया जाता है - शुरुआती गर्मियों में, अप्रैल के अंत से मई के पहले दशक तक या जून के पहले तीसरे में। अनुभवी माली सलाह देते हैं कि इष्टतम रोपण के समय का निर्धारण करते समय, हवा के तापमान संकेतकों द्वारा निर्देशित किया जाए। उन्हें सीमा + 18 ... + 20 ° C में रखा जाना चाहिए।
इसके अलावा, मिट्टी को अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए - कम से कम + 5 ... + 7 ° C, लेकिन 10 ° C तक। सामान्य तौर पर, संकर जल्दी बुवाई के लिए उपयुक्त है।
यदि आप बाद में पौधे लगाते हैं, जब मिट्टी का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, तो बाद में अंकुर एक सप्ताह की देरी के साथ दिखाई देंगे।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
बढ़ती फसलों के लिए, यह एक ऐसी साइट चुनने के लायक है जो सूरज की रोशनी से अच्छी तरह से जलाया जाता है। तथ्य यह है कि कम रोशनी में बीट का जमीन हिस्सा अत्यधिक खींचेगा और उपज घट जाएगी।
यह वांछनीय है कि क्षेत्र में मिट्टी तटस्थ अम्लता के साथ ढीली दोमट थी। यदि इसे बढ़ाया जाता है, तो बीट असहज महसूस करेंगे, जो रूट फसलों की गुणवत्ता विशेषताओं को प्रभावित करेगा।
चुकंदर के लिए सबसे अच्छी फसलें निम्नलिखित फसलें हैं:
- प्याज;
- टमाटर
- आलू;
- खीरे
- सलाद;
- मूली;
- मूली;
- लहसुन;
- कोल्हाबी।
आप उस क्षेत्र में बीट नहीं उगा सकते हैं जहां पहले ऐसी फसलें उगी थीं:
- गाजर;
- पत्ता गोभी;
- Chard;
- फलियां;
- पालक;
- मक्का।
गिरावट में चयनित साइट को तैयार करना उचित है। ऐसा करने के लिए, पिछली फसल की कटाई के बाद, पौधे के मलबे को पूरी तरह से हटाने और 5 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से खाद या धरण के साथ मिट्टी को निषेचित करना आवश्यक है। बोया गया क्षेत्र। यदि आवश्यक हो, तो प्लॉट के प्रति वर्ग मीटर 200-400 ग्राम चूने को जोड़कर अम्लता का स्तर कम किया जा सकता है।
बीज कैसे तैयार करें?
बीज ढोंग को कभी भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए, अन्यथा पौधा कमजोर हो जाएगा और विभिन्न बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होगा, हालांकि पाब्लो कई बीमारियों के लिए एक प्रतिरोधी संकर है, यही वजह है कि इसे कई बागवानों द्वारा खेती के लिए चुना जाता है।
निम्नलिखित निर्देशों के अनुसार बीजोपचार किया जाता है:
- उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का चयन करें और खोखले बीजों को हटा दें। ऐसा करने के लिए, उन्हें प्रति लीटर पानी में 30 ग्राम नमक की दर से तैयार खारा समाधान में 20-30 मिनट के लिए भिगोने की आवश्यकता होती है। रोपण के लिए, केवल उन बीजों का उपयोग करें जो कंटेनर के नीचे स्थित हैं।
- उपयुक्त बीज कीटाणुरहित करें। आपको उबलते पानी के 1 लीटर प्रति बोरिक एसिड की 1.5 ग्राम की दर से एक समाधान तैयार करने की आवश्यकता होगी, और फिर इसमें 12 घंटे के लिए बीज भिगोएँ।
- एनरजेन या 1 चम्मच के 10 बूंदों के कमरे के तापमान पर 1 लीटर पानी में घोलकर तैयार किए गए घोल में बीज को एक दिन के लिए भिगो दें। अधिभास्वीय। यह प्रक्रिया भविष्य में पौधे के अंकुरण की दर को बढ़ाएगी।
- बीज कुल्ला, एक नम कपड़े से कवर करें और 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए छोड़ दें। जैसा कि बीज सूख जाता है, यह सिक्त होने के लायक है।
इस उपचार के बाद ही बीज रोपण के लिए तैयार होंगे।
लैंडिंग के तरीके
आप बीट्स को दो तरीकों में से एक में लगा सकते हैं - अंकुर या अंकुर। आइए उनमें से प्रत्येक पर अलग से विचार करें।
लापरवाह
एकल बीज योजना के अनुसार तैयार बीज बोना:
- भूखंड पर 2-3 सेंटीमीटर गहरा एक फर्राटा तैयार करें। उनके बीच की इष्टतम दूरी 30-40 सेमी है।
- 7-10 सेमी की दूरी पर प्रत्येक छेद में 2 बीज फेंकें, और फिर पृथ्वी के साथ कवर करें।
- बुवाई लाइन से 10 सेमी की दूरी पर एक फरसा काटकर, मिट्टी को थोड़ा सा ढीला और ढीला करें।
प्रत्येक बीट बीज 2 स्प्राउट्स देता है, इसलिए भविष्य में यह स्टैंड को पतला करने के लिए आवश्यक होगा। जब 2 पत्ते दिखाई देते हैं, पौधों के बीच 3-4 सेमी छोड़ देते हैं, और जब 3-4 पत्तियां दिखाई देती हैं, तो लगभग 8-10 सेमी। पानी या वर्षा के बाद शाम में पतला होना सबसे अच्छा होता है।
अंकुर
पौधे की उत्तरजीविता दर को बढ़ाने और भविष्य में संभावित वापसी ठंढों से बचाने के लिए, कुछ बागवान रोपाई में बीज लगाते हैं। इसका सार यह है कि बीज विशेष कंटेनरों में पूर्व-लगाए जाते हैं, और अंकुर चरण में, खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिए जाते हैं।
पौधे को खुले मैदान में प्रत्यारोपित करने से 3 सप्ताह पहले रोपाई के लिए बीज बोना आवश्यक है। इस मामले में, आपको इस तरह के निर्देश का पालन करना चाहिए:
- लगभग 10x20x20 सेमी मापने वाले कंटेनर तैयार करें।
- समान भागों में, बढ़ते अंकुरों के लिए एक पोषण संरचना प्राप्त करने के लिए मोटे रेत, पीट और टर्फ मिट्टी को मिलाएं। तैयार मिश्रण के 10 किलो के लिए, 200 ग्राम लकड़ी की राख डालें।
- एक सब्सट्रेट के साथ कंटेनर भरें ताकि किनारे और मिट्टी के मिश्रण के बीच 2-3 सेमी की दूरी हो। मिट्टी में नमी को जमा होने से रोकने के लिए प्रत्येक मरने के इस हिस्से में एक छेद बनाया जाना चाहिए।
- सब्सट्रेट को नम करें और बीज को 1-1.5 सेमी की गहराई और 3 सेमी की दूरी पर बोएं, और फिर पृथ्वी पर छिड़कें।
- पानी के साथ सब्सट्रेट छिड़कें और ग्लास या फिल्म के साथ कंटेनर को कवर करें।
जब रोपाई बढ़ती है, तो चुनने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आपको रोपाई की देखभाल के लिए कई अन्य नियमों का पालन करना चाहिए:
- अंकुरित होने से पहले, अंकुरों को प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आर्द्र वातावरण की आवश्यकता होती है। इस संबंध में, सब्सट्रेट को पानी देना आवश्यक है क्योंकि इसकी शीर्ष परत सूख जाती है।
- + 22 ... + 25 ° C पर इनडोर तापमान बनाए रखें। जैसे ही स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, ग्लास या फिल्म को हटा दें, और चश्मे को एक उज्ज्वल स्थान पर स्थानांतरित करें।
- सुबह से 19 घंटे तक 2 या अधिक पत्रक के साथ वयस्क अंकुर प्रदान करें। यदि बीट एक अंधेरी जगह में बढ़ती है, तो शूट पतले और कमजोर हो जाएंगे, और उत्पादकता में काफी कमी आएगी। इसलिए, यदि आवश्यक हो, तो फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करके अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए, जिसे अंकुर से 20 सेमी की दूरी पर स्थापित किया जाना चाहिए।
- अंकुरों को खिलाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सब्सट्रेट में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।
- जमीन में रोपाई से एक हफ्ते पहले, रोपाई को सख्त करना शुरू करें। हर दिन, इसे 3-4 घंटे के लिए ताजी हवा में ले जाएं, और फिर समय को 5 घंटे तक बढ़ाएं। स्वीकार्य हवा का तापमान - +8 से 10 डिग्री सेल्सियस तक। अपार्टमेंट में, बालकनी या लॉजिया पर सख्त किया जा सकता है। इस मामले में, किसी को रोपाई पर सूर्य के प्रकाश के सीधे संपर्क की अनुमति नहीं देनी चाहिए।
खुले मैदान में, आप 5-7 पत्तियों के साथ रोपाई रोपाई कर सकते हैं। इसी समय, रात में हवा का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाना चाहिए। पौधों को 4-5 सेमी की दूरी पर पृथ्वी के एक झुरमुट के साथ लगाया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच, लगभग 30 सेमी की दूरी छोड़नी चाहिए।
जब रोपाई ली जाती है, और जड़ की फसल 1.5-2 सेमी तक बढ़ जाती है, तो बीट को पतला करके 10 सेमी के अंतराल पर किया जाना चाहिए।
हवा और सूरज नाजुक और पतले पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए उन्हें गैर-बुना सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बिस्तरों की परिधि के चारों ओर आपको धातु के आर्क स्थापित करने की आवश्यकता होती है, जिस पर एक सुरक्षात्मक फिल्म खींचने के लिए। इसे जून में पत्तियों के शीर्ष के रूप में हटाया जा सकता है।
लैंडिंग की देखभाल कैसे करें?
पाब्लो बढ़ने में एक अप्रमाणित संकर है, लेकिन एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए आपको देखभाल के सरल नियमों का पालन करना चाहिए:
- पानी। पाब्लो नमी की लंबे समय तक कमी के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन पौधे के पानी की उपेक्षा न करें। शांत मौसम में, इसे सप्ताह में एक बार और शुष्क मौसम में सप्ताह में 2-3 बार लें। किसी भी मामले में, पानी का मानदंड 1 वर्ग किलोमीटर प्रति 15-25 लीटर है। m कथानक पानी डालने से पहले, पानी 1-2 दिनों के लिए जोर देना चाहिए। इसे पानी या ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करके पौधे की जड़ के नीचे डालें। अगस्त के मध्य में पानी देना बंद कर दें, क्योंकि इससे रूट फसलों की मात्रा बढ़ जाएगी।
- ढीला और निराई करना। पानी या वर्षा के बाद, पंक्तियों के बीच की मिट्टी को 5-10 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाना चाहिए, क्योंकि पौधे के चारों ओर मिट्टी की परत के गठन से फसल की गुणवत्ता में कमी आती है। इसके अलावा, ढीला करने से वायु परिसंचरण में सुधार होता है। निराई नियमित रूप से की जानी चाहिए, विशेष रूप से अंकुर अंकुरण की शुरुआत में, क्योंकि इस अवधि के दौरान इसे प्रकाश, नमी और पोषक तत्वों की सबसे अधिक आवश्यकता होती है।
- जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना। यदि जड़ फसलें पूरी तरह से मिट्टी से ढकी नहीं हैं, तो उन्हें धरती पर रखने की आवश्यकता है।
- उत्तम सजावट। बीट के लिए उर्वरक 2-3 बार लगाए जाते हैं। थ्रेशिंग के बाद पहली फीडिंग की जाती है - प्रति वर्ग मीटर 10-15 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक (यूरिया, सोडियम या कैल्शियम नाइट्रेट, अमोनियम सल्फेट) पेश किया जाता है। उसी समय, नाइट्रोजन उर्वरकों को ओवरडोन नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि नाइट्रोजन जड़ फसल में घुसना और जमा कर सकती है, और फिर मानव शरीर को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है। दूसरी खिला पहली के 2-3 सप्ताह बाद की जाती है - प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए, 8-10 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट पेश किया जाता है।
यदि चुकंदर की पत्तियों को लाल धब्बों से ढक दिया जाता है, तो यह मिट्टी में सोडियम की कमी को दर्शाता है। इस मामले में, पौधे को नमक पानी (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 एल) के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। संपूर्ण बढ़ती अवधि के लिए, इस तरह की 3 प्रक्रियाओं को पूरा करना पर्याप्त है।
- बीमारियों और कीटों से सुरक्षा। पाब्लो एफ 1 बीट कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, जिसमें सेरोस्पोरोसिस और शूटिंग शामिल हैं। इसके अलावा, हाइब्रिड शायद ही कभी स्कैब या रूट भक्षक से प्रभावित होता है। क्षति की संभावना को पूरी तरह से कम करने के लिए, मातम को समय पर हटा दिया जाना चाहिए और मिट्टी में पोटाश-फॉस्फोरस उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। बीट्स के लिए एक बड़ा खतरा कृन्तकों है, जो सबसे ऊपर और जड़ फसलों दोनों को नुकसान पहुंचा सकता है। उन्हें डराने के लिए, तम्बाकू धूल, राख या विशेष तैयारी के साथ, फर वाले पौधों को छिड़कना चाहिए। इसके अलावा, कृन्तकों के खिलाफ लड़ाई में, यह गिरावट और वसंत में गहरी मिट्टी को खोदने के लायक है।
उचित देखभाल के साथ, पहले से ही मध्य अगस्त में - सितंबर की शुरुआत में, आप एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं - औसतन 2 किलो प्रति 1 वर्ग किमी। m कथानक
कटाई और भंडारण
रोपाई की उपस्थिति और जड़ फसलों के पूर्ण पकने के बीच, लगभग 100 दिन बीत जाते हैं। कटाई में देरी करना और बीट्स को जमीन पर ओवरएक्सपोज़र करना बेहद अवांछनीय है, क्योंकि इससे इसका स्वाद और बाजारूता ख़राब हो जाएगी।
आप कई संकेतों द्वारा कटाई के लिए जड़ फसलों की तत्परता निर्धारित कर सकते हैं। इसमें शामिल है:
- निचले पर्णसमूह की स्थिति (यह सूखना, फीका पड़ना, पीला और मुरझाना शुरू होना);
- जड़ फसलों का आकार (उनका व्यास 10-15 सेमी तक पहुंच जाता है, और त्वचा पर विशेषता वृद्धि दिखाई देती है)।
कटाई करने के लिए, रूट फसलों को पिचफ़र्क की मदद से जमीन से निकाला जाना चाहिए। तो आप खुद को नुकसान पहुंचाए बिना मिट्टी की ऊपरी परतों को हटा सकते हैं। निकाले गए मूल फसलों से, पत्तियों को ट्रिम करना आवश्यक है, जिससे सर्दियों की अवधि में बीट के विकास को रोकने के लिए कटिंग को 1 सेमी से बड़ा नहीं होना चाहिए, जिससे इसकी मृत्यु हो सकती है।
रूट फसलों को मिट्टी की सफाई करने की आवश्यकता होती है, 10-20 सेमी की क्षमता वाले बक्से में रखा जाता है और 3 सेमी तक की परत के साथ रेत के साथ छिड़का जाता है। इसके अलावा, फसल को गड्ढों में संग्रहीत किया जा सकता है, जिसकी चौड़ाई और गहराई 1 मीटर है। रूट फसलों को बिछाने से पहले, नीचे को बोर्डों से ढंकना चाहिए। रेत के साथ बीट्स डालो, और फिर उन्हें सूखी पत्तियों, पीट या पुआल और फिर पृथ्वी की एक परत के साथ कवर करें।
बीट्स को 0 ... + 2 ° C के तापमान पर और नमी को 90% तक स्टोर करें।
लाभकारी विशेषताएं
पाब्लो की बीट विटामिन, कार्बनिक अम्ल और ट्रेस तत्वों में समृद्ध हैं, और इसमें शर्करा और बीटािन की मात्रा भी शामिल है, जो इसके उपयोगी गुणों के कारण है:
- शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड्स, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
- उपापचयी प्रक्रियाओं को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करता है;
- नियमित उपयोग के साथ रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है;
- रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और रक्त गठन को उत्तेजित करता है, इसलिए सब्जी को विशेष रूप से रक्त रोगों में उपयोग करने के लिए सिफारिश की जाती है;
- भड़काऊ प्रक्रियाओं को कम करता है और घाव भरने को तेज करता है;
- अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने के कारण पफपन की उपस्थिति को रोकता है।
पाब्लो एफ 1 का उपयोग सुरक्षित रूप से एनीमिया, हृदय रोग, अल्सरेटिव घावों, पाचन तंत्र की खराबी, शरीर की सामान्य थकावट और एस्टेनिया के लक्षण लक्षणों की उपस्थिति के लिए किया जा सकता है।
मतभेद
सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, पाब्लो एफ 1 स्वास्थ्य के लिए खतरा हो सकता है यदि इसका उपयोग तब किया जाता है जब संकेत हो जैसे:
- चयापचय संबंधी विकार (भोजन में बीट की खपत को कम किया जाना चाहिए, विशेष रूप से जननांग प्रणाली या गुर्दे की बीमारियों के साथ, क्योंकि यह ऑक्सालिक एसिड में समृद्ध है);
- किसी भी प्रकार का मधुमेह मेलेटस (उबले हुए बीट्स का उपयोग विशेष रूप से contraindicated है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है);
- गैस्ट्रिटिस कम या शून्य अम्लता और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों के साथ।
पाब्लो एफ 1 बीट डच चयन का एक मध्य-प्रारंभिक हाइब्रिड है, जो उच्च और स्थिर उपज, चीनी और बीटािन की एक उच्च सामग्री, साथ ही साथ शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने की एक बढ़ी हुई क्षमता और निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल की विशेषता है। उनके बगीचे में इस तरह की एक उपयोगी सब्जी हर गर्मियों के निवासी द्वारा उगाई जा सकती है, फसल के रोपण और देखभाल के सरल नियमों का उपयोग करके।