लासुनोक आलू की विविधता एक सदी पहले की एक चौथाई दिखाई दी थी और पहले से ही इस कम समय में सबसे लोकप्रिय में से एक बन गया है। यह सब विविधता के उत्कृष्ट स्वाद और इसकी खेती और देखभाल में स्पष्टता के कारण है। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको केवल कुछ नियमों को जानना होगा।
ग्रेड इतिहास
बेलारूस में 20 वीं शताब्दी के मध्य में लासुनोक आलू को प्रतिबंधित किया गया था। यह किस्म आलू उगाने और बागवानी में लगे केंद्र के कर्मचारियों को धन्यवाद देती है। लासुनोक ने 1988 में रूस और बेलारूस में पौधों के रजिस्टर में प्रवेश किया।
ग्रेड विवरण
यह एक मध्यम देर की किस्म है। जलवायु और क्षेत्र के आधार पर, आलू का बढ़ता मौसम 80 से 100 तक या 100 से 120 दिनों तक हो सकता है।
शूट
आलू की इस किस्म की झाड़ियाँ 1 मीटर तक बढ़ती हैं। शीर्ष मजबूत, शक्तिशाली होते हैं, तने मोटे होते हैं। पत्तियां भी मोटे और मोटी होती हैं, जिन्हें सख्त फुल के साथ कवर किया जाता है। फूलों के दौरान, झाड़ियों को सफेद पुष्पक्रम के साथ कवर किया जाता है। यहां तक कि 70x40 खरपतवार के आलू रोपण योजना के साथ लासुनका की घनी बंद झाड़ियों के माध्यम से टूटने की संभावना कम हो जाती है। और यह एक और प्लस है - नमी इतनी अच्छी तरह से संरक्षित है, जो शुष्क क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से सच है।
जड़ें
इस किस्म के आलू अंडाकार-गोल और आकार में बड़े होते हैं, प्रत्येक जड़ फसल का वजन लगभग 200 ग्राम होता है। छिलका हल्का पीला से लेकर हल्का भूरा हो सकता है। आलू पर आँखें आकार में छोटी हैं। मलाईदार आलू ही।
आलू को अच्छी तरह से उबाला जाता है, इसमें स्टार्च की मात्रा 16 से 22% तक होती है। इस संपत्ति के कारण, लासुनोक मैश किए हुए आलू, आलू के चिप्स, स्टार्च और फ्रेंच फ्राइज़ के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
विविधता की विशेषताएं और विशेषताएं
लासुनोक को बेलारूसी चयन की सभी किस्मों का सबसे स्वादिष्ट आलू माना जाता है। हालांकि, इसका स्वाद उस मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करता है जिस पर यह उगाया जाता है। तो, आलू में सबसे अच्छा स्वाद, जो रेतीली मिट्टी पर बढ़ता था।
आइए इस विविधता पर अधिक विस्तार से विचार करें:
- इस आलू की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि कंद ब्लाइट, कैंसर, वायरस एस, एम, वाई, एल जैसे रोगों के लिए इसका उच्च प्रतिरोध है और साथ ही रोगों के लिए इसका औसत प्रतिरोध: राइजोक्टोनिया, ब्लैक लेग और स्कैब।
- पहली गोली लगने के बाद 3-4 महीने बाद (क्षेत्र के आधार पर) आलू की फसल ली जाती है।
- फूल आने में लंबा समय लगता है।
- चूसने वाला एक बड़ी फसल देता है। एक हेक्टेयर भूमि से, 62 टन तक आलू काटा जाता है। एक झाड़ी के नीचे, आमतौर पर 8 से 11 कंद तक।
- आलू शून्य से 5-7 डिग्री ऊपर के तापमान पर अंकुरित होता है।
- इस आलू की किस्म को उगाने के लिए किसी भी प्रकार की मिट्टी उपयुक्त है। इस संबंध में लसून निर्विवाद है।
मैं एक लैसून कहाँ से विकसित कर सकता हूं
चूँकि विभिन्न प्रकार के होते हैं, यह लगभग सभी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। यदि हम सोवियत के बाद की भूमि पर विचार करते हैं, तो यह खेती के लिए अच्छा है:
- केंद्रीय जिला;
- उत्तर कोकेशियान;
- सुदूर पूर्वी;
- सेंट्रल ब्लैक अर्थ;
- नॉर्थवेस्टर्न;
- बेलारूस;
- वुडलैंड;
- ट्रांसकारपथिया।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
इस विविधता के दूसरों पर कई फायदे हैं:
- उच्च उत्पादकता;
- कीटों का प्रतिरोध, विशेष रूप से कोलोराडो आलू बीटल, जो आलू की अधिकांश किस्मों को खराब करता है;
- सुखद स्वाद;
- उच्च प्रतिरक्षा, कवक और वायरस से रक्षा करना।
लेकिन पेशेवरों के अलावा, लासुनोक के कुछ नुकसान भी हैं:
- फसल बहुत लंबी नहीं है;
- आलू नरम हैं, इसलिए, केवल खाना पकाने के लिए अधिक उपयुक्त है। जब तलते हैं, तो कोई कुरकुरा नहीं होगा;
- खराब मौसम की स्थिति में अस्थिर: अत्यधिक गर्मी और पानी की कमी फसल की गुणवत्ता और मात्रा पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।
आलू कैसे लगाए
जब मिट्टी गर्म हो जाती है तो आप आलू रोपण शुरू कर सकते हैं। 10 सेमी की गहराई पर, इसका तापमान +7 डिग्री होना चाहिए। यह आमतौर पर अप्रैल के अंत में होता है - मई की शुरुआत में। सुबह में लैंडिंग शुरू करना उचित है।
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको आलू बोने के लिए सही जगह चुनने की आवश्यकता है।
पौधे किस मिट्टी में होगा, इसके आधार पर, आपको रोपण की गहराई चुनने की आवश्यकता है। तो, बलुआ पत्थर पर, कंद को 10-12 सेमी की गहराई पर और दोमट - 5-7 पर लगाया जाना चाहिए।
लैंडिंग साइट फ्लैट और अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अक्सर आलू को एक जगह पर रखना असंभव है, क्योंकि वहां की मिट्टी अपने लाभकारी पदार्थों को खो देगी। हर 4 साल में एक बार लैंडिंग की जगह बदलनी चाहिए। आलू को उस स्थान पर लगाना उपयोगी होता है जहाँ फलियाँ या सर्दी की फसलें उगती थीं।
इस पद्धति का फसल पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है: पतझड़ में कटाई के बाद, इसके स्थान पर एक पौधा लगाया जाता है। यह तेजी से बढ़ता है और मिट्टी को पोषण देता है, जो अगले आलू की फसल के लिए अच्छा है।
मिट्टी की तैयारी
मिट्टी की सतह समतल होनी चाहिए। आपको गिरावट में साइट की तैयारी शुरू करने की आवश्यकता है। इसे जुताई और खाद देना चाहिए, खाद सबसे उपयुक्त है, इसका फसल की गुणवत्ता पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।
आलू बोने से पहले मिट्टी को ढीला करना होगा और खरपतवारों को हटा देना चाहिए।
यह भी संभव है, लेकिन ऐसे उद्देश्यों के लिए आलू को गीला करना आवश्यक नहीं है:
- ठंढ से बचाने के लिए;
- पानी के वितरण के लिए भी;
- आलू को खरपतवार से बचाने के लिए;
- गर्मी वितरण के लिए।
आलू बोने से पहले मुल्तानी मिटाई जाती है। पहले खरपतवार को हटा दिया जाना चाहिए, फिर मिट्टी को नम करना और ढीला करना, उर्वरक लागू करना और वेंटिलेशन के लिए कई दिनों तक छोड़ना चाहिए।
जब पुआल से मल्चिंग होती है, तो आलू अच्छी तरह से ठंड और सूखे से सुरक्षित रहता है। प्रक्रिया के लिए, मिट्टी को ढीला करना और फर बनाना आवश्यक है, जिसके बीच लगभग आधा मीटर छोड़ दें। उनमें, आपको 30 सेमी की दूरी पर कंदों को रखना चाहिए, और फिर 20 सेमी की गीली घास की एक परत के साथ कवर करना होगा। स्प्राउट्स 6 सेमी ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, आपको आलू को 15 सेमी की एक और परत के साथ कवर करने की आवश्यकता है।
रोपण सामग्री तैयार करना
अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए आपको 4 सप्ताह में रोपण के लिए कंद तैयार करना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए, उन्हें भंडार से हटाकर अंकुरित किया जाना चाहिए। कुछ दिनों तक कंद ठंडे भंडारण के बाद गर्म हो जाएगा, और 2-3 सप्ताह के बाद स्प्राउट्स दिखाई देंगे।
रोपण से पहले, आप प्रत्येक आलू को टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं, लेकिन उनमें से प्रत्येक में एक अंकुरित "आंख" होनी चाहिए। यहां तक कि छोटे कंद के स्लाइस (कम से कम 50 ग्राम) से, बड़े आलू उगेंगे।
अधिक स्प्राउट्स प्राप्त करने के लिए और यह तेजी से हुआ, आप विशेष तरीकों का उपयोग कर सकते हैं, गीला या सूखा:
- जब गीला कंद ह्यूमस या चूरा में संग्रहित किया जाना चाहिए, तापमान लगभग 15 डिग्री होना चाहिए। इस विधि के साथ, मिट्टी में रोपण के बाद रोपण सामग्री बहुत जल्दी बढ़ने लगती है।
- सूखी विधि के साथ कंद प्रकाश में टोकरे में जमा हो जाते हैं। इस से आलू का छिलका हरा होता है। कृपया ध्यान दें कि ऐसे आलू खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन रोपण के लिए अच्छे हैं, क्योंकि इस तरह की तैयारी से यह कीड़े और बीमारियों से कम पीड़ित होंगे।
लैंडिंग पैटर्न
आलू लासुनोक लगाते समय, प्रत्येक छेद की गहराई रेतीली मिट्टी पर 8-10 सेमी और दोमट पर 6-7 सेमी होनी चाहिए। गड्ढों में कंद लगाने से पहले लकड़ी की राख या ह्यूमस डालना चाहिए - आधा किलोग्राम। कंद रोपण पैटर्न 40 सेमी से 70 है।
आलू की देखभाल
विविधता लासुनोक को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। इसे केवल समय पर पानी, निषेचित, स्पड और खरपतवार की आवश्यकता होती है।
पानी
रोपण के बाद पहली बार आलू को पानी देना आवश्यक नहीं है: इस अवधि के दौरान, केवल पौधे की जड़ बनती है। उसके बाद, चूसने वाले को बहुत सारे पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन अक्सर नहीं। सिंचाई की पूरी अवधि के लिए विकास कम से कम तीन होना चाहिए। फूलों के दौरान और बहुत गर्म दिनों पर आलू को पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी पिलाने का सबसे अच्छा समय सुबह है।
उत्तम सजावट
चूसने वाले को नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता होती है ताकि बहुत अधिक हरियाली न हो, और आलू अच्छी तरह से विकसित हो। तथ्य यह है कि जब झाड़ियां बहुत घनी होती हैं, तो मिट्टी से सभी उपयोगी पदार्थ हरियाली के रखरखाव में जाते हैं, न कि जड़ वाली फसलें। परिणामस्वरूप, आलू छोटे रह जाते हैं।
बढ़ते मौसम के दौरान, लसून को फास्फोरस और पोटेशियम युक्त शीर्ष ड्रेसिंग के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। इस डायमोफोसका या नाइट्रोफोस के लिए अच्छा है, साथ ही साथ मुलीन। कुल में, पूरी अवधि के लिए लगभग 3 शीर्ष ड्रेसिंग पर्याप्त हैं।
ढीला और निराई करना
ढीला होने से जड़ों को पर्याप्त ऑक्सीजन और नमी प्राप्त करने में मदद मिलती है। पहली बार आपको आलू बोने के बाद एक सप्ताह के भीतर इस प्रक्रिया को पूरा करना चाहिए और साथ ही साथ आपको सभी खरपतवारों को हटाने की आवश्यकता है। शिथिलीकरण अवधि तक नियमित रूप से ढीला किया जाना चाहिए।
जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना
झाड़ी की ऊंचाई 10 सेंटीमीटर होने पर पहली हिलिंग की जाती है। इस प्रक्रिया के दौरान, आपको उन मिट्टी को खोदना चाहिए जो पंक्तियों के बीच, झाड़ियों की चड्डी तक और सभी तरफ छिड़कें। हर 2-3 सप्ताह में हिलिंग करनी चाहिए।
हमारा सुझाव है कि आप वीडियो क्लिप में आलू को उगलने और इसे सही तरीके से कैसे करें, इसके बारे में अधिक विस्तार से देखें:
बीमारियों और कीटों से सुरक्षा
आलू Lasunok में उच्च प्रतिरक्षा है। यह लेट ब्लाइट, कैंसर, ब्लैकलेग, वर्टिसिलिन विल्ट, स्कैब, अल्टरनेयोसिस, फ्यूसरोसिस और अन्य बीमारियों और वायरस जैसी बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। इसके अलावा, कोलोराडो आलू बीटल इस किस्म को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
हालांकि, लैसून वायर कीट के रूप में इस तरह के कीट से पीड़ित हो सकता है। इसकी घटना को रोकने के लिए, आलू लगाने से पहले निवारक उपाय किए जा सकते हैं। चूंकि वायरवॉर्म फसल को खराब कर सकता है, इसलिए हम आपको सलाह देते हैं कि कंद को बोने से एक सप्ताह पहले जमीन में आलू के छिलके के साथ प्लास्टिक के गिलास को दफन कर दें। 3 दिनों के बाद, वायरवर्म लार्वा उनमें इकट्ठा होंगे। आवश्यकतानुसार प्रक्रिया को फिर से दोहराया जा सकता है।
कटाई और भंडारण
कटाई गर्मियों के अंत में होती है - शरद ऋतु की शुरुआत। ऐसा करने के लिए, आप विशेष उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं या मैन्युअल रूप से इकट्ठा कर सकते हैं।
भंडारण के लिए कटाई से पहले, इसे ताजी हवा में सूखने दें। फिर आपको क्षतिग्रस्त आलू को निकालने की जरूरत है, और अच्छे लोगों को लकड़ी के बक्से में डाल दें और उन्हें भंडारण में उस जगह पर रखें जहां हवा का तापमान +2 डिग्री के बारे में है, उदाहरण के लिए, तहखाने में। आर्द्रता लगभग 70% होनी चाहिए। इस तरह के भंडारण की स्थिति वसंत तक फसल को संरक्षित करने में मदद करेगी।
कई वर्षों से बागवानों के बीच लासुनोक आलू की विविधता लोकप्रियता के चरम पर है। और व्यर्थ में नहीं, क्योंकि इसे विकसित करना आसान है, इसके लिए जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है और अतिरिक्त प्रयासों के बिना बीमारियों का सामना करना पड़ता है और कीटों का प्रतिरोध करता है। इसके अलावा, इस किस्म का एक सुखद स्वाद है।