बढ़ते प्याज को हमेशा हर व्यवसाय के लिए उपयोगी और सुलभ माना जाता है। न केवल सब्जी में बड़ी मात्रा में उपयोगी घटक होते हैं, बल्कि घर पर साग पर प्याज के बीज लगाने में भी कोई कठिनाई नहीं है। अक्सर, मानव शरीर को सर्दियों और वसंत की अवधि में विटामिन की आवश्यकता होती है, इसलिए इस समय तक पोषक तत्वों की उचित आपूर्ति को फिर से भरना चाहिए। आप समय पर साग पर प्याज लगाकर अपने स्वास्थ्य को सुनिश्चित कर सकते हैं, जो, वैसे, प्याज की तुलना में बहुत स्वस्थ हैं।
बीज से साग के लिए बढ़ते प्याज
रोपण के लिए सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत, देर से सर्दियों या शरद ऋतु है। चयनित धनुष के निर्देशों में सीडिंग दर हमेशा इंगित की जाती है। ज्यादातर रोपण 5-6 लाइनों में होता है, जो 20 सेमी तक की दूरी छोड़ देता है। सभी बीज पूर्व-लथपथ होते हैं और पहले से ही "सूजन" स्थिति में लगाए जाते हैं। बीज से साग पर प्याज लगाने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में जानने के लिए और बढ़ने के लिए एक उपयुक्त साइट कैसे चुनें, यह निम्नलिखित जानकारी के लिए कुछ मिनट का समय समर्पित करने के लिए पर्याप्त है।
बीज से प्याज उगाना
बीज से हरा प्याज उगाना एक सरल प्रक्रिया है, हालांकि, इसके लिए विशेष खेती की आवश्यकता होती है। अनुभवी माली का आश्वासन है कि, संस्कृति की सादगी के बावजूद, इसे अत्यंत गंभीरता के साथ विकसित किया जाना चाहिए, प्राथमिक नियमों का पालन करना।
- मिट्टी को गिरने में तैयार किया जाना चाहिए। रोपण से पहले, मिट्टी को पूरी तरह से ढीला होना चाहिए। पीट और ह्यूमस का उपयोग मल्चिंग के लिए किया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बीज से साग के लिए प्याज को उच्च गुणवत्ता और प्रचुर मात्रा में पानी, निराई और मिट्टी की आवधिक "ढीला" की आवश्यकता होती है।
- यदि आप गलत किस्म का चयन करते हैं तो बीज से साग के लिए प्याज उगाना सफल नहीं होगा। सबसे पहले, हर कोई उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ एक पंख नहीं देता है, और दूसरी बात, प्याज के बीज होते हैं जो कुछ क्षेत्रों में और निश्चित मौसम की स्थिति में बढ़ने के लिए उपयुक्त होते हैं।
- साग के लिए प्याज के बल्बों का निर्माण आवश्यक नहीं है, इसलिए, जब कटाई करते हैं, तो आपको हरे रंग की संस्कृति के बजाय क्या बोना चाहिए, इसके बारे में सोचना चाहिए। किसी भी वनस्पति अंकुर उपयुक्त है, चाहे वह गाजर हो या टमाटर की कोई भी किस्में।
बीजों से हरे प्याज परजीवी और अन्य की तुलना में संक्रमण के हानिकारक प्रभावों के लिए कम संवेदनशील होते हैं, जो कि खेती का मुख्य लाभ है।
जड़ी-बूटियों के लिए प्याज की सबसे अच्छी किस्में
जब चुनने के लिए जड़ी बूटियों का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा प्याज बीज हैं, तो विशेषज्ञ कुछ किस्मों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।
- परेड एक डच बीज किस्म है, जिसे इसकी उच्च उपज के कारण व्यावहारिक रूप से सबसे अच्छा माना जाता है। विविधता का लाभ इसकी तेजी से वृद्धि और एक गठित बल्ब की अनुपस्थिति है। ग्रोन ग्रीन्स लंबे समय तक पीले नहीं होने में सक्षम हैं, सुखद और नाजुक स्वाद को बरकरार रखते हैं। फसल की पैदावार 8 किलो प्रति 1 वर्ग तक होती है। मी। बुवाई शुरुआती वसंत में होती है और बीज द्वारा किया जाता है। रोपण की गहराई 1.5 सेमी तक होती है। साइट को कवर करने के लिए एक गैर-बुने हुए कपड़े का उपयोग किया जाता है, जिसे पहले शूट के बाद हटाया जा सकता है। विविधता विकसित करने के लिए, एक सब्जी की फसल से दूसरे तक की दूरी बनाए रखना महत्वपूर्ण है: यह 5 सेमी के बराबर है। परेड प्याज के बीज रचना में धरण के साथ तटस्थ मिट्टी में अच्छी तरह से जड़ लेते हैं। बुवाई शुरू करने से, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए नाइट्रोजन से 35-40 ग्राम उर्वरक डालना आवश्यक है।
- Schnitt में एक विशेष सुगंध और नाजुक स्वाद होता है। एक विशिष्ट विशेषता एक लंबी और पतली पंख है।
- सबसे अच्छी किस्मों में से कीचड़ दूसरे स्थान पर है। इसका मुख्य लाभ एक विस्तृत और सपाट पंख है और एक नाजुक स्वाद है।
- लीक में प्रचुर मात्रा में पत्तियां और एक विशिष्ट स्वाद है, यह अक्सर एक अपार्टमेंट में उगाया जा सकता है।
- शालोट - विविधता के एक पंख में विटामिन सी और अन्य उपयोगी घटकों की एक बड़ी मात्रा होती है।
- बुतुन के पास एक समान पंख है। एक साल और दो साल की प्रजातियों के बीज होते हैं।
प्रत्येक किस्में जल्दी पकने वाली होती हैं, इसलिए मिट्टी में बीज डालना बेहतर होता है जिसमें अन्य सब्जियां पहले उगाई जाती थीं, जैसे कि आलू, टमाटर, फलियां। रोपण मध्य वसंत में होता है। जब गिरावट में किसी भी किस्म के शुरुआती पकने वाले हरे प्याज के बढ़ते बीज, बेड के बर्फ के आवरण को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। जमीन को स्प्रूस शाखाओं के साथ अछूता होना चाहिए।
सागों में सूचीबद्ध प्याज के बीज लगाने से खुदाई शुरू होती है और मिट्टी में खाद की अनिवार्यता बढ़ जाती है। बेड बनाया जाना चाहिए ताकि फर एक सेंटीमीटर या दो गहरी हो। लैंडिंग को चिह्नित करने के लिए चाक और गीली घास का उपयोग किया जा सकता है।
बढ़ते प्याज का बीजारोपण विधि
रोपाई और रोपाई से भी फसलें उग सकती हैं। अंकुरों के लिए हरे प्याज के सबसे अच्छे प्रतिनिधि एक अर्ध-तीखे और मीठे स्वाद वाले और स्किवीर्स्की बीज किस्म वाले होते हैं। रोपाई से बढ़ने से पहले, सभी बीजों को फ़िल्टर्ड ग्रीनहाउस में गीला या अंकुरित किया जाना चाहिए। उन्हें अंकुरित करने के लिए, साग को जमीन में रोपण का काम शुरू करने से 2 महीने पहले 1 सेमी से अधिक की गहराई तक लगाया जाता है। बुवाई लोअरकेस होनी चाहिए। बीज बुवाई की दर 20-25 ग्राम प्रति 1 वर्ग तक मानी जाती है। म।
यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पहले शूटिंग से पहले तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक न हो। जब साग धीरे-धीरे गर्म होना शुरू हो जाता है, तो तापमान 10 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाना चाहिए, जिसके बाद इसे फिर से 20 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाया जाएगा। ग्रीनहाउस में अच्छी वेंटिलेशन प्रदान करना और रोपाई को पूरी तरह से पानी देना महत्वपूर्ण है। खुले मैदान में रोपण से लगभग 10 दिन पहले, आपको ग्रीनहाउस को पूरी तरह से खोलने की आवश्यकता है।
रोपण शुरू करने के लिए रोपाई की तत्परता 20 सेमी तक की ऊंचाई और 3-4 पत्तियों की उपस्थिति से निर्धारित होती है। एक अपरिचित क्षेत्र और एक बेहतर पंख के लिए एक बेहतर अनुकूलन प्रदान करने के लिए, रोपण से पहले पत्तियों को एक तिहाई से काटना आवश्यक है। मूल प्रणाली, बदले में, एक मुलीन के साथ मिट्टी को मिलाकर तैयार किए गए समाधान के साथ गर्भवती होती है। वे अप्रैल के मध्य में रोपण शुरू करते हैं। रोपण को भी कम करना चाहिए, 20 सेमी तक की पंक्ति रिक्ति के साथ, बीज के बीच की दूरी 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। बीज को 4 सेमी की गहराई तक लगाया जाना चाहिए। लगाए फसलों के पास की मिट्टी को जड़ों तक दबाया जाता है।
खेती और कृषि प्रौद्योगिकी के माध्यम से खेती
इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह से बढ़ते बीज बहुत विवाद और बहस का कारण बनते हैं, खुले मैदान में रोपण के लिए अभी भी एक इष्टतम विकल्प है। वसंत ठंढ की समाप्ति के बाद, रोपण को खिलाने के लिए ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसके लिए मातम के जलसेक का उपयोग किया जा सकता है। उत्पाद काफी सरल रूप से तैयार किया गया है: आपको बस गर्म पानी में मातम को भिगोने और जलसेक छोड़ने की आवश्यकता है। यूरिया भी एक अच्छा खिला विकल्प माना जाता है।
हरे प्याज में 4-5 पंखों की उपस्थिति की प्रतीक्षा करने के बाद, आप दूसरे खिला के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह एक बाल्टी पानी के साथ एक चम्मच फास्फोरस और पोटेशियम का मिश्रण है। पूरी तरह से सरगर्मी के बाद, बीज के समाधान के साथ प्रचुर मात्रा में पानी होता है। ये सभी प्रक्रियाएँ शुष्क मौसम में सर्वश्रेष्ठ हैं। यदि मिट्टी निर्जलीकरण में भिन्न नहीं होती है, तो आपको मिट्टी में उर्वरकों को लगाने की आवश्यकता होती है, जबकि मिट्टी को ढीला करना नहीं भूलना चाहिए। यदि उर्वरकों को पानी से लगाया जाता है, तो साग प्रभावित नहीं होता है। सब्जियों को कम नुकसान पहुंचाने के लिए शाम को फसल को पानी दें।
ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है
ग्रीनहाउस में जड़ी-बूटियों के लिए बीज प्याज को ठीक से चुना जाना चाहिए। अक्सर, इस पद्धति को चुनते समय, जब तीन पंख दिखाई देते हैं, तो पृथ्वी को हमेशा ह्यूमस या राख के साथ निषेचित किया जाता है। जब ग्रीनहाउस में प्याज बढ़ते हैं, तो एक राख समाधान या बिछुआ ध्यान के साथ नियमित रूप से खिलाने के बारे में याद रखना महत्वपूर्ण है, पहले पानी में भिगोया गया था। घर में खिला विकल्पों के अलावा, दुकानों से विशेष उत्पाद भी उपयुक्त हैं।
उच्च गुणवत्ता वाले भोजन के अलावा, ग्रीनहाउस में खेती कुछ नियमों के अनुसार होनी चाहिए। मिट्टी को हमेशा अच्छी तरह से ढीला किया जाता है और खरपतवार निकाल दिए जाते हैं।
आप उच्च गुणवत्ता वाले प्याज को केवल आने वाली नमी की मात्रा को नियंत्रित करके विकसित कर सकते हैं: पानी अत्यधिक या अपर्याप्त नहीं होना चाहिए। ड्राफ्ट की अनुमति नहीं होनी चाहिए। हरा प्याज केवल गर्मी की स्थिति में उगाया जाता है। रोगग्रस्त पौधों को समय पर खत्म करना महत्वपूर्ण है, ताकि संक्रमण हरे प्याज के स्वस्थ रोपण में न फैल जाए। यदि ग्रीनहाउस में कोई हीटिंग नहीं है, तो अन्य सब्जियों को उगाने के बाद ही बुवाई की जाती है। हरी प्याज की खेती को खाद और खाद, खनिज निषेचन के साथ प्रारंभिक निषेचन के साथ किया जाना चाहिए, जिसके बाद मिट्टी को ढीला, मिश्रित और समतल किया जाता है। आपको बड़े नुकसान के बिना केवल सूखे बल्ब का उपयोग करने की आवश्यकता है। सर्दियों तक एक अच्छा "अस्तित्व" सुनिश्चित करने के लिए उन्हें अक्टूबर की शुरुआत में लगाए जाने की आवश्यकता है।
बीज से बढ़ते पंख प्याज
साग और सिर के लिए बीज प्याज
बीज (निगेल्ला) / ज़्वीबेलन एबाउन से प्याज कैसे उगाएँ: सैमेन, औसाट, पफ्लेज़ / सेबोलास डी सेमिला
हरा प्याज रोपण में 2.5 सेमी पीछे हटते हुए होता है। जब ठंड आती है, तो जमीन को खाद और पुआल से ठीक से ढंकना आवश्यक है। वसंत की शुरुआत के साथ, एक बर्फ को छीलने और एक फिल्म के साथ ग्रीनहाउस को कसकर इन्सुलेशन परत को हटाने के लिए नहीं भूलना चाहिए। पूरे वसंत के दौरान, थोड़ा खनिज उर्वरक संस्कृति में जोड़ा जाता है: 1 वर्ग प्रति 15 ग्राम। पानी देना भी नियमित और मध्यम होना चाहिए। रोपाई का उद्भव मई की शुरुआत में होता है। एक गर्म ग्रीनहाउस में, प्याज बगीचे से पीट या मिट्टी का उपयोग करके साल भर उगाया जाता है, लेकिन उचित पानी और विशेष उर्वरकों के बारे में मत भूलना। सर्दियों में अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करके ऐसी स्थितियों में प्याज उगाना संभव है, क्योंकि पौधे को प्रकाश ऊर्जा की 12 घंटे की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। 30 दिनों में पहला फल प्राप्त करने के लिए प्रकाश की व्यवस्था करना बेहतर है।
एक अपार्टमेंट में प्याज कैसे उगाएं
एक बड़ा खुला क्षेत्र, ग्रीनहाउस, एक अलग झोपड़ी - हर व्यक्ति के पास यह सब नहीं है। यदि आप एक उपयोगी उत्पाद विकसित करना चाहते हैं, तो क्या करें, लेकिन रहने की स्थिति आपको ऐसा करने की अनुमति नहीं देती है? जवाब आसान है: यह विंडोज़ पर बोने का समय है। एक अपार्टमेंट में प्याज लगाने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशें याद रखें:
- बुवाई से पहले, बीज को पानी से सिक्त करना और पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ भरना आवश्यक है।
- रोपण को बाहर किया जाना चाहिए, सेमी की एक जोड़ी की गहराई से अधिक नहीं, जल निकासी के साथ एक कंटेनर चुनना।
- प्याज को वर्मीकम्पोस्ट और नारियल के रेशों के विशेष मिट्टी के मिश्रण से घर पर उगाया जाता है।
- बुवाई के अंत के बाद, कंटेनर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, जिसे केवल पहली शूटिंग के दिखाई देने के बाद ही हटाया जा सकता है।
आपकी गतिविधि के पहले फलों को एकत्र करने में आमतौर पर 2 महीने लगते हैं। अधिक सक्रिय विकास सुनिश्चित करने के लिए, आपको गर्मी की गर्मी में और सर्दियों के ठंढों में मामूली रूप से पानी के साथ फसल को बहुतायत से पानी देना होगा। सामान्य तौर पर, खिड़की पर किसी भी किस्म के बीज से हरा प्याज ग्रीनहाउस स्थितियों में उसी सिद्धांत के अनुसार उगाया जाता है।
साग पर प्याज लगाना और उगाना इतना मुश्किल नहीं है और यहां तक कि इस व्यवसाय में एक शुरुआत भी कर सकता है। सूचीबद्ध युक्तियों का पालन करते हुए, संस्कृति को ध्यान से देखते हुए, यह न केवल स्वादिष्ट हरे फलों का स्वाद लेने के लिए, बल्कि एक छोटे से पारिवारिक व्यवसाय को शुरू करने के लिए भी वास्तविक है। अब प्याज लगभग हर घर में उगाया जाता है, तो क्यों न इस संस्कृति के प्रशंसकों में से एक बनें?