मधुकोश एक मोम की संरचना है जिसे मधुमक्खियों ने कई उद्देश्यों के लिए बनाया है। मधुकोश मधुकोश में जमा होते हैं, संतानें उठती हैं और मधुमक्खियां खुद रहती हैं। उनके पास हेक्सागोनल प्रिज्मीय कोशिकाओं का आकार है, जिनके अधिकांश चेहरे समान कोशिकाओं से सटे हैं। उनके आकार के अनुसार, मधुकोश उनमें रहने वाले व्यक्तियों के आधार पर भिन्न होता है।
मधुमक्खियां छत्ते का निर्माण कैसे करती हैं?
छत्ते का निर्माण शुरुआती वसंत में शुरू होता है, जब मधुमक्खियां जो सर्दियों में ताकत हासिल करती हैं। यह वर्ष के इस समय है कि मोम उत्पादन के लिए जिम्मेदार विशेष ग्रंथियां मधुमक्खियों में सक्रिय होती हैं। पुराने लोगों के ऊपर नए छत्ते बनाए जाते हैं, फिर उनमें शहद इकट्ठा किया जाता है और सभी मोम छत्ते को सील कर देते हैं। ऐसा हर साल होता है।
मधुमक्खियां छत्ते के निर्माण के लिए मोम के अलावा किसी अन्य सामग्री का उपयोग नहीं करती हैं। मधुमक्खियों के निम्नलिखित गुण हैं:
- यह नरम अवस्था में निर्माण के लिए सुविधाजनक है, जो आपको इसे आवश्यक आकार देने की अनुमति देता है;
- जमने के बाद अच्छी तरह से आकार रखता है;
- टिकाऊ और टिकाऊ;
- कई बाहरी कारकों के लिए प्रतिरोधी;
- इसमें एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है जो छत्ते को बड़ी संख्या में बीमारियों से बचाता है।
मधुकोश का निर्माण मधुमक्खी के घर के ऊपर से नीचे की ओर होता है। सबसे पहले, मधुकोश का तल बनाया जाता है, फिर इसकी दीवारें खड़ी की जाती हैं। कोशिका के आकार का चयन छत्ता के आकार और उसके निवासियों के आधार पर किया जाता है।
हर कुछ घंटों में, एक मधुमक्खी एक निश्चित मात्रा में मोम के गुच्छे का उत्पादन कर सकती है। सामने के पंजे का उपयोग करते हुए, कीट मोम के गुच्छे को ऊपरी जबड़े तक ले जाता है, जहां, मधुमक्खी द्वारा संश्लेषित एक विशेष पदार्थ के प्रभाव में, वे संसाधित होने लगते हैं। तो मोम को कुचल दिया जाता है और निर्माण के लिए कीड़े द्वारा उपयोग किया जा सकता है।
मधुमक्खियों को उनकी उच्च निर्माण गति से अलग किया जाता है - वे लगभग दो दिनों में सामान्य परिस्थितियों में 1 वर्ग मीटर का एक फ्रेम बनाते हैं।
मधुमक्खियां छत्ते का निर्माण करती हैं, केवल उनके स्पर्श की भावना से निर्देशित होती हैं। छत्ते के निर्माण के लिए इष्टतम तापमान 35 डिग्री सेल्सियस है, और यह इस स्तर पर है कि मधुमक्खियों को इसे बनाए रखना है। यह आंकड़ा मोम के भौतिक गुणों के कारण है, यह इसे अच्छी तरह से संपीड़ित करने और वांछित आकार में फिट करने की अनुमति देता है।
मधुकोश संरचना
मधुमक्खी छत्ते को लंबे समय से लोगों द्वारा वास्तु निर्माण के एक निश्चित मानक के रूप में मान्यता दी गई है - न्यूनतम कब्जे वाले क्षेत्र के साथ, वे सबसे प्रभावी हैं। मधुकोश कुछ मायनों में भिन्न होते हैं और उनकी अपनी विशेषताएं होती हैं।
सेल प्रकार
छत्ते में छत्ते कई प्रकार के होते हैं, जो उनके उद्देश्य पर निर्भर करते हैं:
- मधुमक्खियों। ये मानक हेक्सागोनल मधुकोश हैं। काम करने वाली मधुमक्खियों को उनमें डाला जाता है, और उनका उपयोग शहद और मधुमक्खी की रोटी के भंडारण के लिए भी किया जाता है। इस प्रकार की कोशिका हाइव में प्रबल होती है, क्योंकि काम करने वाली मधुमक्खियां इसका अधिकांश भाग बनाती हैं।
छत्ते के 1 सेमी 2 में आमतौर पर 4 ऐसी कोशिकाएं होती हैं, उनकी गहराई लगभग 11 मिमी है। जब ब्रूड को सील नहीं किया जाता है, तो 25 मिमी तक सील करने के बाद गहराई 2 गुना अधिक होती है। जब ब्रूड बढ़ते हैं, तो कोकून के अवशेषों के कारण अंतरिक्ष में वॉल्यूम कम हो जाता है जो उनमें रहते हैं।
मधुमक्खी के आकार में कमी के साथ समस्या आमतौर पर दीवारों के निर्माण से हल होती है। उत्तरी मधुमक्खियों में दक्षिणी की तुलना में अधिक कोशिकाएँ होती हैं। एक मधुमक्खी सेल में औसतन 13 मिलीग्राम मोम की खपत होती है। - ड्रोन। जब मधुमक्खियों को मधुमक्खी के छत्ते के साथ-साथ एक मधुमक्खी का निर्माण करने की पूर्ण स्वतंत्रता दी जाती है, तो वे ड्रोन भी बनाते हैं। पहले से उनके अंतर में बड़े आकार होते हैं - ऐसे छत्ते की गहराई पहले से ही लगभग 15 मिमी है, और 1 वर्ग सेमी के लिए वे 3 से अधिक टुकड़ों को समायोजित नहीं कर सकते हैं।
प्रति ड्रोन सेल में वैक्स बहुत अधिक निकलता है - लगभग 30 मिलीग्राम। इस प्रकार के छत्ते का उपयोग शहद को स्टोर करने के लिए भी किया जाता है, लेकिन मधुमक्खियां उनमें मधुमक्खी की रोटी नहीं जमा करती हैं। - संक्रमणकालीन। ऐसी कोशिकाओं को उन जगहों पर व्यवस्थित किया जाता है जहां मधुकोश ड्रोन में जाता है। इन छत्ते में मानक विशेषताएं और विशेष उद्देश्य नहीं होते हैं - वे बस उपरोक्त प्रकार की कोशिकाओं के बीच की जगह को भरने के लिए काम करते हैं।
संक्रमण कोशिकाएं आकार में अनियमित हो सकती हैं - पेंटागोनल, बहुत लम्बी, दांतेदार और जैसी। मधुमक्खी के छत्ते और ड्रोन के बीच उनका आकार औसत है। ब्रूड यहां नहीं उगाया जाता है, लेकिन ये कमरे अक्सर शहद से भरे होते हैं।
- माँ शराब। इन कोशिकाओं का उपयोग गर्भाशय को विकसित करने के लिए किया जाता है और यह हाइव में सबसे बड़ा होता है। उनकी मधुमक्खियां दो कारणों से बनती हैं: गर्भाशय के झूलने या नुकसान की तैयारी।
पहले मामले में, रानी कोशिकाओं को झुंड कहा जाता है, दूसरे में - फिस्टुलस। झुंड कोशिकाओं का निर्माण आमतौर पर कोशिकाओं की पसलियों के क्षेत्र में होता है। निर्माण की शुरुआत में, अंडे गर्भाशय द्वारा उनमें रखे जाते हैं। इसके अलावा, लार्वा बढ़ने पर माँ शराब की दीवारें पूरी हो जाती हैं। रंग में, रानी कोशिकाएं अक्सर साधारण छत्ते की तुलना में अधिक गहरे रंग की होती हैं। इस प्रकार की कोशिकाओं का उपयोग फ़ीड भंडार को संग्रहीत करने के लिए नहीं किया जाता है।
ढांचा
आधुनिक मधुमक्खी पालन में, छत्ते से छत्ते को निकालने के लिए फ्रेम का उपयोग किया जाता है। इस पर कोशिकाओं का आकार फ्रेम के आकार पर निर्भर करता है। ढांचे के भीतर, नए छत्ते का आधार मोम का मोम होता है, जो कि मोम की पतली शीट होती है, जहां हर तरफ एक एक्सट्रूडेड तल होता है और नई कोशिकाओं के लिए शुरुआत होती है।
ढांचे पर छत्ते का निर्माण करते समय, मधुमक्खियाँ पहले छत्ते की शुरुआत को बाहर निकालती हैं, और फिर अपने स्वयं के मोम का उपयोग करते हुए, उनका निर्माण करती हैं। इस प्रकार, नियमित आकार की पंक्तियों में बड़ी संख्या में छत्ते दोनों तरफ फ्रेम पर पंक्तिबद्ध होते हैं।
औसतन प्रति फ्रेम 4 किलोग्राम शहद, मात्रा कोशिकाओं की गहराई पर निर्भर करता है। मधुमक्खी पालन करने वाले सुनिश्चित करते हैं कि खाली कोशिकाएं भरी हुई हैं, और मोम की गुणवत्ता को भी नियंत्रित करती हैं।
मधुकोष
छत्ते में छत्ते लंबवत स्थित होते हैं। फ्रेम के ऊपरी भाग में मोटे छत्ते होते हैं, वे नीचे की ओर टेंपर करते हैं। छत्ते के बीच से गुजरने के लिए, मधुमक्खियां तथाकथित सड़कों का उपयोग करती हैं, जिनकी चौड़ाई लगभग 13 मिमी है।
शुद्ध मोम में एक सफेद या हल्का पीला रंग होता है, जो पौधों के कारण होता है जो मधुमक्खियां इस मोम को परागित करती हैं। मधुमक्खियों के पुनर्निर्मित मधुकोश की दीवारें प्रोपोलिस से ढकी होती हैं, जो उन्हें अधिक पीला रंग देती हैं। समय के साथ, मोम गहरा हो जाता है, यह राल और अपशिष्ट मधुमक्खियों के प्रभाव के कारण होता है। कभी-कभी कीड़े मधुकोश की सफाई की व्यवस्था करते हैं, जो कमरे के परिचालन समय को थोड़ा बढ़ा देता है।
यहां तक कि हाइव में, "भूमि" नाम कुछ मधुकोशों पर लागू होता है। तथाकथित मधुमक्खियों द्वारा निर्मित छत्ते, जो अभी तक शहद से भरे नहीं हैं।
सेल डेस्टिनेशन
मधुमक्खी छत्ते पूरे छत्ता के जीवन में कई महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। इसमें शामिल है:
- शहद का भंडारण;
- मधुमक्खियों के निवास स्थान;
- संतान सामग्री।
इन कार्यों में से कोई भी महत्वहीन नहीं कहा जा सकता है, इसलिए मधुमक्खियों के जीवन में मधुकोश एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मधुमक्खी पालन में, मनुष्य कुछ इमारतों को बनाने के लिए छत्ते के काम की सुविधा देता है। जंगली में, मधुमक्खियां निर्माण पर अधिक समय बिता सकती हैं, जो उन्हें शहद उत्पादन पर सबसे अधिक खर्च करने से रोकता है।
छत्ता का औसत आकार आठ ऊर्ध्वाधर मधुकोश की उपस्थिति की विशेषता है, जो एक दूसरे के समानांतर एक समान दूरी पर रखे जाते हैं। शहद के भंडारण के लिए ऊपरी कोशिकाओं का उपयोग किया जाता है, छत्ते के निचले हिस्से में यह अधिक मुक्त होता है - मधुमक्खियों ने पराग और फूलों के अमृत को ढेर कर दिया, जो उन्हें विशेष एंजाइम और एसिड के साथ समृद्ध करते हैं। जैसे ही शहद निचले स्तरों में तैयार होता है, इसे ऊपरी में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
रचना और लाभ
मधुमक्खी के छत्ते का मुख्य घटक मोम है। आज तक, विज्ञान ने तीन सौ से अधिक पदार्थों का अध्ययन किया है जो इसमें शामिल हैं। कॉम्प्लेक्स वसा, जिसमें मोम के 3/4 शामिल होते हैं, उनमें से बाहर खड़े होते हैं, और शेष घटकों में से लगभग आधे फैटी एसिड होते हैं। इसके अलावा, मोम में पैराफिन हाइड्रोकार्बन, सुगंधित तेल, हाइड्रोक्सी एसिड, कीटो एसिड, ट्राइटरपेन, कोलेस्ट्रॉल, विभिन्न खनिज, रेजिन, पौधे रंजक और बहुत कुछ शामिल हैं।
इसकी संरचना के कारण, सेल मोम व्यावहारिक रूप से कई सूक्ष्मजीवों के प्रभाव के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, क्योंकि इसमें उन एंजाइमों की कमी होती है जो वे टूट जाते हैं।
प्रोपोलिस और मोम में कई उपयोगी गुण होते हैं, जिनके बीच उनके जीवाणुनाशक, उपचार, ऐंटिफंगल, विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक प्रभाव विशेष रूप से सराहना की जाती है। शहद और पराग बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों के साथ छत्ते को संतृप्त करते हैं।
यह समझने योग्य है कि मधुमक्खी छत्ते मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी क्यों हैं। आप अक्सर उनमें बिक्री पर शहद पा सकते हैं - यह साधारण शहद की तुलना में अधिक है। यह कीमत इस उत्पाद के अधिक स्वास्थ्य लाभ और इसके परिवहन की कठिनाइयों दोनों के कारण है।
लोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए सेल मोम का उपयोग करते हैं, लेकिन अधिकांश भाग के लिए इसका उपयोग दवा के रूप में किया जाता है। मोम की मदद करता है:
- प्रतिरक्षा में वृद्धि;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करना;
- रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना;
- कमजोर मसूड़े की सूजन;
- श्वसन प्रणाली की स्थिति में सुधार;
- कई एलर्जी को बेअसर।
यह मधुमक्खी छत्ते के उपयोगी गुणों की सूची की शुरुआत है। इसके अलावा, मोम का उपयोग अक्सर कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है, इसके आधार पर विभिन्न स्क्रब, मास्क और क्रीम बनाते हैं।
भंडारण
मधुमक्खी छत्ते के महान लाभों को देखते हुए, घर पर यथासंभव लंबे समय तक उनके गुणों को बनाए रखने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। मधुकोश में प्रोपोलिस एक उत्कृष्ट प्राकृतिक परिरक्षक है। अधिकांश सूक्ष्मजीवों के लिए प्रतिरोध में वृद्धि मधुकोश को काफी लंबी शैल्फ जीवन देती है।
मधुमक्खी के छत्ते से मधुमक्खी के छत्ते के खतरों के बीच, यह मुख्य लोगों को उजागर करने के लायक है। इसमें शामिल है:
- नमी। यदि अनुमेय नमी की सीमा पार हो जाती है, तो कोशिकाओं में शहद बिगड़ना शुरू हो जाता है। इसलिए, शहद भंडारण कक्ष में आर्द्रता 60% से अधिक नहीं होनी चाहिए, यह पर्याप्त वेंटिलेशन सुनिश्चित करने के लिए भी आवश्यक है।
- सूरज। प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश और उच्च तापमान के प्रभाव में, छत्ते में शहद का विनाश तेज होता है। इसलिए शहद को धूप और गर्मी से दूर किया जाना चाहिए।
- कीड़े। यहां सबसे आम कीट मोम कीट है। वह विशेष रूप से गर्म मौसम में सक्रिय है। एक हवा के तापमान के साथ अच्छी तरह हवादार कमरे ऐसे कीड़ों से मधुकोश में 10 ° C से अधिक शहद नहीं घेरते हैं।
- ढालना। यह बहुत कम आर्द्रता पर विकसित होता है, और इससे छुटकारा पाना काफी मुश्किल है, इसलिए आपको इसकी उपस्थिति की अनुमति नहीं देनी चाहिए।
एक मधुकोश में शहद को खतरे में डालने के खतरों पर विचार करने के बाद, इसे उनसे बचाना मुश्किल नहीं होगा। छत्ते के लिए इष्टतम भंडारण की स्थिति एक उपयुक्त तापमान है - 3 से 10 डिग्री सेल्सियस तक।
इसके अलावा, शहद का भंडारण करते समय, आपको पता होना चाहिए कि यह विदेशी गंधों को अच्छी तरह से अवशोषित करता है, इसलिए आपको इसे तेज महक वाले उत्पादों से अलग रखने की आवश्यकता है। भंडारण के बर्तन को हमेशा ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए। मधुकोश में शहद, सभी स्थितियों के अधीन, 3 साल तक तरल अवस्था में रखा जा सकता है।
क्या मधुमक्खी के छत्ते को खाना संभव है?
आप मधुमक्खी के छत्ते का सेवन कर सकते हैं, लेकिन कुछ शर्तों का पालन करना चाहिए। उचित अनुभव के बिना अपने दम पर मधुकोश से शहद निकालना मुश्किल है, जबकि इसके सभी उपयोगी गुणों को सर्वोत्तम संभव तरीके से संरक्षित करना है।
यहां एक महत्वपूर्ण कारक पराग, मधुमक्खी की रोटी और प्रोपोलिस से परत की सही जुदाई है जब शहद निकालते हैं - ये सभी घटक सेल के नीचे नहीं रहना चाहिए। इसलिए, मधुमक्खी के छत्ते के सभी लाभकारी गुणों को प्राप्त करने का सबसे अच्छा विकल्प, अधिकांश मधुमक्खी पालनकर्ताओं के अनुसार, उन्हें नियमित चबाने वाली गम की तरह चबाना है।
यह सिफारिश की जाती है कि फ्रेम से कटे हुए छत्ते के छोटे टुकड़ों को धीरे-धीरे चबाएं - आकार में लगभग 2x2 सेमी। उन्हें तब तक चबाएं जब तक कि मीठा स्वाद गायब न हो जाए, आमतौर पर इसमें लगभग 10 मिनट लगते हैं। आप बचे हुए मोम को भी लंबे समय तक चबा सकते हैं, इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। , लेकिन यहां कोई स्वाद लाभ नहीं होगा। चबाने के अंत में, मोम बस बाहर थूक दिया जाता है, इसे निगलने के लायक नहीं है।
थोड़ी मात्रा में मोम लगाने से स्वास्थ्य समस्याएं नहीं होंगी। इसके अलावा, प्राकृतिक मोम एक उत्कृष्ट शोषक है, जिससे यह बहुत सारे हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करता है और उन्हें बाहर निकालता है।
वैक्स का मानव शरीर पर केवल बड़े संस्करणों में और कुछ व्यक्तिगत मामलों में कैंसर, मधुमेह मेलेटस, गैस्ट्र्रिटिस के सक्रिय चरण, यूरोलिथियासिस और कोलेलिथियसिस के सक्रिय चरण और ऊंचा शरीर के तापमान पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
लोक चिकित्सा में मधुकोश
पारंपरिक चिकित्सा लंबे समय से मधुकोश में शहद का उपयोग कर रही है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, भूख को उत्तेजित करता है, और बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास को बढ़ावा देता है।
शहद शहद की मदद से थायरॉयड ग्रंथि, श्वसन तंत्र, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों का इलाज किया जाता है। छत्ते में शहद चयापचय को सक्रिय करने में मदद करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है। क्षरण की रोकथाम और निकोटीन की लत से छुटकारा पाने में इसका उपयोग भी लोकप्रिय है।
मधुमक्खी के छत्ते में शहद एक स्वस्थ प्राकृतिक उत्पाद है जिसका उपयोग मनुष्यों द्वारा कई सदियों से, भोजन के लिए और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इसका ज्यादातर लोगों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। शहद के रिसेप्शन के लिए मतभेदों की अनुपस्थिति में, आपको नियमित रूप से इसका उपयोग करना चाहिए - इससे आपके स्वास्थ्य में काफी सुधार होगा, और यह बहुत स्वादिष्ट है।