गैर-शास्त्रीय फल मीठी मिर्ची काकाडु लाते हैं, कई किसान और बागवान इसे पसंद करते हैं। उज्ज्वल और सुगंधित फली न केवल आपको खुश करेगी, बल्कि पूरे परिवार को एक मीठी रसदार फसल प्रदान करेगी।
कॉकटू काली मिर्च का इतिहास
कॉकटू समूह एफ 1 संकर के अंतर्गत आता है। मॉरिस रिसर्च इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिकों ने गैविश प्रजनकों द्वारा विकसित, ने भी भाग लिया। काली मिर्च विशेष रूप से ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बढ़ने के लिए डिज़ाइन की गई है।
राज्य रजिस्टर में विविधता जोड़ने के लिए एक आवेदन 2003 में किया गया था, एक साल बाद मिर्च को आधिकारिक तौर पर मान्यता दी गई थी, उन्होंने एक स्पष्ट मानक निर्धारित किया और उन्हें बढ़ने दिया गया।
पौधे को रूसी संघ के पूरे यूरोपीय भाग में उगाया जा सकता है। इस क्षेत्र में, काली मिर्च सर्वोत्तम गुण दिखाती है, उच्चतम उत्पादकता दिखाती है। यह Urals में कम उपयोगी है। लेकिन किसान वास्तव में इस ओर ध्यान नहीं देते हैं, वे इसे देश के हर कोने में विकसित करने का प्रयास कर रहे हैं।
अनुभवी माली साइबेरिया में खुली मिट्टी पर भी पौधे उगाने का प्रबंधन करते हैं। कुछ किसान विविधता की उत्पादकता के बारे में उत्साहित नहीं हैं, लेकिन फिर भी, आज तक वह अपने भाइयों के बीच अग्रणी बने हुए हैं।
2015 नई पीली कॉकटू किस्म के निर्माण का वर्ष है। यह फली के आकार और आकार में अपने "लाल भाई" से भिन्न होता है।
विवरण और विशेषता
पौधे 1.5 मीटर ऊंचा हो जाता है, इसलिए उन्हें समर्थन की आवश्यकता होती है। पहली फसल अंकुरण के 130 दिनों की उम्र में तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाती है। यह संकेतक राज्य रजिस्टर में इंगित किया गया है, लेकिन बागवानों के अनुसार, तकनीकी पकने की अवधि पहले है।
वे फली के असामान्य आकार के लिए विविधता से प्यार करते हैं, वे चोंच की तरह घुमावदार होते हैं। तकनीकी परिपक्वता के दौरान रंग गहरा हरा, जैविक - चमकदार लाल होता है। दीवारें लगभग 7 मिमी मोटी हैं, स्वाद नाजुक है, आमतौर पर काली मिर्च।
लंबाई में, फली 0.3 मीटर तक पहुंच जाती है, द्रव्यमान 0.2 किलोग्राम है, कुछ फली 0.5 किलोग्राम हो सकती है। 1 वर्ग के साथ। मीटर आप फसल के बारे में 9 किलो एकत्र कर सकते हैं, और एक संयंत्र 3 किलो लाता है। एक झाड़ी पर लगभग 12-15 फली उगती हैं। इस संकर के उत्पादक संकेतकों में निराश न होने के लिए, समय पर अंडाशय का राशनिंग करना आवश्यक है, अन्यथा पौधे पर कई फल उगेंगे, लेकिन वे सभी लघु होंगे।
काकाडु पीपर सीड्स
30 सेमी तक के फल, 500 ग्राम तक वजन, दीवार की मोटाई 6-8 मिमी
फली के असामान्य आकार के लिए विविधता का नाम दिया गया है, वे चोंच की तरह घुमावदार हैं
फायदे और नुकसान
संस्कृति के अन्य प्रतिनिधियों की तरह मीठी मिर्ची काकाडू में भी पेशेवरों और विपक्ष हैं, उन्हें पौधे को उगाने के दौरान ध्यान में रखा जाना चाहिए।
कॉकटू किस्म के लाभ:
- फल की असामान्य उपस्थिति;
- उत्कृष्ट स्वाद;
- शीर्ष स्तर की उत्पादकता;
- मजबूत प्रतिरक्षा।
विविधता के नुकसान:
- एक बहुत लंबा झाड़ी, जब इस तथ्य को रोपण करते हैं, तो विचार करें कि रोपण एक दूसरे के बहुत करीब नहीं बढ़ते हैं;
- करीबी खेती के दौरान, पौधे फसल को खोना शुरू कर देता है;
- बुश अधिकांश ग्रीनहाउस मिट्टी को चुनता है;
- खुली मिट्टी में रोपण के दौरान, हवा काली मिर्च की शाखाओं को तोड़ देती है, इसलिए आपको बढ़ने के लिए सही जगह चुनने की आवश्यकता है;
- विविधता लीच के लिए उपयुक्त नहीं है।
कृषि खेती की विशेषताएं
ग्रीनहाउस में इस हाइब्रिड को उगाना बहुत मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको रोपाई के विकास की लगातार निगरानी करनी होगी, साथ ही उनके लिए आवश्यक परिस्थितियों का निर्माण करना होगा।
बीज की तैयारी
उच्च गुणवत्ता वाले पौधे प्राप्त करने के लिए, रोपण सामग्री का चयन करें और रोपण के लिए मिट्टी तैयार करें। फरवरी के अंत में इस मुद्दे से निपटना आवश्यक है। काकाडू काली मिर्च के दाने कोमल और संवेदनशील होते हैं, वे जल्दी से अपना अंकुरण खो देते हैं।
रोपण के लिए बीज तैयार करने के लिए एल्गोरिथ्म:
- बीज का सावधानीपूर्वक चयन। काली मिर्च के सभी अनाज का निरीक्षण करें, सबसे अच्छा चुनें। अगला, एक नमकीन घोल (1 लीटर पानी + 40 ग्राम नमक) तैयार करें। इसमें अनाज डुबोएं और लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अच्छा बीज नीचे रहता है, और बुरा बीज ऊपर तैरता है। बीज निकालें, पानी के नीचे कुल्ला और सूखा।
- कीटाणुशोधन। पानी का एक घोल और पोटेशियम परमैंगनेट का एक छोटा सा अंश बनाएं, रोपण सामग्री को उत्पाद में 15 मिनट तक कम करें। कुल्ला और सूखने के बाद।
- उपयोगी सूक्ष्मजीवों के साथ संवर्धन। बर्तन में सीधे बुवाई से 2 दिन पहले इस घटना को पकड़ो। अनाज को धुंध के एक बैग में रखें, ट्रेस तत्वों के साथ एक विशेष समाधान में डुबकी। इसके बारे में एक दिन के लिए पकड़ो, फिर निकालें और सूखें (कुल्ला करने की आवश्यकता नहीं है)।
- अंकुरण। विधि बहुत अच्छी है, अनाज 24 घंटे के बाद से शुरू होता है। बीज को धुंध में डालें और इसे थोड़ा नम करें, गर्म स्थान पर रखें। बीज केवल नम भूमि में रोपित करें।
सरल चरणों का प्रदर्शन करने के बाद, आप तुरंत बुवाई के लिए उपयुक्त सामग्री प्राप्त करेंगे।
रोपाई के लिए बीज बोना
आप पीट की गोलियों का उपयोग कर सकते हैं, लकड़ी के बक्से भी उपयुक्त हैं। रोपाई के लिए बीज बोने के लिए मिट्टी उपजाऊ और ढीली होनी चाहिए। बीज 15 मिमी बोएं, कंटेनर को फिल्म या कांच के साथ कवर करें और गर्म, शांत स्थान पर रखें।
उच्च गुणवत्ता वाले बीजों की कुंजी अच्छी तरह से तैयार बीज और सही ढंग से लगाए गए बीज हैं; बीज बोने के बाद, उनका पालन करें, अंकुर गठन का क्षण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पहली बार, लगभग 2-3 दिनों के लिए, हीटर या बैटरी के पास बॉक्स को पकड़ें, फिर इसे खिड़की पर स्थानांतरित करें, सूरज की रोशनी के करीब।
पौधे की वृद्धि के लिए, तापमान + 24 ... + 26 डिग्री, रात में निचले से + 15 ... + 17 डिग्री पर रखें। स्प्राउट्स प्रकाश से प्यार करते हैं, इसलिए उन्हें फाइटोलैम्प से रोशन करने की सलाह दी जाती है। डेलाइट घंटे 13 घंटे से कम नहीं होने चाहिए।
नीचे दिए गए वीडियो में आप स्पष्ट रूप से मीठे काली मिर्च कॉकटू एफ 1 के बीज बोने की विधि देख सकते हैं:
बढ़ती रोपाई
पौधे न केवल कमरे के दक्षिण की ओर रखे जा सकते हैं, बल्कि पूर्वी और पश्चिमी हिस्सों की खिड़की की दीवारें उपयुक्त हैं। पौधों को पानी पिलाने की आवश्यकता होती है क्योंकि मिट्टी सब्सट्रेट सूख जाती है, केवल गर्म और अच्छी तरह से रखा पानी लेते हैं, वे ठंड से मर जाते हैं। सुबह या देर शाम को या तो पानी।
रोपाई उठा
यदि आपने एक बड़े लकड़ी के बक्से में रोपण सामग्री लगाई है, तो पौधे के पहले 2 सच्चे पत्तों की उपस्थिति के बाद, आपको गोता लगाने की आवश्यकता है, अर्थात, अलग-अलग कंटेनरों में ट्रांसप्लांट करें।
अक्सर पहली अंकुर के गठन के 2-3 सप्ताह बाद एक पिक किया जाता है। बहुत सावधानी से प्रत्यारोपण करें ताकि मिर्च की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे, अन्यथा अंकुर को बहाल करना लगभग असंभव होगा।
सबसे पहले, रोपाई को सीधे धूप से बचाएं, फिर उन्हें उज्ज्वल और ठंडी जगह पर रखें।
रोपाई खिला
बढ़ते हुए काकाडु के पौधों को निषेचित करने की आवश्यकता है। पहली बार फ़ीड करें जब 2 पत्ते स्प्राउट्स पर दिखाई देते हैं। यूरिया, फॉस्फेट, पोटेशियम नमक और पानी का उपयोग करें। 1 सप्ताह के बाद 2 सप्ताह के लिए उर्वरक डालें, उसी उपाय का उपयोग करें।
अंकुरित होने से 2 दिन पहले ग्रीनहाउस या खुली मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है, उन्हें कठोर किया जाना चाहिए। ताजी हवा में थोड़े समय के लिए अंकुर निकालें, बस सुनिश्चित करें कि तापमान +13 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं है।
खुले मैदान में रोपाई रोपाई
रोपाई के समय की खेती के क्षेत्र पर निर्भर करता है: दक्षिण में - मई के अंत में या जून की शुरुआत में, उत्तर में - 14 दिन बाद। क्षेत्र जितना संभव हो उतना हल्का होना चाहिए, अगर बगीचे में मिट्टी भारी या खराब है, तो इसमें खाद (5 लीटर प्रति 1.5 वर्ग मीटर) जोड़ें, लकड़ी की राख (0.5 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर) भी जोड़ें।
मिट्टी को खोदें और बेड बनाएं जिसमें स्प्राउट्स को बिसात पैटर्न में रोपें। रोपाई के बीच की दूरी लगभग 0.5 मीटर, पंक्तियों 1 मीटर के बीच की दूरी छोड़ दें। बहुत तंग रोपण से बीमारी और एक छोटी फसल होती है।
काकाडू पेपर केयर
एक पौधे की उत्पादकता इसके लिए देखभाल की डिग्री पर निर्भर करती है। उचित देखभाल के बिना, मिर्च अपने असामान्य आकार के साथ आपको आश्चर्यचकित नहीं कर सकते हैं।
पानी देना और खिलाना
जटिल और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग के साथ काली मिर्च भरें। पहला उर्वरक आवेदन खुली मिट्टी या ग्रीनहाउस में पौधे लगाने के 2 सप्ताह बाद किया जाता है। यूरिया का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन कूड़े एक अधिक विश्वसनीय परिणाम लाता है, इसे पानी के साथ 1:15 के अनुपात में जोर दिया जाता है। इस मिश्रण के साथ, केवल फोसा के पास-ट्रंक सर्कल को पानी दें।
दूसरा उर्वरक आवेदन फूलों के मौसम और अंडाशय के गठन में किया जाता है। कूड़े के अलावा, आप मुलीन का उपयोग कर सकते हैं, इसे पानी (1:10) के साथ मिलाया जाता है और पौधों के पास खोदे गए खांचे में डाला जाता है।
लाभ प्रसंस्करण पत्तियों और काली मिर्च की राख की एक जलसेक के साथ आता है - प्रति 1 बाल्टी में 400 मिलीलीटर। तीसरा उर्वरक आवेदन काकाडू संकर के फलने की शुरुआत के दौरान तरल चिकन की बूंदों के साथ किया जाता है।
ग्रीनहाउस में, हर दूसरे दिन - सप्ताह में कम से कम एक बार रोपे को पानी दें। केवल गर्म और व्यवस्थित पानी का उपयोग करें, अन्यथा पौधे बीमार पड़ जाएंगे और मर जाएंगे। पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला करें, और पानी अधिक सांस और नमी पारगम्य हो जाएगा।
एक महत्वपूर्ण भूमिका गीली घास द्वारा निभाई जाती है, सामग्री के रूप में टर्फ मिट्टी या धरण का उपयोग करें।
प्रूनिंग शूट करें
उच्च गुणवत्ता वाली झाड़ियों के बिना, एक अच्छी फसल प्राप्त नहीं की जा सकती। पहला प्रूनिंग अंकुर न्यूक्लियेशन के चरण में किया जाता है। पहले 5-6 पत्तियों के गठन के बाद, शीर्ष वृद्धि बिंदु को चुटकी लें, इसके लिए पौधे पार्श्व शूट को उगाना शुरू कर देता है, जिस पर फल बनेंगे। खुली मिट्टी में रोपाई के बाद, इंटर्नोड्स में बने स्टेपनों को काट लें, आकार में 20 मिमी की एक स्टंप को बरकरार रखें।
कटाई और भंडारण
यदि जैविक परिपक्वता के बजाय तकनीकी के दौरान फलों को काट दिया जाए तो पौधों पर पैदावार अधिक होगी। विशेष रूप से यह सलाह पहले फलों पर लागू होती है, उन्हें झाड़ियों पर ब्लश न दें, अन्यथा वे नए अंडाशय के विकास को धीमा करना शुरू कर देंगे।
तकनीकी परिपक्वता के चरण में एकत्र किए गए फली को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। स्वाद के लिए, वे लाल फली की तरह हैं, लेकिन वे अधिक उपयोगी हैं। काकाडू काली मिर्च किस्म का एक अनूठा उद्देश्य है। फल रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, जिन्हें विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए तैयार किया जाता है और संरक्षित किया जाता है।
घुमावदार उपस्थिति के कारण उन्हें भरना बहुत सुविधाजनक नहीं है, और यहां तक कि बहुत बड़ा भी। उनका उपयोग सलाद, स्नैक्स के लिए सबसे अच्छा किया जाता है। फल भंडारण के लिए सबसे अच्छा विकल्प ठंड है।
रोग और कीट
यहां तक कि समय पर की गई देखभाल कभी भी कीटों और बीमारियों से पौधों के 100% संरक्षण की गारंटी नहीं देती। कॉकटू में एक मजबूत प्रतिरक्षा होती है, लेकिन फिर भी एक बीमारी इसे निष्क्रिय कर सकती है, और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है - देर से धुंधला।
निवारक उपाय:
- लैंडिंग को मोटा न करें;
- रोग की शुरुआत के चरण में सभी रोगग्रस्त स्प्राउट्स को फाड़ दें;
- फफूंदनाशकों का उपयोग करें।
यदि सिंचाई व्यवस्था का उल्लंघन किया जाता है या तापमान में परिवर्तन होता है, तो पौधे वर्टेक्स रोट पर हमला कर सकता है। कैल्शियम नाइट्रेट के साथ झाड़ियों का इलाज करें।
कीटों में से, सबसे खतरनाक हैं: टिक्स और एफिड्स। संघर्ष की एक विधि के रूप में, लोक उपचार का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, राख का एक समाधान उत्कृष्ट साबित हुआ है, कीटों को नियंत्रित करने के लिए विशेष रसायनों का भी उपयोग करें।
फली के गठन के चरण में विशेष रसायनों का उपयोग अस्वीकार्य है।
गार्डनर्स काकाडू काली मिर्च के बारे में समीक्षा करते हैं
मरीना, 33 वर्ष, पीआर मैनेजर, नोवोसिबिर्स्क। माँ ने देश में काकाडू मिर्च लगाया। यह एक ग्रीनहाउस में बढ़ता है, अच्छे मौसम और सभ्य परिस्थितियों में, एक झाड़ी 1.2 मीटर तक पहुंचता है। हम हमेशा समर्थन करते हैं ताकि शाखाएं जमीन में न गिरें। कोई कीट और रोग नहीं थे, लेकिन हम पौधे को स्प्रे करते हैं और ग्रीनहाउस को हवा देते हैं। फल स्वादिष्ट और रसदार हैं, ताजा सलाद के लिए महान हैं, लेकिन संरक्षण के लिए नहीं। दवा स्वादिष्ट नहीं है, फल नरम होते हैं और उनके आकार को पकड़ते नहीं हैं।
ओलेग, 47 वर्ष, बेकर, अनापा। मैंने 3 साल पहले काकाडू मिर्च उगाने की कोशिश की। इससे पहले मैंने उसके साथ काफी अलग-अलग तस्वीरें देखी थीं, और सोचा था कि फल सिर्फ विशाल होंगे। वास्तव में, यह उनमें से एक छोटी संख्या को इकट्ठा करने के लिए निकला, और यहां तक कि लघु भी। प्रपत्र आम तौर पर स्पष्ट नहीं है, यह किसी भी चोंच की तरह नहीं दिखता है। इस घटना के बाद, काकाडू बड़ा नहीं था, लेकिन इस साल मैंने इसे एक दोस्त के साथ देखा, इसलिए फल वास्तव में बड़े हैं, और आकार में, जैसे कि वे वर्णन करते हैं। मैं इस मिर्च को फिर से उगाने की कोशिश करूंगा, मैं एक दोस्त से बीज लूंगा, यह काम कर सकता है।
छिपाना
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हाइब्रिड काकाडू - एक महान काली मिर्च, एक स्वभाव के साथ, उसे खुश करने की कोशिश करने की ज़रूरत है, अन्यथा आप फसल नहीं देखेंगे। बिना असफल खाद बनाएं, एक झाड़ी बनाएं, उन क्षेत्रों में न बढ़ें जो उसके अनुरूप नहीं हैं। रोपाई के विकास का पालन करें और इसे सही तरीके से प्रत्यारोपण करें।