चिकन नस्ल मेखलेन कोयल मांस संकर से संबंधित है, यह ऊष्मायन की प्रवृत्ति से लगभग रहित है, प्रजनन सबसे आसान नहीं है। हालांकि, यह उनके उत्कृष्ट मांस गुणों और देखभाल में स्पष्टता के लिए पोल्ट्री किसानों के बहुत शौकीन है।
नस्ल के बारे में ऐतिहासिक जानकारी
मैकलीन कोयल - मुर्गी की सबसे पुरानी नस्लों में से एक। मातृभूमि - बेल्जियम। अलग-अलग भाषाओं में नाम अलग-अलग लगता है, इसलिए मैकलीन कोयल के कई अलग-अलग नाम हैं, जिनमें से एक सबसे लोकप्रिय मालिन है। 1917 तक रूसी संघ के क्षेत्र में, यह कुकु डी मालिन के नाम से प्रसिद्ध था।
इस नस्ल के निर्माण पर कोई विश्वसनीय डेटा नहीं है, यह केवल ज्ञात है कि यह लगभग 19 वीं शताब्दी में नस्ल था। पूर्वज ब्रह्म, शंघाई, फ्लेमिश और चीनी मुर्गियां हैं। बेल्जियम के क्षेत्र में, वे पक्षियों पर गर्व करते हैं, रास्पबेरी मांस को बहुत महंगा और स्वादिष्ट इलाज माना जाता है।
पक्षी बाहरी
मेखलेन कोयल - मांस खाने वाला पक्षी। नर का द्रव्यमान 5 किलोग्राम है, मादा 4.5 किलोग्राम है। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, इस नस्ल को घर पर फिर से नस्ल किया गया था, लेकिन इसका स्वरूप थोड़ा बदल गया है। पहला विकल्प पत्ती के रूप में कंघी की विशेषता है।
20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, जर्मन सेना को उच्च-गुणवत्ता वाले भोजन की आवश्यकता थी, इसलिए प्रजनकों ने बेल्जियम से लड़ने वाली नस्लों में से एक के साथ मालिन को पार करने का फैसला किया। मेचेन कोयल की तुलना में नर काफी बड़े होते हैं। वेक्टर्स ने रास्पबेरी को असली ट्रिपल क्रेस्ट दिया।
आज तक, मेचेन कोयल और ब्रुग वीचर के वंशज काफी कम हैं और पत्ती के आकार की कंघी को मानक माना जाता है। प्रजनकों के कई कार्य यह साबित करते हैं कि इस नस्ल को बेहतर बनाने के लिए प्रयोग चल रहे हैं। वैज्ञानिकों ने एक ऐसा रास्पबेरी बनाने का लक्ष्य रखा है, जिसका 10 सप्ताह में वजन लगभग 4 किलो होगा।
उनकी वजन विशेषताओं के अनुसार, मेचेन कोयल ब्रॉयलर के समान हैं, हालांकि वे ऐसे संकेतों द्वारा उनसे बेहतर हैं:
- आनुवंशिक बीमारियों की कमी जो पक्षियों की मृत्यु का कारण बनती है;
- जब प्रजनन, "माता-पिता" संकेतक चूजों में रहते हैं;
- दिल के साथ काम करने में कोई कठिनाई नहीं है;
- बचत खिलाओ।
कुछ पोल्ट्री इतिहासकारों का दावा है कि इस तरह के आलूबुखारे के कारण उन्हें कोयल नहीं कहा जाता था, लेकिन ऊष्मायन के लिए वृत्ति की कमी के कारण।
मानक
वे मजबूत पंजे पर मजबूत पक्षी हैं। शरीर के विशाल द्रव्यमान के कारण, वे बहुत चुस्त नहीं हैं और उड़ नहीं सकते हैं।
मालिन चिकन नस्ल के संकेत:
- छोटा सिर;
- पत्ती के आकार की रोइंग;
- आँखें नारंगी या लाल हैं;
- इयरलोब और बाली लाल हैं, बल्कि बड़े, थोड़ा लम्बी;
- छोटी रोशनी वाली चोंच;
- गर्दन लंबी और मजबूत है, शरीर के लिए लंबवत;
- अयाल पुरुषों में व्यावहारिक रूप से अविकसित है;
- पीछे भी समान और बड़े पैमाने पर है;
- पूंछ पर पिगेट खराब रूप से विकसित होते हैं;
- पूंछ ही शानदार नहीं है;
- पंख छोटे होते हैं, परतों का कंधा मजबूत होता है, पंखों को शरीर से दबाया जाता है, वे पंख के पीछे लगभग अदृश्य होते हैं;
- व्यापक पेशी छाती;
- पेट थोड़ा उत्तल है, विकसित;
- पंजे मजबूत होते हैं; कूल्हों और पैर पेशी हैं;
- एक सफेद-गुलाबी रंग का मेटाट्रासस, लेकिन यह केवल एक तरफ पंख वाले गहरे भूरे रंग का हो सकता है;
- आलूबुखारा गाढ़ा होता है, मोटले का रंग सबसे अधिक पाया जाता है।
वीडियो देखें कि मेकलेन कुक्कू नस्ल के मुर्गे कैसे दिखते हैं:
नस्ल के रंग:
- कोयल।
- काला।
- तेजतर्रार।
- सफेद।
- लैवेंडर।
- कोलम्बियाई।
- चांदी।
- स्वर्ण।
फैलाया
इस तथ्य के बावजूद कि नस्ल रूसी संघ के क्षेत्र में बहुत दुर्लभ है, फिर भी, कुछ संकेत पक्षियों को अशुद्ध पक्षियों के लिए विशेषता देते हैं:
- अविकसित छोटे स्तन;
- सफेद पालियों;
- संकीर्ण पीठ;
- एक त्रिकोण के रूप में मामला।
पंखों की एक बहुत हल्की छाया को भी एक उपाध्यक्ष माना जाता है, लेकिन वास्तव में, कुछ रंग अपने आप ही हल्के होते हैं।
बेल्जियम के क्षेत्र में, बौना मेखेलन कोयल प्रजनन करने में सक्षम थे, लेकिन उनकी तस्वीरें ढूंढना और भी मुश्किल है, क्योंकि वे दुर्लभ हैं।
मैकलीन कोयल की विशेषताएँ
मुर्गियों की यह नस्ल मांस की एक बड़ी मात्रा लाती है, लेकिन उच्च अंडे के उत्पादन में भिन्न नहीं होती है। पक्षी बहुत अनुकूल हैं, वे आपको बहुत परेशानी नहीं लाएंगे और अपना समय बर्बाद नहीं करेंगे।
चरित्र
व्यक्ति बहुत शांत हैं, वे लड़ाई नहीं करते हैं और एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं। नर कभी-कभी अन्य लंडों के साथ स्क्वैबल्स में आ जाते हैं, लेकिन यह अत्यंत दुर्लभ है। पक्षी अपने उच्च स्तर की शांति और शांति के लिए प्रसिद्ध हैं, वे बहुत अधिक गतिविधि के बिना चलते हैं, इसलिए इस तथ्य के बारे में चिंता न करें कि मुर्गियां एक चलने वाले यार्ड से बच सकती हैं।
यौवन और प्रदर्शन
मालिन नस्ल के प्रतिनिधि केवल 7 महीने की उम्र तक अंडे देना शुरू करते हैं, लेकिन यौवन बहुत बाद में होता है - 1 साल में। यदि पोषण और रखरखाव खराब गुणवत्ता का था, तो बाद में पकने लगता है।
एक वर्षीय अंडे एकत्र किए जाते हैं और एक इनक्यूबेटर में रखे जाते हैं, अंडे की हैचबिलिटी 95% होती है, और चिकन अस्तित्व 97% होता है।
मांस की दिशा के बावजूद, मेखेलन कोयल एक अच्छा अंडा बिछाने का दावा कर सकते हैं। एक वर्ष के लिए, 1 मादा 150 अंडे देती है, एक का द्रव्यमान 60 ग्राम से अधिक होता है। खोल हल्के गुलाबी रंग का होता है।
उत्पादकता
रास्पबेरी पोल्ट्री मांस स्वादिष्ट और रसदार है। इसकी एक अच्छी संरचना है, यूरोपीय देशों में उत्पाद सबसे महंगे रेस्तरां में परोसा जाता है। नर जल्द ही वजन बढ़ाते हैं, और 4 महीने की उम्र में शव का वजन लगभग 2.2 किलोग्राम होता है। 4 महीने में - 3 किलो।
पोल्ट्री किसानों की समीक्षाओं के आधार पर, यह तर्क दिया जा सकता है कि 9 महीने की उम्र में, एक मुर्गे का वजन लगभग 6 किलोग्राम होता है, लेकिन यह है कि अगर यह फेटनिंग के लिए उगाया गया था, और प्रजनन के लिए नहीं।
मातृ वृत्ति
लगभग सभी संकर प्रजनन के दौरान प्रजनन के लिए अपनी वृत्ति खो देते हैं, और नस्ल कोई अपवाद नहीं है। इन पक्षियों को प्रजनन करने वाला एक शुरुआती व्यक्ति शायद काम को संभालने में सक्षम न हो।
पहला कारण यह है कि जब आप गलत तरीके से मेल खाते हैं, तो परिणामस्वरूप आप बड़ी संख्या में अप्रमाणित अंडे प्राप्त कर सकते हैं।
दूसरा कारण लगभग पूरी तरह से खोई हुई मातृ प्रवृत्ति है। कुछ भाई अपनी संतानों पर खुशी से झूमते हैं, फिर उनका मूड बदल जाता है और मुर्गियाँ निकल जाती हैं। वे कुछ भी कर सकते हैं, अगर केवल घोंसले पर बैठने के लिए नहीं। इसलिए, आपको जोखिम उठाने की ज़रूरत नहीं है और कोयल माताओं के लिए इस तरह के एक जिम्मेदार कार्य पर भरोसा करना चाहिए।
फायदा और नुकसान
मालिन चिकन नस्ल, अन्य मुर्गे की तरह ही कई प्लस और मिन्यूज़ हैं, उन्हें प्रजनन के समय व्यक्तियों पर विचार करना चाहिए।
लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- सुंदर उपस्थिति;
- पक्षियों के बड़े आकार;
- शांत स्वभाव;
- निंदा देखभाल;
- तेजी से बड़े पैमाने पर लाभ।
नुकसान:
- प्रजनन में कठिनाई;
- लगभग खोई हुई मातृ वृत्ति;
- रूसी संघ में दुर्लभ वितरण।
नस्ल की देखभाल कैसे करें?
मुर्गियों को कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है, लेकिन वास्तव में कुछ भी जटिल नहीं है, बस एक चिकन घर का निर्माण करें जो उनके आकार और जरूरतों को ध्यान में रखते हैं।
घर का उपकरण
मुख्य आवश्यकता एक बड़े चिकन कॉप का निर्माण है। वे पक्षी पिंजरों में बेहद दुर्लभ हैं, और यह केवल पोल्ट्री फार्मों में किया जाता है। इसके अलावा, जब पक्षियों के पीछे बढ़ते हैं, तो उन्हें जन्म से ऐसा जीवन सिखाया जाना चाहिए।
यदि आप केवल मालिन के लिए घर से लैस करते हैं, तो आपको इसमें पर्च नहीं करना चाहिए, क्योंकि व्यक्तियों का एक बड़ा द्रव्यमान उन पर उड़ान भरने की अनुमति नहीं देता है। इन पक्षियों को केवल फर्श पर रखा जाता है।
मेखलेन मुर्गियाँ रखने की यह विशेषता मुर्गीपालक किसान को चिकन कॉप में कूड़े का सावधानीपूर्वक चयन करने के लिए मजबूर करती है। इसे अन्य नस्लों की तुलना में बहुत अधिक बार बदलना होगा। हर हफ्ते इसे करना बेहतर है। पीट, पुआल, घास सामग्री के रूप में उपयुक्त हैं। परत को घना बनाओ, फर्श से थोड़ा अधिक घोंसले का निर्माण करें, ताकि व्यक्ति आसानी से उन पर चढ़ सकें, और क्षतिग्रस्त न हों। यहां पढ़ें कि अपने हाथों से मुर्गियों के लिए घोंसले कैसे बनाएं।
भोजन और पानी के लिए कंटेनरों पर विशेष ध्यान दें। पीने के कटोरे में दैनिक स्वच्छ और ताजा पानी डालें, भोजन के लिए कंटेनरों में कोई भी बचा हुआ भोजन न छोड़ें, अन्यथा वे खराब हो जाएंगे।
चलना
आंदोलन और शांत की कमी के बावजूद, प्रतिनिधि ताजी हवा में चलना पसंद करते हैं। चलना अधिक मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद करता है, और मांस को अधिक स्वादिष्ट बनाता है। चलने के बारे में सोचना और एक बड़े आरामदायक यार्ड का निर्माण करना आवश्यक है।
इस क्षेत्र में बाड़ लगाई गई है ताकि पक्षी बाहर न निकल सकें। चेन-लिंक की ऊंचाई 1.2 मीटर से अधिक नहीं हो सकती है, क्योंकि छोटे और तंग-फिटिंग पंखों के कारण व्यक्ति नहीं उड़ते हैं। यदि आप पक्षियों को फ्री-रेंज करने से डरते नहीं हैं, तो आप ऐसा कर सकते हैं। मुर्गियां भाग नहीं जाती हैं, वे भी बहुत उत्सुक नहीं हैं, इसलिए वे वहां नहीं चढ़ते हैं जहां उन्हें ज़रूरत नहीं है, मुर्गियां आपकी फसल और हरे रंग की जगहों को नुकसान नहीं पहुंचाएंगी।
बेल्जियम में, पोल्ट्री प्रजनकों ने बिना किसी डर के पक्षियों को पर्यवेक्षण के बिना सैर के लिए जाने दिया।
आहार
मेकलेन कॉक्सू भोजन के बारे में अचार नहीं है, यह पंख वाले मांस की जरूरतों के आधार पर संकलित है। 1 व्यक्ति को प्रति दिन 150 ग्राम फ़ीड की आवश्यकता होती है। दिन में तीन बार खिलाएं।
मेनू का आधार प्रोटीन भोजन है। यदि आपको तैयार किए गए फ़ीड मिश्रण मिलते हैं, तो ब्रायलर फ़ीड का विकल्प चुनें। खनिज घटकों और विटामिन के बारे में मत भूलना। आप गीले मैशरूम के साथ परतों को खिला सकते हैं।
आहार में ताजा साग जोड़ें। गर्मियों में, ऐसे पंख वाले विटामिन खुद ही मिल जाएंगे, लेकिन सर्दियों में आप उनके बिना नहीं कर सकते। मुर्गियों को तैयार मांस न दें, केवल कच्ची बंद उपयुक्त है, अन्यथा उनके पेट में समस्या होने लगेगी।
प्रकाश और ऊष्मीय स्थिति, आर्द्रता
चिकन मांस प्रकाश पर मांग नहीं कर रहा है, क्योंकि प्रकाश की एक बड़ी मात्रा अंडे के उत्पादन को प्रभावित करती है, और मांस की गुणवत्ता नहीं। रास्पबेरी प्रकाश दिन में 10-12 घंटे पर्याप्त है। हालांकि, यह नियम केवल तभी काम करता है जब पक्षियों को मुर्गियों की अन्य नस्लों से अलग रखा जाता है।
चिकन कॉप में तापमान + 12 ... + 14 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए। इस सूचक के साथ, व्यक्ति काफी सहज महसूस करते हैं। न्यूनतम संकेतक जो पक्षियों का सामना कर सकते हैं +5 डिग्री है, लेकिन इसे बर्दाश्त करने की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा अंडे बिछाने पूरी तरह से बंद हो जाएगा।
मुर्गियों के कूड़े में अमोनिया का एक छोटा अनुपात होता है, यह न केवल श्वसन प्रणाली को परेशान करता है, बल्कि पक्षियों के जठरांत्र संबंधी मार्ग को भी रोकता है, ताकि इसे रोकने के लिए, नियमित रूप से कमरे को हवादार किया जाए, और कूड़े को हटा दिया जाए।
ड्राफ्ट और अधिक नमी पक्षियों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, यह कई बैक्टीरिया के विकास का कारण बन सकता है।
शेडिंग और एग लेयरिंग ब्रेक
मौसमी मॉलिंग एक मानक घटना है, इस अवधि के दौरान, पक्षी विटामिन की कमी से पीड़ित होते हैं। कुछ मामलों में, नरभक्षण के हमलों को देखा जा सकता है, अर्थात्, पक्षी अन्य व्यक्तियों को पेक करना शुरू करते हैं, और कभी-कभी खुद को भी। इन सभी कार्यों को उचित रूप से चयनित आहार और विटामिन के एक बढ़ाया हिस्से की मदद से रोका जा सकता है।
अक्सर मॉलिंग सीजन अक्टूबर या नवंबर में शुरू होता है, और बिना किसी कठिनाई के आगे बढ़ता है। इस घटना के दौरान, बिछाने वाले मुर्गियां अंडे देना बंद कर देती हैं, फिर प्रक्रिया को बहाल किया जाता है।
ब्रीडिंग
छोटे मादाओं और पुरुषों को पहले से ही 1 दिन की उम्र में प्रतिष्ठित किया जा सकता है - रोस्टरों की पीठ पर एक उज्ज्वल स्थान होता है, और मुर्गियां नहीं होती हैं। कमजोर और अस्वास्थ्यकर चूजों को तुरंत त्याग दिया जाना चाहिए, अन्यथा भविष्य में उन्हें बुरी तरह से ढोया जाएगा।
चिकी देखभाल
बच्चे छोटे पैदा होते हैं - लगभग 40-45 ग्राम। मुर्गियों के शरीर पहले दिनों से "फर कोट" में तैयार होते हैं। बंदूक काली और सफेद या ग्रे हो सकती है। बच्चों को बाहर लाना इतना मुश्किल नहीं है, लेकिन उनकी देखभाल करना एक वास्तविक काम है।
मुर्गियों को खिलाने की विशेषताएं:
- मुख्य पाठ्यक्रम उच्च-प्रोटीन फ़ीड है। भोजन में प्रोटीन की कमी के कारण शिशुओं में विकासात्मक दोष विकसित होते हैं।
- रोजाना बच्चों को दिन में 6 बार दूध पिलाएं, फिर संख्या 4 रिसेप्शन तक कम करें। इस परिदृश्य में, उन्हें यौवन तक रखा जाना चाहिए, और तीन भोजन के बाद पर्याप्त है।
- आधा मेनू सब्जियों और साग होना चाहिए। उनकी विविधता के बारे में मत भूलना, उदाहरण के लिए, गाजर और आलू सबसे अच्छी सब्जियां मानी जाती हैं। घास से, नेटल्स, सिंहपर्णी और तिपतिया घास दे।
- चूजों को विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है, जिसकी बदौलत वे बड़े होते हैं और तेजी से विकसित होते हैं। कंकाल के विकास में दोषों से छुटकारा पाने के लिए, मेनू में सीशेल्स या चाक जोड़ें।
बढ़ती समस्याएं
खेती के दौरान मैकलीन कोयल कोई विशेष समस्या पैदा नहीं करते हैं। वे आहार पर मांग नहीं कर रहे हैं, मजबूत प्रतिरक्षा है। देरी अक्सर तब होती है जब कुछ नियमों और सिफारिशों की उपेक्षा की जाती है।
रोग और कीट
प्रजनकों के कई कार्यों के लिए धन्यवाद, मुर्गियों की नस्ल मेखलेन कोयल ने एक मजबूत प्रतिरक्षा प्राप्त की। लेकिन, दुर्भाग्य से, यह पक्षियों को परजीवियों से बचाता नहीं है। निवारक उपाय के रूप में, घर में राख स्नान स्थापित करें।
घर और पक्षियों के प्रसंस्करण के नियम:
- घर के अत्यधिक प्रदूषण से बचें;
- समय में मंजिल कूड़े को बदलना;
- फीडरों में बचा हुआ भोजन न छोड़ें;
- पानी को नियमित रूप से बदलें;
- घर में अच्छा वेंटिलेशन बनाओ;
- मुर्गियों का टीकाकरण करें।
क्या मुर्गियों मेकेलेन कोयल को उगाना लाभदायक है?
चिकन की इस नस्ल के प्रतिनिधि विशेष रूप से बहुत कम नहीं खाते हैं, लेकिन इसके बावजूद, भोजन की लागत जल्दी से भुगतान करती है। परतों और रोस्टरों में निविदा मांस होता है, व्यावहारिक रूप से वसा की परत नहीं होती है। हालांकि व्यक्तियों को मांस माना जाता है, फिर भी वे काफी संख्या में अंडे लाते हैं।
मुर्गियों की खरीद के लिए मूल्य:
- एक इनक्यूबेटर के लिए अंडा - 150 रूबल;
- 14 दिनों की उम्र में मुर्गियां - 450 रूबल;
- वयस्क पक्षी - 3000 से अधिक रूबल।
रूस में कहां से खरीदें?
पोल्ट्री किसानों की समीक्षाओं से यह साबित होता है कि मैकलीन कोयल के प्रजनन में शामिल रूसी संघ के क्षेत्र में सबसे अच्छे पोल्ट्री फार्म फौना, वाइटाज़ और बर्ड विलेज हैं।
नस्ल के एनालॉग
दो मुख्य एनालॉग हैं:
- ब्रह्म उज्ज्वल हैं। मुर्गियों की नस्ल की तुलना में मुर्गियां थोड़ा कम अंडे लेती हैं, लेकिन शरीर का वजन लगभग उतना ही होता है।
- रूसी काली दाढ़ी वाले। मेखलेन कोयल के साथ उत्पादकता में पूरी तरह से समान है।
ब्रीड रिव्यू
एलेक्सी, 46, कृषिविज्ञानी, वोल्गोग्राड। फिर भी, पक्षियों को रखने के लिए सभी सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए। सबसे पहले मैंने उन्हें कोशिकाओं में विकसित करने का फैसला किया। पक्षी लगातार एविटामिनोसिस से बीमार थे, और मांस का स्वाद बहुत सुखद नहीं था।
पक्षियों को लगातार चलने की आवश्यकता होती है, और कोयल को मारने से पहले उन्हें दूध पाउडर और एक प्रकार का अनाज के साथ खिलाया जाना चाहिए। ऐसे भोजन पर पैसा खर्च करने का अफसोस न करें, फिर मांस वास्तव में रसदार और स्वादिष्ट होगा।
विलो, 35 साल, प्रबंधक, अक्साई। एक आकर्षक उपस्थिति के लिए इन मुर्गियों की तरह, उनके पास भी अच्छी उत्पादकता है। दिखने में वे जंगली मुर्गियों से मिलते जुलते हैं। कई साल पहले, मैंने मुश्किल से इन परतों का अधिग्रहण किया था, अब मैं केवल उनकी नस्लों को पाल रहा हूं। दूसरों को अब कोई दिलचस्पी नहीं है।
छिपाना
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मैकलीन कोयल नस्ल की बेल्जियम की मुर्गियां उगाना एक लाभदायक व्यवसाय है, क्योंकि वे लगभग किसी भी समस्या का कारण नहीं बनते हैं, उन्हें देखभाल पक्षियों की मांग नहीं माना जाता है।