टमाटर - एक बारहमासी पौधा, लेकिन हमारे देश की स्थितियों में एक वार्षिक के रूप में उगाया जाता है। खुले मैदान में टमाटर की भरपूर मात्रा में फसल प्राप्त करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि विविधता की पसंद के साथ गलती न करें और फसल के लिए इष्टतम स्थिति बनाएं। हम सीखते हैं कि खुले मैदान में इन रसदार और उज्ज्वल फलों की खेती में कृषि प्रथाओं का क्या उपयोग किया जाता है।
गुणवत्तापूर्ण रोपाई का विकल्प
आप बाजार पर तैयार पौधे खरीद सकते हैं या इसे खुद उगा सकते हैं। किसी भी मामले में, रोपण के लिए, केवल उन रोपों को चुनना आवश्यक है जिनके पास एक अच्छी तरह से बनाई गई जड़ प्रणाली और एक मजबूत डंठल है जो 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गया है।
यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक शूट पर 8-9 पूर्ण पत्ते बनते हैं। यदि उनके पास एक संतृप्त और समान हरा रंग है, तो यह अंकुर की स्वस्थ स्थिति का एक निश्चित संकेत है। हरे रंग का धब्बा या पीलापन दर्शाता है कि बढ़ती रोपाई के लिए शर्तों का उल्लंघन किया गया है या यह किसी प्रकार की बीमारी से प्रभावित है।
यदि अंकुर स्वतंत्र रूप से उगाए जाएंगे, तो विकास के प्रत्येक चरण और बुवाई के समय के लिए सही तापमान शासन का निरीक्षण करना आवश्यक है।
टमाटर के लिए मिट्टी की तैयारी
टमाटर फोटोफिलस पौधों में से हैं, लेकिन वे सीधे धूप से खराब होते हैं। उनके लिए एक आदर्श स्थान एक बिस्तर है, जो पास के ग्रीनहाउस या फलों के पेड़ द्वारा छायांकित है। यह सलाह दी जाती है कि इस क्षेत्र में ड्राफ्ट नहीं हैं।
यह उस जगह पर रोपाई लगाने की सिफारिश की जाती है जहां पिछले साल खीरे, प्याज या गाजर उगाए गए थे। यदि आलू को पहले साइट पर लगाया जाता था, तो विभिन्न प्रकार की बीमारियों जैसे कि देर से अंधड़ से संक्रमण का खतरा होता है। मिट्टी को ठीक से तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है।
रोपण से पहले, आपको उर्वरकों के साथ मिट्टी को समृद्ध करने और अम्लता को सामान्य में वापस लाने की आवश्यकता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो भी समय पर शीर्ष ड्रेसिंग के साथ, टमाटर सड़ जाएगा और चोट लगी होगी। विशेष दुकानों में, आप एक विशेष परीक्षण खरीद सकते हैं जो आपको मिट्टी के पीएच को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने में मदद करेगा। टमाटर के लिए, आदर्श रेंज 6 से 7 तक है।
मिट्टी की अम्लता को कम करने के लिए, चूने का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - प्रति 1 वर्ग किलोमीटर। मीटर 500 ग्राम लिया जाता है। उसी अनुपात में अम्लता बढ़ाने के लिए, सल्फर लिया जाता है।
एक ही साइट पर एक पंक्ति में दो साल तक टमाटर लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन हर किसी के पास स्थान बदलने का अवसर नहीं है। इस मामले में, मिट्टी की बहाली गिरावट में की जा सकती है:
- शरद ऋतु में, मिट्टी को खोदा जाता है, सभी पौधे के अवशेष हटा दिए जाते हैं।
- उर्वरकों को फावड़ा संगीन की गहराई पर लागू किया जाता है - सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नमक या खाद, धरण, पीट, पक्षी की बूंदें।
- राई या सफेद सरसों को बिस्तरों पर बोया जाता है, अन्य सिडरेट्स के साथ बदला जा सकता है।
- लाभकारी माइक्रोफ्लोरा को सक्रिय करने के लिए, मिट्टी पर हास्य समाधान फैलाने की सिफारिश की जाती है।
मिट्टी में अपरिपक्व खाद खोदने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे कीड़े और वायरवर्म लार्वा आकर्षित हो सकते हैं जो युवा रोपाई की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
आपको खाद को मिट्टी में नहीं जोड़ना चाहिए, क्योंकि टमाटर इसके बहुत शौकीन हैं, और नतीजतन, सारी ताकत केवल हरी द्रव्यमान के निर्माण में जाएगी। पौधे के शीर्ष एक अंगूठी में मुड़ने लगेंगे, लेकिन उपज छोटी होगी। यदि ठंढ थे, तो मध्य मई के आसपास किसी भी काले पदार्थ के साथ मिट्टी को कवर करने की सिफारिश की जाती है।
रोपाई के लिए फॉर्म बेड का इरादा रोपण से लगभग एक सप्ताह पहले किया जाना चाहिए। छिद्रों की गहराई कम से कम 20 सेमी होनी चाहिए। कई हफ्तों के लिए, तांबा सल्फेट के समाधान के साथ मिट्टी डालने की सिफारिश की जाती है। समाधान निम्नलिखित अनुपात में तैयार किया जाता है - 1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी लिया जाता है। एल यह सरल प्रक्रिया मिट्टी को कीटाणुरहित करने में मदद करेगी।
खुले मैदान में पौधे रोपे
खुले मैदान में रोपण के लिए, आप केवल अच्छी तरह से अनुभवी रोपाई का उपयोग कर सकते हैं, अन्यथा अधिकांश रोपे खो जाएंगे। मौसम की स्थिति में तेज बदलाव से रोपे के विकास में देरी होती है। क्षेत्र की जलवायु के आधार पर, युवा पौधों की रोपण तिथियों को भी समायोजित किया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि टमाटर के पौधे रात या ठंढों पर बहुत कम तापमान को सहन करने में सक्षम नहीं हैं।
खुले मैदान में रोपाई लगाने का सबसे अच्छा समय मई है। यदि तापमान में कमी होती है, तो यह युवा पौधों की रक्षा के लिए एक फिल्म के साथ एग्रोफिग्रेट या विशेष निर्माण का उपयोग करने के लायक है।
मिट्टी के साथ साइट को रोपण के लिए पूरी तरह से तैयार करने के बाद (मिट्टी को खोदा और समतल किया गया है), आप सीधे रोपाई के रोपण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह सबसे अच्छा सुबह जल्दी किया जाता है जब तक कि सूरज गर्म न हो। रोपाई के लिए कुओं को खोदा गया है, जिसके बीच एक छोटी दूरी बनाई गई है, चयनित पौधे की विविधता पर निर्भर करता है।
यदि टमाटर की झाड़ियां लंबी हैं, तो सबसे अच्छा विकल्प एक छोटी फसल के लिए लगभग 40 सेमी, लगभग 40 सेमी की दूरी बनाना है। यदि टमाटर को कई पंक्तियों में लगाया जाता है, तो पौधों को एक बिसात पैटर्न में रखने की सिफारिश की जाती है, जिससे अंतरिक्ष को बचाने के लिए संभव होगा। पंक्तियों के बीच, एक दूरी छोड़ दी जाती है, जो विविधता पर भी निर्भर करती है - 40 से 70 सेमी तक।
बहुत गहरे छेद नहीं बनने के बाद, मिट्टी को साफ करना अत्यावश्यक है। इस प्रयोजन के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट पानी में घुल जाता है, जिसके परिणामस्वरूप संरचना में हल्का गुलाबी रंग होना चाहिए। कुओं को एक समाधान के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, जिसके बाद आप साफ पानी के साथ मिट्टी के अतिरिक्त पानी का प्रदर्शन कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि रोपण से पहले मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है। रोपण के बाद, रोपाई को कई दिनों तक पानी पिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
खुले मैदान में रोपण टमाटर: कदम से कदम निर्देश
खुले मैदान में टमाटर के पौधे लगाने की प्रक्रिया बहुत सरल है, यह निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करने के लिए पर्याप्त है:
- ठंढ बीत जाने के बाद ही लैंडिंग की जाती है, और प्लस तापमान एक सप्ताह तक चलेगा। यह मई या जून की शुरुआत हो सकती है।
- क्षेत्र सनी और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, लेकिन बिना ड्राफ्ट के। एक शानदार विकल्प साइट के दक्षिण-पूर्वी, दक्षिण-पश्चिमी या दक्षिणी भाग होगा।
- रोपाई पर पहला फूल ब्रश दिखाई देने के बाद, इसे खुले मैदान में लगाया जा सकता है। रोपाई पर कम से कम 6 पूरी तरह से गठित पत्रक दिखाई देना चाहिए।
- टमाटर की रोपाई 50-60 दिनों की उम्र में की जाती है, लेकिन यह संकेतक चयनित पौधे के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकता है।
- पहले से तैयार कुओं को पानी पिलाया जाता है - प्रति लीटर पानी से ज्यादा नहीं।
- आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक पानी पूरी तरह से मिट्टी में अवशोषित न हो जाए।
- यदि रोपाई के समय, रोपाई बहुत अधिक बढ़ जाती है, तो कुछ निचले पत्ते काट दिए जाते हैं।
- प्रूनिंग प्रक्रिया के बाद, रोपाई को मिट्टी में गहरी रोपाई के साथ प्रत्यारोपित किया जाता है, तने के निचले हिस्से पर स्थित अधीनस्थ जड़ें अतिरिक्त पोषण के साथ टमाटर प्रदान करती हैं। मजबूती से बढ़े हुए रोपों को तिरछा रखा जाता है, उन्हें आधा तने में दफन किया जाना चाहिए।
- मानक अंकुर एक ईमानदार स्थिति में एक छेद में रखा जाता है और कोटिलेडोन के पत्तों तक गहरा होता है।
- छिद्रों को फिर से पानी पिलाया जाता है, और शीर्ष पर सूखी पृथ्वी की एक छोटी परत डाली जाती है।
रोपाई की सिफारिश नहीं की जाती है, जहां पौधे बढ़ते हैं जो इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं, उदाहरण के लिए, सौंफ़, तोरी या आलू। टमाटर की वृद्धि प्याज, तुलसी, पक्षी चेरी और अजवाइन के साथ पड़ोस से सकारात्मक रूप से प्रभावित होती है।
अंकुर की देखभाल
रोपाई की उचित और समय पर देखभाल अच्छे फल प्राप्त करने में मदद करती है। एक मजबूत जड़ प्रणाली विकसित करने और आवश्यक मात्रा में ऑक्सीजन के साथ पौधे प्रदान करने के लिए, हर 2-3 सप्ताह में बेड को ढीला करने की सिफारिश की जाती है - उपकरण को मिट्टी में कम से कम 8-10 सेमी की गहराई में डुबोया जाता है। यदि मिट्टी पर्याप्त रूप से घनी है, तो इस प्रक्रिया को अधिक बार किया जाना चाहिए।
ढीलेपन को अक्सर निराई के साथ जोड़ा जाता है, क्योंकि खरपतवार कीटों के वास्तविक आक्रमण को भड़काने में सक्षम होते हैं। घास मिट्टी में नमी बरकरार रखती है, जो विभिन्न रोगों के विकास के लिए उत्कृष्ट स्थिति बनाती है। भारी मोटी बेड खराब हवादार हैं।
पानी देना और खिलाना
पौधे की जड़ के नीचे सीधे पानी डालना चाहिए, साग को पानी न दें। यदि आप मौजूदा सिंचाई प्रणालियों में से चुनते हैं, तो स्पॉट सिंचाई के लिए चयन करना सबसे अच्छा है। छिड़काव के उपयोग से पुष्पक्रम को बहाया जा सकता है, फलों का प्रस्फुटन भड़काया जाता है।
रोपण के बाद, रोपाई को अक्सर पानी न दें। यह सप्ताह में कई बार पानी की प्रक्रिया करने के लिए पर्याप्त होगा। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी सूख न जाए।
टमाटर को पानी देते समय, निम्नलिखित युक्तियों पर विचार करें:
- अत्यधिक पानी पीना हानिकारक है।
- पानी भरने के लिए कमरे के तापमान पर पानी का उपयोग करें।
- पानी पिलाते समय, ट्रंक और पौधों की पत्तियों पर नहीं जाने की कोशिश करें, अन्यथा इससे जलन हो सकती है।
- आपको शाम को टमाटर को पानी देने की ज़रूरत है, अपवाद केवल गर्म धूप के दिनों में है।
- हिलिंग से पहले, पहले और दूसरे ब्रश के फूल के दौरान, पौधे को पानी देना आवश्यक है।
पूरे बढ़ते मौसम के लिए, टमाटर को 4-5 बार निषेचित करने की सिफारिश की जाती है। फीडिंग निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है:
- पहली बार खिला है खुले मैदानों में रोपाई के 15 दिन बाद। इसके लिए, पक्षी की बूंदों या मुलीन के पौष्टिक जलसेक, जिसमें थोड़ी लकड़ी की राख को जोड़ा जाता है, का उपयोग किया जा सकता है। इस समय, झाड़ियों ने कलियों को चुनना शुरू कर दिया है, इसलिए उर्वरक लगाने से फलों के अंडाशय के गठन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
- दूसरा खिला झाड़ियों पर दूसरे ब्रश के 10 दिन बाद आयोजित किया गया। निम्नलिखित अनुपात में जटिल खनिज उर्वरकों को शामिल करने के साथ एक कार्बनिक जलसेक का उपयोग किया जाता है - प्रति बाल्टी 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। यदि टमाटर लंबा है, तो 1.5-2 लीटर जलसेक लगाया जाता है, अंडरसिज्ड के तहत - 1 लीटर से अधिक नहीं।
- तीसरा खिला पहले टमाटर के पकने के दौरान किया जाना चाहिए। एक ही पोषण रचना का उपयोग किया जाता है, लेकिन इस मामले में इसकी मात्रा में परिवर्तन होता है - प्रत्येक झाड़ी के नीचे 500 मिलीलीटर घोल डाला जाता है।
- अंतिम खिला तीसरे के 15 दिन बाद प्रदर्शन किया। आदर्श विकल्प औद्योगिक उर्वरक एग्रीकोला -3 का उपयोग करना होगा, जिसमें सुपरफॉस्फेट को प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए पेश किया जाता है। समाधान के मीटर 4 एल।
टमाटर के अंकुर को निषेचित करने के बारे में यहाँ और पढ़ें।
सौतेला बेटा
टमाटर की झाड़ियों की वृद्धि के साथ साइड शूट या स्टेपन्स का गठन किया जाना चाहिए। उनके पास आसानी से पकने का समय नहीं है, जबकि पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा को आकर्षित करते हैं। इसलिए, उन्हें झाड़ियों के विकास के शुरुआती चरणों में हटा दिया जाना चाहिए।
प्रत्येक पौधे पर, 2-3 मुख्य अंकुर बचे हैं। जब तक पकने की शुरुआत नहीं हो जाती, तब तक झाड़ियों पर कोई स्टेपोन नहीं होना चाहिए। साइड शूट, जिनमें से लंबाई 3-5 सेमी है, को हटा दिया जाता है। उन्हें मुख्य स्टेम से लगभग 1 सेमी की दूरी पर टूट या नट आउट करने की आवश्यकता होती है। प्रक्रिया के दौरान, सावधानी से काम करें ताकि बड़े घाव पौधे पर न रहें। सुबह के समय सौतेला व्यवहार करना उचित है।
टोमैटो टाई
लम्बी किस्में को अतिरिक्त बांधने की आवश्यकता होती है। इसके कारण, पौधे जमीन पर नहीं गिरते हैं, और कटाई की सुविधा होती है। स्वयं बांधने की प्रक्रिया बहुत सरल है:
- प्रत्येक पौधे के बगल में एक खूंटी स्थापित की जाती है जिसे बांध दिया जाएगा।
- आप पंक्ति के किनारों के साथ मजबूत दांव खोद सकते हैं, और फिर उनके बीच एक कॉर्ड या सुतली खींच सकते हैं।
- सुतली, साथ ही सिंथेटिक मोटे धागे, गार्टर के लिए उत्कृष्ट सामग्री माने जाते हैं। मुख्य लाभ यह है कि वे सड़ते नहीं हैं।
- आप धातु या लकड़ी के दांव का उपयोग कर सकते हैं।
- खूंटी या तार को पौधों को बांधने की जरूरत नहीं है।
- उपजी मजबूत करने के लिए जाल, जंगला या टहनियों से बनी टोपी का उपयोग किया जा सकता है।
परागन
टमाटर आत्म-परागण करने वाले पौधे हैं जो आसानी से इस समस्या से निपटते हैं। परागण प्रक्रिया में महान मदद कीड़े - भौंरा और मधुमक्खियों द्वारा प्रदान की जाती है। उन्हें साइट पर आकर्षित करने के लिए, आप पुदीने, रेपसीड, नींबू बाम, धनिया, सरसों, तुलसी जैसे सुगंधित शहद के पौधे लगा सकते हैं।
कुछ मामलों में, कृत्रिम परागण की आवश्यकता होती है:
- प्रत्येक झाड़ी को थोड़ा हिलाया जाता है।
- आप बस फूलों के ब्रश पर टैप कर सकते हैं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।
- यह प्रक्रिया सुबह के समय की जाती है।
- परागण पूरा होने के बाद, आपको टमाटर को गर्म पानी के साथ स्प्रे या डालना होगा ताकि यह फूलों द्वारा नीचे बह जाए।
टमाटर के रोग और कीट, नियंत्रण के तरीके
काफी कीट हैं जो टमाटर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिनमें से सबसे आम हैं:
- Medvedka - एक कीट जो अच्छी तरह से निषेचित और नम मिट्टी में बसता है। इसका मुकाबला करने के लिए, मजबूत कीटनाशक दवाओं का उपयोग किया जाता है, जिसमें सिरका और लाल मिर्च के संक्रमण शामिल हैं।
- wireworms - ये लार्वा हैं जो घने शेल से ढके होते हैं जो पौधे की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाते हैं। रोकथाम के लिए, साइट की शरद ऋतु की तैयारी के दौरान, अम्लीय मिट्टी का क्षारीकरण किया जाता है।
- सूँघना scoops - इन कैटरपिलरों को सब्जी फसलों का सबसे खतरनाक दुश्मन माना जाता है। रोकथाम के लिए, गहरी यांत्रिक जुताई और समय पर निराई करने की सिफारिश की जाती है। यदि कैटरपिलर टमाटर पर बड़ी संख्या में दिखाई देते हैं, तो उन्हें मैन्युअल रूप से एकत्र और नष्ट किया जाना चाहिए।
मेदवेदका - टमाटर का कीट
वायरवर्म: ये लार्वा जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाते हैं
बिटिंग स्कूप्स - खतरनाक कैटरपिलर
टमाटर कोलोराडो आलू बीटल, थ्रिप्स, स्पाइडर माइट्स, व्हाइटफ्लाइज़ और लौकी से पीड़ित हो सकते हैं। इन प्रकार के कीटों का मुकाबला करने के लिए, यह कीटनाशक दवाओं का उपयोग करने के लायक है।
प्याज के जलसेक और बोर्डो तरल के वैकल्पिक उपयोग के साथ टमाटर के निवारक छिड़काव को करने के लिए हर 5-7 दिनों में सिफारिश की जाती है। यदि संयंत्र एक खतरनाक संक्रमण से प्रभावित हुआ है, तो गंभीर उपचार की आवश्यकता होती है।
टमाटर अक्सर वर्टेक्स रोट, मोज़ेक, लेट ब्लाइट, स्पॉटिंग, एन्थ्रेक्नोज़, फ़ोमोसिस आदि बीमारियों के अधीन होते हैं। इस मामले में, पौधों को विशेष गुणकारी फफूंदनाशकों के साथ इलाज करना आवश्यक है, और पौधे के प्रभावित हिस्सों को हटाया जाना चाहिए।
टमाटर की गंभीर हार को देखते हुए, रोपण के पूर्ण विनाश की आवश्यकता है। संक्रमण के फिर से विकास की संभावना को कम करने के लिए, नए सत्र से पहले मिट्टी को कीटाणुनाशक के साथ इलाज किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, इसे तांबा सल्फेट के समाधान के साथ डाला जाता है, पोटेशियम परमैंगनेट का एक गर्म समाधान, एक गहरी खुदाई की जाती है।
टमाटर उगाते समय मुख्य गलतियाँ
फसल को बड़े नुकसान से बचाने के लिए, अपने आप को उन त्रुटियों से परिचित करना लायक है जो अक्सर अनुभवहीन माली द्वारा किए जाते हैं:
- बीज या रोपण के समय का उल्लंघन।
- टमाटर की किस्मों का उपयोग जो ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए किया जाता है।
- अंडाशय के गठन का उल्लंघन होने के साथ, पुष्पक्रम के साथ रोपाई का अधिग्रहण।
- बहुत भरपूर मात्रा में और लगातार पानी देने से जड़ प्रणाली का क्षय होता है।
- अत्यधिक उर्वरक।
- खुले मैदान में समय से पहले रोपण रोपण - तापमान शासन का उल्लंघन अंडाशय के गठन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
फसल काटने वाले
गर्मियों के बीच में, फसल का मौसम शुरू होता है। असमान पकने के बाद से, फलों को हर दिन काटा जाना चाहिए। आपको डंठल के बिना टमाटर इकट्ठा करने की आवश्यकता है। तब तक इंतजार न करें जब तक फल पूरी तरह से पक न जाएं, क्योंकि कमरे की स्थिति में वे पूरी तरह से पकने को प्राप्त करते हैं।
पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप टमाटर को अच्छी तरह से जलाया और अच्छी तरह हवादार जगह पर रख सकते हैं। पकने में देरी करने के लिए, फल को ठंडे और अंधेरे स्थान पर रखने की सिफारिश की जाती है।
आइए एक वीडियो देखें कि खुले मैदान में टमाटर कैसे उगाएं। निषेचन क्या होना चाहिए, और यह कैसे समझना चाहिए कि पौधे में किन तत्वों की कमी है, टमाटर को कैसे चुटकी लेना है, और भविष्य की फसल को कई बार कैसे बढ़ाना है:
टमाटर की देखभाल और खेती करना उतना मुश्किल नहीं है जितना कि यह पहले लग सकता है। यह उपरोक्त युक्तियों का पालन करने के लिए पर्याप्त है और नियमित निराई, उर्वरक और पानी के बारे में मत भूलना।