बढ़ते हुए विभिन्न प्रकार के आलू चुनना, अधिक से अधिक बागवान मौसम की विविधता को पसंद करते हैं। और बिल्कुल व्यर्थ नहीं, क्योंकि इसमें एक सुखद स्वाद है, उच्च उपज है और लगभग बिना किसी नुकसान के अच्छी तरह से संग्रहीत है। एक उल्का उगाना काफी सरल है, आपको बस बुनियादी नियमों को जानने की जरूरत है।
ग्रेड इतिहास
मास्को उल्का किस्म को 2008 में मॉस्को क्षेत्र के वैज्ञानिकों ने एक संकर के साथ शूरमिंस्की -2 बीज आलू को पार करके विकसित किया था। हालांकि, इस किस्म ने रूसी रजिस्ट्री में केवल 5 साल पहले - 2013 में प्रवेश किया। लगभग 15 विभिन्न अनुसंधान संस्थानों ने उल्का किस्म की खेती में भाग लिया।
उल्का आलू की किस्म का वर्णन
शूट। उल्का की झाड़ियाँ लम्बी, अर्ध-स्तंभित होती हैं। उपजी शक्तिशाली हैं, पत्तियां आकार में मध्यम हैं, लेकिन घने, गहरे हरे रंग में। फूलों के दौरान, झाड़ियों पर छोटे सफेद फूल दिखाई देते हैं।
जड़ें। आलू कंद पीले त्वचा के साथ गोल अंडाकार होते हैं। उल्का का मांस भी पीला होता है। मध्यम गहराई के आलू पर आँखें। जड़ फसलों का द्रव्यमान छोटा है - 100 से 150 ग्राम तक।
विशेषता
इस ग्रेड में निम्नलिखित मूलभूत विशेषताएँ निहित हैं:
- पकने पर आलू काला नहीं पड़ता और स्वाद अच्छा आता है। इसमें स्टार्च की मात्रा 12-15% है, इसलिए उल्का तलने के लिए सबसे उपयुक्त है।
- किस्म बहुत ही शानदार है।
- आलू अत्यधिक प्रतिरक्षा और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। वह आलू के कैंसर से पीड़ित नहीं है, एक सुनहरा पुटी बनाने वाला नेमाटोड। उल्कापिंड का मध्यम प्रतिरोध देर से तुड़ाई, पपड़ी, प्रकंद और गलन से होता है।
- विविधता सूखे के लिए बहुत प्रतिरोधी है और आसानी से किसी भी जलवायु के लिए उपयोग की जा सकती है।
- आलू की तकनीकी परिपक्वता के लिए पहली शूटिंग से अवधि लगभग सत्तर दिन है।
- किस्म की अच्छी पैदावार होती है: 25-40 टन प्रति हेक्टेयर भूमि।
- फसल अच्छी तरह से संरक्षित है, विशेषज्ञ इस गुणवत्ता का 95% मूल्यांकन करते हैं। तो, लंबे भंडारण के साथ, केवल 5% फसल को नुकसान हो सकता है।
- प्रत्येक झाड़ी के नीचे 10-12 जड़ फसलें होती हैं।
- बढ़ते क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त: वेस्ट साइबेरियन, सेंट्रल, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, वोल्गा-व्याटका।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, उल्का आलू की विविधता अन्य किस्मों की तुलना में कई फायदे हैं। उनमें से हैं:
- जल्दी पकने वाले आलू;
- सुखद स्वाद;
- बड़ी फसल;
- फसल का लंबा शेल्फ जीवन;
- गर्मी और सूखे का प्रतिरोध;
- उच्च प्रतिरक्षा;
- कीट प्रतिरोध;
- किसी भी जलवायु परिस्थितियों में त्वरित अनुकूलन;
- विपणन योग्य कंद का उच्च प्रतिशत - 88 से 98% तक, जिसका अर्थ है कि इतने सारे आलू बिक्री (खाने) के लिए उपयुक्त हैं, और न केवल रोपण सामग्री के रूप में;
- विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जा सकता है;
- सत्यता;
- किसी भी प्रकार की मिट्टी में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
आलू उल्का के नुकसान भी हैं। विविधता मिट्टी में पोषक तत्वों की मात्रा पर मांग कर रही है। हालांकि, सबसे पहले, ऐसा कारक किसी भी प्रकार की फसल में मौजूद है, और दूसरी बात, विटामिन की कमी को आसानी से उर्वरकों से भरा जा सकता है, साथ ही साथ रोपण के लिए सही जगह का चयन भी किया जा सकता है।
उतरने के लिए जगह का चुनाव कैसे करें?
उल्का सूरज की रोशनी वाले क्षेत्रों में ज्यादा फेमस है, इसलिए इसे वहां लगाया जाना चाहिए, जहां छाया न हो। साइट को स्थिर नहीं होना चाहिए। और एक ऐसी जगह भी चुनें जहां तेज हवाएं न हों, क्योंकि वे शूटिंग और यहां तक कि रूट फसलों को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। उल्का के लिए मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए, और इसे नियमित रूप से निषेचित किया जाना चाहिए। उल्का के लिए सबसे अच्छी प्रकार की मिट्टी दोमट होती है।
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सही फसल चक्र का पालन करने की आवश्यकता है। इस नियम को देखते हुए, आप हर साल स्वादिष्ट आलू की एक उदार फसल प्राप्त करेंगे।
उल्का आलू के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं राई, कद्दू, फलियां, प्याज, लहसुन, खीरे, तरबूज और तरबूज। इन फसलों के बाद, मिट्टी सभी आवश्यक पोषक तत्वों से भर जाएगी, इसलिए इन पौधों के बाद आलू बोना, थोड़ी देर बाद आपको एक उत्कृष्ट फसल मिलेगी।
ऐसे पौधों के बाद आलू न लगाएं: टमाटर, मिर्च, कड़वा और मीठा, सूरजमुखी और बैंगन। इसके अलावा, सब्जी को लगातार कई वर्षों तक एक ही स्थान पर न रखें, क्योंकि मिट्टी अपने उपयोगी घटकों को खो देती है, और आलू में वृद्धि और विकास के लिए कोई संसाधन नहीं है। नतीजतन, रूट फसलें छोटी रहती हैं, और उनकी संख्या इसकी तुलना में बहुत कम है।
आप इस विधि का उपयोग रोपण के लिए कर सकते हैं: कटाई के बाद, विशेष पौधे - सिडरेटा लगाए, जो अगली रोपण के लिए भूमि को समृद्ध करेगा। आलू के साइडरेट्स में राई, सरसों, रेपसीड, अल्फाल्फा, फेसेलिया, एक प्रकार का अनाज और जई शामिल हैं।
इसके अलावा, यदि आपके पास बढ़ने के लिए स्थान बदलने का अवसर नहीं है, तो आप बस पंक्ति रोपण के साथ वैकल्पिक रूप से बेड, आलू लगा सकते हैं। यह छोटी सी चाल बचा सकती है यदि गर्मियों में कुटीर क्षेत्र में छोटा है और आलू को स्थानांतरित करने के लिए कहीं नहीं है।
लैंडिंग का समय
आमतौर पर, उल्का आलू अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में लगाए जाते हैं, लेकिन रोपण की अवधि खेती के क्षेत्र पर निर्भर करती है। इसलिए, मिट्टी के तापमान को मापने के द्वारा रोपण का समय निर्धारित करने के लायक है। 10 सेमी की गहराई पर यह 10 डिग्री होना चाहिए।
रोपण अवधि का निर्धारण करने के लिए एक लोकप्रिय तरीका भी है - जब पक्षी चेरी खिलता है या बर्च के पत्ते 10 सेंट के सिक्के के आकार का हो जाता है।
लेकिन, निर्धारण की चुनी हुई विधि के बावजूद, मौसम के पूर्वानुमान की जांच करें। यदि, गर्मी के बाद, ठंढ फिर से सेट होती है, तो वे भविष्य की फसल को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं। कंद जम जाएगा और स्वाद खराब होगा, और उनकी वृद्धि भी रुक सकती है। इसलिए, इस मामले में, अंत तक गर्म होने तक इंतजार करना बेहतर है।
मिट्टी की तैयारी
आलू की खेती सफल होने के लिए और एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए, कंद लगाने के लिए मिट्टी को सावधानी से तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, भूमि को मातम और पिछले पौधों और फसलों को साफ करना चाहिए, और फिर इस किस्म के लिए आवश्यक खाद डालना चाहिए।
सबसे पहले, हमें जैविक चाहिए: खाद (10 किलो प्रति 1 वर्ग एम) या ह्यूमस (5 किलो प्रति 1 वर्ग एम)। वे भूमि को पोषण करने और आलू रोपण के लिए तैयार करने में मदद करेंगे।
उर्वरकों को गिरावट में मिट्टी में और फिर से खोदने के लिए वसंत में पेश किया जाना चाहिए। खनिजों के साथ मिट्टी को भी निषेचित करें: लोहा, मैग्नीशियम, नाइट्रोजन, कैल्शियम, सल्फर और फास्फोरस, पोटेशियम। रोपण के लिए इस तरह की तैयारी मिट्टी में फायदेमंद पदार्थों को पेश करने में मदद करेगी और बाद में स्वादिष्ट और स्वस्थ आलू उगाएगी।
रोपण सामग्री तैयार करना
रोपण से पहले, रोगग्रस्त और कमजोर कंदों को हटा दें। और फिर रोपण सामग्री के विकास को उत्तेजित करें। ऐसा करने के लिए, यह मिश्रण उपयुक्त है: कॉपर सल्फेट का एक बड़ा चमचा, पोटेशियम परमैंगनेट के कई दाने और 1 किलो लकड़ी की राख को एक बाल्टी पानी में पतला किया जाता है। यूरिया (40 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (60 ग्राम) और बोरिक एसिड (10 ग्राम) भी समाधान में जोड़ा जा सकता है। यह कीटाणुरहित करेगा और आलू को कीटों से बचाने में भी मदद करेगा। इस तरह के मिश्रण में, इसे लगभग आधे घंटे तक रखा जाना चाहिए।
फिर कंदों को अंकुरित करने की आवश्यकता है। यह लैंडिंग से लगभग एक महीने पहले किया जाता है। लगभग तीन दिनों के लिए, कंदों को उज्ज्वल प्रकाश में रखा जाता है और +30 डिग्री तक गर्म किया जाता है, और फिर +15 के तापमान के साथ एक ठंडे स्थान पर साफ किया जाता है।
यदि आप अंकुरण के लिए समय से चूक गए हैं, तो यह चिंता का कारण नहीं है। इस मामले के लिए, एक विधि है जो कम समय में कंद को अंकुरित करने में मदद करेगी। इसे "गीला" कहा जाता है। ऐसा करने के लिए, आलू को एक बॉक्स में डालें, और उन्हें गीले पीट या ह्यूमस के साथ कवर करें।
कभी-कभी माली एक और भी तेज़ तरीका चुनते हैं: विकास उत्तेजक तैयारी के साथ रोपण से कुछ दिन पहले कंदों का इलाज करें। फिर अग्रिम में अंकुरण प्रक्रिया बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।
उल्का आलू कैसे लगाए?
प्रत्येक भविष्य की झाड़ी के बीच रोपण करते समय, 35 सेमी और पंक्तियों के बीच मुक्त छोड़ें - 60. लगभग 10 सेमी की गहराई तक कंद बिछाने के लिए आवश्यक है रोपण से पहले, प्रत्येक छेद में शीर्ष ड्रेसिंग को जोड़ना उपयोगी है: 1 बड़ा चम्मच। एल नाइट्रोफॉस्की या आधा गिलास हड्डी का भोजन, 700 ग्राम ह्यूमस और 5 बड़े चम्मच। लकड़ी की राख।
इस योजना के बाद, आप प्रत्येक झाड़ी को मुफ्त स्थान प्रदान करेंगे, जिससे सभी को मिट्टी से पर्याप्त पोषक तत्व और नमी प्राप्त होगी।
आलू की देखभाल
उल्का छोड़ने में स्पष्ट है, लेकिन अभी भी कुछ विशेषताएं हैं।
पानी
यह किस्म सूखा सहिष्णु है, लेकिन इसे अभी भी हर 10 दिनों में पानी पिलाया जाना चाहिए। उसी समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पानी कंद तक आ गया है, और न केवल पृथ्वी की सतह को कवर किया गया है, अन्यथा जड़ फसलों को पर्याप्त नमी और पोषक तत्व प्राप्त नहीं होंगे, और इससे धीमी गति से विकास होगा, साथ ही साथ बीमारियां भी होंगी।
उर्वरक
आलू लगाते समय, किसी को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि मिट्टी खुद ही विकास और विकास के लिए आवश्यक पदार्थों से भर जाए। लेकिन एक बड़ी फसल पाने के लिए झाड़ियों को खिलाना बेहतर है और आलू छोटे नहीं थे। उर्वरकों के लिए धन्यवाद, आलू को सभी आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व प्राप्त होंगे जो इसके उचित विकास को सुनिश्चित करेंगे। इनमें से 3 ड्रेसिंग के बारे में पर्याप्त है।
कृपया ध्यान दें कि बरसात के मौसम में पौधे को उर्वरक की और भी अधिक आवश्यकता होती है।
शीर्ष ड्रेसिंग में से, मुलीन सबसे उपयुक्त है। इस पदार्थ के एक लीटर को तरल रूप में एक बाल्टी पानी में घोलें और झाड़ी के नीचे दो लीटर घोल डालें।
ढीला करना और हिलाना
आलू बोने के एक हफ्ते बाद, मिट्टी को ढीला करना और खरपतवारों को हटाना चाहिए। ढीला होना सतही होना चाहिए ताकि कंदों को स्पर्श न करें।
संपूर्ण विकास अवधि के दौरान एक उल्का को केवल दो बार थूकना पड़ता है। पहली बार जब झाड़ियों की ऊंचाई 15 सेमी होगी, दूसरी - 4 सप्ताह के बाद।
ठंडे क्षेत्रों में हिलाना आवश्यक है, खासकर अगर देर से हिमपात होता है। यह प्रक्रिया पौधे को ठंड से बचाने में मदद करती है। हालांकि, गर्म जलवायु क्षेत्रों में, आप बिना हिले कर सकते हैं, क्योंकि इसका मुख्य लक्ष्य कंद को नमी प्रदान करना है, और इसलिए पानी जड़ फसलों और ढीला और पानी के माध्यम से जाता है।
हम यह जानने के लिए एक वीडियो देखने का सुझाव देते हैं कि आलू को किस तरह से उखाड़ा जाए, और इसके लिए किन उपकरणों की आवश्यकता है:
बीमारियों और कीड़ों से सुरक्षा
मौसम की विविधता के आलू ज्यादातर बीमारियों और कीड़ों के लिए प्रतिरक्षा हैं, लेकिन अतिरिक्त निवारक उपाय इसके साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे।
झाड़ियों का नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए, और राख के साथ छिड़कना भी उचित है, यह कोलोराडो बीटल की उपस्थिति की रोकथाम के रूप में काम करेगा। वायरवर्म से बचाने के लिए, आपको मिट्टी की अम्लता को कम करने और गेहूं घास को हटाने की आवश्यकता है।
इसके अलावा, पौधों को बचाने के लिए, आपको उन्हें कीटनाशकों के साथ सावधानीपूर्वक स्प्रे करने की आवश्यकता है। लेकिन यहां तक कि साधारण देखभाल, जैसे कि पानी देना, मिट्टी को खोदना, निराई करना और इसे ढीला करना, फसल को बीमारियों और कीटों से बचाने में मदद करता है।
कटाई और भंडारण
यदि भंडारण नियमों का पालन किया जाता है, तो आलू उल्का को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
सबसे पहले, कटी हुई फसल को सड़े और क्षतिग्रस्त आलू को छांटना और निकालना होगा। फिर आपको कंद से शेष मिट्टी को हटा देना चाहिए, जिसके बाद उन्हें 2-3 सप्ताह के लिए एक अंधेरे हवादार जगह में रखा जाना चाहिए, और फिर निरीक्षण करें और फिर से छाँटें।
और उसके बाद ही आप आलू को ऐसी जगह पर रख सकते हैं, जहां यह सभी सर्दियों में जमा हो जाएगा। याद रखें कि यह स्थान अंधेरा होना चाहिए, जिसमें लगभग 75% की आर्द्रता और +1 से +6 डिग्री का हवा का तापमान होना चाहिए। विशेषज्ञ सर्दियों में आलू को छांटने के लिए एक बार फिर से सलाह देते हैं कि खराब हो जाने वाले को हटा दें ताकि यह बाकी फसल को नुकसान न पहुंचाए।
उल्का आलू की विविधता के कई फायदे हैं और, इसके अलावा, सुखद स्वाद। उनके पास विभिन्न रोगों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है और कीड़े से नुकसान के लिए शायद ही कभी उजागर किया जाता है। आलू की देखभाल करना काफी सरल है और इसके लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, उल्का किस्म बिक्री के लिए या अपने लिए बढ़ने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।