ब्रीम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली है जो न केवल मछुआरों, बल्कि उपभोक्ताओं में भी लोकप्रिय है। यदि वांछित है, तो अपने स्वयं के तालाब में मछली की खेती और पालन में संलग्न होने का अवसर है। ब्रीम के लिए मछली पकड़ने को एक रोमांचक गतिविधि माना जाता है, क्योंकि मछली पकड़ने के दौरान मौन की आवश्यकता होती है, जो इस प्रक्रिया में अधिक साज़िश जोड़ता है।
मछली का विवरण, सुविधाएँ और वितरण
ब्रीज़, सीप्रिनिड्स के कुछ अन्य प्रतिनिधियों की तरह, बल्कि एक संपीड़ित शरीर है। नेत्रहीन, वे आसानी से शरीर की ऊंचाई से पहचाने जाते हैं, पूरी लंबाई के लगभग 1/3 के बराबर। उच्च, संकीर्ण पृष्ठीय पंख के कारण, मछली वास्तव में जितना बड़ा है उससे कहीं अधिक बड़ा लगता है। ब्रीम में एक असममित दुम का पंख होता है - इसका ऊपरी लोब निचले से थोड़ा छोटा और छोटा होता है।
30-रे गुदा फिन का उपयोग मछली के साथ स्थिरता को जोड़ने के लिए किया जाता है। ब्रीम में एक छोटा सिर, छोटी आंखें, एक उथला वापस लेने योग्य मुंह होता है। शरीर की सतह छोटे तराजू से ढकी हुई है, पीठ में, यह अनुपस्थित है।
उम्र के साथ, चोंच का रंग बदल जाता है। युवा व्यक्तियों को चांदी टिंट के साथ एक ग्रे रंग की विशेषता है। जीवन बीतने के साथ, रंग गहरा हो जाता है, जिससे मछली का रंग भूरा या काला हो जाता है, जिसमें रंग का पीला-सुनहरा रंग होता है। पंख हल्के भूरे रंग से लाल-खूनी रंगों तक होते हैं।
मछली पृथ्वी के पूरे उत्तरी गोलार्ध में रहती हैं। रूस में, विशेष रूप से उत्तर-पश्चिमी और मध्य भागों, नदियों, साइबेरिया की झीलें, उराल, देश को धोने वाले सभी समुद्रों के घाटियों में स्तन पाए जाते हैं।
वितरण के क्षेत्र के आधार पर, मछली के स्थानीय नाम हैं: पूर्वी, डेन्यूब, बाल्टिक ब्रीम, मेहतर।
जनसंख्या और प्रजातियों की स्थिति
ब्रीम के जीनस के प्रतिनिधियों की कुल संख्या, जो साइप्रिनिड्स के परिवार से संबंधित है और साइप्रिनिड्स के क्रम में विभिन्न प्राकृतिक जलाशयों में काफी भिन्नता है। यह सीधे वार्षिक प्रजनन की सफलता पर निर्भर करता है।
अनुकूल परिस्थितियों में, अर्ध-गलियारे ब्रीद के स्पैनिंग के लिए, एक उच्च बाढ़ सुनिश्चित की जाती है। दक्षिणी समुद्रों के नदी जल के प्रवाह को विनियमित करने के बाद, स्पानिंग के लिए साइटों की कुल संख्या में काफी कमी आई है। मुख्य स्टॉक को प्रभावी ढंग से संरक्षित करने के लिए, हमने कई विशेष बढ़ते मछली फार्मों का निर्माण किया। वे नदियों के साथ संबंध के नुकसान के मामले में उथले तालाबों से युवा ब्रीम को बचाने के उद्देश्य से गतिविधियों को भी करते हैं।
प्राकृतिक और कृत्रिम जलाशयों में सबसे सफल स्पॉनिंग प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए, विशेष फ्लोटिंग स्पॉइंग साइट्स मदद करती हैं। इसके अलावा, विभिन्न मछली रोगों की महामारी कुछ जल निकायों में ब्रीम की संख्या को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
प्रकृति और जीवन शैली
ब्रीम को स्कूली मछली माना जाता है, जो बहुत सारी वनस्पतियों के साथ गहरे स्थानों में रहना पसंद करते हैं, इसके लिए भोजन के रूप में सेवा करते हैं। ब्रीम एक सावधान और स्मार्ट मछली है। कभी-कभी वे बड़े झुंडों में इकट्ठा होते हैं, जो उन जगहों के लिए विशिष्ट है जहां ब्रेस की एक बड़ी आबादी (जलाशय, बड़ी झीलें) हैं। सर्दियों के लिए, स्तन गहरे छेद में रहते हैं। निचला वोल्गा ब्रीम आबादी कैस्पियन सागर में अक्सर सर्दियों में रहती है या वोल्गा के मुहाने पर रहती है।
3-4 साल की उम्र में, ब्रेस यौवन तक पहुंच जाता है। बहुत अधिक घास या उथले खण्डों के साथ उथले पर। इस समय, यह स्वाभाविक रूप से, सक्रिय रूप से, चंचलता से व्यवहार करता है।
चूड़ा क्या खाता है?
सामान्य आहार, वह सब जो ब्रीम खाती है, सीधे स्थानीय विशेषताओं और खाने के तरीके पर निर्भर करती है। मछली का मुंह छोटा सा होता है, जिसके कारण वह छोटे क्रस्टेशियंस, ब्लडवर्म्स, शैवाल के अंकुर और कीट लार्वा को खा सकती है।
ब्रीम जमीन से होंठों के माध्यम से भोजन खींचता है, जबकि पूरे शरीर के साथ नीचे तक झुक जाता है। दक्षिण में, भोजन कई क्रस्टेशियंस पर आधारित है जो अज़ोव और कैस्पियन समुद्र के खारे पानी में रहते हैं। वे अपने पानी के स्थानों में अन्य जानवरों की छाल और कैवियार, घरेलू जानवरों के मलमूत्र पर फ़ीड करते हैं।
ब्रीडिंग
जीवन के 3-4 वर्षों के लिए, उथले पानी में अंडे देना, जो जलीय वनस्पतियों के साथ अतिवृद्धि है, से ब्रीम की शुरुआत होती है। स्पॉनिंग की प्रक्रिया ऐसे समय में शुरू होती है जब पानी का तापमान 12-15 डिग्री तक पहुंच जाता है। उत्तरी और मध्य रूस में, यह मध्य मई है। मछुआरे विलो द्वारा ब्रीड के सटीक प्रजनन समय का निर्धारण करते हैं: जब पत्तियां खिलती हैं।
एक मादा 340,000 तक अंडे देने में सक्षम है। लार्वा औसतन 5 दिनों के बाद दिखाई देते हैं। स्पॉनिंग के दौरान, ब्रीम को पकड़ना लगभग असंभव है, लेकिन प्रजनन के बाद यह सक्रिय रूप से चोंच मारता है, बीमार नहीं पड़ता है।
ब्रीम एक तेजी से बढ़ने वाली मछली है, जो 10 साल की उम्र तक 70-75 सेंटीमीटर लंबी होती है और इसका वजन 8 किलोग्राम तक होता है। मछली की विकास दर आवास और पोषण की स्थिति के आधार पर भिन्न हो सकती है।
दक्षिणी अक्षांश में रहने वाले ब्रीम बहुत तेजी से बढ़ते हैं। उदाहरण के लिए, करेलिया गणराज्य की झीलों में पाए जाने वाले व्यक्ति 5 वर्ष की आयु तक 24 सेंटीमीटर की औसत लंबाई तक पहुंचते हैं, जबकि वोल्गा बेसिन में रहने वाली मछलियां लंबाई में 30-34 सेंटीमीटर तक बढ़ सकती हैं। यह एक महत्वपूर्ण अंतर है।
"मछली के शिकार" पर मछुआरों को 2 किलोग्राम तक वजन वाले मैला ढोने वालों और व्यक्तियों से मिलने की संभावना होती है। 4 किलोग्राम से अधिक वजन वाले शरीर को एक दुर्लभ शिकार माना जाता है, जिसके कारण उन्हें मूल्यवान माना जाता है।
शत्रु और प्रतियोगिता
साइप्रिनिड्स के कई अन्य प्रतिनिधियों की तुलना में, स्तन जल्दी से बढ़ते हैं और सक्रिय रूप से विकसित हो रहे हैं। ऐसी विकासात्मक क्षमताएँ मछली को अस्तित्व और प्रतिस्पर्धा के संघर्ष में कई फायदे देती हैं:
- ब्रीम के तेजी से विकास के कारण, वे उनके लिए सबसे खतरनाक और कठिन अवधि से बचते हैं, जब उनका छोटा आकार कई शिकारियों को आकर्षित करता है, उन्हें सस्ती और आसान शिकार में बदल देता है।
- मछली की उच्च विकास दर 2-3 साल की उम्र तक कई शिकारियों के प्राकृतिक "दबाव" से पूरी तरह से बाहर निकलने में मदद करती है। लेकिन एक ही समय में, सभी समान, मुख्य दुश्मन बने हुए हैं, जिसमें बड़े तल पाईक शामिल हैं, जो वयस्क मछली के लिए भी खतरनाक है।
- सभी प्रकार के परजीवी भी खतरनाक होते हैं, जिसमें टैपवर्म लिगुला शामिल होता है, जिसमें एक जटिल विकास चक्र होता है। हेल्मिंथ अंडे कुछ मछली खाने वाले पक्षियों के मलमूत्र के साथ जलाशय के पानी में प्रवेश करते हैं, और नंगे पांव लार्वा को कई प्लांकटोनिक क्रस्टेशियंस द्वारा निगल लिया जाता है जो ब्रीम पर फ़ीड करते हैं। मछली के आंत्र पथ से, लार्वा आसानी से शरीर के गुहा में प्रवेश करते हैं, जहां वे सक्रिय रूप से बढ़ते हैं और मृत्यु का कारण बन सकते हैं।
- गर्मियों में, अन्य प्राकृतिक दुश्मन ब्रीम में दिखाई देते हैं। गर्म पानी में, मछली अक्सर बीमार हो जाती है या टैपवार्म और गलफड़ों के गंभीर कवक रोग से प्रभावित हो सकती है - ब्रोन्किइस्मियासिस। यह बीमार स्तन है जो किसी भी प्रतिरोध को नहीं दिखाते हैं कि वयस्क पाइक और बड़े गूल, एक नियम के रूप में, खाते हैं।
मछली पकड़ने का मूल्य
तटीय क्षेत्रों में ब्रीम के लिए मछली पकड़ना छोटा है। यह वसंत और शरद ऋतु में मैकेनाइज्ड मछली पकड़ने के लिंक द्वारा निष्क्रिय मछली पकड़ने के गियर का उपयोग करके किया जाता है, जिसमें रहस्य और निश्चित जाल शामिल हैं। शरद ऋतु की अवधि में, पर्ची जाल का भी उपयोग किया जाता है।
मछली पकड़ने के नियम आज मुख्य ब्रेस आबादी के अधिक तर्कसंगत व्यावसायिक उपयोग के लिए प्रदान करते हैं, जो निषिद्ध एस्टुरीन अंतरिक्ष की कमी, समुद्री क्षेत्र में तटीय मछली पकड़ने के विस्तार, मार्च से 20 अप्रैल की सुबह रहस्य और वेंट के उपयोग की सीमा का प्रतिनिधित्व करता है।
नदी क्षेत्रों में भी, चौकी में मछली पकड़ने की शर्तों को आधिकारिक तौर पर बढ़ाया जाता है, जो 20 अप्रैल से 20 मई तक शुरू होता है। मदद के उपाय, एक तरह से, मछली पकड़ने की गतिविधियों की तीव्रता को बढ़ाते हैं और नदी और अर्ध-प्रवासी मछली की पकड़ मात्रा में वृद्धि करते हैं, जिसमें ब्रीम भी शामिल है।
पकड़ी हुई चोंच
मछली पकड़ने के लिए, एंगलर को पता होना चाहिए कि कहां और कब ब्रेस करना है, कौन सा चारा और शीर्ष ड्रेसिंग। मछली पकड़ने की तकनीक के बारे में जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, क्योंकि मछली को हुक करने के कई तरीके हैं।
समय और स्थान
विशेष रूप से जुलाई में, गर्मियों में ब्रीम का काटने विशेष रूप से बिगड़ता है। अगस्त के अंत में या मध्य में, अनुकूल मौसम की स्थिति में मध्य अक्टूबर तक मछली काटने की प्रक्रिया फिर से शुरू हो जाती है।
वसंत में, ब्रीड सक्रिय रूप से प्रजनन के बाद चोंच मारता है, खासकर जब मछली की एक झोर होती है, जो मछली पकड़ने के लिए बेहतर परिस्थितियों में योगदान करती है। ब्रीम दिन और अंधेरे दोनों के दौरान पकड़ा जाता है। रात में, मछली किनारे के करीब आ सकती है, और दिन में यह फिर से गड्ढों में छिपने की कोशिश करती है।
बेहतर मछली पकड़ने के लिए, मछुआरे आशाजनक स्थानों की तलाश में हैं। इस तरह के क्षेत्र को निर्धारित करने के लिए, मछली की आदतों को जानना महत्वपूर्ण है। यदि दिन के दौरान, विशेष रूप से गर्म मौसम में, ब्रीम गहराई पर स्थित है, तो रात में यह गहराई से उगता है और भोजन की तलाश में उथले में जाता है। जब दिन में मछली पकड़ने, लंबे फेंक के साथ गियर के उपयोग की सिफारिश की जाती है। रात में, किनारे के करीब ब्रीम इंतजार करते हैं।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किनारा पर शोर पसंद नहीं है, क्योंकि यह सुनने के बाद, वह चारा के करीब नहीं आएगा। पूर्ण मौन का सम्मान सफल मछली पकड़ने और एक अच्छी पकड़ की गारंटी है।
मछली पकड़ने के तरीके
ब्रीम पकड़ने के लिए कई मुख्य दिशाएं हैं: नीचे और फ्लोट मछली पकड़ना। इस तरह से ब्रेस की फिशिंग पूरे वर्ष भर की जाती है, जिसमें बर्फ से अनुमेय मछली पकड़ना भी शामिल है, जो एक निश्चित प्रकार और आकार की मछली पकड़ने वाली छड़ी को उठाती है। फ्लोट रिग्स मक्खी, बोलोग्ना और मैच की छड़ पर लगाए जाते हैं। बॉटम फिशिंग तब होती है जब कताई की छड़ें विशेष तरीकों के साथ, गधे-गम या सीन के रूप में क्लासिक बॉटम गियर का उपयोग करती हैं।
ब्रीम को किनारे से और नाव से दोनों को पकड़ा जाता है। ब्रीम एक सतर्क मछली है, यही वजह है कि एक मछुआरे को व्यास-सीमित लकड़ी का उपयोग करके नाजुक गियर का उपयोग करना पड़ता है, जो मछली पकड़ने की छड़ को रीलों के साथ घर्षण क्लच के साथ रीलों के साथ लैस करने और गियर पर फीडरगैम के रूप में सदमे अवशोषक का उपयोग करने के लिए विशेष आवश्यकताएं बनाता है।
गर्मियों में, किनारे को अनावश्यक चुस्ती और बातचीत के बिना, पूरी तरह से चुप्पी से पकड़ा जाता है। एक नाव से मछली पकड़ने के स्थानों के लिए दृष्टिकोण केवल कम गति पर और वर्तमान के खिलाफ किया जाता है। यहां तक कि अगर मछुआरे मछली पकड़ने के स्थान पर और गियर की स्थापना के बाद मछली पकड़ने के स्थान पर बेहद सावधान और सटीक है, तो एक घंटे पहले की तुलना में कोई चोंच नहीं शुरू होगी।
लालच और चारा
पेशेवर मछुआरे मौसम के आधार पर विभिन्न प्रकार के ल्यूर, विभिन्न टैकल का उपयोग करते हैं, जलाशय की विशेषताओं और ब्रीम फिशिंग के लिए फ़ीड करते हैं।
सबसे आम निम्नलिखित हैं:
- संयुक्त विकल्प, "सैंडविच" (जौ के साथ मगोट, एक कीड़ा के साथ मकई, आदि);
- सब्जी (मटर मैस्टिक, मोती जौ, आलू, मक्का, सूजी);
- पशु लुर (मैगॉट, ब्लडवर्म)।
अभ्यास से पता चलता है कि वसंत में, पौधे और संयुक्त lures का सबसे प्रभावी उपयोग। गर्मियों में, जानवरों के भोजन का उपयोग करना मछली के लिए बेहतर है। शरद ऋतु और सर्दियों में, अनुभवी फ़िशर फ़ीड के साथ प्रयोग करते हैं, क्योंकि इन मौसमों में मछली अत्यधिक सावधान, कमजोर कुतरती हैं।
मछली पकड़ने के उपयोग के लिए विभिन्न हुक के साथ फ्लोट और नीचे मछली पकड़ने की छड़, विभिन्न मोटाई की मछली पकड़ने की रेखा, एक अतिरिक्त उपकरण।
प्रजनन और बढ़ रहा है
इस तथ्य के कारण कि ब्रीम के आहार का आधार मीठे पानी के बन्थोस है, उथले तालाबों या झीलों में मछली की खेती में मैला तल या प्रचुर मात्रा में पानी के नीचे वनस्पति के साथ संलग्न होने की सलाह दी जाती है।
अक्सर कार्प के साथ पॉलीकल्चर में ब्रेड ब्रेड। इसके अलावा, कार्प मुख्य प्रजाति है जो अधिक बिक्री योग्य मछली देता है, और ब्रीम सहायक है। एक पॉलीकल्चर की कुल मछली उत्पादकता हमेशा ब्रीम प्रजनन की उत्पादकता से काफी अधिक होती है। इसका कारण इस तथ्य में निहित है कि जब संयुक्त प्रजनन, सामान्य कार्प और ब्रीम फ़ीड आधार का पूरी तरह से उपयोग करते हैं।
सटीक उत्पादकता जलाशय पर अत्यधिक निर्भर है। कृत्रिम खिला के बिना इस मछली के प्रजनन के कारण, जीवित वजन में लाभ की दर रोपण के घनत्व और प्राकृतिक खाद्य आपूर्ति की मात्रा के साथ-साथ मौसम के दौरान स्वतंत्र रूप से पुनर्प्राप्त करने की क्षमता से निर्धारित होती है।
छोटे छोटे तालाबों का उपयोग करके जुवेनाइल प्राप्त किए जाते हैं, जिसमें ब्रीडिंग को केवल प्रजनन की अवधि के लिए अनुमति दी जाती है। औसत ब्रीम उत्पादक का वजन लगभग 750 ग्राम है, इसकी लंबाई 30 सेंटीमीटर से थोड़ी अधिक है। स्पॉनिंग तालाबों को नरम घास की वनस्पति के साथ गड्ढे होना चाहिए। स्पॉनिंग से कुछ दिन पहले तालाबों को पानी से भर दिया जाता है। स्पाविंग की समाप्ति के बाद, ब्रीम-उत्पादकों को स्पॉन के मैदान से पकड़ा जाता है और साधारण फैलोपियन तालाबों में भेजा जाता है।
अंडे से युवा हैच के बाद, यह 2-3 ग्राम तक वजन हासिल करने तक तालाब में रहता है। फिर वे युवा जानवरों के साथ तालाब के पानी को मुख्य फीडिंग तालाब में छोड़ते हैं, जिसमें खाद्य आपूर्ति की निरंतर निगरानी की जानी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो खिलाने वाले तालाबों को निषेचित किया जाता है। 3-4 वर्षों के लिए, ब्रीम विपणन योग्य द्रव्यमान प्राप्त करता है, जिसके बाद इसे पकड़ा जाता है। ब्रीम का औसत अस्तित्व 10% से अधिक नहीं है।
किस तरह की मछली के साथ भ्रमित हो सकता है?
एडल्ट ब्रीम अपने संबंधित शरीर के साथ अन्य संबंधित प्रजातियों (सिल्वर ब्रीम, ब्लूबर्ड, सोप) से काफी भिन्न होता है। इसके समान एक प्रजाति मौजूद नहीं है। अक्सर, मछुआरे कंस के साथ कंस को भ्रमित करते हैं, खासकर अगर व्यक्ति युवा या छोटा है। एक सामान्य दृश्य समानता के साथ चांदी की माला और मेहतर के बीच का अंतर पंख के रंग में निहित है। मेहतर ज्यादा गहरा होता है। इसके अलावा, शरीर का आकार इन प्रजातियों में भिन्न होता है: मेहतर में यह गोल, चोंच में - अधिक लम्बी होती है।
ब्रीम की मुख्य विशिष्ट विशेषता पुच्छीय पंख है, जिसमें निचला भाग ऊपरी की तुलना में अधिक लंबा और बड़ा होता है।
सोपा और सिन्ट्ज़ का शरीर चमकदार, लम्बा है। सिनेट्स में एक इंद्रधनुषी नीला-हरा रंग होता है। सफेद-आंख में पूरी तरह से हल्का रंग होता है, केवल पीछे गहरा होता है। इसका गुदा पंख की तुलना में अधिक लंबा है।
स्वास्थ्य को खतरा
ब्रीम एक ऐसा उत्पाद है, जिसमें कोई मतभेद नहीं है। केवल कुछ लोगों को ताजे पानी की मछलियों के लिए अलग-अलग असहिष्णुता है, जिसमें ब्रीम भी शामिल है। निम्नलिखित कारक मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा बन सकते हैं:
- सर्वव्यापी मछली। ब्रीम एक सर्वाहारी मछली है, इसलिए, यदि वह जलाशय जिसमें वह रहता है, भारी प्रदूषित है, तो हानिकारक पदार्थ निश्चित रूप से मछली में होंगे। इस समस्या से खुद को बचाने के लिए केवल आत्मविश्वास में मदद मिलेगी कि मछली एक स्वच्छ जलाशय में पकड़ी गई थी।
- छोटी हड्डियाँ। छोटी मछली की हड्डियां एक से अधिक बार घातक परिणाम का परिणाम बन जाती हैं। ब्रीम खाने की आवश्यकता सावधानी से होती है ताकि हड्डियों पर गलती से चोक न हो। या यह सिफारिश की जाती है कि आप खाना पकाने से पहले मछली के मांस को प्री-मैरीनेट करें। छोटे बच्चों की ब्रेस खिलाना अवांछनीय है।
- परजीवी। ब्रीम अक्सर परजीवियों से प्रभावित होता है, जिसे सफाई के दौरान आसानी से पता चल जाता है। एक ब्रेस की सराय में एक विस्तृत रिबन की उपस्थिति एक दुर्लभ घटना है। ऐसी मछलियों को पकाते समय भी नहीं खाना चाहिए। तुरंत चाकू को उबाल लें और ध्यान से कटिंग बोर्ड को साबुन से संसाधित करें।
रिबन अंडे बहुत छोटे और दृढ़ होते हैं। यदि यह मछली को फेंकने के लिए एक दया है, तो यह बहुत सावधानी से और अच्छी तरह से धोने के बाद तैयार किया जाता है। अधिक बार ब्रेस के अंदरूनी हिस्सों में एक और परजीवी है - लिगुलिडे, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है।
ब्रीम एक मूल्यवान नदी और झील की मछली है, जिसका उपयोग किसी भी रूप में खाना पकाने के लिए किया जाता है। ब्रीम की विशिष्ट विशेषताएं हैं, जिसके कारण इसे मछली की अन्य प्रजातियों के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। मछली का मांस स्वादिष्ट, कोमल और पौष्टिक होता है, जिसके लिए मछली का महत्व होता है।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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