प्रजनन टर्की एक लाभदायक और आशाजनक व्यवसाय है जो अनुभवहीन किसान भी मास्टर कर सकते हैं। थोड़ा सैद्धांतिक प्रशिक्षण, एक छोटी प्रारंभिक पूंजी - और आप मेद के लिए युवा खरीद सकते हैं। यदि आप इसे सही पाते हैं, तो टर्की आपको एक स्थिर आय प्रदान करेगा।
पक्षी की विशेषताएं
तुर्की अन्य मुर्गों से अलग हैं:
- बेतुका स्वभाव;
- लोलुपता - वे बहुत कुछ खाते हैं, लेकिन उनकी मांस उत्पादकता काफी है;
- सख्त पदानुक्रम - केवल एक, सबसे महत्वपूर्ण टर्की, महिलाओं को निषेचन का अधिकार है;
- धीमी गति से विकास - वे 6 महीने में विपणन योग्य वजन तक पहुंचते हैं, और 3 महीने में ब्रॉयलर पार करते हैं;
- कम अंडे का उत्पादन - टर्की प्रति वर्ष लगभग 120 अंडे ले जाता है।
पुरुषों और महिलाओं के बीच अंतर
आप एक दिन में लड़की के लिंग का निर्धारण कर सकते हैं। नर में पंखों की रूपरेखा भी होती है क्योंकि पंख की लंबाई समान होती है। फिर यह संकेत गायब हो जाता है, और फिर दो महीनों में "लड़कों" और "लड़कियों" को भेद करना संभव होगा।
पुरुषों और महिलाओं के बीच अंतर:
- नर टर्की की एक विशेषता नाक प्रक्रिया है। यह सिर पर स्थित होता है और छाती से नीचे लटका रहता है। नाक की वृद्धि बड़े, मांसल मौसा की तरह दिखती है।
- नर के सिर पर पंख बिल्कुल नहीं होते हैं।
- नर मादा की तुलना में लगभग दोगुना भारी होते हैं।
- पुरुषों में, छाती पर पंख सख्त होते हैं, ब्रश के धब्बे होते हैं। टर्की फ़्लफ़ इतना नरम है कि वे तकिए को भरते हैं।
- पुरुषों के पैरों को स्पर्स से सजाया जाता है।
Oviposition सुविधाएँ
टर्की का अंडा उत्पादन उनकी आयु, शारीरिक स्थिति और रहने की स्थिति से प्रभावित होता है। टर्की एक वर्ष में एक अंडे के उत्पादन तक पहुँच जाता है। दूसरे वर्ष में, अंडे की उत्पादकता 30-40% कम हो जाती है। अंडे देने के लिए, किसान आमतौर पर डेढ़ साल पुराने टर्की को सबसे अधिक शारीरिक रूप से मजबूत बनाते हैं।
टर्की के ब्रूड के लिए अंडे वसंत में - मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में रखे जाते हैं। इसलिए, वसंत की शुरुआत से पहले, उपयुक्त उम्र की महिलाओं को चुना जाना चाहिए।
टर्की का वजन कितना है?
टर्की का वजन व्यापक रूप से भिन्न होता है - 10 से 35 किलोग्राम तक। पोल्ट्री किसानों ने टर्की के तीन वर्गों को अलग किया:
- दिग्गजों;
- मध्यम;
- फेफड़ों।
टर्की का अधिकतम वजन 10-15 किलोग्राम है।
प्रजनन के फायदे और नुकसान
टर्की की अंडे देने की क्षमता पृष्ठभूमि में हैं। इस पक्षी के प्रजनन का मुख्य उद्देश्य एक स्वादिष्ट आहार मांस है। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में, टर्की के शवों की तुलना अन्य पोल्ट्री की तुलना में बहुत अधिक भारी होती है।
जब वध का समय आता है - 6 महीने की खेती के बाद, शव में 80% मूल्यवान आहार मांस होता है, जो कई मामलों में खरगोश और चिकन की तुलना में अधिक मूल्यवान है।
टर्की को प्रजनन करते समय, सबसे बड़ा निवेश अंडे की खरीद, ऊष्मायन और चूजों के जीवन के पहले महीने से जुड़ा होता है। अधिक किफायती फीड पर स्विच करने से आगे की लागत कम हो जाती है। प्रजनन टर्की के लाभ स्पष्ट हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद के साथ मूल्यवान आहार मांस प्राप्त करना। तुर्की मांस मांग में है।
- प्रजनन लागत जल्दी से भुगतान करते हैं।
- मांस के अलावा, बिक्री फुलाना और पंख के अधीन है।
- मांस द्रव्यमान का एक त्वरित सेट।
- निरोध और पोषण की शर्तों के प्रति असावधानी।
लगभग एक हज़ार साल पहले तुर्की को अमेरिकी महाद्वीप पर पालतू बनाया गया था, और उन्हें 16 वीं शताब्दी में यूरोप लाया गया था।
प्रजनन टर्की के नुकसान, क्योंकि कई लाभदायक व्यवसाय से इनकार करते हैं:
- कम अंडे का उत्पादन;
- चूजों की मृत्यु का उच्च जोखिम;
- पानी की शुद्धता - केवल ताजे पानी का उपयोग करना आवश्यक है, कमरे के तापमान तक गर्म;
- छोड़ने पर स्वच्छता और स्वच्छता नियमों के उल्लंघन में बीमारी की प्रवृत्ति;
- टर्की मोटापे से ग्रस्त हैं।
अनुशंसित नस्लें
जब टर्की को प्रजनन करने का निर्णय किया जाता है, तो सबसे पहले आपको एक नस्ल चुनने की आवश्यकता है। पसंद को प्रभावित किया जाना चाहिए, सबसे पहले, निरोध के लक्ष्यों और शर्तों से, और उसके बाद ही व्यक्तिगत प्राथमिकताएं। रूस में नस्ल वाले टर्की की सबसे लोकप्रिय नस्लें तालिका 1 में हैं।
तालिका एक
नस्ल | विवरण | वजन टर्की, किलो | टर्की का वजन, किग्रा | प्रति वर्ष अंडे की संख्या |
पीतल | पंख लाल और भूरे रंग की धारियों वाले होते हैं। काली गर्दन वाला पुरुष। उन्हें घूमना-फिरना, प्यार करना पसंद है। | 13 | 7 | 100 तक |
मास्को कांस्य | बढ़े हुए धीरज में अंतर। घर और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त है। प्रेम चराचर चलना। | 15 | 9 | 100 |
कांस्य ब्रॉड- chested | वे एक कांस्य चट्टान की तरह दिखते हैं - जिससे वे उत्पन्न हुए, लेकिन एक बड़ा शरीर है। चलने के लिए उपयुक्त नहीं, अंडा उत्पादन कम। ज्यादातर अक्सर औद्योगिक सामग्री में उपयोग किया जाता है। | 14 | 8 | 70-80 |
उत्तर कोकेशियान कांस्य | 1946 में यूएसएसआर में ब्रेड - यह सबसे लोकप्रिय घरेलू नस्लों में से एक है। बड़े पक्षी, अच्छी तरह से विभिन्न स्थितियों के लिए अनुकूलित। | 14 | 7 | 80 |
सफेद चौड़ी छाती वाली | वे बड़े स्तनों और एक व्यापक पीठ द्वारा प्रतिष्ठित हैं। शानदार आलूबुखारा और मजबूत पैर। | 15 | 7 | 100-120 |
उत्तर कोकेशियान व्हाइट | हार्डी और उत्पादक नस्ल। तेजी से वजन बढ़ना। चरागाह स्थितियों में अच्छा लगता है। पोषण के मामलों में स्पष्ट। | 13 | 7 | 180 तक |
उत्पादकता और उद्देश्य
टर्की को प्रजनन करते समय, निर्धारित लक्ष्यों के आधार पर, किसान उत्पादकता में दो तरह से रुचि रखते हैं:
- अंडा उत्पादन। 8-10 महीने से तुर्की भागते हैं। आमतौर पर वे 80-100 अंडे ले जाते हैं, लेकिन परिणाम प्रति वर्ष 180-200 टुकड़ों तक पहुंच सकता है। एक क्लच में - 10-20 अंडे। प्रत्येक 60-70 ग्राम।
- मांस। इसमें बहुत सारा प्रोटीन, विटामिन और खनिज होता है। शुद्ध मांस की उपज लिंग पर निर्भर करती है, नर 7-10 किलोग्राम, मादा 3-6 किलोग्राम देता है।
बड़ी संख्या में अंडे प्राप्त करने के लिए, अंडे की नस्लों को चुना जाता है। ब्रायलर नस्लें हैं जो तीन महीने तक विपणन योग्य वजन तक पहुंचती हैं, लेकिन अगर उनके अंडे पर छोड़ दिया जाए, तो वे प्रति वर्ष 200 टुकड़े ले जाएंगे। इस तरह के क्रॉस में कनाडाई टर्की, खिदोन और BIG-6 शामिल हैं। सबसे लोकप्रिय अंडे की नस्लें तालिका 2 में हैं।
तालिका 2
नस्ल | विशेषताएं | टर्की का वजन, किग्रा | प्रति वर्ष अंडे की संख्या |
वर्जीनिया (डच) | प्यार मुक्त चलना | 4-5 | 120-130 |
पीतल | महिलाएं पुरुषों की तुलना में दोगुनी हैं | 10 से | 100 तक |
सफेद मास्को | निरोधात्मक, निरोध की नई स्थितियों के लिए आसानी से अनुकूल और जलवायु में तेज बदलाव | 8 | 140 तक |
तिखोरात्सकाया काले | अन्य नस्लों की तुलना में - मातृ वृत्ति में वृद्धि | 5 | 100 |
मांस के लिए विशेष मांस नस्लों को काट दिया जाता है - क्रॉस, जो चयन द्वारा प्राप्त किए जाते हैं। ऐसी नस्लों की एक विशेषता कम से कम समय में वजन बढ़ना है। पक्षी 3-5 महीने तक वध के लिए तैयार है। उदाहरण के लिए, क्रॉस खिदों का वजन 3 महीने में 9-10 किलोग्राम है। इस तरह के हेवीवेट को 6 महीने से अधिक समय तक रखने का कोई मतलब नहीं है - यदि द्रव्यमान आगे बढ़ता है, तो हड्डियों पर भार होगा, वे ख़राब करना शुरू कर देंगे, पक्षी चोट पहुंचाएगा। मांस की लोकप्रिय नस्लें तालिका 3 में हैं।
टेबल तीन
नस्ल | विशेषताएं | वजन टर्की, किलो | टर्की का वजन, किग्रा |
सफेद चौड़ी छाती वाली | अपेक्षाकृत नई नस्ल, सामग्री में निर्विवाद, अमेरिका में नस्ल | 17 | 8 |
हाइब्रिड कनवर्टर | वजन और मांस के उच्चतम अनुपात में अंतर - 85% | 22 | 12 |
प्रजनन और रखरखाव के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है?
तुर्की रखरखाव के लिए सरल हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे स्वास्थ्य को नुकसान के बिना -15 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों को सहन कर सकते हैं। और फिर भी, उनके प्रजनन के लिए सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता उन्हें एक सूखा और गर्म कमरे प्रदान करना है।
कमरे की आवश्यकताएं
एक आरामदायक घर बनाते समय, निम्नलिखित बिंदुओं पर विचार किया जाना चाहिए:
- प्रत्येक दो पक्षियों के लिए, कम से कम 1 वर्ग किलोमीटर होना चाहिए। m वर्ग आदर्श स्थिति - 1 वर्ग। प्रति व्यक्ति मी।
- इष्टतम गर्मियों का तापमान 20 डिग्री सेल्सियस है, सर्दियों में कमरे का तापमान + 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए।
- घर को रोशन करने के लिए, एक पारंपरिक 60-वाट बिजली का बल्ब उपयुक्त है।
- नियमित वेंटिलेशन मौजूद होना चाहिए।
- तुर्की को नमी पसंद नहीं है - फर्श पर हमेशा सूखा कूड़े होना चाहिए, जिसे सप्ताह में दो बार बदला जाना चाहिए, कम से कम।
- प्रत्येक कलम में रेत और राख के साथ बक्से होने चाहिए - परजीवियों के खिलाफ।
- कोई ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए।
- पर्चियां पक्षियों की संख्या के अनुसार सुसज्जित हैं - कितने टर्की, इतने पर्चियां। आसन्न पर्चों के बीच की दूरी कम से कम 60 सेमी है। फर्श से पर्च को हटाना 70-80 सेमी है। पर्च की चौड़ाई 5-7 सेमी है, ऊंचाई 8-10 सेमी है।
5 महिलाओं के लिए पेन में, एक पुरुष होना चाहिए ताकि सभी ब्रूड होन्स को कवर किया जा सके।
जब युवा जानवरों को प्रजनन करते हैं, तो सामग्री की आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं:
- 36 ° С से कम तापमान नहीं;
- निरंतर प्रकाश की उपस्थिति।
टर्की के जीवन के पहले दिनों को एक कार्डबोर्ड बॉक्स या बॉक्स में खर्च किया जा सकता है। जब चूजे बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें एक आम स्टाल में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
चलना
चलना सकारात्मक रूप से टर्की की शारीरिक स्थिति और उत्पादकता को प्रभावित करता है। मोटापे को रोकने के लिए टर्की चलना आवश्यक है। यहां पक्षी पौष्टिक भोजन - कीड़े, भृंग, पौधे के बीज की तलाश में है। चलने के लिए सबसे अच्छी जगह घास और झाड़ियों के साथ एक सूखा क्षेत्र है।
यदि कोई मुफ्त चराई नहीं है, तो ताजा हवा में कोरल से लैस करना आवश्यक है। बाड़े को शिकारियों से बचाने के लिए एक जाल से घेरा गया है। चलने की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है ताकि उसके और घर के बीच मुफ्त आवाजाही हो - फिर टर्की खुद कमरे से सड़क पर चले जाएंगे। वॉक लैस फीडरों पर, पीने के कटोरे। यहां आप भोजन को सीधे जमीन पर फेंक सकते हैं।
जलवायु आवश्यकताओं
टर्की उत्पादकता में तापमान सबसे महत्वपूर्ण कारक है। यदि कमरा ठंडा है, तो खाया गया भोजन लगातार वार्मिंग के लिए उपयोग किया जाता है, न कि अंडे या वसा द्रव्यमान के गठन के लिए। हालांकि, अत्यधिक गर्मी भी अंडे के उत्पादन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है - शेल की गुणवत्ता बिगड़ती है, अंडे का वजन कम हो जाता है। वयस्क टर्की के लिए, आदर्श तापमान 12-16 डिग्री सेल्सियस है, टर्की को गर्म परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। उम्र के आधार पर टर्की पोल्ट्री के लिए इष्टतम तापमान तालिका 4 में दिखाए गए हैं।
तालिका 4
आयु | इष्टतम तापमान, ° С |
4 दिन तक | 22 |
5-20 दिन | 16-20 |
26 दिनों तक | धीरे-धीरे सामान्य हो जाता है और 12 डिग्री तक पहुंच जाता है |
बनाए गए माइक्रॉक्लाइमेट में टर्की कितने सहज हैं, यह उनके व्यवहार से निर्धारित किया जा सकता है।
- यदि तापमान उपयुक्त है, तो टर्की मोबाइल हैं, अच्छी तरह से खाएं और पीएं। पक्षियों को पूरे कमरे में समान रूप से वितरित किया जाता है।
- यदि पक्षी ठंडा है, तो उनके पास पंख ढीले हैं - इस तरह से वे सुरक्षात्मक हवा की परत को बढ़ाते हैं। पक्षी ढेर में रहते हैं - वे खुद को गर्म करते हैं, कुछ व्यक्तियों के परिणामस्वरूप वे घुट सकते हैं।
- यदि कमरा गर्म है, तो पक्षी तेजी से सांस लेते हैं, अक्सर बहुत पीते हैं, उनकी चोंच खुली होती है और उनके पंख फैल जाते हैं। भूख कम हो जाती है या बिल्कुल नहीं खाना चाहता।
कमरे की नमी से हीट ट्रांसफर बहुत प्रभावित होता है। कम आर्द्रता पर, नमी जल्दी से वाष्पित हो जाती है और तापमान बढ़ जाता है। लेकिन अगर आर्द्रता 50% से कम हो जाती है, तो पक्षियों में श्लेष्म झिल्ली चिढ़ जाती है, पंख टूट जाता है, और श्वास परेशान होता है। उच्च आर्द्रता भी हानिकारक है - कूड़े के नम और मोल्ड दिखाई देते हैं।
सर्दियों की टर्की
यदि इस क्षेत्र में बहुत कम तापमान नहीं है, तो टर्की एक चंदवा या एक हल्के लकड़ी के भवन के साथ ठंडा हो सकता है। लेकिन गंभीर ठंढों में, ऐसी स्थिति पर्याप्त नहीं होगी। एक विश्वसनीय संरचना दोनों ठंढ से और शिकारियों से सुरक्षा है, जो सर्दियों में शिकार के लिए शिकार में विशेष रूप से सक्रिय हैं।
टर्की के शीतकालीन रखरखाव की विशेषताएं:
- तापमान की स्थिति। तुर्की -15 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों को सहन कर सकते हैं - यदि वे अल्पकालिक हैं, लेकिन वे नमी से नफरत करते हैं। इसलिए, ठंड के मौसम में शून्य से 3-5 डिग्री सेल्सियस के भीतर तापमान बनाए रखने की सिफारिश की जाती है, इससे कमरे में नमी से बचने में मदद मिलेगी। यदि पुआल कूड़े - यह हर 10 दिनों में कम से कम एक बार बदला जाता है, और चूरा और पीट - हर 3 सप्ताह में एक बार।
- प्रकाश। यदि घर, जहां युवा पक्षी रखा जाता है, खिड़कियों से सुसज्जित है, तो आप रोशनी बंद कर सकते हैं। यदि खिड़कियां नहीं हैं, तो रोशनी 5-7 घंटे एक दिन के लिए चालू होती है। वयस्कों के लिए, प्रकाश 14 घंटों के लिए चालू होता है - अन्यथा अंडे बिछाने और निषेचन के साथ समस्याएं होंगी। ऊर्जा बचाने के लिए, आप धूप के दिनों में पक्षियों को बाहर निकलने दे सकते हैं।
- आहार। सर्दियों में, पक्षी को दिन में तीन बार खिलाया जाता है। सुबह और शाम को वे सूखा भोजन देते हैं, और दोपहर में - एक मैश। शीतकालीन आहार गेहूं, जौ और मकई पर आधारित है। सर्दियों में रसदार भोजन देना सुनिश्चित करें - कसा हुआ गाजर, बीट्स, उबले हुए अल्फाल्फा या क्लोवर कट।
दिन के दौरान, आप ग्राउंड चेस्टनट और एकोर्न के साथ भी खिला सकते हैं। कॉनिफ़र की शाखाएं भी दें - उनमें विटामिन सी और कैरोटीन की बहुत अधिक मात्रा होती है। सुइयों को कुचल दिया जाता है और एक घंटे के लिए गर्त में छोड़ दिया जाता है, फिर मिक्सर में जोड़ा जाता है। विटामिन के पूरक के लिए, रोवन बेरीज, सूखे नेट्टल्स और सूखे बर्च के पत्ते भी दिए जाते हैं। - चलता है। चूंकि टर्की मोटापे से ग्रस्त हैं, वे चलने के बिना नहीं कर सकते। सामान्य मौसम में, अत्यधिक ठंढ के बिना, चलना 2 घंटे से रहता है। चलने के लिए बाड़े को धूप की तरफ रखा गया है। साइट पर बर्फ को पहले से हटा दिया जाता है - टर्की में पैर बहुत अच्छी तरह से ठंड को बर्दाश्त नहीं करते हैं।
- निवारण पक्षी सर्दियों में घर के अंदर बहुत समय बिताते हैं, इसलिए उनसे परजीवी शुरू हो सकते हैं। सर्दियों के मौसम के दौरान, कुचल शेल या लकड़ी का कोयला और चाक के साथ बक्से खड़े होने चाहिए।
यौवन और प्रजनन
तुर्की यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं, 8-10 महीने तक पहुंच जाते हैं। तुर्की 10 महीने में अंडे देना शुरू करते हैं। कई मादा अंडे देती हैं, इसलिए आपको क्लच को उठाने के लिए उन्हें ड्राइव करना होगा। सर्दियों में रेसिंग मादाओं को दिन में 5 बार खिलाया जाना चाहिए, रसीला फ़ीड जोड़ें।
प्राकृतिक प्रजनन
संभोग के बाद, महिला 17 अंडे देने में सक्षम है। उनकी जाँच की जाती है कि वे निषेचित हैं या नहीं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे निषेचित हैं, वे बारी-बारी से पानी में डूबे हुए हैं। डूबते हुए अंडे - निषेचित - वे एक घोंसले में या एक इनक्यूबेटर में रखे जाते हैं। जो सामने आए हैं, वे टर्की के पौध प्रजनन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन उन्हें खाया जा सकता है।
एक ब्रोड टर्की अपने वंशज, विदेशी टर्की पॉउल्ट्स के अलावा, बढ़ता है और बढ़ता है। उसके खाते में 80 विकसित टर्की तक हो सकते हैं।
ब्रूड 4 हफ्तों के लिए हैच करता है। यह महत्वपूर्ण है कि वह समय पर भोजन प्राप्त करे। आपको उसे सुबह खिलाने की जरूरत है। उसे भिगोए हुए जई देना सबसे अच्छा है। जबकि टर्की खा रहा है, आपको अंडे को कुछ गर्म करने की आवश्यकता है - ताकि बहुत ठंडा न हो।
महान माताएं टर्की से बनती हैं, वे पूरी तरह से संतान पैदा करती हैं, उनकी परवरिश में लगी रहती हैं, किसी भी खतरे से बचाती हैं। चिंताओं में, ऐसी माताएं खाना भी भूल जाती हैं - आपको उन्हें खिलाने के लिए घोंसले से निकालने के लिए मजबूर करना पड़ता है।
हैचरी प्रजनन
मुर्गियों के बजाय, आप एक इनक्यूबेटर का उपयोग कर सकते हैं। टर्की के नीचे से अंडे को तुरंत हटा दिया जाता है, और भंडारण के लिए दूर रखा जाता है। एक इनक्यूबेटर में, अंडे को तेज सिरों के साथ रखा जाता है। इनक्यूबेटर में अंडे रखने के लगभग 28 दिनों के बाद हैचिंग होती है।
टर्की के मुर्गे पालने के लिए, यह आवश्यक है:
- 22 दिनों के लिए, अंडे को दिन में 12 बार घुमाएं - अर्थात, हर दो घंटे;
- तापमान शासन का सख्ती से निरीक्षण करें।
ऊष्मायन की शर्तें और तापमान और आर्द्रता शासन तालिका 5 में हैं।
तालिका 5
ऊष्मायन अवधि, दिन | तापमान ° C | आर्द्रता% | घुमावों की संख्या |
1-7 | 38 | 65 | 6-12 |
8-14 | 38 | 50 | 6-12 |
15-25 | 37,5 | 65 | 4 बार + 15 मिनट ठंडा |
26-28 | 36,6 | 70 | नहीं |
उम्र के हिसाब से दूध पिलाना
आहार और भोजन की आवृत्ति पक्षियों की उम्र और लक्ष्यों से निर्धारित होती है - मुर्गियाँ, युवा जानवरों, वयस्कों को अलग तरह से खिलाया जाता है। विभिन्न उम्र और उद्देश्यों के पक्षियों के लिए एक उदाहरण मेनू और पोषण मानकों पर विचार करें।
खिला टर्की
चूजों को अक्सर खिलाया जाता है - यह युवा जानवरों के अस्तित्व को बढ़ाने में मदद करता है। पहले 6 दिनों के दौरान, टर्की को 2 घंटे के अंतराल के साथ खिलाया जाता है। और रात को भी। और पक्षियों को खाने की इच्छा दिखाने के लिए, एवियरी में प्रकाश को चालू करना होगा।
धीरे-धीरे, खिलाने की आवृत्ति कम हो जाती है, दिन में 6 बार तक पहुंच जाती है - इस समय तक चूजे एक महीने के हो जाते हैं। दो महीने पुरानी टर्की को दिन में 4 बार खिलाया जाता है।
सबसे पहले, चूजे खाने से हिचकते हैं, इसलिए आपको उनका ध्यान आकर्षित करने की आवश्यकता है:
- एक पतली धारा में फ़ीड डालना;
- फीडर का दोहन;
- कटा हुआ हरा प्याज, सिंहपर्णी पत्तियों के साथ भोजन छिड़कना।
एक सप्ताह तक, प्रति दिन 10 ग्राम भोजन चूजों के लिए पर्याप्त है। 30 वें सप्ताह तक, फ़ीड की मात्रा 280 ग्राम तक बढ़ जाती है, एक वर्षीय व्यक्ति 400 ग्राम फ़ीड खाते हैं।
शुरुआती दिनों में, चूजों को उच्च प्रोटीन भोजन (22% तक) प्राप्त करना चाहिए। उम्र के आधार पर टर्की के लिए फीडिंग दरें - तालिका 6 में।
तालिका 6
फ़ीड, जी | दिन | ||||||||
1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 | 91-100 | |
मक्का | 5 | 8 | 20 | 25 | 45 | 55 | 77 | 112 | 145 |
गेहु का भूसा | 5 | 5 | 6 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 25 |
जानवरों की उत्पत्ति का सूखा भोजन | — | 0,5 | 3 | 7 | 9 | 14 | 14,5 | 20 | 19 |
ताजा घास | 4 | 8 | 15 | 18 | 30 | 12 | 40 | 38 | 104 |
उलटना | 5-5,5 | 9 | 10 | 13 | 10 | — | — | — | — |
कम वसा वाले पनीर | 1,5 | 10 | 9 | — | — | — | — | — | — |
उबले अंडे | 2-3 | 3-4 | — | — | — | — | — | — | — |
गोले | — | 0,5 | 0,7 | 1,5 | 2 | 2,5 | 2,3 | 2,1 | 2 |
अस्थि चूर्ण | — | — | 0,6 | 0,5 | 1 | 1,2 | 1 | 2,5 | 2,5 |
नमक | — | — | — | — | — | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 0,3-1,1 |
ये खिलाने के सशर्त मानदंड हैं - एक ही समय में सूचीबद्ध सभी उत्पादों को खिलाने के लिए आवश्यक नहीं है। पक्षी के मेनू को विविध बनाते हुए उन्हें परस्पर बदला जा सकता है।
साप्ताहिक टर्की को रसोई से साग और कचरा दिया जा सकता है। लेकिन धीरे-धीरे - ताकि स्वास्थ्य समस्याएं न हों। मिक्सर भी दें।
यहां 5 से 10 दिन पुराने टर्की पोल्ट्री मिक्स के लिए एक मूल नुस्खा है:
- जमीन गेहूं के दाने - 35%;
- मकई जई का आटा - 35%;
- गेहूं की भूसी - 8%;
- कटा हुआ उबले अंडे - 10%;
- ताजा पनीर - 10%;
- गोले और चाक - 2%।
उम्र के आधार पर भोजन की विशेषताएं:
- 10 दिन की उम्र से जमीन बिछुआ, तिपतिया घास और प्याज मैश में जोड़ा जा सकता है। मैश को स्किम दूध या खट्टा दूध पर गूंध लें। मिक्सर को दोपहर के आसपास दिया जाता है, शाम को - सूखा भोजन। 10 दिनों से, चूजों को जंगली - घास पर भी अनुमति दी जा सकती है।
- एक महीने की उम्र से आहार में राउजी और नमक शामिल हैं। इस समय तक, चूजों का पाचन तंत्र पहले से मजबूत हो गया है और रूज को अस्वीकार नहीं करेगा।
- दो महीने की उम्र से आप वयस्क पक्षियों का पूरा आहार दे सकते हैं, लेकिन नरम संस्करण में - grated, जमीन, कुचल।
- तीन महीने पर आप टर्की चोकर और जमीन मकई दे सकते हैं। 4-समय के आहार पर स्विच करते समय, पक्षी को दिया जाता है - अनाज बर्बाद, सूखा भोजन, खमीर रोटी, घास, जड़ी बूटी, पत्ते।
युवा वयस्कों को 4-5 महीने की उम्र में वयस्क आहार में स्थानांतरित किया जाता है।
वयस्क खिला
पक्षी को समान रूप से विकसित करने और एक अच्छी शारीरिक स्थिति के लिए, उसे एक निश्चित आहार की आवश्यकता होती है:
- अनाज - 65%;
- जमीनी घास - 5%;
- खमीर फ़ीड - 4%;
- चूना पत्थर - 3.5%;
- मछली का भोजन - 3%;
- चाक - 3%;
- सूरजमुखी भोजन - 1%;
- हड्डी का भोजन - 1%;
- प्रीमिक्स - 1%;
- नमक - 0.5%।
पक्षी को बेहतर तरीके से वजन बढ़ाने के लिए, उन्हें मिशमश दिया जाता है। मूल व्यंजनों में से एक:
- मकई, जौ और जई का कुचल अनाज - क्रमशः 20, 40 और 20%;
- गेहूं की भूसी - 15%;
- सूरजमुखी भोजन - 5%।
मिश्रण को नमकीन किया जाता है, उबला हुआ आलू या अन्य रूट सब्जियों के 100 ग्राम जोड़े जाते हैं, शोरबा डाला जाता है और मिश्रित होता है। दोपहर के भोजन के लिए एक मैश दें।
वयस्क पक्षियों का आहार अंडोत्सर्ग के दौरान और अनुत्पादक की अवधि में भिन्न होता है। अनुत्पादक टर्की का सामान्य दैनिक आहार:
- नाश्ते के लिए - अनाज, पूरी या जमीन।
- दोपहर के भोजन के लिए - जड़ सब्जियों, कद्दू या रसोई के कचरे के साथ एक मैश।
- रात के खाने के लिए - नाश्ते के समान।
इसके अतिरिक्त - चलना। यहां पक्षी विभिन्न जड़ी-बूटियों, कीटों, बीजों के साथ संतृप्त होता है।
वर्ष के समय के आधार पर वयस्कों के लिए दूध पिलाने की दरें - तालिका 7 में।
तालिका 7
फ़ीड, जी | खिला अवधि | |||
वसंत | गर्मी | गिरना | सर्दी | |
अनाज | 170 | 150 | 150 | 160 |
गेहु का भूसा | 30 | 20 | 30 | 40 |
सूरजमुखी खाना | 20 | 10 | 10 | 15 |
मांस और हड्डी का भोजन | 8-10 | 7 | 6 | 5 |
हरियाली | 100-150 | 200-250 | 100 | — |
बीट, गाजर | 150 | — | 160 | 200 |
कटा हुआ घास, घास भोजन | 50 | — | — | 50 |
जमीन खोल, चाक | 10 | 10 | 10 | 10 |
भोजन नमक | 1 | 1 | 1 | 1 |
सर्दियों में, घास के बजाय टर्की को घास और झाड़ू दिए जाते हैं जो गर्मियों के बाद से काटा जाता है। झाड़ियाँ उपयुक्त चिनार, एस्पेन, सन्टी, लिन्डेन, बिछुआ। बंच बस बाड़े के चारों ओर लटकाए जाते हैं - ताकि पक्षी सूखी पत्तियों पर दावत दे।
ब्रीडिंग फीडिंग
अंडे देने के दौरान, पक्षी को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसलिए पोषण यथासंभव पूरा होना चाहिए। इस अवधि के दौरान नर अच्छी तरह से नहीं खाते हैं, इसलिए उनके द्रव्यमान को जड़ फसलों - गाजर, उबले हुए बीट, आलू को फ़ीड में जोड़कर बनाए रखा जाना चाहिए। उन्हें पनीर, फलियां, अनाज के साथ खिलाने के लिए भी उपयोगी है।
महिलाओं के अंडे का उत्पादन समर्थन करने में मदद करेगा:
- छाना;
- अनाज;
- खमीर उत्पादों;
- लाल गाजर;
- संयोजित आहार।
मेद
वध के लिए वसा को 4-5 महीने की उम्र में शुरू होता है - इस अवधि तक पक्षी 8-10 किलोग्राम प्राप्त कर रहा है। वध आमतौर पर अगस्त से अक्टूबर तक किया जाता है। कथित वध से एक महीने पहले खिला मोड पेश किया जाता है। वध के लिए वध गतिविधियाँ:
- चलने का समय बढ़ाना;
- आटा मिक्सर और मिश्रित फ़ीड आहार में पेश किए जाते हैं;
- एक व्यक्ति के लिए पोषण का दैनिक मान 800 ग्राम है।
यह महत्वपूर्ण है कि वसा के द्रव्यमान के बजाय एक मांस को चटाने के दौरान, जो टर्की मांस की गुणवत्ता को कम करता है। इसके लिए, पक्षी को चलने का आयोजन किया जाता है।
रेडी-मेड फ़ीड को घर-निर्मित मिश्रण के साथ बदला जा सकता है, जिसमें ऐसे घटक मौजूद होने चाहिए:
- दूध और पनीर;
- गोभी के पत्ते और जड़ फसल;
- अनाज;
- कटा हुआ साग;
- आटा मिश्रण;
- मांस और मछली का कचरा;
- कुचला हुआ अंडा।
अनुभवी घर भी टर्की को पकौड़ी और पकौड़ी देते हैं - 250 ग्राम दैनिक। उन्हें सावधानी से एक पक्षी की चोंच में रखा जाता है।
जब वध करीब है, तो टर्की आंदोलन में सीमित हैं। और पिछले 3-5 दिनों में, वे पूरी तरह से एवीआई में पक्षी को बंद करके आंदोलन को बाहर कर देते हैं। वध से 12 घंटे पहले, भोजन करना बंद कर दिया जाता है। वे पक्षी को एक अंधेरे कमरे में स्थानांतरित करते हैं और बहुत सारे पानी देते हैं।
मांस भक्षण के तरीके
टर्की के जबरन फेटिंग के लिए, छर्रों को तैयार किया जाता है। वे उनके लिए गूंध:
- जौ और मकई का आटा - 20% प्रत्येक;
- गेहूं का आटा - 15%;
- चोकर - 15%;
- जई का आटा - 25%;
- नमक - 1%;
- खमीर - 5%।
मिश्रण के 100 ग्राम के लिए - 150 ग्राम पानी। ठंडा आटा गूंध। रीलों के आकार: लंबाई - 6 सेमी, मोटाई - 2 सेमी। तैयार रील, पानी में भिगो, पक्षी को अन्नप्रणाली में डाल दिया। चोंच को एक हाथ से खोला जाता है, दूसरे के साथ भोजन रखा जाता है। धीरे-धीरे गर्दन के निचले हिस्से पर दबाव डालते हुए रील को गोइटर में धकेलें। फेटनिंग दिन में 2 बार शुरू होती है और दैनिक फ़ीड का 30% तक लाती है। जबरदस्ती खिलाना 2 सप्ताह तक रहता है।
स्व-भरण फेटिंग
पक्षियों को उन खेतों में छोड़ा जाता है जहां सूरजमुखी, अनाज या लौकी की फसल होती थी। चारा एक दिन में 2-3 बार सीधे एक चारागाह पर व्यवस्थित किया जाता है। असीमित मात्रा में पानी दें - बेहतर ठंडा। दिन में कई बार पानी बदलें - ताकि गर्मी न हो।
एक चरागाह पर एक झोपड़ी और एक चंदवा बनाने के लिए आवश्यक है - छाया के लिए। खिलाने की इस पद्धति में बड़े क्षेत्रों की उपस्थिति शामिल है, लेकिन थोड़ा सा भक्षण होता है, और वजन तेजी से होता है।
फेटिंग एडल्ट टर्की
पक्षियों का प्रारंभिक निरीक्षण - आपको हर किसी को फेट नहीं करना पड़ सकता है। यदि त्वचा पतली है, वसा के बिना, और हड्डियों को जोरदार उभार - पक्षी को खिलाया जाना चाहिए। वसा पक्षियों को मेद के लिए भी चुना जाता है। लेकिन गोल शरीर के आकार के साथ अच्छी तरह से खिलाया टर्की, और चमड़े के नीचे की वसा, जो अच्छी तरह से पकने योग्य है, तुरंत वध के लिए भेजा जा सकता है। पक्षियों की जांच और चयन करने के बाद, कुछ का वध कर दिया जाता है, दूसरों को फेटिंग के लिए भेजा जाता है - ताकि लापता किलोग्राम प्राप्त किया जा सके।
रोग और रोकथाम
तुर्की न केवल अलग-अलग वायरस और संक्रमण से, बल्कि अन्य जानवरों से भी संक्रमित हो सकते हैं। तुर्की बीमार हो सकते हैं:
- श्वसन मायकोप्लाज्मोसिस। यह उच्च आर्द्रता के कारण बहने वाली नाक है। असंतुलित आहार से बीमारी भड़क सकती है।
- क्षय रोग। यह ऊपरी श्वसन पथ, फेफड़े और अन्य अंगों को प्रभावित करता है। संक्रमण पानी, अंडे, गंदे भूसे, व्यंजन के माध्यम से होता है।
- Histomoniasis। सेकुम को नुकसान। यह एवियरी में रखे गए पक्षियों में दिखाई दे सकता है, जहां पहले मुर्गियाँ या गीज़ रखे जाते थे।
- कीड़े। पाचन अंगों और यहां तक कि श्वसन प्रणाली प्रभावित होती है। यह सबसे आम समस्या है। संक्रमित होना आसान है - पानी, पृथ्वी के माध्यम से। संक्रामक पक्षियों से।
- चेचक। लाइलाज बीमारी। मृत पक्षी को जलाना चाहिए। इसे पानी, जमीन, संक्रामक पक्षियों से, साथ ही संक्रमण फैलाने वाले कुछ कीड़े के माध्यम से प्रेषित किया जा सकता है।
बीमारियों को रोकने के लिए, पक्षी को एक सत्यापित फ़ीड के साथ खिलाना, उसे साफ रखना, नियमित निरीक्षण करना और समय पर टीकाकरण करना आवश्यक है।
नवजात शिशुओं की रोकथाम:
- शुरुआती दिनों में, टर्की के पौल्ट्स को ग्लूकोज और एस्कॉर्बिक एसिड पानी में घोल दिया जाता है।
- दिन में 2 से 5-1 बार, वे रेक्स-महत्वपूर्ण या अमीनो-महत्वपूर्ण द्वारा पानी पिलाया जाता है।
- एक सेल या घर की कीटाणुशोधन साप्ताहिक किया जाता है।
प्रजनन कितना लाभदायक है?
आकर्षक उच्च वापसी और कम प्रतियोगिता टर्की का प्रजनन। मुर्गियों की तुलना में टर्की को प्रजनन करना अधिक लाभदायक है - वे बड़े होते हैं, और उनका मांस स्वादिष्ट और अधिक पौष्टिक होता है। एक व्यक्ति से, आप 100 अंडे और 600 किलोग्राम मांस प्राप्त कर सकते हैं - यदि आप वंश खिलाते हैं। लेकिन अगर आप लाभ के लिए टर्की का उत्पादन कर रहे हैं, तो आपको ऐसे बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है:
- हमें शुरुआती पूंजी - बड़े निवेश की जरूरत है।
- पहले महीने - निरंतर निवेश, क्योंकि यह युवा स्टॉक को मिटाने के लिए आवश्यक है।
- लाभ छह महीने में खर्च को कवर करेगा - जब मांस बेचा जाएगा।
- अब आप एक नया पशुधन खरीद सकते हैं। यदि आप 30 लड़कियों और कई वयस्क टर्की खरीदते हैं, तो छह महीने के बाद आपको 150,000 रूबल मिल सकते हैं। पहुंच गए।
खैर, अपने लिए टर्की का प्रजनन - एक मांस "मदद" के रूप में, निश्चित रूप से सबसे लाभदायक व्यवसाय है। आपके परिवार को स्वादिष्ट मांस प्रदान किया जाएगा - टर्की शव एक सप्ताह के लिए एक बड़े परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त है।
संक्षेप में
यदि आप प्रजनन टर्की में संलग्न होने का निर्णय लेते हैं, तो पशुधन को बनाए रखने और लाभ न खोने के लिए, आपको तीन महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना होगा:
- स्वच्छता और स्वच्छता फिर से। न केवल घर में, बल्कि पैडकॉक पर भी।
- इष्टतम माइक्रोकलाइमेट। नमी और ड्राफ्ट से पशुधन की मौत हो सकती है।
- पक्षी को खिलाना एक समय में होता है। यह न केवल झुंड को संरक्षित करने में मदद करता है, बल्कि सामूहिक लाभ की दर भी बढ़ाता है।
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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