पोल्ट्री यार्ड में तीतरों की विभिन्न नस्लों विदेशी दिखती हैं - उनका आलूबुखारा बहुत सुंदर और सुरुचिपूर्ण रूप है। सजावटी कार्य के अलावा, तीतर मूल्यवान आहार मांस और अंडे के स्रोत के रूप में काम कर सकते हैं। मुख्य नस्लों और उनकी उप-प्रजातियां नीचे विस्तार से वर्णित हैं।
आम तीतर
आम तीतर ठीक वह पक्षी है जिसका कभी जंगलों में शिकार किया गया था। बाद में, शाही दरबारों को सजाने और मेज पर रखे गए बहुमूल्य मांस पर पक्षी को बांध दिया गया। इस नस्ल की मातृभूमि काकेशस है, और वे तुर्कमेनिस्तान और किर्गिस्तान में भी रहते थे। आज, इस नस्ल को मांस के लिए प्रजनन के लिए किसानों द्वारा सक्रिय रूप से चुना जाता है।
विवरण। दिखने में, पक्षी सामान्य मुर्गियों के समान है। लेकिन उज्ज्वल अंतर भी हैं - सबसे पहले, पूंछ के लंबे पंख, सिरों को टैप करते हुए। दूसरी बात - आंखों के पास लाल त्वचा की उपस्थिति - चेहरे का "मुखौटा"। तीतर नर हमेशा मादा की तुलना में उज्जवल दिखते हैं। पुरुषों के चांदी-ग्रे प्लम में बहुत सारे शेड हैं जो आंख को आकर्षित करते हैं - पीले, नारंगी, बैंगनी, भेदी हरे। फ़िरोज़ा के पंख गर्दन और सिर पर होते हैं। आलूबुखारे में महिलाओं के केवल तीन प्राथमिक रंग होते हैं - ग्रे, काला और हल्का भूरा। पुरुषों के पैर स्पर्स से लैस हैं। पुरुषों की पूंछ 55 सेमी की लंबाई तक पहुंचती है, महिलाओं की पूंछ 30 सेमी है।
उत्पादकता। नर का वजन 1.8-2 किलोग्राम है, मादा का वजन 1.5 किलोग्राम तक है। शरीर की लंबाई - क्रमशः 80 और 60 सेमी। संभोग अवधि के दौरान मादा लगभग 50 अंडे देती है। एक दिन में - 1-2 टुकड़े। आमतौर पर, अंडा बिछाने अप्रैल से मध्य जून तक रहता है।
अन्य सुविधाओं। प्रकृति में, वे उन क्षेत्रों में बस जाते हैं जहां एक झाड़ी, लंबी घास, तालाब, मक्का या गेहूं के साथ खेत हैं। प्रतिद्वंद्वियों के संबंध में नर आक्रामक हैं - झगड़े की व्यवस्था करें जिससे मृत्यु हो सकती है। मादा 8-15 अंडे देती है। चिनाई जमीन में खोदे गए छेद में की जाती है। मादा 3-4 सप्ताह तक अंडे देती है। चूजे लगभग 5 महीने तक बढ़ते हैं।
रखरखाव और देखभाल। यह ऐसी नस्ल है जो दूसरों की तुलना में शिकार के खेतों में अधिक आम है। प्रकृति में, पक्षी जामुन और कीड़े खाता है। भोजन में कृत्रिम सामग्री के साथ सरल हैं। रखने की मुख्य स्थिति, तीतर के किसी भी नस्ल के लिए, एक बड़ा इनडोर बाड़ा है। तीतर अच्छी तरह से ठंढों को सहन करते हैं, लेकिन ड्राफ्ट नहीं। पक्षियों को जोड़े में रखें। फर्श को चूरा या भूसे के साथ कवर किया गया है।
शिकार करना
हरे और आम तीतरों को पार करके शिकार की नस्ल प्राप्त की गई थी। आबादी छोटी है। हाइब्रिड को पार करने के बाद, विभिन्न उप-प्रजातियां दिखाई देती हैं। आज, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में एक शिकार तीतर पाया जाता है।
विवरण। रंग विविध है - शुद्ध सफेद से काले तक। नर पारंपरिक रूप से महिलाओं की तुलना में अधिक शानदार होते हैं। आलूबुखारा हरे या बैंगनी रंग का होता है। रंग भूरे, नारंगी, बरगंडी और कांस्य रंगों का प्रभुत्व है। नर में एक लाल "मुखौटा", एक काली टोपी और एक बर्फ-सफेद कॉलर होता है। पैर शक्तिशाली हैं, स्पर्स से सजाए गए हैं।
उत्पादकता। मादा का औसत वजन 1.5 किलोग्राम है, पुरुष 2 किलोग्राम है। शरीर की लंबाई - 80 सेमी, लेकिन जिनमें से 50 सेमी पूंछ की लंबाई है। मादाओं को उच्च अंडे के उत्पादन की विशेषता है - 60 अंडे तक तीन महीनों में रखे जा सकते हैं।
अन्य सुविधाओं। प्रजनन क्षमता और उत्कृष्ट स्वास्थ्य में कठिनाई। अक्सर प्रजनन के लिए उपयोग किया जाता है - अद्वितीय उप-प्रजाति को प्रजनन करने के लिए। मांस स्वादिष्ट और आहार है - कम कोलेस्ट्रॉल के साथ।
शिकार करने वाले तीतर के नर बहुपत्नी होते हैं - वे एक साथ 3-4 मादाओं के साथ रह सकते हैं। वे अन्य पुरुषों के साथ संघर्ष कर सकते हैं, उन्हें "पसंद" महिला का ध्यान आकर्षित करना है।
रखरखाव और देखभाल। पक्षी फ़ीड के पोषण मूल्य के लिए उत्तरदायी है - यह इसे बढ़ाने, और तुरंत वजन बढ़ाने के लायक है। वे अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं और कृत्रिम परिस्थितियों में वजन बढ़ाते हैं। वध के लिए नस्ल, साथ ही शिकार खेतों में पुनर्विक्रय के लिए। तीतर की सामग्री लगभग मुर्गियों के समान है। लेकिन संभोग के दौरान, संघर्ष से बचने के लिए पुरुषों को एक-दूसरे से अलग करना बेहतर होता है। आदर्श स्थिति एक पुरुष और छह महिलाओं का परिवार है। एक तीतर को प्रतिदिन 75 ग्राम फ़ीड की आवश्यकता होती है, और नेस्टिंग के दौरान - 80 जी।
कोलोराडो आलू के बीटल खाने से मांस का स्वाद बेहतर हो जाता है।
हरा
1947 से, हरे या जापानी तीतर को जापान के राष्ट्रीय पक्षी का दर्जा प्राप्त है। उनका निवास स्थान पहले होंशू, क्यूशू, शिकोकू के द्वीपों तक सीमित था। हरे तीतर के पास अपनी वंशावली में आम और शिकार की नस्लों की कई उप-प्रजातियां होती हैं, इसलिए प्रजनन करते समय, यह कई रंग विकल्प देता है।
विवरण। नर की पीठ और छाती पन्ना पंखों में होती है। गर्दन को बैंगनी पंखों से ढंका गया है। पूंछ हरे रंग की होती है। मादाओं के पास उज्ज्वल आलूबुखारा नहीं होता है - वे भूरे-भूरे रंग के रंगों में चित्रित होते हैं। काले धब्बे हैं।
उत्पादकता। नर का औसत वजन 1.9-1.2 किलोग्राम है। शरीर की लंबाई - 75-89 सेमी, जिसमें से 25-45 सेमी पूंछ की लंबाई है। मादाएं 50-53 सेमी, पूंछ की लंबाई - 21-27 सेमी तक पहुंचती हैं। क्लच में - 7-9 अंडे।
अन्य सुविधाओं। नर अधिक आक्रामकता नहीं दिखाते हैं। हरा तीतर लगभग 15 साल तक जीवित रहता है। उन्हें पहाड़ी इलाके, लंबी घास, मोटी चादरें, झाड़ियाँ पसंद हैं। वे अखंड और बहुविवाह परिवारों में रहते हैं।
रखरखाव और देखभाल। पक्षी कठोर और ठंड के प्रति प्रतिरोधी है। नियमित मुर्गियों की तरह रखा जा सकता है। इसे खेतों और चिड़ियाघरों में आसानी से रखा जा सकता है। मुख्य स्थिति एक बड़े संलग्न बाड़े की उपस्थिति है जिसमें घास और झाड़ियाँ होती हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में रहने वाले पक्षियों के आहार में - अनाज, युवा शूट, जामुन, फल, कीड़े, चूहे, सांप और छिपकली। कृत्रिम परिस्थितियों में उचित पोषण की आवश्यकता होती है। उनके आहार में अनाज फ़ीड, पशु चारा, बारीक कटी सब्जियां, पनीर, जड़ी-बूटियां, कीड़े शामिल हैं।
हरी तीतर की कई उप-प्रजातियां होती हैं, जो समान होने के कारण मेंटल, उदर, कॉलर, सिर, पंजे और चोंच के रंग में थोड़ा अंतर होता है। प्रजातियां और उनके निवास स्थान तालिका 1 में हैं।
तालिका एक
हरी तीतर की उपजातियाँ | वास |
उत्तरी |
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दक्षिण |
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शांत |
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हीरा
यह दुनिया के सबसे खूबसूरत पक्षियों में से एक है। हीरक तीतर का दूसरा नाम लेडी एमहर्स्ट है, जिसे गवर्नर जनरल की पत्नी के सम्मान में प्राप्त किया गया था, जिसने पक्षी को भारत से लंदन भेजा था। वहां से, हीरा तीतर पूरे यूरोप में फैल गया।
विवरण। यह बिना किसी कारण के नहीं था कि तीतर को हीरा कहा जाता था, उसके पंख मणि की तरह चमकते थे। सिर पर एक पुराने विग के समान चौड़े सफेद पंख होते हैं। छाती - जैतून या पन्ना, एक सफेद पेट में गुजरता है। गोइटर पर सफेद और काले पंखों का संयोजन होता है। पीठ पर - नीला-काला आलूबुखारा। पक्षी की पूंछ विशेष रूप से शानदार है। मादाएं पारंपरिक रूप से मामूली दिखती हैं - आंखों के आसपास भूरी-रंगीन आलूबुखारा, निखरी त्वचा।
उत्पादकता। औसत पुरुष वजन 0.9-1.3 किलोग्राम है। महिला - 0.8 कि.ग्रा। क्लच में - 7-10 और अधिक अंडे। मादा प्रति सीजन में 30 अंडे देने में सक्षम है।
अन्य सुविधाओं। पक्षी अत्यधिक अनुकूल होते हैं। वे अन्य प्रकार के पक्षियों - मुर्गियों, कबूतरों आदि के साथ मिल सकते हैं। वे एक शांत, शांत स्वभाव से प्रतिष्ठित हैं, शर्मीले नहीं हैं और आसानी से किसी व्यक्ति के साथ संपर्क बनाते हैं। डायमंड तीतर का मांस आहार, बहुत कोमल और स्वाद के लिए सुखद है। अंडे में प्रोटीन अधिक होता है।
रखरखाव और देखभाल। पक्षी अपनी विदेशी उपस्थिति के बावजूद, ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है और निरोध की शर्तों पर मांग नहीं कर रहा है। निजी आंगनों में प्रजनन करना आसान है। परिवारों द्वारा विशाल बाड़ों में बसे, लेकिन एक नर - दो मादा। संलग्नक को जोड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए - जोड़ों के लिए। पक्षियों को तेजी से वजन बढ़ाने के लिए, उन्हें मछली का तेल दिया जाता है। बाकी आहार चिकन के समान है। साग, अनाज, कीड़े, सब्जियां और फल खाती है। शिकार, सजावटी उद्देश्यों के लिए नस्ल।
सोना
यह नस्ल विशेष रूप से राजसी और सुंदर आलूबुखारा है। मांस के लिए और सजावटी उद्देश्यों के लिए नस्ल। पक्षी पूर्वी यूरोप में रहता है। वह भंडार में पाया जा सकता है, अन्य क्षेत्रों में वह एक दुर्लभ अतिथि है। लेकिन गोल्डन तीतर की मातृभूमि यूरोप नहीं है, बल्कि दक्षिण पश्चिम चीन और पूर्वी तिब्बत है।
विवरण। नस्ल का मुख्य अंतर एक सुनहरा शिखा है, जिसके किनारों पर एक काला स्ट्रोक है। उदर मैरून है। मादा के पास कोई शिखा नहीं है। पुरुषों का पंख का रंग पीला, नारंगी, काला, गेरू और नीला होता है। गर्दन को एक नारंगी "कॉलर" के साथ एक अंधेरे सीमा के साथ सजाया गया है। पूंछ लंबी, शानदार है। मादा आकार में छोटी और आलूबुखारे में अधिक मामूली होती है।
उत्पादकता। औसत वजन 1.3 किलोग्राम है। सीजन के दौरान, मादा 45 अंडे दे सकती है, युवा - 20 टुकड़े तक। सुनहरे तीतर की ख़ासियत - यदि आप तुरंत अंडे लेते हैं, तो अंडे का उत्पादन बढ़ता है।
अन्य सुविधाओं। उत्कृष्ट स्वाद के साथ मांस। नुकसान कमजोर प्रतिरक्षा है।
रखरखाव और देखभाल। प्रजनन विशेष रूप से मुश्किल नहीं है। चूंकि पक्षी को बीमारियों का खतरा है, इसलिए उसे फ़ीड के साथ एंटीबायोटिक देने की सिफारिश की जाती है। यद्यपि गोल्डन तीतर में कम प्रतिरक्षा होती है, वे ठंढों को बहुत अच्छी तरह से सहन करते हैं - वे अपने स्वास्थ्य को नुकसान के बिना माइनस 35 डिग्री के तापमान का सामना कर सकते हैं। इस पक्षी को बिना गर्म किए कमरों में रखा जा सकता है। स्वर्ण तीतर और इसकी खेती के बारे में अधिक जानकारी के लिए, यहां देखें।
गोल्डन तीतर की कई दिलचस्प उप-प्रजातियां हैं। वे प्राकृतिक परिस्थितियों में पाए जाते हैं, प्रजनकों के पास भी हैं:
- लाल तीतर। यह गोल्डन तीतर की एक जंगली प्रजाति है, जिसे प्रजनकों के काम के बाद प्रजनकों के लिए पेश किया जाता है।
- बोर्डो। इसका रंग गोल्डन तीतर के समान है, लेकिन लाल पंख के बजाय इसमें बरगंडी है। इस प्रजाति को पहले एक पालतू लाल तीतर से पाला गया था।
- स्वर्ण जीजी। इतालवी गिजी के सम्मान में उसका नाम मिला, जो इसके प्रजनन में लगे हुए थे। प्रजातियों की एक विशिष्ट विशेषता - पूरे शरीर को पीले-हरे रंग की परत के साथ कवर किया गया है।
- दालचीनी। इस प्रजाति को यूएसए में प्रतिबंधित किया गया था। नीले और हरे रंग की आलूबुखारे के बजाय, उसकी पीठ पर भूरे रंग के पंख होते हैं।
गोल्डन तीतर (क्राइसोलोफस पिक्टस)
गोल्डन तीतर लाल
गोल्डन तीतर बोर्डो
स्वर्ण जीजी
गोल्डन दालचीनी (दालचीनी)
राजसी
यह सबसे बड़ा तीतर है, जो मुख्य रूप से सजावटी प्रयोजनों के लिए नस्ल है। पक्षी का जन्म स्थान उत्तर में और चीन के केंद्र में उच्चभूमि है। यूरोप में, इस नस्ल को शिकार के मैदान में पाला जाता है, रूस में इसे चिड़ियाघरों में देखा जा सकता है। शाही तीतर को अक्सर परिवर्तनशील या चीनी कहा जाता है।
विवरण। आलूबुखारा पीला-भूरा होता है, तराजू जैसा होता है। प्रत्येक पंख एक अंधेरी सीमा से घिरा हुआ है। गर्दन के चारों ओर - एक काली सीमा। मुकुट पर - प्रकाश पंख। मादा अधिक विनम्र रंग की होती है - उसके पास एक सुनहरा पीला रंग होता है, जिस पर गहरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। पूंछ सफेद, शानदार, भूरे रंग के द्वारा तैयार की जाती है, 2 मीटर तक लंबी होती है। पुरुषों की छाती और नाक नारंगी या बादाम वाली होती है। चोंच और पंजे भूरे रंग के होते हैं। सिर सफेद है, "मुखौटा" काला है।
उत्पादकता। औसत वजन 1.3 किलोग्राम है। क्लच में - 7-14 अंडे।
अन्य सुविधाओं। जमीन पर आगे बढ़ना पसंद करते हैं - पंखों का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। वे 14 साल तक जीवित रहते हैं। अत्यधिक शर्म में अंतर। यह पक्षी न केवल सुंदर है, इसमें स्वादिष्ट और कोमल मांस है।
रखरखाव और देखभाल। ठंड के प्रति प्रतिरोधी। शायद ही कभी बीमार हो। लेकिन उन्हें नमी पसंद नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि बाड़े सूखे हैं। उनके लिए, पर्चों का निर्माण करना आवश्यक है। शंकुधारी पेड़ों का उपयोग उनके निर्माण के लिए किया जाता है। अवलोकन के लिए किसानों को पर्चों की आवश्यकता होती है - यह उनका पसंदीदा शगल है। पर्चों पर बैठे, वे अक्सर पंजे की त्वचा को ठीक करते हैं, जो कि वे बहुत नाजुक होते हैं।
एवियरी का जनसंख्या घनत्व 1 व्यक्ति प्रति 1 वर्ग किलोमीटर है। मी। एक दिन मकई, गेहूं, खमीर और मछली और मांस और हड्डी के भोजन से 75 ग्राम फ़ीड दें। वसंत में, तीतर को अतिरिक्त रूप से सूरजमुखी तेल, जामुन और कैल्शियम के साथ खिलाया जाता है - पक्षी तेजी से बढ़ेगा, और उनका मांस अधिक निविदा होगा।
कान
लंबे कान वाले तीतर अपने समकक्षों में सबसे बड़े पक्षियों में से एक हैं। सफ़ेद, नीले और भूरे रंग के तीतर की तीन उप-प्रजातियाँ हैं। पूर्वी एशिया में हाइलैंड्स में प्रकृति में पाया जाता है। नर और मादा की स्थिति में कोई अंतर नहीं है।
उनके पास छोटे शक्तिशाली पैरों के साथ एक लम्बी शरीर है। पंजे पर - स्पर्स। मुख्य अंतर कानों के पास लंबे सफेद पंख हैं। ये पंख "कान" हैं, थोड़ा ऊपर उठाए गए हैं। सिर काला, चमकदार होता है। आंखों के पास लाल घेरे हैं। उनकी एक बहुत लंबी पूंछ है - यह पक्षी की पूरी लंबाई का आधा हिस्सा है।
नीला कान
पक्षी पश्चिमी और मध्य चीन के पहाड़ी और जंगली क्षेत्रों में पाया जा सकता है। 1929 में चीन से फ्रांस में आयात किया गया था।
विवरण। पक्षी धुएँ के रंग का नीला होता है। "मुखौटा" लाल है, सफेद कान के पंख हैं। उनके कारण, पक्षी को ब्लू-ईयर तीतर भी कहा जाता है - पंख तेज कान या मूंछ के समान होते हैं। पंजे लंबे, गुलाबी होते हैं। नर में स्पर्स होते हैं। पूंछ शानदार, नीली या काली है। लंबाई में, पुरुष 100 सेमी तक पहुंचते हैं, जिनमें से पूंछ आधे से अधिक है
उत्पादकता। अपने समकक्षों की तुलना में कम नीले तीतर काफी वजनदार होते हैं। नर का औसत वजन 1.7-2.1 किलोग्राम है, और मादा 1.5-1.75 किलोग्राम है। क्लच में - 6-12 अंडे। अंडे बड़े, ग्रे या टुपे होते हैं।
अन्य सुविधाओं। वश में करने के लिए आसान, संपर्क और अनुकूल है। प्रजनन के दौरान नर आक्रामक हो सकते हैं। एकरसता को प्राथमिकता दें।
रखरखाव और देखभाल। ठंढ और बहुत हार्डी के लिए प्रतिरोधी। वे बर्फ में चारों ओर गड़बड़ करना पसंद करते हैं और ठंड से बिल्कुल भी पीड़ित नहीं होते हैं। प्रकृति में, वे पौधे के भोजन पर फ़ीड करते हैं, कैद में, नीले तीतर को पशु चारा और अनाज के मिश्रण के साथ खिलाया जाता है। कुछ प्रजनकों ने तीतरों को कुत्ते का भोजन दिया। उन्हें विशाल बाड़ों की जरूरत है जिसमें घास और झाड़ियाँ हों। वहाँ लॉग होना चाहिए - बैठे पक्षियों के लिए। पक्षी को आर्द्रता पसंद नहीं है, इसलिए जल निकासी प्रदान करना आवश्यक है।
सफेद कान वाला
यह तीतर की बहुत ही दुर्लभ प्रजाति है। प्रकृति में, यह केवल तिब्बत के पहाड़ों में पाया जा सकता है। यह दुर्लभ पक्षी आमतौर पर चिड़ियाघरों में और सजावटी उद्देश्यों के लिए रखा जाता है।
विवरण। आलूबुखारे का रंग बर्फ-सफेद होता है। सिर लाल है, शीर्ष पर एक काला "टोपी" है। पंखों और पूंछों में, सफेद वाले, भूरे पंख, कोयले-काले छोर पर होते हैं। पैर उज्ज्वल लाल हैं, स्पर्स के साथ सजाए गए हैं।
उत्पादकता। पक्षी का औसत वजन 1.35-1.5 किलोग्राम है। ओविज़न प्रति सीजन - 30 टुकड़े।
अन्य सुविधाओं। मादा के अंडे रखे जाते हैं, लेकिन वे शायद ही कभी उन पर बैठते हैं - आपको उन्हें अन्य मुर्गियों के नीचे रखना होगा।
रखरखाव और देखभाल। यह अच्छी तरह से कैद के लिए अनुकूल है।
भूरा कान
विवरण। वे शरीर के भूरे रंग के पंखों और पंखों द्वारा प्रतिष्ठित हैं। गर्दन और पूंछ की नोक पर - एक काली और नीली सीमा। पीछे मलाई है। सिर को एक काली "टोपी" से सजाया गया है। आंखें पीली, चोंच पीले-भूरे रंग की होती हैं।
उत्पादकता। नर का वजन 2.7 किलोग्राम, महिलाओं का 2.5 किलोग्राम है।
अन्य सुविधाओं। जब एक पक्षी भोजन की खोज करता है, तो वह अपनी चोंच के साथ बड़े पत्थरों को मोड़ सकता है - पौधों की जड़ों को खोजने के लिए। बाड़े बनाते समय यह विचार करना महत्वपूर्ण है - आपको उन्हें गैर-जहरीले पौधों के साथ लगाने की आवश्यकता है। पक्षी गैर-संघर्ष है और व्यक्ति को आसानी से मिल जाता है।
रखरखाव और देखभाल। यह पौधों के खाद्य पदार्थों पर फ़ीड करता है। यह आहार का 70% हिस्सा बनाता है। मूंगफली को फ़ीड में पेश करने की सिफारिश की जाती है।
हिमालय
हिमालय या नेपाली तीतर दक्षिण पश्चिम चीन, इंडोचाइना, हिमालय के ऊंचे इलाकों में रहता है। हिमालयन तीतर का दूसरा नाम काला लोफूर है। कई उप-प्रजातियां हैं, जिनमें से कैद में, दूसरों की तुलना में अधिक बार, उनमें बैंगनी-काले, सफेद-क्रेस्टेड और सफेद-समर्थित किस्में होती हैं। यूरोप में, सफेद तीतर 18 वीं शताब्दी में दिखाई दिए।
विवरण। आलूबुखारा रंग काला होता है, जिसमें बैंगनी-धात्विक रंग होता है। पीठ के निचले भाग में डुबकी के किनारों पर एक विस्तृत सफेद सीमा होती है। सिर को एक लंबी काली शिखा से सजाया गया है। पंजे गहरे भूरे रंग के होते हैं, स्पर्स होते हैं। चोंच हल्के हरे रंग की होती है। मादा का आलूबुखारा हल्के भूरे रंग की सीमा के साथ जैतून का भूरा होता है।
उत्पादकता। नर का वजन 1.3-2 किलोग्राम है, मादा लगभग 1 किलो है। प्रति सीजन अंडे की संख्या 15 टुकड़ों से है। Oviposition - 6-8 प्रकाश क्रीम या लाल-पीले अंडे।
अन्य सुविधाओं। कई मादाएं अपने आप ही इनक्यूबेट और हैच करती हैं। पक्षियों की अन्य प्रजातियों के साथ लॉज करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह नस्ल आक्रामक है, और विशेष रूप से प्रजनन के मौसम के दौरान। शर्म में डूबा हुआ।
रखरखाव और देखभाल। कैद में, उन्हें बाजरा, गेहूं, मक्का और अन्य बीजों का एक अनाज मिश्रण खिलाया जाता है। वे कटी हुई सब्जियां और फल देते हैं। इस पक्षी को कई आश्रयों की आवश्यकता होती है - वे लॉग, स्लेट, पत्थर, झाड़ियों से बने होते हैं। पक्षी कठोर है और अत्यधिक तापमान का सामना कर सकता है। उष्णकटिबंधीय उप-प्रजाति को सर्दियों के लिए घर बनाने की आवश्यकता होती है।
चांदी
सामान्य नस्ल। उसकी मातृभूमि चीन है। अपने उच्च अंडे के उत्पादन और उच्च वजन के कारण, मांस के लिए सिल्वर तीतर का प्रजनन करना फायदेमंद है।
विवरण। शरीर को हल्के धूसर या सफेद पट्टियों के साथ अंधेरे पट्टियों के साथ कवर किया गया है। हरे रंग का टिंट है। चेहरे पर एक लाल "मुखौटा" है। सिर को नीले-काले शिखा से सजाया गया है। पीठ पर एक सफेद हुड है। निचला आलूबुखारा काला होता है, जिसकी पीठ और पंखों पर काले रंग की सीमा होती है। पक्षी लगता है "चांदी"। पूंछ में ऊपरी पंख बर्फ-सफेद होते हैं। पंजे - मूंगा गुलाबी। नर की लंबाई 125 सेमी है, जिसमें पूंछ 70 सेमी है। मादा काफी छोटी है - 75 सेमी, पूंछ - 30 सेमी।
उत्पादकता। नर का वजन 5 किलोग्राम तक है, और मादा लगभग 2-2.5 किलोग्राम है। सीजन के दौरान ओविपोजिशन 50 अंडे है। क्लच में - 7-15 अंडे।
अन्य सुविधाओं। जल्दी वजन बढ़ता है। रजत तीतर में मजबूत प्रतिरक्षा होती है, इसलिए यह शायद ही कभी बीमार हो जाता है। प्रजनन के दौरान नर में भिन्नता होती है।
रखरखाव और देखभाल। नस्ल रूस की स्थितियों के लिए पूरी तरह से अनुकूलित है। यह -30 डिग्री सेल्सियस तक के ठंढों को सहन करता है, क्योंकि इसमें घने आलूबुखारे होते हैं। उसे ड्राफ्ट पसंद नहीं है। चिकन और आटे की गोलियां बनाकर खाएं। पक्षी निर्विवाद है, नर्सरी में रखना आसान है।
ताइवानी
बहुत दुर्लभ पक्षी। दूसरा नाम तीतर Svayno है। यह रेड बुक में सूचीबद्ध है। यह ऑर्निथोलॉजिस्ट स्वाइन के नाम पर रखा गया था, जिन्होंने 1862 में ताइवान के उच्च क्षेत्रों में उनकी खोज की थी। यह प्रजाति कहीं और नहीं पाई जाती है।
विवरण। छाती और गर्दन पर बैंगनी-नीले पंखों वाला एक छोटा पक्षी। निचली पीठ पर एक काला किनारा है। पूंछ के पंख सफेद होते हैं। गर्दन से लेकर पीठ के निचले हिस्से तक एक सफेद धब्बा होता है। पंखों के आधार पर नारंगी रंग के धब्बे होते हैं। पंख बिना, मूंगा लाल। पंजे चमकीले गुलाबी होते हैं। नर में स्पर्स होते हैं। पुरुषों की लंबाई 80 सेमी, पूंछ 48 सेमी है। महिलाओं की लंबाई 50 सेमी, पूंछ 25 सेमी है।
उत्पादकता। औसत वजन 0.9-1.3 किलोग्राम है। क्लच में - 6-15 अंडे। प्रति सीजन में 20 अंडे दिए जाते हैं।
अन्य सुविधाओं। पक्षी शर्मीला और सावधान है। प्रकृति में, वह पूरे दिन झाड़ियों में छिपती है, और पेड़ों पर रात बिताती है। गतिविधि की अवधि शाम और भोर है। वे लगभग 15 साल रहते हैं।
रखरखाव और देखभाल। यह सभी चिकन जैसे बीज, फल, कीड़े, साग की तरह फ़ीड करता है।
अर्गस
ग्रेटर आर्गस की मातृभूमि मलय द्वीप समूह है। आप इस दुर्लभ पक्षी को विशेष नर्सरियों में और शौकिया मुर्गीपालकों में प्रजनन पक्षियों की बिक्री में लगा सकते हैं।
विवरण। रंग में आलूबुखारा एक मोर जैसा दिखता है। पक्षी बड़ा है, लेकिन अधिकांश तीर्थों के समान उज्ज्वल नहीं है। उनके पास एक ग्रे-हरे धब्बेदार आलूबुखारा, एक लाल गर्दन और एक नीला सिर है। लेकिन संभोग के दौरान, पुरुष अपनी पूंछ फैलाता है, जिस पर अंडाकार सुनहरी "आंखें" होती हैं। इसके लिए, पक्षी को इसका नाम मिला - आर्गस, इसे कई आँखों वाले एक देवता के सम्मान में दिया गया। पंजे लाल हैं। कोई स्पर्स नहीं। लंबाई में यह 2 मीटर तक पहुंच सकता है, जिनमें से पूंछ 1.5 मीटर है।
उत्पादकता। औसत वजन 1.4-1.6 किलोग्राम है। क्लच में - 6-10 अंडे। मादाएं पर्याप्त अंडे देती हैं, लेकिन उन्हें तैयार करने के लिए हमेशा तैयार नहीं होती हैं। आर्गस मांस का एक अनूठा स्वाद है।
रखरखाव और देखभाल। एवियरी में जीवन के लिए पूरी तरह से अनुकूल है। दोस्ताना, मालिक के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है। युवा जानवरों को कीमा बनाया हुआ मांस, गाजर, कीड़े आदि खिलाए जाते हैं।
सींग वाला
सींग वाले तीतर या ट्रगोपैन को पांच उप-प्रजातियों में विभाजित किया गया है, और इन सभी में सामान्य विशेषताएं हैं - मादाएं नर के समान नहीं हैं।
विवरण। नर काफी बड़े होते हैं। उनके पास एक चमकीले रंग और आंखों के पास एक शंकु के आकार में प्रक्रियाएं हैं। रंग लाल और भूरे रंगों का प्रभुत्व है। गला - वृद्धि में, जिसे "झुमके" कहा जाता है। मादाएं "सींग" और "झुमके" के बिना, उज्ज्वल, भूरी नहीं होती हैं। पंजे छोटे होते हैं, पुरुषों में स्पर्स होते हैं।
उत्पादकता। नर का वजन 1.6-2.1 किलोग्राम, मादा - 1.3-1.5 किलोग्राम होता है। मादा हैचिंग के लिए 3-6 अंडे देती है।
अन्य सुविधाओं। नर आक्रामक होते हैं - वे एक-दूसरे से लड़ते हैं।
रखरखाव और देखभाल। यह अच्छी तरह से कैद के लिए अनुकूल है। वह जामुन, फल, साग और गेहूं पसंद करते हैं।
ट्रैगोपंस के प्रकार:
- ब्लैक हेडेड या वेस्टर्न ट्रगोपैन। नर के सिर पर एक काली "टोपी" होती है और एक लाल सिरा होता है। गाल - पंख के बिना, चमकदार लाल। नर का वजन 1.8-2 किलोग्राम, मादा का वजन 1.4 किलोग्राम है।
- भूरी-बेलदार। उसका नाम ट्रैबोटाना कैबोट है। एक काली "टोपी" भी है, और एक शिखा - नारंगी। नर का वजन 1.2-1.4 किलोग्राम, मादा - 0.9 किलोग्राम तक है।
- ग्रे पेट वाले। दूसरा नाम ट्रगोपैन ब्लिटा है। ट्रगोपानोव का सबसे बड़ा प्रतिनिधि। नर का वजन 2.1 किलोग्राम है, और मादा 1.5 किलोग्राम तक है। नर का सिर एक नारंगी पट्टी के साथ एक काली पट्टी से सजाया गया है।
- Ocellated। दूसरा नाम ट्रगोपैन टेम्मींका है। तीतर की सबसे सुंदर प्रजातियों में से एक। पुरुषों का सिर एक काले और नारंगी शिखा और नीले "सींगों" से सजाया जाता है। गले पर लैपल्स के समान नीली-फ़िरोज़ा आउटगोथ हैं। बिना पंख वाला चेहरा नीला होता है। नर का वजन 1.2-1.4 किग्रा, मादा - 1.0 किग्रा तक होता है।
- त्रिगुण व्यंग्य। दूसरा नाम भारतीय है। नर का वजन 1.5-2 किलोग्राम, मादा - 1.2 किलोग्राम तक होता है। सिर पर गहरे लाल धब्बों के साथ एक काली शिखा है।
ब्लैक हेडेड ट्रगोपैन
ब्राउन-बेलिड ट्रगोपैन (ट्रागोपान कैबोटी)
ग्रे-बेलिड ट्रगोपैन (ट्रगोपान बेलीथि)
ओक्यूलर ट्रगोपैन
मोर
यह एक विशिष्ट प्रजाति नहीं है, बल्कि उप-प्रजाति का एक पूरा समूह, जो एक सामान्य विशेषता से एकजुट है - वे सभी इसके पंख पैटर्न और शानदार पूंछ के साथ एक मोर की तरह दिखते हैं। मयूर तीतर को दर्पण या पर्वत भी कहा जाता है। हमारे देश में इस प्रकार का तीतर खराब रूप से वितरित किया जाता है; भारतीय किसान मुख्य रूप से इसकी खेती में लगे हुए हैं। साधना का उद्देश्य सजावटी है।
विवरण। पीठ, पंख और पूंछ पर - "मोर" पैटर्न। पूंछ में उड़ान नियंत्रण के लिए जिम्मेदार 16 पंख हैं। आलूबुखारा - चांदी, मोती की छाया के साथ पंख होते हैं।
उत्पादकता। पुरुषों का वजन 1.6-2.0 किलोग्राम, महिलाओं का 1.3-1.4 किलोग्राम होता है। मादा प्रति सीजन 45 अंडे देती है, युवा - 20 अंडे तक। अंडे स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। अंडे देने में - 15 अंडे तक।
अन्य सुविधाओं। दोस्ताना, जल्दी से व्यक्ति को आदत हो।
रखरखाव और देखभाल। वे बीमारियों से ग्रस्त हैं, इसलिए फ़ीड में एंटीबायोटिक दवाओं को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। ठंढ को घटाकर 35 डिग्री तक ले जाता है। अच्छी तरह से कैद में।
कील-टेल्ड
इस छोटे पक्षी का जन्म स्थान चीन है। दूसरा नाम कोक्लास है। यह पहाड़ के जंगलों और झाड़ियों में रहता है। वास उत्तरी चीन, नेपाल और अफगानिस्तान है। एक बहुत छोटा और नीरस पक्षी - पकड़ने के लिए मुश्किल।
विवरण। नर का सिर दो में विभाजित एक शिखा से सजाया गया है। पेट और छाती भूरे रंग के होते हैं, पंख सफेद या भूरे रंग के होते हैं, जिन्हें धारीदार पैटर्न से सजाया जाता है। नर की लंबाई 58-63 सेमी है, जिसमें पूंछ 23-24 सेमी है। मादा एक ही आकार है। अन्य तीतरों के विपरीत, चेहरे पर कोई नंगे धब्बे नहीं होते हैं। चोंच - काला, स्पर्स के साथ पंजे।
उत्पादकता। नर का वजन लगभग 1.1 किलोग्राम होता है। मादा प्रति सीजन में 25 अंडे देती है।
अन्य सुविधाओं। मादा अंडे सेने और चूजों की देखभाल कर सकती है।
रखरखाव और देखभाल। प्रकृति में, वे मुख्य रूप से पौधों के खाद्य पदार्थों को खाते हैं। आप यौगिक फ़ीड के साथ ओवरफीड नहीं कर सकते हैं - वे मोटापे से मर सकते हैं। आहार में, साग प्रबल होना चाहिए - लेट्यूस, बिछुआ, यारो, गेहूं के पौधे, आदि। मुर्गियों के लिए अनाज या मिश्रित फ़ीड को जोड़ा जाता है। वे एक सूखी और ठंडी जलवायु पसंद करते हैं। यूरोप में पूरी तरह से व्याप्त - नमी के प्रति संवेदनशील। जोड़े में खुली हवा में पिंजरे में रखें।
रोमानियाई
यह नस्ल आम तीतर की उप-प्रजाति है। जंगली जापानी तीतर और यूरोपीय आम पार करके प्राप्त किया। अक्सर इस पक्षी को ग्रीन या एमरल्ड तीतर भी कहा जाता है, क्योंकि इसके पंखों में हरे रंग की विशेषता होती है। ऐसे व्यक्ति हैं जिनमें पंख पीले या नीले रंग के होते हैं। यह एक बड़ा पक्षी है जो मांस के लिए नस्ल है।
विवरण। आलूबुखारा भूरा-भूरा होता है। पुरुषों के सिर का एक हिस्सा हरे-नीले रंग की परत के साथ कवर किया गया है। पूरे शरीर में - आलूबुखारे का एक पन्ना छाया। सिर पर शिखा है। मादाओं को मामूली रंग का होता है - उनके पास हरे रंग के बिना, भूरे रंग की परत होती है।
उत्पादकता। वजन - 2.5 किलोग्राम तक। पोल्ट्री फार्मों में, इस पक्षी को केवल 1.5 महीने तक उठाया जाता है, 1 किलो वजन तक पहुंचने पर वध के लिए भेजा जाता है। मादा प्रति सीजन में 20 से 60 अंडे देती है।
अन्य सुविधाओं। एक महिला का अंडा उत्पादन उसकी उम्र से निर्धारित होता है। रोमानियन तीतर के मांस को उसके आहार गुणों और शानदार स्वाद के लिए सराहा जाता है।
रखरखाव और देखभाल। रखरखाव और खिलाना आम तीतर के लिए समान है।
पीला
गोल्डन तीतर की यह प्रजाति कृत्रिम रूप से नस्ल है।
विवरण। आलूबुखारा चमकीला पीला होता है। सिर को लंबे नींबू रंग के साथ सजाया गया है। एक पीला-नारंगी हुड है। मादाएं अधिक मामूली रंग की होती हैं, वे पीले रंग की भी होती हैं, लेकिन हल्के रंग की होती हैं। नर की लंबाई 1 मीटर है।
उत्पादकता। नर का वजन 0.9 किग्रा, मादा का वजन 0.6 किग्रा है। क्लच में 5-12 अंडे।
अन्य सुविधाओं। मादाएं गड्ढों में अंडे देती हैं, जिसे वे खुद जमीन में खोदते हैं। वे लगभग 10 साल रहते हैं।
रखरखाव और देखभाल। उन्हें गेहूं, बाजरा, जमीन मकई और अन्य बीजों के मिश्रण के साथ खिलाया जाता है। बारीक कटी हुई सब्जियां और फल दिए जाते हैं। एक आदिवासी अवधि में, उन्हें एक सामान्य एवियरी में रखा जाता है। संभोग के मौसम के दौरान, भयंकर झगड़े से बचने के लिए पक्षियों को परिवारों में पाला जाता है। परिवार में - 1 पुरुष और 6-10 महिलाएँ। भोजन हर 2-3 दिनों में एक बार दिया जा सकता है, ताकि भयभीत पक्षियों को एक बार फिर परेशान न करें। बाड़े में एक "शीतकालीन उद्यान" होना चाहिए - झाड़ियाँ और सूखे पेड़।
Lofurs
तीतर परिवार में किसान लोफर्स एक पूरे जीनस हैं। इस जीनस के सभी पक्षियों में एक सामान्य विशेषता है - नर लोफर्स में एक लाल रंग की पीठ होती है। इन पक्षियों की मातृभूमि दक्षिणी और मध्य एशिया है। कई प्रजातियां अलगाव में रहती हैं - द्वीपों पर। लोफर्स के प्रकार - स्याम देश, बुलेवार्ड, सुमात्राण, काले और अन्य।
विवरण। पीठ के निचले हिस्से का रंग नारंगी-लाल रंग से गहरे तांबे तक भिन्न होता है, उदाहरण के लिए, एडवर्ड्स लोफुरा में। लोफूर के सभी पुरुषों में स्पर्स होते हैं। चेहरे पर लाल या नीले रंग में रंगे हुए असामान्य रूप से बड़े कैवर्नस शरीर होते हैं। तो, बुलेवर्ड लोफुरा में, कावर निकाय इतने बढ़े हुए होते हैं कि वे करंट के दौरान जमीन पर पहुंच जाते हैं।
सभी लोफर्स के मादाओं में एक अधिक विनम्र परत होती है - भूरा रंग। गहरे नीले और काले रंग पुरुषों में दिखाई देते हैं, कई टफ्ट्स उनके सिर पर होते हैं। पूंछ आमतौर पर सफेद या पीले रंग की होती है।
उत्पादकता। वजन - 1.1-1.6 किलोग्राम। क्लच में 4-6 अंडे। सुमित्रन लाफुरा के एक क्लच में 2 अंडे होते हैं।
अन्य सुविधाओं। आमतौर पर लोफर्स बहुविवाहित होते हैं। केवल सुमात्रान लोफ़र एकरूप प्रजाति से संबंधित है। मादा चूजों को पालने में सक्षम हैं।
रखरखाव और देखभाल। सभी लेकिन जमीन पर सुमित्रन लोफुरा घोंसला। माता-पिता चिनाई करते हैं, और वे खुद वंश को खिलाते हैं।
थोथे तीतर
होम ब्रीडिंग के लिए इरादा किए गए तीतरों की सभी नस्लों को 2 समूहों में विभाजित किया गया है:
- आम या कोकेशियान तीतर।
- हरे या जापानी तीतर।
पहली श्रेणी में बहुत अधिक किस्में हैं - वे आमतौर पर मूल्यवान मांस के लिए नस्ल हैं। दूसरी श्रेणी में, केवल 5 प्रजातियां हैं, उन्हें सजावटी उद्देश्यों के लिए लगाया जाता है - वे अक्सर घर के चिड़ियाघरों के निवासी हैं।
तीतरों की सभी नस्लों की विशेषताएं:
- वे मुर्गियों से छोटे होते हैं। आकार के संदर्भ में, तीतर अंडे की दिशा में चिकन की छोटी नस्लों की तुलना में हैं।
- तीखे मांस को आहार माना जाता है, इसकी अनूठी स्वाद और कम वसा वाली सामग्री के लिए सराहना की जाती है। यह एक वास्तविक विनम्रता है।
- तीतर के अंडे कम कोलेस्ट्रॉल वाले होते हैं। तीतर के अंडे आमतौर पर तलाक के लिए उपयोग किए जाते हैं - वे खाने के लिए बहुत महंगे हैं।
- यदि बेड पर कीड़े हैं, तो तीतर एक-दो दिनों में उनसे बगीचे को साफ कर सकते हैं। इसके अलावा, यह पक्षी उन कीटों को भी खा जाता है जो अन्य पक्षियों को पसंद नहीं है - उदाहरण के लिए, कोलोराडो बीटल।
- गहने बनाने के लिए तीतर के पंखों का उपयोग किया जाता है।
पहले तीतरों को यूनानियों द्वारा नामित और पालतू बनाया गया था। तीतरों को फाज़ी नदी के सम्मान में उनका नाम मिला - यह इसके पास था कि बस्ती स्थित थी जिसमें इस पक्षी को रखा और उठाया जाने लगा।
अधिकांश तीतर कैद में सुरक्षित रूप से प्रजनन करते हैं, और आमतौर पर बहुपत्नी जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। लेकिन कुछ मोनोगैमी पसंद करते हैं। पक्षियों को बसाते समय व्यक्ति को अपने स्वभाव और व्यवहार को ध्यान में रखना चाहिए। यदि दो आक्रामक महिलाएं और एक पुरुष एक ही बाड़े में हैं, तो एक मजबूत महिला एक कमजोर प्रतियोगी को मार सकती है।
जो तीतर प्रजनन करने का फैसला करता है, उसके पास एक व्यापक विकल्प होता है - प्रकृति और प्रजनकों ने प्रजातियों की विविधता का ख्याल रखा। अधिकांश मौजूदा नस्लों को मांस और पंख के लिए नस्ल किया जाता है, जबकि अन्य सजावटी उद्देश्यों के लिए हैं। लेकिन मांस के लिए तीतर प्रजनन करने से पहले, आपको लागतों का मूल्यांकन करना चाहिए - निम्न शवों को देखते हुए, इस उद्यम से लाभ कमाना काफी मुश्किल है।
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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