अंडे की नस्लों के मुर्गियों में, अंडे देने की क्षमता की सराहना की जाती है। अच्छे बिछाने वाले मुर्गों को बहुत अधिक मांस नहीं दिया जाएगा, लेकिन यह उनकी आवश्यकता नहीं है, मुख्य बात लगातार उच्च अंडे का उत्पादन है। अगर सौ साल पहले, एक साल में सौ अंडे मुर्गी किसानों को एक सपना लगता था, आज अंडे की दिशा के संकर आसानी से 200-220 टुकड़े करते हैं।
अंडे की नस्लों की सामान्य विशेषताएं
दर्जनों नस्ल, सैकड़ों अंडे की नस्लें जो घर और औद्योगिक प्रजनन के लिए उपयुक्त हैं। उन सभी में सामान्य विशेषताएं हैं:
- हल्के वजन - 2.8 किलोग्राम तक।
- लंबे, व्यापक पंख।
- गतिविधि और गतिशीलता।
- अच्छी रूचि। परतों में उत्कृष्ट चयापचय होता है, इसलिए उन्हें हर समय भोजन की आवश्यकता होती है।
- तेज यौवन। अंडे की नस्लों के मुर्गियां पांच महीने से उड़ान भरने के लिए तैयार हैं।
- वस्तुतः ऊष्मायन की कोई वृत्ति नहीं है।
अंडे के छिलके को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन उन्हें निश्चित रूप से पूरक की आवश्यकता होती है - विटामिन और खनिज जो शेल की ताकत बढ़ाते हैं। मांस और मांस और अंडे की तुलना में अंडे की नस्लें इस तरह के फायदे हैं:
- उच्च अंडा उत्पादन;
- बड़े अंडे;
- कठिन अंडकोष;
- उच्च प्रतिरक्षा;
- अच्छा चूजा अस्तित्व;
- आहार के लिए निंदा;
- शांत और गैर-आक्रामक स्वभाव।
पोल्ट्री फार्मों में, खेतों पर और निजी फार्मस्टेड में नस्ल वाले सबसे अच्छे अंडे पर विचार करें।
Leggorn
लेगॉर्न (लेगॉर्न) - इतालवी नस्ल, 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में नस्ल। तेजी से विकास, शुरुआती परिपक्वता और उच्च अंडा उत्पादन के कारण नस्ल तुरंत लोकप्रिय हो गई। 60 के दशक से पिछली शताब्दी के लेगॉर्न क्रॉसिंग का अभ्यास किया जाता है - सुपर अंडे देने वाली संकर प्राप्त की जाती हैं। लेगहॉर्न्स के आधार पर, प्रसिद्ध अंडा और अंडा-मांस क्रॉस बनाए गए - रोडोनेट, हाईसेक्स, लोमन और अन्य।
दिशा। अंडा
सूरत। वे एक सूखी शरीर संरचना, एक झुकी हुई पीठ और एक उच्च-सेट छाती द्वारा प्रतिष्ठित हैं। सिर मध्यम आकार का है, पैर लंबे हैं। रोस्टर्स एक चमकदार लाल पत्ती के आकार के, वाहक शिखा के वाहक हैं। मुर्गियों में, स्कैलप छोटा होता है, और ओविपोजिशन शुरू होने के बाद, यह किनारे पर गिर जाता है।
रोस्टर में सफेद कैटकिंस होते हैं। आंखें लाल या नारंगी रंग की होती हैं। चोंच पीली है। त्वचा एक पीले रंग की टिंट है। पूंछ शानदार है। सबसे अधिक बार, सफ़ेद सफेद होता है। लेकिन नस्ल मानकों में, 20 रंग तय किए गए हैं - मोती, काला, सुनहरा, कोयल और अन्य। रूस में, लेगर्स को सफेद मुर्गियों के रूप में जाना जाता है, और गैर-लौह वाले आमतौर पर यूरोप से आयात किए जाते हैं।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 220-250 अंडे। हाइब्रिड 310 अंडे तक देते हैं। अंडे का वजन - 55-58 ग्राम। मुर्गियाँ बिछाने का वजन - 2 किलोग्राम, रोस्टर - 2.6 किलोग्राम। मांस के लिए, उत्पादकता कम है, 4-5 महीने पुराने मुर्गा के शव का वजन 1-1.5 किलोग्राम है।
अन्य सुविधाओं। प्रारंभिक यौवन - 4.5 महीने से। यदि मुर्गों की अच्छी तरह से देखभाल की जाती है, तो उनके अंडे का उत्पादन, क्रॉस के विपरीत, जीवन के दूसरे या तीसरे वर्ष में कम नहीं होता है। एक मुर्गी प्रति दिन एक अंडा देती है, जिससे वह पिघलने के लिए एक अवकाश हो जाता है। पोल्ट्री किसानों ने ध्यान दिया कि लेगॉर्न डरपोक और घबराए हुए हैं, जिनमें अंडे देने की संभावना होती है।
कोई भी प्रतिकूल कारक स्पाइक्स को उकसा सकता है - जकड़न, फ़ीड में प्रोटीन की कमी, गंदे आलूबुखारे, ऊब, उज्ज्वल प्रकाश। कारखानों में, काटने से बचने के लिए, मुर्गियों से चोटियों को काट दिया जाता है।
नजरबंदी की शर्तें। नस्ल हार्डी और हार्डी है। आसानी से गर्मी और ठंड के लिए अनुकूल है। इसे पिंजरों में और एवियरी में रखा जा सकता है। काटने से बचने के लिए, मुर्गियों को प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ तीव्रता से खिलाया जाता है - मात्रा के 15% प्रति दिन, मंद प्रकाश डालते हैं और टहलने का आयोजन करते हैं।
रूसी सफेद
30 के दशक में लेगॉर्न के आधार पर नस्ल पर प्रतिबंध लगाया गया था। 19 वी सदी। 90 के दशक तक चयन के लिए धन्यवाद। व्हाइट पोल्ट्री घरेलू पोल्ट्री खेतों में सबसे लोकप्रिय नस्ल थी। आज, वह अंडा लेगॉर्न और उनके क्रॉस से जमीन खो गई। नस्ल में सुधार के लिए प्रजनन जारी है।
दिशा। अंडा
सूरत। लम्बी बॉडी का गर्वित होना। छाती चौड़ी होती है, गर्दन मोटी होती है, पेट मोटा होता है। शुद्ध सफेद आलूबुखारा। रोस्टर की शानदार पूंछ। पैर और चोंच पीले रंग की होती है। स्कैलप और कैटकिंस का रंग चमकदार लाल है। इयरलोब सफेद हैं। सिर छोटा है, स्कैलप पत्ती के आकार का है, क्रस्ट्स पर यह पक्ष में झुका हुआ है।
उत्पादकता। अंडे का उत्पादन - नस्ल की रेखा के आधार पर, प्रति वर्ष 200-244 अंडे। अंडे का वजन - 50-75 ग्राम। रंग - पूरी तरह से सफेद, आकार - लम्बी। बिछाने मुर्गियों का वजन 1.8 किलोग्राम है, रोस्टर्स 2.5 किलोग्राम। मांस कम स्वाद, दुबला द्वारा प्रतिष्ठित है। छह महीने के कॉकरेल का वजन 2 किलो तक होता है।
अन्य सुविधाओं। उन्हें स्पष्टता, धीरज, उच्च प्रतिरक्षा, तनाव के प्रतिरोध की विशेषता है। कई बीमारियों के प्रतिरोधी (ल्यूकेमिया, कार्सिनोमा, मारेक की बीमारी)। वे 2-3 साल के जीवन के लिए उच्च अंडा उत्पादन को बरकरार रखते हैं। वसा न बढ़ें, वे चलने के दौरान अच्छी तरह से खिलाते हैं।
नजरबंदी की शर्तें। इसे घर में रखा जा सकता है, एक मुक्त श्रेणी के बाड़े या चराई का आयोजन किया जा सकता है, या यह पिंजरों में संभव है। कूड़े को मोटे अंशों से बनाया जाता है - ताकि मुर्गियों की सफेद परत गंदी न हो। एक उच्च बाधा की आवश्यकता है - रूसी सफेद अच्छी तरह से उड़ते हैं।
हाईसेक्स ब्राउन
हाईसेक्स ब्राउन 1970 में डच प्रजनकों द्वारा एक क्रॉस ब्रेड है। वह अपने "चचेरे भाई" हाईसेक्स व्हाइट से अंडे की उत्पादकता में बेहतर है। नस्ल को लेग्गॉर्न, न्यू हैम्पशायर और रोड आइलैंड के आधार पर बनाया गया था।
दिशा। अंडा और मांस।
सूरत। शरीर कॉम्पैक्ट और मांसपेशियों है। पंख छोटे हैं, पक्षों के लिए अच्छी तरह से फिट हैं। मध्यम आकार का सिर। स्कैलप मटर के आकार का, एक तरफ सीधे या ड्रॉपिंग। हल्की हरी आँखें। नर के पास भूरे-सुनहरे रंग की परत होती है। पंखों के छोर पर सफेद युक्तियाँ हो सकती हैं। मादाओं में एक समान भूरा-लाल रंग होता है।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन - 305-320 अंडे प्रति वर्ष। अंडे का वजन - 70 ग्राम। अंडे मजबूत होते हैं, एक काले खोल के साथ। मुर्गियाँ बिछाने का वजन 2.3 किलोग्राम तक है, रोस्टर - 2.6 किलोग्राम।
अन्य सुविधाओं। अंडा उत्पादन 2-3 साल बाद गिरता है। चरित्र संतुलित, शर्मीली नहीं, तनाव और आतंक से ग्रस्त नहीं, संपर्क करें। कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी, लेकिन उन्हें टीकाकरण की आवश्यकता होती है, खासकर बड़े पैमाने पर सामग्री के साथ। मांस की गुणवत्ता 2-3 साल बाद गिरती है, इसलिए झुंड को सालाना अपडेट करने की आवश्यकता होती है।
नजरबंदी की शर्तें। व्याख्यात्मक, लेकिन यह ठंड को बर्दाश्त नहीं करता है। एक उज्ज्वल, अच्छी तरह हवादार चिकन हाउस में सिफारिश की गई कंटेनर। कोई ड्राफ्ट नहीं। सर्दियों में, घर में तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए, अन्यथा अंडे का उत्पादन कम हो जाता है। ठंड में, मुर्गियां अपनी भूख खो देती हैं, उनके जोड़ों में सूजन हो जाती है और उनके गले में खराश हो सकती है।
लोमन ब्राउन
सबसे लोकप्रिय अंडा नस्लों में से एक। जर्मनी में हुआ। इसके ब्रीडर का नाम सुनता है।
दिशा। अंडा
सूरत। आलूबुखारा भूरे रंग का होता है, जिसमें काले धब्बे होते हैं। शरीर मजबूत, अच्छी तरह से गठित, पंख विकसित होते हैं। छाती और पेट चौड़ा, उत्तल होता है। सिर छोटा है, कंघी साफ, पत्ती के आकार का है, जिसमें 6-9 दांत हैं। चोंच ग्रे-पीली, संकीर्ण होती है। चोंच के समान छाया के पंजे।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 300 अंडे। अंडे का वजन 65 ग्राम है। अंडे में घना भूरा खोल होता है। मुर्गियाँ बिछाने का वजन 2 किलो तक है, रोस्टर - 3.5 किलो तक।
अन्य सुविधाओं। वे वेग में भिन्न होते हैं। वे ठंड के मौसम में भी अंडे देते हैं। उन्हें अधिक भोजन की आवश्यकता नहीं है, शांत, आक्रामक नहीं। मोटा मत हो जाना। नुकसान 10 महीने के बाद उत्पादकता में गिरावट है। अंडे बिछाने को कम करने के बाद, मुर्गियों को वध के लिए भेजा जाता है।
लोमन ब्राउन नस्ल की नस्लों में, ऊष्मायन की वृत्ति पूरी तरह से अनुपस्थित है। इसलिए, पशुधन को प्रजनन करने के लिए, आपको अन्य नस्लों के मुर्गियों की तलाश करनी होगी, या एक इनक्यूबेटर का उपयोग करना होगा।
नजरबंदी की शर्तें। नजरबंदी की शर्तों को ध्यान में रखते हुए, जल्दी से नई परिस्थितियों के अनुकूल हो। यह साबुत अनाज, अधिमानतः मकई खिलाने के लिए अनुशंसित नहीं है।
Fayumi
यह एक बहुत ही प्राचीन नस्ल है, प्राचीन मिस्रियों ने इसे नस्ल किया था। मुर्गियाँ दक्षिण पूर्व एशिया से मिस्र में कैसे आईं - अर्थात्, घरेलू मुर्गियों के पूर्वज यहाँ रहते थे, कुछ के लिए ज्ञात नहीं है।
दिशा। अंडा और मांस। सजावटी।
सूरत। आलूबुखारा रंगीन है, विभिन्न रंगों का है, लेकिन अधिक बार चांदी। हरे-भरे धब्बे हैं। नस्ल बहुत सजावटी है, मुर्गियाँ सुरुचिपूर्ण दिखती हैं। लंबी टांगें और ऊंची पूंछ।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष लगभग 100 अंडे। अंडे छोटे हैं। मुर्गियाँ बिछाने का वजन 1.5 किलोग्राम, रोस्टर - 2 किलोग्राम तक है।
अन्य सुविधाओं। 4 महीने में शुरू होता है। ऊष्मायन की वृत्ति मौजूद है, लेकिन यह केवल 2 वर्षों में पैदा होती है। तेज दौड़ें, आसानी से चलें। वे अच्छी प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित हैं, किसी व्यक्ति के साथ संपर्क करते हैं।
स्वतंत्र रूप से संतान पैदा करना। सर्वव्यापी, किसी भी परिस्थिति में भोजन खोजें। वे साहसपूर्वक संतानों की रक्षा करते हैं, घोंसले बनाने की बढ़ती लालसा से प्रतिष्ठित हैं, और कई चिकन रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं। धीरे-धीरे बढ़ रहा है, कुछ अंडे दे रहा है, और यहां तक कि छोटे भी। ऊंचे चढ़ने की इच्छा है।
नजरबंदी की शर्तें। रूस में, यह नस्ल व्यावहारिक रूप से नहीं पाई जाती है। लेकिन चूंकि यह गर्म और शुष्क जलवायु को सहन करता है, इसलिए इसे दक्षिणी क्षेत्रों में रखा जा सकता है। चिकन कॉप में और एवियरी में उन्हें जगह पसंद है। आपको एक उच्च बाड़ की जरूरत है, क्योंकि फेयुमी अच्छी तरह से उड़ते हैं, या उनके पंख काट दिए जाते हैं। ठंड को पूरी तरह सहन करना।
Ushanka
एक दुर्लभ, लगभग लुप्तप्राय नस्ल। नस्ल का इतिहास अज्ञात है।
दिशा। अंडा लेकिन कभी-कभी वे मांस और अंडा भी कहते हैं। प्राथमिकता क्या है - अंडे या मांस, मालिक तय करता है।
सूरत। शानदार साइडबर्न लोब को कवर करने के कारण नस्ल को इसका नाम मिला। उषंका की चोंच के नीचे दाढ़ी है। आलूबुखारा मुख्य रूप से भूरा और काला होता है, कम अक्सर सफेद। ट्रंक मध्यम आकार का है, पैर कम, गुलाबी हैं। शिखा बड़ी, पत्ती के आकार की होती है। पूंछ गोल पंखों के साथ शानदार है।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष लगभग 170 अंडे। अंडे का वजन - 50 ग्राम। मुर्गियाँ बिछाने का वजन - 2 किलो, रोस्टर - 2.8 किलो।
अन्य सुविधाओं। अन्य अंडे की नस्लों की तुलना में, उशांका देर से पकने वाली है - मुर्गियाँ 6 महीने में अंडे देना शुरू करती हैं, और 4-4.5 पर नहीं, अन्य बिछाने मुर्गियों की तरह।
नजरबंदी की शर्तें। फ़ीड और सामग्री के लिए स्पष्ट, ठंढों को अच्छी तरह से सहन करना। ठंडे प्रदेशों में काटे जा सकते हैं।
अंडालूसी
स्पेनिश दुर्लभ नस्ल। अंडालूसी नीला एक असामान्य रंग के साथ प्रजनकों को आकर्षित करता है। हर कोई इस नस्ल के कई मुर्गियों को अपने घर में रखना पसंद करेगा। नस्ल औद्योगिक पर लागू नहीं होती है - केवल घरेलू प्रजनन के लिए। नस्ल के पूर्वज माइनोरका और ब्लू फाइटिंग कॉक हैं।
दिशा। अंडा सजावटी।
सूरत। उन्हें एक असामान्य रंग के लिए अपना नाम मिला। आलूबुखारा - मोती या काला। शरीर विशाल, आनुपातिक है। ग्रे चोंच मुड़ी हुई होती है। शिखा बड़ी है। आँखें - पीली या भूरी। पूंछ पर लंबे ब्रैड्स हैं। पंख अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष लगभग 160-180 अंडे। अंडे का वजन - 60 ग्राम। मुर्गियाँ बिछाने का वजन - 2-2.6 किलोग्राम, रोस्टर - 2.5-3.4 किलोग्राम।
अन्य सुविधाओं। ऊष्मायन की प्रवृत्ति खराब रूप से विकसित होती है। बहुत मोबाइल। युवा जानवरों का अच्छा अस्तित्व। बहुत स्वादिष्ट, कोमल मांस।
नजरबंदी की शर्तें। नस्ल सक्रिय और स्वभाव है - वे अन्य पक्षियों के साथ संघर्ष कर सकते हैं। टहलने की जरूरत है।
Araucana
एक दक्षिण अमेरिकी नस्ल जो कम से कम 500 वर्षों से भारतीयों के लिए जानी जाती है। पहली बार 1920 में हेग में एक प्रदर्शनी में दुनिया के लिए पेश किया गया था। मुर्गियाँ बहुत सुंदर हैं, एक आकर्षक शव है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे नीले अंडे ले जाते हैं।
दिशा। अंडा और मांस।
सूरत। छोटा बक्सा। पूंछ और पूंछ नहीं है। दाढ़ी है, गमले हैं, सिर पर शिखा है। स्कैलप मटर के आकार का है, झुमके छोटे हैं। मानक के अनुसार, 12 रंगों को मंजूरी दी जाती है - काला, नीला, जंगली, सुनहरा माने और अन्य।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष लगभग 180 अंडे। अंडे नीले या हरे रंग के होते हैं। अंडे का वजन 56-72 ग्राम है। बिछाने वाले मुर्गों का वजन रोस्टरों के 2-2.5 किलोग्राम के 1.6-2 किलोग्राम है।
अन्य सुविधाओं। अंडाशय 5.5-6 महीने से शुरू होता है - अंडे की नस्लों के लिए थोड़ा देर से।
नजरबंदी की शर्तें। छोटे परिवारों द्वारा युक्त, और अन्य नस्लों से अलग। चरित्र शांत है, लेकिन वसंत में रोस्टर आक्रामक हो सकते हैं - वे मालिक पर भी हमला करते हैं। इसे पिंजरों और बाड़ों में रखा जा सकता है, घूमना वांछनीय है।
टेट्रा
नस्ल का लेखक हंगरी की कंपनी बबोलना टीईटीआरए है। प्रजनन 40 साल तक चला। बहुत विपुल नस्ल, 30 देशों में नस्ल।
दिशा। अंडा और मांस।
सूरत। आलूबुखारा चमकीला, लाल-भूरा होता है। सिर छोटा, सफेद-पीली चोंच, पत्ती के आकार का स्कैलप है। मामला आयताकार है, एक छोटी गर्दन और छोटी पूंछ के साथ। पैर और पंख औसत हैं। आंखें नारंगी हैं।
उत्पादकता। पहले वर्ष में अंडा उत्पादन 230-250 है, फिर प्रति वर्ष लगभग 300 अंडे। मुर्गियाँ बिछाने का वजन 2.5 किलोग्राम है, जो कि 3-3.5 किलोग्राम है।
अन्य सुविधाओं। नर और मादा को जीवन के पहले दिन में प्रतिष्ठित किया जा सकता है - बिछाने मुर्गियाँ रंग में भयंकर होती हैं, नर सफेद होते हैं। उत्कृष्ट स्वाद के साथ मांस।
नजरबंदी की शर्तें। टेट्रा नस्ल के लिए कोई विशेष शर्तें नहीं हैं। पक्षी निर्विवाद है और आसानी से किसी भी परिस्थिति के अनुकूल है। वे सभी की जरूरत है एक विशाल चिकन कॉप, पर्चों के साथ 70-80 सेमी ऊंचा है।
प्रमुख
इस नस्ल को अलग-अलग अंडे देने वाली नस्लों - ससेक्स, रोड आइलैंड, लेगॉर्न, कोर्निश और प्लायमाउटरॉक को पार करते हुए चेक प्रजनक द्वारा पेश किया गया था।
दिशा। अंडा और मांस।
सूरत। आलूबुखारा लाल, काला, भूरा या धब्बेदार हो सकता है। शरीर मजबूत है, शरीर थोड़ा लम्बा है। सिर छोटा है। पैर हल्के पीले हैं, पैर मांसल हैं। अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 300-320 अंडे। अंडे का वजन - 65-70 ग्राम। मुर्गियाँ बिछाने का वजन - 2.2 किलोग्राम, रोस्टर - 3 किलो।
अन्य सुविधाओं। जीवन के शुरुआती दिनों में लिंग द्वारा रंग भेद करना आसान है। अच्छा लड़की अस्तित्व। शांत प्रकृति, मध्यम रूप से सक्रिय। मुर्गी की वृत्ति पूरी तरह से अनुपस्थित है। मांस स्वादिष्ट, उच्च पोषण मूल्य है। 5-6 महीने से भीड़।
डोमिनेंट नस्ल की परतों की एक विशिष्ट विशेषता है - वे पिघलने के दौरान अंडे देना बंद नहीं करती हैं, जो चिनाई की गुणवत्ता को प्रभावित करती है।
नजरबंदी की शर्तें। उत्पादकता में गिरावट के बिना, छोटे ठंढों का सामना करना। घर के इन्सुलेशन की सिफारिश की जाती है। तापमान 5 ° C से नीचे नहीं जाना चाहिए। 1 वर्ग के लिए। मी 4-5 परतों से अधिक नहीं होना चाहिए।
Minorca
नस्ल का जन्म स्थान मेनोरका (स्पेन) का भूमध्यसागरीय द्वीप है। मुर्गियों की स्थानीय नस्लों को पार करके प्राप्त किया। मिनोरोक का मुख्य लाभ बड़े और स्वादिष्ट अंडे हैं। नस्ल को 1885 में रूस लाया गया था - यह तुर्की सुल्तान का एक उपहार था। 1911 से, रूस में नस्ल को आधिकारिक तौर पर मानकीकृत किया गया है। औद्योगिक प्रजनन के लिए उपयोग नहीं किया जाता है।
दिशा। अंडा और मांस। सजावटी।
सूरत। मामला बड़ा नहीं है। एक छोटे से सिर और लम्बी गर्दन के लिए धन्यवाद, पक्षी सुरुचिपूर्ण दिखते हैं। दांतों के साथ स्कैलप पत्ती के आकार का, चमकदार लाल। मुर्गियों में यह अपनी तरफ झुका हुआ है। चोंच और पंजे काले होते हैं। हरे रंग की टिंट के साथ, प्लम काला है। चमकीले सफेद इयरलोब और एक अमीर लाल कंघी मिनोरका को सबसे उज्ज्वल और सबसे सुंदर नस्लों में से एक बनाते हैं। कभी-कभी सफेद नाबालिग होते हैं।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन 200 अंडे प्रति वर्ष। अंडे का वजन - 70 ग्राम तक। शेल रंग - सफेद। परतों का वजन 3 किलो है, रोस्टर - 4 किलो।
अन्य सुविधाओं। पाँच महीने से दौड़ रहा है। ऊष्मायन के लिए कोई वृत्ति नहीं है। बहुत शर्मीला।
नजरबंदी की शर्तें। हमें गर्म, गर्म घरों की आवश्यकता है। उन्हें नमी और ड्राफ्ट पसंद नहीं है। चलने के लिए एक बाड़ और एक विशाल बाड़े की आवश्यकता होती है।
पुश्किनकाया धारी और मोटली
नस्ल विशेष रूप से खेतों के लिए नस्ल की गई थी। 70 के दशक के मध्य से चयन चल रहा है। 2005 में पुश्किन शहर में NIIGRZ के प्रायोगिक संस्थान में। नस्ल का आधिकारिक नाम पुश्किनकाया धारीदार-मोटले है। नस्ल की दो किस्में हैं - "मॉस्को" और "सेंट पीटर्सबर्ग", वे इंटीरियर और उत्पादकता की बारीकियों में भिन्न हैं।
दिशा। लेखक नस्ल को अंडे के रूप में रखते हैं, लेकिन इसे अंडे के मांस की दिशा के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि वे सामान्य स्तर के मुर्गों की तुलना में बहुत भारी हैं।
सूरत। सुंदर बाहरी। आलूबुखारा - काले और सफेद, नीचे सफेद। मुर्गियाँ जैसे कि बर्फ से ढकी हों। रोस्टर अंधेरे स्थानों के साथ हल्के होते हैं। सिर छोटा, लम्बा होता है। चोंच हल्की, घुमावदार होती है। शिखा गुलाबी, बड़ी बिल्ली के बच्चे हैं। पूँछ सीधी होती है। पंख लंबे होते हैं, थोड़ा कम होते हैं।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 220 अंडे। 250-270 टुकड़े हैं। अंडे का वजन - 58-60 ग्राम तक। मुर्गियाँ बिछाने का वजन - 1.8-2.5 किलोग्राम, रोस्टर - 2.6-3 किलोग्राम।
पुश्किन मुर्गियों में असामान्य रूप से बड़े अंडे होते हैं - दो-जर्दी अंडे, 110 ग्राम प्रत्येक।
अन्य सुविधाओं। शवों की एक सुंदर प्रस्तुति है। मांस स्वादिष्ट है। 5 महीने से भाग रहा था। प्रजनन को कम किए बिना, 3-4 साल।
नजरबंदी की शर्तें। रोग प्रतिरोधक और कठोर, रोग प्रतिरोधक। अस्वस्थ घरों में ओवरविनटर। गुलाबी लकीरें वाले रोस्टर बेहतर ठंढ को सहन करते हैं, पत्ती के आकार के स्कैलप्स को ठंढा किया जा सकता है।
हैम्बर्ग
इस नस्ल में न केवल अच्छे अंडे का उत्पादन होता है, बल्कि बहुत सजावटी भी होता है। यह एक पुरानी डच नस्ल है जिसके पूर्वज लगभग 300 साल पहले दिखाई दिए थे। Kokhinkhinov, यॉर्कशायर मुर्गियों और अन्य नस्लों को पार करके नस्ल प्राप्त की जाती है।
दिशा। अंडा खेल और सजावटी।
सूरत। कॉम्पैक्ट, लम्बी शरीर, एक गुलाबी जैसी शिखा वाला छोटा सिर। आंखें गहरी लाल। चोंच छोटी, गहरी होती है। लोब चमकीले सफेद होते हैं। गर्दन लम्बी, खूबसूरती से घुमावदार है। पंखों का अयाल कंधे को ढंकता है। आलूबुखारा रंगीन या मोनोफोनिक होता है, इसमें धारियां और धब्बे होते हैं। पूंछ पंखे के आकार की है।
उत्पादकता। अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 190-195 अंडे होता है। अधिकतम - प्रति वर्ष 250 अंडे। अंडे का वजन 60 ग्राम तक होता है। बिछाने वाले मुर्गों का वजन 1.5-2 किलोग्राम होता है, जो कि रोस्टर 2-2.5 किलोग्राम है।
अन्य सुविधाओं। नस्ल का मुख्य लाभ किसी भी परिस्थिति में इसका उच्च अंडा उत्पादन है। वे किसी भी वातावरण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। हैच की कोई वृत्ति नहीं है। वे परिवारों में रहते हैं, एक मुर्गे के नेतृत्व में।
नजरबंदी की शर्तें। सर्दियों में, दिन के उजाले घंटे को 13-14 घंटे तक बढ़ाने की आवश्यकता होती है, उन्हें दैनिक चलने की आवश्यकता होती है - वे एक विशाल एवियरी का निर्माण करते हैं।
मास्को काला
युवा लेकिन लोकप्रिय नस्ल। 1980 में स्वीकृत; विशेष रूप से कठोर जलवायु के लिए नस्ल। नस्ल को मॉस्को एग्रीकल्चर एकेडमी और ब्रात्सेव्स्की पोल्ट्री फैक्ट्री (मॉस्को रीजन) द्वारा संयुक्त रूप से बनाया गया था। प्रजनकों ने एक आधार के रूप में युरलोव्स्की, गोलोसिस्टनी, पार्ट्रिज मुर्गियों और न्यू हैम्पशायर को लिया।
दिशा। मांस और अंडा।
सूरत। शक्तिशाली मांसपेशियों के साथ लंबा शरीर। गाढ़ा काला आलूबुखारा। कंधे, अयाल और पीठ पर तांबे या सोने के दाग हैं। सिर चौड़ा होता है, जिसमें पत्ती जैसी शिखा होती है। काली चोंच मुड़ी हुई है। आंखें नारंगी हैं। लोब लाल या सफेद होते हैं। कम सेट पूंछ।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन 220-280 अंडे प्रति वर्ष। अंडे का वजन - 55-60 ग्राम। मुर्गियाँ बिछाने का वजन - 2-2.5 किलोग्राम, रोस्टर - 3-3.5 किलोग्राम।
अन्य सुविधाओं। बीमारी के लिए उत्कृष्ट प्रतिरक्षा। उच्च चिक बच। पानी के बजाय सर्दियों में बर्फ पेक कर सकती है।
नजरबंदी की शर्तें। सामग्री और फ़ीड के लिए स्पष्ट। उच्च ठंढ प्रतिरोध। वे बिना गर्म किए हुए कमरों में जा सकते हैं।
न्यू हैम्पशायर
यह अमेरिकी नस्ल पहली बार रोड आइलैंड और मैसाचुसेट्स राज्यों में दिखाई दी। यह 1935 में पंजीकृत किया गया था। इसे 1940 में यूएसएसआर में लाया गया था।
दिशा। मांस और अंडा।
सूरत। एक गहरे लाल रंग की परत। रोस्टर में एक हरे रंग की टिंट के साथ एक शानदार पूंछ है। सिर आकार में एक छोटे से लाल स्कैलप के साथ है। शरीर मजबूत, आयताकार, मांसल होता है। पैर शक्तिशाली हैं। चौड़ी छाती। पूंछ छोटी है।
उत्पादकता। प्रति वर्ष 200 अंडे तक अंडे का उत्पादन। अंडे का वजन - 58-60 ग्राम। अंडे पीले-भूरे या गहरे भूरे रंग के होते हैं। मुर्गियाँ बिछाने का वजन 2.1-3 किलोग्राम है, रोस्टरों का वजन 3-3.7 किलोग्राम है।
अन्य सुविधाओं। जिज्ञासु और दोस्ताना, एक शांत स्वभाव है। रोस्टर आक्रामक नहीं हैं। मुर्गियाँ बिछाने में, मातृ वृत्ति बहुत दुर्लभ है।
नजरबंदी की शर्तें। मुख्य प्लस निरोध की शर्तों से संबंधित है। लेकिन फर्श पर कूड़े को करने की सिफारिश की जाती है। पर्चों की आवश्यकता नहीं है, घोंसले को फर्श पर रखा जाता है। चलना आवश्यक है - नस्ल बहुत मोबाइल है।
कुचिंस्काया वर्षगांठ
मॉस्को अकादमी के विशेषज्ञों की भागीदारी के साथ नस्ल को संघीय राज्य संस्थान कुचिंस्की PPZ (मॉस्को क्षेत्र) में प्रतिबंधित कर दिया गया था। Timiryazev। आधिकारिक तौर पर, कुचिंस्काया यूबिलीनाया नस्ल 1990 में पंजीकृत थी।
दिशा। मांस और अंडा।
सूरत। अलग-अलग शेड्स की गोल्डन-चिन्ट्ज़ की प्लेम। रोस्टर स्टेली हैं, ज्यादातर लाल। अयाल और पीछे की ओर शानदार सजावट। छाती और पूंछ काली होती है। मुर्गियों की जुताई - लाल रंग के शेड। पंखों की एक काली सीमा होती है।
उत्पादकता। अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 160-200 अंडे। अंडे का वजन - 57-60 ग्राम। मुर्गियाँ बिछाने का वजन - 2 किलो, रोस्टर - 2.4 किलो।
अन्य सुविधाओं। असाधारण रूप से स्वादिष्ट मांस। अंडे की उच्च उत्पादकता। शांत प्रकृति। ऊष्मायन की वृत्ति पूरी तरह से खो नहीं जाती है।
नजरबंदी की शर्तें। रखने और खिलाने की किसी भी स्थिति के लिए अनुकूल। पिंजरों में रखा जा सकता है।
मुहसेबजनेवालावादयसंगीत
प्लायमाउथ का इतिहास 19 वीं शताब्दी से है। यह नाम अमेरिकी शहर प्लायमाउथ से आया है। नस्ल को आधिकारिक तौर पर 1910 से मान्यता दी गई है। पश्चिम में, सफेद प्लायमाउथ्रॉक्स अधिक मूल्यवान हैं - उनके मांस को अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक माना जाता है।
दिशा। मांस और अंडा।
सूरत। आलूबुखारा - सफेद, ग्रे, काला, फव्वारा, दलिया। चोंच पीली है। पत्ती जैसी शिखा। यदि ट्रंक और छाती एक आयत बनाते हैं, तो यह एक अच्छी परत है, अगर त्रिकोण खराब है।
उत्पादकता। अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 170-190 अंडे है। मुर्गियाँ बिछाने का वजन 3.5 किलोग्राम, रोस्टर - 5 किलोग्राम तक है।
अन्य सुविधाओं। शांत और लचीला स्वभाव, रोस्टर में आक्रामकता नहीं दिखाई देती है। मुर्गियाँ अपनी सीमा छोड़ना नहीं चाहतीं, वे बाधाओं पर नहीं उड़तीं। रोग प्रतिरोधक।
नजरबंदी की शर्तें। कोई विशेष आवश्यकता नही। घास पर चलने की सलाह दी।
Barbezier
पुरानी फ्रांसीसी नस्ल। पक्षी बहुत सुरुचिपूर्ण है, किसी भी पक्षी के यार्ड को सजाते हैं।
दिशा। मांस और अंडा।
सूरत। शरीर शक्तिशाली है, पैर लंबे और मजबूत हैं। काला आलूबुखारा। एक हरा-भरा टिंट है। आंखें पीली-भूरी होती हैं। कंघी और दाढ़ी चमकदार लाल हैं। लोब बड़े, सफेद होते हैं।
उत्पादकता। अंडा उत्पादन 200-250 अंडे प्रति वर्ष। अंडे का वजन 60 ग्राम से अधिक है। बिछाने वाले मुर्गों का वजन 3.5 किलोग्राम है, जो कि रोस्टर 4 किलो है। वयस्क लंड 6 किलो तक पहुंच सकता है।
अन्य सुविधाओं। Oviposition 6-8 महीने से शुरू होता है। मांस बहुत स्वादिष्ट है, यह बतख की तरह स्वाद लेता है।
बार्बेज़ियर मुर्गियों में असामान्य लाल मांस होता है। फ्रांसीसी इसे स्वादिष्ट मानते हैं और आमतौर पर इसे वाइन में स्टू करते हैं।
नजरबंदी की शर्तें। यह जलवायु परिवर्तन को सहन करता है। यह बिना गर्म किए हुए कमरे में सर्दियों में जा सकता है। पंखों को छंटनी की जाती है ताकि वे एवियरी से बाहर न निकलें।
उच्च रेखा
यह संयुक्त राज्य अमेरिका में 1936 में मुर्गियों की नस्ल की एक संकर नस्ल है।
दिशा। अंडा
सूरत। छोटा शरीर, पतला। शरीर का आकार त्रिकोणीय है। गुलाबी पत्ते वाली कंघी। वही गुलाबी झुमके। आँखें पीली हैं। छोटा सिर, चोंच पीली। आलूबुखारा सफेद या भूरा होता है - इसमें भूरे और सफेद रंग के क्रॉस होते हैं।
उत्पादकता। अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 250 अंडे तक होता है। अंडे का वजन 50-65 ग्राम है। बिछाने वाले मुर्गों का वजन 1.5-1.8 किलोग्राम है, लंड 1.8-2 किलोग्राम है।
अन्य सुविधाओं। मजबूत प्रतिरक्षा, शांत स्वभाव। लघु oviposition - 1.5 साल तक।
नजरबंदी की शर्तें। देखभाल करने के लिए नीचा दिखाना।
Brekel
बहुत प्राचीन नस्ल। पिछले तीन सौ वर्षों में, Brekel बेल्जियम में मुर्गियों की सबसे लोकप्रिय नस्ल है। मूल रंग में मुश्किल।
दिशा। अंडा
सूरत। स्क्वाट और स्टिकी बॉडी। गर्दन छोटी है। एक छोटा सिर। दो प्रकार की आलूबुखारा - सुनहरी और चाँदी। सिलवरी में सफेद सिर, पीठ और गर्दन होती है। सफ़ेद - लाल की जगह काले रंग पर सुनहरे रंग का प्रभुत्व है। आंखें काली हैं। चोंच ग्रे है। पैर पतले, भूरे हैं।
उत्पादकता। प्रति वर्ष 220 अंडे तक अंडा उत्पादन। बिछाने वाले मुर्गों का वजन 1.8-2.2 किलोग्राम है, रोस्टर 2.5-2.7 किलोग्राम है।
अन्य सुविधाओं। मांस एक खेल की तरह स्वाद - निविदा और रसदार, जंगली partridges की तरह। Oviposition - 4 महीने से। गैर संघर्ष।
नजरबंदी की शर्तें। चूंकि ब्रेसिज़ बहुत मोबाइल हैं, इसलिए उन्हें एक बड़े, संलग्न संलग्नक की आवश्यकता होती है।
इतालवी दलिया
नस्ल इटली से आती है। बहुत प्राचीन - पहली शताब्दी ईस्वी में दिखाई दिया, और शायद पहले।
दिशा। आलूबुखारा अक्सर भूरा होता है। इसके अलावा - नीले, सुनहरे अयाल, चांदी, मोती हैं। सिर छोटा है, एक दाँतेदार बकाइन स्कैलप के साथ। मुर्गियों में, शिखा पक्ष की ओर झुकी होती है। आंखें लाल हैं। लाइटवेट, सुव्यवस्थित कंकाल। शरीर में एक ट्रेपोजॉइडल आकार होता है। पैर छोटे, मजबूत - पीले या रेत हैं। पूंछ शानदार है।
उत्पादकता। प्रति वर्ष 180 अंडे तक अंडे का उत्पादन। अंडे का वजन 58 ग्राम है। अंडे का रंग सफेद है। मुर्गियाँ बिछाने का वजन 2-2.5 किलोग्राम, रोस्टरों का - 2.8-3 किलोग्राम है।
अन्य सुविधाओं। बहुत स्वादिष्ट मांस। मातृ वृत्ति विकसित नहीं है।
नजरबंदी की शर्तें. वे तापमान परिवर्तन, नमी, ड्राफ्ट, ठंड और गर्मी के प्रति संवेदनशील हैं, इसलिए उन्हें एक गर्म, हवादार घर की आवश्यकता है। उपयोगी चलना।
शेवर ब्राउन
यह सबसे अच्छा अंडा-बिछाने क्रॉस में से एक है। यूरोप में पैदा हुआ। ब्राउन के अलावा, दो और प्रकार के क्रॉस हैं जो कि प्लमेज में भिन्न हैं - सफेद और काले।
दिशा। आलूबुखारा भूरा होता है। नीचे सफेद है। पूंछ थोड़ी नीचे है। रोस्टर में, पूंछ लटकी हुई है। खड़ी पत्ती के आकार का शिखा चमकदार लाल होता है। लोब सफेद रंग के होते हैं। संकुचित शरीर।
उत्पादकता। प्रति वर्ष 300 अंडे तक अंडा उत्पादन। अंडे का वजन 58-63 ग्राम है। बिछाने वाले मुर्गों का वजन 2 किलोग्राम है, रोस्टर 2.5 किलो।
अन्य सुविधाओं। झुंड में एक मुर्गा की जरूरत नहीं है। क्रॉस विरासत द्वारा अपनी विशेषताओं पर पारित नहीं करते हैं। मांस का उपयोग कीमा बनाया हुआ पशु आहार के लिए किया जाता है।
नजरबंदी की शर्तें। इसे मुफ्त रेंज और कोशिकाओं में उगाया जा सकता है।
अंडे की नस्लों की तुलनात्मक विशेषताएँ (तालिका)
अंडे और मांस में मुर्गियों की विभिन्न नस्लों की उत्पादकता की तुलनात्मक तालिका:
मुर्गियों की नस्ल | अंडे का उत्पादन, टुकड़े / वर्ष | अंडे का द्रव्यमान | चिकन / मुर्गा, किलो का औसत वजन |
Leggorn | 220-250 | 55-58 | 2/2,6 |
रूसी सफेद | 200-244 | 50-75 | 1,8/2,5 |
हाईसेक्स ब्राउन | 305-320 | 70 | 2,3/2,6 |
लोमन ब्राउन | 300 | 65 | 2/3,5 |
Fayumi | 100 | 40-45 | 1,5/2 |
Ushanka | 170 | 50 | 2/2,8 |
अंडालूसी | 160-180 | 60 | 2,5/3,3 |
Araucana | 180 | 56-72 | 1,8/2,4 |
टेट्रा | 230-250 | 60 | 2,5/3,5 |
प्रमुख | 300-320 | 65-70 | 2,2/3 |
Minorca | 200 | 70 | 3/4 |
पुश्किनकाया धारी और मोटली | 220-270 | 58-60 | 2,4/3 |
हैम्बर्ग | 190-250 | 60 | 2/2,5 |
मास्को काला | 220-280 | 55-60 | 2,5/3,5 |
न्यू हैम्पशायर | 200 | 58-60 | 3/3,7 |
कुचिंस्काया वर्षगांठ | 160-200 | 57-60 | 2/2,4 |
मुहसेबजनेवालावादयसंगीत | 170-190 | 60 | 3,4/4,5 |
Barbezier | 200-250 | 60 | 3,5/4 |
उच्च रेखा | 250 | 50-65 | 1,8/2,3 |
Brekel | 220 | 65 | 2,2/2,7 |
इतालवी दलिया | 180 | 58 | 2,5/3 |
शेवर ब्राउन | 300 | 58-63 | 2/2,5 |
विभिन्न नस्लों के अंडे और मांस उत्पादकता की तुलना में, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं:
- नस्ल की पसंद, उसकी दिशा और उत्पादकता लक्ष्यों पर निर्भर करती है। यदि आप कम समय में बड़ी संख्या में अंडे प्राप्त करने के लिए शर्त लगाते हैं, तो यह क्रॉस लेना फायदेमंद है। उदाहरण के लिए, हाईसेक्स ब्राउन और ब्रोकन ब्राउन। उनके बिछाने मुर्गियाँ प्रति वर्ष 300-320 अंडे देती हैं, जिससे मुर्गियों को प्रति अंडे देने पर अच्छा लाभ प्राप्त करना संभव हो जाता है।
- नस्लों जो अपने मालिकों को अंडे प्रदान करते हैं, और कुछ वर्षों में एक अच्छा मांस शव देंगे, एक घर के परिसर के लिए फायदेमंद होते हैं। उदाहरण के लिए, प्लायमाउथ रॉक्स या पुश्किन्सकी। उत्तरार्द्ध, इसके अलावा, ठंढ के लिए बेहद प्रतिरोधी हैं, जो घरेलू निजी फार्मस्टेड के लिए महत्वपूर्ण है।
- औद्योगिक उत्पादन के लिए, अंडे के द्रव्यमान के लिए डिज़ाइन किया गया, छोटे मुर्गियाँ उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, लेगॉर्न और रूसी व्हाइट। निजी नस्लें अंडा-मांस और मांस-अंडा दिशा की अधिक उपयुक्त नस्लें हैं, जो उच्च अंडा उत्पादन के अलावा, मांस उत्पादकता के अच्छे संकेतक हैं।
एग चिकन एक आदर्श पोल्ट्री है जिसकी लोकप्रियता को अन्य जानवरों द्वारा पार नहीं किया जा सकता है। चिकन का रहस्य सरल है - यह अपने मालिकों को एक साथ दो मूल्यवान उत्पाद देता है - स्वादिष्ट पौष्टिक अंडे और उत्कृष्ट आहार मांस। उत्पादकता द्वारा एक नस्ल का चयन, आप अंडे और मांस के उत्पादन की पूर्व-योजना कर सकते हैं, और इसलिए आपकी आय।
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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