खिड़की पर घर पर दाल उगाई जा सकती है। यह हमेशा हाथ पर ताजा जड़ी बूटियों को रखने के लिए संभव बनाता है और आपको इसकी गुणवत्ता में कोई संदेह नहीं है। प्रचुर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल के लिए, कुछ शर्तों के साथ संस्कृति प्रदान करना और इसके लिए उचित देखभाल करना आवश्यक है।
उपयुक्त किस्में
घर पर बढ़ने के लिए डिल की कोई विशेष किस्में नहीं हैं। यह निम्नलिखित विकल्पों में से चुनने की सिफारिश की जाती है:
- Gribovsky। प्रारंभिक पकी संस्कृति, 35 दिनों के बाद फसल। विविधता अनौपचारिक है, एक भरपूर फसल और विशेष रूप से सुगंधित गहरे हरे पत्ते देती है।
- Grenadier। प्रारंभिक परिपक्वता, 30-35 दिनों के बाद कटाई। पर्णसमूह बहुत रसदार और सुगंधित, हरा है।
- Richelieu। मिड-सीजन की फसल, 40 दिनों के बाद फसल। डिल में बड़ी मात्रा में नीले-हरे फीता पत्ते और एक मजबूत सुगंध है।
- Kibray। देर से पकने वाली किस्म, जो उच्च पत्तेदार, हल्के हरे रंग, हल्के मोमी कोटिंग, मजबूत सुगंध और स्वाद की विशेषता है।
- पेटू। मध्य-मौसम की किस्म, 40-45 दिनों में कटाई। डिल को उच्च पर्णसमूह, रसदार हरी पत्तियों, एक नाजुक सुगंध और स्वाद की विशेषता है।
- मगर। मध्य-मौसम की विविधता, एक फफूंदीदार टिंट और एक निरंतर समृद्ध सुगंध के साथ पर्णसमूह है।
शुरुआती किस्में बढ़ने से आपको जल्दी से जल्दी साग प्राप्त करने की अनुमति मिलती है, लेकिन ऐसे डिल के पत्ते कम होते हैं, और फूलों के डंठल में ड्राइंग तेजी से होता है। बाद की किस्मों को बुवाई की आवश्यकता नहीं होती है, लंबे समय तक एक छाता नहीं बनाते हैं।
डिल खिड़की दासा उपकरण
अपार्टमेंट में विकल्प आमतौर पर छोटा होता है, लेकिन यदि संभव हो, तो आपको धूप की तरफ एक खिड़की का चयन करना चाहिए। डिल को एक लंबे दिन की रोशनी की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। फ्लोरोसेंट या एलईडी लैंप का उपयोग करना अच्छा है। यह महत्वपूर्ण है कि उनके स्थान की ऊंचाई को विनियमित किया जाता है - संस्कृति बढ़ने पर इसे बदलने की आवश्यकता होगी।
डिल के लिए, हीटिंग उपकरणों की निकटता अवांछनीय है। यदि बैटरी के बिना कोई खिड़की नहीं है, तो एक खिड़की आवश्यक रूप से खुली होनी चाहिए।
यदि आप एक खिड़की पर डिल के साथ कई कंटेनर लगाने की योजना बनाते हैं, तो आपको एक बड़े फूस को व्यवस्थित करना चाहिए जहां अतिरिक्त नमी गिर जाएगी। जब बर्तनों में उगाया जाता है, तो उनके लिए विशेष स्टैंड या सॉसर पर्याप्त होते हैं।
क्षमता चयन
विभिन्न क्षमता डिल के लिए उपयुक्त हैं:
- प्लास्टिक के डिब्बे;
- लकड़ी का बक्सा,
- इनडोर पौधों के लिए बर्तन,
- पीट बर्तन जिसमें से रोपाई को प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी।
वयस्क पौधों के आकार पर विचार करना महत्वपूर्ण है ताकि वे चयनित कंटेनर में तंग न हों। पैन या बर्तन की ऊंचाई कम से कम 10-15 सेमी होनी चाहिए। बर्तन की इष्टतम मात्रा 1-2 लीटर है।
एक शर्त जल निकासी का संगठन है। ऐसा करने के लिए, चयनित कंटेनर के नीचे छेद बनाया जाना चाहिए।
रोपण सामग्री तैयार करना
बढ़ते डिल के लिए शर्तों में से एक गुणवत्ता रोपण सामग्री है। आपको विशेष दुकानों में बीज खरीदना चाहिए, जब खरीदते हैं, तो तारीख पर ध्यान दें - बीज जितनी देर तक रहेंगे, बाद में वे अंकुरित होंगे।
रोपण सामग्री निम्नानुसार तैयार की जानी चाहिए:
- अंकुरण परीक्षण। यह चरण वैकल्पिक है, लेकिन आपको यह समझने में मदद करेगा कि परिणाम क्या होने की उम्मीद है। ऐसा करने के लिए, धुंध या टॉयलेट पेपर में 10 बीज डालें, एक तश्तरी में डालें और अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करें। समय-समय पर पानी डालें ताकि सूखने से बचा जा सके। डिल का औसत अंकुरण 45-60% है। यदि 4-5 से कम बीज अंकुरित होते हैं, तो सामग्री खराब गुणवत्ता की है।
- निस्तब्धता आवश्यक तेल। यह लेप रोपने के समय को प्रभावित करता है, इसलिए आपको इससे छुटकारा पाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, बीज को 2 दिनों के लिए गर्म पानी में रखा जाना चाहिए। इसे समय-समय पर बदलने की जरूरत है।
- कीटाणुशोधन। यह उपचार संस्कृति की घटनाओं के प्रतिशत को कम करता है। यह कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग करने के लिए इष्टतम है। समाधान हल्का गुलाबी होना चाहिए, इसमें बीज 2-3 घंटों के लिए रखा जाना चाहिए। पोटेशियम परमैंगनेट के बजाय, बोरिक एसिड का उपयोग किया जा सकता है - 1 चम्मच जोड़ें। 25-30 डिग्री के तापमान के साथ एक गिलास पानी में पदार्थ। बीज को ऐसे घोल में 2-3 घंटे रखें, फिर बहते पानी से कुल्ला करें।
मिट्टी की तैयारी
मिट्टी की मुख्य आवश्यकता इसकी उर्वरता है। आप बगीचे की मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं, इसमें पीट या रेत लाना सुनिश्चित करें। इनडोर पौधों या रोपों के लिए तैयार मिश्रण भी उपयुक्त है। सबसे अच्छा विकल्प यह है कि इसे बगीचे की मिट्टी के साथ आधा में मिलाएं।
टैंक के तल पर जल निकासी के लिए आपको ठीक कंकड़, विस्तारित मिट्टी या अन्य उपयुक्त सामग्री की एक परत प्रदान करने की आवश्यकता है।
अवतरण
रोपण डिल आसान है। निम्न एल्गोरिथम के अनुसार कार्य करना आवश्यक है:
- तैयार मिट्टी को गीला करें, यदि यह पर्याप्त गीला नहीं है। ऐसा करने के लिए, एक स्प्रे बंदूक का उपयोग करें।
- खांचे तैयार करें। पंक्तियों के बीच उन्हें 2 सेमी, 5 सेमी तक गहरा करने की आवश्यकता है। यह रोपण योजना केवल एक ही नहीं है, चयनित किस्म की विशेषताओं और निर्माता की सिफारिशों पर ध्यान देना आवश्यक है।
- बीजों को खांचे में बोयें। सामग्री बहुत छोटी है, आप इसे बुवाई के लिए रेत के साथ मिला सकते हैं। यदि कुछ बीज खांचे में नहीं आते हैं, तो आप उन्हें टूथपिक, माचिस या पेंसिल से ठीक कर सकते हैं। उसी तरह, आप समान रूप से नाली की लंबाई के साथ सामग्री वितरित कर सकते हैं।
- पृथ्वी के साथ खांचे छिड़कें। मिट्टी को कॉम्पैक्ट करने के लिए आवश्यक नहीं है।
- फसलों को पन्नी से ढक दें। जब तक अंकुर न दिखे तब तक इसे साफ न करें।
अंकुरण से पहले फसलों को 20 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए। यदि सभी क्रियाएं सही ढंग से की जाती हैं, और रोपण सामग्री उच्च गुणवत्ता की है, तो अंकुरित 5-7 दिनों में देखा जा सकता है।
एक खिड़की पर उगाए गए डिल की देखभाल
देखभाल में डिल स्पष्ट है। अंकुर निकलने के बाद उसे सही तापमान, आर्द्रता स्तर और प्रकाश व्यवस्था, नियमित रूप से पानी, भोजन, अंकुरण के साथ प्रदान करना आवश्यक है।
पानी
दाल नमी देने वाली फसल है। पानी की आवृत्ति मिट्टी की स्थिति और वर्ष के समय के लिए उन्मुख होनी चाहिए। यदि फसल गर्मियों में उगाई जाती है, तो मिट्टी हमेशा नम होनी चाहिए। इसे सूखने नहीं देना चाहिए। सर्दियों में, पानी बाहर किया जाता है जब मिट्टी पिछले गीला होने के बाद सूख जाती है।
पानी भरने के लिए, आपको बसे हुए पानी का उपयोग करने की आवश्यकता है। यदि यह ब्लीच के साथ है, तो इसे कम से कम एक दिन के लिए खड़ा होना चाहिए। सर्दियों में, पिघले पानी का उपयोग करना अच्छा होता है।
पानी भरने के अलावा, डिल को छिड़काव की आवश्यकता होती है। ऐसा उपाय अधिक रसदार साग प्रदान करेगा। छिड़काव अनिवार्य है यदि डिल को गर्मी स्रोतों के करीब या 25 डिग्री और ऊपर के तापमान पर रखा जाता है।
उत्तम सजावट
खिड़की पर डिल के लिए, आप सार्वभौमिक खनिज उर्वरक (रोजला, एग्रो-मिनरल, प्लांटर) का उपयोग कर सकते हैं। खुराक की गणना निर्देशों के अनुसार की जानी चाहिए, हर 2 सप्ताह में शीर्ष ड्रेसिंग।
प्रकाश
डिल एक फोटोफिलस संस्कृति है। उसे कम से कम 14 घंटे की लाइटिंग की जरूरत है। गर्मियों में, यह प्राकृतिक परिस्थितियों द्वारा प्रदान किया जाता है, लेकिन विंडोज़ का सुन्नी सबसे अधिक होना चाहिए।
सर्दियों में या धूप की तरफ नहीं, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। दीपक को अंकुर से 5-7 सेमी की दूरी पर स्थापित किया जाना चाहिए। इसे सुबह या शाम को चालू करना बेहतर है।
उद्भव के बाद, दीपक पौधों से आधा मीटर होना चाहिए। इसे 5 घंटे तक चालू करने की सिफारिश की जाती है। यदि डिल को प्राकृतिक प्रकाश के बिना उगाया जाता है, तो दीपक को दिन में 14-15 घंटे काम करना चाहिए।
हर दिन 180 डिग्री के लैंडिंग के साथ एक कंटेनर को तैनात करने की सिफारिश की जाती है। यह प्रकाश का एक समान वितरण प्रदान करता है।
नमी
एक खिड़की पर डिल की सफल खेती के लिए, 40-50% की आर्द्रता की आवश्यकता होती है। यदि यह बहुत अधिक है, तो फंगल संक्रमण का खतरा है। हीटिंग सीजन की सूखापन विशेषता भी पौधे के लिए हानिकारक है।
तापमान मोड
शूट 20 डिग्री के तापमान पर अच्छी तरह से दिखाई देते हैं, लेकिन उसके बाद तापमान शासन को बदलना होगा। ठंडक महसूस होती है। उसके लिए 8-20 डिग्री का तापमान पर्याप्त है।
उच्च इनडोर तापमान का संस्कृति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह पतला और खिंचाव शुरू होता है, साग और स्वाद विशेषताओं की गुणवत्ता कम हो जाती है।
फसल काटने वाले
डिल को आवश्यकतानुसार काटा जा सकता है या तुरंत पूरी फसल काट सकते हैं। पहले मामले में, साग का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, दूसरे में, आपको इसकी तैयारी का ध्यान रखना चाहिए। आप इसे फ्रीज़, सुखा या नमक कर सकते हैं।
लगातार ताजा जड़ी-बूटियों को रखने के लिए, आपको 2 सप्ताह के अंतराल पर डिल लगाना चाहिए या नियमित रूप से बोना चाहिए।
संभावित समस्याएं और समाधान
विंडो पर बढ़ते समय, आप निम्नलिखित समस्याओं का सामना कर सकते हैं:
- अंकुरों की कमी। इसका कारण आमतौर पर खराब गुणवत्ता वाली सामग्री है। अंकुरण के लिए बीज की जाँच करके आप इसे सत्यापित कर सकते हैं।
- टूटते हुए पौधे। यह प्रकाश की कमी को इंगित करता है। कृत्रिम प्रकाश की मदद से दिन के उजाले को बढ़ाना आवश्यक है।
- समय से पहले शूटिंग। यह नमी की कमी के साथ होता है। पानी बढ़ाना आवश्यक है, आर्द्रता के आवश्यक स्तर को बनाए रखें।
- पत्तियों की लाल छाया। अनुचित मिट्टी अम्लता को दर्शाता है। आप लिटमस टेस्ट के साथ पीएच का पता लगा सकते हैं। यदि मिट्टी बहुत अम्लीय है, तो डोलोमाइट का आटा, चूना या राख स्थिति को सही करेगा।
- पत्तियों का पीला या भूरा होना। कारण बहुत अधिक लैंडिंग में झूठ हो सकता है। पतली की आवश्यकता है।
- पत्तियों का पीला और बाद में लाल होना। ये फुसैरियम सड़ने के संकेत हैं। बीमार पौधों को हटा दिया जाना चाहिए, और स्वस्थ लोगों के लिए, एक कवकनाशी (फिटोस्पोरिन, ट्राइकोडर्मिन) का उपयोग करें।
खिड़की पर, आप विभिन्न किस्मों के डिल विकसित कर सकते हैं। बढ़ते समय, कुछ समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, लेकिन वे सभी समय पर उपाय के साथ हल करने योग्य हैं।