हनीसकल ब्लू स्पिंडल की विविधता बड़े जामुन के मीठे और खट्टे स्वाद, झाड़ी और नीरस देखभाल के सजावटी आकर्षण द्वारा प्रतिष्ठित है। लेख से आप सीखेंगे कि एक पौधे को कैसे चुनना और रोपण करना है, एक अच्छी फसल और ब्लू स्पिंडल बढ़ने की अन्य विशेषताओं को इकट्ठा करने के लिए क्या करना है।
हनीसकल की विविधता "ब्लू स्पिंडल"
जामुन के आकार और रंग के लिए, विविधता को इसका नाम "ब्लू स्पिंडल" मिला।
आपदाओं की समीक्षा के अनुसार, ब्लू स्पिंडल हनीसकल किस्म के जामुन का स्वाद खेती के क्षेत्र पर निर्भर करता है
विविधता के बारे में कैसे आया?
ब्लू स्पिंडल एक साइबेरियाई हनीसकल किस्म है, जो कामचटका प्रजाति से 30 साल से अधिक पहले प्रतिबंधित है। साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर के प्रजनकों द्वारा शुरू किया गया था। 1989 में प्रजनन रजिस्टर की राज्य रजिस्टर में पंजीकृत।
सभी क्षेत्रों में इस किस्म की खेती के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन यह सिफारिश सशर्त है - कम बारिश के साथ एक गर्म जलवायु में संयंत्र बहुत आरामदायक महसूस नहीं करेगा, जो उपज को प्रभावित करेगा।
विवरण और विनिर्देशों
विविधता की मुख्य विशेषताओं की तालिका:
बुश की ऊंचाई, मी | फ्रॉस्ट प्रतिरोध, ° С | फल देने की अवधि, वर्ष | पकने वाला | उत्पादकता, टी / हे | चखने का स्कोर |
1-1,5 | -45 तक | 20 | जल्दी | 7 तक | 3,5-4,3 |
झाड़ी
झाड़ियाँ जोरदार हैं, काफी बड़ी हैं। क्रोहन गोल आकार, मध्यम मोटा होना। हरे रंग की गोली, धूप में एक भूरे रंग की टिंट के साथ, पतली, बिना यौवन के, एक तीव्र कोण पर ऊपर की ओर निर्देशित। पत्तियां बड़ी हैं, मध्य छोर में मुड़ी हुई, नुकीले सिरों के साथ एक लम्बी अंडाकार के आकार में। रंग गहरा हरा है।
फल
लंबाई में बड़े आकार के जामुन 3 सेमी तक बढ़ते हैं, व्यास में 1 सेमी से अधिक होता है। आकार एक स्पिंडल जैसा दिखता है, एक सपाट आधार और एक नुकीला टिप, कंद के साथ। त्वचा घने, नीले, लगभग काले रंग की है, एक मोटी मोमी कोटिंग के साथ कवर किया गया है।
गूदा कोमल, मीठा और खट्टा होता है। इसमें शामिल है:
- ठोस - 12.1-12.7%;
- चीनी - 6.4-7.6%;
- एसिड - 2.2-3.1%;
- एस्कॉर्बिक एसिड - 18.5-61 मिलीग्राम / 100 ग्राम;
- विटामिन पी - 386-992 मिलीग्राम / 100 ग्राम;
- पेक्टिन - 1.14% तक।
फल और उपज
फल मधुकोश की झाड़ी 4-5 वर्षों से शुरू होती है। यद्यपि आप रोपण के बाद अगले साल पहले कुछ जामुन उठा सकते हैं।
कम उगने वाले मौसम वाला पौधा। यह पहले वसंत पिघलना के दौरान बहुत जल्दी खिलता है। फूल वसंत के ठंढों से डरते नहीं हैं।
जामुन समान रूप से पकते नहीं हैं - जून की शुरुआत से इसके तीसरे सप्ताह तक। गर्म जलवायु में - मई के अंत से।
उत्पादकता को अच्छे ग्रेड मिले हैं और यह प्रति वयस्क पौधे पर 1.2-2 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
नीचे दिए गए वीडियो में ब्लू स्पिंडल हनीस्केल किस्म का अवलोकन प्रस्तुत किया गया है:
पौधा जितना पुराना होगा, उसकी पैदावार भी उतनी ही अधिक होगी।
परागण
विविधता ब्लू स्पिंडल स्व-उपजाऊ। जब तक हनीसकल की अन्य किस्मों को आस-पास नहीं लगाया जाता है, तब तक फसल काम नहीं करेगी।
सबसे सफल परागण किस्मों में शामिल हैं:
- नीला पक्षी;
- नीला
- सिंडरेला
- Kamchadalka;
- Tomichku।
पोलिनेटर के पौधों को हवा की तरफ या तो समूहों में लगाया जाता है या नीले रंग की धुरी झाड़ियों के साथ बारी-बारी से लगाया जाता है।
1 भूखंड में 3-4 किस्में हनीसकल लगाते समय सबसे अच्छे उपज संकेतक दर्ज किए गए थे।
फायदे और नुकसान
विविधता के मुख्य लाभों में शामिल हैं:
- पकने की तारीख;
- बढ़ती परिस्थितियों की परवाह किए बिना स्थिर और उच्च उत्पादकता;
- आकार और जामुन का स्वाद;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- ठंढ प्रतिरोध;
- सहिष्णुता की कमी;
- कीटों और रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध;
- सजावटी अपील, आप इसे हेज की तरह लगा सकते हैं या भद्दे भवनों को सजा सकते हैं।
बहुत कम कमियां हैं, उन्हें इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:
- वर्षा की अनुपस्थिति में, जामुन कड़वा होता है;
- पके हुए जामुन के उच्च flaking;
- अंडाशय बनाने के लिए परागणकों की आवश्यकता होती है।
बढ़ रही है
हनीसकल ब्लू स्पिंडल का बढ़ना मुश्किल नहीं है। एक माली की जरूरत है कि कुछ बारीकियों से परिचित हो और पौधों की देखभाल के लिए सामान्य नियमों का पालन करें।
स्वस्थ अंकुर कैसे चुनें?
क्या हनीसकल एक नई जगह पर जड़ लेगा, यह एक स्वस्थ अंकुर की पसंद पर निर्भर करता है। उन्हें नर्सरी में खरीदना सबसे अच्छा है।
खरीदते समय कृपया ध्यान दें:
- पौधा 2 साल पुराना होना चाहिए;
- रूट सिस्टम को अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए;
- कटिंग को 25 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचना चाहिए;
- अंकुर अपने आप में 1.5 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि लम्बे पौधे खराब रूप से जड़ लेते हैं;
- रोपाई में टूटी हुई शाखाएं नहीं होनी चाहिए;
- बीमारी का कोई लक्षण नहीं होना चाहिए।
गमलों में पौधे खरीदते समय, जड़ों की स्थिति पर ध्यान दें, उन्हें मिट्टी की गांठ का औसत निकालना चाहिए, न कि अप्रिय गंधों को छोड़ना चाहिए और स्वस्थ दिखना चाहिए।
लैंडिंग का समय
रोपण का समय और समय अंकुर की जड़ प्रणाली की स्थिति से प्रभावित होता है:
- रूट सिस्टम खोलें। अपने उतरने की योजना बनाएं। सबसे अच्छा समय होगा - अपेक्षित ठंढों से एक महीने पहले। यदि इस तरह की झाड़ियों को वसंत में लगाया जाता है, तो पौधे अपनी सारी ऊर्जा पत्तियों और अंकुरों के विकास पर खर्च करेगा, और जड़ प्रणाली अविकसित रहेगी। हनीसकल चोट या मरना शुरू कर सकता है।
- बंद रूट सिस्टम। इस तरह के रोपे वर्ष के किसी भी सुविधाजनक समय पर लगाए जा सकते हैं।
साइट चयन
चूंकि हनीसकल बुश ब्लू स्पिंडल लंबे समय तक एक ही स्थान पर बढ़ेगा, इसलिए आपको इसकी पसंद के लिए जिम्मेदार होना चाहिए।
इन दिशानिर्देशों का पालन करें:
- उतरने का स्थान। एक धूप स्थान चुनें, जो हवा से संरक्षित है, उदाहरण के लिए, एक घर या अन्य भवन की दक्षिण दीवार पर।
- भूजल। सतह से 1 मीटर के करीब नहीं होना चाहिए ताकि रूट सिस्टम को नुकसान न पहुंचे।
- मिट्टी में पोषक तत्वों की उपस्थिति। यदि हनीस्केल खराब मिट्टी पर लगाया जाता है, तो रोपण गड्ढे में पोषक तत्व जोड़ें। सूखी शाखाएँ या स्लिवर्स इसके लिए उपयुक्त हैं। क्षय की प्रक्रिया में, वे पौधे को पोषण प्रदान करेंगे, और क्षय की प्रक्रिया, गर्मी की रिहाई के साथ, जड़ों को गर्म करेगी।
झाड़ी लगाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
रोपण रोपण में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:
- रो अंकन। साइट को पंक्तियों में तोड़ दें यदि बहुत सारे पौधे होने चाहिए। पंक्तियों के बीच 2 मीटर छोड़ दें।
- गड्ढा खोदना। प्रत्येक पंक्ति में एक दूसरे से 1-1.2 मीटर की दूरी पर 40-50 सेमी (मिट्टी की मिट्टी पर - 10-12 सेमी जल निकासी के लिए गहरी) की चौड़ाई और गहराई के साथ खोदो।
- उर्वरक। यदि आवश्यक हो तो प्रत्येक कुएं में जल निकासी डालें। फिर मिट्टी को खाद (1 बाल्टी), राख (300 ग्राम), पोटेशियम सल्फेट (30 ग्राम) और सुपरफॉस्फेट (100 ग्राम) के साथ मिलाएं।
- जड़ वितरण। उर्वरक से, छेद के अंदर एक गांठ बनाएं। इसकी सतह पर जड़ों को वितरित करें और 1 बाल्टी की मात्रा में पानी डालें।
- गिराने। जड़ों को पृथ्वी के साथ भरें, जड़ गर्दन को 5-7 सेमी तक गहरा करें।
- Ramming। जमीन को झाड़ी के चारों ओर बांधें और पानी की एक और बाल्टी डालें।
- Mulching। 5-7 सेमी की परत के साथ रोपण क्षेत्र को मल्च करें। हल्के गीली घास का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, गिरे हुए पत्ते, पीट, धरण, चूरा। यह मिट्टी के अंदर नमी बनाए रखने में मदद करेगा।
रोपण के दौरान एक बंद जड़ प्रणाली के साथ अंकुर गहरा नहीं होता है।
देखभाल
हनीसकल की बाद की देखभाल में सरल कृषि गतिविधियां शामिल हैं।
हम शरद ऋतु में हनीसकल की देखभाल करने के तरीके पर एक लेख पढ़ने की सलाह देते हैं।
सिंचाई योजना
हनीसकल ब्लू स्पिंडल - सूखा सहिष्णु संयंत्र। लेकिन, थोड़ी सी वर्षा के साथ, जामुन कड़वा होने लगते हैं। इसलिए, सबसे शुष्क क्षेत्रों में या सूखे वसंत और गर्मियों में, हर हफ्ते प्रत्येक झाड़ी के नीचे 2-3 बाल्टी पानी डालें।
फूल और फल पकने के दौरान पानी देना महत्वपूर्ण है।
कब, कैसे और क्या खिलाएं?
सीजन प्रति 4 बार ड्रेसिंग जोड़ें:
- वसंत। बर्फ पूरी तरह से पिघलने से पहले पहली ड्रेसिंग जोड़ें। प्रत्येक झाड़ी के नीचे, गीली घास के साथ 0.5 बाल्टी खाद या ह्यूमस डालें।
- कलियों के निर्माण के दौरान। प्रत्येक पौधे के नीचे 0.5-1 कप लकड़ी की राख डालें।
- गर्मियों के अंत में। फसल के बाद, जब अगस्त में कलियों का निर्माण होता है, तो अगस्त में, राख से फिर से उर्वरक डालें।
- वृद्धि की समाप्ति की अवधि में। गिरावट में, सितंबर-नवंबर में, बुश के चारों ओर 20 सेमी की गहराई तक एक नाली बनाएं और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एक चम्मच सुपरफॉस्फेट और इसे पृथ्वी के साथ कवर करें। पौधों को पानी दो।
काट-छाँट और आकार देना
पहले 2-3 वर्षों में, मुकुट सक्रिय रूप से बनता है, पौधे ऊंचाई में बढ़ता है। इस अवधि के बाद, एपिकल कलियां मर जाती हैं और पार्श्व सक्रिय रूप से बढ़ने लगती हैं। यदि आप समय में झाड़ियों को ट्रिम नहीं करते हैं, तो वे बहुत मोटे हो जाएंगे, जो फलने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
विकास के पहले 2-3 वर्षों में, झाड़ियों को सैनिटरी को छोड़कर, किसी भी छंटाई की आवश्यकता नहीं है।
निम्नलिखित नियमों के अनुसार झाड़ियों को बनाने के लिए ट्रिम करें:
- सेनेटरी प्रूनिंग। यह गिरावट या शुरुआती वसंत में 6 वर्ष की आयु तक आवश्यक रूप से किया जाता है। जो शाखाएँ अंदर की ओर विकसित होती हैं, वे टूटी हुई या उठी हुई होती हैं। इसके लिए, कंकाल की शाखाओं को एक तिहाई से छोटा किया जाता है।
घुमावदार शाखाओं को भागों में झाड़ी से काटकर निकाला जाता है। यदि आप एक पूरी शाखा खींचते हैं, तो आप पौधे को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- Thinning। देर से शरद ऋतु में पौधे के विकास के 4 वें वर्ष से पहले इसे खर्च न करें।
- प्रतिस्थापन के उद्देश्य से। पुराने पौधों में ले जाया गया। हर साल, कई सबसे पुरानी शाखाओं को काट दिया जाता है, ताकि उन्हें युवा शूट के साथ बदल दिया जा सके।
- कायाकल्प। इस छंटाई की अवधि पुरानी झाड़ी की उपज में कमी से निर्धारित होती है। सभी शाखाओं को काट दें, एक स्टंप 20-30 सेमी ऊँचा छोड़कर। उन पर नए अंकुर बढ़ेंगे और इस तरह फलने लगेंगे।
ब्लू स्पिंडल की प्रत्येक झाड़ी पर, 15 से अधिक कंकाल शाखाएं नहीं बची हैं।
ढीला
चूंकि ब्लू स्पिंडल की जड़ प्रणाली अधिक भूमिगत नहीं है, इसलिए झाड़ियों के नीचे शिथिलता नहीं बरती जाती है।
ढीला होना हनीसकल ब्लू स्पिंडल की सतह की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है।
मिट्टी को सूखने और टूटने से बचाने के लिए गले की जड़ के चारों ओर घास, पुआल या चूरा डाल दें।
यदि मिट्टी अभी भी सूखी है, तो इसे कई जगहों पर पिचफ़र्क के साथ छेद करें, और फिर गीली घास बिछाएं।
सर्दियों की तैयारी
हनीसकल एक बहुत उच्च डिग्री के ठंढ सहिष्णुता वाले पौधों को संदर्भित करता है। यह सबसे गंभीर सर्दियों में भी फ्रीज नहीं करता है, इसलिए, सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए इसे विशेष उपायों की आवश्यकता नहीं है।
ब्लू हनीसकल अतिरिक्त आश्रयों के बिना ओवरविन्टर को हाइबरनेट करता है।
ब्रीडिंग
घर पर, हनीसकल के प्रसार के लिए, तरीके उपयुक्त हैं:
- वार्षिक शूटिंग से कटिंग। इसके लिए, युवा झाड़ियों को मां की झाड़ी से एड़ी से फाड़ दिया जाता है। उन्हें ग्रीनहाउस में जड़ें।
लेकिन, यह विधि एक शुरुआती माली के लिए मुश्किल है, क्योंकि इसमें कुछ कौशल और परिस्थितियों को बनाए रखने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, एक महीने के लिए उच्च आर्द्रता। - झाड़ी का विभाजन। युवा शूटिंग के साथ परिधीय जड़ प्रणाली का हिस्सा पुरानी झाड़ी से अलग किया जाता है।
- लेयरिंग। युवा शाखा पृथ्वी के साथ खोदी गई है और इसके निचले हिस्से में जड़ों की उपस्थिति की प्रतीक्षा कर रही है। उसके बाद, वे माँ झाड़ी से अलग हो जाते हैं।
बीज से हनीसकल को पतला करने से काम नहीं चलेगा। अंकुर लगभग सभी मर जाते हैं। जो कुछ बचे हैं, उनमें से जंगली जानवर जो आदिवासी आनुवंशिकी खो चुके हैं, विकसित होंगे। उनके जामुन खाने योग्य नहीं होंगे।
रोग और कीट
कई माली ब्लू स्पिंडल विविधता के रोगों और कीटों के लिए एक उच्च प्रतिरोध है। लेकिन, कुछ कीट ऐसे होते हैं जो झाड़ियों को प्रभावित कर सकते हैं।
कभी-कभी फटा और गिरा हुआ छाल रोग के प्रकट होने के रूप में लिया जाता है, लेकिन यह हनीसुक छाल की जैविक संरचना है।
आम रोग:
- क्लैडोस्पोरियोसिस या भूरा स्पॉटिंग। फंगल रोग खुद निचले टियर की पत्तियों पर प्रकट होता है, फिर - पूरे पौधे को कवर करता है। पत्ती के ऊपरी भाग पर नसों के बीच में भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। धब्बों के नीचे की तरफ एक ग्रे मख़मली कोटिंग बनती है।
- Megaloseptoriasis या शाखाओं का काला पड़ना। कवक उच्च आर्द्रता की स्थितियों में विकसित होता है। गुर्दे के विकास के दौरान, वे काले हो जाते हैं और मर जाते हैं।
- पाउडर की तरह फफूंदी फफूंद प्रकृति का संक्रमण। यह पट्टिका के रूप में सफेद-भूरे रंग के धब्बे के गठन से प्रकट होता है, समय के साथ, उन पर एक तरल दिखाई देता है, ओस की बूंदों जैसा दिखता है।
- क्षय रोग। बीमारी का एक कवक मूल है। पहली अभिव्यक्तियों को पत्ती के अंदरूनी हिस्से पर लाल तपेदिक के धब्बे के रूप में पाया जा सकता है। फिर झाड़ी की शाखाएं प्रभावित होती हैं।
आप बोर्डो द्रव या ड्रग स्कोर के 3-4% समाधान के साथ बीमारी को दूर कर सकते हैं।
हनीसकल बेरीज को हनीसकल फिंगरफेल के कैटरपिलर खाने का बहुत शौक है। आप दवाओं की मदद से कीट से निपट सकते हैं:
- कांफिडर;
- Inta-वीर;
- decis;
- Actellic।
कीटों और बीमारियों के खिलाफ निवारक उपचार नहीं किया जाता है।
कटाई, प्रसंस्करण
पका हुआ जामुन तुरंत उठाया जाना चाहिए। फलों में डंठल कमजोर हो जाता है और वे शाखाओं पर लंबे समय तक नहीं रहते हैं, परिणामस्वरूप, फसल का 15% तक का नुकसान हो सकता है।
पहले जामुन के पकने के बाद, कटाई हर 2-3 दिनों में की जाती है, क्योंकि वे पकते हैं। इस मामले में, बहुत सावधानी से फलों को उठाएं, क्योंकि अन्य जामुन शाखाओं के आंदोलन से उखड़ जाएंगे।
कटाई से पहले, झाड़ी के नीचे एक साफ कपड़ा या कागज बिछाएं। गिरने वाले जामुन उस पर बने रहेंगे।
फटे हुए फलों को रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। ताजा बेरी में एक मीठा स्वाद नहीं होता है, इसलिए इसे चीनी के साथ पीसकर इसका सेवन किया जाता है।
इसके अलावा, ब्लू स्पिंडल से, उत्कृष्ट प्राप्त किए जाते हैं:
- compotes;
- फल पेय;
- जाम;
- जाम;
- सूखे जामुन;
- जमे हुए जामुन।
समीक्षा
ओल्गा, 38 साल की हैं। 3 साल पहले मैंने एक हनीसकल बुश ब्लू धुरी का अधिग्रहण किया। इस समय के दौरान, वह अच्छी तरह से विकसित हुआ है। इसे किसी भी देखभाल की आवश्यकता नहीं है, इसके आस-पास की भूमि को घास, घास के बिना आश्रय के बिना सर्दियों के द्वारा उखाड़ा जाता है।
हर साल हमें जल्द से जल्द बड़े जामुन से प्रसन्न करता है। हम उन्हें ताजा खाते हैं और सर्दियों के लिए फ्रीज करते हैं। केवल फलों को समय पर लेने की आवश्यकता है, अन्यथा वे उखड़ जाएंगे। परागण के लिए, हनीसकल एम्फ़ोरा की एक झाड़ी बढ़ती है। मैं पौधे से बहुत खुश हूं और कई और झाड़ियों को लगाने की योजना बना रहा हूं।
कॉन्स्टेंटिन, 45 वर्ष का है। पहली बार मैंने दोस्तों के साथ एक गर्मी के घर में इन जामुनों की कोशिश की और स्वाद से वशीभूत हो गया। अगले वर्ष उन्होंने अपने क्षेत्र में ब्लू स्पिंडल हनीसकल उतारा। पहले वर्ष में, संयंत्र बहुत अच्छी तरह से विकसित नहीं हुआ, लेकिन दूसरे वर्ष में यह विकास में चला गया। अब बुश की त्रिज्या में आधा मीटर तक पहुंच जाती है, और डेढ़ की ऊंचाई, बहुत सजावटी रूप है।
यह बसंत में गहराई से खिलता था और जून में कई जामुन होते थे। उन्हें हर 2 दिन में इकट्ठा किया। उन्होंने जाम को शांत करने और पकाने की कोशिश की। एक बड़ा प्लस यह है कि संयंत्र देखभाल करने की मांग नहीं कर रहा है - बस इसे गर्मी में पानी दें और मातम को हटा दें। मैंने कभी इस पर रोग और कीट नहीं देखे हैं।
छिपाना
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हनीसकल ब्लू स्पिंडल - न्यूनतम देखभाल आवश्यकताओं वाला एक पौधा, यह शायद ही कभी बीमारियों के संपर्क में आता है और गंभीर ठंढों में अच्छी तरह से कीटों, सर्दियों से क्षतिग्रस्त हो जाता है। झाड़ी न केवल एक उच्च उपज लाती है, बल्कि क्षेत्र का एक आभूषण भी है। माली पौधे की सराहना करते हैं और अपने भूखंडों में इसे लगाने के लिए खुश हैं।