जब खेती अनुकूल जलवायु में बदल जाती है और 1 वर्ग किलोमीटर से कई कृषि स्थितियों के अधीन होती है। मी बेड से 3-4 किलोग्राम तक जड़ वाली फसलें मिल सकेंगी। एक ठंडे कमरे में, उन्हें अगले सीजन तक बाज़ार की हानि और स्वाद के बिना संग्रहीत किया जा सकता है। सब कुछ सही कैसे करें, पर पढ़ें।
बुवाई की तारीखें
शलजम को साल में तीन बार जमीन में बोया जा सकता है। बुवाई कार्य का समय विशिष्ट जलवायु परिस्थितियों और फसल उगाने के लक्ष्यों पर निर्भर करता है। यहां बीजारोपण के संभावित विकल्प दिए गए हैं:
- वसंत में। यदि आप खाने के लिए शलजम उगाने की योजना बनाते हैं, तो 25 अप्रैल से 10 मई तक बीज बोना सबसे अच्छा है। मुख्य बात यह है कि बर्फ चली गई है और पृथ्वी थोड़ा गर्म हो गई है। युवा शूटिंग छोटे ठंढों से डरते नहीं हैं, इसलिए गर्मियों में आप रसदार जड़ फसलों को इकट्ठा कर सकते हैं। वसंत में बीज बोने का लाभ यह है कि पौधे को शलजम के मुख्य दुश्मन से बचाया जा सकता है - क्रूसिफेरियल पिस्सू। यह पहले से ही प्रकट होता है जब अंकुर ताकत हासिल करते हैं और मुख्य रूप से एक कीट के सामने आते हैं जो एक मजबूत पौधे को नुकसान पहुंचाने में असमर्थ है। गर्मियों में पिस्सू गायब हो जाता है, और माली स्वतंत्र रूप से कटाई कर सकते हैं।
- गर्मी। यदि आप न केवल भोजन के लिए, बल्कि सर्दियों के भंडारण के लिए शलजम उगाने की योजना बनाते हैं, तो आप जून के अंत से जुलाई के मध्य तक बीज बोना शुरू कर सकते हैं। शलजम तापमान + 12 ... 20 lovesC में तापमान पसंद करता है, इसलिए यह मध्यम गर्मी की स्थिति में अच्छी तरह से फल देता है। एक अनुकूल मौसम परिदृश्य में, बुवाई के 3-4 दिनों में रोपाई दिखाई देगी।
- सर्दियों के तहत। शलजम ठंड प्रतिरोधी फसलों से संबंधित है - यह ठंढ की अल्पकालिक अवधि को समझते हुए + 2 ... 5ºC के तापमान पर अंकुरित करने में सक्षम है। इस संबंध में, एक प्रारंभिक फसल प्राप्त करने के लिए (सामान्य से 2-3 सप्ताह पहले), आप गिर में जमीन में बीज डुबो कर सर्दियों की बुवाई का सहारा ले सकते हैं - अक्टूबर या नवंबर की शुरुआत (गर्म मौसम में)। शलजम के बीज एक बर्फ के आवरण के नीचे सर्दियों को सख्ती से सहन करते हैं, जमीन में प्राकृतिक स्तरीकरण से गुजरते हैं और शुरुआती वसंत में एक साथ अंकुरित होते हैं।
साइट चयन और तैयारी
शलजम को सफलतापूर्वक साइट पर उगाया जा सकता है, जब चुनने पर निम्नलिखित मापदंडों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- रोशनी। युवा पौधे हल्के मौसम, धूप और कम से कम छायांकन के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, इसलिए शलजम को अच्छी तरह से जलाया और गर्म स्थानों का चयन करना चाहिए जो हवा और ड्राफ्ट से मज़बूती से संरक्षित हैं। वे समतल या थोड़े निचले क्षेत्रों पर स्थित हो सकते हैं ताकि मिट्टी इस नमी-प्यार वाली फसल के लिए नमी का स्वीकार्य स्तर बनाए रखे।
- धरती। रसदार और बड़ी जड़ वाली फसलें चिकनी, हल्की मिट्टी पर उगाई जा सकती हैं। शलजम पीटलैंड, दोमट और रेतीली दोमट मिट्टी का सबसे अच्छा जवाब देता है, लेकिन मिट्टी के क्षेत्रों में खराब होता है। मिट्टी की प्रतिक्रिया कम या तटस्थ होनी चाहिए, अन्यथा उगाई गई जड़ें खराब रूप से जमा हो जाएंगी। यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी की अम्लता को सीमित करके कम किया जा सकता है।
- पूर्ववर्तियों। क्रुसिफेरस परिवार के सभी पौधों की तरह, शलजम उन क्षेत्रों में खराब बढ़ता है जहां इसके रिश्तेदार पहले बढ़े थे (उनके पास सामान्य बीमारियां और कीट हैं)। इसमें शामिल है:
- watercress;
- daikon;
- हॉर्सरैडिश;
- किसी भी प्रकार की गोभी;
- मूली;
- मूली;
- सरसों;
- स्वीडन देश का निवासी।
सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों के लिए, ये हैं:
- फलियां;
- खीरे
- टमाटर
- गाजर;
- आलू;
- कद्दू;
- तुरई;
- प्याज;
- जंगली स्ट्रॉबेरी।
शलजम को बेड में दूसरी फसल के रूप में बोया जा सकता है जहाँ पहले पकने वाली सब्जियों की खेती की जाती थी।
- आस - पड़ोस। शलजम परागण नहीं करते हैं, संबंधित संस्कृतियों को दूसरी जगह स्थित होना चाहिए। इसके साथ पड़ोस में, फलियां पौधों की खेती करना सबसे अच्छा है।
वह साइट जो सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है, सक्षम प्रसंस्करण के अधीन होनी चाहिए। बुवाई की अवधि के बावजूद, इस क्रम में पालन करना चाहिए:
- मिट्टी को गहरा खोदें, दो प्रकार के उर्वरक लगाने से:
- जैविक - 1 वर्ग प्रति 2-3 किलोग्राम ऑर्गेनिक्स (ह्यूमस या खाद, लेकिन ताजा खाद नहीं)। म;
- खनिज - यूरिया के 15-20 ग्राम, सुपरफॉस्फेट के 30-40 ग्राम और पोटेशियम क्लोराइड के 15-20 ग्राम प्रति 1 वर्ग। म
नाइट्रोजन उर्वरकों को उपरोक्त मानकों पर लागू नहीं किया जा सकता है, क्योंकि उनकी अधिकता जड़ फसलों की गिरावट के लिए सबसे अधिक वृद्धि को उकसाएगी, क्योंकि वे अपने स्वाद को खराब करते हैं और voids का अधिग्रहण कर सकते हैं।
- गहरी खुदाई के दौरान क्षारीकरण के लिए, 100-150 ग्राम प्रति 1 वर्ग की दर से मिट्टी में लकड़ी की राख डालें। मी। इसके कारण, भूमि अधिक ढीली हो जाएगी। लकड़ी की राख के साथ मिट्टी को जलाने के लिए कुछ माली साइट पर एक अलाव जलाते हैं, और फिर उस पर पेड़ के पवित्र अवशेष फैलाते हैं और मिट्टी को खोदते हैं। मिट्टी की अम्लता को बेअसर करने के लिए, आप अंडे के छिलके का उपयोग भी कर सकते हैं। इसे ब्लेंडर के साथ सूखने और कुचलने की आवश्यकता होगी। परिणामी पाउडर को 1 वर्ग प्रति 40 गोले की दर से खोदने से पहले धरती पर छिड़का जाना चाहिए। म
- क्षेत्र को रेक और टैम्प के साथ संरेखित करें।
बीज कैसे प्राप्त करें और कैसे संसाधित करें?
शलजम दो साल के बढ़ते मौसम के साथ सब्जियों को संदर्भित करता है। रोपाई या रोपाई के बाद पहले वर्ष में, पत्ती के पत्तों के रस वाले फल भूखंड पर बनते हैं, और दूसरे वर्ष में, लगाए गए रूट फसल फूलों के साथ एक तीर का उत्पादन करते हैं। व्यवहार्य और अंकुरित बीज उन पर उगते हैं। यदि विविधता एक संकर नहीं है, तो उन्हें अगले सीजन में बोया जा सकता है।
शलजम के बीज प्राप्त करने के लिए, सर्दियों के भंडारण के लिए उगाए गए फल लेना बेहतर है। ये इस तरह की किस्मों के प्रतिनिधि हो सकते हैं:
- Gribovsky;
- Petrovskaya-1;
- की परिक्रमा;
- बैंगनी;
- जली हुई चीनी आदि।
उनसे बीज प्राप्त करना इस प्रकार है:
- मूल फसलों से, अच्छे किस्म की विशेषताओं के साथ नमूनों का चयन करें।
- भंडारण सामग्री को भंडारण में रखें और रेत में खोदें।
- शरद ऋतु में, एक बिस्तर खोदें और उपजाऊ मिट्टी पर रानी कोशिकाओं को रखने के लिए धरण करें।
- वसंत में फिर से खुदाई और स्तर बाहर। मातृ शराब को 30-40 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में लगाया जाना चाहिए। इस मामले में, रूट फसलों को गहरा करने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि मिट्टी के खिलाफ कसकर दबाया जाना चाहिए।
- पेडनकल एक ऊर्ध्वाधर समर्थन से बंधा हुआ है।
- जब फली हल्की पीली हो जाती है, तो बीज के संग्रह के साथ आगे बढ़ें। यदि आप इस प्रक्रिया को स्थगित कर देते हैं, तो वे यांत्रिक क्षति प्राप्त करते हुए, जमीन पर बिखर सकते हैं।
- बीज सामग्री को छीलकर सुखा लें।
एकत्रित या खरीदे गए बीज को सक्षम पूर्व बुवाई उपचार के अधीन होना चाहिए, अन्यथा सक्रिय रोपाई प्राप्त नहीं होगी। सबसे पहले, उन्हें सोडियम क्लोराइड (कमरे के तापमान पर 100 ग्राम पानी में 5 ग्राम) के 5% समाधान में डुबोया जाना चाहिए और उनकी सतह से हवा निकालने के लिए मिलाया जाना चाहिए। जो नमूने उभर कर आते हैं उन्हें अवश्य हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे खोखले, क्षतिग्रस्त या विकृत हो जाएंगे और मजबूत अंकुर पैदा नहीं करेंगे।
तल पर बसे नमूनों को सड़ने की आवश्यकता होती है, क्योंकि 80% शलजम रोग बीज के माध्यम से ठीक से प्रेषित होते हैं। यह निम्नलिखित तरीकों से किया जा सकता है:
- तैयार करना। एक कपड़े के थैले में बीज फेंकें और उन्हें थर्मस में 5 मिनट के लिए गर्म (+ 40 ... + 50 ° С) पानी से कम करें। फिर तुरंत उन्हें ठंडे पानी में ठंडा करें, इसे 2-3 मिनट के लिए कम करें।
- भिगोना। 2% पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में ड्रेस बीज, जिसकी तैयारी के लिए 2 मिलीलीटर पाउडर को 100 मिलीलीटर कमरे के तापमान के पानी में भंग किया जाना चाहिए। भिगोने का समय - 20 मिनट। कीटाणुशोधन के बाद, बीज कुल्ला और उन्हें पानी में कई दिनों तक सूजन के लिए भिगोएँ, जिन्हें दिन में दो बार बदलना होगा।
बेहतर अंकुरण के लिए, बीजों को बायोस्टिम्यूलेटर (एपिन-एक्सट्रा, जिरकोन, एकोगेल) में एक दिन के लिए भिगोना चाहिए।
अंशांकन और कीटाणुशोधन के बाद, बीज को थोड़ा सूखा होना चाहिए, रेत के साथ मिलाया जाना चाहिए और जमीन में बोया जाना चाहिए।
खुले मैदान में बीज बोना
यदि शलजम की खेती बीज रहित तरीके से की जाती है, तो खुले मैदान में बीज बोना निम्नलिखित निर्देशों के अनुसार किया जाता है:
- मिट्टी को ढीला करें और तुरंत थोड़ा रोल करें।
- बिस्तर पर, 1.5-2 सेमी की गहराई के साथ छोटे खांचे तैयार करें। उनके बीच की दूरी 10 सेमी है, और पंक्ति की दूरी 20-35 सेमी है।
- 1 वर्ग प्रति वातानुकूलित बीज के 0.2-0.3 ग्राम की दर से बीज बोयें। 1 सेमी प्रति मीटर या 2 टुकड़े। यदि बीज बहुत छोटा है, तो गिट्टी के साथ बोना उचित है, पहले रेत के साथ मिलाया जाता है। यह एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है, लेकिन रोपाई बहुत मोटी नहीं होगी, इसलिए, जब फसल की देखभाल करते हैं, तो आपको कई बार झाड़ियों को पतला करने की आवश्यकता नहीं होगी, जो जड़ों को नुकसान पहुंचा सकती है।
- रेत के साथ फसलों को भरें, और फिर खाद, धरण, नारियल सब्सट्रेट या ढीली मिट्टी के साथ। अंत में, यह पानी या ईएम-समाधान के साथ क्षेत्र को पानी देने के लिए रहता है और इसे तेजी से अंकुरण के लिए गैर-बुना सामग्री के साथ कवर करता है।
कवरिंग सामग्री को 2 दिनों के बाद हटाया जा सकता है, और एक दिन बाद पहले स्प्राउट्स पहले से ही होंगे।
यदि बुवाई के बीज सर्दियों से पहले किए जाते हैं, तो वसंत और गर्मियों की बुवाई के निम्नलिखित अंतरों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- बीज 3-4 सेमी की गहराई तक लगाए जा सकते हैं;
- उन्हें जमे हुए और पेट्रीड धरती के साथ नहीं, बल्कि पहले से तैयार पीट या रेत के साथ छिड़कना बेहतर है;
- बिस्तरों के किनारों पर यह जल्दी से शलजम की बुवाई की जगह खोजने के लिए वसंत में पुशपिन स्थापित करने के लिए सार्थक है।
जब बर्फ गिरती है, तो उसे बिस्तर पर फेंक दिया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया को सीजन में 2-3 बार दोहराएं।
बीजारोपण खेती विधि
उपरोक्त वर्णित प्रक्रियाओं को लकड़ी के बक्से में या एक सब्सट्रेट से भरे अलग कप में बोया जाना चाहिए, लगभग 30-40 दिन पहले रोपे एक स्थायी स्थान पर लगाए जाते हैं। बुवाई के लिए एक अन्य विकल्प - पीट की गोलियों में, पूर्व लथपथ ताकि मिट्टी को उनमें प्रफुल्लित करने का समय हो। प्रत्येक गोली में 2 बीज रखने के लिए पर्याप्त है।
अलग-अलग कंटेनरों में रोपाई बढ़ाना बेहतर है, क्योंकि यह पिकिंग को बर्दाश्त नहीं करता है। पीट की गोलियों को सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है - उन्हें मिट्टी में मिट्टी के पौधे के साथ लगाया जा सकता है बिना मिट्टी के गांठ को नष्ट किए बिना और पौधे की नाजुक जड़ प्रणाली को घायल किए बिना।
भले ही बुवाई की गई क्षमता के बावजूद, रोपाई के लिए उचित पौध का आयोजन किया जाना आवश्यक है, जिसमें निम्नलिखित कृषि संबंधी उपायों को पूरा करना शामिल है:
- एक इष्टतम माइक्रोकलाइमेट का संगठन। बोने के बाद, कंटेनरों को पन्नी के साथ कवर करें और उन्हें दक्षिण की ओर खिड़की पर रखें ताकि वे अच्छी तरह से सूरज की रोशनी से जलें। जब अंकुरित होता है, तो फिल्म को हटाने की आवश्यकता होती है। उनके सक्रिय विकास और विकास के लिए इष्टतम हवा का तापमान + 6 ... + 12 ° C की सीमा में है। ऐसी स्थितियों को बालकनी या छत पर व्यवस्थित किया जा सकता है, लेकिन यह अनुमति नहीं दी जानी चाहिए कि किरणें सीधे पौधे की कोमल शूटिंग पर पड़ती हैं।
- thinning। जब अंकुरों के कपाट खुलते हैं, तो अंकुर बाहर पतले होते हैं - सबसे विकसित स्प्राउट्स चुनें, और ध्यान से बहुत तेज आधार (जमीन के स्तर पर) के साथ बाकी को काट लें।
- पानी देना और ढीला करना। आवश्यकतानुसार, मिट्टी को नम करें, इसे सूखने या जलभराव की अनुमति न दें। ऑक्सीजन की सही मात्रा के साथ कटिंग प्रदान करने के लिए गीली मिट्टी को सावधानी से ढीला करने की आवश्यकता होती है।
- उत्तम सजावट। कोटिलेडों के उद्घाटन के 4 वें-5 वें दिन, नाइट्रोफोस (1 बड़ा चम्मच एल। पानी की एक बाल्टी में) के साथ अंकुर फ़ीड करें। घोल की प्रवाह दर 10-15 मिलीलीटर प्रति अंकुर है।
- हार्डनिंग। रोपाई को एक स्थायी स्थान पर रोपने से लगभग 2 सप्ताह पहले, सख्त प्रक्रियाओं पर जाएं। सबसे पहले, रोपाई वाले कंटेनरों को सड़क पर या एक खुली बालकनी में एक घंटे के लिए बाहर ले जाया जा सकता है, लेकिन हर दिन सख्त समय को बढ़ाया जाना चाहिए ताकि 15 दिनों तक रोपे पूरे दिन बाहर बिता सकें।
मध्य मई में, 2-3 असली पत्तियों के साथ परिपक्व रोपे को तैयार जगह पर लगाया जा सकता है। पौधों के बीच की इष्टतम दूरी 25-35 सेमी है। रोपाई के बाद, उनके आसपास की पृथ्वी को सावधानी से तना हुआ और बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए।
लैंडिंग की देखभाल
बगीचे से रसीली और बड़ी जड़ वाली फसलों को इकट्ठा करने के लिए, आपको पौधे की देखभाल करने की आवश्यकता है - सभी प्रकार की विपत्तियों से जल संरक्षण से।
पानी
शलजम नमी से प्यार करता है, जिसकी अनुपस्थिति में जड़ फसल एक कड़वा aftertaste प्राप्त कर लेते हैं, बहुत मोटी या दरार बन जाते हैं, जिससे उनकी विपणन क्षमता खो जाती है। इस तरह के परिणामों को रोकने के लिए, निम्नलिखित नियमों के अनुपालन में एक सक्षम सिंचाई व्यवस्था का आयोजन करना आवश्यक है:
- मिट्टी से सूखने से रोकें, पौधों को सप्ताह में 1-2 बार 1-5-6 लीटर पानी प्रति 1 वर्ग की दर से पानी दें। म;
- रोपाई के उद्भव के दौरान, वास्तविक पत्तियों के गठन के चरण में और जड़ फसलों की अधिकतम वृद्धि के चरण में, पौधों को सबसे प्रचुर मात्रा में पानी देने के लिए, पानी की खपत को 1 वर्ग प्रति 8-10 लीटर तक बढ़ाना। म;
- सुबह या शाम को मिट्टी को नम करना, एक पानी से युवा शूटिंग को पानी देना पूरे क्षेत्र की वर्दी सिंचाई के लिए एक बढ़िया छलनी के साथ हो सकता है, और एक पारंपरिक विसारक के साथ एक नली से लम्बी झाड़ियों;
- केवल धूप में संरक्षित गर्म पानी के साथ झाड़ियों को पानी दें;
- जड़ फसलों को एक विशेष किस्म के बड़े पैमाने पर विशेषता प्राप्त करने के बाद कम से कम पानी देना, अन्यथा वे टूटेंगे (एक नियम के रूप में, यह अवधि शलजम की कटाई से एक सप्ताह पहले गिरती है)।
ढीला करना, निराई और मल्चिंग करना
संयंत्र ऑक्सीजन की कमी के प्रति संवेदनशील है, इसलिए बिस्तर को नियमित रूप से नम मिट्टी पर ढीला करने की आवश्यकता होती है। इससे पहले, क्रूसिफ़ायर fleas को डराने के लिए 0.5 सेमी की परत के साथ लकड़ी की राख को समान रूप से छिड़कना आवश्यक है। राख की जगह, काली मिर्च, सरसों पाउडर या तंबाकू की धूल का इस्तेमाल किया जा सकता है।
ढीला करने के साथ, साइट को खरपतवार की वनस्पति से साफ किया जाना चाहिए, और उसके बाद - पुआल या घास के साथ गीली घास। गीली घास की परत के लिए धन्यवाद, मिट्टी से नमी का वाष्पीकरण धीमा हो जाएगा, जो माली को साइट के लगातार ढीला होने और मिट्टी की पपड़ी को खत्म करने की आवश्यकता से बचाएगा।
Thinning
यदि रोपाई बहुत बार-बार होती है, तो इस प्रक्रिया में देरी नहीं होनी चाहिए, अन्यथा जड़ फसलें आवश्यक द्रव्यमान प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगी और बहुत छोटी हो जाएंगी। यहाँ सबसे पतली योजना है:
- 2-3 वास्तविक पत्तियों की उपस्थिति के चरण में। कमजोर और रोगग्रस्त नमूनों को हटाते हुए, झाड़ियों के बीच कम से कम 4-5 सेमी छोड़ दें।
- पहले पतले होने के 2 सप्ताह बाद। पौधों के बीच की दूरी 10-15 सेमी तक बढ़ाएं।
उत्तम सजावट
यदि मिट्टी को शरद ऋतु या वसंत में अच्छी तरह से निषेचित किया जाता है, तो आप फसल को नहीं खिला सकते हैं। हालांकि, खराब मिट्टी के मामले में, यह अभी भी प्रति सीजन 1-2 निषेचन के लायक है, निम्नलिखित अनुक्रम का पालन करना:
- उद्भव के एक महीने बाद। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग करें। उनमें से, नाइट्रोमाफोसोका प्रभावी है (पानी की बाल्टी प्रति एक माचिस की मात्रा में पतला, और परिणामस्वरूप समाधान के साथ 1 वर्ग मीटर का बिस्तर)। इसे सुपरफॉस्फेट्स, पोटेशियम क्लोराइड या कलीमग्नेसी द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
- गर्मियों के मध्य के आसपास। इस अवधि के दौरान, शलजम पोटाश उर्वरकों के लिए सबसे अच्छा जवाब देते हैं। यदि रूट फसल अच्छी तरह से विकसित होती है, तो साइट के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए 250-300 ग्राम लकड़ी राख (5% पोटेशियम तक) छिड़कने के लिए पर्याप्त है। यदि जड़ फसलें विकास में पिछड़ रही हैं, तो पोटेशियम सल्फेट के घोल से पानी को गर्म करना बेहतर होता है (1 वर्ग मीटर प्रसंस्करण के लिए पानी की प्रति बाल्टी 10 ग्राम)।
अनुभवी माली शलजम को खिलाने के लिए कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करते हैं - पहले सच्चे पत्तों के गठन के चरण में, उन्हें घास खिलाया ड्रेसिंग के साथ पानी पिलाया जाता है।
बीमारियों और कीटों से सुरक्षा
शलजम उन बीमारियों से प्रभावित हो सकता है जो क्रुसिफेरस परिवार के पौधों के लिए खतरनाक हैं। यह इस तरह के विकृति के लिए अतिसंवेदनशील है:
- Fomozo। कवक पत्तियों को प्रभावित करता है, जो पहले काले धब्बे के साथ कवर होते हैं, और फिर "फुलाना"। ऐसे संकेतों के साथ, शीर्ष को बोर्डो तरल के साथ छिड़का जाना चाहिए।
- कील। एक पौधे की जड़ प्रणाली को संलग्न करता है। पेटीओल और जड़ फसलों पर प्रकोप दिखाई देते हैं, जो पौधे के धीरे-धीरे गलने को उत्तेजित करते हैं। उलटना बिस्तर के खिलाफ लड़ाई में, आपको पत्तियों या सहिजन की जड़ों (पानी में 4 घंटे के लिए कुचल कच्चे माल पर जोर) के जलसेक के साथ डालना होगा।
यदि क्षति के संकेत बहुत अधिक प्रकट होते हैं, तो रोगग्रस्त पौधों को बिस्तरों से हटा दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए, और शेष पौधों को कवकनाशी (टॉप्सिन-एम, फंडाज़ोल) के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
कीटों के लिए, शलजम के लिए खतरा हो सकता है:
- पिस्सू (क्रूसिफ़ेन, मिट्टी)... वे युवा शूटिंग को नष्ट कर देते हैं और माली को फसल के बिना वंचित कर सकते हैं। उनके हमलों को रोकने के लिए, आप मैलाथियान समाधान (60 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ बिस्तरों को पानी दे सकते हैं या समान मात्रा में राख और तंबाकू की धूल के मिश्रण के साथ छिड़के। एक अन्य विकल्प सिरका पानी (1 कप 70% सिरका प्रति 10 लीटर पानी) के साथ इनलेट्स स्प्रे करना है।
- गोभी तितली... कैटरपिलर शलजम के लिए खतरा पैदा करते हैं। उनसे छुटकारा पाने के लिए, रोपे को पानी और सिरका (3 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए।
- कुरकुरा बग... पत्तियों को छोड़ देता है, उनसे जीवन रस चूस लेता है। बेडबग्स के खिलाफ लड़ाई में, बिस्तर को यारो के काढ़े के साथ छिड़का जाना चाहिए (10 लीटर पानी के साथ सूखे फूलों के 80 ग्राम डालना, उबालें और तनाव, साबुन के छीलन के 40 ग्राम जोड़ें)।
- गोभी का काढ़ा... पत्तियों को खाने वाले कैटरपिलर पौधे को मार सकते हैं। उन्हें डराने के लिए, तंबाकू की धूल से शलजम को परागित करना होगा।
यदि कीट कीट ने पौधे को पहले ही संक्रमित कर दिया है, तो पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए, उनके खिलाफ रासायनिक तैयारी का उपयोग करना बेहतर होता है। निम्नलिखित साधन अच्छे परिणाम दिखाते हैं:
- मेलाथियान;
- Trichlorometaphos -3;
- Iskra एम;
- Rovikurt;
- Bankcol;
- रोष।
संक्रमण के शुरुआती चरण में, जैविक तैयारी का उपयोग करना बेहतर होता है जिसका उपयोग रूट फसलों की कटाई से 5 दिन पहले भी पौधों के इलाज के लिए किया जा सकता है। उनमें से, प्रभावी हैं:
- Entobacterin;
- बिकोल;
- Aktofit;
- Nemabakt।
शलजम क्यों नहीं बढ़ रहा है?
कम बागवान शलजम उगाते हैं, यह देखते हुए कि यह खराब होता है या फल बिल्कुल नहीं होता है। इस फसल की खेती करने में दो सामान्य कारण या गलतियां हैं जो एक फसल के बिना माली को वंचित कर सकते हैं। आइए उन पर अलग से विचार करें।
अनुपयुक्त मिट्टी
शलजम पीट या सोडी-पॉडज़ोलिक मिट्टी पर बढ़ने में असमर्थ है, क्योंकि यह तुरंत उन पर कील से बीमार हो जाता है। यहां तक कि अगर बीमारी की हार जड़ फसलों के गठन के बाद होती है, तो उनका स्वाद तुरंत बिगड़ जाता है - यह वुडी और बेस्वाद हो जाता है।
ऐसी परिस्थितियों में स्वादिष्ट और सुंदर जड़ वाली फसलों को उगाने से पहले, भूमि को महत्वपूर्ण रूप से पालतू बनाना आवश्यक होगा। इसे उपजाऊ और तटस्थ बनाने के लिए, आपको बगीचे के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए 1/2 बाल्टी लकड़ी की राख को जोड़ना होगा।
क्रूसीफेरस पिस्सू
पूरी कालोनियों के साथ कीट युवा शलजम के अंकुरों पर हमला करते हैं, इसलिए एक दिन बीजों को पूरी तरह से खाली पाया जा सकता है। ऐसे परिणामों का सामना न करने के लिए, आप तीन तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:
- वसंत में जल्दी बीज बोएं। तथ्य यह है कि पिस्सू बीटल्स की गतिविधि की अवधि देर से वसंत में आती है, और अगर इस समय शलजम के बीज बोए जाते हैं, तो कुछ दिनों के बाद दिखाई देने वाले स्प्राउट्स निश्चित रूप से इस कीट के शिकार बन जाएंगे। शुरुआती बुवाई अवधि के कठिन पौधे पिस्सू बीटल के हमलों का सामना करने में बेहतर हैं।
- अंकुरों पर राख, तंबाकू या सिर्फ सड़क की धूल छिड़कें। कठिनाई यह है कि इन प्रक्रियाओं को हर दिन निष्पादित करने की आवश्यकता होती है, इसलिए यह परेशानी है और सबसे प्रभावी कार्रवाई नहीं है।
- एक ढकने वाली सामग्री के साथ बुवाई के बाद शलजम को ढँक दें जो कि निराई और पौधों को पतला करते समय हटाया जा सकता है। दिन के दौरान इन कार्यों को करना सबसे अच्छा है, जब पिस्सू आराम कर रहे हैं।
शलजम को सक्रिय रूप से विकसित करने और फल को सहन करने के लिए, यह उपजाऊ तटस्थ मिट्टी पर बढ़ने के लिए पर्याप्त है, राख की एक बड़ी मात्रा को लागू करें और एक आवरण सामग्री के साथ क्रूसिफायर पिस्सू से रोपण की रक्षा करें।
कटाई और भंडारण
आपको समय पर रूट फसलों को इकट्ठा करने की आवश्यकता है, अन्यथा वे मोटे हो जाएंगे, उनका स्वाद खराब हो जाएगा और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं होगा। निम्नलिखित नियम आपको समय के साथ नहीं चूकने में मदद करेंगे:
- गर्मियों के दौरान, 7-10 सेमी के व्यास के साथ शलजम को कटाई के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है, लेकिन पहले कटाई संभव है जब शलजम 4-5 सेमी व्यास तक पहुंचता है;
- सर्दियों के भंडारण के लिए, रूट फसलों को सितंबर के अंत में इकट्ठा करें - अक्टूबर की शुरुआत में, अर्थात, ठंढ के आने से पहले (कम तापमान फलों को नरम और बेस्वाद बना देगा)।
इन निर्देशों का पालन करते हुए आपको बारिश और ठंढ के बिना धूप वाले दिन फसल लेने की जरूरत है:
- बिना हाथ लगाए जड़ों को मिट्टी से बाहर निकालें, बस हाथ से। यदि कोई कठिनाई है, तो उन्हें त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना थोड़ा कम किया जा सकता है, क्योंकि यह क्षय प्रक्रियाओं को भड़काने और उनके आगे के भंडारण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
- एकत्रित जड़ वाली फसलों से सबसे ऊपर सावधानी से काटें, केवल 3-4 सेंटीमीटर लंबी पेटीज को छोड़कर। वुडी जड़ों को भी हटाया जाना चाहिए, अन्यथा वे कुछ उपयोगी तत्वों को अवशोषित कर सकते हैं।
- एक सूखे कपड़े का उपयोग करके, मिट्टी से जड़ों को साफ करें और उन्हें 5-7 दिनों के लिए एक सूखी जगह पर सूखा दें, घास या पुआल 15-15 सेमी के साथ छिड़के।
बिना किसी नुक्सान के सूखे जड़ वाली सब्जियों का उपयोग ताजा सब्जी सलाद, गर्म भोजन और खांसी के रस के लिए किया जा सकता है। अन्यथा, उन्हें एक सूखे और अंधेरे कमरे में भंडारण के लिए भेजा जाना चाहिए, जहां तापमान + 2 ... 4 ° C या थोड़ा कम रखा जाता है। इस संबंध में, सबसे अच्छा विकल्प एक तहखाने या तहखाने है।
शलजम पूरी तरह से कार्डबोर्ड या लकड़ी के बक्से में संग्रहीत किया जाता है, जिसमें से नीचे सूखी रेत या पीट चिप्स के साथ छिड़का जाता है। इस मामले में, रूट फसलों को इस तरह से विघटित किया जाना चाहिए कि वे एक-दूसरे को दृढ़ता से स्पर्श न करें। उनके बीच की परतों को रेत के साथ भी छिड़का जा सकता है। इस रूप में, उन्हें कई महीनों तक क्षति के बिना संग्रहीत किया जा सकता है।
यदि कई शलजम नहीं हैं, तो इसे प्लास्टिक या प्लास्टिक की चादर में लपेटा जा सकता है, और फिर रेफ्रिजरेटर में या बालकनी पर संग्रहीत किया जा सकता है। इस रूप में, जड़ फसलें एक महीने तक लेट सकती हैं।
कमरे में, शलजम को 2-3 सप्ताह से अधिक नहीं रखा जा सकता है। समय के साथ, रूट सब्जियों का मांस अधिक कड़वा हो जाएगा, जो खराब होने का संकेत होगा।
जमीन के ऊपर लंबे, अत्यधिक पत्तेदार उपजी और मोटी, मांसल जड़ों के साथ, शलजम आसानी से बगीचे में या सीधे बीजारोपण के माध्यम से बगीचे में उगाया जा सकता है। संस्कृति अकल्पनीय है, इसलिए, यह सही समय पर बुवाई के काम को पूरा करने के लिए पर्याप्त है, और फिर पौधे के लिए बुनियादी देखभाल का आयोजन करें।