सबसे अच्छी देशी रूसी गायों में से एक गायों की क्रास्नोगोर्बातोव्स्काया नस्ल है। लेडीबर्ड अपनी उच्च उत्पादकता और अच्छे स्वास्थ्य के कारण अग्रणी स्थान लेने में सफल रही।
गायों की क्रास्नागोर्बतोवस्काया
नस्ल के बारे में
क्रास्नोगॉर्बेटोव्स्की गाय मांस और डेयरी उद्योग से संबंधित हैं। वे यूक्रेन, मोर्दोविया, चुवाशिया और रूस के अधिकांश क्षेत्रों में व्यापक रूप से प्रतिबंधित हैं।
उभार
गोर्बातोव्स्की उयेज़्ड, जो निज़नी नोवगोरोड प्रांत का हिस्सा है, क्रास्नोगोरबॉतोव्स्की गायों का जन्मस्थान है। 19 वीं शताब्दी में स्थानीय मवेशियों को पार करने के बाद नस्ल विकसित की गई थी। संभोग के लिए, ग्रेट रूसी गायों की एक बेहतर प्रजाति, जिसे प्रोकस्की कहा जाता है, का चयन किया गया था, और जानवरों को विशेष रूप से लाल रंग के साथ लिया गया था। चयन में स्विट्जरलैंड से टाइरोलियन नस्ल "आ रही" भी शामिल थी, जिसका दूध अपनी उच्च वसा सामग्री के लिए प्रसिद्ध है।
नतीजतन, उन व्यक्तियों को प्राप्त करना संभव था जो ठंढ से डरते नहीं हैं और विभिन्न बीमारियों के प्रतिरोधी हैं, झुकाव। ब्रुसेलोसिस, तपेदिक, ल्यूकेमिया के लिए।
विकास
नस्ल को आधिकारिक तौर पर 1926 में मंजूरी दी गई थी। प्रजनन कार्य जारी रखा गया था, हालांकि, पिछली शताब्दी के 70 के दशक के बाद से, प्रजनकों ने केवल घरेलू नमूनों के साथ करना शुरू किया, "आयातित" लोगों को छोड़ दिया।
नस्ल के भीतर, अन्य प्रजातियों के प्रवेश के बिना सबसे अधिक उत्पादक पशुधन का चयन किया जाता है।
आधुनिक उपयोग
समय के साथ, औद्योगिक पैमाने पर, क्रास्नोगरबॉतोवस्काया बुर्का ने डेयरी-उन्मुख व्यक्तियों को रास्ता दिया, इसलिए इस मवेशी की कुल संख्या में स्पष्ट रूप से कमी आई।
तुलना के लिए, 1964 में वापस अपनी मातृभूमि (निज़नी नोवगोरोड) में गायों का अनुपात 31.1% था, लेकिन अब यह गिरकर 4.7% हो गया है।
यहां तक कि उनके लापता होने की भी चर्चा है, जिसके संबंध में आज वे संरक्षण में हैं, और सर्वश्रेष्ठ बैल के वीर्य के नमूने रिपब्लिकन जीन बैंक में रखे गए हैं। व्लादिमीर और निज़नी नोवगोरोड क्षेत्रों में जनजातीय खेत अभी भी अपने शुद्ध प्रजनन का अभ्यास करते हैं।
हालांकि, निजी खेतों और छोटे किसान संगठनों की बात करें तो चीजें इतनी दुखदायी नहीं हैं। उनके लिए मांग अभी भी बनी हुई है, क्योंकि बढ़ती प्रतिस्पर्धा के बावजूद, सभी मवेशियों के बीच, क्रास्नोगोरबातोव गायों ने अपने फायदे नहीं खोए हैं।
नस्ल के पेशेवरों और विपक्ष
तो, क्या नस्ल निजी पशुधन प्रजनकों को आकर्षित करती है? ये मुख्य रूप से निम्नलिखित कारक हैं:
- कॉम्पैक्ट आकार (छोटे कमरे उसके रखरखाव के लिए उपयुक्त हैं, इसे प्रबंधित करना आसान है);
- मांस और डेयरी उत्पादों की उत्कृष्ट गुणवत्ता;
- आसान देखभाल;
- कम लागत वाली फीडिंग और मुफ्त चराई की संभावना;
- अच्छी सेहत (भयंकर ठंढ में भी)।
इन सींग वाले जानवरों का एक महत्वपूर्ण नुकसान निरोध का सीमित क्षेत्र है, साथ ही उनकी छोटी संख्या भी है।
विवरण
क्रांसोगोरबातोव गाय का बहुत नाम इसके रंग की बात करता है: वे केवल लाल होते हैं, हालांकि स्वीकृत मानकों को उदर, पेट और पूंछ पर धब्बे की उपस्थिति को बाहर नहीं किया जाता है। नर आम तौर पर गहरे रंग के होते हैं, गहरे लाल रंग के होते हैं, जो काले रंग की टिंट वाली जगहों पर होते हैं। आधार पर सींग हल्के होते हैं, और सिरों पर एक गहरे रंग के लिए एक संक्रमण ध्यान देने योग्य होता है।
नस्ल काफी छोटा है: इसकी औसत ऊंचाई केवल 120-123 सेमी है, और इसका वजन 460 किलो से अधिक नहीं है। बेशक, अपवाद हैं, जब महिला क्रास्नोगोरबातोव्स्काया 800 किलो तक लाभ उठाती है, और बैल - सभी 1000 किग्रा। जानवरों की मांसलता अच्छी तरह से विकसित होती है।
सामान्य तौर पर, उनके पास सही शरीर का संविधान है, साथ ही हल्की लेकिन मजबूत हड्डियां हैं। शरीर लम्बी है, पीठ सीधी है, अंग कम हैं, लेकिन एक मजबूत खुर के साथ, गर्दन और छाती चौड़ी है। सिर छोटा है। नाक की नोक गुलाबी होती है।
Udder में शेयर समान रूप से विकसित होते हैं, udder अपने आप में मध्यम आकार का होता है। निपल्स एक साथ करीब हैं, एक शंक्वाकार आकार है।
मानक और नुकसान
इस नस्ल के लक्षण वर्णन में एक उठाए गए बाधा, सीधे पैर और एक लंबी लंबी पूंछ मानक हैं।
उपस्थिति के नुकसान में अंगों की दुर्बलता, पीठ में शिथिलता और तथाकथित शिथिलता शामिल है। इसके अलावा, कुछ गायों में, ऊदबिलाव का औसत पाल बेहद खराब विकसित होता है।
सामग्री
क्रास्नोगॉर्बटोव्स्काया गाय की देखभाल के लिए सामान्य आवश्यकताएं अन्य सभी गायों के लिए समान हैं। वे सरल हैं, लेकिन नियमित रूप से किया जाना चाहिए:
- पशु को गर्मी के मौसम में व्यवस्थित रूप से साफ या स्नान करने की आवश्यकता होती है;
- प्रत्येक दूध दुहने से पहले और बाद में इसे धो कर पूरी तरह से साफ रखना चाहिए;
- यदि आवश्यक हो तो खुरों को छंटनी की जाती है;
- दैनिक दिनचर्या का पालन करें: सफाई, दूध पिलाना, आदि।
जिस कमरे में गाय को रखा गया है, वह पहले से सुसज्जित है, सर्दियों की शुरुआत से पहले, उन्हें अछूता होना चाहिए। फीडरों को बहुत सावधानी से साफ किया जाता है, जिससे कोई भी बचा नहीं होता है, जो तब खराब हो जाता है और खराब गंधों का उत्सर्जन करने लगता है।
पोषण
वे दिन में लगभग 3 बार स्लिंगशॉट्स खाते हैं, केवल नई-शांत मादाओं के अपवाद के साथ: उन्हें 4 बार खिलाया जाता है। यदि एक गाय को दूध पिलाने की आवश्यकता होती है, तो उसे इस प्रक्रिया से पहले नहीं खिलाया जाता है।
मोटे जमीन फ़ीड के कुल दैनिक द्रव्यमान को कई रिसेप्शन में विभाजित किया गया है, यह सब कुछ एक बार में देने की सिफारिश नहीं की जाती है। अनाज और रसदार खाद्य पदार्थ सुबह और शाम में जोड़े जाते हैं। फ़ीड में मानक अनुक्रम केंद्रित, रसीला और रूहगेज के बाद है।
रसदार भोजन के बाद, गाय को पानी पिलाया जा सकता है। पानी बहुत ठंडा नहीं होना चाहिए, 10 डिग्री सेल्सियस के बीच और स्टाल में तापमान से कम नहीं होना चाहिए।
जब घास के मैदानों पर रहने का समय आता है, तो जानवरों की जांच पशु चिकित्सक द्वारा की जाती है। उन्हें कोई छूत की बीमारी नहीं होनी चाहिए। फ़ीड का परिवर्तन धीरे-धीरे किया जाता है, ताकि गाय को आदत से अपच न हो। पशुओं को चारागाह में ले जाते समय, मालिक उन्हें गर्त में फेंक देते हैं ताकि वे भूखे न रहें।
लाल गोर्बतोवस्काया मवेशियों की नस्ल
लाइव हाउस सीरीज़ 93. कसीनो गोर्बात्सोवया मवेशियों की नस्ल।
डेयरी मवेशियों का प्रदर्शन: क्रास्नाया गोर्बतोवस्काया, एशिरस्कया, बेस्टुज़ेवस्काया, काले और सफेद नस्लें।
अतिरिक्त जानकारी
वंश वृद्धि
नवजात बछड़ों का वजन आमतौर पर 23-29 किग्रा होता है, लेकिन 6 महीने तक उनका वजन 150 किग्रा हो जाता है, और कुछ 650 किग्रा तक बढ़ जाते हैं।
प्रदर्शन की बारीकियों
गाय लगभग 4-5% वसा सामग्री के साथ दूध देती है, कम अक्सर - 6%, इसमें प्रोटीन सामग्री 4% तक होती है। दूध की उपज भी भिन्न होती है: 2,700 से 6,000 किलोग्राम, कभी-कभी 8,000 किलोग्राम दूध। उच्च घातक उपज: 50 से 62% तक।
भोजन की अच्छी स्थिति के तहत, पशु जल्दी से वसा प्राप्त करता है। मालिक, जिनका लक्ष्य सघन मेद है, प्रति दिन 1 किलो तक के लाइव वजन को प्राप्त करते हैं। लेकिन यहां तक कि आहार और इसकी मात्रा के पोषण मूल्य में कमी के साथ, क्रास्नोगोरबातोव गाय लंबे समय तक मोटा रह सकता है।
छठे स्तनपान तक, गायों से दूध की पैदावार बढ़ती रहती है, लेकिन पहले से ही 7 वें दूध की उपज पर, दूध की उपज गिर जाती है, यद्यपि बेहिसाब।
दूध की गुणवत्ता
डेयरी उत्पादों को उनके उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। प्रोटीन और वसा का उच्च प्रतिशत दूध से उच्च गुणवत्ता वाले हार्ड पनीर और स्वादिष्ट क्रीम का उत्पादन करना संभव बनाता है।