स्कॉटलैंड के उत्तरी राज्य के प्रतीकों में से एक स्कॉटिश गाय है - झबरा बालों के साथ एक प्यारा जानवर और एक तरह का स्वभाव।
स्कॉटिश गाय
नस्ल के बारे में
स्कॉटलैंड के स्थान के बारे में कम से कम थोड़ा जानना, यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि लाड़-प्यार करने वाले जीव, झुकाव। मवेशियों, वहाँ कोई जगह नहीं है। उन्हें धीरज और अच्छे स्वास्थ्य जैसे गुणों की आवश्यकता होती है।
यह कैसे दिखाई दिया
स्कॉटिश गायों की उत्पत्ति, गायों से और सीधे स्कॉटिश गायों से होती है। पहले लाल थे, बड़े आयामों की विशेषता थी, बाद वाले इतने बड़े नहीं थे, काले फर के साथ।
इस प्रकार के मवेशी बाहरी हेब्रिड्स और स्कॉटलैंड के हाइलैंड्स के मूल निवासी थे। ये पर्वतीय क्षेत्र इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय हैं कि यहाँ का मौसम अटलांटिक चक्रवात से प्रभावित होता है, सूर्य शायद ही कभी चमकता है, तेज हवाएँ चलती हैं, अक्सर बारिश होती है और बहुत अधिक बर्फ गिरती है।
लेकिन यह इतनी कठिन जलवायु और परिदृश्य स्थितियों में था कि स्कॉटिश हाइलैंड गाय, हाइलैंड, नस्ल में था।
दिशा और उत्पादकता
गायों के स्कॉटिश नस्ल के कुछ सजावटी रूप के बावजूद, उन्हें मांस उत्पादों को प्राप्त करने के उद्देश्य से रखा जाता है। इसमें से बहुत कम दूध निकलता है, प्रति दिन 3, अधिकतम - 5 लीटर तक, लेकिन मांस नायाब है।
घने आवरण के लिए सभी धन्यवाद जो जानवर के लिए हीटिंग प्रदान करता है। इस विशेषता के कारण, गाय को वसा जमा करने की आवश्यकता नहीं है, ताकि सर्दियों में ठंड न हो। मांस आहार, लेकिन पौष्टिक है, और कोलेस्ट्रॉल का स्तर न्यूनतम है, खेल के स्वाद के समान है। इसके अलावा, विशेषज्ञों के आश्वासन के अनुसार, इसमें बहुत अधिक प्रोटीन और लोहा होता है।
विवरण
स्कॉटिश गायों के आयाम छोटे हैं, सूखने वालों की ऊंचाई 130 सेमी से अधिक नहीं है, और कभी-कभी 110 सेमी भी। बैल का वजन लगभग 600-650 किलोग्राम, हीफर्स - 400-550 किलोग्राम है।
अंग मजबूत और छोटे हैं, ताकि पहाड़ियों और पहाड़ों पर चलना मुश्किल न हो। शिकारियों के खिलाफ खुद को बचाने के लिए सींग तेज, घुमावदार हैं। सिर शरीर के अनुपात में मुड़ा हुआ है। गर्दन छोटी है, लेकिन सीधी है, एक स्पष्ट शिखा के साथ। आंखें चौड़ी हैं।
पीठ गोल है। गहरी, मध्यम आकार की छाती, घुमावदार पसलियां।
ऊन और रंग
जानवरों की मुख्य विशेषता एक मोटी, टिकाऊ कोट, लगभग 30 सेमी लंबा, सीधा या लहराती है, और एक घने नरम अंडरकोट है। कभी-कभी, उनकी तस्वीरों को देखते हुए, खासकर अगर वे बछड़े हैं, तो पहली बार आप यह नहीं बता सकते कि यह कौन है: एक गाय या एक भालू शावक। सर्दियों के लिए वे और भी मजबूत हो जाते हैं, लेकिन गर्मियों में, गर्मी से नहीं मिटने के लिए, उन्होंने अपना "फर कोट" बहाया।
उनकी उपस्थिति में एक और "हाइलाइट" लंबी बैंग्स है। यह पूरे थूथन पर सही गिरता है। हालांकि, यह न केवल सुंदरता के लिए बढ़ता है, बल्कि संरक्षण के लिए: कीड़े, हवा, बारिश, आदि से।
चूंकि नस्ल की शुरुआत दो अलग-अलग गायों द्वारा की गई थी, उनकी रंग सीमा विविध है:
- काली;
- भूरा, हल्का भूरा;
- सफेद;
- लाल सिरवाला;
- हिरन का चमड़ा;
- भूरे रंग के।
Incl। जानवरों को देखा जा सकता है।
देखभाल
सबसे अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में पैदा हुआ, स्कॉटिश अल्पाइन गाय गैर-अछूता परिसर में सर्दियों में सक्षम हैं। इसके अलावा, गाय भी शांति से सोती हैं, बर्फ में लेटी रहती हैं, इसलिए स्कॉटलैंड को छोड़कर, इस मवेशी को विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में रखा जा सकता है, क्योंकि इसमें एक उच्च अनुकूली विशेषता है। ऐसे व्यक्तियों को शीतोष्ण और उत्तरी क्षेत्रों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
खेतों पर छोटे-छोटे शेड बनाए जाते हैं ताकि चिलचिलाती धूप या बारिश के दौरान जानवर को न रखा जाए। केवल नवजात बछड़ों और उनकी माताओं को गर्मी और आराम की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, बीमार होने के लिए यह व्यावहारिक रूप से विशिष्ट नहीं है। सबसे अच्छा, वे मुफ्त चराई पर महसूस करते हैं, उन्हें अपने पास एक पट्टा पर रखना एक बुरा विचार है।
पोषण
"स्कॉट्स" किसी भी चरागाह के साथ संतुष्ट हैं। सर्दियों में, जब जड़ी-बूटियां स्वतंत्र रूप से उपलब्ध नहीं होती हैं, तो उन्हें यौगिक फ़ीड, सब्जियां आदि दी जाती हैं।
यदि गाय गंभीर रूप से भूखी हैं, तो वे आसानी से खुरदरी घास या सख्त झाड़ियाँ खाएँगी। ऐसा भोजन किसी अन्य पशुधन के लिए उपयुक्त नहीं है।
सामान्य तौर पर, उनके रखरखाव की लागत काफी कम है।
अतिरिक्त जानकारी
सरल जिज्ञासा के लिए, साथ ही उन लोगों के लिए जो एक या दो स्कॉटिश महिलाओं के साथ उपलब्ध पशुधन की संख्या बढ़ाने की सोच रहे हैं, उनके बारे में अधिक जानकारी सीखना दिलचस्प होगा।
फैलाव
अपनी मातृभूमि, स्कॉटलैंड के अलावा, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और उत्तरी अमेरिका में, मध्य यूरोप, स्कैंडिनेविया में गायों का आम है। लेकिन ऐसे देशों में जो यूएसएसआर के पूर्व सदस्य हैं, वे दुर्लभ हैं।
पेशेवरों
स्कॉटिश हाइलैंड नस्ल के कई फायदे हैं। मुख्य फायदे पहले ही ऊपर उल्लेखित किए गए हैं, लेकिन वे इस तक सीमित नहीं हैं।
सरल रखरखाव और उत्कृष्ट स्वास्थ्य के अलावा, स्कॉटिश गाय माता की देखभाल कर रही हैं, इसलिए युवा की सुरक्षा के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। हालांकि गाय की दूध उत्पादकता कम है, लेकिन यह है। लंबे समय तक स्तनपान करने के लिए धन्यवाद, बछड़े मजबूत होते हैं और बीमार नहीं होते हैं। उनके पास कोई आनुवंशिक विकृति नहीं है।
इसके अलावा, गायें काफी लंबे समय तक रहती हैं: लगभग 25 वर्ष। वे लगभग 20 वर्ष की आयु तक अपनी प्रजनन क्षमता को बनाए रखते हैं और मालिक के हस्तक्षेप के बिना प्रजनन करने में पूरी तरह सक्षम होते हैं।
स्कॉटिश मांस एक मामूली आहार के साथ भी उत्कृष्ट निकलता है। मांसपेशियों का विकास अधिक होता है। 2-2.5 वर्ष की आयु में, बैल पहले से ही वध के लिए तैयार है।
Minuses
फिर, यह एक डेयरी गाय नहीं है, जिसे कई लोग अपने मुख्य नुकसान के रूप में देखते हैं।
बैल और बछिया दोनों धीरे-धीरे वजन बढ़ा रहे हैं, इसलिए त्वरित वध के लिए गहन भोजन उनके बारे में नहीं है। वैसे, वे खुले क्षेत्र में भोजन करते हैं, इसलिए यदि विशाल चारागाह पर "स्कॉटलैंड" को बाहर निकालने का कोई रास्ता नहीं है, तो दूसरी नस्ल की तलाश करना बेहतर है।
उनके पास अच्छी अनुकूलन क्षमता है, लेकिन उन्हें बहुत गर्म क्षेत्रों के लिए लेने की सलाह नहीं दी जाती है। वास्तव में उत्तरी जानवर पर अत्याचार क्यों?
चरित्र
नस्ल बहुत शांत और मैत्रीपूर्ण है। सच है, नवजात शिशु को उसके पक्ष में एक बच्चे के साथ संपर्क करना बेहतर नहीं है। जैसा कि कहा गया था, उनकी मातृ प्रवृत्ति अच्छी तरह से विकसित होती है और, संतानों की रक्षा करते हुए, हेफ़र आक्रामक हो जाते हैं।
कीमत
इस तथ्य के कारण कि स्कॉटिश उच्च-पर्वत गाय रूस और पड़ोसी राज्यों के क्षेत्र में एक दुर्लभ घटना है, उनकी लागत अधिक है। प्रति व्यक्ति राशि 5,000 डॉलर के आसपास बदलती है, लेकिन समस्या यह है कि एक प्रजनन नमूना खोजना बहुत मुश्किल है।
स्कॉटिश समुदाय हैं जिनकी गतिविधियाँ विशेष रूप से शुद्ध नस्ल के प्रजनन और संरक्षण के उद्देश्य से हैं। ऐसे संगठन के एक बछड़े की कीमत लगभग $ 600, एक वयस्क - $ 1200-1300 है।
रोचक तथ्य
एक बार स्कॉट्स ने हाइलैंड नस्ल को डेयरी गाय के रूप में माना। केवल समय के साथ, जब बड़े दूध की पैदावार के नमूने दिखाई दिए, तो क्या यह विशेष रूप से मांस बन गया।
10 साल की उम्र के बाद, भोजन के लिए बछिया का मांस अनुपयुक्त माना जाता है।
गायों में यौवन केवल 3 साल बाद होता है। एक नवजात शिशु का वजन 20-25 किलोग्राम है।
"स्कॉट्स" चिड़ियाघर में एक असामान्य और अजीब जानवर के रूप में पाया जा सकता है।
ये सींग चरागाहों के हेक्टेयर को बहाल कर सकते हैं: वे मिट्टी के शीर्ष परतों को अपने शक्तिशाली माइटर्स और तेज सींगों के साथ चुभते हैं, कठिन घासों पर कुतरते हैं, जो नई वनस्पतियों के बढ़ने के लिए संभव बनाता है। इस तरह, चेक गणराज्य, उच्च-पर्वत स्कॉटिश मैदानी क्षेत्रों आदि में संरक्षित क्षेत्रों को पहले ही बचाया जा चुका है।