बहुत समय पहले गीज़ की नस्लें दिखाई दीं, क्योंकि ये पोल्ट्री एक दशक से भी अधिक समय से प्रतिबंधित हैं। मुख्य उत्पाद जो उनसे प्राप्त किए जा सकते हैं वे रसदार और स्वादिष्ट मांस हैं, इसलिए नस्लों की मुख्य विशेषताएं तेजी से विकास, मांस की गुणवत्ता है। इसके अलावा, उद्योग हंस पंख, नीचे और यहां तक कि चमड़े का उपयोग करता है। अधिकांश नस्लों की उत्पत्ति यूरोप में हुई, लेकिन एशियाई और अफ्रीकी किस्में हैं।
हंस की नस्लें
नस्लों की सामान्य विशेषताएं
यूरोपीय घरेलू गीज़ की अधिकांश नस्लों ने ग्रे जंगली जंगली के अपने वंश का पता लगाया। यह प्रजाति अभी भी प्रकृति में मौजूद है। जंगली पक्षियों की उपस्थिति घरेलू पक्षियों से भिन्न होती है: वे छोटे होते हैं, उनके पैर ऊंचे होते हैं, और उनका शरीर मांसल होता है। जंगली ग्रे हंस अच्छी तरह से उड़ता है, सर्दियों के लिए गर्म क्षेत्रों में जाता है। चीनी नस्लों के पूर्वज सूखे हंस और हंस वाले हंस थे, जो आज जंगली में भी पाए जाते हैं।
जिसके लिए घरेलू गीज़ की नस्लें नस्ल का मुख्य उद्देश्य मांस प्राप्त करना था। इससे पहले, गोज़ पेन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था, जिसमें लेखन उपकरण भी शामिल थे। अब पंख और नीचे भी मायने रखते हैं, लेकिन ये मुख्य उत्पादों से दूर हैं। वहाँ भी लड़ते हुए गीज़ थे, जो अक्सर मालिक और उसके घर को कुत्तों से भी बदतर बनाने के संरक्षण के साथ मुकाबला करते थे, हंस के झगड़े में भाग लेते थे।
गीज़ की आधुनिक मांस नस्लों को आकार से विभाजित किया गया है:
- बड़ा (टूलूज़, लैंड्सकाया, लेगार्ट);
- मध्यम (गीज़ इम्डेन, तांबोव, व्लादिमीर नस्लों);
- छोटा (चाइनीज गीज़, आरज़ामस्का, शैंड्रा ब्रीड्स)।
थोड़ा गीज़ अब अधिक से अधिक मांस की श्रेणी से सजावटी में स्थानांतरित हो गया है। जब उन्हें प्रजनन करते हैं, तो प्लम के रंग, नाक पर वृद्धि और पक्षियों को सुंदर बनाने वाली अन्य विशेषताओं पर ध्यान दिया जाता है। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, ब्रायलर नस्लों को नस्ल दिया जाता है, जो जल्दी से वजन बढ़ाते हैं और 2-3 महीने तक वध में चले जाते हैं। मूल के क्षेत्र के अनुसार पक्षी प्रजातियों को भी विभाजित किया गया है। इस विशेषता के संबंध में, कुछ नस्लों की निम्न सूची प्रतिष्ठित है:
- चीनी नस्लों (भूरा और सफेद) का भूरा;
- पश्चिमी यूरोपीय भू-भाग (टूलूज़, एम्डेन, लांस्कया या लैंडस्काय नस्ल);
- पूर्वी यूरोपीय भू-भाग (रूस, यूक्रेन, हंगरी के विभिन्न क्षेत्रों में नस्लें पैदा होती हैं)।
ब्रॉयलर की लोकप्रियता ने कई नस्लों के गायब होने का कारण बना दिया है। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, इन पक्षियों की अब 63 प्रजातियां हैं। इनमें से 19 नस्लें विलुप्त होने के कगार पर हैं। यूरोप में, उनके संरक्षण के लिए विशेष राष्ट्रीय कार्यक्रम हैं। इसी समय, नई नस्लें लगातार उभर रही हैं। हाल ही में, बश्किर और कुर्गन गवर्नर गीज़, यूराल, क्रास्नोयॉर्स्काया, लेडगॉरसेया नस्ल, लांडौ नस्ल थे, यूरोपीय देशों में दिलचस्प संकर दिखाई देते हैं।
इस लेख में नीचे आपको तस्वीरों और विवरणों के साथ पालतू जानवरों की सबसे लोकप्रिय नस्लों का पता चलेगा। आप चुन सकते हैं कि आपके लिए कौन सी नस्ल की नस्लें सबसे अच्छी हैं।
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अर्ज़मास नस्ल
लगभग 350 साल पहले इसी नाम के शहर में अर्ज़मास नस्ल के गीज़ दिखाई दिए। उनकी विश्वसनीय उत्पत्ति अज्ञात है, जाहिर है कि कुछ चीनी नस्ल और स्थानीय रूसियों के भू-भाग ने प्रजनन में भाग लिया। जिस दिशा में गीज़ को नस्ल किया गया था वह मुख्य दिशा मांस था, लेकिन लड़ने वाले गुणों पर भी ध्यान दिया गया था। आधुनिक अरज़ामस नस्ल को सबसे अधिक उत्पादक में से एक माना जाता है। यहाँ इसकी मुख्य विशेषताएं हैं:
- आधार पर सिर छोटा, भारी और मोटा होता है, गाल सूजे हुए होते हैं।
- चोंच बड़ी है, आधार पर थोड़ा घुमावदार है, नारंगी, टिप पर चमकती है।
- आँखें बड़ी, नीली हैं।
- गर्दन लम्बी, सुंदर रूप से मुड़ी हुई, स्तन गोल और चौड़े हैं।
- शरीर बड़े पैमाने पर है, एक विस्तारित पीठ और बड़े, तंग-फिटिंग पंखों के साथ।
- पैर मजबूत हैं, थोड़े छोटे हैं, आलूबुखारा सफेद है।
- एक वयस्क हंस का द्रव्यमान 6 किलो है, एक हंस का - 5-5.5 किलोग्राम, 2 महीने में गोले - 3.7-4 किलोग्राम।
- प्रजनन क्षमता - प्रति वर्ष 18-120 अंडकोष, अच्छा निषेचन, चूजों की उत्तरजीविता दर।
अरज़ामस नस्ल मुख्य रूप से निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र में पाई जाती है, इसे रूस में भी व्यापक वितरण नहीं मिला है। आप तस्वीरों को देखकर इसका अध्ययन कर सकते हैं।
व्लादिमीर मिट्टी
घरेलू भूगर्भ की व्लादिमीर मिट्टी की नस्ल टूलूज़ और Kholmogorskaya को पार करने का परिणाम थी। यह इंग्लिश सैडल नस्ल के पंखों के समान, प्लमेज की नाजुक मिट्टी की छाया से इसका नाम मिला। इसी समय, प्रजनकों ने इस सुविधा को यथासंभव समेकित करने का प्रयास किया ताकि इसे बाद की पीढ़ियों तक पारित किया जा सके। भार वर्ग के अनुसार, व्लादिमीर गीज़ को मध्यम-भारी पक्षियों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इस नस्ल की मुख्य विशेषताएं इस प्रकार हैं:
- शरीर घना, कॉम्पैक्ट, थोड़ा लम्बा है।
- सिर छोटा, गोल, गर्दन मध्यम लंबाई की, मोटी होती है।
- स्तन को चौड़ा और गोल किया जाता है, पेट पर 2 त्वचा की तह होती है।
- पुरुषों का वजन 7.5-9 किलोग्राम, महिलाएं - 6-7.2 किलोग्राम, 2 महीने में चूजे - 4 किलोग्राम है।
- अंडे का उत्पादन अपेक्षाकृत अधिक है - 35-45 अंडकोष।
व्लादिमीर क्ले गीज़ फ़ीड में सरल हैं, किसी भी स्थिति में रखा जा सकता है, वे सामान्य रूप से ठंड को सहन करते हैं। नस्ल में एक उत्कृष्ट जीन पूल है, इसलिए इसमें प्रजनन की बहुत संभावनाएं हैं। महान वजन और शुरुआती परिपक्वता, साथ ही एक शांत स्वभाव और सुंदर आलूबुखारा व्लादिमीर गीज़ की लोकप्रियता को बढ़ाता है।
गोर्की नस्ल की गज़े
बीसवीं शताब्दी के 50 के दशक में घरेलू गीज़ की गोर्की नस्ल दिखाई दी। हमने इसे चीनी, सोलनेचोगोर्स्क और आदिवासी पक्षियों के कई क्रॉस के माध्यम से प्राप्त किया। ये उभरे हुए शरीर और सफेद या ग्रे-पाइबल पंखों वाले बड़े आकार के मोबाइल पक्षी हैं। यहाँ नस्ल की मुख्य विशेषताएं हैं:
- शरीर लम्बी, चौड़ी और गहरी होती है, सामने की ओर उठी हुई, पीछे की ओर झुकी हुई, चौड़ी होती है।
- स्तन को चौड़ा, गोल और ऊंचा सेट किया जाता है, 1-2 गुना के साथ पेट।
- सिर छोटा है, माथे पर एक गांठ और नारंगी चोंच के नीचे एक पर्स है।
- आँखें नीली या गहरी भूरी हैं।
- गर्दन लम्बी, मुड़ी हुई और मोटी होती है।
- नारंगी नारंगी मेटाटार्सल के साथ पैर अच्छी तरह से विकसित हुए।
- एक यौन परिपक्व गैंडर का द्रव्यमान 7-8 किलोग्राम है, एक हंस 6-7 किलोग्राम है, 2 महीने में एक गोसिंग 3.5-3.8 किलोग्राम है।
- अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 45-50 टुकड़े होता है, हैचबिलिटी 80% होती है, लगभग इतनी ही संख्या में चूजे जीवित रहते हैं।
नस्ल को अधिकांश बार बूरेटिया में, अन्य क्षेत्रों में और विदेशों में यह बहुत कम जाना जाता है, लेकिन गोर्की की उत्पादकता काफी अधिक है: कुछ ही समय में आप उनसे अच्छा मांस प्राप्त कर सकते हैं, बहुत सारा मांस। रखरखाव की स्थितियों में, गोर्की नस्ल अनौपचारिक है।
डेनिश विरासत
पोल्ट्री प्रजनकों के बीच लेगार्ट गीज़ की डेनिश बड़ी नस्ल काफी लोकप्रिय है। एक शांत स्वभाव में कठिनाइयाँ, सरल, जल्दी से द्रव्यमान प्राप्त करना। कुछ तो यह भी कहते हैं कि यह दुनिया में घरेलू भू-भाग की सबसे अच्छी नस्ल है। यह निजी घरों और औद्योगिक खेतों दोनों में प्रतिबंधित है। न केवल वजन में, बल्कि शरीर की संरचना की कुछ विशेषताओं में भी गीज़ और गीज़ आपस में भिन्न हैं। यहाँ डेनिश लेगरट पक्षियों के लिए मानक और विवरण दिया गया है:
- गैंडर के शरीर की रूपरेखा बड़े पैमाने पर, चौकोर होती है, जिंजर का शरीर लम्बा और लम्बा होता है
- पुरुषों की गर्दन लम्बी होती है, हंस की तरह झुकती है
- सिर छोटा, आंख का रंग नीला, चोंच पीले रंग की होती है
- दो सिलवटों के साथ पेट
- पंख बिल्कुल सफेद होते हैं
- पुरुषों का वजन 7.5-8 किलोग्राम, महिलाओं का 5.5-7 किलोग्राम, 3 महीने में लड़कियों का वजन 7.2 किलोग्राम है।
- अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 30-40 टुकड़े है, एक अंडे का वजन 200 ग्राम हो सकता है।
एक दिलचस्प तथ्य: 5 महीने की उम्र के लेगार्ट गोस्लिंग अपने माता-पिता की तरह दिखते हैं। दूसरे मोल के बाद ही वे एक सुंदर सफेद पंख और विशिष्ट शरीर के आकार का अधिग्रहण करते हैं। एक जोड़ी के पहले ब्रूड में नस्ल की सभी विशिष्ट विशेषताएं नहीं हो सकती हैं, इसलिए, दूसरे पर प्रजनन करते समय आपको नेविगेट करने की आवश्यकता होती है। अंडों की हैचबिलिटी बहुत अच्छी नहीं है, 65%, मातृ वृत्ति खराब तरीके से गीज़ में विकसित होती है, चूजे समस्याओं के बिना बढ़ते हैं। आप एक इनक्यूबेटर में गोसलिंग प्रजनन करके उत्पादकता बढ़ा सकते हैं।
इतालवी नस्ल
पिछली सदी की शुरुआत में एपनियों में गीज़ पर प्रतिबंध लगाया गया था। इटली में, नस्ल ने तेजी से लोकप्रियता हासिल की और दुनिया भर में फैलने लगी। हमारे देश में 1975 में इटैलियन व्हाइट गीज़ नस्ल के पहले प्रतिनिधि दिखाई दिए। पक्षियों की एक विशिष्ट विशेषता युवा जानवरों द्वारा एक लंबी उम्र, तेजी से वजन बढ़ना है। गीज़ में एक डरावना, स्वतंत्र चरित्र है, वे आक्रामक रूप से अपने क्षेत्र की रक्षा कर सकते हैं।
इस नस्ल की नस्ल की मुख्य विशेषताएं इस प्रकार हैं:
- सिर कॉम्पैक्ट है, सूजे हुए गाल के साथ, गीज़ के सिर के पीछे एक गुच्छे होते हैं, गीज़ के पास चोंच और उसके नीचे बैग में कोई वृद्धि नहीं होती है।
- आँखें नीली हैं, चोंच पीले, छोटे, साफ-सुथरे नारंगी रंग की है।
- गर्दन मोटा, छोटा, सीधा है, केवल ऊपरी हिस्से में झुकता है।
- छाती को चौड़ा और गोल किया गया है, पीठ चौड़ी है, थोड़ा उत्तल है, शरीर कॉम्पैक्ट है, सामने उठाया गया है।
- पैर मजबूत, मध्यम लंबाई के, लाल-नारंगी रंग के होते हैं।
- पंख घने, बर्फ-सफेद हैं।
- गैंडर का वजन 6-8 किग्रा, हंस का 5-6 किग्रा, दो महीने का गोसाल 4 किग्रा होता है।
- गीज़ प्रति सीजन में 40-55 अंडे लेती है।
इतालवी हंस नस्ल के लिए, कोई भी सामग्री स्वीकार्य है। अपने दक्षिणी मूल के बावजूद, यह पूरी तरह से कम तापमान और यहां तक कि ठंढों को भी सहन करता है। चूजों की हैचबिलिटी 67-70% तक पहुंच जाती है, जीवित रहने की दर अधिक होती है। इतालवी हंस नस्ल खराब मां नहीं है, इसलिए प्रजनन के साथ कोई समस्या नहीं है।
चीनी हंस नस्लें
दो लोकप्रिय किस्में हैं, व्हाइट चीनी गीज़ और ग्रे चीनी गीज़। वे कई मायनों में एक-दूसरे के समान हैं। मुख्य अंतर आलूबुखारा, पैर और चोंच का रंग है। सफेद गीज़ में वे चमकीले नारंगी होते हैं, ग्रे गीज़ में वे गहरे, लगभग काले होते हैं। दोनों नस्लों की एक विशिष्ट विशेषता है: चोंच के आधार पर बड़ी वृद्धि, क्रमशः, नारंगी या ग्रे। कभी-कभी उन्हें हर्गल कहा जाता है।
यूरोपीय प्रजातियों के विपरीत, चीनी शुष्क-नाक वाले और हंस वाले हंस से उतरे हैं। हालांकि यह माना जाता है कि भारतीय और ग्रे गीज़, जो सर्दियों के लिए उन क्षेत्रों में उड़ान भरते थे, उनकी रचना में भाग लेते थे। चीनी पक्षियों के शरीर का आकार और वजन यूरोपीय लोगों की तुलना में कम है। चीनी गीज़ की मुख्य विशेषताएं:
- शरीर कॉम्पैक्ट, लम्बी है।
- सिर छोटा है, चोंच छोटा है, इसके आधार पर एक मस्सा वृद्धि स्पष्ट रूप से दिखाई देती है।
- गर्दन लम्बी है, हंस है।
- पैर औसत, मजबूत हैं।
- एक वयस्क पुरुष का वजन 5.5 किलोग्राम है, जो एक महिला का वजन 4 किलोग्राम है।
- अंडे का उत्पादन अधिक है, प्रति वर्ष 60-70 अंडे तक, कुछ कलहंस और प्रति वर्ष 100 टुकड़े कर सकते हैं।
- अंडकोष का निषेचन - 60-80%, गोवंश की हैचबिलिटी - 70-80%, युवा जानवरों की जीवित रहने की दर - 99%।
चीनी हंस प्रजातियों में बहुत स्वादिष्ट और दिलकश मांस होता है। पक्षियों की प्रकृति काफी आक्रामक है, जो एक आम मुर्गी यार्ड में प्रजनन करते समय एक समस्या हो सकती है। चीनी नस्लों के गीज़ एशिया में लोकप्रिय हैं, यूरोप और रूस में उन्हें अक्सर प्रजनन के लिए लिया जाता है, खासकर अंडे के उत्पादन को बढ़ाने के लिए।
ओब्रोसिन नस्ल
लारिव के पास, पश्चिमी यूक्रेन में 1957 में ओबेरोसिन गीज़ दिखाई दिया। चयन में ग्रे चीनी भूरा और आदिवासी सफेद पक्षी शामिल थे। नतीजतन, हमें तेजी से परिपक्वता, अंडकोष की संख्या में वृद्धि और औसत वजन संकेतक के साथ कुछ मिला। नस्ल का विवरण:
- शरीर मांसपेशियों और कॉम्पैक्ट है।
- छाती गहरी और चौड़ी होती है।
- पेट पर वसा की कोई तह नहीं हैं।
- सिर छोटा है, चोंच नारंगी, मध्यम, आधार पर चौड़ी है, बिना फैलाव के।
- गर्दन मध्यम, सीधी है।
- पैर औसत, मजबूत हैं।
- पंख अच्छी तरह से विकसित होते हैं, पक्षों के करीब होते हैं, वे सफेद या भूरे रंग के होते हैं।
- पंख एक स्टील की चादर के साथ भूरे रंग के होते हैं, सिर और गर्दन पर एक काले रंग की पट्टी के साथ, या स्तन और पेट पर सफेद होते हैं।
- पुरुष का वजन - 7.2 किग्रा, महिला - 6.8 किग्रा, दो महीने का गॉसिंग - 4 किग्रा।
- अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 35-40 अंडे है।
- अंडकोष का निषेचन - 90%, चूजों की हैचबिलिटी - 70%।
Obroshinskaya नस्ल चूजों की उच्च जीवित रहने की दर, प्रतिकूल जलवायु की अच्छी सहनशीलता से प्रतिष्ठित है। मांस स्वादिष्ट होता है, चूजे जल्दी ठीक हो जाते हैं। गीज़ से, आप प्रति वर्ष 0.5 किलोग्राम पंख प्राप्त कर सकते हैं। नस्ल यूक्रेन, मोल्दोवा और रूस के कुछ क्षेत्रों में उगाई जाती है। Obroshinskaya के अलावा, निम्नलिखित नामों वाली नस्लों को यूक्रेन में प्रतिबंधित किया गया था: मीरगोरोदकाया, कुचुबेरिया, रोमेन्स्काया, बड़े ग्रे और कुचेरबायेवस्काया इसके आधार पर।
राइन नस्ल
जर्मनी में राइन के आसपास के क्षेत्र में पक्षियों को काट दिया गया था। इम्डेन नस्ल के गीज़ और स्थानीय किस्म ने चयन में भाग लिया। हंगरी के माध्यम से नस्ल 60 के दशक के अंत में हमारे देश में आई। जर्मन राइन व्हाइट गीज़ बहुत उत्पादक हैं। प्रजनन करते समय, वे एमडेन की तुलना में अधिक लाभदायक होते हैं। वे प्रारंभिक परिपक्वता और उच्च अंडा उत्पादन दोनों में भिन्न होते हैं। वे कंटेंट में बिल्कुल अनलकी हैं। वे चरागाह में रह सकते हैं या चरागाह में चर सकते हैं। यहाँ इन पक्षियों का संक्षिप्त विवरण दिया गया है:
- सिर छोटा है, मध्यम चोंच के साथ, नारंगी रंग में।
- शरीर मध्यम है, स्तन गोल और चौड़ा है।
- पीठ को चौड़ा किया जाता है, थोड़ा उत्तल होता है, एक विस्तृत पूंछ पर उतरता है।
- पेट पर वसा की दो तह होती हैं।
- पंजे नारंगी, मध्यम ऊंचाई के, अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
- गांदर का वजन 6.5-7 किग्रा, हंस 5.5-6 किग्रा, 2 महीने में गोसलिंग - 3.7-4 किग्रा होता है।
- प्रति वर्ष अंडे की औसत संख्या 45-50 है, अच्छी खिला के साथ - 65-80 अंडे।
गीज़ बहुत अच्छे गुर्गे और माँ हैं, युवा जानवरों की जीवित रहने की दर 94% तक पहुँचती है। मांस स्वादिष्ट है, एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है। केंद्रीय यूक्रेन के कुछ क्षेत्रों में, अल्ताई और सुदूर पूर्व में, दक्षिणी यूक्रेन में, बेलारूस में राइन गीज़ पर प्रतिबंध लगाया गया है।
Pskov गंजा नस्ल
उन्नीसवीं सदी के उत्तरार्ध में गीज़ की Pskov गंजा नस्ल पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। यह स्थानीय मुर्गे के साथ जंगली सफेद-सामने वाले घाट को पार करने का परिणाम है। स्थानीय लोग अक्सर इस नस्ल को कूट कहते हैं। पक्षियों को सक्रिय रूप से बीसवीं शताब्दी की पहली छमाही में काट दिया गया था, लेकिन युद्ध के दौरान, नस्ल लगभग गायब हो गई, केवल 50 के दशक में फिर से शुरू हो गई। Pskov पक्षियों की एक विशिष्ट विशेषता माथे पर एक विशिष्ट सफेद निशान है।
यहाँ Pskov गंजा कुछ कलहंस का एक संक्षिप्त विवरण और विशेषताएं हैं:
- सिर बड़ा है, माथे पर एक सफेद स्थान के साथ, चोंच को छोटे धक्कों के साथ छोटा किया जाता है, आँखें अंधेरे होती हैं।
- गर्दन बहुत लंबी नहीं है, पीठ चौड़ी, लम्बी और सीधी है, स्तन उत्तल और चौड़ा है।
- शरीर क्षैतिज रूप से चौड़ा और गहरा है।
- पंख अच्छी तरह से विकसित होते हैं, बड़े होते हैं, पूंछ छोटी होती है, पैर कम होते हैं, नारंगी मेटाटारल्स के साथ।
- गैंडरों का वजन 6-7.5 किलोग्राम, महिलाएं - 5-6.5 किलोग्राम, 2 महीने में गोले - 3.8-4 किलोग्राम है।
- अंडों की संख्या छोटी है - प्रति सीजन 15-20 अंडे।
Pskov गंजा के मांस का मांस बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है। चरागाहों में चराई करने पर उन्हें अच्छी तरह से वजन मिलता है, बहुत सारे फ़ीड की आवश्यकता नहीं होती है। वे कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करते हैं, सामग्री में स्पष्ट नहीं होते हैं। वे औद्योगिक पैमाने पर नस्ल नहीं हैं, कुछ बड़े ब्रायलर नस्लों ने वहां अपना स्थान बना लिया है। लगातार खेतों पर, ये भू-भाग लोकप्रिय हैं, विशेष रूप से अपने गृह क्षेत्र में।
गीले की तुला नस्ल
गीले की तुला लड़ नस्ल लंबे समय पहले नस्ल की गई थी। पक्षियों में व्यापकता को शिक्षित करना मुख्य लक्ष्य था। तुला गणधर को आक्रामक होने के लिए लाया गया था, और उसी आधार पर चयन किया गया था। अब हंस की लड़ाई अतीत की बात है, लेकिन नस्ल बनी हुई है, हालांकि इन दिनों पक्षी बहुत दुर्लभ हैं। पक्षियों की दिलचस्प उपस्थिति, इस प्रजाति के ऐतिहासिक मूल्य के कारण वे इसे संरक्षित करते हैं।
तुला लड़ नस्ल के गीज़ अपने जंगली रिश्तेदारों से बहुत मिलते-जुलते हैं। उनके पास एक कॉम्पैक्ट, मांसपेशियों वाला शरीर, बड़े और अच्छी तरह से विकसित पंख हैं जो शरीर को मजबूत रूप से फिट करते हैं, मजबूत पैर।सिर छोटा है, गर्दन छोटी और मोटी है, पीठ चौड़ी है, स्तन चौड़ा और गहरा है। जनसंख्या काफी सजातीय है, लेकिन चोंच के आकार में भिन्नता है। 3 प्रकार हैं:
- आधार पर, ऊपरी हिस्से में चोंच-नाक, या पेरेरी, - थोड़ा सा अवतल। चोंच के आधार के किनारों पर शंकु के रूप में बोनी का प्रकोप होता है, क्योंकि उनके लिए इस तरह के हंस का एक और नाम सींग है।
- सीधे-नाक वाले - चोंच का ऊपरी भाग सीधा होता है।
- खड़ी-नाक - चोंच थोड़े उत्तल होती है, जैसे कूबड़ वाली नाक।
ज्यूज़ से लड़ने की तुला नस्ल बहुत उत्पादक नहीं है। गीज़ का वजन औसतन 5.5-6.5 किग्रा, गीज़ - 5.2-5.5 किग्रा, 2 महीने की उम्र में युवा जानवरों - 3.9 किग्रा है। अंडे का उत्पादन कम है, प्रति वर्ष 25 अंडे। गीज़ अनौपचारिक हैं, लेकिन मुक्त चराई में रहना पसंद करते हैं, और कलमों में नहीं। वे कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करते हैं, शायद ही कभी बीमार होते हैं। वे तुला क्षेत्र और आसपास के क्षेत्रों में निजी खेतों में बंधे हुए हैं। अक्सर इन गीज़ को सजावटी के रूप में या एक पुरानी नस्ल के संरक्षण के लिए रखा जाता है।
टूलूज़ नस्ल
टूलूज़ शहर के आसपास के क्षेत्र में फ्रांस में जंगली ग्रे गीज़ के आधार पर नस्ल। यह माना जाता है कि यह सबसे बड़ी नस्ल है। टूलूज़ पक्षी अभी भी प्रजनन में शामिल हैं, इनका उपयोग अन्य नस्लों के गीज़ को बेहतर बनाने और उनके वजन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इन बड़े भू-भागों की कई किस्में हैं। वे बाहरी विशेषताओं में भिन्न होते हैं: पेट पर सिलवटों, चोंच के नीचे एक बटुए की उपस्थिति या अनुपस्थिति (वॉलेट और वॉलेट-मुक्त)।
टूलूज़ से बड़ी नस्लों के गेस अच्छी तरह से खिलते हैं। उनका उपयोग फ़ॉई ग्रास लीवर और स्वादिष्ट मांस प्राप्त करने के लिए किया जाता है, हालांकि अब यह माना जाता है कि गुणवत्ता लीवर की तुलना में बेहतर है जो लैंडस्काया नस्ल देती है। पक्षियों को पालने की औसत अवधि 2-5 महीने है। इन पक्षियों का संक्षिप्त विवरण इस प्रकार है:
- सिर को छोटा और चौड़ा किया जाता है, चोंच सीधी होती है।
- गर्दन मध्यम और बहुत मोटी है।
- शरीर को क्षैतिज रूप से रखा गया है, बहुत विशाल और चौड़ा है।
- पंजे शक्तिशाली, छोटे, नारंगी झटके।
- पंख झबरा, ग्रे होते हैं, वे लगभग काले होते हैं, फूला रसीला होता है, जैसे अंगोरा ऊन।
- एक वयस्क गैंडर का द्रव्यमान 7.5-10.5 किलोग्राम है, कुछ व्यक्ति 12-13 किलोग्राम वजन दिखा सकते हैं, एक हंस का वजन 6-8 किलोग्राम होता है, 2 महीने में गोलियां - 4 किलो से अधिक।
- अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 25-40 अंडे।
- 50-60% की सीमा में गोसलिंग की हैचबिलिटी कम है।
टूलूज़ नस्ल के साथ पार करने से दुनिया में सबसे अच्छी गीज़ नस्लों का प्रजनन संभव हो गया। इसमें से लैंड्सकाया, लेडगोरसकाया, रोमेन्स्काया आया। दुर्भाग्य से, अब मूल पक्षियों की संख्या कम हो रही है। ज्यादातर वे निजी घरों में उगाए जाते हैं, न कि औद्योगिक खेतों पर। रूस में टूलूज़ गीज़ नस्ल के प्रतिनिधियों से मिलना मुश्किल है। दिग्गजों के पक्षी ठंड के प्रति संवेदनशील होते हैं, केवल दक्षिणी क्षेत्रों में ही काटे जा सकते हैं।
शद्रिंस्काया नस्ल
शाद्रिन्स्की नस्ल के गीज़ 17 वीं शताब्दी में रूस के क्षेत्र में, पेर्म प्रांत में दिखाई दिए। वे जंगली घास के समान दिखने में बहुत समान हैं। नस्ल जंगली ग्रे गीज़ के बीच सबसे अच्छे पक्षियों का चयन करके बनाई गई थी। यहां तक कि इस नस्ल में गर्भाशय ग्रीवा कशेरुक की संख्या 16 टुकड़ों तक कम हो जाती है, जैसे जंगली लोगों में (घरेलू अच्छी तरह से काटे गए हिस्से में 17-18 कशेरुक होते हैं)। नस्ल पूरी तरह से पूर्ण नहीं हो गई है, इसकी उत्पादकता कम है और बाहरी में कई दोष हैं। यहाँ शद्रिन्स्की पक्षियों का संक्षिप्त विवरण दिया गया है:
- सिर आकार में छोटा है, एक सीधी चोंच के साथ।
- गर्दन को छोटा किया जाता है, शरीर की तरह, पीठ काफी चौड़ी होती है।
- पेट पर दो मोटी तह होती हैं, पैर छोटे होते हैं।
- वयस्क पुरुषों का वजन 5.6-6.5 किग्रा, मादा - 4.5-5.0 किग्रा, गॉलिंग्स 5 महीने से पहले अपने सामान्य वजन तक नहीं पहुंचते हैं।
- अंडा उत्पादन - 25-30 टुकड़े।
नस्ल को निरोध की प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए अच्छी सहिष्णुता के लिए महत्व दिया जाता है: तापमान कितना भी कम क्यों न हो, कुछ भी नहीं जमता है और बीमार नहीं पड़ता है। यह औद्योगिक खेती के लिए प्रजनन करने के लिए बहुत लाभदायक नहीं है, लेकिन व्यक्तिगत खपत के लिए यह काफी संभव है।