बढ़ती खीरे एक दिलचस्प और रोमांचक गतिविधि है। व्यावसायिक रूप से, औद्योगिक पैमाने पर ऐसा करने वाले सब्जी उत्पादकों के लिए भी यह लाभदायक है। आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने वाली विभिन्न प्रकार की सब्जियों को चुनने के लिए, आपको निर्माताओं द्वारा पेश किए गए 2019 में खीरे की सर्वोत्तम किस्में के बारे में जानकारी के साथ खुद को परिचित करने की आवश्यकता है।
2019 के लिए खीरे की सबसे अच्छी किस्मों के लक्षण
ग्रीनहाउस के लिए
ग्रीनहाउस में स्व-परागणित खीरे की खेती की जाती है। अन्यथा, आपको इस कमरे में कीड़ों की मुफ्त पहुंच का ध्यान रखना होगा, इसके लिए विशेष चारा का उपयोग करना होगा।
गूजबंप एफ 1
मुर्शका खीरे के बीच एक नवीनता निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- शुरुआती परिपक्व प्रजातियां, शूटिंग के उद्भव के 35-40 दिनों के बाद पहली फलन होती है;
- संकर का फल फसल के समय पर न होने पर भी नहीं उगता है;
- लंबे फलने की अवधि, उच्च उपज स्तर;
- फलों में एक कड़वा aftertaste, खस्ता, सुगंधित नहीं होता है;
- संस्कृति रोगों के लिए प्रतिरोधी है खीरे की विशेषता।
अलेक्सेच एफ 1
अलेक्सिच हाइब्रिड संस्कृति को पहले से वर्गीकृत किया गया है: पहले फल लूप की उपस्थिति के 30-35 दिनों बाद हटा दिए जाते हैं। फल बड़े नहीं होते हैं: वे लंबाई में 9 सेमी से अधिक नहीं बढ़ते हैं। फलों का उपयोग सार्वभौमिक है।
किस्म का मुख्य नुकसान इसके फंगल रोगों की चपेट में है। प्रोफिलैक्सिस के लिए अतिरिक्त उपचार की आवश्यकता होती है।
शशकिना (संकिना) एफ 1 से प्यार करती हैं
संयंत्र के लिए अनुकूल परिस्थितियों में एक झाड़ी से 40 किलोग्राम तक चयनित फलों की कटाई की जाती है। खीरे की लंबाई 10 सेमी से अधिक नहीं है, वे अतिवृद्धि के लिए प्रवण नहीं हैं। संकिना प्रेम किस्म की फलने की अवधि बहुत पतझड़ के ठंढों से पहले समाप्त हो जाती है।
खुले मैदान के लिए
उपयुक्त जलवायु परिस्थितियों में खुले क्षेत्रों में खीरे की खेती संभव है। इसके अलावा, ग्रीनहाउस के लिए विशेष रूप से नस्ल वाली किस्मों का उपयोग ऐसी खेती के लिए नहीं किया जाता है। खुले खेत में खेती के लिए अनुकूलित 2019 के लिए खीरे की नई किस्में हैं।
वीर शक्ति
वैराइटी बोगटिरस्काय सिला कृत्रिम रूप से बनाई गई है, इसे स्व-परागण के रूप में वर्गीकृत किया गया है। मादा फूल कीड़ों की भागीदारी के बिना भी अंडाशय बनाने में सक्षम हैं।
कटाई लंबी है, फलने की दर अधिक है: 15-20 किलोग्राम खीरे प्रति सीजन एक झाड़ी से काटा जा सकता है।
संस्कृति की एक विशेषता विशेषता लैश का सीमित आकार है। पौधा अपनी वृद्धि और शाखाओं पर नहीं, बल्कि खीरे के गठन और परिपक्वता पर ऊर्जा खर्च करता है।
प्रतिष्ठा
शीतोष्ण जलवायु में बढ़ने के लिए मध्यम पकने वाली प्रेस्टीज खीरे की सिफारिश की जाती है। पहली फसल का समय अंकुरण के 43-45 दिन बाद होता है।
फलने की अवधि काफी लंबी है। 1 m² से 20-27 किलोग्राम सब्जियां हटा दी जाती हैं। खीरे मध्यम आकार के होते हैं, छील का गहरा हरा रंग होता है। गूदा सुगंधित, कुरकुरा, बिना कड़वा स्वाद वाला होता है। फलों का उपयोग सार्वभौमिक है।
ठंढ-प्रतिरोधी किस्में
ठंढ-प्रतिरोधी किस्में ठंढ से डरती नहीं हैं
ठंढ-प्रतिरोधी खीरे की मुख्य विशेषता उत्तरी क्षेत्रों में उन्हें खेती करने की क्षमता है, जहां जलवायु परिस्थितियां कठोर और अप्रत्याशित हैं। ऐसी फसलें तापमान में अचानक बदलाव से डरती नहीं हैं - इससे उनकी उत्पादकता प्रभावित नहीं होती है।
ब्रीडर्स लगातार नई किस्में बना रहे हैं जो ठंडे मौसम वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
भगवान
मध्य-पकने वाली प्रजाति भगवान पहली पीढ़ी का एक संकर है, जो आत्म-परागण है। विविधता की ख़ासियत कोड़ा और साइड शूट की सक्रिय वृद्धि है। फलने का चरम अगस्त में होता है, जब अधिकांश फसलें पहले ही फल देना बंद कर देती हैं।
उचित कृषि प्रौद्योगिकी के साथ, उपज औसत से ऊपर है। नियमित आकार के फल, छोटे, उपयोग में बहुमुखी। स्वाद सुखद है, सुगंध अच्छी तरह से महसूस की जाती है।
प्रमुख
शीत-प्रतिरोधी हाइब्रिड फ्लैगमैन में उच्च उपज दर है। संस्कृति आत्म-परागण, मध्यम प्रारंभिक है, पहले फलों के पकने की अवधि अंकुरण के क्षण से 45 दिन है। किस्म रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ मध्यम आकार के खीरे। वे खुद को परिवहन के लिए अच्छी तरह से उधार देते हैं। आवेदन का क्षेत्र व्यापक है: वे ताजा या घर के संरक्षण के लिए उपयोग किए जाते हैं।
अधिक उपज देने वाली प्रजाति
यदि एक माली के पास एक छोटा सा भूखंड है, तो वह हमेशा उस पर सबसे अधिक उत्पादक फसलों को रखना चाहता है, जो मामूली क्षेत्र पर एक अच्छी फसल दे सकता है। झाड़ियों का कॉम्पैक्ट आकार उन्हें अधिक घनी लगाए जाने की अनुमति देता है।
स्पार्टा
खुले स्थानों में खेती के लिए मधुमक्खी-परागित संकर। ककड़ी मोज़ेक, पाउडर फफूंदी जैसे रोगों के लिए प्रतिरोधी। तनावपूर्ण स्थितियों को दूर करता है।
नाजुक त्वचा के साथ खीरे 6-11 सेंटीमीटर लंबे होते हैं और इसलिए उन्हें ले जाया नहीं जा सकता। स्वाद सुखद है, कड़वाहट अतिरंजित होने पर भी अनुपस्थित है, सुगंध स्पष्ट है। सब्जियों को ताजा खाया जाता है, लेकिन वे डिब्बाबंदी के लिए भी उपयुक्त हैं।
ज़ोज़ुज्या
Zozulya उच्च उपज दरों के साथ एक आत्म-परागण किस्म है: 1 वर्ग मीटर से आप 15-20 किलोग्राम खीरे प्राप्त कर सकते हैं। फलाना सौहार्दपूर्ण है। संयंत्र रोगों के लिए प्रतिरोधी है, खिलाने के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है।
फल लंबाई में 15-25 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं, एक नमूने का वजन 150-300 ग्राम है। सब्जी का मांस एक मीठा स्वाद और एक अलग सुगंध के साथ, घने, रसदार है। खीरे लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को बनाए रखने में सक्षम हैं।
छाया-प्रेम वाली किस्में
कई क्षेत्रों में ऐसे स्थान हैं जो खराब रूप से सूर्य द्वारा जलाए जाते हैं। उन पर फसल लगाना आवश्यक है जो ऐसी परिस्थितियों में विकसित हो सकते हैं। थर्मोफिलिक खीरे के बीच, फलदार प्रजातियां भी हैं जो उपज संकेतकों को कम किए बिना प्रकाश की कमी को आसानी से सहन करती हैं।
मुरोमस्की 36
मुरोम्स्की किस्म के फल स्वादिष्ट और खस्ता हैं
एक अल्ट्रा-शुरुआती किस्म, सब्जियों की पकने की अवधि पहली शूटिंग दिखाई देने के 32-40 दिनों के बाद होती है। मधुमक्खी-परागण प्रजातियों का उपयोग मुख्य रूप से खुले क्षेत्रों में खेती के लिए किया जाता है। संस्कृति आसानी से प्रकाश की कमी को सहन करती है, तापमान में परिवर्तन और सामान्य ककड़ी रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
अगस्त के मध्य में फलने की समाप्ति होती है। औसत उपज - 1 वर्ग मीटर से 2-3 किलोग्राम फल। खीरे 6-8 सेमी लंबे, एक फल का वजन - 60-70 ग्राम। मांस खस्ता, रसदार, बिना voids के है। सुगंध अलग है।
मॉस्को नाइट्स
एक छाया-सहिष्णु संकर ककड़ी किस्म मध्य-मौसम की श्रेणी में आती है: अंकुरित फलन दिखाई देने के 42-45 दिन बीत जाते हैं। संस्कृति स्व-परागण, अनिश्चित है।
फलने की अवधि लंबी है, उपज 15 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर है। ककड़ी की लंबाई - 12-15 सेमी, वजन - 80-100 ग्राम। गूदे में voids हो सकते हैं, रस कम होता है। फलों का उपयोग मुख्य रूप से कटाई के बाद ताजा किया जाता है।
कंपनी का रहस्य
मध्यम संकरन के साथ प्रजाति संकर, आत्म-परागण, जोरदार है। कवक और संक्रामक रोगों के लिए संस्कृति अत्यधिक प्रतिरोधी है। छाया-सहिष्णु पौधे को मध्यम उपज देने वाले पौधे के रूप में जाना जाता है।
फलों का वजन 110-120 ग्राम, औसत लंबाई - 12-14 सेमी है। स्वाद की विशेषताएं उच्च हैं, खीरे का उपयोग अचार और नमकीन बनाने के लिए किया जाता है। जब पकाया जाता है, तो सब्जियां खस्ता होने से बचती हैं, उनका स्वाद तेज और अधिक तीव्र हो जाता है।
क्षेत्र के आधार पर
किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के आधार पर खेती के लिए विभिन्न प्रकार के खीरे चुनना आवश्यक है। ठंडे क्षेत्रों के लिए, वैज्ञानिक ठंढ प्रतिरोधी फसलों का निर्माण कर रहे हैं जो काफी कम तापमान का सामना कर सकते हैं। समशीतोष्ण जलवायु में, सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला की खेती की जा सकती है।
मास्को क्षेत्र के लिए
यह समशीतोष्ण जलवायु वाला एक क्षेत्र है, जो औसत पकने की अवधि के साथ किस्मों की खेती के लिए प्रदान करता है। इस क्षेत्र में मौसमी स्पष्ट रूप से व्यक्त की जाती है, लेकिन हाल के वर्षों में धीरे-धीरे वार्मिंग हुई है, जिससे खुले क्षेत्र में कई प्रकार के खीरे विकसित करना संभव हो जाता है।
स्टेट फार्म
यह मास्को क्षेत्र के लिए खीरे की सर्वोत्तम किस्मों से संबंधित है। एक हार्डी, उच्च उपज वाली फसल की औसत पकने की अवधि होती है: पहली फसल अंकुरण के 50-60 दिनों बाद होती है। अधिकतम फल का वजन 150-160 ग्राम है।
एक कठोर त्वचा के साथ फल, औसत लंबाई - 11-12 सेमी। स्वाद की गुणवत्ता काफी उच्च स्तर पर है। सब्जियों को संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है और ताजा खाया जाता है।
संस्कृति प्रदूषित है, यह फंगल संक्रमण के प्रसार को अच्छी तरह से रोकता है।
साइबेरिया के लिए
साइबेरिया अपने कठोर सर्दियों और अप्रत्याशित मौसम परिवर्तनों के लिए जाना जाता है: तेज ठंड स्नैप्स, अचानक अल्पकालिक वार्मिंग। इसलिए, इस क्षेत्र के लिए उन किस्मों को खरीदना बेहतर है जो विशेष रूप से ऐसी स्थितियों के लिए नस्ल थे।
टेढ़ा
साइबेरिया में लोकप्रिय एक प्रारंभिक पकने वाला खीरा है। बीज बनने के 35-37 दिन बाद पहले फल काटे जाते हैं। अधिक उपज देने वाली प्रजातियाँ: एक झाड़ी से 4-6 किलोग्राम फल निकाले जाते हैं।
संस्कृति देर से ठंढ को अच्छी तरह से सहन करती है और अधिकांश बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। फल लंबाई में 10 सेमी से अधिक नहीं पहुंचते हैं, उनमें कड़वाहट नहीं होती है, और लंबे समय तक ताजगी बनाए रखने में सक्षम होते हैं।
उरलों के लिए
फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी किस्में उरल्स के लिए उपयुक्त हैं
साइबेरिया और उराल दोनों के लिए, साइबेरियाई चयन की किस्मों का अक्सर उपयोग किया जाता है, जिन्हें कठोर जलवायु परिस्थितियों में उगाया जाता है।
यह क्षेत्र मौसम की स्थिति और मिट्टी की संरचना दोनों में बहुत परिवर्तनशील है। इसलिए, अधिकांश सब्जियां वहां ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाई जाती हैं। यह एक अस्थिर जलवायु के साथ फसल को घायल नहीं करना संभव बनाता है और एक शुरुआती भरपूर फसल प्राप्त करता है।
दृष्टि
परागण के लिए एक प्रारंभिक संकर, कीटों की आवश्यकता होती है। सभी अन्य संकर सब्जियों की तरह घर पर बीजों को काटना संभव नहीं है। अंकुरण से पहली फलने तक की अवधि 42-47 दिन है। संयंत्र रोगों के लिए प्रतिरोधी है, मध्यम आकार का।
फलों का औसत वजन 80-90 ग्राम है, एक ककड़ी की लंबाई 7-9 सेमी है। उपज उच्च है - 10-11 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर। फलने योग्य सौहार्दपूर्ण, लंबे समय तक चलने वाला।
स्वाद की विशेषताएं उच्च हैं, सुगंध अलग है, गूदा रसदार है। सलाद और कैनिंग के लिए सब्जियों का उपयोग करें।
झाड़ी
उरल क्षेत्र में खेती की जाने वाली लोकप्रिय किस्म कुस्तोवॉय ने खुद को उत्कृष्ट साबित किया है। ठंड के प्रतिरोध के बढ़े हुए स्तर में, विभिन्न ककड़ी रोगों के रोगजनकों के लिए प्रतिरोध। पकने की तारीखें जल्दी हैं। प्रजातियों की एक ख़ासियत एक छोटी झाड़ी है।
उत्पादकता औसत दर्जे का है - 5-6 किलोग्राम फल 1 वर्ग मीटर से हटा दिए जाते हैं। 12 सेमी तक खीरे, औसत वजन - 70 ग्राम। गुंजाइश व्यापक है।
पकने की अवधि तक
एक मुख्य गुण जो बागवान फसल चुनते समय ध्यान देते हैं वह है इसके पकने का समय। पहली फसल की प्रतीक्षा करना हमेशा बहुत ही रोमांचक होता है, क्योंकि सब्जी उगाने वाला एक सभ्य परिणाम पाने के लिए बहुत प्रयास करता है।
जल्दी पका हुआ
शुरुआती पकने की अवधि अन्य किस्मों की तुलना में पहली फसल के लिए तेजी से अनुमति देती है। प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद, हर साल उत्कृष्ट स्वाद और विपणन के साथ अधिक से अधिक शुरुआती परिपक्व सब्जियां होती हैं।
अंकुरित होने की अवस्था से फलों के पकने के औसतन 30-45 दिन होते हैं। फल लगभग एक साथ पकते हैं। ऐसी फसलों का एक महत्वपूर्ण नुकसान: जिस अवधि के लिए फसल की जाती है वह कम है।
लोकप्रिय किस्में: रॉडनिचोक, फिंगर, मॉस्को ड्यूड एफ 1, अप्रैल एफ 1, डच पसालिमो एफ 1, आदि।
मध्यम पकने वाला
इन किस्मों के लिए पकने की अवधि 45-55 दिन है। इसके लिए धन्यवाद, फ्रूटिंग अधिक विस्तारित है। इससे आप लंबे समय तक ताजे फलों का आनंद ले सकते हैं।
मध्य-मौसम के फलों की स्वाद विशेषताएँ अधिक होती हैं, खीरे में शायद ही कभी अन्य प्रकार की कड़वाहट होती है। उनका स्वाद अधिक तीव्र है, यहां तक कि। नकारात्मक पक्ष इस अवधि के लिए इन सब्जियों की अतिसंवेदनशीलता है, विशेष रूप से देर से धुंधला हो जाना।
मध्य सीजन की किस्मों में नेझिंस्की, टेसा एफ 1, प्रतियोगी, ज़स्टोल्नी, लिबेला एफ 1 आदि शामिल हैं।
देर से
देर से खीरे की पकने की अवधि बुवाई के 55 या अधिक दिन बाद होती है। वे वायरल और जीवाणु रोगों से व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं होते हैं, वे आसानी से लगभग किसी भी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो सकते हैं। वे ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले देर से फसलों से फसल काटने का प्रबंधन करते हैं।
देर से किस्में आपको ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले कटाई करने की अनुमति देंगी
सब्जियों का स्वाद स्पष्ट, समृद्ध है, भंडारण की अवधि लंबी है। फलों का विविधता के आधार पर अलग-अलग उपयोग होता है।
देर से खीरे के बीच, लोकप्रिय किस्में साहस, प्लैटिना, ब्राउनी एफ 1, फीनिक्स, सोलनेनी, आदि हैं।
बीम की प्रजाति
इस प्रकार के खीरे की ख़ासियत उनकी कॉम्पैक्टनेस और विकास विधि है। उन्हें रोपण के लिए न्यूनतम क्षेत्र का उपयोग करके, आप एक भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं। नीचे वर्णित लोगों के अलावा, चमत्कार बोक्वेट, शीफ चार्म आदि की किस्में भी लोकप्रिय हैं।
मागदालेना
स्व-परागण करने वाली फसल प्रजातियाँ। फल पकने की अवधि 34-36 दिनों की होती है जिस समय बीज से अंकुरित होता है। विविधता खुले मैदान और ग्रीनहाउस में खेती के लिए उपयुक्त है।
फलने के संकेतक अधिक हैं: 10 वर्ग मीटर (और अधिक) 1 वर्ग मीटर से काटे जाते हैं। सब्जियां स्वादिष्ट हैं, कुरकुरे हैं, गूदा रसदार है, सुगंध स्पष्ट है। संस्कृति आसानी से मौसम की योनि को सहन करती है, यह कवक रोगों के लिए प्रतिरक्षा है।
एक प्रकार का नाच
इस हार्डी हाइब्रिड के उपज संकेतक एक झाड़ी से 7-9 किलोग्राम फल हैं। उचित उपचारित बीज रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देंगे। संस्कृति आसानी से कम तापमान को सहन करती है।
फल एक साथ पकते हैं और उत्कृष्ट स्वाद होते हैं। हरियाली की लंबाई 13 सेमी से अधिक नहीं होती है छील पर, ट्यूबरकल स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, सब्जी यौवन है।
सलामी के लिए
नमकीन खीरे को उनके रूप से पहचाना जा सकता है:
- उनका छिलका सघन है, गहरा हरा है;
- तपेदिक ध्यान देने योग्य है;
- मसालेदार साग का गूदा अधिक घना, कुरकुरा होता है।
नमकीन बनाना (वरीयता के आधार पर) बड़े या छोटे फलों का उपयोग करें। सबसे आम किस्मों में से, वोरोनिश, नेझिंस्की, बेरेगोवॉय, मुरोम्स्की, जर्मन, आदि किस्मों को इन उद्देश्यों के लिए सबसे अधिक बार चुना जाता है।
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2019 के लिए ककड़ी के बीज का अवलोकन।
फसल की पैदावार सब्जी की सही पसंद पर निर्भर करती है। इसलिए, बीज खरीदते समय, किसी को न केवल पैकेज पर एक सुंदर तस्वीर पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि एक बोना फाइड निर्माता द्वारा प्रदान किए गए विस्तृत विवरण पर भी ध्यान देना चाहिए।