आज, निजी फार्मस्टेड्स में अक्सर न केवल मुर्गियों और कलहंसों का पता लगाया जा सकता है, जो हमें परिचित हैं, बल्कि गिनी मुर्गी के रूप में मुर्गियों के क्रम के ऐसे असामान्य प्रतिनिधि भी हैं। इन घरेलू पक्षियों के पूर्वज अफ्रीका और मैडागास्कर में जंगली गिनी फाउल नस्लें हैं। बाहरी आंकड़ों के अनुसार, पालतू पक्षी जंगली प्रतिनिधियों के समान है, लेकिन इस समय के दौरान इसने कई मतभेदों को प्राप्त कर लिया है। आइए सबसे लोकप्रिय प्रतिनिधियों पर विचार करें।
गिनी मुर्गी की नस्लें
पक्षी का वर्चस्व
जंगली सूअर गिनी फाउल घरेलू टर्की की तरह दिखता है। नई प्रजातियों का सक्रिय चयन आज भी जारी है। पक्षियों का आकार साधारण मुर्गियों के आकार से कम होता है। विंग्ड मजबूत मांसपेशियों के अंगों द्वारा प्रतिष्ठित हैं, वे थोड़े समय में लंबी दूरी तय कर सकते हैं। पर्यावास - अफ्रीका। ज्यादातर वे घने जंगल की झाड़ियों में बसते हैं, कम ही खेतों में।
पक्षी पूरी तरह से असत्य है। जलवायु के अनुकूल अच्छी तरह से अनुकूलित। पक्षियों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें जड़ों और अन्य वनस्पतियों से आवश्यक मात्रा में तरल मिलता है। आलूबुखारा का एक चमकीला रंग होता है: सफेद ब्लाउज के साथ काला एक चांदी और नीले रंग के साथ। गर्दन लम्बी है।
जंगली गिनी फव्वारे की विशेषता एक दुबला, मजबूत काया है। मांसपेशियों की प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है। पक्षी छोटे झुंड में रहते हैं। आहार में बबूल की झाड़ियाँ होती हैं। वे 50 से 500 मीटर से कम दूरी पर उड़ते हैं। पक्षी बहुत संवेदनशील होते हैं और थोड़े खतरे में वे जल्दी से भाग जाते हैं और झाड़ियों में छिप जाते हैं।
एक झुंड में 20-30 व्यक्ति होते हैं। 70 पक्षियों तक के झुंड दुर्लभ हैं। संभोग के मौसम के दौरान, गिनी मुर्गी जोड़े बनाते हैं। पक्षी सुबह के समय भोजन के लिए जाते हैं, और वे बगल का इलाका चुनते हैं, जहाँ झाड़ियाँ होती हैं, ताकि खतरे की स्थिति में वे जल्दी से नज़रों से छिप सकें।
गैर-घरेलू रिश्तेदारों के साथ तुलना में, घरेलू गिनी मुर्गी नस्लों के प्रतिनिधि बड़े मापदंडों में भिन्न होते हैं। नई प्रजातियों को मांस और अंडा उत्पाद प्राप्त करने के लिए पाला गया था। गोश्त से मांस का स्वाद बहुत सराहा जाता है। औसत वार्षिक अंडे का उत्पादन 150 टुकड़े है। अंडे की एक असामान्य नाशपाती के आकार की संरचना होती है और इसका वजन 42 ग्राम होता है।
सबसे लोकप्रिय किस्म
मूल तस्वीरों के साथ गिनी फव्वारा नस्लों आपको प्रजातियों को अधिक सटीक रूप से पहचानने की अनुमति देगा।
सबसे लोकप्रिय धब्बेदार नस्ल है, यह हमारे राज्य के क्षेत्र पर सबसे आम है, हालांकि, हाल के वर्षों में, तकनीकी प्रगति बहुत आगे निकल गई है और कई नई प्रजातियों को नस्ल दिया गया है, जिससे कि धब्बेदार प्रतिनिधियों की संख्या में काफी कमी आई है।
ग्रे-धब्बेदार गिनी मुर्गी की नस्ल के लक्षण:
- शरीर क्षैतिज रूप से सेट होता है, नीचे खटखटाया जाता है, थोड़ा लम्बा होता है;
- सिर अनुभाग एक हल्के नीले रंग की एक कठिन केराटिनस वृद्धि के साथ सजाया गया है;
- सिर में व्यावहारिक रूप से पंख नहीं होते हैं;
- गहरे गुलाबी चोंच, अमीर लाल रंग की बालियां, अंडाकार;
- ग्रीवा रीढ़ थोड़ा पंख है;
- पंख अच्छी तरह से विकसित, गोल, कसकर शरीर से जुड़े होते हैं।
पूंछ नीचे की ओर घुमावदार होती है, लंबी नहीं। ग्रीवा क्षेत्र को नीले-भूरे रंग से चित्रित किया गया है। पंख के थोक की तुलना में उड़ान के पंखों को गहरे रंग की छाया की क्षैतिज पट्टियों से चिह्नित किया जाता है। बाकी के पंखों में सफ़ेद छींटों के साथ गहरे भूरे रंग की छाया होती है। पुरुष के शरीर का वजन 1.5 किलोग्राम है, महिला 1.7 किलोग्राम है।
ज़ागोर्स्काया सफेद स्तन
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह चिकन रंग में पिछले रिश्तेदारों से अलग है। पंख और पीठ ग्रे-धब्बेदार होते हैं, और गर्दन, छाती और पेट सहित सामने का भाग सफेद होता है। पंख शिथिल रूप से लगाए जाते हैं।
मांस और अंडे का डेटा अत्यधिक मूल्यवान है। नस्ल को रक्त के आधान से रोस्टरों से ग्रे-धब्बेदार गिनी के फव्वारे द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। चयन की प्रक्रिया में, त्वचा का रंग भी बदल गया है: इस नस्ल के प्रतिनिधियों का शव पीले रंग का है।
साइबेरियन क्रीम
प्रजाति को बर्फ-सफेद धब्बों के साथ क्रीम रंग के व्यक्तियों द्वारा दर्शाया गया है। चोंच और पंजे गहरे गुलाबी रंग के होते हैं। साइबेरियाई सफेद को सफेद रंग के 3 प्रतिनिधियों को पार करके प्राप्त किया गया था। एक विशेषता विशेषता एक लम्बी शरीर, एक अच्छी तरह से परिभाषित उलटना, एक गहरी वक्षीय क्षेत्र है।
उरोस्थि की मांसपेशियों को महिलाओं में बेहतर विकसित किया जाता है। पूर्वजों की तुलना में अंडे का उत्पादन 25% अधिक है। इसके अलावा, ये पक्षी मूल रूप से बहुत अधिक कठोर हैं।
साबर पक्षी
आप ऐसे प्रतिनिधि की तस्वीरों को बहुत लंबे समय तक देख सकते हैं। पक्षी दिखने में पिछले रिश्तेदार से थोड़े मिलते-जुलते हैं, उनका रंग भी सफेद होता है। वे उच्च उत्पादन संकेतकों द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
उनकी मुख्य विशेषता किसी भी जलवायु परिस्थितियों के लिए एक त्वरित डिग्री है, जो कई अन्य नस्लों का दावा नहीं कर सकती है। दस महीने की उम्र में, जीवित वजन 1.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। संतान की हैचबिलिटी 70% है।
नीला
इस प्रतिनिधि के बाहरी आंकड़ों ने उसे प्रजातियों की वास्तविक सुंदरता के पारखी घरों के पोल्ट्री घरों में मांग में बनाया। पंखों का बड़ा हिस्सा बर्फ-सफेद छींटों के साथ रंगीन बकाइन है। गर्भाशय ग्रीवा की रीढ़ पर, बैंगनी बैंगनी है। शरीर की संरचना ग्रे-धब्बेदार किस्म के मूल व्यक्तियों के समान थी।
उड़ान के पंखों पर, सफेद धब्बे क्षैतिज पट्टियों में विलीन हो जाते हैं। पूंछ के पंखों पर डॉट्स को ऊर्ध्वाधर पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाता है। किशोरों के लिए, एक भूरे-भूरे रंग का रंग विशेषता है, जो पहले मोल के बाद बदलता है। नस्ल को गिनी मुर्गी के केप प्राप्त करने के लिए नस्ल किया गया था। एक वयस्क पुरुष का वजन 1.5 किलोग्राम है, और महिलाओं का वजन 2.5 किलोग्राम है, औसत वार्षिक अंडे का उत्पादन 120-150 अंडकोष है।
ज़बियाकिन वी.ए. गिनी मुर्गी की प्रजनन और रखवाली। प्रदर्शनी एगोरस 2013
गिनी फाउल: ज़ागोर्स्काया सफेद स्तन वाली नस्ल
बर्फ के सफेद प्रतिनिधि
वोल्गा सफेद प्रतिनिधि को सख्त चयन द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। साइबेरियाई सफेद के उत्परिवर्तित व्यक्तियों को एक आधार के रूप में लिया गया था। आज उनकी कुल संख्या 20 हजार से अधिक है। शव के सफेद पंख और हल्के रंग इन व्यक्तियों को खरीदारों के साथ अधिक लोकप्रिय बनाते हैं।
प्रजातियों के प्रतिनिधि उत्तरी अक्षांशों की स्थितियों और दक्षिणी क्षेत्रों की स्थितियों के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं। युवा जानवरों की हैचबिलिटी 75-80% है। आज तक, मांस और अंडे के गुणों में सुधार के लिए प्रजनन कार्य जारी है।
घुंघराले मुर्गी
घुंघराले पक्षी अफ्रीका के उत्तरी अक्षांश में रहते हैं। पंख काले, एक आंसू के आकार के हल्के नीले रंग के साथ interspersed हैं। आंखों और गर्दन के आसपास की त्वचा लाल होती है। शिखा बहुत नरम होती है, चौड़े पंख एक तरह की टोपी बनाते हैं।
प्रजातियों के प्रतिनिधियों को अक्सर चिड़ियाघरों में देखा जा सकता है। कैद में, पक्षी बहुत सक्रिय है, बाड़े में बहुत घूमता है। घर पर प्रजनन घरेलू प्रतिनिधियों की देखभाल से अलग नहीं है।
Corydalis
क्रेस्टेड गिनी फाउल, या क्रेस्टेड, मध्य अफ्रीका में रहता है। क्रेस्टेड गिनी फाउल्स एक बड़ी कंघी और बड़े कैटकिंस द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उनका मुख्य अंतर पंजे पर मुर्गियों की तरह है।
क्रेस्टेड गिनी फाउल नस्ल का विवरण इस प्रकार है:
- सिर पर संरचना में बालों के समान पंख का एक गुच्छा होता है, जो मखमली प्रभाव के साथ काला होता है;
- ग्रीवा क्षेत्र को नीले रंग में चित्रित किया गया है;
- पंखों के छोर मोती की बूंदों से भरे होते हैं, जो एक हार के रूप में व्यवस्थित होते हैं;
- चोंच और पैर हल्के नीले रंग के होते हैं।
जंगली में, वे 50-100 पक्षियों के झुंड में रहते हैं। बेर का एक ही रंग पुरुषों और महिलाओं के लिए विशेषता है। पूरी तरह से मनुष्य के बगल में जीवन के अनुकूल है और खुद को पालतू बनाने के लिए उधार देता है।
आधुनिक प्रतिनिधियों के पूर्वज
गिनी फाउल, या ग्रे, पूरे अफ्रीका में रहता है। यह सामान्य गिनी मुर्गी थी जो घरेलू नस्लों के पूर्वज बन गए थे। पक्षी एक खटखटाया हुआ काया से प्रतिष्ठित है। पंखों को घनी तरह से सेट किया गया है, जो गहरे भूरे रंग में हेलमेट के आकार के धब्बों के साथ चित्रित किया गया है। ग्रीवा रीढ़ और सिर के ऊपरी भाग नंगे हैं, एक हल्की छाया है। लाल रंग की बालियाँ। चोंच लाल आधार के साथ हल्की गुलाबी होती है।
इस तरह की मुर्गियां ज्यादातर जंगल की ढाल में बसती हैं। पक्षी स्थलीय हैं। वे घास के मोटे पेड़ों में घोंसला बनाते हैं। एक अंडा-बिछाने में अंडे की संख्या 5 से 10 तक होती है। ऊष्मायन अवधि 25 दिन है। मादा अंडों को सेने में लगी हुई है। चूजे बहुत जल्दी स्वतंत्र हो जाते हैं और घोंसला छोड़ देते हैं।
गिद्ध
इस समूह के प्रतिनिधि अफ्रीका के दक्षिणी क्षेत्रों में निवास करते हैं। सिर और गर्दन के उलझे हुए हिस्से नीले रंग के होते हैं। पंख लैंसेट के आकार के होते हैं, लम्बी, तने पर सफेद धारियों के साथ। पीठ के निचले हिस्से, पार्श्व भाग और पूंछ के पंख छोटे गोल धब्बों और सफेद धब्बों के साथ काले होते हैं। निचले पेट और उरोस्थि कोबाल्ट-काले रंग के केंद्र के साथ होते हैं।
मादा नर की तुलना में थोड़ी छोटी होती है। संभोग के मौसम के दौरान, पक्षी जोड़े बनाते हैं। घर पर, मांस और अंडा उत्पादों को प्राप्त करने के लिए अन्य जंगली नस्लों की तुलना में अधिक बार नस्ल की जाती है। पक्षियों को रखने की एवियरी विधि के साथ, वे झाड़ियों के नीचे घोंसले बनाते हैं और एक क्लच में 10-14 अंडे देते हैं। ऊष्मायन अवधि 25 दिन है। यौवन तक पहुंचने से पहले, किशोर, एक भूरे रंग के टिंट के साथ एक काले रंग का फुलाना होता है।
गिद्ध गिनी मुर्गी के बाहरी डेटा का विवरण:
- आयताकार शरीर;
- ग्रीवा क्षेत्र लम्बी है;
- सिर नग्न है, उनके मखमली पंखों की एक अजीब कॉलर के साथ सजाया गया है;
- चोंच मुड़ी हुई और मजबूत होती है;
- पैरों पर कई स्पर-जैसी प्रक्रियाएं होती हैं।
अंतिम भाग
सभी घरेलू नस्लों की उत्पत्ति अफ्रीका और मैडागास्कर में रहने वाले जंगली गिनी फव्वारों से हुई है। वर्चस्व के बाद, गहन प्रजनन कार्य शुरू हुआ। उपयोग की जाने वाली उप-प्रजातियां वर्षों से बेहतर हुई हैं और हमारे क्षेत्रों की जलवायु के अनुकूल हैं।
जंगली में, पक्षी 20 व्यक्तियों तक के झुंड बनाते हैं, कभी-कभी 70-100 तक। संभोग के मौसम के दौरान, वे घास के क्षेत्रों में घोंसले का निर्माण करते हैं। ऊष्मायन अवधि 25 दिन है। चूजे बहुत जल्दी स्वतंत्र जीवन के अनुकूल हो जाते हैं और घोंसला छोड़ देते हैं।
पक्षी घास के लंबे घने किनारों के साथ जंगली इलाके पसंद करते हैं। अधिकांश भाग एक स्थलीय जीवन शैली के लिए नेतृत्व करते हैं। वे बहुत शर्मीले हैं, इसलिए घर पर, पालतू जानवरों को तनाव से बचाया जाना चाहिए। पक्षी जल्दी से एक मालिक के अभ्यस्त हो जाते हैं, एक जिज्ञासु चरित्र द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। घरेलू गिनी मुर्गी की नस्लों एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करती हैं, इसलिए, जब घर पर प्रजनन करते हैं, तो उन्हें एक बड़े क्षेत्र के साथ एक एवियरी की आवश्यकता होगी।
उच्च गुणवत्ता वाले गिनी मुर्गी मांस प्राप्त करने के लिए प्रस्तावित नस्लों सबसे इष्टतम विकल्प हैं। मांस के गुणवत्ता संकेतक चिकन की तुलना में बहुत अधिक हैं। गिनी मुर्गी प्रति वर्ष 150 अंडे दे सकती है। मादाएं अधिक वजन वाले नर से भिन्न होती हैं।