टेनच एक आलसी, धीमी गति से चलने वाली मछली है, लेकिन साथ ही सर्वभक्षी भी है, जो इसे अपने ही तालाब में घर प्रजनन या पालन के लिए लाभदायक बनाती है। लाइन बढ़ाने में लगे उद्यमियों को न केवल मछली की बिक्री से, बल्कि तालाब में मछली पकड़ने की सेवाओं के प्रावधान से भी उत्कृष्ट लाभ प्राप्त होता है। लेख में मछली पालन, उसके व्यवहार, आहार और स्पॉनिंग प्रक्रिया के स्थानों के रूप में इस तरह की वस्तुओं पर चर्चा की गई है।
सामान्य विवरण और विशेषताएँ
बाहरी रूप से, दस मछली अपने कार्प रिश्तेदारों के समान है। मछली के शरीर का रंग अक्सर निवास स्थान के आधार पर रंग बदलता है। रेतीले तल पर चांदी-जैतून और कांस्य रंग के साथ मछली हैं। गहरे हरे रंग की, लगभग काली मछली भी होती हैं जो भारी मात्रा में सिल्ट और पीट तालाबों में रहती हैं। टेंच की एक विशिष्ट विशेषता छोटी चमकदार लाल आंखें हैं, जिसमें एक छोटा मुंह है जिसमें पफी होंठ हैं। शरीर को छोटे तराजू से ढक दिया जाता है, जो बलगम से ढका होता है। अन्य मछली के साथ भ्रमित करने के लिए टेंच लगभग असंभव है।
अद्वितीय बाहरी के बावजूद, टेन में क्रूसियन कार्प और कार्प के समान विशेषताएं हैं। टेंप में कार्प के समान एंटीना है, जो मुंह के कोनों में स्थित है। इसके अलावा, एक कार्प की तरह, एक तना भोजन का सेवन करता है, नीचे से कणों को अवशोषित करता है। उसी समय, मछली गाद की गहरी परतों में भोजन की तलाश में जाने में सक्षम है, और कार्प भोजन की तलाश में है, आमतौर पर नीचे की सतह पर।
कार्प के साथ, दस की समानता यह है कि यह पानी में घुलित ऑक्सीजन की उच्च सामग्री के लिए बिना किसी बाधा के है। केवल 0.5-2 mg / l की सांद्रता से सांस लेने के लिए शेडिंग पर्याप्त है, जिसके कारण सर्दियों में, जब कुछ तालाबों की बर्फ के नीचे ऑक्सीजन नहीं बची होती है, केवल दस और क्रूसियन कार्प बच जाते हैं, कीचड़ में डूब जाते हैं और निलंबित एनीमेशन में गिर जाते हैं। इसी समय, उनका चयापचय काफी धीमा हो जाता है, यही वजह है कि उन्हें गर्म ग्रीष्मकाल में भी कम ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है।
रूस में, टेंच पकड़ा जाता है, जिसका औसत आकार 150-700 ग्राम है। मध्य रूस के लिए मछली का आकार 1 किलोग्राम के भीतर भिन्न होता है। कभी-कभी कुछ भाग्यशाली व्यक्ति किसी व्यक्ति को लगभग 3-4 किलोग्राम आकार में पकड़ने का प्रबंधन करते हैं। इंग्लैंड में पकड़े गए व्यक्तियों को रिकॉर्ड-ब्रेकिंग माना जाता है - 2001 में 6,890 किलो वजन वाले सबसे बड़े टेन को फिश किया गया था।
तेंच उन कुछ घरेलू मछलियों में से एक है जो बाहरी यौन विशेषताओं की विशेषता है। नर में बड़े वेंट्रल पंख होते हैं, जो कि दूसरी मोटी किरणों के साथ होते हैं। लेकिन महिलाओं के शरीर का आकार पुरुषों की तुलना में बड़ा होता है, क्योंकि वे पुरुषों की तुलना में 30-40% तेजी से बढ़ते हैं।
रूस में दसवाँ स्थान कहाँ पाया जाता है?
रूस में, दस यूरेशिया के समशीतोष्ण क्षेत्र में रहता है। यह ब्लैक, कैस्पियन, बाल्टिक और एज़ोव सीस के घाटियों की नदियों और झीलों में पाया जाता है। साइबेरिया में, टख मछली को ऊपरी ओब और येनिसेई में वितरित किया जाता है, एक प्रजाति भी बैकल बेसिन के पश्चिमी भाग में नोट की जाती है।
जीवन शैली और आदतें
तेनच एक मछली है जो एक कमजोर वर्तमान, शांत नदी की खाड़ी के साथ स्थानों को पसंद करती है, नरम वनस्पति के साथ उग आती है। मछली बड़े तालाबों और झीलों में आराम महसूस करती है, किनारे पर उग आती है, नरकट और साग के साथ।
गर्मियों में, दस मीटर उथले पानी में पसंद किया जाता है, 2 मीटर से अधिक की गहराई पर, एक मैला तल के साथ सूरज से अच्छी तरह से गर्म होने वाले मोटे में। मछली एक ही स्थान पर रहती है। भोजन की खोज एक गाद में बदल जाती है, नीचे की ओर धीमी गति से चलती है। लेकिन एक ही समय में, वह अपनी जगह से बहुत दूर नहीं जाएगी। सुबह और शाम दस घंटे के निवास का निर्धारण तब संभव है जब मछली हवा के बुलबुले पर फ़ीड करती है - वे पानी की सतह तक एक लंबी श्रृंखला में उठती हैं।
इस तथ्य के बावजूद कि मध्यम और बड़े व्यक्ति अलग-अलग रहते हैं, छोटे जानवरों और छोटे मछली छोटे स्कूलों में इकट्ठा होते हैं। जुकाम के रूप में, शरद ऋतु के करीब, दसवीं फीडिंग बंद हो जाती है, पैक में इकट्ठा होता है और नवंबर की शुरुआत में सर्दियों की ओर हाइबरनेट होता है।
सर्दियों को दसवें के लिए एक खतरनाक समय माना जाता है, क्योंकि पानी के एक शरीर में जल स्तर में तेज कमी से मछली की मृत्यु हो सकती है, इसे उथले पानी में बर्फ से कुचल दिया जा सकता है। ठंड से लिन बलगम को बचाता है जो तराजू पर है - यह एक प्रकार का सुरक्षात्मक कैप्सूल है।
तेनच एक अकेली मछली है, जो एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करती है। मछली नीचे के पास आरामदायक महसूस करती है, तेज रोशनी से बचती है और गाढ़ेपन में छिप जाती है। लिन को पानी में उच्च ऑक्सीजन सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है, जिसके कारण यह जीवित रहने में सक्षम है जहां अन्य मछलियां नहीं रह सकती हैं।
आदतें
टेन कीचड़ की एक परत में फ़ीड की तलाश में जाता है, इसे खोदता है। अक्सर, भोजन के लिए, मछली पानी में गहराई से जाती है। मछुआरों का तर्क है कि सतह पर एक टेन को पूरा करना असंभव है। दूसरों ने ध्यान दिया कि अंधेरे में, कीटों के बड़े पैमाने पर उद्भव की अवधि के दौरान, मछली पानी की ऊपरी परतों में उभरती है।
दैनिक गतिविधि
तेनच एक मछली है जो पूरे दिन खिला सकती है, लेकिन इसकी अधिकतम गतिविधि सुबह और शाम को देखी जाती है - आमतौर पर इस अवधि के दौरान यह तट पर पलायन करती है। बाकी समय मछली गहरे स्थानों में बिताती है, लेकिन यह वहां खाना जारी रखती है। यह ध्यान दिया जाता है कि बादल के दिनों में, टेंक मछली सभी दिन के उजाले खाने में सक्षम होती है।
मौसमी गतिविधि
वसंत और गर्मियों में, दस झीलें छोटी झीलों और नदियों पर रहती हैं, जो वनस्पति के साथ उग आती हैं, जहां सबसे नीचे गाद होती है। यह 1-2 मीटर की गहराई पर सूर्य द्वारा गर्म किए गए स्थानों पर रहता है। वह लगातार एक ही स्थान पर रहता है।
गिरावट में, जब ठंड का मौसम सेट होता है, तो लाइनें जाम हो जाती हैं, खाना बनाना बंद कर देती हैं, जलाशयों और नदियों के गाद के गड्ढों में जम जाती हैं। सर्दियों में, मछली गतिविधि नहीं देखी जाती है - वे हाइबरनेट करते हैं।
वे केवल दिन के गर्म समय में लाइन को पकड़ते हैं, क्योंकि एक और अवधि में कोई काट नहीं होगा। वसंत से लेकर मछली पकड़ने तक, 2-3 सप्ताह के बाद मछली पकड़ने में व्यस्त। इस अवधि के दौरान, मछली में अविश्वसनीय झोर मनाया जाता है। वसंत में, जब पानी गर्म हो जाता है, तो लाइनें वनस्पति और शैवाल के साथ छोटे क्षेत्रों में किनारे तक पहुंचती हैं, जिसमें वे भोजन की तलाश करते हैं।
प्रवास
इस तथ्य के बावजूद कि टेंच एक निष्क्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता है, मछली जलाशय के अंदर प्रतिदिन फीड माइग्रेशन करने में सक्षम है, गहरे स्थानों से किनारे तक चलती है, और एक ही प्रक्षेपवक्र के साथ वनस्पति को दरकिनार करती है। इसके अलावा, मछली स्पॉनिंग के दौरान छोटे आंदोलनों को कर सकती है।
रेखाएँ किस पर फ़ीड करती हैं?
इन मछलियों के आहार का आधार जानवरों की उत्पत्ति का भोजन है, हालांकि कभी-कभी वे पौधे के भोजन का उपभोग कर सकते हैं। अकशेरूकीय जो पानी में रहते हैं और जल निकायों के पास शिकार की वस्तु बन जाते हैं: कीड़े और उनके लार्वा, मोलस्क, क्रस्टेशियन और कीड़े। वसंत में, वे रेगेस्ट, रीड, सेज, उरुती, कैटेल के शैवाल और हरे रंग के अंकुर खाने के लिए खुश हैं।
मछली की कोई मौसमी प्राथमिकताएं नहीं हैं, वे पोषण में बहुत स्पष्ट हैं और हर चीज का उपभोग करते हैं जो वे पा सकते हैं।
मूल रूप से, लाइनें पीट या सिल्ट मिट्टी के साथ निचले क्षेत्रों पर फ़ीड होती हैं, और मोटे मोटे होते हैं। भोजन प्राप्त करने के लिए, इन मछलियों को नीचे खोदना पड़ता है। गिरावट में, लाइनें गर्मियों की तुलना में कम होती हैं, और सर्दियों के दौरान वे कुछ भी नहीं खाते हैं।
लेकिन जब वसंत आता है तब जागने के बाद, जब यह गर्म हो जाता है, तो लाइनें हाइबरनेशन से जागती हैं और पौष्टिक भोजन की तलाश में तट के करीब पलायन करती हैं। वे मछली और मच्छर के लार्वा को खिलाते हैं।
प्रजनन प्रक्रिया
टेंच को एक थर्मोफिलिक मछली माना जाता है जो आमतौर पर देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में, बल्कि देर से घूम सकता है। एक धीमी धारा के साथ उथला पानी, हवा से आश्रय और जलीय वनस्पतियों के साथ बहुतायत से उगता है, आमतौर पर एक स्पॉन ग्राउंड के रूप में चुना जाता है। चिनाई 30-80 सेंटीमीटर की गहराई पर की जाती है और अक्सर झाड़ियों या पेड़ों की शाखाओं से जुड़ी होती है जिन्हें पानी में उतारा जाता है, जो तट के पास बढ़ते हैं।
स्पानिंग 10-14 दिनों के ब्रेक के साथ कई बार किया जाता है। स्पॉनिंग की प्रक्रिया में, 3-4 साल की उम्र तक युवावस्था तक पहुंच चुकी मछली शामिल होती है। प्रजनन केवल उन व्यक्तियों के लिए उपलब्ध है जिनका वजन कम से कम 200-400 ग्राम तक पहुंचता है। एक सीज़न में, मछली तीन दिनों में पकने वाले लगभग 20-500 हजार अंडे देने में सक्षम है।
जब नक़्क़ाशी की जाती है, तो लाइन के तलना का आकार 3.5 मिलीमीटर से अधिक नहीं होता है, वे सब्सट्रेट से जुड़े होते हैं, जिसके बाद वे उसी स्थान पर रहते हैं जहां वे 3-4 दिनों के बाद पैदा हुए थे। इस समय, लार्वा तेजी से बढ़ता है, जर्दी थैली में शेष भंडार पर खिलाता है।
स्वतंत्र तलना तैराकी के बाद, वे पैक में इकट्ठा होते हैं और घने पानी के नीचे की वनस्पति में छिप जाते हैं, जीवित रहने के लिए पशु प्लवक और एककोशिकीय शैवाल का सेवन करते हैं। बाद में, जब मछली की लंबाई लगभग 1.5 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है, तो युवा नीचे तक जाते हैं, जहां वे अपने पौष्टिक जीवों से मिलकर अधिक पौष्टिक भोजन करना शुरू करते हैं।
विभिन्न प्रकार के दस
दसों के निवास स्थान के आधार पर, यह प्रजाति चार पारिस्थितिक विविधताओं में विभाजित है। उनके प्रतिनिधि शरीर की विशेषताओं में थोड़ा भिन्न होते हैं और तराजू के कम कम होते हैं। इस तरह की किस्में हैं:
- बौना आदमी। इस नाम का कारण लाइन की छोटी वृद्धि है - लंबाई में 12 सेंटीमीटर से अधिक नहीं। यह इस तथ्य के कारण है कि दसवां स्थान मछली द्वारा बसाए गए स्थानों में रहता है, जो विकास में तेज मंदी की ओर जाता है। बौना टेनच अन्य किस्मों की तुलना में अधिक सामान्य है। यह लगभग किसी भी ताजे पानी के तालाब में बसता है।
- झील ज़िला। मछली नदी की रेखा के समान दिखती है, लेकिन इसके आकार बड़े होते हैं। यह प्रजाति बड़ी झीलों और जलाशयों में बसना पसंद करती है।
- नदी। धीमे पाठ्यक्रम के साथ नदियों, शाखाओं या नलिकाओं के बैकवाटर या खण्ड में एक तप है। यह एक महत्वपूर्ण पतलेपन में झील और तालाब लाइनों से अलग है। इसके अलावा, नदी की रेखाओं के शीर्ष पर थोड़ा घुमावदार मुंह हो सकता है।
- तालाब। निवास स्थान - छोटे कृत्रिम या प्राकृतिक जलाशय। झील मछली की तुलना में थोड़ा पतला और पतला। लेकिन जब झील में तालाब लाइन साझा की जाती है, तो यह जल्दी से जल्दी वजन हासिल करना शुरू कर देगा और बाहरी रूप से झील की रेखाओं के समान हो जाएगा।
मछली का जाल
दस की संख्या आमतौर पर बड़ी होती है, इसका अधिकांश समय, मछलियां निष्क्रिय होती हैं, और नोजल से भी बारीक होती हैं। इस वजह से, एक मछली पकड़ने एक बहुत जटिल प्रक्रिया की तरह लग सकता है। लेकिन अगर आप किसी विशेष जलाशय में मछली की आदतों के बारे में जानते हैं तो मछली पकड़ना एक दिलचस्प बात होगी।
गर्मी
गर्मियों में दस शिकार के लिए मुख्य समय है। इस समय अवधि के दौरान, मछली अधिक सक्रिय है। मछली के पोषण की प्रकृति को ध्यान में रखते हुए, इसे कई प्रकार के गियर - फ्लोट और नीचे मछली पकड़ने की छड़ पर पकड़ा जाता है। पहला तरीका अच्छा है कि यह शानदार कैच परिणाम दिखाता है। एक मछली पकड़ने वाली छड़ी के मामले में, इसकी फीडर किस्म को वरीयता देना बेहतर है।
खुले पानी के मौसम की शुरुआत में, टेन पशु भोजन खाता है, जिसके कारण कैडिस, ब्लडवर्म, कृमि, मैगॉट को चारा के रूप में उपयोग किया जाता है। लिन को एक तालाब में रहने वाले लीचे पसंद हैं। थोड़ी देर बाद, जब तालाब के पौधों की शूटिंग दिखाई देती है (नरकट, कैटेल, तालाब, अंडे के कैप्सूल), मछली का मेनू विविध होता है। इस अवधि के दौरान, इन जड़ी बूटियों के अंकुर और नाजुक पत्तियों के टुकड़ों पर दसच को पकड़ने की सिफारिश की जाती है।
पौधे की चारा के लिए अच्छी मछली पकड़ने की शुरुआत गर्मियों के अंत तक होती है। मछुआरे मोती जौ, मटर, और आटा का उपयोग करते हैं। मछली पनीर के प्रति उदासीन नहीं है। कुछ एंग्लर्स ध्यान देते हैं कि कुछ लारों में पनीर को शामिल करते समय, कुतरना ज्यादा बेहतर हो जाता है।
मछली पकड़ने की जगह पर दसवीं आकर्षित करने के लिए, पारंपरिक चारा मिश्रण का उपयोग करना वांछनीय है। यह मानते हुए कि मछली "ट्रेल्स के साथ चलने" में सक्षम है, इसे कई दिनों तक चारा द्वारा नामित किया जाता है। यदि यह ठीक से ज्ञात है कि दसवीं कहाँ रहती है, तो इसे खिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है।
सर्दियों में
हालांकि, सर्दियों में दस सक्रिय नहीं है, अच्छी ऑक्सीजन संतृप्ति और लंबे समय तक थैलों के साथ पानी के कुछ निकायों में, मछली हाइबरनेशन से बाहर निकल सकती है और खिलाना शुरू कर सकती है। यह दुर्लभ है और मछुआरे अक्सर ऐसे क्षणों को याद करते हैं। यदि सर्दियों में एक हुक पर एक दस पेक किया जाता है, तो इसे सिर्फ भाग्य माना जाता है।
हालांकि, कुछ शौकीन लोग सर्दियों में उद्देश्यपूर्ण रूप से "लाइन" पर जाते हैं, लेकिन अधिकतम पकड़ मामूली हो सकती है।
लड़ना और लड़ना
दुर्लभ मामलों में, जब टंच की अत्यधिक गतिविधि होती है, तो वह आत्मविश्वास से चारा पकड़ लेता है, लेकिन अधिक बार वह सावधान रहता है और हमेशा काटता नहीं है। कुछ मायनों में, इस मछली का काटने क्रूसियन कार्प के समान है। लेकिन "प्रक्रिया का आनंद लेने" की प्रवृत्ति कुछ मिनटों के लिए विशिष्ट है: यह होंठों की युक्तियों के साथ थोड़ा सा घिसता है, इसे नीचे फेंकता है। इससे फ्लोट में लंबे समय तक उतार-चढ़ाव होता है, जिसे मछुआरे छोटी मछली के काटने के रूप में देख सकते हैं। लेकिन इस बिंदु पर, यह हुक करने के लिए कोई मतलब नहीं है। यदि फ्लोट अचानक गहरा हो जाता है और किनारे पर तैर जाता है, या एक तरफ लेट जाता है - वे तुरंत हुक करते हैं।
व्यक्तिगत अनुभव के कई मछुआरों ने देखा है कि मछली, विशेष रूप से बड़े वाले, काटने के बाद सख्ती से विरोध करेंगे। वह शैवाल में खोदने की कोशिश में भी रेखा को भ्रमित करने की कोशिश करेगा। अक्सर मछली पकड़ने का सामना करना बहुत मुश्किल होता है, मछुआरे को उस समय गंभीर होने की आवश्यकता होती है। टेंच की प्रवृत्ति मछली पकड़ने की रेखा का "झूठा" सुस्त है, जिसके बाद वह तुरंत इसे खींचता है। इस मामले में, अक्सर स्नैप टूट जाता है। एक मजबूत मछली पकड़ने की रेखा का उपयोग करना उचित है।
मछली पकड़ने के दौरान मछली पकड़ने की अवधि दुर्लभ है, क्योंकि आमतौर पर मछली के मांसल मुंह से हुक कट जाता है। टेन के थक जाने के बाद, मछली को चुपचाप पानी की ऊपरी परत में किनारे पर लाया जाता है, जबकि इसे छपने नहीं देता है ताकि अन्य व्यक्तियों को दूर न भटके जो पास में छिप सकते हैं। अंत में जाल की मदद से मछली को पानी से निकालना संभव होगा - इसलिए बलगम की भरपूर परत के कारण यह बाहर नहीं खिसकेगा।
चारा के रूप में उपयोग करें
यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि एक छोटी सी दस मछली, धीरज के बावजूद, एक बुरा चारा है, क्योंकि यह एक शिकारी के लिए किसी भी आकर्षण का प्रतिनिधित्व नहीं करता है। लेकिन कुछ एंगलर्स इस बयान से सहमत नहीं हैं। वे विश्वास दिलाते हैं कि ऐसे जलाशय हैं जहाँ बहुत सा हिस्सा पाया जाता है, और जहाँ शिकारियों को मछली खाने की आदत होती है।
बिक्री के लिए लिन: व्यवसाय की तैयारी
टेंच की खेती एक सहायक वाणिज्यिक मछली के रूप में की जाती है, हालांकि रूस में पूर्व-औद्योगिक युग में इसे क्रूसियन कार्प और कार्प के साथ जोड़ा गया था। सामान्य तौर पर, एक तालाब में टेनिंग प्रजनन व्यावहारिक रूप से बढ़ते कार्प से अलग नहीं है।
सबसे कठिन पहला चरण है, जिसमें प्रशासनिक बाधाएं शामिल हैं। इस तालाब को या तो राज्य से किराए पर लिया जाता है या फिर खुद ही खींच लिया जाता है। दोनों ही मामलों में, आपको आवश्यक अनुमतियां प्राप्त करनी होंगी।
जब खुदाई के तहत एक तालाब या क्षेत्र चुनते हैं, तो कई कारकों को ध्यान में रखा जाता है, जिसमें विशिष्ट तालाब प्रजनन के लिए उपयुक्त है। प्रचुर मात्रा में वनस्पति के साथ गर्म मैला तालाब जैसी मछली। लिनू बहुत छोटे स्थिर तालाबों में फिट नहीं होगा।
एक लाभदायक लाइन प्रजनन व्यवसाय के लिए, आपको कम से कम 20 हेक्टेयर के पानी के दर्पण क्षेत्र के साथ वस्तुओं को लेने की आवश्यकता होगी। वित्तीय क्षमताओं के आधार पर स्वीकार्य और अधिक। एक बड़े तालाब में, न केवल बहुत सारी मछलियां उगाई जाती हैं, बल्कि मछली पकड़ने की सशुल्क सेवाओं के प्रावधान पर भी कमाई की जाती है। जब जलाशय गाँव के पास स्थित होता है, तो मछुआरों की कमाई मछली बेचने के दौरान अधिक हो सकती है।
इसके अलावा, जब एक तालाब चुनते हैं, तो स्पिलवे प्रणाली पर विचार करना महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि इस तरह का प्रवेश द्वार न केवल आपको जल स्तर को नियंत्रित करने की अनुमति देता है, बल्कि यह बिक्री योग्य मछली पकड़ने का सबसे आसान तरीका भी माना जाता है। यदि नाली नली बनाने का कोई तरीका नहीं है, तो आपको इस तालाब को छोड़ देना चाहिए और दूसरा विकल्प चुनना चाहिए।
तेनच एक मछली है जिसे एक तालाब में एक कीचड़ तल और बहुतायत में वनस्पति की आवश्यकता होती है, जिसकी गहराई मछली की सुरक्षित सर्दियों के लिए कम से कम 1.5 मीटर होनी चाहिए। व्यापक प्रजनन के साथ, मछली गाद, वनस्पति अवशेषों और डिट्रिटस से प्राप्त छोटे अकशेरूकीय पर फ़ीड करती है। यह अच्छा है क्योंकि किसान को जलाशय के रखरखाव पर खर्च नहीं करना पड़ता है। लेकिन यह विधि केवल बड़े जलाशयों के लिए उपयुक्त है, जबकि बिक्री योग्य मछलियों की संख्या कम है।
उसी क्षेत्र के एक जलाशय से उत्पादों की संख्या बढ़ाने के लिए, खेती की एक गहन विधि का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जहां लाइन के राशन का आधार कृत्रिम खिला है। विधि बड़े हो चुके तलना के लिए उपयुक्त है, जिसे वसंत में तालाब में लॉन्च किया जाता है, और बिक्री के लिए गिरावट में पकड़ा जाता है। तालाब के एक हेक्टेयर से, कई टन मछली प्राप्त की जाती है, लेकिन गहन प्रजनन की लागत बहुत अधिक है।
टेनिंग प्रजनन का एक सघन तरीका मछली को मिश्रित चारा, कटा हुआ ताजा सब्जियां, दलिया, घास के बीज और अनाज के कचरे के साथ खिलाना शामिल है।
बिक्री के लिए नस्ल और बढ़ती हुई दसवीं
वे तलना के साथ दसवें नस्ल का उत्पादन करना शुरू करते हैं, जो विशेष मछली प्रजनन नर्सरी में हासिल किए जाते हैं। जीवन के दो वर्षों तक 30-40 ग्राम वजन वाले युवा विकास लगभग 200 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। तीसरे वर्ष तक, इसका वजन लगभग 400 ग्राम है, जिसे विपणन योग्य मछली के लिए एक उत्कृष्ट संकेतक माना जाता है। औसत दस टन उत्पादकता 1.2 टन प्रति हेक्टेयर है। जब कार्प के साथ पॉलीकल्चर में उगाया जाता है, तो कुल उत्पादकता 1.5 टन तक पहुंच सकती है।
छोटे जलाशयों में, नमकीन मछलियों को पकड़ने में कोई समस्या नहीं होती है, क्योंकि टेंच को एक आलसी मछली माना जाता है जो अपने खिला स्थानों से विदा नहीं होती है - इसे ड्रैगस्टर्स के साथ पकड़ना आसान है। बड़ी झीलों और तालाबों के साथ यह और अधिक कठिन है, इससे कोई मतलब नहीं है कि उनमें एक खींचें का उपयोग करना है, पूरे जल क्षेत्र को कवर करना संभव नहीं होगा। इस मामले में एकमात्र प्रभावी विकल्प पानी बह रहा है। रात में न्यूनतम शोर स्तर के साथ प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है ताकि दसवीं कीचड़ में न फंसे।
दस की व्याख्या और समस्याओं के बिना इसे परिवहन करने की क्षमता को मछली की एक विशेषता माना जाता है - पर्याप्त आर्द्रता के साथ, मछली लगभग 48 घंटे तक पानी के बिना रह सकती है।
लाइन ब्रीडिंग प्रॉफिटेबिलिटी
किसी अर्थव्यवस्था की औसत लाभप्रदता की गणना करना मुश्किल है, क्योंकि विशिष्ट कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है जो उद्यमी द्वारा काम करने की स्थिति के आधार पर विभिन्न वित्तीय परिणाम उत्पन्न कर सकते हैं। रूस में आज भी ऐसे लोग नहीं हैं जो केवल दस नस्ल पैदा करते हैं। सबसे अच्छे मामले में, इसे कार्प के साथ तालाब में छोड़ा जाता है। इन कारणों से, मछली फार्म बनाने के लिए मानक लागत योजना पर विचार किया जाएगा:
- 100 हेक्टेयर के तालाब को बनाने और तैयार करने में औसतन लगभग 5-7 मिलियन रूबल खर्च होते हैं। इस राशि में जलाशय की राहत का निर्माण और तालों का निर्माण शामिल है। जब राज्य से एक तालाब प्राप्त होता है, तो लागत काफी कम हो सकती है।
- फ्राई टेन की खरीद पर पैसा खर्च करना होगा। 100 हेक्टेयर के क्षेत्र के साथ एक जलाशय को भरने के लिए लगभग 2-3 मिलियन रूबल की आवश्यकता होगी। जब मछली हर गिरावट को पकड़ती है, तो आपको सालाना तलना पर खर्च करना होगा। यदि उद्यमी प्रजनन दर को कम करने के लिए प्रजनन को चलने दे रहा है, तो ऐसी स्थिति संभव है, जहां तालाब में मछलियों के काटने से पकड़ से आबादी का नुकसान होगा। यही है, अब आपको जलाशय को तलना से भरने पर पैसा खर्च नहीं करना पड़ेगा।
- बढ़ते हुए टेंच की एक गहन विधि के साथ, उद्यमी को खिलाने के लिए राशि को बाहर रखना होगा। इन उद्देश्यों के लिए, कृषि अपशिष्ट का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है। किसानों के साथ सौदेबाजी करने की क्षमता लागत को कम करने में मदद करेगी - थोक में वे सस्ता बेचने के लिए तैयार हैं।
- लागत में गार्ड का वेतन शामिल है, जो तालाब पर आदेश की निगरानी करेगा, उसे शिकारियों से बचाएगा।
- मछली पकड़ने के लिए सेवाओं का भुगतान करने और इसे बिक्री के लिए एक जगह पर ले जाने के दौरान बर्बादी होगी।
औसतन, गहन विधि द्वारा उगाई गई मछली की प्रति किलोग्राम लागत लगभग 70 रूबल प्रति किलो है। व्यापक विधि के साथ - बहुत कम। थोक जमी हुई मछली लगभग 100 रूबल प्रति किलोग्राम है, लाइव टेनच - 120-140 रूबल। खुदरा क्षेत्र में, राजस्व कई गुना अधिक होगा। तो एक किलोग्राम से शुद्ध लाभ लागत, वर्तमान थोक मूल्यों, कार्यान्वयन की विधि के आधार पर लगभग 30-40 रूबल होगा।
सघन विधि से औसतन 1.2 टन सलाले मछली प्रति हेक्टेयर प्राप्त की जाती है। इसके कारण, 100 हेक्टेयर के क्षेत्र वाला एक जलाशय उद्यमी को पकड़ से शुद्ध लाभ के साथ समृद्ध करने में सक्षम है, 3.6 मिलियन रूबल तक पहुंच गया। आय के अतिरिक्त स्रोतों के माध्यम से लाभ बढ़ रहे हैं: भुगतान मछली पकड़ने का संगठन। उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र में एक मछुआरा प्रति दिन कई हजार रूबल का भुगतान करता है। यदि 10 लोग प्रतिदिन तालाब में मछली खाते हैं, तो अतिरिक्त आय लगभग 10-20 हजार रूबल प्रति दिन होगी।
जठरांत्र संबंधी विशेषताएं
लाइन के मांस, जो अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में पकड़े गए थे, बहुत स्वादिष्ट माना जाता है। स्पॉनिंग के दौरान, भोजन में शवों का उपयोग नहीं किया जाता है। इस मछली का स्वाद और सुगंध अक्सर कई लोगों को दस का सेवन करने से मना करते हैं। यह एक मीठे पानी की मछली है जो दलदली बोतलों से प्यार करती है, यही कारण है कि इसका मांस गाद को दे सकता है। लेकिन इस समस्या को हल करने के लिए सरल है: 12-14 घंटे के लिए स्वच्छ पानी में मछली डालें। यदि यह विधि मदद नहीं करती है, तो मसाले और नींबू के रस का उपयोग करें।
मछली को पकाने से पहले शव को साफ किया जाता है। इस स्तर पर, सभी भूसी को छीलने की आवश्यकता होती है ताकि मछली की त्वचा को नुकसान न पहुंचे, जो तलने या बेक करने के बाद एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट बन जाता है।
टेनच एक बहुमुखी मछली है, क्योंकि इसे पकाया जा सकता है, मसालेदार, बेक किया हुआ, तला हुआ, मछली के सूप और एस्पिक पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। मछली के बुरादे से विभिन्न भराव तैयार किए जाते हैं। खट्टा क्रीम और शराब में पकाया जाने पर टेंच शव बहुत स्वादिष्ट होता है, यह जड़ी बूटियों के साथ भरवां और बेक किया जाता है। कई लौकी जैसे तले हुए और बेक्ड टेनक, क्योंकि पट्टिका इतनी कोमल और रसदार होती है।
यदि आप दस सेंकना करते हैं, तो नींबू के रस और मसालों में मछली को प्री-मैरीनेट करें, फिर शव के पेट में रखा डिल का एक गुच्छा के साथ सेंकना करें।
बलगम दस के गुणों के बारे में
दसवें के शरीर को कवर करने वाले बलगम में हीलिंग गुण होते हैं, इस तथ्य के कारण कि यह एक प्राकृतिक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। इचिथोलॉजिस्ट द्वारा अध्ययन किए गए थे, जिन्होंने यह स्थापित किया था कि रोगग्रस्त मछली स्वस्थ व्यक्तियों के लिए इलाज के लिए आती हैं: वे श्लेष्म मछली के पक्ष के खिलाफ रगड़ते हैं। यह प्रक्रिया जल परजीवियों से बचाने में भी मदद करती है।
बलगम की उपस्थिति के कारण मछली, सर्दियों के दौरान भी बच जाती है, जब वह ठंड से छिप जाती है। हैरानी की बात है, यहां तक कि एक बीमार पाइक टेन "उपचार" के लिए खुद को स्वीकार करता है और यह उस पर हमला नहीं करता है। लेकिन एक स्वस्थ पाई में स्वस्थ मछली खाने का मन नहीं करता है। शिकारी दसवें को भोजन के रूप में नहीं मानते हैं, शायद इसलिए कि मछली के साथ कवर किए गए मोटे बलगम के कारण।
असामान्य बलगम की उपस्थिति के कारण मछली को इसका नाम ठीक मिला। जब कोई मछली पानी से हवा में जाती है, तो उसके शरीर का बलगम सूख जाता है और रंग बदल जाता है। उसके बाद, यह टुकड़ों में पूरी तरह से गायब हो जाता है, जिस साइट पर हल्का तराजू होता है। सरल शब्दों में - मछली का पिघलना। इसमें से मछली का नाम दसवाँ है।
रोचक तथ्य
रेखा की कुछ विशेषताएँ आश्चर्यजनक हैं। मछली में अविश्वसनीय रूप से मजबूत और मोटी त्वचा होती है। लेकिन यह केवल एक चीज नहीं है जो विशेष रूप से शोधकर्ताओं को मारा है। मछली का शरीर एक अद्वितीय प्रोटीन पदार्थ का उत्पादन करने में सक्षम है जो अन्य मछली के पास नहीं है - इसमें शक्तिशाली एंटीसेप्टिक गुण हैं। प्रयोगों ने पुष्टि की है कि यह पदार्थ कई बैक्टीरिया वायरस और त्वचा परजीवियों के खिलाफ बहुत प्रभावी है।
इस पदार्थ की उपस्थिति कई बीमारियों से रेखा की रक्षा करती है जो जल निकायों के अन्य निवासियों को प्रभावित करती हैं। यह जापानी वैज्ञानिकों के लिए इतना दिलचस्प था कि वे टेनस के बलगम से एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी एजेंट बनाना चाहते थे। लेकिन कई वर्षों के शोध ने दिखाया है - यह वास्तविक है, लेकिन बहुत कठिन और महंगा है।
मछली के रक्त परीक्षण को देखकर वैज्ञानिक हैरान थे। यह पता चला है कि इसमें इचिथोटॉक्सिन शामिल हैं - ऐसे पदार्थ जिनमें विषाक्त गुण होते हैं। इसी तरह के यौगिक पहले नदी ईल, शलजम के कार्प, टूना और कुछ अन्य मीठे पानी और समुद्री निवासियों के शवों में पाए जाते थे। सबसे खतरनाक है समुद्री ईल। एक प्रयोग किया गया था जहां प्रयोगशाला चूहों का उपयोग किया गया था - एक विषाक्त पदार्थ के संपर्क के बाद, लगभग 85% मामलों में मृत्यु होती है, और बहुत जल्दी - 10-30 मिनट के भीतर।
मछली के शरीर में विषाक्त पदार्थों की अधिकतम एकाग्रता स्पॉनिंग अवधि के दौरान देखी जाती है। शोधकर्ता अभी तक यह पता नहीं लगा पाए हैं कि इस सुविधा से क्या जुड़ा है। अच्छी खबर यह है कि टेंच के शवों में थोड़ी मात्रा में इचिथियोटॉक्सिन होता है, जिसके कारण इस मछली के उपयोग को छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। मछली के गर्मी उपचार से जहर नष्ट हो जाते हैं। मनुष्यों के लिए एकमात्र खतरा केवल एक विषाक्त पदार्थ का सीधे रक्त में प्रवेश है।
तेन कार्प परिवार की एक मछली है। मछली की विशिष्ट विशेषताएं एक विशिष्ट उपस्थिति, उत्कृष्ट तालुता, पोषण में अप्रमाणिकता मानी जाती हैं। यह कार्प के साथ मिलकर मछली प्रजनन के लिए लाभदायक है - इससे आय में काफी वृद्धि होती है।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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