ज़ोराका आलू बेलारूसी चयन की एक प्रारंभिक विविधता है। बढ़ते मौसम की पहली छमाही में फार्म कंद। औसत उपज, उत्कृष्ट स्वाद, पाक प्रकार एबी। मिट्टी और मौसम की स्थिति के लिए अनिश्चित।
ज़ोराका आलू के लक्षण
विविधता की विशेषताएं
ज़ोराका आलू की विशेषता प्रारंभिक चयन की अन्य किस्मों की तुलना में इसके लाभों के द्रव्यमान की गवाही देती है। मध्यम ऊंचाई की झाड़ी, अर्ध-स्तंभ, बीच में हरी पत्तियों के साथ। रोपण के बाद सिर्फ 70-75 दिनों में किस्म पक जाती है। पहले कंद को रोपण के 40-45 दिन पर पहले से ही खोदा जाता है, 9-12 टुकड़े गुच्छा के नीचे बंधे होते हैं, औसत वजन 90-120 ग्राम होता है।
कंद का विवरण:
- थोड़ा लम्बी अंडाकार आकार;
- छोटे चश्मे के साथ पीला छील;
- हल्का पीला मांस।
कंद खराब उबले हुए हैं, उनका स्वाद अच्छा है। उनमें लगभग 14% स्टार्च होता है और सलाद और फ्राइंग के लिए आदर्श होते हैं।
फायदे और नुकसान
प्रारंभिक पके आलू ज़ोराका को टेबल उपयोग के लिए उगाया जाता है।
इसका मुख्य लाभ आलू के जल्दी क्षय और तेजी से विकास है। विभिन्न प्रकार के फायदे:
- कैंसर के दलम मार्ग के प्रतिरोधी;
- व्यावहारिक रूप से एक निमेटोड से प्रभावित नहीं;
- देर से धुंधला होने के लिए प्रतिरक्षा;
- अच्छी तरह से रहता है;
- स्वाद है;
- उपज 250-315 सी / हेक्टेयर;
- निर्विवादता, किसी भी प्रकार की मिट्टी और विभिन्न जलवायु में अच्छी उत्पादकता देती है।
विविधता का नुकसान: यह वाई-वायरस के लिए प्रतिरोधी नहीं है, सूखे को बर्दाश्त नहीं करता है और नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, ग्रीनहाउस में यह व्हाइटफ़्ल, मकड़ी के कण से प्रभावित होता है। यांत्रिक क्षति के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी।
आलू बोना
रोपण से पहले कंद अंकुरित होते हैं
4 ° C से 21 ° C के तापमान पर बोने से पहले कंदों को अंकुरित किया जाता है। वे एक ग्रीनहाउस या कमरे में एक पतली गेंद में बिखरे हुए हैं और पन्नी के साथ कवर किए गए हैं। शुष्क हवा में, बीज को पलट दिया जाता है और पानी के साथ छिड़का जाता है, वे सीधे धूप से कागज या एक सफेद कपड़े से ढंके होते हैं। सब्जी उत्पादकों को हर हफ्ते पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान के साथ बीज कीटाणुरहित करने की सलाह देते हैं।
मिट्टी की तैयारी
संस्कृति के लिए साइट को सनी चुना गया है। यह ध्यान में रखता है कि पहले कौन से पौधे इस पर उगाए गए थे।
ज़ोराका के अच्छे पूर्ववर्ती:
- बारहमासी और वार्षिक जड़ी बूटियों;
- रबी फसल;
- अनाज और फलियां;
- रेत पर - ल्यूपिन।
मिट्टी गिर में तैयार की जाती है। 1 m² के लिए अम्लीय मिट्टी में 200 ग्राम तक बनाते हैं। चूना। जैविक उर्वरक निम्नलिखित मात्रा में जोड़े जाते हैं:
- मिट्टी में मिट्टी - धरण या पीट की एक बाल्टी;
- एक रेतीले में - एक बाल्टी धरण, पीट और मिट्टी;
- पीट मिट्टी में - 10 किलो मिट्टी, रेत और धरण।
1 वर्ग मीटर जमीन के लिए, 1 बड़ा चम्मच लगाया जाता है। सुपरफॉस्फेट, 150 - 200 जीआर। राख, 1 चम्मच से अधिक नहीं पोटाश उर्वरक। सब्जी उगाने वाले और गर्मी के निवासी ताजा खाद के साथ साइट पर खाद डालने की सलाह नहीं देते हैं। इससे संस्कृति का स्वाद काफी बिगड़ जाता है। निषेचन के बाद, मातम और उनकी जड़ों को चुनते समय, मिट्टी को गहराई से खोदा जाता है।
आलू बोना
बीज मई में खुले मैदान में लगाए जाते हैं, जब अंकुर 1 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। इससे पहले, उन्हें फाइटोस्पोरिन-एम (50 ग्राम दवा के 3000 मिलीलीटर पानी में पतला) के समाधान के साथ इलाज किया जाता है। ये उपाय पौधे को देर से होने वाले नुकसान से बचाएंगे।
आलू हाथ से या मैकेनाइज्ड करके लगाए जाते हैं। बीज के बीच की दूरी - 30-35 सेमी, पंक्तियों के बीच - कम से कम 60 सेमी।
आलू की देखभाल
संस्कृति को निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है। असामयिक पानी पिलाने या हिलाने से पौधे की वृद्धि और विकास में देरी होती है। इस मामले में, यह सुपर-शुरुआती फसल प्राप्त करने के लिए काम नहीं करेगा।
संस्कृति के आसपास की जमीन लगातार नरम होनी चाहिए। यह जड़ों को अबाधित हवा की सुविधा प्रदान करेगा। ढीलेपन को हर बार इसकी सतह पर एक क्रस्ट का रूप दिया जाता है।
आलू की देखभाल के नियम:
- आलू बोने के एक हफ्ते बाद, मिट्टी को रेक के साथ ढीला किया जाता है या नुकसान पहुँचाता है। यदि यह जल्दी से मातम के साथ उग आता है, तो ये उपाय एक सप्ताह के बाद दोहराए जाते हैं।
- पंक्तियों के गठन के बाद, मातम को नष्ट करते हुए, नाइटहेड्स को एक कुदाल के साथ व्यवहार किया जाता है।
- 15-22 सेंटीमीटर की ऊँचाई वाला एक पौधा धरती से ढका होता है ताकि वह हवा में झुके और टूटे नहीं।
कुछ सब्जी उत्पादकों का मानना है कि अगर यह नियमित रूप से पानी सुनिश्चित करने के लिए संभव नहीं है, तो यह गर्म, शुष्क गर्मियों में पौधों को भरने के लायक नहीं है। कंद जमीन में बस "पके हुए" होते हैं। जब आप मैदान सूखा हो तो आप तेज धूप वाले दिन ऐसा नहीं कर सकते।
पौधों को अच्छी देखभाल की जरूरत होती है
उत्तरी अक्षांशों में, जहां गर्मियों में ठंडक होती है और अक्सर बारिश होती है, यह संस्कृति को बाधित करने के लिए आवश्यक है। यह पौधे को ठंढ से बचाएगा और मातम से छुटकारा दिलाएगा।
पानी
उच्च फसल की पैदावार के लिए समय पर पानी देना एक शर्त है। मौसम की स्थिति, क्षेत्र और मिट्टी की नमी के आधार पर पौधे को पानी देना आवश्यक है। यदि अक्सर बारिश होती है, तो आप इस घटना के बारे में भूल सकते हैं जब तक कि संस्कृति खिल नहीं जाती।
पूरे बढ़ते मौसम के लिए, तीन प्रचुर मात्रा में पानी पर्याप्त हैं:
- पहली शूटिंग की उपस्थिति के दौरान;
- फूल की शुरुआत में;
- फूल के बाद।
ज़ोराका विविधता सूखे के प्रति संवेदनशील है, ऐसे मौसम में इसे नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। गिराए गए पत्ते तत्काल पानी भरने के लिए एक संकेत हैं। देर से दोपहर में ऐसा करें, प्रत्येक झाड़ी के नीचे कम से कम 3 लीटर पानी डालें। पानी के तरीके:
- छेद या खांचे में:
- छिड़काव।
पहली विधि का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि दूसरा कवक रोगों का कारण बन सकता है। संस्कृति के आसपास की मिट्टी को हर दूसरे दिन मैन्युअल रूप से ढीला किया जाना चाहिए।
उर्वरक
पूरे मौसम में संस्कृति को तीन बार खिलाया जाता है। रोपण के 3-4 सप्ताह बाद पहली बार निषेचन लागू किया जाता है। दक्षिणी अक्षांशों में यह मई में, उत्तरी अक्षांश में जून में किया जाता है। यूरिया का लगभग 10 ग्राम, सुपरफॉस्फेट का 20 ग्राम और पोटेशियम सल्फेट का 10 ग्राम प्रति 1 मी 2 लिया जाता है। उर्वरकों को पानी में घोल दिया जाता है और फसल को पानी पिलाया जाता है। यदि ड्रिप सिंचाई होती है, तो पंक्तियों के बीच उर्वरकों को छिड़कना पर्याप्त है। रसीला और गहरे हरे रंग के टॉप में नाइट्रोजन की अधिकता का संकेत मिलता है। इस मामले में, खनिज उर्वरकों को मुर्गी पालन के साथ (1 एम 2 - 200 ग्राम बूंदों के लिए) बदला जा सकता है।
- दूसरा खिला कलियों की उपस्थिति के बाद किया जाता है, तीसरा - पौधे के खिलने के बाद।
- फोलियर ड्रेसिंग 2-3 बार किया जाता है। सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम क्लोराइड और बोर्डो तरल के मिश्रण के 2% समाधान के साथ झाड़ियों का छिड़काव किया जाता है।
- यह न केवल पौधों को निषेचित करेगा, बल्कि उन्हें रोग की स्थिति और कीटों से भी बचाएगा।
किट - नियत्रण
कीट और रोग की स्थिति हर जगह संस्कृति के इंतजार में रहती है, और इसलिए कि इससे पैदावार प्रभावित नहीं होती है, उनसे निपटने के उपायों को जानना आवश्यक है।
कीट और उनसे निपटने के तरीके:
- भालू एक युवा पौधे के कंदों को खाता है। इसे "चाल" द्वारा पहचाना जा सकता है जो स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। कीट नियंत्रण के उपाय: एक संस्कृति के रोपण के दौरान, सुइयों की एक टहनी 1 एम 2 पर रखी जाती है; कपड़े धोने के साबुन के समाधान के साथ मार्ग भरें; मार्ग सो जाते हैं। कीट साइट को छोड़ देगा और छोड़ देगा।
- पोटैटो मोथ दक्षिणी अक्षांशों में पौधों को प्रभावित करता है, जहां वे वर्ष में 2 बार उगाए जाते हैं। पत्ते खाने वाले कैटरपिलर खतरनाक होते हैं। निर्देशों के अनुसार उन्हें दवाओं "बैंकोल", "फॉसबिडिड" के साथ इलाज किया जाता है।
- मकड़ी घुन पत्तियों के रिवर्स साइड को उपनिवेशित करता है, वे पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं। निवारक उपाय: मिट्टी से पिछले पौधों के अवशेषों की सफाई, ग्रीनहाउस की कीटाणुशोधन।
- कोलोराडो आलू बीटल पत्तियों, फूलों और पौधों के तनों को खाती है। जैविक कीट नियंत्रण के उपाय: पौधों की नियमित रूप से जांच की जाती है, बीटल, उनके अंडे, लार्वा एकत्र किए जाते हैं और नष्ट हो जाते हैं। रासायनिक विधियों: संस्कृतियों का इलाज दवाओं "मोस्पिलन", "किलर", "बीटल बंद करो" के साथ किया जाता है।
आलू रोग - प्रकंद
इसके अलावा, कंद कभी-कभी सड़ जाते हैं। कारण देर से धुंधला, सामान्य पपड़ी या सूखी सड़ांध है। कंद के सही रोपण और कटाई से इन दर्दनाक स्थितियों को आसानी से रोका जा सकता है।
अच्छी फसल उगाना मुश्किल नहीं है। निवारक उपायों और समय पर फसल कीटों की निगरानी करना आवश्यक है।
निष्कर्ष
आलू की विविधता Zorachka एक प्रारंभिक तालिका किस्म है। यह सबसे दर्दनाक स्थितियों के लिए प्रतिरोधी है, मिट्टी और मौसम की स्थिति के लिए सरल है। उच्च उपज और अच्छा स्वाद, कम पकने की अवधि ने इसे अन्य शुरुआती प्रकार के आलू के बीच एक योग्य जगह पर कब्जा करने की अनुमति दी।