Urals में खीरे उगाना संभव है, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि यह प्रक्रिया बहुत कठिन है। चूंकि ककड़ी को गर्मी और नमी पसंद है, इसलिए आपको रोपण के लिए सावधानीपूर्वक तैयार करना चाहिए। मूल रूप से, Urals में, सब्जियां केवल ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं, क्योंकि इस क्षेत्र में जलवायु बहुत कठोर है। लेकिन कुछ अनुभवी माली खुले मैदान में खीरे उगाते हैं और इस प्रक्रिया की सभी जटिलताओं को जानते हैं।
उरलों में खीरे उगाने का सिद्धांत
खुले मैदान में बढ़ती खीरे
उरल्स में खीरे उगाना आसान नहीं है, इसलिए यह पहले तैयार करने के लायक है। रोपण के लिए, एक ही बार में कई प्रकार के खीरे पकाने की सलाह दी जाती है, जो समय से पहले पकते हैं और ठंड को सामान्य रूप से सहन करते हैं। इस मामले में, संकर किस्मों का उपयोग किया जा सकता है। जैसा कि आप जानते हैं, उरलों में मौसम बहुत तेजी से बदलता है और यह जानना असंभव है कि यह कैसा होगा और क्या मौसम फलदायी होगा। यही कारण है कि अप्रत्याशित आश्चर्य के लिए माली को पहले से बीज तैयार करना चाहिए। खीरे गर्मी से प्यार करते हैं और ग्रीनहाउस या प्लास्टिक के नीचे अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
यदि आप देखभाल के नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो आप उच्च-गुणवत्ता और बड़ी फसल प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे। आपको उन पौधों के बहुत करीब खीरे लगाने की भी ज़रूरत नहीं है जो सभी पोषक तत्वों को ले सकते हैं। यदि रात में तापमान 16 डिग्री सेल्सियस से अधिक है, तो यह पहला संकेत है कि यह रोपाई लगाने का समय है। दिन में भी मौसम अच्छा होना चाहिए।
रोपाई के लिए बीज बोना
रोपाई बढ़ने के लिए, आपको बीज बोने की आवश्यकता है। अधिक बीज लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि हर कोई जड़ नहीं ले सकता है। आपको खीरे की 4 विभिन्न किस्मों को भी चुनना होगा। बीज जो ताजे नहीं होते हैं वे ताजे बीजों की तुलना में बेहतर होते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर घर के अंदर स्टोर करें।
बीज का चयन
खीरे के बीज उन प्रजातियों के होने चाहिए जो आमतौर पर मौसम में अचानक बदलाव को सहन करते हैं, ठंड के मौसम में भी जल्दी पकते हैं। इसके अलावा, माली अपने उद्देश्य के आधार पर बीज का चयन करता है। यदि खीरे को नमकीन किया जाएगा या बिक्री के लिए भेजा जाएगा, तो मध्य-मौसम की प्रजातियों को लेना आवश्यक है। मिड-सीज़न खीरे एक अच्छी फसल पैदा कर सकते हैं। इस तरह के खीरे के सबसे प्रसिद्ध प्रकार हैं: ग्रेड ग्रेसफुल, अल्ताई, मुरम, अप्रैल एफ 1।
नमकीन बनाना के लिए, निम्नलिखित खीरे लगाए जाते हैं: व्याज़निकोवस्की 37, नेज़िंस्की प्रजाति, सिबिरस्की किस्म, एरोफ़ेई किस्म, माशा और मुरोम्स्की।
अप्रैल एफ 1 जैसी विविधता किसी भी मौसम के बदलाव को अच्छी तरह से सहन करती है और कई बीमारियों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है। जार में बंद करने के लिए बिल्कुल सही और खुले मैदान में रोपण के लिए आदर्श। उदाहरण के लिए, एरोफ़ेई विविधता जल्दी से ठंडे इलाके में उपयोग की जाती है। यह ताजा खपत के लिए एकदम सही है। यह देखभाल में सरल है, मौसम के बावजूद यह एक बड़ी फसल देता है। फल स्वयं बड़े, स्वादिष्ट और खस्ता नहीं होते हैं।
ऊषा में माशा भी अच्छी तरह से बढ़ता है। यह कम समय में बना रह सकता है और देखभाल में स्पष्ट नहीं है। माशा किस्म का उपयोग अक्सर डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है। मुरोम्स्की किस्म सबसे ठंडे क्षेत्र में भी बड़ी फसल पैदा करने में सक्षम है। मुरम खीरे जल्दी से पकते हैं, एक छोटे आकार और कुरकुरा छील, बिक्री के लिए उत्कृष्ट है। जब रोपाई के लिए खीरे का चयन किया जाता है, तो आप बीज बोना शुरू कर सकते हैं।
बीज की तैयारी
खीरे की खेती में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया बीज तैयार करना है। सबसे पहले, उन्हें गर्म करने की आवश्यकता होती है, इसलिए बीज को गर्म स्थान पर रखा जाता है। इस प्रकार, वे ठंडे मौसम को अच्छी तरह से सहन करेंगे। अंकुरण के लिए बीज की जांच करने के लिए, एक खारा समाधान तैयार किया जाता है, जिसके बाद एक प्रक्रिया की जाती है - कठोर। इसके लिए, वे बीज को रेफ्रिजरेटर में डालते हैं, और फिर उन्हें बैटरी में लगभग 1 महीने के लिए स्थानांतरित कर देते हैं।
बीज तैयार करने की आवश्यकता है
रोपाई के लिए बीज बोने से पहले, उन्हें गर्म पानी में भिगोया जाता है। इस प्रकार, वे सूज जाते हैं और तेजी से पकने लगते हैं। इसके अलावा, रोपण से पहले, बीज पोटेशियम परमैंगनेट में रखा जा सकता है, लेकिन समाधान बहुत मजबूत नहीं है। उसके बाद, पानी में कुल्ला और फिर सूखना सुनिश्चित करें।
निराकरण नियम
सभी प्रक्रियाओं को करने के बाद, आप रोपण शुरू कर सकते हैं। बीज को बहुत सावधानी से लगाया जाना चाहिए ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। इस तरह बीज बोएं:
- तैयार कंटेनरों में पृथ्वी डालें;
- छेद बनाते हैं, छोटे और उथले;
- माली को पंक्तियों के बीच दूरी बनाना चाहिए: इस तरह से पौधे को सभी उपयोगी पदार्थ प्राप्त होंगे, क्योंकि थोड़ी सी जगह केवल नुकसान पहुंचाएगी।
थोड़े समय के बाद, बीज अपने पहले तने को अंकुरित करना शुरू कर देंगे।
अंकुर की देखभाल
अंकुरों को उगाने के लिए बीज को भूमि में लगाया जाना चाहिए। इसे निषेचन और पानी देना आवश्यक है। इसके अलावा, प्रत्येक माली को रोपाई बढ़ते समय कुछ शर्तों का पालन करना चाहिए।
- तापमान का निरीक्षण अवश्य करें। पालन करने के लिए दिन के दौरान, औसतन 20 ° С और रात में 16 ° С है।
- यह महत्वपूर्ण है कि रोपाई के विकास के दौरान भरपूर रोशनी हो। ऐसा करने के लिए, प्रकाश कृत्रिम रूप से बनाया जाता है या पन्नी को लटका दिया जाता है ताकि सूरज की किरणें सीधे पौधे पर न पड़ें।
- बीज बोने के 2 सप्ताह बाद पहला चारा देना चाहिए। दूसरी बार शीर्ष ड्रेसिंग है जब पहला तना दिखाई देता है।
- यदि पौधे में ऐंठन है, तो इसे अलग-अलग गमलों में लगाया जाता है।
- समय-समय पर, जिस कमरे में रोपे बढ़ते हैं, वह हवादार होता है या पौधे को बाहर ले जाया जाता है।
- यदि मिट्टी सूखना शुरू हो जाती है, तो इसे तुरंत पानी पिलाया जाता है। मुख्य बात यह है कि पानी की मात्रा के साथ इसे ज़्यादा मत करना, क्योंकि कवक और मोल्ड दिखाई दे सकते हैं। सिंचाई की प्रक्रिया गर्म पानी से और केवल जड़ से की जानी चाहिए। पत्तियां और उपजी बस छिड़काव किया जाता है।
जानकार बागवान जब खुले मैदान में रोपण शुरू करते हैं, तो यह पहले से ही विकसित हो जाता है। लेकिन रोपण से पहले, कुछ दिनों में वे इसे पानी देना बंद कर देते हैं, मिट्टी को वापस कर देते हैं और अंकुर को बिल्कुल परेशान नहीं करते हैं। रोपाई के दौरान, पौधे को काफी तनाव महसूस होता है।
मिट्टी में रोपण रोपण
उरल्स में खुले मैदान में खीरे का रोपण एक जटिल प्रक्रिया है, इसलिए उन्हें ग्रीनहाउस में रोपना आसान है। यदि माली ने इस रोपण विधि को चुना है, तो आपको पहले मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। यदि खीरे को गर्म गड्ढों में लगाया जाता है, तो उनके पास ठंड का सामना करने, मौसम में अचानक बदलाव और उच्च गुणवत्ता वाले फल देने का हर मौका होता है। रोपाई कठोर और मजबूत होनी चाहिए।
मिट्टी की तैयारी
पृथ्वी को गर्म करने के लिए, खाद का उपयोग करें या आवरण सामग्री के साथ बेड को कवर करें। रोपण से 2 सप्ताह पहले, जमीन पूरी तरह से खाद से ढंक जाती है। जब सूरज गर्म होना शुरू होता है, तो खाद गर्म हो जाएगी और कार्बन डाइऑक्साइड जारी करेगी। प्रत्येक छेद घास, घास और शाखाओं से भरा होना चाहिए। फिर शीर्ष पर पृथ्वी के साथ छिड़के। अगला, पोटेशियम परमैंगनेट के अतिरिक्त के साथ गड्ढों को गर्म पानी से धोया जाता है - यह प्रक्रिया गर्मी देगी। फिर से शीर्ष पर पृथ्वी छिड़कें।
अपने लैंडिंग साइट को ध्यान से चुनें
भूखंड सनी और गर्म होना चाहिए। खीरे हवा और ड्राफ्ट पसंद नहीं करते हैं। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि आप किन पौधों के बाद खीरे लगा सकते हैं। उन्हें उस जगह पर रोपण करने के लिए अवांछनीय है जहां कद्दू और तोरी बढ़ी थी। बीट, प्याज, जड़ी बूटी या गाजर के स्थान पर रोपण करना सबसे अच्छा है। वे आम तौर पर रूट भी लेते हैं यदि साइट का चयन किया जाता है जहां आलू और टमाटर बढ़ते थे। मिट्टी को हल्का होना चाहिए, उपयुक्त मात्रा में अम्लता और निश्चित रूप से उपजाऊ है, इसलिए माली को इसे अक्सर ढीला करना चाहिए। कथानक तीन दिनों के लिए एक फिल्म के साथ कवर किया गया है ताकि पृथ्वी अच्छी तरह से गर्म हो जाए।
जब जमीन सामान्य रूप से गर्म हो जाती है, तो फ़रो बन जाते हैं, उन्हें ठंडे पानी से बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। इसके अलावा, मिट्टी में ह्यूमस, रेत या पीट रखा जाता है, और चूना अम्लता की संख्या को कम करेगा। और उसके बाद ही रोपण प्रक्रिया शुरू होती है।
निराकरण नियम
- झाड़ियों के बीच की दूरी औसतन, 30-40 सेमी होनी चाहिए।
- बीज की जड़ों को मिट्टी द्वारा अच्छी तरह से मजबूत किया जाता है।
- झाड़ियों को आवश्यकतानुसार बाँध दिया जाता है।
- जब सभी रोपे लगाए जाते हैं, तो उन्हें पानी पिलाया जाता है, पन्नी के साथ कवर किया जाता है और थोड़ी देर के लिए अकेला छोड़ दिया जाता है।
अंकुरों को जड़ लेने के लिए अनुमानित समय 10 दिन है। उर्स के कई बागवानों का दावा है कि अगर खीरे को दो फिल्मों के साथ कवर किया जाता है, तो वे बिल्कुल भी फ्रीज नहीं करेंगे, और फसल बहुत समृद्ध होगी।
पौधों की देखभाल
आपको खीरे को सही ढंग से विकसित करने की आवश्यकता है और निश्चित रूप से, उनकी देखभाल करें। यदि माली ठंडी जलवायु में खीरे उगाने का फैसला करता है, तो आपको सावधानीपूर्वक देखभाल करने की आवश्यकता है। जब सभी नियमों के अनुसार रोपे लगाए जाते हैं, तो फसल को कुछ भी खतरा नहीं होता है। वह सभी लाभकारी तत्वों को प्राप्त करेगा और स्वस्थ रहेगा। रोपण क्रम का पालन करना महत्वपूर्ण है और टमाटर जैसे अन्य समान पौधों के बगल में खीरे नहीं लगाए।
पानी
सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। मुख्य बात यह है कि पृथ्वी सूखी नहीं है, क्योंकि फल कड़वा हो सकता है। गर्म पानी से पौधे को पानी पिला सकते हैं।
उर्वरक
आप मिट्टी की मल्चिंग लगा सकते हैं। यह प्रक्रिया नमी को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करेगी। किसी भी उर्वरक का उपयोग किया जा सकता है। इसका उद्देश्य फूलों को तेजी से बढ़ाना हो सकता है ताकि फल तेजी से सेट हो जाएं और जल्दी पक जाएं। यदि आप पौधे को निषेचित नहीं करते हैं, तो पैदावार छोटा होगा। खीरे अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम, खाद, मैग्नीशियम और राख के रूप में उर्वरकों को सकारात्मक रूप से सहन करते हैं।
किट - नियत्रण
यदि मौसम बाहर गर्म है, तो फिल्म को थोड़ी देर के लिए हटाया जा सकता है। यह झाड़ियों को हवादार करने के लिए उपयोगी है। इसके अलावा, पौधे को संभावित कीटों से छिड़काव करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि खुले मैदान में उनके दिखने की संभावना बढ़ जाती है। मक्खियों, झुग्गियों, भालू खीरे से प्यार करते हैं और लगातार उन पर हमला करते हैं। इसके अलावा, संभावित रोगों के खिलाफ उपजी और पत्तियों को स्प्रे करना महत्वपूर्ण है। आप स्वयं भी रासायनिक समाधान तैयार कर सकते हैं, यह उनके साथ जड़ों को पानी देने के लिए प्रथागत है।
यदि पौधे को पिंचिंग की आवश्यकता होती है, तो यह समय-समय पर किया जाता है, और यह भी बंधा होता है कि झाड़ी पर्याप्त लंबी है। आपको पृथ्वी की अम्लता और नमी पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
निष्कर्ष
खुले मैदान में उरलों में खीरे उगाना काफी मुश्किल है, लेकिन यह प्रक्रिया हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गई है। कई माली हर साल खेती करते हैं और इस प्रक्रिया के कुछ रहस्यों को जानते हैं। मुख्य बात यह है कि एक उपयुक्त विविधता चुनना है जो सामान्य रूप से ठंड के मौसम में प्रतिक्रिया करता है। इसके अलावा, रोपाई की सही खेती के लिए सभी प्रक्रियाओं को पूरा करें और देखभाल के लिए शर्तों का पालन करें। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो फसल समृद्ध होगी, और फल स्वादिष्ट और खस्ता होंगे।