काली मिर्च की किस्म चुनते समय, इस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखा जाता है। मध्य रूस में विशेष रूप से कठोर मौसम की स्थिति है, इसलिए आपको सावधानी से बीज चुनना चाहिए। लेख मध्य बैंड के लिए काली मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों को प्रस्तुत करता है।
काली मिर्च की सबसे अच्छी किस्में
क्षेत्र की विशेषताएं
मध्य रूस की जलवायु परिस्थितियों में मिर्च रोपण करते समय, किसी को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि क्षेत्र में कम गर्मी है। इसीलिए, आपको सबसे अनुकूल पौधों का चयन करना चाहिए, जल्दी पकना और शांत-प्रतिरोधी होना चाहिए।
खुले मैदान में, कई प्रकार के बल्गेरियाई मिर्च की झाड़ियों असहज हो जाएंगी, इसलिए विशेष रूप से नस्ल की किस्में हैं।
जमीन की किस्में खोलें
एस्टी
एक प्रकार की काली मिर्च जो बिना किसी अपवाद के देश के किसी भी क्षेत्र में उगाई जा सकती है। यहां तक कि साइबेरिया के ठंडे तापमान एस्टी किस्म के विकास में बाधा नहीं हैं।
कम पौधे की वृद्धि ग्रीनहाउस स्थितियों में केवल 50 सेमी और खुले क्षेत्र में 75 तक होती है। एक शुरुआती परिपक्व सब्जी की फसल 100 दिनों की अवधि में परिपक्व होती है। रोपाई में उगाया जा सकता है। 250-270 ग्राम वजन वाले फल, 1 सेमी तक दीवार की मोटाई। पील का रंग पीला या हल्का हरा होता है।
Arap
मीठे मिर्च जो किसी भी रोपण स्थितियों के तहत उगाए जा सकते हैं। यह बेल-मिर्च के कम उगने वाले प्रकारों से संबंधित है और 60 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। रोपण के क्षण से 110 दिनों के भीतर मध्य-मौसम की किस्म पक जाती है।
पेपरकॉर्न शंकु के आकार के होते हैं और पूर्ण परिपक्वता पर चमकदार लाल होते हैं। दीवारें पतली और रसदार हैं, 110 ग्राम से वजन।
Antiquary
मीठी मिर्च का एक प्रतिनिधि, जो मध्यम आकार के पौधों की श्रेणियों से संबंधित है और डेढ़ मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। फसल 8-9 किलोग्राम तक की होगी।
फल बड़े हैं - 250 ग्राम, लाल। एक प्रिज्म का आकार है। त्वचा घनी होती है, दीवारें पतली होती हैं।
Annushka
शिमला मिर्च
एक पीले रंग के साथ बेल मिर्च। एक शुरुआती पकी प्रजाति बुवाई के बाद सौवें दिन पहले से ही पक जाती है। यह गर्म, शुष्क मौसम को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए लैंडिंग क्षेत्र न केवल मध्य लेन में, बल्कि दक्षिणी एक में भी हो सकता है।
पतली दीवार वाली उपस्थिति, वजन 130 ग्राम तक। 10 किलो तक कटाई।
Boyarin
जल्दी पकने की बेल मिर्च। यह पूरी तरह से तापमान चरम सीमा और हवा के मौसम को सहन करता है।
झाड़ी 60-70 सेमी ऊंचाई तक पहुंचती है। फल हल्के हरे रंग के होते हैं, जिनका वजन 170 ग्राम तक होता है। 6 किलोग्राम तक कटाई होती है।
विसुवियस
Vesuvius मीठे काली मिर्च के बीज दोनों अच्छी तरह से बाहर और एक ग्रीनहाउस में अंकुरित होते हैं। रोपण के 100 दिन बाद, आप फल काट सकते हैं। 1 एम 2 5-6 किलो से संग्रह।
फल मध्यम आकार के 120 ग्राम होते हैं, इनकी किस्मों की एक अलग रंग सीमा होती है: हरा और लाल रंग। अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता है।
अच्छा आदमी
विविधता खुले क्षेत्र की परिस्थितियों में इसकी प्रारंभिक परिपक्वता द्वारा प्रतिष्ठित है। बीज बोने के 90 दिन बाद और कटाई हो सकती है। झाड़ी खुली है, 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती है। मिर्च गोलाकार, हरे, चमकदार लाल होते हैं।
मिठास का पूरी तरह से स्पष्ट स्वाद गुण और एक कड़वा aftertaste की अनुपस्थिति यह दूसरे पाठ्यक्रमों की तैयारी और सलाद में उपयोग के लिए अपरिहार्य दिखता है। मिर्ची अचार और अचार बनाने के लिए भी बढ़िया हैं।
Emelya
मध्य लेन में, रूस की विशालता में बढ़ने वाली सबसे अच्छी प्रकार की काली मिर्च, एमली की वनस्पति संस्कृति है, जो बल्गेरियाई प्रकार की काली मिर्च का प्रतिनिधित्व करती है। खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, कुल पौधे की ऊंचाई 65-70 सेमी तक होती है, पकने की अवधि 110 दिन होती है, जो विभिन्न प्रकार के शुरुआती पके होते हैं:
- दीवारें पतली हैं, 6 मिमी तक रसदार;
- वजन 100 से 130 ग्राम;
- फल का रंग पीले से चमकीले नारंगी तक;
- एक वर्ग से संग्रह 10 किलो तक हो जाएगा;
- उपयोग में बहुमुखी, बिक्री और संरक्षण के लिए एकदम सही, कच्चे खाने के लिए और दूसरा पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए।
ग्रीनहाउस किस्में
मिर्चों को परागित किया जाता है
हर साल, दुनिया भर के प्रजनकों ने ग्रीनहाउस में रोपण के लिए मिठाई और गर्म मिर्च की नई संकर किस्मों को उतारा। नस्ल के संकर में निम्नलिखित गुण होते हैं:
- शुरुआती परिपक्वता, 90 दिनों में उपज;
- बढ़ी हुई उपज, न्यूनतम फसल 10 किलोग्राम होगी;
- मौसम प्रतिरोध, मध्य क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में भी बढ़ने और विकसित करने की क्षमता, जो इसके तापमान में गिरावट से प्रतिष्ठित है।
ब्लौंडी f1
ब्लौंडी हाइब्रिड, खुले मैदान में और ग्रीनहाउस आश्रयों दोनों में बढ़ने के लिए एकदम सही है। 110 दिनों तक की अवधि को पकने की अवधि को मध्यम परिपक्वता माना जाता है। पौधा केवल 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है।
फल घनाकार, पीले रंग का, वजन 160 ग्राम तक होता है। 7 किलोग्राम तक कटाई होती है। संस्कृति इसके लिए प्रतिरोधी है:
- तापमान में परिवर्तन;
- निमेटोड के रोग;
- अम्लीय मिट्टी।
गुडविन f1
विभिन्न प्रकार की प्रारंभिक परिपक्वता, जो कि 2.4 मीटर तक की विशाल वृद्धि द्वारा प्रतिष्ठित है, मध्य रूस में रोपण के लिए उत्कृष्ट है। इसकी उच्च वृद्धि के कारण, झाड़ी को एक गार्टर या समर्थन की आवश्यकता होती है। 100 दिनों तक पकने की अवधि।
पौधे नमी-प्रेमी है, इसे हर दिन पानी पिलाया जाता है। एक अच्छी फसल देता है, शंकु की तरह लाल मिर्च के रूप में, फल की दीवारें पतली होती हैं। पैदावार लगभग 12 किग्रा होगी।
कार्डिनल f1
झाड़ी कम बढ़ती है, केवल 50-60 सेमी। विविधता की प्रारंभिक परिपक्वता 90 दिनों में कटाई की अनुमति देगी। काली मिर्च दिखने में बहुत सुंदर है, इसमें क्यूब आकार और बैंगनी (बैंगन) फलों का रंग है। मांसल दीवारों में एक बिटवॉच का स्वाद है।
झाड़ी एक अच्छी फसल लाती है, 1 एम 2 से 16 किलो तक। पके हुए मिर्च का वजन 320 ग्राम तक होता है। रूट रोट के प्रतिरोध के कारण उन्हें लाभकारी रूप से प्रतिष्ठित किया जाता है।
लातीनी f1
एक प्रारंभिक पका हुआ संकर जो 1.4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसमें एक घन आकार और एक उज्ज्वल लाल रंग है, फल काफी बड़े हैं। इसका वजन 200 से 300 ग्राम तक होता है। काली मिर्च की दीवारें मांसल और बहुत रसदार होती हैं, इसकी उपज 11-12 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 तक पहुंचती है।
पौधे मजबूत है, एक मोटे तने और एक दृढ़ जड़ प्रणाली के साथ। नेमाटोड और फंगल संक्रमण के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध।
निष्कर्ष
मध्य रूस के लिए, ऐसी किस्मों को लगाना बेहतर है जो पर्यावरण की स्थिति के लिए सरल हैं और अपने मालिक को उच्च गुणवत्ता वाली फसल के साथ खुश कर सकते हैं। यदि आप प्रस्तावित विकल्पों में से एक चुनते हैं, तो आप उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।