इवानहो मिर्च में एक सुखद स्वाद और सभ्य उपज संकेतक हैं, इसलिए यह बागवानों के बीच लोकप्रिय है।
काली मिर्च इवानो
विविधता के लक्षण
मीठी मिर्ची इवानहो अफ्रीकी चयन का परिणाम है। यह 20 वीं शताब्दी के अंत में वापस ले लिया गया था, और 1998 में इसे रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।
देश के सभी क्षेत्रों में ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। इसे केवल दक्षिणी क्षेत्रों में ही उगाया जा सकता है।
1 हेक्टेयर से, किसान लगभग 80 क्विंटल व्यावसायिक गुणवत्ता वाले उत्पाद एकत्र करते हैं।
झाड़ी का वर्णन
झाड़ियों फैल नहीं रही हैं, उनके पास पत्ती की औसत विशेषता है। झाड़ी की ऊंचाई 60-70 सेमी है। गहरे हरे रंग के पत्ते आकार में मध्यम होते हैं, उनकी सतह पर आप छोटे झुर्रियों को देख सकते हैं।
फल का वर्णन
यह माना जाता है कि इस किस्म की मीठी सब्जियां शुरुआती फसलों से संबंधित हैं। पहला अंकुर दिखाई देने के 100 दिनों के भीतर फल पकने लगते हैं। फलों की जैविक परिपक्वता 110 दिनों के बाद देखी जाती है।
विवरण के अनुसार, इवानो काली मिर्च के फलों में कई विशेषताएं हैं:
- शंक्वाकार आकार;
- चिकनी छील की सतह;
- औसत वजन - 130 ग्राम;
- दीवारें 9 मिमी मोटी;
- तकनीकी परिपक्वता के समय, फल का रंग पीला होता है, जब पूरी तरह से पक जाता है, तो फल लाल होता है।
स्वाद समृद्ध, मीठा है।
इवानो पेपर्स को उनकी संरचना में उपयोगी ट्रेस तत्वों की एक बड़ी मात्रा की विशेषता है। उनमें समूह सी और बी के विटामिन होते हैं, साथ ही साथ एमिनो एसिड भी होते हैं जो मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। फल ताजा खपत के लिए या सलाद बनाने के लिए उपयुक्त हैं। उनका उपयोग विभिन्न प्रकार के संरक्षण तैयार करने के लिए किया जा सकता है: एडजिका, पास्ता, सलाद, या संपूर्ण रूप से संरक्षित।
रोपण और बढ़ रहा है
रोपण शुरू करने से पहले, आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री का चयन करना चाहिए। इसके लिए, खरीदे गए बीजों को 2 घंटे के लिए पानी में रखा जाता है। जो उभरता है उसे फेंक दिया जाता है, और बाकी को मैंगनीज और एक विकास उत्तेजक के घोल में 20 मिनट के लिए डुबोया जाता है। यह रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करता है और विकास को गति देता है। उसके बाद, बीज निकाल लिए जाते हैं और एक धुंध कपड़े पर फैल जाते हैं। इस स्थिति में, वे सूख जाते हैं।
झाड़ी अच्छे फलदायी द्वारा प्रतिष्ठित है।
अब आप बीज रोपण शुरू कर सकते हैं। फरवरी के अंत में ऐसा करना बेहतर होता है, ताकि गर्मियों तक रोपे का निर्माण हो। हल्की ढीली मिट्टी को कंटेनर में ले जाया जाता है और 2/3 द्वारा भरा जाता है। बीज एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर 1.5 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। उसके बाद, कंटेनरों को प्लास्टिक की चादर से ढंक दिया जाता है और 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक अंधेरी जगह में रखा जाता है जब तक कि अंकुर दिखाई नहीं देते।
एक स्थायी जगह पर उतरना
जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई दी, अंकुर को खिड़की के पास ले जाया गया। 2 पत्तियों की उपस्थिति के बाद, इसे एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है। रोपाई के लिए आदर्श समय: दक्षिणी क्षेत्रों में - मध्य मई, अन्य में - जून की शुरुआत में।
रोपाई को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने से पहले, मिट्टी को सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है (सभी खरपतवार को हटा दिया जाता है, ढीला और कार्बनिक पदार्थ पीट के रूप में पेश किया जाता है)। लैंडिंग पैटर्न सरल है। चूंकि इस मीठी किस्म की झाड़ियां नहीं फैल रही हैं, वे छेदों के बीच 30 सेमी की दूरी रखते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 50 सेमी होनी चाहिए। रोपाई की गहराई 2-3 सेमी है।
देखभाल
नियमित खिलाने के बारे में याद रखना आवश्यक है। घंटी मिर्च की देखभाल में उर्वरक एक महत्वपूर्ण कदम है।
- किसी स्थायी स्थान पर रोपाई के 2 सप्ताह बाद पहला भोजन करना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, नाइट्रोजन पदार्थों का उपयोग किया जाना चाहिए, जो झाड़ी के विकास में तेजी लाने में मदद करेगा।
- अंडाशय के गठन के दौरान दूसरा भोजन किया जाता है। इस मामले के लिए, पोटेशियम यौगिकों का उपयोग करना उचित है, जो अंडाशय को बेहतर विकसित करने की अनुमति देगा।
- फलने के समय, फॉस्फोरस का उपयोग करके एक तीसरा भक्षण किया जाता है, जो फल के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है।
3-4 दिनों के अंतराल पर नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है। इवानो किस्म सूखी मिट्टी को सहन नहीं करती है और मर सकती है। मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए सुबह में पानी देना चाहिए, क्योंकि सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में सभी नमी वाष्पीकृत हो जाती है, जिससे जड़ प्रणाली का विरूपण हो जाएगा।
गार्टर और समर्थन के बारे में मत भूलना, क्योंकि बड़ी संख्या में फल झाड़ी को तोड़ देंगे। यदि आवश्यक हो, तो सभी खरपतवार निकाल दिए जाते हैं, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है ताकि जड़ प्रणाली को सही मात्रा में हवा मिले।
रोग और कीट
Aivengo काली मिर्च की विविधता में एक स्थिर प्रतिरक्षा प्रणाली होती है, इसलिए, बल्गेरियाई फल की विविधता देर से तुषार, वर्टिसिलोसिस या तंबाकू मोज़ेक जैसी आम बीमारियों के अधीन नहीं है। इन रोगों की रोकथाम की आवश्यकता नहीं है।
इस प्रजाति के साथ मुख्य समस्या मकड़ी के कण, एफिड्स या स्लग हो सकते हैं। आप रासायनिक कीटनाशकों की मदद से और लोक उपचार की मदद से इन कीटों से छुटकारा पा सकते हैं। रसायनों में से, फिटोवर्म या एथलीट-एक्सट्रा जैसी दवाओं के लिए प्राथमिकता। पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार इन पदार्थों का एक घोल तैयार किया जाता है। लोक उपचार से, लहसुन, प्याज के छिलके या साबुन के टिंचर का उपयोग किया जाता है।
एफिड्स के खिलाफ लड़ाई में, लकड़ी की राख (10 लीटर पानी के लिए 1 गिलास मिश्रण) या तंबाकू मिश्रण (5 लीटर पानी 1 गिलास तंबाकू के लिए) का एक समाधान भी मदद करता है। लेकिन टिक्स के खिलाफ, केवल रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करना उचित है।
चार साल की अलग-अलग यात्राओं के दौरान दर्शकों की समीक्षा!
काली मिर्च एक विशाल फसल है
निष्कर्ष
सबसे अच्छी किस्मों में से एक को इवानो काली मिर्च कहा जाता है। देखभाल की सटीकता के बावजूद, यह हमेशा अपनी उत्कृष्ट उपज के कारण बहुत लोकप्रिय है। अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए संस्कृति के लिए रोपण और तैयार दिशानिर्देशों का पालन करना बेहद महत्वपूर्ण है।