गोभी एक ठंड-प्रतिरोधी सब्जी है जिसमें उच्च मात्रा में उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं, जो लंबे समय तक भंडारण के बावजूद अपने गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली सब्जी प्राप्त करने के लिए, गोभी के अंकुर उगाने के लिए एक अनुकूल तापमान चुना जाता है।
गोभी के बीज उगाने के लिए इष्टतम तापमान
लैंडिंग की सुविधाएँ
स्वस्थ और मजबूत अंकुर एक भरपूर फसल के लिए आवश्यक हैं।
कब बोना है?
सब्जी की फसल के पकने के समय के आधार पर, इसे बोने की सिफारिश की जाती है:
№ | किस्म की पकने की तारीखें | बुवाई का समय |
1. | जल्दी | इसे मार्च की शुरुआत में बोने की सिफारिश की गई है (बाद में 20 वीं से अधिक नहीं) |
2. | मध्य | मध्य मार्च (15 तारीख से) मध्य अप्रैल तक |
3. | देर से | अप्रैल (अधिमानतः शुरुआत में) |
बीज और मिट्टी की तैयारी
शुरू करने के लिए, वनस्पति बीज बोने के लिए मिट्टी तैयार की जाती है। मिश्रण में ह्यूमस के 2 भाग और सॉड मिट्टी का एक हिस्सा होता है। ऐश भी जोड़ा जाता है (अनुपात - 1 बड़ा चम्मच। एल। उत्पाद प्रति 1 किलोग्राम मिश्रण)।
गोभी के बीज कई चरणों में तैयार किए जाते हैं:
- चयन। सूखे अनाज से बीज को सॉर्ट करने के लिए, इसे कई मिनट के लिए खारा (3% से अधिक नहीं) के साथ डाला जाता है। तैरते हुए बीजों को फेंक दिया जाता है। और जो रह जाते हैं उन्हें साफ पानी से धोया जाता है और सुखाया जाता है।
- कीटाणुशोधन। पोटेशियम परमैंगनेट (मैंगनीज) के हल्के समाधान के साथ बीज कीटाणुरहित करना सबसे अच्छा है। अधिक प्रभावी परिणाम के लिए, गर्मी उपचार की सिफारिश की जाती है। 20 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ गोभी के दानों को सॉस पैन में डुबोया जाता है। एक जोखिम है कि बीज अंकुरित नहीं होगा।
- इनले। यह तकनीक आपको एक विकास उत्तेजक, सूक्ष्म पोषक उर्वरक और डाई के विशेष मिश्रण के साथ बीज सामग्री को संसाधित करके एक उच्च उपज प्राप्त करने की अनुमति देती है। यह उन बीजों को खरीदने की सिफारिश की जाती है जो जड़े हुए हैं।
भविष्य के रोपे के लिए कंटेनर तैयार करना महत्वपूर्ण है। छोटे कंटेनर या डिस्पोजेबल कप की सिफारिश की जाती है। पौधे प्लास्टिक या लकड़ी से बने बड़े बक्से में गोता लगाते हैं।
लैंडिंग तकनीक
बीज सरल नियमों के अनुसार बोए जाते हैं:
- अंकुरण के क्षण से 35-40 दिन पहले सामग्री को रोपण की योजना बनाई जाती है।
- 30 मिनट के लिए अनाज बुवाई से तुरंत पहले। 1 tbsp के अलावा के साथ पिघल पानी में भिगो। शहद। समाप्ति तिथि के बाद, सामग्री को एक छलनी के माध्यम से सुखाया जाता है।
- हाल ही में बोई गई सामग्री को एक फिल्म के तहत रखा जाता है, जिससे तापमान कम से कम 19 डिग्री सेल्सियस रहता है। पहली रोपाई की उपस्थिति के बाद, तापमान 10 डिग्री सेल्सियस तक नीचे लाया जाता है।
- समय-समय पर, पंक्तियों के बीच की मिट्टी ढीली होती है।
अंकुर के प्रकार
रोपण सामग्री अच्छी गुणवत्ता की होनी चाहिए
उपज का एक उच्च प्रतिशत प्राप्त करने के लिए, रोपण सामग्री को उच्च गुणवत्ता के साथ चुना जाता है।
गोभी उगाने के 2 विकल्प हैं:
- उठा हुआ अंकुर। जब उठा, क्षतिग्रस्त और बीमार पौधों को हटा दिया जाता है, और स्वस्थ होने पर जड़ का एक तिहाई हटा दिया जाता है। पौधों को एक बार में छोटे बक्से या प्लास्टिक के कप में प्रत्यारोपित किया जाता है। उन्हें पौधों के बीच 8-12 सेमी की दूरी के साथ कम से कम 10 सेमी गहरे बड़े बक्से में भी लगाया जा सकता है। रोपाई के बाद, बक्से को एक गर्म कमरे में हीटिंग और कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस के स्थिर तापमान के साथ रखा जाता है। कुछ दिनों के बाद, तापमान 18 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है।
- बिना उठा के बढ़ना। सामग्री जनवरी के दूसरे छमाही में और फरवरी के मध्य तक बोई जाती है। खेती के लिए मिट्टी में धरण के साथ मिट्टी के समतल टुकड़े होते हैं। मिश्रण के 2 बाल्टी के लिए, 30 ग्राम पोटेशियम नाइट्रेट, 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट जोड़ें। गोभी के बीज को छोटे डब्बों में बोया जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 3-4 सेमी है। नाली की गहराई 1.5-2 सेमी है। ग्रीनहाउस में बढ़ती रोपाई के लिए तापमान कम से कम 23-24 ° С होना चाहिए।
देखभाल युक्तियाँ
अपने अंकुरों की देखभाल के लिए कुछ सरल सुझाव उन्हें मजबूत और ठंढ-प्रतिरोधी रखने में मदद करेंगे।
गोभी के बीज कड़े कैसे करें
खुले मैदान में इरादा प्रत्यारोपण से 2 सप्ताह पहले सब्जियों के पौधे रोपे जाने की सलाह दी जाती है। उन्हें तापमान में संभावित गिरावट के साथ आगे विकसित करने के लिए सिखाया जाता है।
अंकुरों को समय-समय पर एक घंटे के लिए खुली हवा में निकाला जाता है, हर दिन आधे घंटे के समय में वृद्धि होती है। यह पौधों को सूर्य के प्रकाश के अनुकूल होने में मदद करता है। इसके अलावा, ग्रीनहाउस में, तापमान 15 ° С तक कम हो जाता है, और रात में - 8-9 ° С से अधिक नहीं।
खुले मैदान में रोपण से कुछ दिन पहले, बोर्डो का इलाज बोर्डो मिश्रण के कमजोर समाधान के साथ किया जाता है। रोपण से पहले, प्रत्येक अंकुर में कम से कम 5 पत्ते, एक घने स्टेम और 19 सेमी से 22 सेमी की ऊंचाई होनी चाहिए।
न्यूनतम तापमान
गोभी एक बहुत ही नाजुक पौधा है, जिसमें एक ही समय में एक उच्च ठंड प्रतिरोध होता है। रोपाई का न्यूनतम तापमान शून्य से नीचे नहीं हो सकता। उचित रूप से कठोर रोपाई -4 डिग्री सेल्सियस से नीचे हल्के ठंढों का सामना करने में सक्षम हैं। ग्रीनहाउस रोपाई इस तापमान पर जम जाती है।
फूलगोभी की रोपाई बढ़ने के लिए तापमान शासन सफेद गोभी की विशेषता के लिए भिन्न होता है। रंगीन किस्में सिर की किस्मों की तुलना में अधिक थर्मोफिलिक हैं। अच्छे विकास के लिए, पौधे को गर्म धूप मौसम और कम से कम 17 ° C के स्थिर हवा के तापमान की आवश्यकता होती है।
रोपाई के लिए इष्टतम तापमान
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बढ़ते अंकुर, समय, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था, इष्टतम तापमान 1
खुले मैदान में रोपण
सब्जी लगाने के लिए बिस्तर को ठीक से तैयार करने के लिए, पहला कदम इसे खोदना है। पौधों के बीच लगभग 60 सेमी की दूरी के साथ एक चेकबोर्ड पैटर्न में बीज लगाए जाते हैं। लैंडिंग कई चरणों में होती है:
- अच्छी तरह से तैयारी। प्रत्येक छेद की गहराई 20 सेमी से अधिक नहीं है सबसे पहले, छेद में थोड़ा सा धरण या खाद जोड़ा जाता है, फिर इसे लकड़ी की राख के साथ छिड़का जाता है। यह सब पृथ्वी की एक छोटी मात्रा के साथ छिड़का हुआ है।
- पानी। पत्तागोभी एक नमी देने वाला पौधा है। रोपण से पहले कुओं के लिए आवश्यक नमी तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। प्रत्येक छेद में कम से कम 1 लीटर पानी डाला जाता है।
- छिद्रों को गर्म करना। बीजों को धूप वाले मौसम में लगाने की सलाह दी जाती है। निषेचन के बाद, तैयार छेद छोड़ दिया जाता है ताकि मुलीन सूरज के नीचे गर्म हो जाए और गर्मी उत्पन्न करने लगे। इस सब्जी के लिए गर्म मिट्टी बहुत जरूरी है।
- अवरोहण। पौधों को बक्से से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। प्रकंद को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, कंटेनर पर हल्के से दबाएं और पृथ्वी के साथ सभी पौधों को बाहर निकालें। वे धीरे-धीरे एक समय में अलग हो जाते हैं। क्षतिग्रस्त या विल्ट प्लांट नहीं करते हैं। रोपण से पहले, अंकुरों की जड़ों को नुकसान से बचाने के लिए दवा "कोर्नविन" के पाउडर के साथ इलाज किया जाता है। इसे एक हाथ से पकड़कर, पौधे को मिट्टी के साथ छिड़क दें, जिसके बाद अंकुर के चारों ओर की मिट्टी को थोड़ा दबाया जाता है।
- फिर से पानी। रोपण के बाद, पौधों को अंकुर के चारों ओर बहुतायत से (कम से कम 1 लीटर पानी प्रति कुएं) फिर से पानी पिलाया जाता है ताकि मिट्टी से ताजे पौधे को न धोया जा सके।
- Mulching। पानी को भिगोने के बाद, एक सूखी पपड़ी को बनने से रोकने के लिए गोभी के चारों ओर गीले घेरे को धरती से छिड़का जाता है।
निष्कर्ष
गोभी की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, इस सब्जी के अंकुर के लिए बुवाई और देखभाल के सरल नियमों का पालन करना आवश्यक है, यह जानने के लिए कि अंकुर का तापमान क्या होता है।