खेती के दौरान फूलगोभी की सभी किस्मों को सामान्य सफेद किस्मों की तुलना में माली से अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है। उचित रोपण और देखभाल की मांग के बावजूद, इन फसलों में बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं, जिसके लिए उन्हें मूल्यवान माना जाता है। फूलगोभी की सर्वोत्तम किस्मों और उनकी खेती की विशेषताओं पर विचार करें।
फूलगोभी की सर्वोत्तम किस्मों का विवरण
लैंडिंग नियम
यदि हम लैंडिंग के सिद्धांत पर सामान्य सिफारिशों पर विचार करते हैं, तो कई मुख्य बिंदुओं पर प्रकाश डाला जाना चाहिए।
- रोपाई के लिए सभी बीज पहले प्रसंस्करण प्रक्रिया से गुजरना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें 20-30 मिनट के लिए मैंगनीज समाधान (लगभग 1 लीटर पानी में 2 मिलीग्राम दवा) या उबला हुआ पानी (तापमान 60 डिग्री सेल्सियस) में रखा जाता है।
- फूलगोभी की किस्मों और संकर के बीजों का रोपण विशेष सामान्य कंटेनरों में किया जाता है। छिद्रों के बीच की दूरी 5-7 सेमी होनी चाहिए।
- पहले अंकुर की उपस्थिति के बाद 12 वें दिन, अंकुरों को कठोर करना महत्वपूर्ण है। यह इसे तापमान चरम सीमा और उच्च आर्द्रता का सामना करने की अनुमति देगा।
- खुले मैदान में शुरुआती गोभी की किस्मों को बोने के बाद मिट्टी को 10 ° C तक के तापमान और हवा को 20-23 ° C तक गर्म किया जाना चाहिए। देर से किस्मों को 16-18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगाया जाता है। यदि तापमान कम होता है, तो 1 महीने के बाद पौधे तीर बनाने लगेगा।
सलाह सलाह
उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट उत्पादों को प्राप्त करने के लिए, आपको सही पानी देने के बारे में याद रखना चाहिए। पहले 14-18 दिन, खुले मैदान में रोपण के बाद, फूलगोभी की सभी किस्मों को लगातार आवश्यकता होती है, लेकिन प्रचुर मात्रा में पानी नहीं: 3-4 दिनों में 1 बार। प्रत्येक झाड़ी के नीचे लगभग 2-4 लीटर गर्म पानी डाला जाता है। भविष्य में, आपको सप्ताह में केवल एक बार पौधों को पानी देने की आवश्यकता होती है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे लगभग 5 लीटर पानी डाला जाता है।
पिस्सू बीटल और बीटल को रोकने के लिए, पौधों को लकड़ी की राख पाउडर के साथ छिड़क दें। प्रत्येक झाड़ी में लगभग 50 ग्राम पाउडर होना चाहिए। आप प्याज या लहसुन की भूसी के टिंचर के साथ छिड़काव करके तितलियों और एफिड्स की उपस्थिति की संभावना को कम कर सकते हैं। लगभग 200 ग्राम भूसी को 10 लीटर पानी में डाला जाता है और एक दिन के लिए जोर दिया जाता है। छिड़काव हर 10 दिनों में किया जाता है।
मिट्टी का शीर्ष ड्रेसिंग गिरावट में किया जाता है। जैविक उर्वरकों (धरण, पीट या मुल्ले) को इसमें डाला जाता है, जिसके बाद आप इस क्षेत्र की जुताई कर सकते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, ह्यूमस (लगभग 2 किग्रा प्रति 1 मी 2) या बर्ड ड्रॉपिंग (5 किग्रा प्रति 1 मी 2) को मिट्टी में मिलाना चाहिए। यह ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि फूलगोभी की किन किस्मों को आपने अपने बगीचे के भूखंड में लगाया था, क्योंकि उनमें से कुछ को निषेचित करने की आवश्यकता हो सकती है।
स्नोबॉल
बर्फ की दुनिया एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म है। यह 21 वीं सदी की शुरुआत में साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट में प्रतिबंधित रूसी चयन का परिणाम है। 2003 में, विविधता को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। रूस के उत्तर-पश्चिम में बढ़ने के लिए आदर्श। खुले मैदान में रोपण के क्षण से पौधे का बढ़ता मौसम लगभग 70 दिनों का होता है, अर्थात पहला अंकुर बनने के 100 दिन बाद पौधा फल देना शुरू कर देता है। रोपाई के लिए रोपण बीज मार्च के शुरू में किया जाता है, और खुले मैदान में रोपण अप्रैल में ही संभव है।
बाहरी पत्ती रोसेट आकार में मध्यम है। फूलगोभी की इस किस्म के फल का वजन लगभग 800 ग्राम होता है। गोभी के ओवल के आकार का सिर। सिर का रंग सफेद होता है। विवरण बताता है कि पत्ते हल्के हरे रंग के हैं। स्वाद की समृद्धता के कारण, फूलगोभी की इस किस्म को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है (इसका स्वाद ब्रोकोली से अधिक समृद्ध है)। इसे ताजा खाया जा सकता है या सलाद बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
इसे रोपाई की मदद से और एक फिल्म के तहत बीज रोपण करके दोनों को उगाया जा सकता है। 50x60 सेमी योजना के अनुसार मई की शुरुआत में रोपण किया जाता है। मुख्य लाभों में शामिल हैं:
- उच्च उपज दरों;
- गोभी के सिर की कॉम्पैक्टनेस;
- रोग का प्रतिरोध।
ब्रूस
विविधता में अच्छी विशेषताएं हैं
फूलगोभी की किस्मों और संकरों की बड़ी संख्या के बीच, ब्रूस किस्म को उजागर करना महत्वपूर्ण है। इस पहली पीढ़ी के संकर को दुनिया भर में मान्यता मिली है। इसे हॉलैंड में प्रतिबंधित किया गया था। खुले मैदान में रोपण के 60 दिनों के बाद से पौधे पकना शुरू हो जाता है। फल का रंग हल्का पीला होता है, और पत्तियों की विशेषता हरे रंग की टिंट्स होती है।
विवरण इंगित करता है कि इस प्रकार के सिर में आत्म-आवरण की विशेषताएं हैं, अर्थात्। वे तापमान में अचानक परिवर्तन और सूरज की रोशनी की प्रचुर मात्रा से डरते नहीं हैं। यह संपत्ति फल को अपनी वर्तमान उपस्थिति को बनाए रखने की अनुमति देती है और सूरज के प्रभाव में खराब नहीं होती है। भ्रूण का वजन 1 किलो तक पहुंच जाता है।
मार्च के मध्य में ब्रूस गोभी के बीज लगाए जाने चाहिए। 25 दिनों के बाद, पहले अंकुर दिखाई देने लगते हैं। मध्य अप्रैल में, रोपे को सड़क पर लगाया जा सकता है। लैंडिंग पैटर्न 60x70 सेमी।
सफ़ेद सुन्दरता
यह उच्च उपज देने वाली फूलगोभी डच प्रजनन का परिणाम है और सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। 20 वीं शताब्दी के अंत में इसे वापस ले लिया गया था। मध्य रूस में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। खुले मैदान में रोपण के 120 दिन बाद पकना शुरू होता है।
इस फूलगोभी किस्म की पत्तियां हल्के मोमी कोटिंग के साथ हल्के हरे रंग की होती हैं। सिर सफेद, घना है, जो कटाई की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है। एक फल का वजन लगभग 1.5 किलो है। लगभग 7 किलो चयनित उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को 1 एम 2 से काटा जा सकता है। सफ़ेद सुंदरता का उपयोग न केवल सलाद या ताज़ा उपभोग के लिए किया जाता है। यह फूलगोभी किस्म कैनिंग या ठंड के लिए आदर्श है, इसलिए आप सर्दियों में ताजा, स्वस्थ भोजन तैयार कर सकते हैं।
उच्च पैदावार की गारंटी केवल बीज बोने की विधि (1 हेक्टेयर से लगभग 700 किलोग्राम) द्वारा लगाए जाने पर देखी जाती है, लेकिन इसे फिल्म के तहत बीज की मदद से फसल उगाने की अनुमति है। इस मामले में, 1 हेक्टेयर से 300-400 किलोग्राम काटा जाता है। अंकुर रोपण योजना 40x50 सेमी की दूरी पर है। बीज 30-50 सेमी योजना के अनुसार लगाए जाते हैं।
कोरटेज
फूलगोभी की यह किस्म सर्वश्रेष्ठ में से एक है, नीदरलैंड में नस्ल की गई थी। 2001 में, रूस के राज्य रजिस्टर में कोर्टेस किस्म को शामिल किया गया था। देश के मध्य और दक्षिणी भाग में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। देर से किस्मों के लिए संदर्भित करता है। पहला अंकुर दिखाई देने के पल से बढ़ता मौसम 120-130 दिन है।
कोर्टेज श्रेणी एफ 1 की प्रारंभिक परिपक्व फूलगोभी को छोटे, हल्के हरे रंग के पत्तों की विशेषता है जो स्वयं-समापन हैं, जो फल को अपने आकर्षक स्वरूप को बनाए रखने की अनुमति देता है। यदि गोभी का सिर एक नारंगी टिंट प्राप्त करता है, तो इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसका मतलब है कि फल सूरज की रोशनी के संपर्क में आया है, जिससे उसमें पोषक तत्वों की मात्रा कम हो गई है। पत्ती रोसेट बड़ी नहीं है। सिर ज्वालामुखी, आकार में अंडाकार और सफेद रंग का धनी है। एक व्यक्तिगत फल का वजन लगभग 2 किलोग्राम हो सकता है। यह गोभी का सबसे बड़ा प्रकार माना जाता है।
रोपण विधि द्वारा बीजारोपण किया जाता है। फूलगोभी के बीज मार्च के मध्य में लगाए जाने चाहिए। मैंगनीज समाधान के साथ उन्हें अग्रिम में कीटाणुरहित करने की सिफारिश की जाती है - आप इसे निम्नानुसार तैयार कर सकते हैं: दवा के 2 मिलीग्राम को 1 लीटर पानी में पतला होना चाहिए। 30 दिनों के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, खुले मैदान में रोपण किया जाना चाहिए। रोपण योजना 50x60 सेमी।
निष्कर्ष
यदि आप यह पता लगाते हैं कि फूलगोभी की कौन सी किस्में सबसे अच्छी हैं, तो आप अपने बगीचे के भूखंड में केवल उच्च उपज देने वाली और उच्च गुणवत्ता वाली किस्में उगा सकते हैं। यह आपको आगे की बिक्री के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को प्राप्त करने और लैंडिंग और छोड़ने पर खर्च किए गए प्रयासों की मात्रा को काफी कम करने की अनुमति देगा।