चीनी नाशपाती रूसी बाजार के लिए एक अपेक्षाकृत नया फल है, जो उपभोक्ताओं को एक सुखद स्वाद और असामान्य आकार के साथ आकर्षित करता है। गोल फल, मीठे और कुरकुरे, सस्ते नहीं हैं। लेकिन यह पता चला है कि विदेशी फलों को स्वतंत्र रूप से उगाया जा सकता है - इस किस्म के संकर मध्यम लेन में फल सहन करने में सक्षम हैं।
चीनी नाशपाती का विवरण
चीनी नाशपाती के कई नाम हैं - विक्रेता अक्सर इसे जापानी, रेत, ताइवान या नाशी कहते हैं। यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि यमनाशी के आधार पर विविधता का निर्माण किया गया था - एक जंगल नाशपाती। पूर्वजों के फल, हालांकि बड़े थे, बहुत अम्लीय और कठोर थे। ब्रीडर्स, यमनशी से उच्च अनुकूली क्षमता और ठंढ प्रतिरोध लेते हुए, उन्हें एक नई किस्म - नैशी के साथ संपन्न किया।
चीनी नाशपाती, वन पूर्वज के साथ तुलना में, उत्कृष्ट स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है। आज, नैशी न केवल चीन या जापान में बागवानों के बीच लोकप्रिय है, यह विविधता कई देशों में उगाई जाती है। बढ़ने के लिए मुख्य स्थिति उपयुक्त जलवायु है।
रूस में, नैश के लिए अनुकूल परिस्थितियां केवल दक्षिण में हैं। लेकिन उसके संकर, ठंढ के लिए प्रतिरोधी, मध्य लेन में फल सहन कर सकते हैं। तो, चीनी और सुदूर पूर्वी नाशपाती का एक संकर -35 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकता है।
Nesha फलों का स्वाद अद्वितीय माना जाता है। ये नाशपाती खाना पकाने के लिए उत्कृष्ट कच्चे माल हैं। उनसे डेसर्ट तैयार करें, जाम उबालें, सलाद और पेस्ट्री में जोड़ें।
पेड़ और फल
एक वन नाशपाती के आधार पर, कई किस्में बनाई गई थीं जो इसके ठंढ प्रतिरोध को विरासत में मिली थीं। सभी किस्मों में बहुत अंतर होता है, जिनमें सामान्य विशेषताएं होती हैं:
- बड़े पेड़ की ऊंचाई। चीनी नाशपाती की उप-प्रजातियां 4-10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती हैं। क्लासिक किस्म के पेड़ लंबे होते हैं। लेकिन संकर - वे तब रूस में उगाए जाते हैं, बहुत कम।
- स्व प्रजनन। Neshes की लगभग सभी उप-प्रजातियाँ स्व-उपजाऊ हैं और उन्हें परागणकर्ताओं की आवश्यकता नहीं है। परागण नाशपाती की अनुपस्थिति उपज को प्रभावित नहीं करती है। लेकिन फल की उपस्थिति परिलक्षित होती है - परागणकों के बिना वे छोटे और असमान होते हैं।
- ठंढ प्रतिरोध। ऐसे संकर हैं जो कम तापमान का सामना कर सकते हैं, अन्य सर्दियों को केवल एक अछूता स्थिति में जीवित रख सकते हैं - वे पुआल में लिपटे हैं या स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किए गए हैं।
- जीवन काल। पेड़ लगभग आधी सदी तक रहता है। रूटस्टॉक ग्राफ्टेड पेड़ों के जीवन को प्रभावित करता है - बौने पेड़ों के साथ 20 साल तक रहता है, जोरदार पेड़ों के साथ - 50 साल।
- उत्पादकता जब तक पेड़ फल नहीं देता, तब तक वह तेजी से ऊपर की ओर बढ़ता है। जब फल दिखाई देते हैं, तो पेड़ अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है, और उपज धीरे-धीरे बढ़ती है। जीवन के 5 वें वर्ष तक, पेड़ 80 किलो तक फल देता है, 30 वें तक - 2 सी तक। प्रति पेड़ 0.5 टन तक फसलें रिकॉर्ड की गईं।
- रोग प्रतिरोध। सभी किस्में अत्यधिक प्रतिरक्षा हैं। वे व्यावहारिक रूप से पपड़ी, सड़ांध, परजीवी और संक्रमण से पीड़ित नहीं होते हैं।
- फलने का चक्र। प्रतिवर्ष पेड़ से कटाई की जाती है। यदि छंटाई खराब तरीके से की जाती है, तो संयंत्र अपनी ताकत और उत्पादकता खो देता है।
Nesha के फलों का एक असामान्य आकार है - वे एक सेब और नाशपाती के बीच एक क्रॉस हैं। चीनी नाशपाती के फल की विशेषताएं:
- रसदार और सुगंधित गूदे में मिठास और एसिड का मिश्रण होता है। बाद में - मसालेदार नोट।
- फल में एक पतली त्वचा होती है।
- Unripe neshes अम्लीय और अखाद्य हैं। वे शरीर के लिए भी खतरनाक हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारे कार्बनिक अम्ल होते हैं।
- रंग, विविधता पर निर्भर करता है - हल्के हरे रंग से कांस्य तक।
- औसत आकार 4 सेमी व्यास है।
- मास - 120-300 ग्राम।
- बहुमुखी प्रतिभा - फल स्वादिष्ट ताजा और संसाधित है।
दुकानों में, आमतौर पर Neshes को पेपर बैग में बेचा जाता है - उनमें, अपुष्ट फल उनकी स्थिति तक पहुंचते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर स्टोर करें, और पकने के बाद - रेफ्रिजरेटर में।
Nesha के फल को खाली पेट नहीं खाया जा सकता है। उन्हें मांस और डेयरी व्यंजनों के साथ जोड़ा जाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
रचना और कैलोरी सामग्री
नाशपाती के फलों में नाशपाती के लिए विशिष्ट कैलोरी मूल्य होता है - प्रति 100 ग्राम 42 किलो कैलोरी। इन फलों में स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है, इसलिए ये आहार पोषण के लिए उपयुक्त होते हैं। फलों को दिन में तीन बार खाने की सलाह दी जाती है।
100 ग्राम ताजे फल नेशी में शामिल हैं:
- पानी - 45 ग्राम;
- आहार फाइबर - 2 ग्राम;
- राख - 0.2 ग्राम;
- विटामिन और खनिज।
चीनी नाशपाती में बहुत सारा जस्ता, सेलेनियम, कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा, मैग्नीशियम होता है। विशेष रूप से समृद्ध नशी के फल फास्फोरस और पोटेशियम के साथ होते हैं। इसके अलावा, इस फल में पोटेशियम अन्य सभी ट्रेस तत्वों की तुलना में पांच गुना अधिक है। फल भी choline, विटामिन सी और के में समृद्ध हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
यूरोपीय नाशपाती की किस्में निस्संदेह स्वादिष्ट, जूसर और अपने चीनी समकक्षों की तुलना में अधिक सुंदर हैं। लेकिन बाद के कई फायदे हैं जो हमारे अक्षांशों के लिए महत्वपूर्ण हैं:
- मौसम की आपदाओं का प्रतिरोध;
- उच्च प्रतिरक्षा;
- देखभाल और बढ़ती परिस्थितियों के लिए अस्वाभाविकता;
- उच्च और स्थिर पैदावार;
- ठंढ प्रतिरोध यूरोपीय किस्मों की तुलना में बहुत अधिक है;
- खाना पकाने की मांग - सलाद, सॉस और साइड डिश में कठिन किस्में अच्छी हैं, वे स्टू, बेक्ड, डिब्बाबंद हैं;
- वानस्पतिक प्रसार की उच्च क्षमता।
विविधता के नुकसान:
- अपर्याप्त अच्छी गुणवत्ता रखने;
- पके नाशपाती में, त्वचा आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है।
वैरायटी की किस्में
ब्रीडर्स ने चीनी नाशपाती की दर्जनों किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया। रूस में सबसे अधिक शीतकालीन-हार्डी और सरल किस्में उगाई जाती हैं। माली, नेशेस का चयन करते हैं, जो मिट्टी से रहित है, सुरक्षित रूप से कठोर सर्दियों में जीवित है, सूखे और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि घरेलू माली के साथ सबसे लोकप्रिय किस्में।
हमारे क्षेत्र के लिए लोकप्रिय नाशपाती की किस्मों के बारे में अतिरिक्त जानकारी यहाँ पाई जा सकती है।
चोटी
जुलाई की दूसरी छमाही में कोसुई एक ग्रीष्मकालीन किस्म का फल है। कोसु किस्म के लाभ:
- ठंढ प्रतिरोधी;
- रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी;
- प्रारंभिक परिपक्वता - अन्य सभी चीनी किस्मों की तुलना में पहले परिपक्व होती है।
मध्यम आकार के फल - 160 ग्राम तक। रंग - अमीर कांस्य। फलों का गूदा रसदार है - एक आदर्श ग्रीष्मकालीन फल।
Josu
होसुई एक आत्म-परागण किस्म है, लेकिन आस-पास अन्य चीनी नाशपाती किस्मों की उपस्थिति उच्च पैदावार में योगदान करती है। पेड़ अपने मालिकों को रोपण के दूसरे या तीसरे वर्ष में पहले से ही फल प्रदान करता है। किस्म को शरद ऋतु माना जाता है, लेकिन कटाई अगस्त के दूसरे भाग में शुरू होती है। फल कठोर नहीं होते हैं, इसलिए फसल को कई चरणों में किया जाता है। सितंबर के मध्य में सफाई समाप्त होती है।
होसु विविधता के प्लस:
- कीट प्रतिरोध;
- ठंढ प्रतिरोध;
- बड़े fruited;
- प्रारंभिक परिपक्वता - नाशपाती रोपण के 2-3 साल तक दिखाई देते हैं;
- उत्कृष्ट स्वाद, गूदा रसदार और मीठा होता है, इसमें 12% तक चीनी होती है।
फल का वजन 160-200 ग्राम होता है, लेकिन 300 ग्राम तक पहुंच सकता है। रंग - संतृप्त कांस्य भूरा। गूदा घना है - जब चाकू से फल काटते हैं, तो बल लगाना आवश्यक होता है।
ओलिंपिक
उत्कृष्ट विशेषताओं के साथ ओलम्पिक एक शरद ऋतु किस्म है। इसके फायदे:
- प्रारंभिक परिपक्वता - वृक्ष रोपण के 2 वें वर्ष में पहले से ही फल देता है;
- कीट प्रतिरोध;
- ठंढ प्रतिरोध;
- स्कैब और पाउडरयुक्त फफूंदी सहित बीमारियों से डरें नहीं;
- जल्दी से जलवायु और मिट्टी के लिए adapts;
- उत्कृष्ट स्वाद, सुखद फल सुगंध।
ओलंपिक को बिग कोरियाई नाशपाती या कोरियाई विशाल भी कहा जाता है। ओलिमपिक के फल गोल होते हैं, एक सुखद सुनहरे रंग के साथ। पूरी सतह छोटे ग्रे स्पेक में है। फल का द्रव्यमान 160-200 ग्राम है। स्वाद मूल, xyl- मीठा, रसदार गूदा है। ये नाशपाती ताजा खाने के लिए सुखद हैं, उन्हें भंडारण के लिए भी रखा जा सकता है - फल उत्कृष्ट गुणवत्ता रखते हैं। कटाई - सितंबर में।
सुबह की ताजगी
यह ग्रीष्मकालीन किस्म रूस के मध्य अक्षांशों में लोकप्रिय है। यह आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है - पास की उत्पादकता बढ़ाने के लिए, चीनी नाशपाती - कांस्य, ओरिएंटल गोल्डन, किफ़र की किस्मों को लगाने की सिफारिश की गई है।
विविधता ठंढों को अच्छी तरह से सहन करती है, बैक्टीरिया और फंगल रोगों के लिए एक स्थिर प्रतिरक्षा है। फल छोटे होते हैं, 100-150 ग्राम वजन वाले, उनके पास एक चमकदार हरी त्वचा होती है, जो कि धब्बों से ढकी होती है।
क्रिस्टल
शरद ऋतु की शुरुआती किस्म। पहले से ही 2-3 वर्षों के लिए, पेड़ उच्च पैदावार देता है। विविधता फंगल संक्रमण के लिए प्रतिरोधी है। फलों का वजन 160-220 ग्राम होता है, रंग हल्का पीला होता है। एक विशिष्ट विशेषता कम कैलोरी सामग्री है। उनके पास एक रसदार लेकिन कठोर मांस है। स्वाद नाजुक, फल है।
नाशी की लोकप्रिय किस्मों की तुलनात्मक तालिका
ग्रेड | फल आ रहा है | भ्रूण का औसत वजन, जी | फसल कटाई का समय | शेल्फ जीवन |
चोटी | 2 साल के लिए | 130-160 | जुलाई की दूसरी छमाही - अगस्त की शुरुआत | सितंबर तक |
Josu | 2-3 साल के लिए | 150-200 | अगस्त के मध्य में - सितंबर का दूसरा दशक | नवंबर-दिसंबर तक |
ओलिंपिक | 2 साल के लिए | 160-200 | मध्य सितंबर | जनवरी तक |
सुबह की ताजगी | 3-4 साल के लिए | 100-150 | मध्य अगस्त | 2-3 सप्ताह |
क्रिस्टल | 3 साल के लिए | 160 | सितंबर | दिसंबर तक |
लैंडिंग सुविधाएँ
एक चीनी नाशपाती की देखभाल विशेष रूप से यूरोपीय किस्मों की देखभाल से अलग नहीं है। कृषि प्रौद्योगिकी में अंतर संकर के रूप से जुड़ा हुआ है - उदाहरण के लिए, स्तंभ किस्मों को अधिक निषेचन और पानी की आवश्यकता होती है। इन किस्मों में एक कम विकसित जड़ प्रणाली है, उनकी जड़ें सामान्य नाशपाती की तुलना में सतह के करीब स्थित हैं।
तिथियां, स्थान और जलवायु
मध्य लेन में Neshes दो तरीकों से लगाए जाते हैं:
- अंकुर। इस तरह से लगाए गए पेड़ों में लंबा जीवन होता है।
- टीका लगाया। स्कोनस का लाभ जल्दी फलने-फूलने वाला होता है। लेकिन सभी "चीनी" की प्रारंभिक परिपक्वता को देखते हुए, इस लाभ को ध्यान में नहीं रखा गया है।
मिट्टी की आवश्यकताएं:
- प्रजनन क्षमता;
- मुलायमता;
- गैर-मिट्टी की मिट्टी - रेत को बहुत मिट्टी मिट्टी में जोड़ा जाता है;
- सामान्य अम्लता - अतिरिक्त चूना पत्थर की शुरूआत से मुआवजा दिया जाता है।
लैंडिंग का समय जलवायु पर निर्भर करता है। आप वसंत और शरद ऋतु में एक चीनी नाशपाती लगा सकते हैं। मुख्य स्थिति गर्म मौसम है। समशीतोष्ण अक्षांशों में, उदाहरण के लिए, शरद ऋतु रोपण जोखिम भरा है - एक अंकुर कठोर सर्दियों में जीवित नहीं रह सकता है।
रोपाई के लिए रोपण की स्थिति:
- कुछ समय के लिए दिन के तापमान को +10 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाना चाहिए।
- रोपण गुर्दे के प्रफुल्लित होने और तीव्र सैप प्रवाह शुरू होने से पहले किया जाता है।
यद्यपि कई नाशी संकर 30 ° C तक ठंढ का सामना कर रहे हैं, उन्हें उत्तरी क्षेत्रों में नहीं लगाया जा सकता है। सबसे पहले, चीनी नाशपाती के लिए यहां ठंड बहुत लंबी है, और दूसरी बात, उनके पास बस एक छोटी गर्मी में पकने का समय नहीं है।
लैंडिंग तकनीक
भविष्य के पेड़ की उत्पादकता काफी हद तक भूखंड की विशेषताओं पर निर्भर करती है। लैंडिंग क्षेत्र चाहिए:
- दक्षिण की ओर स्थित है;
- अच्छी तरह से जलाया;
- एक पहाड़ी पर होना।
यदि आप उपरोक्त शर्तों का पालन नहीं करते हैं, तो पैदावार कम हो जाती है, और फल खुद ही अपनी अस्थिरता खो देते हैं। और बाहरी रूप से वे कम सुंदर हो जाते हैं - वे पीला हो जाते हैं।
रोपाई लगाने से पहले, इसे पानी में भिगोना चाहिए। भिगोने की अवधि - 1-2 दिन। यदि पेड़ पर क्षतिग्रस्त स्थान हैं, तो उन्हें एक तेज उपकरण के साथ हटा दिया जाता है।
जमीन में रोपाई लगाने की प्रक्रिया:
- एक चीनी नाशपाती (धूप, एक पहाड़ी पर, दक्षिण की ओर, आदि) के विकास के लिए उपयुक्त साइट पर, एक छेद 60 सेमी के व्यास और गहराई के साथ खोदा जाता है।
- गिरावट में गड्ढे तैयार किए जा रहे हैं। इसमें उर्वरक डाला गया है:
- ह्यूमस - 6 किलो;
- सुपरफॉस्फेट - 60 ग्राम;
- पोटेशियम क्लोराइड - 15 ग्राम।
- उर्वरक के ऊपर, मिट्टी डाली जाती है। यदि मिट्टी तांबा, फास्फोरस, नाइट्रोजन जैसे तत्वों से समृद्ध है, तो खनिज योजकों को छोड़ा जा सकता है।
- वसंत में, मिट्टी को गड्ढे से खोदा जाता है और तल पर एक ट्यूबरकल बनता है। उन्होंने एक पेग लगाया - पेड़ को सहारा देने के लिए।
- पहले से भिगोए गए अंकुर एक छेद में रखे जाते हैं, जड़ों को ट्यूबरकल के साथ फैलाते हैं, और शीर्ष पर मिट्टी डालते हैं। पेड़ को लगाया जाना चाहिए ताकि इसकी बेसल गर्दन जमीन से 5 सेंटीमीटर ऊपर उठे। मिट्टी जमा होने के बाद, एक अंकुर एक सहायक खूंटे से बंधा हुआ है।
- ट्रंक के पास एक अवकाश का गठन करके, इसमें पानी डाला जाता है - लगभग 10 लीटर।
कई माली एक चीनी नाशपाती लगाते हैं, इसे लगाने के बजाय - उस्सुरी नाशपाती, बिर्च का पत्ता, साधारण पहाड़ी राख आधार के रूप में काम कर सकते हैं।
अपनी प्रजाति के स्टॉक पर नाशपाती लगाना बेहतर है - फिर रूट लेने के लिए ग्राफ्ट बेहतर और तेज है।
आमतौर पर वार्षिक पौधे लगाए जाते हैं। लेकिन अनुभव वाले बागवान 2-3 साल पुराने - पुराने रोपे खरीदने की सलाह देते हैं। वे जड़ को वार्षिक से भी बदतर नहीं लेते हैं, और तेजी से फल प्राप्त करते हैं।
आसन्न रोपों के बीच का अंतराल स्टॉक पर निर्भर करता है। यदि वैक्सीन को मजबूत बढ़ने वाले स्टॉक पर दिया जाता है, तो गड्ढों के बीच लगभग 3 मीटर की दूरी छोड़ दी जाती है। यदि स्टॉक बौना नाशपाती के पेड़ों से बनाया गया है, तो दूरी 1.5 मीटर तक कम हो जाती है। बृहदान्त्र के आकार के नाशपाती 1 मीटर या उससे कम के अंतराल पर लगाए जाते हैं।
नाशपाती की देखभाल
चीनी नाशपाती की सभी किस्मों की एक सामान्य विशेषता देखभाल में आसानी है। मुख्य बात यह है कि समय पर पेड़ों को पानी देना और खिलाना, और उन्हें भी उकेरना - यदि क्षेत्र में गंभीर ठंढ संभव है।
उत्तम सजावट
चीनी नाशपाती द्वारा आवश्यक उर्वरक:
- नाइट्रोजन। नाशपाती को बहुत अधिक नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं होती है। इस तत्व में पेड़ की जरूरतों को पूरा करने के लिए, वसंत में मिट्टी में थोड़ा अमोनियम नाइट्रेट जोड़ा जाता है - 20 प्रति 1 वर्ग किलोमीटर। मी। यह हर साल नाशपाती के जीवन के पहले 3-4 वर्षों के लिए किया जाता है। इसके बाद, नाइट्रोजन की शुरुआत की जाती है, अगर इसकी आवश्यकता है। नाइट्रोजन भुखमरी के संकेत:
- वृक्ष विकास में पिछड़ जाता है;
- पत्तियां सामान्य से हल्की होती हैं;
- उदास देखो;
- पत्ते और फल काटना।
- जैविक खाद। इनमें खाद और ह्यूमस शामिल हैं। उन्हें गिरावट में लाया जाता है - हर 3-5 साल में एक बार।
- पोटेशियम और फास्फोरस। नाशपाती के लिए ये तत्व नितांत आवश्यक हैं, क्योंकि यह फसल के पकने पर इनका विस्तार करता है। यदि पेड़ युवा है, तो फॉस्फोरस और पोटेशियम का मिश्रण क्रमशः 40 और 20 ग्राम योगदान देता है। एक परिपक्व पेड़ को अधिक उर्वरक की आवश्यकता होती है - फॉस्फोरस की 60 ग्राम और पोटेशियम की 20 ग्राम। उर्वरक को निकट-स्टेम सर्कल में रखने की सिफारिश नहीं की जाती है। एक सर्कल में एक खाई खोदना बेहतर है जिसमें फास्फोरस-पोटेशियम संरचना रखना है। आधा बाल्टी धरण वहां लाया जाता है, और मिट्टी की एक परत के साथ छिड़का जाता है।
फल की उपस्थिति की अवधि में, पेड़ों को लकड़ी की राख - 1-3 कप के साथ खिलाया जाता है, जब यह पेड़ की चड्डी को ढीला करता है।
पानी
चीनी नाशपाती के पानी के तरीके:
- छिड़काव। यह नाशपाती को पानी देने का सबसे अच्छा तरीका है। ऐसी प्रणाली के साथ, पानी स्प्रेयर के माध्यम से कई छेदों के साथ पेड़ में प्रवेश करता है।
- सामान्य पानी। ट्रंक सर्कल के पास एक खाई बनाते हैं - 15 सेमी चौड़ा। इसमें धीरे-धीरे पानी डाला जाता है।
नाशपाती को कई बार पानी दें - वसंत और गर्मियों में, आवश्यकतानुसार। सूखे के दौरान, उन्हें अधिक से अधिक बार पानी पिलाया जाता है। पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला किया जाता है - जड़ों तक ऑक्सीजन पहुंच प्रदान करने के लिए। जब पानी के नाशपाती आदर्श से आगे बढ़ते हैं - तीन बाल्टी प्रति 1 वर्ग किमी। ट्रंक सर्कल का मीटर क्षेत्र।
कायाकल्प और ट्रिमिंग
उम्र के साथ, पेड़ कांटेदार नहीं होते हैं, लेकिन इसके लिए धन्यवाद, पेड़ के जीवन का विस्तार करना संभव है। गर्मी की प्रत्याशा में Pruning किया जाता है - मुख्य बात यह है कि पेड़ को काटने के लिए समय है जब तक कि कलियों को सूजन न हो।
चीनी नाशपाती के एंटी-एजिंग प्रूनिंग के सिद्धांत:
- कायाकल्प में ताज को पतला करने की क्षमता होती है। अतिरिक्त शाखाएं हटाने के अधीन हैं - अस्वस्थ, फलहीन, यांत्रिक और अन्य चोटों के साथ।
- पतले होने के बाद, समोच्च शूट हटा दिए जाते हैं। इसके अलावा मुकुट के समानांतर बढ़ते अंकुर, या इसके साथ एक तीव्र कोण बनाते हैं, हटा दिए जाते हैं।
- शाखाओं को हटाने के बाद, वे स्लाइस की प्रक्रिया करते हैं - बगीचे की किस्मों का उपयोग कोटिंग के लिए किया जाता है। यह संक्रमण को रोकने के लिए है।
एक छंटाई में एक तिहाई से अधिक शाखाओं को निकालना मना है। यदि आप सैप प्रवाह शुरू होने से पहले सभी अतिरिक्त शूट नहीं निकाल सकते हैं, तो एंटी-एजिंग प्रूनिंग अगले वसंत तक जारी रहती है।
बृहदान्त्र के आकार की किस्मों को व्यावहारिक रूप से छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। मुख्य बात यह है कि ताज अपने आकार को बरकरार नहीं रखता है। नाशी की अन्य किस्मों के लिए न्यूनतम छंटाई की आवश्यकता होती है:
- जीवन के दूसरे वर्ष में, सभी कमजोर शाखाओं को पेड़ से हटा दिया जाता है। 4 सबसे मजबूत लोग छोड़ देते हैं - उनके बीच समान दूरी होनी चाहिए।
- एक वयस्क पेड़ में, केवल छोटी और क्षतिग्रस्त शाखाएं, साथ ही साथ मुकुट के अंदर बढ़ने वाली शाखाएं हटा दी जाती हैं।
स्प्रिंग प्रूनिंग को +5 ° C से कम तापमान पर नहीं किया जाता है। शीतकालीन छंटाई शून्य से 15 डिग्री सेल्सियस नीचे की जाती है।
रोग और कीट नियंत्रण
चीनी नाशपाती कीटों और बीमारियों की चपेट में नहीं है। वह पपड़ी, कवक, जंग से डरता नहीं है। और कीड़े, केवल एक फूल बीटल इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं।इस तरह के प्रतिरोध के कारण, नेसी को नियमित रासायनिक प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है।
बीटल-बीटल द्वारा पेड़ों को नुकसान से बचाने के लिए, निवारक उपाय किए जाते हैं:
- पुरानी और क्षतिग्रस्त छाल की स्पष्ट चड्डी;
- ब्लीच स्टब्स;
- गिरी हुई पत्तियां;
- चड्डी पर चिपचिपा जाल की व्यवस्था करें।
बीटल को कीटनाशकों द्वारा नष्ट कर दिया जाता है, जैसे कि इंतावीर या किन्मिक।
जुनिपर्स के पास नेश नहीं लगाए जाते हैं - उनमें से एक पेड़ कभी-कभी कवक से संक्रमित हो सकता है। कवक के बीजाणु 2 किमी या उससे अधिक उड़ सकते हैं।
कटाई, भंडारण और परिवहन क्षमता
संग्रह को विविधता की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए बनाया गया है। प्रारंभिक पकने वाली किस्में जुलाई के मध्य में पकती हैं, देर से - मध्य सितंबर में। Nesha के फल शाखाओं के लिए तेजी से पकड़ते हैं, इसलिए, उन्हें हटाकर, आपको एक प्रयास करने और बेहद सावधान रहने की आवश्यकता है। फलों की तत्परता रंग से पहचानी जाती है। नाशपाती, किस्म के आधार पर, पीले या कांस्य बन जाती है। त्वचा दृढ़ और साफ होनी चाहिए।
पके हुए फलों को सावधानीपूर्वक उपचार की आवश्यकता होती है। प्रत्येक नाशपाती को कागज में लपेटा जाता है और ढेर लगाया जाता है - अधिकतम तीन पंक्तियाँ। रेफ्रिजरेटर में, नाशपाती को उसी तरह से बिछाया जाता है - प्रत्येक फल को पैक करके। नेशा की किस्में उनकी गुणवत्ता को ध्यान में रखते हुए प्रतिष्ठित हैं। तो, अपने स्वाद और गंध को खोए बिना, ब्रैड को जल्दी से खाने की सलाह दी जाती है, और नए साल से पहले ओलंपिक झूठ।
आम लोगों के विपरीत, नेशेस के फल लंबे समय तक घनत्व बनाए रखते हैं। लेकिन वे झटके और झटके के प्रति काफी संवेदनशील हैं - चोट के स्थान पर, त्वचा का रंग बदल जाता है, और फल अपनी प्रस्तुति खो देता है। इसीलिए प्रत्येक नाशपाती को अलग-अलग पैक किया जाता है।
लाभ और मतभेद
पोषण विशेषज्ञ चीनी नाशपाती की सराहना करते हैं - यह उत्पाद वजन घटाने के लिए अपरिहार्य है। केवल नाशपाती के फल - नाशपाती की सभी किस्मों में से एक ही किण्वित दूध उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है।
Nesha के फल में बहुत कुछ होता है:
- एस्कॉर्बिक एसिड - प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए;
- आवश्यक तेल - मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए;
- एंटीऑक्सिडेंट - उम्र बढ़ने को रोकने के लिए;
- विटामिन पीपी - रक्त परिसंचरण में सुधार और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए;
- बी विटामिन - तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के लिए;
- विटामिन ई और के - हार्मोनल संतुलन को संतुलित करने, एथेरोस्क्लेरोसिस और त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने के लिए।
चीनी नाशपाती के लिए सिफारिश की है:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
- यक्ष्मा
- कब्ज़
- जिगर की बीमारियां;
- शराब के नशा के परिणाम;
- खांसी, ब्रोंकाइटिस, गले में खराश;
- मधुमेह।
Nesha फल का सेवन करने के लाभ:
- मुझे पचाने में मदद करें;
- आंतों को साफ करें;
- पत्थरों और रक्त के थक्कों के गठन को रोकना;
- दिल की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार;
- दबाव को सामान्य करें;
- हड्डी के ऊतकों को मजबूत करना;
- कम कोलेस्ट्रॉल।
नाशी नाशपाती धूम्रपान और कुपोषण के लिए एक cleanser के रूप में प्रभावी है।
असामान्य वस्तु विशेषताओं के बावजूद, चीनी नाशपाती के पास मध्य रूस में सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक बनने का हर मौका है। नेस्ची बागवानों को उच्च स्तर के अनुकूलन और स्पष्टता के साथ-साथ फल के मूल स्वाद और सुगंध से आकर्षित करता है।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
12
रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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