बैंगन की किस्में प्रिंस ब्लैक या शानदार (एक ही किस्म के अलग-अलग नाम) आधुनिक बाजार में लोकप्रिय हैं। कई माली इस प्रजाति को विकसित करते हैं, क्योंकि यह उच्च पैदावार, उत्कृष्ट परिवहन क्षमता और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की विशेषता है।
राजकुमार बैंगन का वर्णन
विविधता के लक्षण
बैंगन प्रिंस ब्लैक (शानदार) 1968 में रूस में प्रतिबंधित किया गया था। पहले से ही 1970 में इसे देश के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। विशेषता बताती है कि यह देश के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। जलवायु के आधार पर, इसे बाहर (केंद्र और देश के दक्षिण) या ग्रीनहाउस (पूर्व और उत्तर) में उगाया जा सकता है।
बढ़ते मौसम, जिस समय से पहली शूटिंग दिखाई देती है, केवल 100-110 दिनों तक रहती है। पैदावार उत्कृष्ट है: उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के बारे में 25-30 किलो 1 एम 2 से काटा जा सकता है।
झाड़ी का वर्णन
झाड़ियों को कॉम्पैक्ट किया जाता है, 70 सेमी तक ऊंचा होता है। नोड्स के बीच एक छोटी दूरी बनती है। शाखाएँ नीचे हैं। पत्तियां मोटे तौर पर अंडाकार और गहरी हरी होती हैं। तना बैंगनी है।
फल का वर्णन
बैंगन ब्लैक प्रिंस में फलों की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- तकनीकी परिपक्वता और जैविक दोनों के समय में समृद्ध काले-बैंगनी रंग के फल;
- हल्के हरे रंग का घने मांस;
- औसत फल का व्यास 10 सेमी है;
- लंबाई लगभग 20 सेमी;
- नाशपाती के आकार का;
- एक व्यक्तिगत फल का वजन लगभग 200-250 ग्राम है;
स्वाद और आवेदन
फल में एक असामान्य स्वाद होता है, थोड़ी मात्रा में कड़वाहट महसूस होती है, लेकिन आप नमक की मदद से इससे छुटकारा पा सकते हैं। आपको बस फलों को छोटे छल्ले में काटने और नमक के साथ कवर करने की आवश्यकता है: 20-40 मिनट के बाद, सब्जी के रस के साथ कड़वाहट बाहर आ जाएगी।
इस किस्म को सार्वभौमिक माना जाता है। इसका उपयोग न केवल मुख्य व्यंजन (स्टॉज, कैसरोल या रोल) तैयार करने के लिए किया जा सकता है। ब्लैक प्रिंस किस्म सलाद के लिए उपयुक्त है।
रोपण की किस्में
खुले मैदान में
ब्लैक प्रिंस बैंगन की किस्म को देश के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में ही उगाया जाता है, जहां जलवायु की स्थिति इसकी अनुमति देती है। खेती के लिए, आपको उपजाऊ मिट्टी के साथ केवल अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों का चयन करना चाहिए। पृथ्वी का अम्ल-क्षार संतुलन 6% से अधिक नहीं होना चाहिए।
रोपण करने से पहले, आपको मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करना चाहिए और इसे जैविक उर्वरकों को लागू करना चाहिए। प्रत्येक 1 एम 2 के लिए, 2-3 किलोग्राम खाद या मुल्लेइन होना चाहिए। बैंगन के बीज बोने की अनुमति ब्लैक प्रिंस को केवल मई के शुरुआत या मध्य में दी जाती है। इस समय तक, मिट्टी का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होने का समय होगा। रोपण सामग्री को किसी भी तैयारी या प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। बीज को 50 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच की दूरी 30 सेमी होनी चाहिए।
जब ठीक से उगाया जाता है, तो एक महान फसल होगी
एक ग्रीनहाउस में रोपण रोपण
ग्रीनहाउस में रोपण के लिए, रोपे उगाए जाते हैं। मार्च की शुरुआत में रोपण करना सबसे अच्छा है। इसके लिए, बीज एक कंटेनर (एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर) या व्यक्तिगत कप में रखे जाते हैं। बुवाई की गहराई 1-1.5 सेमी है उसके बाद, रोपण कंटेनरों को प्लास्टिक की चादर से ढंकना चाहिए और गर्म और अच्छी तरह से जलाए जाने वाले स्थान पर रखना चाहिए। जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, फिल्म को हटाया जा सकता है, लेकिन पौधों को प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से हटाया जाना चाहिए।
पहली शूटिंग दिखाई देने के 20 दिन बाद, ग्रीनहाउस में रोपण किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसमें मिट्टी को धरण (3 किलो प्रति 1 एम 2) के साथ निषेचित किया जाता है और ध्यान से खोदा जाता है। अप्रैल के प्रारंभ में या मध्य अप्रैल में ग्रीनहाउस में ब्लैक प्रिंस की बैंगन किस्मों की रोपाई लगाना आवश्यक है। बुवाई की गहराई लगभग 4 सेमी।
पौधों की देखभाल
ब्लैक प्रिंस बैंगन विविधता का वर्णन इंगित करता है कि यह देखभाल में सरल है। यह सब मानक प्रक्रियाओं के लिए नीचे आता है:
- पानी;
- मिट्टी को ढीला करना;
- गार्टर प्लांट;
- उत्तम सजावट।
पानी
3-4 दिनों के अंतराल पर पानी देना चाहिए। पौधों को बहुतायत से पानी न दें, क्योंकि इससे जड़ सड़ सकती है। सबसे अच्छा विकल्प प्रत्येक बुश के लिए 1-1.5 लीटर है।
सिंचाई के लिए केवल गर्म पानी का उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि यह मिट्टी में जड़ों के आसंजन को बेहतर बनाता है।
उत्तम सजावट
पूरे बढ़ते मौसम के दौरान कई बार टॉप ड्रेसिंग की जाती है।
- जैविक उर्वरकों के उपयोग के साथ, इसे स्थायी स्थान पर रोपण के 20 दिन बाद किया जाता है। आप 10 लीटर पानी में 2 किलोग्राम ह्यूमस या 1 किलोग्राम मुलीन को पतला कर सकते हैं। प्रत्येक झाड़ी के नीचे दवा का 1 लीटर डालो।
- पहले के बाद 2 सप्ताह। इस बिंदु पर, फॉस्फेट उर्वरकों का उपयोग किया जाना चाहिए (20 मिलीग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 10 लीटर पानी)। प्रत्येक झाड़ी में 1.5 लीटर घोल डाला जाता है।
मिट्टी का ढीलापन और गार्टर
प्रत्येक पानी के बाद मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है। इससे क्रस्टिंग और कीटों से सुरक्षा मिलेगी। बिस्तरों की निराई करने से पौधे की जड़ प्रणाली में ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की डिलीवरी में सुधार होता है।
कीटों से बचने के लिए हर सप्ताह खरपतवार निकालें। चूंकि ब्लैक प्रिंस बैंगन बड़े हैं, इसलिए हवा से स्टेम के विरूपण के जोखिम को कम करने के लिए झाड़ियों को एक समर्थन से बांधा जाना चाहिए।
रोग और परजीवी
किस्म ख़स्ता फफूंदी, देर से तुड़ाई, फाइटोप्लाज्मोसिस और तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है। समस्या केवल रूट रोट में हो सकती है। यदि पानी को सही ढंग से बाहर किया जाता है और मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है, तो ऐसी बीमारी से बचा जा सकता है।
ब्लैक प्रिंस बैंगन को नष्ट करने वाले परजीवियों में से एफिड, बीटल और पिस्सू को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। आप बोर्डो तरल (2 मिलीग्राम प्रति 10 लीटर पानी) की मदद से एफिड्स से छुटकारा पा सकते हैं। हर 10 दिनों में इस घोल से बेड का छिड़काव किया जाता है। आप लकड़ी की राख (200 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ छिड़काव करके बीटल से लड़ सकते हैं। कोलाइडल नमक (40 मिलीग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ छिड़काव करना fleas के खिलाफ एक प्रभावी उपाय माना जाता है।
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निष्कर्ष
यदि आप सभी रोपण और संवारने के दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, तो उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद उगाना आसान होगा जो कि कैनिंग या मुख्य भोजन के लिए उपयोग किया जा सकता है। ब्लैक प्रिंस को आगे बिक्री के उद्देश्य से भी उगाया जाता है। यह संस्कृति देखभाल करने की मांग नहीं कर रही है, जिसका अर्थ है कि कृषि के क्षेत्र में शुरुआती लोग भी इसकी खेती में संलग्न हो सकते हैं।