मार्क्वेट अंगूर रूस के क्षेत्रों में उगाया जाना शुरू नहीं हुआ था - लगभग 10 साल पहले। लेकिन इतने कम समय में भी, वह अपनी स्पष्टता और ठंढ प्रतिरोध के कारण घरेलू विजेताओं का दिल जीतने में सफल रहे।
मार्क्वेट अंगूर की विविधता के लक्षण
मुख्य विशेषताएं
विविधता युवा है, वह केवल 30 साल का है, रूस में उन्होंने 10 साल पहले इसे विकसित करना शुरू कर दिया था। यह अमेरिकी प्रजनकों द्वारा 8 किस्मों के चरण-दर-चरण पार करने के माध्यम से पेश किया गया था।
झाड़ी का वर्णन
मार्क्वेट अंगूर अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत में पकता है और इसमें उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है। ये विशेषताएँ उत्तरी क्षेत्रों सहित रूस के विभिन्न क्षेत्रों में इसे बढ़ाना संभव बनाती हैं। बेलें -38 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करने में सक्षम हैं, उन्हें कवर करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
विविधता वसंत के ठंढों और ठंड की बारिश के लिए कमजोर है। इस तथ्य के कारण कि बेलों पर कलियाँ जल्दी खुलती हैं। वसंत की शुरुआत के साथ, झाड़ियों को गैर-बुना फाइबर के साथ कवर किया जाता है, जो दाखलताओं को मौत से बचाता है।
वार्षिक रोपाई पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। झाड़ी जितनी पुरानी होगी, उतना ही कम तापमान में जीवित रहेगा। फिर भी, शुरुआती वसंत में झाड़ियों को ढंकना अनिवार्य है।
फलों का वर्णन
विवरण के अनुसार, मार्क्वेट अंगूर किस्म तकनीकी है, यह अनार के रंग की एक शानदार शराब बनाती है। ब्रश घने, शंक्वाकार है। अंगूर छोटे, गहरे नीले रंग के होते हैं। जामुन एक सफेद कोटिंग के साथ कवर किए गए हैं, जो आपको ब्रश को लंबे समय तक रखने की अनुमति देता है। बंच शायद ही कभी बढ़ता है, प्रति बेल के बारे में 2 टुकड़े।
अंगूर का विवरण:
- चीनी सामग्री - 26% तक;
- अम्लता - 2.9% (हालांकि यह व्यावहारिक रूप से स्वाद से महसूस नहीं किया जाता है);
- उपज - 100 किग्रा / हेक्टेयर तक;
- गुच्छा वजन - लगभग 300-400 ग्राम।
झाड़ी खड़ी हो जाती है, जिससे देखभाल करना आसान हो जाता है: बेलों को बांधना नहीं पड़ता है।
कैसे ठीक से विकसित हो
जमीन में उतरना
विविधता आसानी से रोपाई और कलमों द्वारा प्रचारित की जाती है। रोपण का समय मायने नहीं रखता है, इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में रोपण करने की अनुमति है। लैंडिंग साइट चुनना महत्वपूर्ण है। ढीली मिट्टी वाले क्षेत्रों की आवश्यकता होती है, अधिमानतः एक पहाड़ी पर जहां भूजल नहीं है। सैंडस्टोन और लोम अंकुर के लिए उत्कृष्ट हैं। अंकुर आमतौर पर खाई तरीके से लगाए जाते हैं।
लैंडिंग एल्गोरिथम:
- लगभग 1.5 मीटर चौड़ी और लगभग 1 मीटर गहरी खाई खोदें।
- ड्रेनेज को नीचे तक डाला जाता है, आमतौर पर यह एक टूटी हुई ईंट होती है, परत लगभग 20 सेमी मोटी होनी चाहिए।
- रेत के साथ काली मिट्टी का मिश्रण शीर्ष पर डाला जाता है।
- खाई के किनारों पर, प्लास्टिक पाइप के 4 टुकड़े बिछाएं, प्रत्येक पर 50 सेमी, प्रत्येक पाइप का एक छोर सतह पर रहना चाहिए। यह झाड़ियों को पानी और खाद देने के लिए सुविधाजनक है।
- झाड़ियों को एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर खाई में बिछाया जाता है।
- वे अंकुर पर दूसरी आंख के लिए पृथ्वी में दफन हैं।
- अंत में, प्रत्येक झाड़ी को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।
- पूरे खाई के साथ लताओं को बांधने के लिए, एक ट्रेलिस बनाया गया है। तार के तार एक दूसरे से लगभग 40 सेमी की दूरी पर खींचे जाते हैं।
अंकुर की देखभाल
हार्डनिंग
एक युवा पौधे को कठोर करना चाहिए
बेल 3 साल की उम्र तक निविदा है, गंभीर ठंढों में यह मर सकता है - इसे कठोर होना चाहिए। रोपण के बाद पहले 3 साल, अंकुर को कवर करना बेहतर होता है, किसी भी अन्य अंगूर की तरह। लंबी लताओं को बोर्डों पर रखा जाना चाहिए और बर्फ से ढंका होना चाहिए।
बाद में सर्दियां गर्म होती रहती हैं, परतें पतली होती जाती हैं। यह बाद की तारीख में किया जाता है। यदि ठंढ से जमे हुए झाड़ियों थे, तो आश्रय की मोटाई को समायोजित करने की आवश्यकता है। 5-6 वर्षों के बाद, बेल मजबूत हो जाती है, सर्दियों के लिए इसे ढंकना अनावश्यक हो जाता है।
छंटाई
सक्षम छंटाई, विटालिकल्चर में आधी सफलता है। आपको 3 साल तक झाड़ियों को छूने की आवश्यकता नहीं है। 4 वें वर्ष में, वे दृढ़ता से बढ़ते हैं, जिससे घने मोटे होते हैं। नतीजतन, गुच्छों में धूप की कमी होती है और वे बहुत छोटे हो जाते हैं। सभी संसाधन गुच्छों में नहीं, बल्कि बेलों में खर्च किए जाते हैं।
वसंत में 3-4 अंकुर अंकुर पर दिखाई देते हैं, उनमें से एक को चुना जाता है, बाकी को काट दिया जाता है। इस शूट से एक लंबी और शक्तिशाली बेल बनती है।
कली टूटने के बाद, शाखाएं टूट जाती हैं। हटाना:
- बेल के अंकुर जो बेल के आधार पर उगते हैं;
- एक आंख से बढ़ता अंकुर (सबसे शक्तिशाली छोड़ देता है);
- वे शाखाएँ जो कमजोर या कठोर हो जाती हैं।
सभी बाँझ शाखाओं को हटाया नहीं जाना चाहिए: वे पूरे बेल के लिए भोजन की आपूर्ति जमा करते हैं।
जून में, गोली मार दी जाती है ताकि झाड़ी के लिए भोजन की मुख्य आपूर्ति गुच्छों के गठन में जाए।
फलने वाली शाखाओं पर, अंकुरित छंटाई की जाती है, दूसरे गुच्छे से 5 पत्ते गिनते हैं। यह सबसे ऊपरी बेल को चुटकी भर नहीं होगा ताकि यह ऊपर की ओर न खिंचे।
अप्रैल में एक सूखा गार्टर किया जाता है। बेल की वृद्धि का मार्गदर्शन करने के लिए ऊंचाइयों की शाखाओं को ट्रेलेज़ पर बिछाया जाता है। "ग्रीन गार्टर" वसंत से शरद ऋतु की अवधि के दौरान कई बार बनाया जाता है।
वे बेलों का भी निरीक्षण करते हैं और गुच्छों को ढकने वाली पत्तियों को तोड़ते हैं। पतले पत्ते बेहतर वातन और ब्रश प्रदान करते हैं।
रूस के सर्वर क्षेत्रों में, यह फसल को पतला करने के लिए प्रथागत है। यह अगस्त के मध्य में किया जाता है। बेल से सबसे छोटे गुच्छे निकाले जाते हैं, जिनमें से 2 को प्रति बेल के नीचे छोड़ दिया जाता है। इसलिए उनके पास परिपक्व होने का समय है।
पानी
मार्क्वेट अंगूर को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। यह कली टूटने से फूल की शुरुआत तक और पत्ते गिरने के बाद की अवधि के दौरान नियमित रूप से किया जाता है।
उर्वरक
झाड़ियों को खिलाने के लिए फास्फोरस और नाइट्रोजन युक्त पानी में घुलनशील उर्वरक उपयुक्त हैं। वे तरल होना चाहिए। झाड़ियों की अंडाशय की अवधि के दौरान और उनके पकने के दौरान झाड़ियों को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। प्रक्रिया को गति देने के लिए, राख को जलसेक के साथ छिड़का जाता है।
रोगों और कीटों के खिलाफ उपचार
यदि "जंग खाए हुए" धब्बे, पत्तियों पर सफेद चूर्ण खिलते हैं, तो झाड़ियों को तुरंत एंटिफंगल एजेंटों के साथ इलाज किया जाता है। उपचार के बाद, सभी प्रभावित पत्तियों को काटा जाता है और तुरंत जला दिया जाता है।
बीमारी के लिए सबसे अच्छा उपाय रोकथाम है। बढ़ते मौसम के प्रारंभिक चरण में, कॉपर सल्फेट के समाधान के साथ पर्ण का उपचार किया जाता है। साबुन के पानी के साथ छिड़काव एफिड्स के खिलाफ अच्छी तरह से मदद करता है।
अंगूर मार्क ला ला KRESNT - संकेत फसल (कीव क्षेत्र, 2017, 18 सर्पनाया) - कोई टिप्पणी नहीं
मार्क्वेट अंगूर से शराब
विविधता को 8 क्रॉसिंग चरणों के माध्यम से बांध दिया गया था, इसलिए इसमें एक समृद्ध स्वाद है। यह एक स्वादिष्ट मिठाई और अर्ध-मीठी शराब बनाता है।
Marquette अंगूर की विविधता से मदिरा मजबूत होती है। एक हल्का पेय बनाने के लिए, वाइनमेकर किस्मों को मिलाते हैं।
मार्क्वेट अंगूर में कड़वे स्वाद के साथ बीज होते हैं, इसलिए शराब के लिए उन्हें सावधानी से कुचल दिया जाता है ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे। अन्यथा, पेय कड़वा स्वाद होगा।
निष्कर्ष
मार्क्वेट अंगूर की किस्म बेर, चॉकलेट, मसाले, चेरी और ब्लैकबेरी के वाइन नोट देती है। तंबाकू और चमड़े की एक सूक्ष्म सुगंध है।
ठंडी और समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में रहने वाले हर किसी को इस प्रकार के अंकुरों पर करीब से नज़र डालनी चाहिए: देखभाल करना आसान है, फसल के पास रूस के उत्तर की स्थितियों में भी पकने का समय है।