तोरी एक निस्संदेह है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी है। बाहर की ओर बढ़ते हुए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। आइए मुख्य मुद्दों पर विचार करें।
तोरी उगाने के नियम
बीज का चयन
किसी भी फसल का रोपण बीज के चयन से शुरू होता है। उन्हें कितनी सही तरीके से चुना गया, इसके आधार पर फसल की पैदावार कुछ हद तक निर्भर करेगी।
तोरी के बीज अपने आप उगाए जा सकते हैं या विशेष दुकानों में तैयार किए गए खरीदे जा सकते हैं।
खरीदते समय विचार करने के लिए मुख्य बिंदु।
- उत्पादक के पास एक अच्छी प्रतिष्ठा होनी चाहिए, यह सलाह दी जाती है कि आपके पास पहले से ही उसके उत्पादों को उगाने का अनुभव है।
- गुणवत्ता के बीज को पहले से ही बीमारियों और कीड़ों के खिलाफ विशेष एजेंटों के साथ इलाज किया गया है।
- आयातित लगभग हमेशा संकर होते हैं - अनुभवी माली ऐसी रोपण सामग्री खरीदने की सलाह नहीं देते हैं, वे घरेलू पसंद करते हैं।
- बीजों का शेल्फ जीवन 5 वर्ष से अधिक नहीं है। हर साल उनके अंकुरण का स्तर घटता जाता है।
जब बाहर की ओर उगाया जाता है, तोरी जलवायु परिस्थितियों से प्रभावित होती है, इसलिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि विविधता का प्रदर्शन क्षेत्र से मेल खाता है।
विभिन्न क्षेत्रों में फसल समान नहीं है: एक फसल जो कठोर जलवायु के लिए उपयुक्त नहीं है, खराब हो सकती है या मर भी सकती है।
- साइबेरिया और उराल में, सब्जियां उगती हैं जिनमें अद्भुत ठंढ प्रतिरोध होता है।
- उपनगरों में, जहां की जलवायु समशीतोष्ण है, आप बड़ी संख्या में वेजीटेरियन ज़ुचिनी लगा सकते हैं।
- लेनिनग्राद तोरी एक विस्तृत विविधता के लिए प्रसिद्ध हैं। यह एक उपयुक्त जलवायु के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
रोपण के लिए बीज और बेड तैयार करना
मजबूत और स्वस्थ पौधे प्राप्त करने के लिए, बीज को बुवाई से पहले ठीक से चुना और अंकुरित किया जाना चाहिए। तैयारी की प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं।
- उपयुक्तता निर्धारित करने के लिए, एक खारा समाधान (5%) एक बाल्टी में तैयार किया जाना चाहिए, बीज वहां रखे जाते हैं। जो सतह पर बने रहते हैं, वे उपयुक्त नहीं हैं। बाकी को rinsed और थोड़ा सूखा होना चाहिए।
- युवा पौधों के रोगों के जोखिम को कम करने के लिए, उन्हें कीटाणुरहित करने की सिफारिश की जाती है। यह पोटेशियम परमैंगनेट (1%) के कमजोर समाधान का उपयोग करके किया जाता है, जिसमें 20 मिनट के लिए। बुआई सामग्री विसर्जित की जाती है।
- विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, बीजों को एक दिन के लिए पानी में लकड़ी की राख (20 ग्राम प्रति 1 लीटर) के साथ भिगोया जाता है।
- खराब स्थितियों के लिए पौधों के अधिक प्रतिरोध के लिए, उन्हें कठोर किया जा सकता है। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि दिन के दौरान बीज सामान्य कमरे के तापमान पर रखे जाते हैं, और रात में उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
रोपाई प्राप्त करने के लिए बीज खुले मैदान में और विशेष कंटेनरों में दोनों लगाए जा सकते हैं।
पहले की फसल के लिए, रोपाई के माध्यम से खेती बेहतर है: आपको एक स्थायी जगह पर रोपण से एक महीने पहले व्यक्तिगत पीट कंटेनर में बीज लगाने की जरूरत है।
रोपण के लिए बीज तैयार करने की आवश्यकता है
तोरी के लिए बगीचे का बिस्तर अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और तैयार किया जाना चाहिए (पृथ्वी को ढीला किया जाता है, उर्वरकों को लागू किया जाता है, यदि आवश्यक हो, नम)।
मिट्टी की संरचना को भी ध्यान में रखा जाता है: हल्की रेतीली दोमट या दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है।
अवतरण
ज़ुचिनी को खुले मैदान में रोपण अप्रैल के अंत में शुरू होता है।
यह आवश्यक है कि मिट्टी कम से कम 12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो, अन्यथा संस्कृति धीरे-धीरे बढ़ेगी।
तैयार बीज 3-6 सेमी अवसाद में रखे जाते हैं, प्रति छेद कई टुकड़े (उनकी उपस्थिति के बाद, कमजोर लोगों को हटा दिया जाना चाहिए)।
बुवाई के बाद, मिट्टी की सतह को पीट या धरण के साथ पिघलाया जाता है - इससे मिट्टी को अत्यधिक सूखने से बचाया जा सकेगा।
बढ़ते नियम
तोरी टोपीदार फसलें नहीं हैं, जो अनुकूल परिस्थितियों में भी अनुकूल नहीं हैं।
तोरी बढ़ने की कृषि में बुनियादी देखभाल क्रियाएं शामिल हैं: नियमित रूप से पानी देना, निषेचन, मातम, बीमारियों और कीटों से छुटकारा पाना।
संस्कृति बनाने के लिए आवश्यक नहीं है, अगर हरा द्रव्यमान बहुत प्रचुर मात्रा में है, तो सबसे कमजोर या क्षतिग्रस्त पत्तियों को निकालना बेहतर है।
सप्ताह में एक बार सिंचाई करें, और यदि आवश्यक हो तो अधिक बार। मिट्टी को नम करने के लिए, गर्म पानी का उपयोग किया जाता है, जिसे पौधे के मूल क्षेत्र में डाला जाता है।
यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अत्यधिक मात्रा में नमी पौधे के प्रकंद का क्षय कर सकती है, पुटीय रोगों की उपस्थिति और, परिणामस्वरूप, उपज में उल्लेखनीय कमी आती है।
तोरी को खिलाने से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं, हालांकि उन्हें उपजाऊ, ठीक से तैयार मिट्टी के साथ करना आवश्यक नहीं है।
फसल को समय पर काटना महत्वपूर्ण है - इससे नए अंडाशय बनेंगे, और पौधे बड़े फलों के साथ बोझ नहीं होंगे।
खाद के ढेर पर बढ़ रहा है
एक खाद ढेर पर उगने से एक समृद्ध फसल प्राप्त होगी
एक खाद ढेर सभी प्रकार के जैविक उर्वरकों पर आधारित एक बिस्तर है जो कुछ सूक्ष्मजीवों के प्रभाव में विघटित हो सकता है। सूखी घास, गिरी हुई पत्तियां, उपर की भूसी आदि का प्रयोग करें।
एक समृद्ध फसल एक अच्छी तरह से निर्मित खाद ढेर पर प्राप्त की जाती है।
आपको ज़ुकीनी की उसी तरह देखभाल करने की ज़रूरत है जैसे कि उनके पूर्वजों के लिए, जो खुली जगह में बढ़ती हैं।
कम्पोस्ट पिट में मिट्टी सामान्य मिट्टी की तुलना में हमेशा कुछ डिग्री अधिक होती है, इसलिए यह थर्मोफिलिक फसलों के लिए उत्कृष्ट है, विशेष रूप से स्क्वैश के लिए।
बैग में बढ़ रहा है
कई माली सब्जी मज्जा की खेती में संलग्न नहीं होना चाहते हैं, क्योंकि यह संस्कृति बढ़ती है, साइट पर बहुत अधिक स्थान लेती है। बैग में प्रजनन इस स्थिति से बाहर निकलने का एक तरीका हो सकता है।
यह चतुर विधि न केवल अंतरिक्ष को बचाती है, बल्कि आपको सुंदर, आकर्षक फल भी विकसित करने की अनुमति देती है।
प्रौद्योगिकी:
- एक नियमित आटा या चीनी की थैली लें और उसके निचले हिस्से में कुछ छोटे छेद डालें।
- भविष्य के "बिस्तर" के तल पर किसी भी जैविक कचरे को रखें: गिरे हुए पत्ते, पुआल, पतली शाखाएं, आदि।
- कार्बनिक सामग्री के ऊपर मिट्टी और चूरा की एक परत डाली जानी चाहिए। यदि आवश्यक हो तो बैग में मिट्टी को गीला करें।
ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए, बैगों को शीर्ष पर प्लास्टिक के साथ कवर किया जा सकता है। इस मामले में, नियमित रूप से रोपाई को हवादार करना आवश्यक है जब तक कि वे अपने दम पर बढ़ने के लिए पर्याप्त ताकत हासिल न करें।
देखभाल में मिट्टी को नियमित रूप से सिक्त करना शामिल है, और ज़ुकीनी को स्वयं रोगों और कीटों के उपचार के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है।
पकने की अवधि के दौरान, ज़ुचिनी जमीन पर नहीं होती है, लेकिन बैग के पास होती है, इसलिए कुछ दोषपूर्ण फल होते हैं।
सर्दियों में बढ़ रहा है
तोरी को सर्दियों में ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है
आप सर्दियों में पहले से ही एक ग्रीनहाउस में रोपाई लगा सकते हैं, और फिर वसंत की शुरुआत में पहले से ही पूरी फसल होगी (एक पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस एकदम सही है)।
फसल की पैदावार मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी।
पहले से मजबूत रोपाई से रोपण करना बेहतर है - इस तरह पौधे जल्दी से जड़ ले लेंगे और अपना सक्रिय विकास शुरू करेंगे।
अनुशंसाएँ
- ग्रीनहाउस ज़ूचिनी को मिट्टी में पोषक तत्वों की शुरूआत की आवश्यकता नहीं है, जो कि रोपण से पहले उपयोग किए गए थे, वे पर्याप्त होंगे। अन्यथा, यह पौधे के जमीन के हिस्से के बहुत सक्रिय विकास को बढ़ावा देगा, और, परिणामस्वरूप, अंडाशय और फलों की एक छोटी संख्या।
- तोरी के लिए अधिकतम संख्या में अंडाशय देने के लिए, उन्हें परागण की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस स्थितियों में, यह माली द्वारा किया जाता है।
- ग्रीनहाउस फलों को पकने के शुरुआती चरण में लेना बेहतर है। इस तरह आप पौधों की फलने की अवधि बढ़ा सकते हैं और पैदावार बढ़ा सकते हैं।
बालकनी पर बढ़ रहा है
आप न केवल देश में, बल्कि घर पर भी - एक बालकनी या लॉजिया पर तोरी विकसित कर सकते हैं।
समय और धन के न्यूनतम निवेश के साथ, एक अच्छी फसल प्राप्त की जाती है।
अनुशंसाएँ
यह निम्नलिखित विशेषताओं पर विचार करने योग्य है:
- रोपाई को पहले खिड़की पर मजबूत होना चाहिए, और उसके बाद ही उन्हें बालकनी में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
- सीमित स्थान के लिए, सफेद-फ्रूटी ज़ुचिनी किस्मों को चुनना बेहतर होता है, जो कॉम्पैक्ट आकारों की विशेषता होती है।
- पौधों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है।
- बालकनी स्क्वैश मल्चिंग के लिए अच्छा है, जो आपको मिट्टी में नमी को बचाने की अनुमति देता है।
- यदि बालकनी सूरज की ओर से रोशन पक्ष का सामना करती है, तो झाड़ी पौधों के लिए एक छाया बनाना आवश्यक है, खासकर एक उमस भरे दिन के बीच में।
- यह अतिरिक्त हरी द्रव्यमान से तोरी झाड़ियों को हल्के से पतला करने की सिफारिश की जाती है।
- एक अपार्टमेंट में कटाई ज़ुकोचिनी को समय पर और नियमित रूप से किया जाना चाहिए। यह पौधों को अतिवृद्धि से बचाएगा और फलने के मौसम को लंबा करेगा।
बागवानी रहस्य
अनुभवी माली जो एक साल से अधिक समय से ज़ुकीनी का विकास कर रहे हैं, वे अपने रहस्यों को साझा करने में प्रसन्न हैं।
- निरंतर फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण को 1-2 सप्ताह के अंतराल पर किया जाना चाहिए।
- अधिकांश varietal zucchini थर्मोफिलिक पौधे हैं जो नमी से प्यार करते हैं। इसलिए, जब उनकी देखभाल करते हैं, तो इसे ध्यान में रखना सुनिश्चित करें।
- अतिवृष्टि से बचने के लिए कटाई नियमित रूप से की जानी चाहिए।
- यदि आप घर पर, बालकनी पर तोरी उगाने का फैसला करते हैं, तो आपको परागण करने वाले कीटों का ध्यान रखना चाहिए। उनके लिए