हर मशरूम पिकर जानता है कि वे मशरूम के लिए "शिकार" करते हैं, कुछ बारीकियों को ध्यान में रखते हुए। उनमें से कुछ एक व्यक्ति के कौशल और ज्ञान की चिंता करते हैं, जबकि अन्य - उसके हथियार। मशरूम पिकर का चाकू न केवल कटाई में, बल्कि अन्य जरूरतों के लिए भी एक सार्वभौमिक सहायक बनना चाहिए।
मशरूम बीनने वाले
मूक शिकार हथियार
एक मशरूम पिकर को काम करने वाले उपकरण के रूप में चाकू की आवश्यकता होती है। इसकी मदद से, फफूंद लगाने वाले शरीर के तने को काटकर बिना माइकोराइजा के क्षतिग्रस्त कर दिया जाता है। यह विशेष रूप से मायसेलियम के लिए महत्वपूर्ण है, जो फल निकायों के पूरे परिवारों में उगता है। एक मशरूम चाकू के किनारे के साथ, पैरों को बाहर निकालने के बिना कैप को निकालना आसान है।
शौकिया "शिकारी" एक विशेष मशरूम चाकू की पसंद पर थोड़ा ध्यान देते हैं। इस दृष्टिकोण की अपनी कमियां हैं। एक साधारण टेबल चाकू या एक तह जेब चाकू का भी उपयोग किया जाता है। लेकिन यह हमेशा उन सभी आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है जो "शांत शिकार" के लिए एक वास्तविक उपकरण है। इसके अलावा, सामान्य शिकारी के साथ लोकप्रिय स्किनिंग टूल काम नहीं करेगा। मशरूम चाकू:
- स्टेनलेस स्टील से बना है। ब्लेड को खुरचना नहीं चाहिए।
- स्टेनलेस स्टील की गुणवत्ता महत्वपूर्ण होगी, इसकी क्षमता लंबे समय तक तेज रहने की है।
- मानव सुविधा के लिए एक संकीर्ण ब्लेड की आवश्यकता होती है। मशरूम काटते समय इसका उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि यह जमीन के करीब शरीर के एक चीरा की अनुमति देगा।
- संभाल नमी प्रतिरोधी सामग्री से बना है। सबसे लोकप्रिय रबर और लकड़ी हैं। इसके अलावा, संभाल बहुलक सामग्री से बना है।
बंदूक के आकार के लिए कोई अलग आवश्यकताएं नहीं हैं। वे अलग-अलग लंबाई में आते हैं। मानक ब्लेड 7-10 सेमी, बट की मोटाई 2 सेमी है।
मशरूम उपकरण चुनते समय, हैंडल के उज्ज्वल रंगों को वरीयता देना बेहतर होता है। यदि खो गया है, तो लाल, पीले या नीले रंग के उपकरण घास में खोजने में आसान होंगे। एक विशेष ब्रश या ब्रश के साथ एक उत्पाद भी उपयोगी होगा, जो मशरूम बीनने वाले को फसल की टोकरी में ले जाने से पहले कूड़े से माइसेलियम को साफ करने की अनुमति देगा।
विशेषताएं:
प्रत्येक मशरूम पिकर को अपने चाकू की आवश्यकता होती है, आदर्श रूप में आकार और आकार में अनुकूल। ब्लेड को घुमावदार या सीधा किया जा सकता है, संभाल भी है या आकार में लहराती है, एक मुट्ठी में बंद होने पर आरामदायक।
इरिना स्लीयुतिना (जीवविज्ञानी):
मशरूम पिकर चाकू को अक्सर शिकार मॉडल के रूप में जाना जाता है, क्योंकि उनके पास एक आरामदायक पकड़ और एक टिकाऊ ब्लेड है। हालांकि, इसके बावजूद, मशरूम चाकू के लिए कई विशेषताएं हैं:
- घुमावदार आकार एक दरांती जैसा दिखता है, क्योंकि वे मशरूम को ट्रिम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं (हालांकि एक सीधे ब्लेड के साथ मॉडल हैं);
- मलबे को हटाने के लिए एक विशेष ब्रश: इस तरह के एक मॉडल को चुनते समय, ब्रिसल्स की जांच करें - यह कठोर होना चाहिए;
- ब्लेड आवश्यक रूप से तेज है;
- सुरक्षा कारणों से, आप एक गोल ब्लेड टिप के साथ मॉडल चुन सकते हैं या एक म्यान में तय कर सकते हैं।
इसके अलावा, चाकू की मोटाई पर ध्यान दें: बट क्षेत्र में ब्लेड 2 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए। मशरूम चुनने के लिए, 10 सेमी तक की ब्लेड लंबाई के साथ एक मॉडल बेहतर है।
अनुभवी मशरूम पिकर ध्यान दें कि यहां तक कि सबसे आदर्श तीक्ष्णता के साथ, एक तेज लेकिन मोटी ब्लेड नहीं कटती है, लेकिन मशरूम के स्टेम को काट देता है, बल्कि उस पर गहरे फ्रैक्चर छोड़ देता है। "मछली के पेट" के साथ ब्लेड का आकार - चिकनी गोलाई आदर्श माना जाता है।
फोल्डेबल टूल अधिक कॉम्पैक्ट और ले जाने में आसान है। बहुत बार, तह चाकू को मशरूम चुनने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। हालांकि, जंगल में ऐसा मॉडल बहुत सारी समस्याएं पैदा कर सकता है जब तंत्र मिट्टी और मलबे के टुकड़ों से भरा हो जाता है। और जाहिर है कि सभी मशरूम बीनने वाले एक हाथ से सामान्य रूप से फोल्डिंग मॉडल नहीं खोल सकते। तह तंत्र को एक व्यक्ति से अतिरिक्त हेरफेर की आवश्यकता होती है, जो कि मायसेलियम को काटने से पहले होता है। एकमात्र अपवाद स्वचालित संरचनाएं हैं, जब उत्पाद एक बटन दबाकर प्रकट करता है। इसे दोनों हाथों से सक्रिय करना असुविधाजनक है, क्योंकि मशरूम पिकर हाथों में से एक में एक टोकरी रखता है।
स्थिर स्थिर ब्लेड वाले उत्पाद अधिक विश्वसनीय होते हैं, खासकर आग से पिकनिक के लिए, जब आपको पेड़ से छाल काटने की आवश्यकता होती है, आदि। अधिकांश मशरूम बीनने वाले सहमत हैं कि एक निश्चित ब्लेड "शांत शिकार" की प्रक्रिया में अधिक सुविधाजनक है।
यह मानव सुरक्षा का ध्यान रखने योग्य भी है। एक मशरूम पिकर का एक तेज चाकू, अगर गलत है, तो उसके मालिक को गंभीर रूप से घायल कर सकता है। इसलिए, स्कैबार्ड का उपयोग अनिवार्य है। वे अक्सर एक मजबूत कॉर्ड से लैस होते हैं जिसे गर्दन के चारों ओर पहना जाता है और हथियार को गलती से उसके खुर से गिरने से रोकने के लिए एक तंत्र बनाया जाता है।
लोकप्रिय मॉडल
चाकू आरामदायक होना चाहिए
"शांत शिकार" के लिए हथियारों के लिए बाजार पर, तह और निश्चित हथियारों के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं, एक विशेष ब्रश और यहां तक कि एक कम्पास को हैंडल में बनाया गया है। किसी को छोटे संस्करण पसंद होंगे, जबकि कोई हथियारों में ताकत की सराहना करता है, बड़े पैमाने पर मॉडल को प्राथमिकता देता है।
चुनाव व्यक्ति की प्राथमिकताओं के साथ-साथ वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है। हालांकि, अनुभवी मशरूम पिकर को छोटे आकार के मॉडल पर रहने की सलाह दी जाती है। मशरूम बीनने वाले चाकू को विदेशी और घरेलू निर्माताओं दोनों के सामानों में से चुना जाता है।
विदेशी ब्रांड
सबसे व्यापक रूप से विदेशी निर्माताओं के सामान हैं। बड़ी संख्या में कंपनियों के बीच, ओपिनल और मोरक्कनिव लोकप्रिय हैं। उनके उत्पादों का वर्गीकरण सबसे व्यापक है, वज़नदार सामान और छोटे पॉकेट टूल दोनों बिक्री पर हैं। कुछ पंक्तियों में टैसल के साथ मशरूम चाकू शामिल हैं। यह हैंडल पर, शीर्ष पर या किनारे पर स्थित है। इस तरह के उपकरण को चुनते समय, वे ढेर की लोच को देखते हैं। कूड़े से मशरूम की सफाई के लिए, इसके कठिन विकल्पों का उपयोग करना बेहतर है।
आज, नाशपाती के आकार वाले हैंडल वाले मॉडल लोकप्रिय हैं। वे हाथ में आराम से फिट होते हैं, आदर्श रूप से इसके आकृति को फिट करते हैं। कुछ उत्पादों को अतिरिक्त सुरक्षा है। उनका किनारा थोड़ा मुड़ा हुआ होता है, हथियार ले जाने या उपयोग करते समय आत्म-चोट के जोखिम को कम करता है।
घरेलू ब्रांड
रूसी निर्माता उत्पाद की उपस्थिति और इसकी गुणवत्ता दोनों पर ध्यान देते हैं। सबसे लोकप्रिय घरेलू चाकू "रूसी बुलैट" है। पतली स्पष्ट रेखाओं का पता लगाया जाता है, ब्लेड में नक्काशी की जाती है, और हैंडल में कुछ भी नहीं होता है। बुलैट का लाभ सामग्री की गुणवत्ता है। ब्लेड ऑफ बुलट दमिश्क स्टील से बना है, केवल कुछ मॉडलों में कम कार्बन स्टील की पतली वेल्डेड शीट से बना एक ब्लेड है।
रूसी हथियारों का आकार औसत है। लंबाई 23 सेमी और मोटाई 3.4 मिमी है। इस तरह के चाकू के साथ मशरूम चुनना सुविधाजनक है, साथ ही अन्य उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करें। इसके फायदे:
- विदेशी निर्माताओं के मॉडल की तुलना में कम कीमत;
- उच्च एर्गोनॉमिक्स (उपकरण दक्षता);
- उपयोग में आसानी;
- संभाल की प्राकृतिक सामग्री (लकड़ी);
- फीता के लिए एक छेद की उपस्थिति।
एक अन्य लोकप्रिय रूसी उपकरण ग्रिबनिक मैली है। इसकी ख़ासियत हैंडल की असामान्य घुमावदार आकृति है, साथ ही ब्लेड और हैंडल की लंबाई का दुर्लभ अनुपात। इस रूसी मशरूम चाकू में 20.5 सेमी की कुल चाकू की लंबाई के साथ 9.2 सेमी का एक ब्लेड आकार (कामकाजी हिस्सा) होता है। छोटे आयाम ऐसे उपकरण की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करते हैं। उच्च कठोरता धातु (60-64 एचआरसी) का उपयोग निर्माण में किया जाता है। इसलिए, यह अक्सर वुडवर्क के लिए उपयोग किया जाता है।
ब्रश के साथ एक मशरूम पिकर चाकू भी बहुत लोकप्रिय है।
मुशायरों के लिए मुशायरों की जान-पहचान के साथ
मशरूम पिकर शिकार हथियार। काम पर Griboed चाकू - संगीत से सावधान रहें!
DIY उपकरण
डू-इट-ही टूल दोनों को स्टेनलेस स्टील की शीट से और साधारण गार्डन टूल से बनाया गया है। ब्लेड बनाने के लिए हैकसॉ ब्लेड का उपयोग करना बेहतर है। निर्माण के दौरान, निम्नलिखित चरणों का पता लगाया जाता है:
- कैनवास पर ब्लेड की आकृति का सही अंकन।
- मेटल हैकसॉ या ग्राइंडर के साथ वर्कपीस की नीट कटिंग।
- वर्कपीस प्रसंस्करण (सभी समस्या क्षेत्रों)
- उपकरण के दो हिस्सों (ब्लेड और हैंडल) को जोड़ने के लिए एक छेद तैयार और ड्रिलिंग।
- एक आरामदायक हैंडल बनाना: हैंडल किसी भी बार या लकड़ी के टुकड़े से बनाया गया है। वांछित आकार को मशीन पर या मैन्युअल रूप से, वर्कपीस को काटने और पीसने से दिया जाता है। 2 मिरर किए हुए हिस्सों को बनाएं। यह केवल हथियार इकट्ठा करने और मशरूम की तलाश में जाने के लिए बनी हुई है।
निष्कर्ष
मशरूम पिकर आरामदायक और सुरक्षित होना चाहिए। बड़ी संख्या में तैयार उत्पाद हैं जो विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं। आप टूल को खुद बना सकते हैं। अपने खुद के हाथों से मशरूम चाकू बनाना आसान है। सबसे आसान विकल्प लकड़ी के साथ काम करने के लिए एक पुराने अनावश्यक उपकरण को फिर से तैयार करना होगा। यह एक प्लेन या साधारण हैकसॉ होगा। इस तरह के उपकरण के साथ मशरूम काटना किसी महंगे एनालॉग से कम सुविधाजनक नहीं है।