बहुत पहले नहीं, हमारे बागवानों ने गुच्छेदार खीरे उगाना शुरू किया जो सामान्य स्थान और अंडाशय की संख्या से भिन्न होते हैं। हम यह पता लगाएंगे कि इन खीरों को ऐसा नाम क्यों मिला, उन्हें कैसे विकसित किया जाए, और घरेलू सब्जी उत्पादकों के साथ कौन सी किस्में लोकप्रिय हैं।
बीम खीरे क्या हैं?
इस प्रकार के खीरे के दो नाम हैं - गुच्छा और गुच्छा। जब एक पौधा खिलता है, तो एक साइनस में, एक फूल नहीं बनता है, जैसा कि साधारण खीरे में होता है, लेकिन कई - एक पूरे "गुलदस्ता" खिलता है। जब फल पकते हैं, तो वे एक नोड से आते हैं, खीरे के "गुच्छा" का प्रतिनिधित्व करते हैं।
बंच खीरे लगभग एक साथ हाथों में पकते हैं - खीरे की झाड़ियों के डंठल पर छोटे-छोटे हरे पत्तों के कई "गुच्छे" होते हैं। अधिकांश गुच्छेदार किस्मों में घेरकिन प्रकार के छोटे फल होते हैं। बंडल के अलावा, सुपर गुच्छा खीरे प्रतिष्ठित हैं, जो गुच्छा में विशेष रूप से बड़ी संख्या में अंडाशय द्वारा प्रतिष्ठित हैं - 8-10 और इससे भी अधिक।
वर्गीकरण
कई प्रकार के गुच्छा खीरे हैं। विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने वाले उपयुक्त किस्मों को चुनने के लिए बागवानों और सब्जी उत्पादकों के लिए इसे आसान बनाने के लिए, गुलदस्ता संकर को सशर्त रूप से वर्गीकृत किया जाता है।
पार्थेनोकार्पिक किस्में स्व-परागण नहीं हैं, उन्हें परागण की आवश्यकता नहीं है। उनके पके फलों में बीज नहीं होते हैं।
गेरकिन प्रकार के पार्थेनोकार्पिक गुलदस्ते किस्मों का वर्गीकरण:
- सक्रिय रूप से शाखा संकर। मुख्य तने पर लगभग हर नोड से पार्श्व शूट बढ़ता है। ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर पार्श्व गोली मारता है, पिंचिंग की आवश्यकता होती है। गहन शाखाएं लंबे समय तक फल प्रदान करती हैं। इस तरह की किस्में ओवरहीटिंग को अच्छी तरह से सहन करती हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, ड्रैगनफली, फोकस, पेट्रेल, मैट्रीशोका जैसे संकर।
- मध्यम और सीमित रूप से शाखा। वे छोटे-छोटे इंटर्नोड्स के साथ बहुत कम शूट देते हैं। लंबे फलने और झाड़ियों के सरल गठन में अंतर। उदाहरण के लिए, ये फर्स्ट क्लास, ग्रासहॉपर, चींटी जैसे संकर हैं।
- कमज़ोर शाखा। इनमें अल्ट्रा प्रीकोसियस हाइब्रिड शामिल हैं। पहले महीने में अधिकांश फसल उनसे ली जाती है। ये संकर बुके, वर्णमाला, आर्टेल हैं।
- बालकनी बालकनियों और बरामदों पर बढ़ने के लिए फैशनेबल। मुख्य स्टेम मजबूत-बढ़ रहा है, और कमजोर से मजबूत करने के लिए शाखाओं में बंटी अलग हो सकती है। ये संकर सभी मौजूदा किस्मों और संकरों से भिन्न हैं:
- कई सक्रिय अंडाशय - अन्य बंडल संकर से अधिक।
- इंटर्नोड्स बहुत कम हैं।
- पत्तियाँ छोटी होती हैं।
- फल पिक्कुलनी या घेरकिन, चिकने, सुंदर, नियमित आकार के होते हैं।
"ड्रैगनफली" खीरे की सक्रिय शाखाओं में बंटी
खीरे के सक्रिय रूप से शाखाओं में बंटी "फोकस"
खीरे "पेट्रेल" के सक्रिय रूप से शाखाओं में बंटी संकर
खीरे "मात्रियोश्का" की सक्रिय रूप से शाखाएं
खीरे "प्रथम श्रेणी" के मध्यम और सीमित रूप से शाखाओं में बंटी
खीरे "ग्रासहॉपर" के मध्यम और सीमित रूप से शाखाओं में बंटी संकर
खीरे "एंट" का मध्यम और सीमित रूप से शाखाओं में बंटी संकर
खीरे "गुलदस्ता" की कमजोर शाखाओं वाली संकर
"वर्णमाला" के खीरे की कमजोर शाखाओं वाली संकर
खीरे "आर्टेल" की कमजोर शाखाओं वाली संकर
बालकनी ग्रेड खीरे
लोकप्रिय संकर
आज, बाजार गुच्छा ककड़ी की दर्जनों किस्मों की पेशकश करता है जो जैविक और आर्थिक विशेषताओं में भिन्न हैं। सबसे सफल और लोकप्रिय संकर पर विचार करें:
- लड़का अंगूठे से एफ 1।आत्म-परागण प्रारंभिक संकर। अंकुरण के 38-39 दिन बाद परिपक्व होता है। झाड़ी से 10-13 किलोग्राम एकत्र किए जाते हैं। ब्रश में - 3-6 फल। खीरे की लंबाई 6-10 सेमी है।
- बर्फ़ीला तूफ़ान F1।अल्ट्रा शुरुआती संकर। फूल मादा हैं। परागण की आवश्यकता नहीं है। एक गुच्छा में - 5 फल तक। खीरे का वजन - 60-70 ग्राम। रंग - गहरा हरा, सफेद धारियां होती हैं। उपस्थिति में, संयंत्र अप्रकाशनीय है - पार्श्व की शूटिंग के खराब विकास के कारण। वास्तव में, यह पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरक्षा के साथ एक बहुत ही उत्पादक संकर है। झाड़ी से वे 16 किलो तक इकट्ठा होते हैं। फल छोटे हैं - 7-8 सेमी तक, स्वाद उत्कृष्ट है, संरक्षण के लिए उपयुक्त है। समशीतोष्ण जलवायु में, रोपाई में उगाया जाता है।
- बालकनी एफ 1।बालकनियों, छतों, बरामदों आदि पर उगने के लिए। खराब तरीके से, परागण की आवश्यकता नहीं होती है। एक गुच्छा में - 2-8 अंडाशय। सफेद स्पाइक्स के साथ खीरे खीरे। लंबाई - 6-10 सेमी।
- यमल एफ 1।उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए। 45-50 दिनों में पक जाती है। स्पष्ट, परागण की आवश्यकता नहीं होती है, ब्रंचिंग औसत है, ठंढ-प्रतिरोधी है, खीरे के रोगों के लिए प्रतिरोधी है। उत्पादकता - 10-13 किग्रा। एक गुच्छा में दो से अधिक फल नहीं। अचार और संरक्षण के लिए उपयुक्त है। फल की लंबाई 8-10 सेमी है।
- बेड के राजा एफ 1।पार्थेनोकार्पिक प्रकार का एक प्रारंभिक संकर। खीरे का सलाद और डिब्बाबंदी की दिशा। पौधा मध्यम आकार का होता है, शाखा कमजोर होती है, फूल मादा होते हैं। साइनस में लगभग 5 अंडाशय होते हैं। फलों का वजन - 100-120 ग्राम। हार्वेस्ट - 10 किलो प्रति 1 वर्ग किमी। म
- चैंपियन एफ 1।लंबे समय तक फलने और जल्दी पकने के साथ पार्थेनोकार्पिक संकर। पौधा कमजोर रूप से बुनाई करता है। एक गुच्छा में - 2-4 अंडाशय। उच्च उत्पादकता - 25 किलो प्रति 1 वर्ग किमी। मी। लंबाई - 10-12 सेमी। उत्कृष्ट ट्यूबेबल और स्वाद गुणों के साथ बड़े ट्यूबरकल के साथ सतह। बिक्री के लिए आदर्श।
- रूसी शैली एफ 1।पार्थेनोकार्पिक प्रकार का मध्य-मौसम संकर। पकने की अवधि 45-48 दिन है। 3-4 अंडाशय को संभालती है - मुख्य स्टेम पर, पार्श्व पर - 5-8। फलों की लंबाई - 10-12 सेमी। छोटे ट्यूबरकल के साथ खीरे, गहरे हरे रंग के साथ, हल्की धारियां होती हैं। पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी।
- रॉबिन हुड एफ 1।एक मामूली शाखा के साथ प्रारंभिक पके हुए संकर। पौधे की ऊंचाई छोटी होती है। एक गुच्छा में - 3-4 अंडाशय। खीरे की लंबाई 5-6 सेमी है। फल काले, सफेद और काली धारियों वाले हरे रंग के होते हैं। फल कुरकुरे होते हैं, घने गूदे के साथ।
- स्टाइल एफ 1।घेरकिन स्वयं-परागण संकर। पौधे मध्यम आकार के होते हैं। फलों का पकना - 45-50 दिनों में। लंबे समय तक फल। फलों का वजन - 55-70 ग्राम, लंबाई - 10-11 सेमी। 1 वर्ग से। मी 4-5 किग्रा इकट्ठा करता हूं।
- ओखोटी रियाद एफ 1।प्रारंभिक संकर। मादा-प्रकार के फूल। शाखायें सीमित हैं। फल छोटे होते हैं, सफेद रंग के होते हैं, लंबाई -8-11 सेमी। लॉन्च में - 2-6 अंडाशय। संकर ककड़ी मोज़ेक और पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है। पकना - 40 दिनों में।
- प्रेस्टीज एफ 1।पार्थेनोकार्पिक प्रकार का एक प्रारंभिक संकर। झाड़ियाँ मध्यम-ऊँची, मध्यम ऊँची, फूल मादा होते हैं। बंडलों में - 3-4 अंडाशय। खीरे छोटे होते हैं - 10 सेमी तक, गहरे हरे रंग में, बड़े ट्यूबरकल और छोटी धारियों के साथ। फलों का वजन - 65-90 ग्राम। शानदार स्वाद और प्रस्तुति। मी, ग्रीनहाउस खेती के साथ, 24 किलो तक एकत्र किया गया।
- सास-ससुर F1।प्रारंभिक पकने वाला पार्थेनोकार्पिक संकर। फल की लंबाई 11-12 सेमी है, वे भूरे रंग के स्पाइक के साथ, कंद हैं। उद्देश्य सार्वभौमिक है। फसल - 5.5-6.5 किलोग्राम प्रति बुश। स्थिर और लंबी फ्रूटिंग।
- सेल एफ 1।मध्य-प्रारंभिक संकर। यह 45 दिनों में पक जाती है। फलों की लंबाई 8-10 सेमी है, वे सुस्त हैं, दुर्लभ ट्यूबरकल के साथ, कांटे काले होते हैं, धारियां हल्की होती हैं। शक्तिशाली पौधे, बंडलों में - 2-6 अंडाशय। उद्देश्य सार्वभौमिक है - खीरे स्वादिष्ट ताजा हैं, सलाद में, नमकीन और मसालेदार रूप में। एक झाड़ी 5-6 किलो खीरे देती है।
- एवलांच एफ 1।अल्ट्रा शुरुआती संकर। 38-42 दिनों में परिपक्व होता है। फल 8 सेमी लंबा होता है, जिसमें बड़े ट्यूबरकल और काले स्पाइक्स होते हैं। नोड पर - 4-5 अंडाशय। स्वाद में कोई कड़वाहट नहीं है। स्वादिष्ट ताजा और अचार। फलों की कमोडिटी उपज - 99%।
- हमारी माशा एफ 1।गेरकिन आत्म-परागण किस्म। 40-45 दिनों में पकना। फल घने, सुंदर, समृद्ध रूप से हरे होते हैं। फलों की लंबाई - 8-10 सेमी, यौवन - भूरा। 2-3 अंडाशय के एक गुच्छा में। मैं लगभग 16 किलो खीरे इकट्ठा करता हूं।
- पिकोलो एफ 1।यह पार्थेनोकार्पिक संकर 38-44 दिनों में परिपक्व हो जाता है। एक नोड में - 7-8 खीरे। फल का रंग गहरा हरा होता है, लंबाई 8-10 सेमी होती है। फल की सतह मोटे-कूबड़ वाली होती है। स्वाद कड़वाहट के बिना सुखद, नाजुक है। रोगों के लिए उच्च प्रतिरक्षा। कैनिंग के लिए उपयुक्त, स्वादिष्ट ताजा।
- लिस्केट एफ 1।अल्ट्रा प्रारंभिक परिपक्वता का एक और पार्थेनोकार्पिक संकर। 3 से 8 फलों से एक नोड में। पौधे मध्यम आकार के होते हैं, पट्टिका मध्यम होती है, फूल मादा होते हैं। फल मोटे बीज वाले हरे रंग के होते हैं। फल की लंबाई 6-8 सेमी है।
- क्रेता एफ 1।प्रारंभिक पकने वाला पार्थेनोकार्पिक घेरकिन हाइब्रिड। नोड में - 2 से 7 फलों से। खीरे कंदमय होते हैं, सफेद रंग के स्पाइक्स के साथ, 8-11 सेंटीमीटर लंबे होते हैं। यह ऑलिव ब्लाट, मोज़ेक और पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है। फलदायक बहुतायत है।
- बौना एफ 1।45 दिनों में परिपक्व होती है। किसी भी मिट्टी के लिए पार्थेनोकार्पिक संकर। फूल ज्यादातर मादा होते हैं। पौधे मध्यम वृद्धि का है, फल छोटे, गहरे हरे रंग के हैं, सतह पर - धारियां हैं। फल की लंबाई 6-8 सेमी है। द्रव्यमान - 80-90 ग्राम। एम 10-12 किलोग्राम खीरे एकत्र करें। नमकीन और संरक्षण के लिए अनुशंसित। पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी, तनाव। इसमें उच्च व्यावसायिक गुण हैं, अच्छी तरह से पहुँचाया जाता है।
खीरे लड़के अंगूठे एफ 1 के साथ
ब्लिज़र्ड खीरे एफ 1
खीरे की विविधताएं बालकनी एफ 1
खीरे यामल एफ 1
खीरे की विविधता बगीचे के राजा एफ 1
खीरे चैंपियन एफ 1
खीरे रूसी शैली एफ 1
खीरे की विविधता रॉबिन हुड एफ 1
खीरे स्टाइल एफ 1
ककड़ी झाड़ी Okhotny Ryad F1
खीरे प्रेस्टीज एफ 1
एफ 1 सास खीरे
विविधता खीरे सेल एफ 1
खीरे की विविधता एवलांच एफ 1
खीरे नशा माशा एफ 1
पिकोलो खीरे एफ 1
लिस्केट एफ 1 खीरे
खीरे की विविधता क्रेयान एफ 1
खीरे की किस्में कार्लिक एफ 1
बीम खीरे के फायदे और नुकसान
गुलदस्ता किस्मों के लाभ:
- उच्च पैदावार। विविधता के आधार पर एक झाड़ी, 10-20 किलोग्राम खीरे का उत्पादन करने में सक्षम है। गुच्छा किस्मों की एक विशेषता पुष्पक्रम में फूल खोलने का क्रम है। प्रति दिन 1-2 फूल प्रकट होते हैं। संयंत्र एक उच्च उपज क्षमता रखता है और फलदार भालू होता है। प्रतिकूल परिस्थितियों में अंडाशय में से कुछ की मृत्यु के मामले में बुश के पास "अतिरिक्त" अंडाशय हैं - कुछ अंडाशय मर जाएंगे, अन्य विकास में भाग लेंगे, और माली एक फसल के बिना नहीं छोड़ा जाएगा।
- फल अतिवृद्धि के लिए प्रवण नहीं होते हैं। भोजन के लिए उच्च प्रतिस्पर्धा के कारण, एकल नोड के भीतर उगने वाले फल व्यक्तिगत रूप से बढ़ने वाले खीरे के विपरीत नहीं उगते हैं।
- एक समय में, बड़ी संख्या में फल पकते हैं। उत्पादकता के चरम पर, एक पौधे की कटाई के लिए उपयुक्त खीरे के साथ 12-15 बंच तक हो सकते हैं। स्टॉक या बिक्री के लिए एकदम सही।
- छोटे फल। फल की अधिकतम लंबाई 15 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक नोड में एकत्रित लंबे खीरे तुला हो सकते हैं। छोटे फल अचार और कैनिंग के लिए उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं। बीम खीरे उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो मसालेदार खीरे से प्यार करते हैं।
- तापमान चरम सीमा के लिए प्रतिरोध। मौसमी अवधि में।
- जल्दी पकना। अंकुरण के लगभग 35-40 दिन बाद पहला फल दिखाई देता है।
- अच्छा स्वाद। खीरे में सार्वभौमिक अनुप्रयोग है।
एक नोड में अधिक खीरे, उनके विकास को धीमा करते हैं - यह गर्मियों के निवासियों के लिए बहुत सुविधाजनक है, जो केवल सप्ताहांत पर कुटीर में दिखाई देते हैं।
गुलदस्ता किस्मों में कोई स्पष्ट दोष नहीं हैं। केवल गर्मियों के निवासी जो समय-समय पर साइट पर आते हैं, कठिनाइयों का सामना कर सकते हैं - बीम खीरे देखभाल करने की मांग कर रहे हैं, इसके बिना आप ऐसी किस्मों के लाभों पर भरोसा नहीं कर सकते।
खेती की विशेषताएं: अंडाशय और फलने
खुले मैदान में गुच्छेदार किस्मों को सामान्य किस्मों की तरह ही उगाया जाता है। लेकिन अभी भी बढ़ती सुविधाएँ मौजूद हैं। कमजोर पौधों में, अंडाशय सूख जाते हैं और गिर जाते हैं। कमजोर झाड़ियों सभी गठित अंडाशय के लिए पोषण प्रदान नहीं कर सकती हैं। इस स्थिति को रोकने के लिए, निम्नलिखित उपाय करें:
- रोपण से पहले - लगभग एक सप्ताह, खाद (10-15 किग्रा प्रति 1 वर्ग मीटर) और खनिज उर्वरकों (30-40 ग्राम प्रति 1 वर्ग एम) को खुदाई के लिए बेड में लाया जाता है।
- रोपण से पहले दिन, बेड को पानी पिलाया जाता है। मिट्टी के तापमान + 10 डिग्री सेल्सियस पर लैंडिंग की जाती है। लैंडिंग की गहराई - 10 सेमी।
- कुएं जिनमें रोपे लगाए जाते हैं, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कीटाणुरहित होते हैं।
- अंकुर 40-50 सेमी के अंतराल के साथ लगाए जाते हैं - गुच्छा किस्में भीड़ को बर्दाश्त नहीं करती हैं। मिट्टी को पाला जाता है। सबसे उपयुक्त गीली घास ह्यूमस है।
- ट्रेलिस सेट करें, खीरे के लिए ग्रिड को फैलाना उचित है। साइड शूट को पिन करके बुश का निर्माण किया जाता है। ट्रेलिस के लिए धन्यवाद, गुच्छा खीरे की एक उच्च उपज प्राप्त की जाती है।
- चार निचले पत्तों के साइनस में, सभी फूल और स्टेपोन हटा दिए जाते हैं। अंडाशय के साथ दो पार्श्व शूट को पिंचिंग के बाद छोड़ा जा सकता है। कार्य एक झाड़ी बनाने के लिए है ताकि मुख्य स्टेम अधिकतम उपज दे।
- सिंचाई के लिए केवल गर्म पानी का उपयोग करें। मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए। नम करने के तुरंत बाद, मिट्टी को ढीला किया जाता है - ऑक्सीजन के साथ जड़ों को प्रदान करने के लिए।
- गुच्छा खीरे की जड़ें लवण की एक बड़ी एकाग्रता का अनुभव नहीं करती हैं, इसलिए उर्वरकों को थोड़ी मात्रा में लागू किया जाता है, लेकिन उच्च आवृत्ति के साथ। तो, जटिल उर्वरक हर हफ्ते 15 ग्राम प्रति 1 वर्ग पर लगाए जाते हैं। खाद या पक्षी की बूंदों के समाधान के रूप में ऑर्गेनिक्स को हर दो सप्ताह में जोड़ा जाता है।
- पौधों को बेहतर खिलने और कई अंडाशय बनाने के लिए, समय-समय पर उन्हें जड़ के नीचे खिलाया जाता है।
- अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, फलों को प्रतिदिन काटा जाता है। फल को रोकने वाले दस्तों को काट दिया जाता है।
नीचे दिए गए वीडियो आपको बीम खीरे की देखभाल की विशेषताओं के बारे में बताएंगे, जब वे बढ़ते हैं:
अंडाशय की संख्या कम क्यों है और इसे कैसे रोका जाए?
अंडाशय की गहन शिक्षा के लिए, सक्षम देखभाल प्रदान करना आवश्यक है। निम्नलिखित क्षण अंडाशय के गठन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं:
- मिट्टी में बहुत सारे नाइट्रोजन;
- अनियमित पानी;
- overheating;
- सूरज की कमी या अधिकता।
अंडाशय की संख्या बढ़ती स्थितियों पर निर्भर करती है। सबसे बड़े "गुलदस्ते" ट्रेलेज़ और अच्छी तरह से जलाया शूट पर बनते हैं।
"बीम्स का पुनर्जीवन" कब मनाया जाता है:
- केंद्रीय स्टेम की गहन वृद्धि। पौधे के निचले हिस्से में, नोड्स में अक्सर मध्य स्तरीय की तुलना में अधिक अंडाशय होते हैं - यह घटना उच्च तापमान पर देखी जाती है। अनुकूल परिस्थितियों में, जब झाड़ी मध्यम गति से बढ़ती है, तो अंडाशय की संख्या धीरे-धीरे निचले साइनस से ऊपरी तक बढ़ जाती है, और केंद्रीय शूट से पार्श्व तक।
यदि शीर्ष ड्रेसिंग को लंबे समय तक मिट्टी पर लागू नहीं किया जाता है, या यह सामान्य फलने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो पौधे के बीच में सबसे बड़े टफ्ट्स बढ़ते हैं। - पीछा। गुच्छों में अंडाशय की संख्या सूर्य के प्रकाश की घटना के आधार पर भिन्न होती है। कुछ नोड्स में 2-3 फल हो सकते हैं, दूसरों में - 8-10 या अधिक।
अंडाशय की संख्या में कमी को रोकने के लिए, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:
- तापमान + और + 24 डिग्री सेल्सियस के बीच बनाए रखा जाना चाहिए।
- विशेष रूप से रात में हवा के अधिक गर्म होने से बचें।
- नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ मिट्टी को अधिभार न डालें।
- पौधों की एक समान प्रकाश व्यवस्था बनाए रखें।
संयंत्र सभी गठित अंडाशय को "फ़ीड" करने में सक्षम नहीं है - इसमें बस पर्याप्त ताकत नहीं है, इसलिए अंडाशय का एक निश्चित हिस्सा सूख जाता है और मर जाता है, यहां तक कि सबसे अनुकूल परिस्थितियों में भी। फिर भी, सिद्धांत लागू होता है - कृषि तकनीक जितनी अधिक सही होगी, उपज उतनी ही अधिक होगी।
बढ़ते हुए गुच्छे का राज
बढ़ते हुए गुच्छा खीरे में कई रहस्य होते हैं जो फसल संकर से सबसे अधिक बाहर निकलने में मदद करते हैं।
प्रकाश
कुरकुरे किस्मों को प्रकाश पसंद है, लेकिन ऐसे भी हैं जो प्रकाश छायांकन में फल सहन कर सकते हैं। प्रकाश अनुकूल रूप से गठित अंडाशय की संख्या को प्रभावित करता है, इसलिए, धूप वाले क्षेत्रों में खीरे के बिस्तर लगाने की सिफारिश की जाती है, और जब ग्रीनहाउस में खीरे बढ़ते हैं, यदि आवश्यक हो तो कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करें।
यदि खुले मैदान में बढ़ने पर साइट आंशिक छाया में है, तो छाया-सहिष्णु संकर चुनना आवश्यक है।
धरती
यदि मिट्टी में पानी का ठहराव देखा जाता है, तो गुलदस्ता खीरे बीमार हो जाते हैं। इसे रोकने के लिए, बिस्तरों पर कुशल जल निकासी से लैस करना आवश्यक है।
गुलदस्ता किस्मों के लिए इष्टतम मिट्टी ढीली, पौष्टिक मिट्टी है, एक संरचना के साथ जो जड़ प्रणाली को आसान हवा प्रदान करती है।
पवन सुरक्षा
अधिकांश उद्यान पौधे ड्राफ्ट के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं। बीम खीरे कोई अपवाद नहीं हैं। ककड़ी बेड को ड्राफ्ट और उड़ने वाली हवाओं से संरक्षित क्षेत्रों में व्यवस्थित किया जाता है, क्योंकि पौधे बीमार हो जाते हैं, कमजोर हो जाते हैं और उत्पादकता खो देते हैं।
लैंडिंग सुविधाएँ
रोपण खीरे खुले मैदान में या बंद, बीज या रोपण में बनाया जा सकता है। किसी भी मामले में, बीज अंकुरित होते हैं।
साधारण किस्मों के विपरीत, बंडल संकरों के बीजों को उत्तेजक और कीटाणुशोधन समाधानों में इलाज नहीं किया जाता है, लेकिन केवल अंकुरित होते हैं।
अंकुरण क्रम:
- गर्म पानी में बीज का विसर्जन। तापमान - + 30 से + 35 ° C तक।
- जब बीज सूज जाते हैं, तो उन्हें एक नम कपड़े में स्थानांतरित किया जाता है। + 20 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर बीज अंकुरित करें।
- जब बीज अंकुरित दिखाई देते हैं, तो उन्हें अलग-अलग चश्मे में लगाया जाता है। यह चुनने से बचने के लिए किया जाता है, और तुरंत जमीन या ग्रीनहाउस में रोपे लगाए जाते हैं। यदि आप चुनते हैं, तो पौधे लंबे समय तक बीमार हो जाते हैं, विकास में पिछड़ जाते हैं।
बढ़ती रोपाई के लिए मिट्टी को कृषि दुकानों में खरीदा जाता है या अर्द्ध विघटित चूरा, पीट और धरण से तैयार किया जाता है। मिश्रण को गिलास में डाला जाता है और पानी के साथ डाला जाता है। फिर अंकुरित बीज लगाए जाते हैं, लगभग 2 सेमी से गहरा।
मिट्टी - साइट पर या ग्रीनहाउस में, ढीली और हल्की होनी चाहिए। जब रोपण, एक विशेष किस्म के लिए अनुशंसित अंतराल मनाया जाता है - तंगी नकारात्मक रूप से उपज को प्रभावित करती है।
खुले मैदान में खीरे लगाने की विशेषताएं:
- रोपण के लिए मिट्टी गिरावट में तैयार की जाती है।
- कुओं को बिस्तरों पर बनाया जाता है, जिसमें पोटेशियम परमैंगनेट का घोल डाला जाता है - मिट्टी को कीटाणुरहित करने के लिए।
- मिट्टी के 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होने के बाद खुले क्षेत्रों में रोपाई शुरू होती है। इष्टतम गहराई 10 सेमी है। पौधों के बीच का अंतराल 40 सेमी है।
- खुले मैदान में, + 10 ° C तक गर्म होने पर बीज लगाए जाते हैं। बिस्तरों की चौड़ाई 70 सेमी है। उन पर फर बनाए जाते हैं, जिसमें 40-50 सेमी के अंतराल के साथ बीज बोया जाता है। एक छेद में तीन बीज डाले जाते हैं। रोपाई पर रोपण करते समय गहराई समान है - 2 सेमी। लगाए गए बीजों को पानी पिलाया जाता है, एक फिल्म शीर्ष पर रखी जाती है। जब शूटिंग दिखाई देती है, तो फिल्म को हटा दिया जाता है और पतला हो जाता है, जिससे तीनों का सबसे मजबूत अंकुरण निकलता है।
- बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका ऊर्ध्वाधर है। बगीचे से 2 मीटर की दूरी पर फैले प्रत्येक पौधे से रस्सी खींची जाती है।
- खेती के दौरान, गुच्छेदार किस्मों को उन योगों के साथ छिड़का जाता है जो अंडाशय के गठन को बढ़ावा देते हैं। छिड़काव के लिए, जिक्रोन या एपिन का उपयोग किया जाता है।
- रोपाई के लिए बीज बोने का इष्टतम समय अप्रैल का आखिरी है। बीजों को मई के अंत में मिट्टी में लगाया जाता है - पहले दो सच्चे पत्ते रोपाई पर दिखाई देने चाहिए।
- 1 वर्ग प्रति खुले मैदान में रोपाई लगाते समय। 3-4 पौधे लगाए जाते हैं, अधिक नहीं।
ग्रीनहाउस की खेती संस्कृति के लिए सबसे अनुकूल स्थिति बनाती है - आर्द्रता 90-95%, रोपण के दौरान तापमान - + 23 ° C, फूलों के दौरान और अंडाशय के गठन - + 27 ° C।
ककड़ी की देखभाल
बीम खीरे की देखभाल में नियमित रूप से पानी देना, छिड़काव, निषेचन, खेती करना और झाड़ियों का निर्माण करना शामिल है। यदि खेती ग्रीनहाउस में की जाती है, तो आपको तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करना होगा, समय पर कमरे को हवादार करना होगा।
उत्तम सजावट
जब फलने लगते हैं, तो खीरे को बहुत पोषण की आवश्यकता होती है - उन्हें खनिजों की आवश्यकता होती है। इस संस्कृति की जड़ें मिट्टी में लवण की उच्च सांद्रता को बर्दाश्त नहीं करती हैं, इसलिए वे खीरे की छोटी खुराक खिलाती हैं।
शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति सप्ताह में एक बार या इससे भी अधिक बार होती है। जटिल उर्वरक थोड़ा-थोड़ा करके 10-20 ग्राम प्रति 1 वर्ग कि.मी. यदि खीरे एक ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसमें एक कंटेनर स्थापित करें जिसमें घूमने वाली घास या घोल हो। किण्वन के दौरान जारी कार्बन डाइऑक्साइड के लिए धन्यवाद, खीरे तेजी से पकते हैं।
पानी
ककड़ी बेड की सिंचाई के लिए, गर्म, व्यवस्थित पानी का उपयोग किया जाता है। फल बनने तक, खीरे को हर 6 दिनों में पानी पिलाया जाता है। कटाई के दौरान, सिंचाई की आवृत्ति तीन गुना होती है - बेड को हर 2 दिनों में सिक्त किया जाता है। खीरे को केवल जड़ में पानी पिलाया जाता है, सिंचाई की इष्टतम विधि ड्रिप है।
ताकि पौधा 15-20 किलोग्राम खीरे दे सके, इसके लिए उसे तैयार करना होगा। ककड़ी की झाड़ी में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली, एक मजबूत तना और स्वस्थ पत्तियां होनी चाहिए - केवल ऐसे पौधे कई अंडाशय देने में सक्षम हैं, जिनसे फल विकसित होंगे।
आश्रय
यदि साइट पर कोई ग्रीनहाउस नहीं है - आखिरकार, इसके निर्माण के लिए कुछ लागतों की आवश्यकता होती है, तो आप खुद को अस्थायी फिल्म आश्रय तक सीमित कर सकते हैं। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, फिल्म सुरंगों के नीचे खीरे रखे जाते हैं ताकि संभव रात के ठंढों के दौरान पौधे फ्रीज न करें। इसके अलावा, फिल्म के तहत, पौधे तेजी से विकसित और विकसित होंगे, क्योंकि इसके तहत तापमान में उल्लेखनीय कमी नहीं होगी, जो रात में खुले मैदान में मनाया जाता है।
ट्रेलिस गठन
अंडाशय की एक गुच्छा व्यवस्था के साथ संकर एक स्टेम में बनते हैं - ताकि साइड शूट पर पौधे की ताकतों को स्प्रे न करें। यह दृष्टिकोण उत्पादकता को बढ़ाता है। गुलदस्ते की किस्मों को उगाने का सबसे अच्छा तरीका ट्रेलाइज़ है।
झाड़ियों के गठन के सिद्धांत:
- पार्श्व की शूटिंग लगभग ट्रेलिस को हटा दी जाती है।
- ट्रेलिस के पास, आप अंडाशय के साथ शूटिंग के एक जोड़े को छोड़ सकते हैं, उन्हें 2 शीट पर चुटकी ले सकते हैं।
- 4 निचले पत्तों के साइनस में, सभी अंडाशय और अंकुर टूट जाते हैं। एक पत्ती के साथ प्रत्येक नोड से स्टेम पर अंडाशय छोड़ दिया जाता है।
हम आपको एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं जिसमें यह दिखाया गया है कि एक गुच्छा और सुपर-गुच्छा अंडाशय के साथ खीरे की एक झाड़ी को ठीक से कैसे बनाया जाए:
रोग और कीट
बीम खीरे के महत्वपूर्ण लाभों में से एक रोग और कीटों के लिए उनका प्रतिरोध है। लेकिन एक भी किस्म उनसे सुरक्षित नहीं है। प्रतिकूल परिस्थितियों में, पाउडर फफूंदी और अन्य ककड़ी रोगों से नुकसान संभव है।
गुच्छा खीरे के रोग और कीट और उनसे निपटने के उपाय:
रोग / कीट | हार के संकेत | कैसे लड़ें? |
पाउडर की तरह फफूंदी | सफेद धब्बे पत्तियों को कवर करते हैं। पौधे ऐसे लगते हैं जैसे कि आटे के साथ छिड़का हुआ हो। | बीमार पत्तियों को काटकर कॉपर सल्फेट के घोल में रखा जाता है - यह कवक के बीजाणुओं को नष्ट करने के लिए आवश्यक है। पौधों को कोलाइडल सल्फर (30 ग्राम प्रति बाल्टी) के साथ छिड़का जाता है। 10 दिनों के बाद - फिर से प्रसंस्करण। |
कोमल फफूंदी | सबसे पहले, पुरानी पत्तियों पर पीले धब्बे दिखाई देते हैं, फिर युवा लोगों पर। पत्तियां भूरी और सूखी हो जाती हैं। | ऑक्सीक्रोम (40 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) या बोर्डो तरल (100 ग्राम प्रति बाल्टी) के साथ स्प्रे करें। 10 वर्ग मीटर के लिए। मी - 1 लीटर घोल। उपचार 10 दिनों के बाद दोहराया जाता है, लेकिन कटाई से पहले 20 दिनों के बाद नहीं। |
सफेद सड़ांध | प्रभावित फल नरम और फिसलन वाले होते हैं, सफेद पट्टिका में। | यदि ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है - वेंटिलेशन और वायु आर्द्रता में कमी की सिफारिश की जाती है। पौधों के प्रभावित हिस्सों को काट दिया जाता है, स्लाइस को छलनी राख के साथ छिड़का जाता है। पौधों को कॉपर सल्फेट और यूरिया के घोल (2 टीस्पून और 1 टीस्पून प्रति 10 लीटर पानी, क्रमशः) के साथ छिड़का जाता है। |
ग्रीनहाउस व्हाइटफ्लाय | तितली पत्तियों के गलत पक्ष पर लार्वा देती है। लार्वा पत्तियों से रस चूसते हैं और एक चीनी रचना का स्राव करते हैं, जिस पर कवक जम जाता है, जिससे पत्तियां काली हो जाती हैं। | जैसे ही तितलियां दिखाई देती हैं, पौधों को वर्टिसिलिन (250 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) के साथ छिड़का जाता है। वे साप्ताहिक अंतराल पर 3 बार रोपण की प्रक्रिया करते हैं। आप गोंद जाल भी सेट कर सकते हैं। व्हाइटफ्लीज़ को तंबाकू की गंध बहुत पसंद है, आप खीरे के पास तंबाकू की झाड़ियों को लगा सकते हैं। जब कई तितलियां उन पर इकट्ठा होती हैं, तो पौधों को एक कीटनाशक के साथ छिड़का जाता है, उदाहरण के लिए इंतावीर। |
खीरे के जैविक रोगों और उन्हें रोकने के तरीके के बारे में एक वीडियो देखें:
कटाई
हर दिन फल काटने की सिफारिश की जाती है। या कम से कम हर दो दिन में। अक्सर खीरे को हटाते हुए, स्टेम को हल्का करें और नए अंडाशय के गठन के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाएं।
कटाई के मुद्दे पर, बीम खीरे सार्वभौमिक हैं। बार-बार कटाई उत्पादकता में योगदान देती है, लेकिन सप्ताह में एक बार कटाई करना विनाशकारी नहीं है - बस नए फल अधिक धीरे-धीरे बनेंगे। यह उन बागवानों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो केवल सप्ताहांत पर बागवानी से निपटते हैं।
बागवानों की समीक्षा
वैलेन्टिन आर, शौकिया माली, मॉस्को क्षेत्र। गुच्छा किस्में बहुत कम जगह लेती हैं। बगीचे में केवल 6 झाड़ियों लगाए, और फसल बहुत बड़ी थी। मैंने पहले कभी भी गुच्छों में खीरे उगाते नहीं देखा था। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, मैं एक फिल्म के साथ रोपाई को कवर करता हूं, इसलिए मैं इसे साफ करता हूं।
इरीना एल।, ग्रीष्मकालीन निवासी, बेलगोरोद क्षेत्र पहले से ही गुच्छा ककड़ी की कई किस्मों को लगाया। बल्कि, संकर, इसलिए हर बार आपको बीज खरीदना होगा। खीरे छोटे, स्वादिष्ट, ताजा खाते हैं और कई तैयारियां करते हैं। मैं टब में जार और नमक में रोल करता हूं। उन लोगों की सबसे छोटी किस्म जो मैं बड़ी हुई - मूंगफली, एक उंगली से लड़के को भी पसंद आई।
छिपाना
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गुच्छेदार खीरे निस्संदेह माली का ध्यान आकर्षित करते हैं। उच्च उत्पादकता द्वारा समर्थित उनकी उत्पादकता और अद्वितीय फलने की विशेषताएं, गर्मियों के निवासियों और माली दोनों को आकर्षित करती हैं जो बिक्री के लिए खीरे उगाते हैं।
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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