एक व्यक्तिगत भूखंड पर प्याज की खेती कई देशों में बहुत लोकप्रिय है। घरेलू बागवान जो इस उपयोगी विटामिन सब्जी को उगाते हैं, वे अपवाद नहीं हैं। यदि आपको इस फसल की खेती और प्रजनन का ज्ञान नहीं है, तो पैदावार बहुत कम होगी या बिल्कुल नहीं होगी। कई माली बढ़ते हुए के लिए संगरोध लीक का चयन करते हैं। यह किस्म देर से पकने वाली किस्म है, जिसके कारण लीखों का बढ़ता मौसम लगभग छह महीने तक रहता है।
संगरोध लीक
विविधता का विवरण
विविधता ठंढ को अच्छी तरह से सहन करती है और रूस के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। इसमें सुगंधित स्वाद होता है और देर से शरद ऋतु तक विटामिन बरकरार रखता है। बीज से प्याज उगाना मुश्किल नहीं है और यहां तक कि एक नौसिखिया माली इसे संभाल सकते हैं। यदि आप देखभाल के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप एक सौ वर्ग मीटर भूमि से एक उदार फसल एकत्र कर सकते हैं, जिसका वजन लगभग 400 किलोग्राम होगा।
इस किस्म में उच्च स्वाद होता है। इसकी बहुत ही नाजुक पंख, स्वादिष्ट सुगंध और हल्के तीखेपन के लिए धन्यवाद, वे इसे सभी सब्जी सलाद में जोड़ने की कोशिश करते हैं। गर्मी उपचार के दौरान, कड़वाहट को एक मधुर aftertaste द्वारा बदल दिया जाता है। क्वारेंटाइन प्याज का उपयोग अक्सर आहार भोजन के लिए या एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में किया जाता है, इसकी समृद्ध विटामिन संरचना और कैलोरी की पूर्ण अनुपस्थिति के कारण।
बढ़ते तरीके
प्याज उगाने के दो तरीके हैं। प्याज के लिए अपने बगीचे में जड़ लेने के लिए और सब्जी के लिए एक अच्छी फसल का उत्पादन करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा। प्रजनन गालों के लिए, दो विधियों में से एक चुनें: खुले मैदान में बीज बोना या तैयार पौधे रोपना।
खुले मैदान में बीज बोना
दक्षिण या देश के बहुत दक्षिण में रहने वाले माली खुली हवा में बीज लगाकर प्याज उगाना पसंद करते हैं। यह गर्म, अधिक अनुकूल जलवायु और शुरुआती वसंत के कारण है।
एक औसत जलवायु के लिए, जहां वसंत में अक्सर जमीन की सतह और हवा के मौसम पर ठंढ होती है, घर के अंदर पहले से ही उगाए गए पौधों को रोपण करना अधिक व्यावहारिक होगा।
बीज बोने से पहले, उन्हें पहले पानी से भरा होना चाहिए, जो तैरते हैं उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। तैरते हुए बीज अंकुरित नहीं होंगे। और जो नीचे तक चले गए हैं उन्हें कमरे के तापमान के ठीक ऊपर पानी में भिगोया जाना चाहिए, लेकिन 50 डिग्री से अधिक नहीं। फिर बीज को 72 घंटे तक सूजने के लिए छोड़ दिया जाता है। बीज के अंकुरण को सक्रिय करने के लिए यह आवश्यक है। सभी बीजों का शेल्फ जीवन तीन साल से अधिक नहीं होता है। इस अवधि के बाद, बीज अत्यधिक सूख जाते हैं और अंकुरण के लिए आवश्यक गुणों को खो देते हैं।
रोपाई के लिए बीज बोना
बीज से संगरोध गालों की खेती के कुछ नियम हैं। आपको रोपाई के लिए तैयार बक्से में बीज बोने की जरूरत है। मिट्टी को पौष्टिक और नम होना चाहिए। विखंडन लगभग 2 सेंटीमीटर की गहराई तक किया जाता है। बीज बोने के बाद, उन्हें एक विशिष्ट माइक्रॉक्लाइमेट के साथ ग्रीनहाउस की स्थिति बनाने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, बक्से को शीर्ष पर प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किया जाना चाहिए। मिनी ग्रीनहाउस को अंधेरे और गर्म स्थान पर स्थापित किया जाना चाहिए। पहले हरे रंग की शूटिंग दिखाई देना शुरू होने से पहले, पॉलीइथिलीन को दैनिक रूप से प्रसारित करने के लिए खोला जाना चाहिए।
बीज बोने का सबसे उपयुक्त समय फरवरी का अंतिम दिन होता है, मार्च के पहले दिन, जबकि आपके क्षेत्र में मौसम की स्थिति को ध्यान में रखते हुए।
अच्छी फसल इतनी मुश्किल नहीं है
लगभग 10-12 दिनों के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देगी। इससे पता चलता है कि यह फिल्म को हटाने का समय है, रोपाई वाले बक्से धूप की तरफ स्थित, खिड़की पर रखे जाते हैं। कमजोर जड़ों वाले छोटे पौधों को नष्ट नहीं करने के लिए, यह अंकुरों को ड्राफ्ट और हाइपोथर्मिया से बचाने के लायक है। अंकुरों को गर्म पानी के साथ पानी पिलाया जाता है और छिड़काव किया जाता है। मजबूत और अच्छी तरह से विकसित रोपाई विकसित करने के लिए, गोता लगाना चाहिए। यह प्रक्रिया अनिवार्य और महत्वपूर्ण है। डाइविंग के लिए समय निर्धारित करना बहुत आसान है। जैसे ही अंकुर के तने की मोटाई 6-7 मिमी तक पहुंच गई और लगभग चार पंख दिखाई दिए, आप सुरक्षित रूप से काम करना शुरू कर सकते हैं। गोता लगाने से पहले, जड़ों को नुकसान से बचने के लिए, जमीन को पानी पिलाया जाना चाहिए।
जमीन से अंकुर की निविदा जड़ों को निकालने के लिए, आप एक दन्तखुदनी या कुछ इसी तरह से अनुकूलित कर सकते हैं। रोपाई निकालने के लिए एक उपकरण उठाया है, हम उन्हें एक अतिरिक्त पॉट में प्रत्यारोपण करते हैं। क्वारेंटाइन प्याज के निषेचन के बारे में मत भूलना, जो सीजन में दो बार किया जाता है। जब रोपण करने के लिए एक जगह चुनते हैं, तो आपको यह याद रखना होगा कि यह किस्म एक बहुत ही सूरज से प्यार करने वाला पौधा है, इसलिए इसे सबसे अधिक रोशनी वाले क्षेत्रों में बढ़ना चाहिए। और उन जगहों पर प्याज लगाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है जहां पहले लहसुन, गाजर, खीरे और अन्य प्रकार के प्याज उगाए जाते थे। लेकिन गोभी, टमाटर, हरी मटर, सेम के बाद, वह आराम से बढ़ेगा।
उन्नीसवें दिन के आसपास जमीन में बीज बोने के बाद, रोपे को खुले मैदान में लगाया जा सकता है। यह गर्मियों की शुरुआत के बारे में है। मौसम पर ध्यान दें। यदि रात का हवा का तापमान दिन के हवा के तापमान से अभी भी मौलिक रूप से अलग है, तो लगाए गए रोपे को प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किया जाना चाहिए जब तक कि तापमान स्थिर न हो जाए। रोपण से तुरंत पहले, रोपाई के लिए मिट्टी को खोदा जाना चाहिए और निषेचित किया जाना चाहिए। झाड़ी के लिए बड़े और ठीक से गठित होने के लिए, पंक्तियों के बीच की दूरी 25 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। अंकुरों के लिए छेद लगभग 15 सेमी गहरा बनाया जाता है। छेद के नीचे लकड़ी की राख या उर्वरकों के साथ कवर किया जाता है।
सलाह सलाह
संगरोध प्याज की एक बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाली उपज प्राप्त करने के लिए, पौधों की देखभाल के लिए सभी आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। खुली मिट्टी में प्याज को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किए जाने के बाद, पूरे सीजन में लगभग तीन बार हिलिंग की जानी चाहिए। यह पौधे से एक बड़ा, whiter स्टेम प्राप्त करने में मदद करता है। आपको पौधे को पोषण प्रदान करने की भी आवश्यकता है। प्याज के लिए व्यापक पोषण प्रदान करने के लिए, आपको प्रत्येक अंकुर को बराबर मात्रा में डालना होगा:
- ओवररिप और सूखी खाद
- स्ट्रॉ मल्च
- हलकी सूखी घास
बाकी समय, आपको नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करने, मातम और पानी निकालने की आवश्यकता होती है। लीक को प्रचुर मात्रा में पानी देना पसंद है, लेकिन मिट्टी में स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करता है। सुबह और शाम को पानी देना बेहतर होता है, जब सूरज की किरणें इतनी भीषण न हों। ऐसा इसलिए किया जाता है कि चिलचिलाती धूप के दौरान प्याज के पंखों पर जो पानी होगा, वह उन्हें जलाता नहीं है, क्योंकि यह पूरे झाड़ी के विकास को प्रभावित करेगा। ठंढ आने से पहले आखिरी झाड़ियों को नवंबर में काटा जाना चाहिए। कुछ मामलों में, सर्दियों के लिए जमीन में संगरोध प्याज छोड़ दिया जाता है, जबकि यह ध्यान रखते हुए कि यह गंभीर ठंढों में नहीं जमता है। इसके लिए, निम्नलिखित रचना तैयार की गई है:
- सड़ी खाद शहतूत
- चूरा सामग्री
- सूखी घास या पीट
वसंत में, जब पहले से ही एक पिघलना होता है, तो गीली घास को एक तरफ धकेल दिया जाता है और बल्बों को पानी पिलाया जाता है। प्याज जो सर्दियों में बाहर निकलते हैं वे केवल बीज के लिए अच्छे होते हैं। एक दो वर्षीय झाड़ी एक वार्षिक एक से बहुत अलग है। इसके पंख वॉल्यूम में बड़े होते हैं और स्टिफ़र बन जाते हैं। ऐसा प्याज सलाद के लिए उपयुक्त नहीं है। जिन तीरों पर भविष्य में बीज होंगे वे मध्य गर्मियों तक दिखाई देने लगेंगे। उन्हें निर्धारित समय से पहले नहीं तोड़ा जा सकता है। बीज बॉक्स पूरी तरह से परिपक्व और परिपक्व होना चाहिए।
हरा प्याज। एक घोंघा (रोल) में रोपाई के लिए बीज बोना। अंकुरण से पहले और बाद में
संभावित रोग
यदि प्याज की सही देखभाल की जाती है, तो यह अच्छी तरह से विकसित होगा और इसकी उच्च गुणवत्ता वाली फसल के साथ माली को प्रसन्न करेगा। लेकिन परजीवी के बारे में मत भूलना जो पौधे के विकास को धीमा कर देते हैं। यदि समय पर कीट नियंत्रण शुरू नहीं किया गया तो पौधे की मृत्यु हो सकती है। अपर्याप्त पानी, साथ ही जलभराव से फंगल रोग होते हैं।
- सबसे अधिक बार, संगरोध प्याज प्याज मक्खी से ग्रस्त है। वयस्क लोग हरे पंखों पर कुतरते हैं और लार्वा को बिछाते हैं, जो बदले में सफेद बल्ब को खिलाते हैं। इसके बाद, पौधे की मृत्यु होती है। प्याज मक्खियों से पीड़ित झाड़ियों को नष्ट कर दिया जाता है, और जहां बुश स्थित था, उस जमीन को तंबाकू के काढ़े के साथ संसाधित किया जाता है। यह आस-पास की झाड़ियों को संक्रमण से बचाने के लिए किया जाता है। आप अगले दरवाजे पर गाजर का बिस्तर भी लगा सकते हैं। प्याज की मक्खी और लार्वा इसकी गंध को सहन नहीं करते हैं।
- वायरल मोज़ेक जैसी बीमारी भी है। इस तरह के वायरस को छोटे डॉट्स और सफेद धारीदार वर्गों द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है। यदि आप समय पर कार्रवाई नहीं करते हैं, तो प्याज के पंख एक समझौते में बदल जाते हैं, विकास रुक जाता है और समय के साथ पौधे बस मर जाता है। यदि बीमारी एक झाड़ी पर पुष्पक्रम में पहुंच गई है जो बीज के लिए छोड़ दी गई थी, तो इसे नष्ट कर दिया जाना चाहिए। चूंकि वायरस पहले से ही रोपण सामग्री को संक्रमित करने में कामयाब रहा है।
- आपको गर्भाशय ग्रीवा की सड़न के रूप में इस तरह के कवक रोग से भी सावधान रहना चाहिए। यह कवक लीक और लहसुन की फसलों को मारता है। इस प्रकार की बीमारी का पता लगाना बहुत मुश्किल है। इस कारण से, ज्यादातर रोगग्रस्त और स्वस्थ बीज एक ही कंटेनर में एक साथ संग्रहीत होते हैं। बीमारी का निर्धारण तब किया जा सकता है जब उसे बचाया नहीं जा सकता। यह स्वयं बल्ब के क्षय द्वारा देखा जा सकता है, जिसके बाद पूरे झाड़ी बलगम की तरह हो जाती है। भविष्य में बीमारी को रोकने के लिए, जमीन में बीज लगाने से पहले, फफूंदनाशकों के साथ बीज को कीटाणुरहित करना आवश्यक है।