बड़ी संख्या में अंगूर की किस्में हैं, जिनमें से चयन का विकास जारी है। उनकी विशेषताएं इस आधार पर भिन्न हो सकती हैं कि अंगूर किस क्षेत्र और जलवायु परिस्थितियों में काटे गए थे। ब्रीडर्स उन प्रतियों का उत्पादन करने की कोशिश करते हैं जो बाहरी परिस्थितियों का विरोध कर सकते हैं और एक ही समय में उत्तम स्वाद है। नीचे हम सबसे अच्छी अंगूर की किस्मों का वर्णानुक्रम में वर्णन करते हैं - ए से जेड तक।
Aleshenkin
इस अंगूर को 1956 में एक कृषिविज्ञानी पी.ई. Tsekhmistrenko। Aleshenkin अंगूर जल्दी पकते हैं - उसके लिए 110-118 दिन पर्याप्त हैं। विविधता को जोरदार और उच्च उपज देने वाला माना जाता है - यदि रोपण और देखभाल के सभी नियमों का पालन किया जाता है, तो अंगूर एक झाड़ी से 25 किलोग्राम तक उपज सकते हैं।
Aleshenkin की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- पत्तियों का आकार मध्यम, गहरा हरा, पांच-पैर वाला और मध्य विच्छेदित होता है;
- क्लस्टर बड़े हैं;
- गुच्छों का आकार शंक्वाकार है, लेकिन यह भी शाखित है;
- मध्यम आकार के समूहों का वजन 500 ग्राम, बड़े - 2 किलो तक;
- बेरी का औसत आकार 4.5 ग्राम है;
- बेरी रंग - एम्बर, एक सफेद कोटिंग के साथ;
- थोड़ा अंडाकार रूप;
- 25-40% जामुन में बीज नहीं होते हैं, बाकी में 1-2 टुकड़े होते हैं;
- स्वाद मीठा है, चीनी सामग्री 20% तक;
- मांस खस्ता है।
विविधता की विविधता विविधता से संबंधित है, क्योंकि यह सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों में भी फसलों का उत्पादन करने में सक्षम है। और नाबालिगों में फंगल रोगों के लिए इसकी संवेदनशीलता है।
विक्टोरिया
इस तालिका की विविधता का वर्णन रूसी प्रजनकों से आया था। इसका प्रारंभिक पकने की अवधि 115-120 दिन है।
विक्टोरिया की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- पत्ते मध्यम, गहरे हरे रंग के होते हैं;
- बड़े क्लस्टर - 500-700 ग्राम;
- समूहों का आकार शंक्वाकार है;
- मध्यम जामुन - 6 से 7.5 ग्राम;
- जामुन का आकार अंडाकार-अंडाकार है;
- जामुन का रंग लाल-रास्पबेरी है;
- जब पूरी तरह से पक जाता है, तो फलों में जायफल का स्वाद होता है;
- चीनी की मात्रा 17-19%;
विविधता के गुणों में से, कोई भी अपने अभूतपूर्व ठंढ प्रतिरोध को भेद सकता है - यह 27 डिग्री के ठंढ से नहीं, साथ ही रोग के प्रतिरोध को भी स्थिर करता है। Minuses में पेशाब करने की प्रवृत्ति शामिल है - यह तब है जब जामुन आकार में बहुत छोटे हो जाते हैं - इससे बचने के लिए, प्रत्येक क्लस्टर को छोटे अंगूरों को निचोड़ने के लिए पेंट ब्रश के साथ पारित करने की आवश्यकता होती है।
हेरोल्ड
नोवोचेरकास्क प्रजनकों द्वारा विविधता पर प्रतिबंध लगाया गया था, जिन्होंने लंबे समय तक एक किस्म विकसित करने की कोशिश की, जो कि ठंढ से प्रतिरक्षा होगी। यह डिलाईट और आर्काडिया की किस्मों को पार करके हासिल किया गया था। हेरोल्ड एक टेबल ग्रेप किस्म है जो 100 दिनों में पूरी तरह से पक जाती है।
हेरोल्ड विशेषताओं:
- क्लस्टर बड़े हैं;
- समूहों का रूप बेलनाकार होता है, जिनका वजन 400-500 ग्राम होता है;
- पत्ते गहरे गहरे हरे रंग के होते हैं, दिल के समान होते हैं;
- जामुन का आकार अंडाकार है, टिप बताया गया है, वजन 5-6 ग्राम;
- बेरी रंग - एम्बर पीला;
- विविधता हेर्मैप्रोडाइट है और आत्म-परागण कर सकती है;
- एक हल्के मस्कट सुगंध के साथ सामंजस्यपूर्ण स्वाद;
- एक झाड़ी से आप औसतन 15 किलो तक फसल प्राप्त कर सकते हैं।
विविधता की खूबियों में रखरखाव और प्रजनन की स्थिति, ठंढ प्रतिरोध (-25-26 डिग्री तक ठंढ को झेलने में सक्षम), रोगों और कीटों के प्रतिरोध के लिए अपनी स्पष्टता का पता चलता है। कमियों में से - अतिवृद्धि, जो फलों से अधिक भार की ओर जाता है, इससे बचने के लिए, आपको अतिरिक्त स्टेपोन और शूट को हटाने की आवश्यकता है।
Demeter
120-125 दिनों की प्रारंभिक पकने की अवधि के साथ एक तालिका विविधता। इसे यूक्रेनी और रूसी प्रजनकों के संयुक्त कार्य के लिए धन्यवाद दिया गया था। विविधता इसलिए बनाई गई थी कि इसे सुदूर पूर्व, साथ ही रूस के मध्य, उत्तर-पश्चिमी और दक्षिणी क्षेत्रों में लगाया जा सके।
भ्रूण की विशेषता:
- क्लस्टर बड़े हैं, घनत्व मध्यम है, ढीला है;
- समूहों का रूप बेलनाकार होता है, जो शंकु पर उतरता है;
- क्लस्टर बड़े होते हैं, जिनका वजन 800 से 1100 जीआर तक होता है;
- बड़े जामुन - 10-15 ग्राम एक टुकड़ा;
- बेरी का आकार लम्बी-अंडाकार या rhomboid है;
- जामुन का रंग विकास के चरण के आधार पर भिन्न हो सकता है - कम उम्र में हरा या हरा पीला और वयस्कता में एम्बर टिंट के साथ सफेद या पीलापन;
- चीनी सामग्री 17-23% है;
- डेमोक्रेट में मस्कट के स्पर्श के साथ एक सरल स्वाद है।
फायदे में ठंढ प्रतिरोध, बीमारियों और कीटों के लिए मध्यम प्रतिरोध शामिल हैं। नुकसान विभिन्न प्रकार की मनोदशा है, उदाहरण के लिए, यदि वह उस मिट्टी को पसंद नहीं करता है जिस पर वह बढ़ता है, तो उसे अतिरिक्त रूप से निषेचित करना होगा।
Yesenin
अंगूर का एक टेबल फॉर्म जो 130 दिनों में पूरी तरह से पक जाता है। नस्ल को दो किस्मों को पार करने वाले शौकीनों द्वारा पाला गया था - तालीसमान और चारेल। बोने के 2 साल बाद फल लगते हैं।
विविधता विशेषता:
- क्लस्टर बड़े होते हैं, जिनका वजन 500-800 ग्राम होता है, लेकिन 1.5 किलोग्राम की प्रतियां भी संभव हैं;
- पत्ती का रंग - गहरा हरा;
- समूहों का रूप बेलनाकार होता है;
- मध्यम जामुन, 6-8 ग्राम वजन;
- जामुन का रंग - पीला-एम्बर, एक गुलाबी रंग के साथ;
- स्वाद रसदार और मीठा है;
- चीनी सामग्री 18%;
वे काफी ठंढ-प्रतिरोधी हैं। उनके पास रोगों और परजीवियों के लिए मध्यम प्रतिरोध है।
मोती सबा
1904 में इस किस्म को हंगेरियन ब्रीडर स्टार्क ने मस्कट ओट्टोनेल और मस्कट हंगेरियन से पार करवाया था। पूर्ण पकने की अवधि 115 दिन है।
विविधता विशेषता:
- विविधता को मध्यम-लंबा माना जाता है;
- समूहों का रूप बेलनाकार होता है;
- क्लस्टर वजन 120 ग्राम तक पहुंचता है;
- जामुन का आकार गोल है;
- जामुन का रंग सुनहरा हरा है;
- एक बेर का वजन 1 ग्राम से थोड़ा अधिक है;
- स्वाद एक सुखद, एक मस्कट सुगंध के साथ है;
- चीनी सामग्री - 14-18%।
फायदे की - एक ठंढ प्रतिरोधी किस्म, कमियों की - जामुन पक्षियों और कीड़ों का ध्यान आकर्षित करते हैं और, उचित सुरक्षा के बिना, क्षतिग्रस्त हो सकते हैं और अपने उपभोक्ता गुणों को खो सकते हैं।
आनंद
इस किस्म को एक यूक्रेनी शौकिया ब्रीडर द्वारा फ्लोरा और कोड्रीका की जानकारी के माध्यम से प्रतिबंधित किया गया था। मज़ा एक आधिकारिक रूप से पंजीकृत ज़ोनड किस्म नहीं है। एक टेबल किस्म 100-110 दिनों में पक जाती है, जिसे बहुत शुरुआती तारीख माना जाता है।
विविधता विशेषता:
- सामान्य फलने और विकास के लिए, जोरदार को संदर्भित करता है, एक दूसरे से कम से कम 2 मीटर की दूरी पर होना चाहिए;
- 700-900 ग्राम वजन वाले बड़े क्लस्टर;
- जामुन का आकार अंडाकार-लम्बी है;
- जामुन का रंग एक अमीर मोमी कोटिंग के साथ गहरा नीला है;
- बेरी वजन - 10 ग्राम;
- विविधता उभयलिंगी है और अतिरिक्त परागकण के पेड़ लगाने की आवश्यकता नहीं है;
- स्वाद रसदार और मीठा है।
इस किस्म के नुकसान में से, ठंढ प्रतिरोध बेहद कम है - -20 मज़ा के तापमान पर पूरी तरह से जमा देता है। फायदे की - उच्च उत्पादकता, सभ्य प्रस्तुति और अच्छी परिवहन क्षमता।
इसाबेल
विविधता अमेरिका में मौजूद होने लगी, जहां कई दशकों तक ब्रीडर विलियम प्रिंस ने इसके विकास का पालन किया और पूर्णता लाया। इसकी देर से पकने की अवधि है - 180 दिनों तक।
विविधता विशेषता:
- गुच्छों का आकार छोटा है - 140 ग्राम;
- समूहों का रूप बेलनाकार होता है, कभी-कभी बेलनाकार होता है;
- जामुन आकार में छोटे होते हैं;
- जामुन का आकार गोल या अंडाकार होता है;
- जामुन का रंग एक नीला टिंट और एक घने सफेद कोटिंग के साथ काला है;
- लुगदी सुखद है, एक अच्छी तरह से परिभाषित स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ;
- चीनी सामग्री - 16-18%।
विविधता के फायदों में वृद्धि हुई आर्द्रता की उनकी अच्छी सहिष्णुता, सूखे की कम सहिष्णुता के नुकसान, और गंभीर रूप से मोटा होना, जामुन के असमान पकने और फफूंदी के प्रतिरोध में कमी संभव है।
कार्डिनल
इस तालिका की विविधता को अमेरिकी प्रजनकों द्वारा 1939 में प्रतिबंधित कर दिया गया था। कार्डिनल यूएसएसआर के दौरान रूस के क्षेत्र में आया था - यह फ्रांस से लाया गया था, इसने अच्छी तरह से जड़ लिया और अब हमारे देश के कई क्षेत्रों में उगाया जाता है। प्रारंभिक पकने की अवधि वाले किस्मों का संदर्भ देता है - 105 दिनों तक।
विविधता विशेषताएं:
- गुच्छे आकार में बड़े होते हैं, वजन - 400-900 ग्राम;
- क्लस्टर फॉर्म - बेलनाकार
- लंबी झाड़ियों, उनकी ऊंचाई 3 मीटर तक पहुंच सकती है;
- जामुन काफी बड़े और रसदार हैं, वजन - 10-12 ग्राम;
- जामुन का आकार अंडाकार है;
- पका हुआ रंग - संतृप्त लाल-बैंगनी;
- स्वाद - रसदार, एक नरम, हल्के मस्कट छाया के साथ;
- चीनी सामग्री - 17-18%।
विविधता के फायदों में इसके प्रारंभिक पकने, लंबी शेल्फ लाइफ, साथ ही परिवहन के प्रतिरोध शामिल हैं। नुकसान के बीच - कम ठंढ प्रतिरोध, जामुन का असमान पकना, कवक रोगों के लिए संवेदनशीलता।
लिडा
इस अंगूर की किस्म को प्रजनकों द्वारा जंगली लबरुस्का अंगूर की विविधता और कवक के प्रतिरोधी विनीफेरा किस्म को पार करके विकसित किया गया था। लिडिया मध्य-पकने वाली किस्मों और लगभग 155-158 दिनों में पकने वाली है।
विविधता विशेषताएं:
- छोटे आकार के समूह - 100-110 ग्राम;
- क्लस्टर का आकार बेलनाकार है, घनत्व ढीला है;
- अंडाकार-गोल बेरी;
- जामुन का वजन - 3-4 ग्राम;
- जामुन का रंग गुलाबी-बैंगनी है;
- स्वाद स्ट्रॉबेरी, मीठा है;
- चीनी सामग्री - 18-19%।
लिडिया के फायदों में, उच्च उत्पादकता, बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता, ठंढ प्रतिरोध और परिवहन के लिए उपयुक्तता को प्रतिष्ठित किया जाता है। नुकसान: फाइलोसेरा के खिलाफ प्रतिरक्षा की कमी, बहा करने की संवेदनशीलता, मिट्टी में लोहे की थोड़ी मात्रा के साथ क्लोरोसिस का विकास।
Muromets
1962 में विक्ट्री और सेवेरी को पार करके मुरमेट्स को प्रतिबंधित कर दिया गया था। यह किस्म कैंटीन से संबंधित है, और इसका नाम इसके मजबूत और तेजी से विकास और महान प्रजनन क्षमता के लिए पड़ा है। यह शुरुआती पकने में भिन्न होता है - 120 दिनों तक।
विविधता विशेषताएं:
- पत्तियाँ पाँच-उँगलियाँ, धूसर-हरे होते हैं;
- औसत क्लस्टर का आकार लगभग 400 ग्राम है, लेकिन प्रत्येक 1 किलो भी हैं;
- जामुन का आकार अंडाकार है;
- जामुन का रंग गुलाबी-बैंगनी है;
- मांस खस्ता और मांसल है;
- एक मस्त स्वाद के साथ, स्वाद सुखद है।
विविधता लंबे समय तक संग्रहीत करने में सक्षम है, यह परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है और 25-26 डिग्री तक ठंढों का सामना कर सकता है। इसका परजीवी और रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोध है, उदाहरण के लिए, यह फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन ओडियम से प्रभावित है।
नई रूसी
यह जल्दी रूसी और अमूर की किस्मों के संयोजन के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। ए। बी। Potapenko। नई रूसी प्रारंभिक पकने की एक किस्म है - 110-115 दिन।
विशेषता:
- समूहों का आकार औसत है, जिनका वजन 300-500 ग्राम है;
- समूहों का रूप शंक्वाकार, मध्यम घनत्व और भुरभुरापन है;
- जामुन भी आकार में मध्यम होते हैं, जिनका वजन 3-4 ग्राम होता है;
- जामुन का आकार गोल या थोड़ा अंडाकार होता है;
- जामुन का रंग गुलाबी है;
- स्वाद - कोमल और नरम;
- चीनी सामग्री - 22%।
यह ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है, लेकिन सर्दियों के आगमन से पहले जड़ों के पास मिट्टी को कवर करने की सलाह दी जाती है, साथ ही साथ फलदार शाखाएं भी। इसके अलावा, नया रूसी रोग के लिए प्रतिरोधी है।
मूल
विविधता ओडेसा प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई थी, इसमें 135 दिनों की औसत देर से पकने की अवधि होती है। यह विभिन्न रोगों और परजीवियों के लिए जोरदार और प्रतिरोधी माना जाता है।
विविधता विशेषता:
- मध्यम आकार के क्लस्टर - 400-600 ग्राम;
- समूहों का रूप शंक्वाकार है;
- जामुन बड़े और बहुत बड़े हैं;
- बेरीज का आकार नुकीले सुझावों के साथ लम्बी-अंडाकार और निप्पल है;
- जामुन का रंग सफेद-गुलाबी और गुलाबी है;
- स्वाद सरल है, त्वचा टिकाऊ है।
Platovsky
यह एक सफेद तकनीकी ग्रेड है, यह रूसी VNIIViV में उन्हें नस्ल किया गया था। मैं और। पोतापेंको, क्रॉसिंग किस्में Zalalende और गिफ्ट ऑफ मगराच। यह 110-115 दिनों में पूरी तरह से पक जाता है। प्रेमी इस किस्म को अर्ली डॉन भी कहते हैं।
विविधता विशेषता:
- क्लस्टर्स मध्यम हैं, उनका वजन 220 ग्राम है;
- समूहों का रूप बेलनाकार होता है;
- जामुन का वजन लगभग 2.5 ग्राम है;
- जामुन का आकार गोल है;
- एक हल्के गुलाबी रंग के साथ सफेद रंग;
- गूदा रसदार है, एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद और मजबूत त्वचा के साथ;
- चीनी सामग्री - लगभग 20%।
फायदे में निर्विवादता, ठंढ के प्रतिरोध, प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी स्थिर फलन, कई रोगों के प्रतिरोध शामिल हैं।
मस्कट मस्कोवाइट
यह सबसे लोकप्रिय साइबेरियाई किस्मों में से एक माना जाता है, मस्कट समूह से संबंधित है। उन्होंने 1972 में इस पर प्रतिबंध लगा दिया, दो किस्मों को एक आधार के रूप में लिया: विलार ब्लैंक और अतिरिक्त-बीज रहित - तब से इसकी खेती और देखभाल में इसकी स्पष्टता के कारण इसे बहुत लोकप्रियता मिली है। प्रारंभिक पकने की अवधि वाले किस्मों का संदर्भ देता है - 120 दिन।
विविधता विशेषताएं:
- क्लस्टर बड़े, मध्यम भुरभुरापन हैं;
- समूहों का आकार अंडाकार होता है;
- एक गुच्छा का वजन 600 से 1000 ग्राम तक होता है, लेकिन ऐसे मामले होते हैं जब हाथ आकार में छोटे होते हैं - 400-500 ग्राम;
- छोटे जामुन, वजन लगभग 3 ग्राम;
- जामुन का रंग सफेद और पीला होता है;
- स्वाद मीठा है।
विविधता के फायदे में उच्च स्तर की प्रतिरक्षा, ठंढ प्रतिरोध और उत्पादकता शामिल है। कमियों में से - शाखाओं की बहुत भारी भीड़, जिसके कारण उन्हें लगातार निगरानी रखने की आवश्यकता होती है।
सुपर एक्सट्रा
इस किस्म को नोवोचेर्स्क ब्रीडर ईजी पावलोवस्की ने दो किस्मों को पार करके: तावीज़ और कार्डिनल द्वारा नस्ल किया था। प्रारंभिक पकने - 95-105 दिन। एक झाड़ी से आप 25 किलोग्राम तक अंगूर प्राप्त कर सकते हैं।
विविधता विशेषताएं:
- पत्ते गहरे हरे, पाँच-उँगलियाँ हैं;
- क्लस्टर बड़े हैं, 500-1500 ग्राम वजन, मध्यम ढीले;
- मध्यम आकार के जामुन का वजन 2 और 12 ग्राम दोनों हो सकता है;
- आकृति बेरी में अंडे के आकार की है, थोड़ा लम्बी;
- रंग हल्का होता है, पूरी तरह से पकने पर एम्बर ह्यू के साथ;
- अंगूर में एक सुखद स्वाद के बाद एक सरल स्वाद होता है।
सुपर एक्स्ट्रा के फायदे उत्पादकता और ठंढ प्रतिरोध का एक उच्च स्तर है, जो आपको देश के 80% में इस किस्म को विकसित करने की अनुमति देता है। यह अंगूर कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है, और एक आकर्षक उपस्थिति भी है और परिवहन द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है।
इस किस्म की त्वचा काफी सख्त होती है जिसे अंगूर प्रेमी दोष मानते हैं, और नुकसान यह भी है कि जामुन कई प्रकार के आकार में विकसित होते हैं और फाइलेलोसेरा के लिए खराब प्रतिरोध करते हैं।
Tason
टैसन किस्म इटली और ज़ेरेवा किस्मों का एक संकर है। टैसन, जायफल की किस्मों से संबंधित है, यह उपनगरों और लेनिनग्राद क्षेत्र में पकने के लिए उपयुक्त है। किस्म जल्दी पकती है - 110 दिनों में।
विविधता विशेषता:
- समूहों का आकार बड़ा है, वजन 800 ग्राम है, और उचित देखभाल के साथ, यह 1 किलोग्राम तक पहुंच सकता है;
- क्लस्टर का आकार शंक्वाकार है;
- पत्ते गोल, गहरे हरे रंग के होते हैं;
- मध्यम आकार के जामुन - 6 ग्राम;
- जामुन का आकार अंडाकार है, रंग हल्का गुलाबी है;
- मांस मीठा, कुरकुरा और रसदार होता है;
- लगभग 20% की चीनी सामग्री।
फायदे में परिवहन का उच्च स्तर, गर्म, शुष्क स्थितियों और उप-शून्य तापमान (-20 तक) दोनों का धीरज शामिल है।
अंगूर प्रेमियों में इसके मोटे छिलके और विभिन्न कवक रोगों के साथ बीमार होने की प्रवृत्ति शामिल है, यही कारण है कि निवारक उपाय आवश्यक हैं।
यूक्रेनी
निम्रांग और सबा पर्ल को पार करके टेबल की विविधता पर प्रतिबंध लगाया गया था। उनका दूसरा नाम प्रसिद्ध यूक्रेनी लेखक के सम्मान में लेसिया उक्रींका है। यूक्रेनी महिला जल्दी परिपक्व होती है - एक पूर्ण प्रक्रिया में 115-125 दिन लगते हैं।
विशेषता:
- समूहों का आकार औसत है, वजन - 200-300 ग्राम;
- समूहों का रूप शंक्वाकार या बेलनाकार होता है;
- पत्तियां तीन-लोब वाली, मध्यम आकार की, गोल होती हैं;
- छोटे जामुन - 2.5-3 ग्राम;
- रंग - एक बैंगनी टिंट और एक मोमी कोटिंग के साथ गुलाबी;
- एक जायफल स्वाद के साथ मांसल रसदार मांस;
- चीनी सामग्री - 15-18%।
यह ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों से संबंधित है, लेकिन फिर भी, इसे सर्दियों में सावधानीपूर्वक कवर किया जाना चाहिए। यूक्रेनी महिला बहुत परिवहनीय है, और उसकी उत्पादकता उच्च और स्थिर है। रोग प्रतिरोधक।
एहसान
किश्मिश दी रेडिएंट और तावीज़मैन के परस्पर क्रिया के परिणामस्वरूप ब्रीडर क्रायनोव द्वारा फ्रेड को प्रतिबंधित किया गया था। 125-135 दिनों में पूर्ण पकने वाली परिपक्वता, और एक झाड़ी से उपज 6 किलो है।
विविधता विशेषता:
- पत्तियां तीन-पैर वाली, गहरे हरे रंग की होती हैं;
- क्लस्टर बड़े हैं, उनका वजन 600 ग्राम से 1 किलोग्राम तक हो सकता है;
- समूहों में एक शंक्वाकार आकार होता है;
- औसत घनत्व;
- जामुन का आकार बड़ा है - 18 ग्राम तक प्रतियां हैं;
- जामुन अंडाकार या थोड़ा लम्बी होते हैं;
- जामुन का रंग गहरा लाल होता है, जो जब खोखला हो जाता है तो पकने वाला लाल हो जाता है;
- एक मध्यम-घनत्व वाले बेर का मांस एक उत्तम और सामंजस्यपूर्ण स्वाद के साथ।
टाबर के लाभ उच्च उत्पादकता, रोग प्रतिरोध, उत्कृष्ट प्रस्तुति और परिवहन क्षमता हैं। इस मंत्र में अपर्याप्त अध्ययन शामिल है, क्योंकि विविधता हाल ही में नस्ल की गई थी, और भारी वर्षा से टूटने की संभावना थी।
हुसैन केलीन बरमक
उजबेकिस्तान के अज्ञात प्रजनकों के काम के परिणाम का प्रतिनिधित्व करता है। इसका नाम "दुल्हन की उंगली" के रूप में अनुवादित है, या, जैसा कि वह भी जाना जाता है, "महिलाओं की उंगलियां"। अंगूर औसत पकने की अवधि के होते हैं - 150-160 दिन।
विविधता विशेषता:
- पत्तियां पांच-लोबेड हैं, बड़े;
- पत्ती का आकार - क्रॉस-अंडाकार;
- मध्यम आकार का एक गुच्छा, वजन भिन्न हो सकता है, लेकिन 2 किलो तक बढ़ने में कामयाब;
- क्लस्टर फॉर्म - बेलनाकार;
- बड़े जामुन, 10-12 ग्राम तक;
- जामुन का आकार कृपाण के आकार के मोड़ और नुकीले सिरे से लंबा होता है;
- बेरी का रंग सनी की तरफ एक एम्बर टिंट के साथ पीले-हरे रंग का होता है, और जब पूरी तरह से पक जाता है, तो बेरी एक मोमी कोटिंग के साथ हल्का हरा हो जाता है;
- नरम और रसदार मांस;
- स्वाद को एशियाई अंगूर की किस्मों में से एक माना जाता है;
- चीनी सामग्री - 18%;
- चखने ग्रेड मूल्यांकन - 9.2 अंक।
विविधता को उपज और परिवहन क्षमता के औसत स्तर की विशेषता है, जिसे सबसे अधिक नुकसान के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, और minuses से भी - ओडियम और ठंढ के लिए कम प्रतिरोध।
Cimus
त्सिमस किशमिश के समूह का एक अंगूर है - एक संकर बीज रहित रूप। इस किस्म को पिस्का ओ.एम. 2015 में। Zaporozhye की विविधता उपहार में एक उत्परिवर्तन के परिणामस्वरूप एक किस्म सामने आई, जिसे वेलेस से पराग द्वारा परागित किया गया था।
इस तरह के चयन ने कीटनाशकों के जीनोटाइप प्रकार और उत्साही समूह की स्थिरता के अधिग्रहण द्वारा योगदान दिया है। नाम स्वयं उन शब्दों से लिया गया है जो अंगूर के स्वाद का वर्णन करते हैं: साइट्रन और जायफल। इसे परिपक्वता द्वारा सुपर-प्रारंभिक किस्म माना जाता है - 85-90 दिन।
विविधता विशेषताएं:
- 0.6 से 1.5 किलोग्राम तक वजन वाले बड़े क्लस्टर;
- समूहों का रूप शंक्वाकार है, घनत्व मध्यम-ढीला है;
- मध्यम आकार के जामुन लगभग 7-8 ग्राम;
- जामुन अंडाकार हैं;
- रंग - छाया में सफेद-हरा, और अच्छी रोशनी में पीला;
- त्वचा पतली है, आसानी से खाया जाता है;
- रसदार मांस।
चार्ली
यह तालिका विविधता रूस में उगाए जाने वाले लोगों के बीच सबसे अधिक व्याख्या में से एक है। शौकिया ब्रीडर ई। पावलोवस्की ने फिर से विक्टोरिया और नादेज़्दा एज़ोस को पार करके इस किस्म की उपस्थिति पर काम किया, ताकि परिणाम चार्ली हो। प्रारंभिक पकने की अवधि 105-115 दिन है।
विविधता विशेषता:
- बड़े क्लस्टर - लगभग 800 ग्राम;
- समूहों का रूप बेलनाकार होता है;
- जामुन का आकार औसत है, उनका वजन लगभग 7-10 ग्राम है;
- जामुन का आकार अंडाकार है;
- जामुन का रंग गहरा, लगभग काला है;
- लुगदी घने है, नाइटशेड के नोटों के साथ एक सुखद स्वाद के साथ, जब फसल पूरी तरह से पक जाती है, तो स्वाद गायब हो जाता है;
- चीनी सामग्री - 17-19%।
चार्ली के फायदे छोड़ने, उच्च ठंढ प्रतिरोध, और कवक रोगों के प्रतिरोध में उनकी स्पष्टता है। विविधता लंबे समय तक संग्रहीत करने में सक्षम है, क्षय के लिए succ नलसाजी नहीं।
इसके नुकसान भी हैं। उच्च ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, सर्दियों के समय के लिए विविधता को अभी भी आश्रय देना पड़ता है, और चार्ली को भी फसल को सामान्य करने की आवश्यकता होती है।
Chardonnay
यह एक तकनीकी अंगूर की किस्म है। यह ज्यादातर शैम्पेन और बरगंडी के प्रांतों में उगाया जाता है, हालांकि, यह रूस सहित दुनिया भर में सक्रिय रूप से खेती की जाती है।
एक राय है कि यह विविधता पैदा हुई क्योंकि पिनोट नोयर और गुई ब्लैंक किस्में (जो पहले ही गायब हो चुकी हैं) ने खुद को पार कर लिया। पकने की दर औसत है - 135-140 दिन। एक तकनीकी ग्रेड के रूप में, शारडोंने 3/4 रस है।
विविधता विशेषताएं:
- एक हल्के हरे रंग की पत्तियां, पांच-लोब, गोल;
- क्लस्टर छोटे हैं, औसत वजन लगभग 100 ग्राम है;
- समूहों का रूप शंक्वाकार या बेलनाकार होता है;
- क्लस्टर घनत्व औसत है;
- गोल आकार के जामुन, लम्बी लम्बी लम्बी;
- आकार में काफी बड़ा, एक बेरी का वजन 12-15 ग्राम तक पहुंचता है;
- जामुन का रंग सफेद-हरा होता है, जिसमें सफेद मोमी कोटिंग होती है;
- गूदा स्वादिष्ट और रसीला होता है।
सूखे के प्रतिरोध के बीच अंतर, शराब के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता की सामग्री, ठंढ प्रतिरोध का औसत स्तर। नुकसान के बीच - उत्पादकता का एक निम्न स्तर, जामुन की सड़ांध और दरार, मिट्टी की उर्वरता के प्रति संवेदनशीलता।
सोने का सिक्का
गोल्डफिंच अंगूर का नवीनतम संकर रूप है जिसे लुगांस्क प्रजनक एस। क्रियुला द्वारा लाया गया था कार्डिनल और तावीज़ को पार करके। प्रारंभिक पकने - 115-125 दिन।
विविधता विशेषताएं:
- बड़े क्लस्टर - लगभग 700 ग्राम;
- समूहों का रूप शंक्वाकार है;
- मध्यम-ढीले घनत्व;
- बड़े जामुन - 16-18 ग्राम;
- जामुन का आकार अंडाकार और अंडाकार है;
- जामुन का रंग गहरा लाल है;
- लुगदी - मांसल, रसदार;
- स्वाद सुखद है, एक जायफल सुगंध है।
विविधता विभिन्न कवक और रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन ठंढ प्रतिरोध औसत है।
एस्थर
विविधता हंगरी में उत्पन्न होती है, एस्तेर का एक पर्याय, जिसे अक्सर पाया जा सकता है - आर 65। किस्म को ग्लोरिया, बेलों की रानी और विंटर मस्कट को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। परिपक्व अवधि - 115 दिन।
विविधता विशेषता:
- औसत क्लस्टर आकार 400-500 ग्राम है;
- समूहों का आकार शंक्वाकार है;
- औसत घनत्व, थोड़ा ढीला;
- जामुन का आकार अंडाकार है;
- जामुन का रंग नीला है, एक बहुतायत मोम कोटिंग के साथ लगभग काला है;
- लुगदी रसदार और मांसल;
- चीनी सामग्री - 19%।
लाभों में से - यह व्यावहारिक रूप से उन बीमारियों और परजीवियों के संपर्क में नहीं है, जिनसे अंगूर का सामना हो सकता है, ठंढ और सूखे का प्रतिरोध, कवक के लिए, देखभाल में स्पष्ट नहीं है।
जूलियन
इस किस्म को एक शौकिया ब्रीडर द्वारा नस्ल किया गया था, इस उद्देश्य के लिए दो किस्मों का उपयोग करते हुए: केशा और रिजामात। यह प्रारंभिक पकने की अवधि वाली किस्मों से संबंधित है - यह पूरी तरह से सिर्फ 95-105 दिनों में पक जाती है।
विविधता विशेषताएं:
- बड़े आकार का गुच्छा, ढीला - वजन 700-1000 ग्राम, लेकिन 14.4-2 किलोग्राम तक पाया गया;
- क्लस्टर का आकार बेलनाकार होता है, कभी-कभी आकारहीन होता है;
- जामुन भी काफी बड़े हैं - एक का वजन 15-20 ग्राम तक पहुंच सकता है;
- जामुन का रंग एक पीला रंग के साथ गुलाबी होता है, कभी-कभी एक बकाइन रंग पाया जाता है;
- मांस कुरकुरा है, त्वचा पतली है;
- स्वाद सुखद है, एक जायफल सुगंध है।
विविधता काफी ठंढ प्रतिरोधी है - यह 24-25 डिग्री के ठंढ से डरता नहीं है। इसके अलावा, इसकी पैतृक किस्म केश के कारण, यह कुछ बीमारियों के खिलाफ भी अच्छी प्रतिरक्षा है।
Yasya
यह प्रारंभिक पकने की अवधि के साथ एक नया हाइब्रिड रूप है, जिसे रुसवेन और ओगरियोक टायरोव्स्की को पार करके विकसित किया गया था।
विविधता विशेषता:
- औसत क्लस्टर आकार 400-600 ग्राम है, कभी-कभी 1 किलो तक;
- क्लस्टर फॉर्म - बेलनाकार, मध्यम घनत्व या परागण के आधार पर ढीला;
- छोटे जामुन - 4-6 ग्राम;
- जामुन का रंग गहरा बैंगनी है;
- लुगदी रसदार और मांसल;
- सामंजस्यपूर्ण स्वाद।
विविधता ठंढ का सामना करने में सक्षम है, लेकिन इसे सर्दियों के मौसम के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है, और यह कवक रोगों के लिए भी अत्यधिक प्रतिरोधी है।
सारांश तालिका
ग्रेड | अवधि पकने वाला | क्लस्टर वजन, किलो | जामुन का वजन, जीआर | बेरी रंग | ठंढ प्रतिरोध | रोगों और परजीवियों का प्रतिरोध |
Aleshenkin | 110-118 | 0,5-2 | 4,5 | सफेद कोटिंग के साथ एम्बर | कम | कम |
विक्टोरिया | 115-120 | 0,5-0,7 | 6-7,5 | लाल रेस्पबेरी | उच्च | उच्च |
हेरोल्ड | 100 | 0,4-0,5 | 5-6 | अम्बर पीला | उच्च | उच्च |
Demeter | 120-125 | 0,8-1,1 | 10-15 | हरा, सफेद, पीला | औसत | औसत |
Yesenin | 130 तक | 0,5-0,8 | 6-8 | पीला एम्बर, एक गुलाबी रंग के साथ | औसत | औसत |
मोती सबा | 115 | 0,12 | 1 | सुनहरा हरा | कम | कम |
आनंद | 100-110 | 0,7-0,9 | 10 | गहरा नीला | औसत | औसत |
इसाबेल | 180 | 0,14 | 2-3 | एक नीले रंग के साथ काला | औसत | कम |
कार्डिनल | 105 तक | 0,4-0,9 | 10-12 | लाल बैंगनी | कम | कम |
लिडा | 155-158 | 0,1-0,11 | 3-4 | गुलाबी बैंगनी | उच्च | औसत |
Muromets | 120 तक | 0,4-1 | 5 | गुलाबी बैंगनी | उच्च | औसत |
नई रूसी | 110-115 | 0,3-0,5 | 3-4 | गुलाबी | उच्च | उच्च |
मूल | 135 | 0,4-0,6 | 10-12 | गुलाबी, गुलाबी | उच्च | उच्च |
Platovsky | 110-115 | 0,22 | 2,5 | सफेद, एक गुलाबी रंग के साथ | उच्च | उच्च |
मस्कट मस्कोवाइट | 120 | 0,6-1 | 3 | सफेद पीला | उच्च | उच्च |
सुपर अतिरिक्त | 95-105 | 0,5-1,5 | 2-12 | प्रकाश एम्बर | उच्च | उच्च |
Tason | 110 | 0,8-1 | 6 | हल्का गुलाबी | उच्च | औसत |
यूक्रेनी | 115-125 | 0,2-0,3 | 2,5-3 | बैंगनी के साथ गुलाबी | औसत | उच्च |
एहसान | 125-135 | 0,6-1 | 18 से पहले | गहरा लाल | अंत तक अध्ययन नहीं किया गया | उच्च |
हुसैन केलीन बरमक | 150-160 | 0,5-2 | 10-12 | पीलापन लिये हुए हरा | कम | कम |
Cimus | 85-90 | 0,6-1,5 | 7-8 | सफेद हरा | उच्च | उच्च |
चार्ली | 105-115 | 0,8 | 7-10 | लगभग काला | उच्च | उच्च |
Chardonnay | 135-140 | 0,1 | 12-15 | सफेद हरा | औसत | औसत |
सोने का सिक्का | 115-125 | 0,7 | 16-18 | गहरा लाल | औसत | उच्च |
एस्थर | 115 | 0,4-0,5 | 5 तक | नीला | उच्च | उच्च |
जूलियन | 95-105 | 0,7-1 | 15-20 | पीले रंग के साथ गुलाबी | उच्च | औसत |
yasya | 85-105 | 0,4-0,6 | 4-6 | गहरा बैंगनी | औसत | उच्च |
विभिन्न प्रकार की किस्में (और 30,000 से अधिक हैं), उनकी विशेषताएं माली या विटुरिसुरिस्ट को अपनी साइट पर बढ़ने की अनुमति देती हैं जो इसकी क्षमताओं और आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त होगी। अंगूर एक सार्वभौमिक बेरी है जिसका उपयोग वाइन, जूस, कॉम्पोट्स, जाम बनाने के लिए किया जा सकता है - हर किसी को अपने स्वाद के लिए कुछ मिलेगा।
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यूक्रेन। शहर: मारियुपोल
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