रूस में मधुमक्खी पालन एक पारंपरिक कृषि क्षेत्र है, जो उद्योग के लिए कच्चे माल, जनसंख्या के लिए जैविक रूप से सक्रिय उत्पादों का उत्पादन करना संभव बनाता है। लेकिन शुरुआत में मधुमक्खी पालकों को रूस के "शहद" क्षेत्रों के बारे में जानने की जरूरत है, रूसी संघ में मधुमक्खी पालन के विकास और विशेषताएं।
रूस में मधुमक्खी पालन का विकास
पंद्रहवीं शताब्दी की शुरुआत में, जब रूस में मधुमक्खी पालन केवल विकसित करना शुरू कर रहा था, यह स्पष्ट हो गया कि यह उद्योग ग्रामीण फसलों की खेती के रूप में महत्वपूर्ण हो जाएगा। मधुमक्खी पालन के विकास में कई चरण हैं:
- मधुमक्खी का शिकार।
- एक लॉग (पक्ष) में बड़े छेदों में काटने वाली मधुमक्खियों।
- अच्छी तरह से मधुमक्खी पालन।
फ्रेमवर्क डिज़ाइन पहली बार 1814 की शुरुआत में प्रसिद्ध वैज्ञानिक पी। आई। प्रोकोपोविच द्वारा प्रस्तावित किया गया था, जिसने रूस में फ्रेमवर्क मधुमक्खी पालन के विकास में योगदान दिया था। XIX सदी में, इस उद्योग के लिए फ़ीड आधार को विकसित और व्यवस्थित किया, कीटों और मधुमक्खियों के रोगों का मुकाबला करने के नए तरीके।
अक्टूबर क्रांति, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान रूस में मधुमक्खी पालन को बहुत नुकसान हुआ। इन अवधि के दौरान मधुमक्खी कालोनियों की संख्या में लगभग 400 हजार की कमी हुई। युद्ध समाप्त होने के बाद, मधुमक्खी पालन को बेहतर बनाने और सुधारने के लिए सक्रिय उपाय किए गए।
90 के दशक की बाजार अर्थव्यवस्था की स्थिति से उद्योग का विकास धीमा हो गया था।
मधुमक्खी पालन
मधुमक्खी पालन या मधुमक्खी पालन सबसे पुराने लोक शिल्पों में से एक है, जिसमें हजारों साल हैं। सबसे व्यापक रूप से रूस में विशेष रूप से घृणा है, क्योंकि देश में कई घने जंगल हैं जो शहद की झाड़ियों और पेड़ों से भरे हुए हैं, जंगल की चमक, घास के मैदानों से भरी नदियों के बाढ़ क्षेत्र।
सबसे पहले, शिकारी बस आए और मधुमक्खी परिवारों को "लूट" लिया, जो पेड़ के खोखले में स्थित थे। समय के साथ, लोगों को एहसास हुआ कि एक तबाह घोंसले से, आप केवल 1 बार शहद प्राप्त कर सकते हैं, जिसके बाद पाए गए खोखले को चिह्नित किया जाना शुरू हुआ और उनकी संपत्ति घोषित की गई।
बड़े पैमाने पर वनों की कटाई के कारण, उड़ान परिचारकों को आवास के करीब पक्षों की व्यवस्था के नए तरीकों के बारे में सोचना पड़ा। उसी समय, हम निम्नलिखित विधियों पर बस गए:
- एक जंगल के पेड़ से एक मनका और एक मधुमक्खी परिवार के साथ एक हिस्से की बचत, बाद वाले को अपने ही आंगन में स्थानांतरित करना।
- एक गिरे हुए पेड़ से छोड़े गए स्टंप में अपने हाथों से मधुमक्खियों के लिए "घर" बनाना।
उसी समय, हाथ से बने पक्ष ऊर्ध्वाधर या क्षैतिज थे। यह देखते हुए कि इस तरह के बोर्डों का निर्माण उड़ान परिचारकों के लिए मुश्किल नहीं था, गोला अधिक गहन रूप से विकसित होना शुरू हुआ। इसके अलावा, जब अपने यार्ड में सुविधाएं देते हैं, तो लोगों को मधुमक्खी कालोनियों की रक्षा के बारे में कम चिंता करना पड़ता था।
कुछ समय बाद, बोर्डों को अब यार्ड में नहीं रखा गया था, लेकिन साफ किए गए वन ग्लेड्स में, जिन्हें "कटिंग" कहा जाता था (बाद में आधुनिक मधुमक्खी खेत का नाम - एपरीर) एक ही शब्द से आया था।
20 वीं शताब्दी के मध्य के बाद, वन मधुमक्खी पालन को भुला दिया जाना शुरू हुआ, और शायद ही कभी, मधुमक्खी पालनकर्ताओं को मिला। लेकिन मामला भुला नहीं गया, क्योंकि लगभग 2 दशक पहले बश्किरिया के मधुमक्खी पालकों ने उड़ान-रख-रखाव की बहाली का जिम्मा उठाया था। प्राचीन पद्धति पर लौटने के कारणों में, विशेषज्ञ ध्यान दें:
- एक क्लीनर और औषधीय शहद प्राप्त करने की इच्छा।
- स्थानीय भंडार के क्षेत्र में मधुमक्खी कालोनियों के साथ वास्तविक जहाज पर पेड़ों की उपस्थिति।
- विविध बहुतायत वाली वनस्पतियों की प्रचुरता।
शहर की मक्खियों का पालना
वैसे मधुमक्खियों को रखना एक संक्रमणकालीन प्रकार के कृत्रिम आवासों से आधुनिक, फ्रेम मधुमक्खी पालन के लिए एक विशेष मामला है। विभिन्न डिजाइनों और टूटे-फूटे डेकों के नॉन-डिमांटेबल डेकों का निर्माण किया गया, जो मल्टीहॉल पित्ती के प्रोटोटाइप बन गए, जब गर्मियों में एक उच्च डेक को कई हिस्सों में देखा जाता था और समय के साथ, जब मधुमक्खी परिवार बढ़ता था, तो यह इकट्ठा होता था।
आजकल, जो लोग मधुमक्खी पालन डेक में संलग्न हैं, वे दुर्लभ हैं, क्योंकि इस प्रकार की मधुमक्खी प्रजनन को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, पाठ की सफलता उस समय से प्रभावित होती है जब मधुमक्खी कालोनियों को डेक में आबाद करती है।
प्रकृति बहुत अप्रत्याशित है और हाल के वर्षों में यह तेजी से वर्षों से व्यवस्थित हो रही है जो वनों की कटाई मधुमक्खी पालन के विकास के लिए प्रतिकूल है, जिसने लोगों को मधुमक्खी परिवारों (फ्रेम डेक में ही सेट किया गया है) को मिश्रित, फ्रेमवर्क प्रकार पर स्विच करने के लिए मजबूर किया है।
रूसी संघ के "हनी" क्षेत्र
पूर्व मास्को, रियाज़ान रियासत, साथ ही रोस्तोव-सुज़ाल और नोवगोरोड टेरिटरीज के क्षेत्र में रूसी मधुमक्खी पालन सबसे आम है, जहां यह आज भी सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है। इसी समय, शहद के अलावा, मधुमक्खी पालकों की गतिविधि का एक मुख्य उत्पाद मोमबत्तियों के लिए मोम है।
पोस्कोव, नोवगोरोड द ग्रेट जैसे बड़े शहरों में हमेशा शहद और मोम का एक सक्रिय व्यापार होता था, जिनमें से अधिकांश को इंग्लैंड, ग्रीस और अन्य यूरोपीय देशों में भेजा जाता था।
हम अन्य क्षेत्रों पर भी ध्यान देते हैं जहां शहद उत्पादन औद्योगिक पैमाने पर विकसित हो रहा है:
- अल्ताई;
- क्रास्नोडार;
- पर्मियन;
- बश्किरिया (बशकिरिया में मधुमक्खी पालन देखें);
- उदमुर्त्स्काया।
अल्ताई और पर्म में, उत्पाद की सबसे बड़ी मात्रा का उत्पादन किया जाता है, जबकि पहले और यूडीमर्टिया में सबसे अच्छी गुणवत्ता के उत्पाद का उत्पादन होता है।
पर्म टेरिटरी पर विशेष रूप से ध्यान दिया जाता है, जहां बड़े राज्य कार्यक्रम लागू किए जा रहे हैं, जिनमें से अंतिम कृषि विकास फ्रैंचाइज़ी मधुमक्खी पालन विकास है। काम का आधार निजी उद्यमियों द्वारा लाभदायक खेतों की उत्तेजना है।
रूसी शहद बाजार
वर्तमान में, लगभग 5 हजार फार्म और 300 हजार शौकिया मधुमक्खी पालनकर्ता, किसान, साथ ही व्यक्तिगत उद्यमी मधुमक्खी पालन में लगे हुए हैं। इसी समय, रूस में 1 वर्ष में लगभग 50 हजार टन विपणन योग्य शहद का उत्पादन होता है (पिछले 18 वर्षों में संकेतक में कुछ उतार-चढ़ाव आया है)।
कृषि सुधारों से खेतों की श्रेणियों द्वारा मधुमक्खी पालन उत्पादन की संरचना में तेजी से कमी आई है, और इस समय, मुख्य उत्पादक घर हैं, न कि कृषि संगठन। जहां तक 2006 की बात है, पिछले दशक की तुलना में मधुमक्खी कालोनियों की संख्या में 7.4 गुना की उल्लेखनीय कमी दर्ज की गई, और यह संकेतक तेजी से गिरावट जारी है।
यदि हम रूस में आर्थिक रूप से विकसित विदेशी देशों (प्रति व्यक्ति 2 किलोग्राम से अधिक) के साथ वास्तविक शहद की खपत (0.4 किलोग्राम प्रति व्यक्ति) के संकेतकों की तुलना करते हैं, तो यह ध्यान देने योग्य है कि इसके विकास के इस चरण में मधुमक्खी पालन देश की आबादी की जरूरतों को पूरा नहीं कर सकता है। इसके अलावा, प्रतिकूल मौसम के कारण अपर्याप्त शहद संग्रह के कारण, हाल के वर्षों में मधुमक्खियों के व्यापक विलुप्त होने, शहद की कीमत में काफी वृद्धि हुई है।
खेतों और मधुमक्खी पालन विशेषज्ञता को व्यवस्थित करने के सभी प्रयासों के बावजूद, अपर्याप्त राज्य समर्थन इस प्रक्रिया में मंदी की ओर जाता है।
वैश्विक बाजार में रूसी शहद
निर्यात के लिए आवंटित रूसी शहद का हिस्सा कुल उत्पादन का 1% से कम है। एक घरेलू उत्पाद के बजाय, इसकी आड़ में, तीसरे देशों से शहद अक्सर यूरोप को आपूर्ति की जाती है, जिससे विश्व बाजार पर रूसी उत्पादों के स्थान का आकलन करना अधिक कठिन हो जाता है।
रूसी शहद के मुख्य खरीदार:
- लिथुआनिया;
- एस्टोनिया;
- स्लोवाकिया;
- जर्मनी (शिपमेंट हाल ही में बढ़ा है)।
पिछले 10 वर्षों में रूसी शहद निर्यात की गतिशीलता का संचालन करने के बाद, हम कह सकते हैं कि विदेशों में सबसे अधिक बिक्री का चरम 2015 में देखा गया था, जब 3,556 टन शहद बेचा गया था, और 2017 तक संकेतक 1,896 टन तक गिर गए थे। भविष्य में, यह संकेतक घट जाएगा।
रूसी शहद के निर्यात में लगभग दोगुनी कमी के कारण हैं:
- रूस में उत्पादित शहद की अपर्याप्त मात्रा जो इस उत्पाद के लिए अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों को पूरा करती है।
विशेष रूप से एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य "प्रदूषकों" की अनुपस्थिति जैसी आवश्यकताओं के अनुपालन पर ध्यान नहीं दिया जाता है।
- चीन को कम शहद की आपूर्ति। उपर्युक्त 2015 में, लगभग 70% उत्पाद इस विशेष देश के लिए जिम्मेदार थे। यह आयातित शहद की गुणवत्ता के लिए चीन की आवश्यकताओं को कसने के कारण है।
सितंबर 2017 में, 18 टन शहद के 2 बैचों को रूसी-चीनी सीमा से वापस अपने देश में पहुंचा दिया गया था। वापसी का कारण नाइट्रोफुरंस, मेटाबोलाइट्स और बैक्टीरिया के मानकों के साथ एक बेमेल था।
2017 के वसंत में, गुणवत्ता नियंत्रण, निरीक्षण और संगरोध के लिए चीन के सामान्य निदेशालय ने रूस से शहद के निर्यात पर पूर्ण प्रतिबंध लगाने की शुरुआत के बारे में रोसेलखोज्नाद्ज़ोर द्वारा सूचित किया गया था यदि पशु चिकित्सा और स्वच्छता आवश्यकताओं और मानदंडों का उल्लंघन चीनी पक्ष से फिर से पता चला था। उसी समय, प्रिमोर्स्की क्षेत्र से निर्यात किए गए उत्पादों के हिस्से के साथ समस्याएं पैदा हुईं। इसके अलावा, अल्ताई से निम्न-गुणवत्ता वाले शहद के निर्यात को नोट किया गया था।
मधुमक्खी पालन की समस्या
कई समस्याओं के बावजूद देश को सामना करना पड़ा, और विशेष रूप से मधुमक्खी पालन में, लंबे समय तक रूस में शहद के बाजार में हमेशा एक प्रतिस्पर्धी और लाभदायक स्थिति में रहने की कोशिश की। लेकिन उत्पादन के क्षेत्र में सबसे बड़ा झटका सोवियत संघ का पतन था, जिसके कारण सामूहिक और औद्योगिक Apiaries के एक बड़े हिस्से का परिसमापन हुआ।
अंतिम "त्रासदी" के बाद से बहुत समय बीत चुका है, लेकिन मधुमक्खी पालन संकट से बाहर नहीं निकल सकता है। इसके मुख्य कारणों पर विचार करें:
- अधिकारियों द्वारा उद्योग की ओर ध्यान का अभाव। फिलहाल, मधुमक्खी पालन और मधुमक्खी पालकों के प्रशासनिक विनियमन और कानूनी संरक्षण की कोई व्यवस्था नहीं है। इस मुद्दे को हल करने के लिए, कुछ क्षेत्रों ने अपने स्वयं के कानूनों को अपनाया है जो क्षेत्र से संबंधित हैं, लेकिन देश में मधुमक्खी पालन को बहाल करने और विकसित करने के उद्देश्य से बड़े पैमाने पर निर्णय और क्रियाएं नहीं हैं।
- योग्य कर्मियों की एक छोटी संख्या। मधुमक्खी पालकों का सबसे छोटा हिस्सा उन युवा लोगों और लोगों पर पड़ता है जो अपनी आकांक्षा और महत्वाकांक्षाओं के साथ रूसी मधुमक्खी पालन को विकास की ओर धकेलते हैं। वर्तमान में, रूस में उच्च योग्य विशेषज्ञों के प्रशिक्षण के लिए जिम्मेदार उच्च शिक्षा संस्थानों की इकाइयाँ हैं।
- उद्योग के लिए अपर्याप्त तकनीकी सहायता, राज्य apiaries की व्यावहारिक अनुपस्थिति। आजकल, अधिकांश शहद शौकिया मधुमक्खी पालकों द्वारा उत्पादित किया जाता है, जिसका श्रम स्वचालित और कम उत्पादकता वाला नहीं है।
- शहद का गुणवत्ता नियंत्रण। रूस में, उत्पाद की गुणवत्ता पर विनियमन और नियंत्रण के लिए कोई स्पष्ट मानक नहीं हैं। आप कई स्कैमर पा सकते हैं जो प्राकृतिक शहद के लिए आधार उत्पाद देते हैं।
तीसरी दुनिया के देशों से कम गुणवत्ता वाले शहद की एक बड़ी मात्रा सालाना रूस में आयात की जाती है।
यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रूस उन समस्याओं से नहीं घबराता है जो लगभग सभी अन्य शहद उत्पादक देशों का सामना करते हैं:
- मधुमक्खी परिवारों की अत्यधिक उच्च मृत्यु। यह सूचक 10 या अधिक साल पहले 5% से अधिक नहीं था, हमारे समय में यह बढ़कर 30-45% हो गया है। यह मुख्य रूप से कृषि में शक्तिशाली कीटनाशकों के उपयोग के कारण है।
- मधुमक्खियों और शहद के उत्पादन को बनाए रखने के लिए खर्चों की स्थिर वृद्धि। इसमें शहद के गुणवत्ता नियंत्रण के साथ-साथ गैसोलीन, एपिरियर उपकरण और उपकरणों की कीमत में वृद्धि शामिल है।
- मधुमक्खी पालन उम्र बढ़ने, मधुमक्खी पालन करने वालों की औसत आयु बढ़ रही है। 2015 में मधुमक्खी पालन करने वाले की औसत आयु 45-50 वर्ष थी। यदि युवा लोग इस क्षेत्र में रुचि नहीं रखते हैं और इसके प्रति आकर्षित नहीं हैं, तो संभावना है कि 1-2 पीढ़ियों में मधुमक्खी पालन में काम करने वाला कोई नहीं होगा।
रूसी संघ में मधुमक्खी पालन विकास केंद्र और उनकी विशेषताएं
फिलहाल रूस में मधुमक्खी पालन के विकास के मुख्य केंद्रों पर विचार करें:
- बेल्गोरोड क्षेत्र। इस क्षेत्र के लिए एक सुविधाजनक स्थान है और इसमें लगभग 6,400 मधुमक्खी पालनकर्ता हैं। क्षेत्र में, नए कार्यक्रम, परियोजनाएं, योजनाएं पेश की जाती हैं जिनका उद्देश्य शहद का उत्पादन बढ़ाना है। बेलगोरोड क्षेत्र में मधुमक्खी फार्म उत्पादों के एकीकृत उत्पादन के लिए बनाए जाते हैं। इस क्षेत्र में आप कई विशेषज्ञ पा सकते हैं जो न केवल पेशेवर संस्थानों में, बल्कि स्कूलों में भी प्रशिक्षित हैं।
- ब्रायण क्षेत्र। इसमें एक मिश्रित प्रकृति है, जो मधुमक्खी पालन के सफल विकास के लिए उपयुक्त है। एमेच्योर मधुमक्खी पालन करने वाले शहद के मुख्य उत्पादक हैं, जो अधिकांश एपीरियों के मालिक हैं। सबसे बड़ी औद्योगिक अर्थव्यवस्था में 120 मधुमक्खी परिवार हैं। ब्रायोस क्षेत्र के नेतृत्व ने क्षेत्र के विकास की दिशा में आधिकारिक तौर पर समर्थन की घोषणा की, लेकिन कोई विशेष कार्रवाई ध्यान देने योग्य नहीं थी।
- वोल्गोग्राड क्षेत्र। असफल प्रादेशिक स्थान (2/3 ओब्लास्ट का वनों पर कब्जा होने के बावजूद, और मैदानी क्षेत्रों का हिस्सा केवल 10% है), लघु ग्रीष्मकाल और लंबी सर्दियाँ, इन भागों में गोले का विकास 2,500 निजी मधुमक्खी पालकों की बदौलत जारी है। सभी शहद का अधिकांश भाग फोर्ब्स, हीथर और सरू-रास्पबेरी से उत्पन्न होता है।
- वोरोनिश क्षेत्र। मधुमक्खी पालन के लिए अनुकूल परिस्थितियां, जैसे आर्द्र ग्रीष्मकाल की उपस्थिति और अपेक्षाकृत गर्म जलवायु, ने प्राचीन काल से उद्योग के विकास में योगदान दिया है। आजकल, क्षेत्र में कई स्थिर और बड़े खानाबदोश वानर हैं। अत्यधिक योग्य विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करने के लिए किसी भी शैक्षिक ढांचे की कमी के कारण, वृद्ध लोग इस क्षेत्र में मधुमक्खी पालन में लगे हुए हैं। लेकिन क्षेत्र की अग्रणी संरचनाएं उद्योग के विकास में रुचि रखती हैं और सब्सिडी प्रदान करती हैं, नए कार्यक्रम विकसित कर रही हैं।
- केमेरोवो क्षेत्र। स्थान की विशिष्टताओं (साइबेरिया के दक्षिण-पूर्व) को देखते हुए, 1957 में मधुमक्खी पालन के लिए केमेरोवो प्रणाली विकसित की गई थी। उत्तरार्द्ध का आधार वसंत में 4 निरीक्षणों पर आधारित है: सफाई पित्ती, त्वरित निरीक्षण, स्वच्छता और निरीक्षण। केमेरोवो क्षेत्र में मधुमक्खियों का प्रजनन एक श्रमसाध्य और जटिल प्रक्रिया है, क्योंकि कमजोर परिवारों को लगातार खारिज करना आवश्यक है, उन्हें मजबूत और अत्यधिक उत्पादक लोगों के साथ प्रतिस्थापित करना है। इसके अलावा, उनकी प्रणाली उत्पादकता बढ़ाने के लिए पुराने गर्भाशय के प्रतिस्थापन के लिए प्रदान करती है।
- रोस्तोव क्षेत्र। क्षेत्र पूर्व की तुलना में क्षेत्र के उत्तर पश्चिम में अधिक तेजी से विकसित हो रहा है। मधुमक्खी पालन के लिए जलवायु और समतल क्षेत्र, जो कि स्टेप्स द्वारा दर्शाया गया है, उत्कृष्ट हैं। इसी समय, उद्योग को बड़ी संख्या में स्थिर और खानाबदोश apiaries द्वारा दर्शाया गया है। यह अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों और उत्साह की उपस्थिति है जो रोस्तोव क्षेत्र में मधुमक्खी पालन के विकास की अनुमति देगा, क्योंकि उद्योग का समर्थन करने के उद्देश्य से कार्यक्रम बस नहीं बनाए जा रहे हैं।
- क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र। यह शहद बनाने के मामले में सबसे अधिक उत्पादक में से एक है, केवल अमूर क्षेत्र, ओम्स्क और केमेरोवो क्षेत्रों में दूसरा है। हाल के वर्षों में मधुमक्खी पालन स्थानीय आबादी के लिए मुश्किल रहा है, जो मधुमक्खी कालोनियों की संख्या में उल्लेखनीय कमी के साथ जुड़ा हुआ है।
औद्योगिक मधुमक्खी पालन की विशेषताएं
औद्योगिक apiaries पर, एक प्रकार के मानक पित्ती का उपयोग किया जाता है, जिसमें टिकाऊपन, संरचनात्मक तत्वों के विनिमेयता, विश्वसनीयता और उच्च गुणवत्ता की कारीगरी की विशेषता होती है। फिनलैंड में रूस में औद्योगिक वानिकी को बनाए रखने की तकनीक के कई फायदे हैं, जिनमें से हैं:
- मजबूत मधुमक्खी कालोनियों का विकास, जो उत्पाद की उत्पादकता बढ़ाने और इसकी लागत को कम करने की अनुमति देता है।
- मधुमक्खियों के लिए समूह देखभाल की शुरूआत, परिवारों के विलुप्त होने की संभावना को कम करती है।
- श्रम-गहन कार्य करने के लिए वाहनों और स्वचालित उपकरणों का उपयोग।
- सॉकेट्स के विस्तार के लिए एक आवास पद्धति का उपयोग
- सर्दियों की अवधि के लिए विशेष तैयारी, मधुमक्खी कालोनियों के विलुप्त होने को समाप्त करने के उद्देश्य से।
- रानी मधुमक्खियों के साथ मजबूत परतों का गठन, उच्च अशिष्टता की विशेषता है।
- कीटों को भोजन के त्वरित वितरण की शुरूआत (इस मामले में, चीनी सिरप को पानी, सोया आटा, दूध पाउडर, शहद, पाउडर चीनी, पराग से बने शहद के आटे से बदल दिया जाता है)।
- मधुमक्खी कालोनियों का परिवहन शहद संग्रह स्थलों पर कंटेनर या एपरी मोबाइल इकाइयों का उपयोग करके।
- सेनेटरी कंट्रोल सेवाओं की आवश्यकताओं के अनुरूप सटीक, शहद को पंप करना, इसे छानना, बाँझ कंटेनरों में पैकिंग करना।
- मधुमक्खी के छत्ते का तर्कसंगत स्थान, शहद संग्रह के असंतोषजनक संकेतकों के साथ त्वरित प्रतिक्रिया।
औद्योगिक मधुमक्खी पालन के लिए डिज़ाइन किए गए व्यावसायिक उपकरणों का उपयोग करता है:
- फ्रेम विस्तार;
- मुद्रण छत्ते फ्रेम;
- पराग, प्रोपोलिस, शहद, शाही जेली इकट्ठा करना;
- शहद विभाजक;
- मोम प्रसंस्करण और मोम उत्पादन।
कार्य सरलीकरण
औद्योगिक मधुमक्खी पालन का एक महत्वपूर्ण पहलू श्रम का तर्कसंगत विभाजन है। औसत एपिरियर, जिसमें 3-4 हजार मधुमक्खी परिवार शामिल हैं, आमतौर पर 4 से अधिक लोगों द्वारा नहीं परोसा जाता है, और प्रत्येक केवल इसके काम के लिए जिम्मेदार है (पित्ती का परिवहन, रानियों का प्रजनन, शहद का पम्पिंग)।
ऐसे उद्यमों के कुछ कर्मचारी काम के केवल यांत्रिक भाग का प्रदर्शन कर सकते हैं, बिल्कुल भी मधुमक्खी पालक नहीं।
औद्योगिक उत्पादन के प्रत्येक चरण में न्यूनतम मानव प्रयासों को शामिल करना चाहिए, जो किसी भी प्रक्रिया को मशीनीकृत करना असंभव होने पर जुड़े हुए हैं।
औद्योगिक मधुमक्खी कालोनियों
औद्योगिक मधुमक्खी पालन को अत्यधिक उत्पादक, मजबूत परिवारों की आवश्यकता होती है, और कुछ प्रकार की मधुमक्खियां इन मानदंडों के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं और औद्योगिक उत्पादन के लिए अनुपयुक्त हैं। प्रकार जो सबसे उपयुक्त हों:
- Karnika
- कार्पेथियन
- केंद्रीय रूसी;
- इतालवी;
- अंग्रेजी मधुमक्खियों के कुछ प्रकार।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रत्येक प्रजाति अपने सकारात्मक पहलुओं को उचित परिस्थितियों (इलाके, जलवायु, वनस्पति) के तहत ही दिखाएगी।
युद्ध विरोधी तकनीकें
स्वीमिंग एक प्राकृतिक कीट वृत्ति है जिसका उद्देश्य नए परिवारों का प्रजनन और विकास करना है। मधुमक्खी पालन करने वालों के लिए यह प्रक्रिया कठिन है, क्योंकि यह शहद संग्रह की दक्षता को कम कर देता है, क्योंकि इसकी वजह से झुंड का मुकाबला करने के मूल सिद्धांत बनाए गए थे, जिनके बीच निम्नलिखित उपाय प्रतिष्ठित हैं:
- आंतरिक स्थान के पर्याप्त आयाम प्रदान करना;
- परिवारों का समय पर विस्तार;
- उचित मधुकोश डिजाइन;
- पूर्ण प्रजनन कार्य;
- अतिरिक्त ड्रोन और संतोषजनक तापमान को हटाना;
- मौसमी भटकना।
गर्भाशय का पूर्ण परिवर्तन
यह मानते हुए कि गर्भाशय पूरे मधुमक्खी कॉलोनी का मुख्य प्रेरक बल है, इसका समय पर प्रतिस्थापन जनसंख्या के सकारात्मक गुणों को बनाए रखने की कुंजी है। 2 वर्षों के बाद गर्भाशय द्वारा इसके गुणों के नुकसान के कारण यह प्रक्रिया आवश्यक है। गर्भाशय की जगह लेते समय, याद रखने के दो नियम हैं:
- गर्भाशय का परिवर्तन नए सत्र की शुरुआत में किया जाता है।
- हाइव और एलियन मदर शराब में 2 रानियों का बहिष्कार।
शुरुआती रूसी मधुमक्खी पालकों के लिए 8 उपयोगी टिप्स
सभी को यह व्यवसाय नहीं करना चाहिए, क्योंकि रूस में केवल कुछ क्षेत्रों और क्षेत्रों में मधुमक्खी पालन के लिए अनुकूल परिस्थितियों पर काम किया जाता है। तो हम आपको शुरुआती मधुमक्खी पालकों के लिए उपयोगी युक्तियों से परिचित कराने की पेशकश करते हैं:
- ज्ञान की उपस्थिति। यहां तक कि एक शौकिया मधुमक्खी पालनकर्ता को न केवल अपने काम के लिए अवलोकन और प्यार होना चाहिए, बल्कि एक गहन ज्ञान भी होना चाहिए, जिसके साथ इंटरनेट पर संदर्भ पुस्तकें, विश्वकोश और सेमिनार में मदद मिलेगी।
- खाली समय का आवंटन। वसंत-गर्मियों की अवधि में 1 सप्ताह के लिए 10 मधुमक्खी कालोनियों की सेवा करने के लिए, 5-6 घंटे लगेंगे।
- छोटा शुरू करो। शुरुआत के लिए, सबसे अच्छा विकल्प 3-6 मधुमक्खी कालोनियों को खरीदना है।
- मधुमक्खियों को शहद के पौधे उपलब्ध कराना। सही भौगोलिक स्थिति लेना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि सिर्फ कुछ मधुमक्खी परिवारों के लिए भी सबसे अच्छा विकल्प उनके स्थान से 2 किमी के दायरे में आवश्यक वनस्पति की बहुतायत है।
- पित्ती के लिए स्थान की उपलब्धता। सभी नियमों का पालन करते हुए, साक्ष्य को एक दूसरे से 3-4 मीटर की दूरी पर और एक पंक्ति से 4-6 मीटर की दूरी पर रखा जाता है।
- विशेष कपड़े, उपकरण की खरीद।
- एपिरियर डायरी और पत्रिकाएँ रखना। अभिलेख आपको मधुमक्खी कालोनियों और आगामी कीट कार्य की स्थिति पर नज़र रखने में मदद करेंगे।
- मौसम पूर्वानुमान का ज्ञान। कार्य दिवस की योजना बनाने के लिए, आपको लगातार वर्षा और इस तरह की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए।
आप नौसिखिए मधुमक्खी पालक के लिए और भी अधिक सुझाव और निर्देश पा सकते हैं।
विधायी ढांचा
1995 में, बश्किर्तोस्तान के कानून "बैसिकपिंग पर" को बशकिरिया में अपनाया गया था।
19 अक्टूबर, 2006 को रूस के कृषि मंत्री के आदेश के अनुसार, मधुमक्खी पालन की शाखा पशुधन क्षेत्र को सौंपी गई थी।
फिलहाल, राष्ट्रीय सार्वजनिक संगठन हैं - 2 यूनियन और एसोसिएशन।
इसके अलावा, मधुमक्खी पालन कानून आधिकारिक तौर पर निम्नलिखित क्षेत्रों में पेश किए गए थे:
- अल्ताई और क्रास्नोडार क्षेत्र;
- नोवोसिबिर्स्क, बेलगोरोड और ओर्योल क्षेत्र।
रूसी संघ में मधुमक्खी पालन के पेशेवरों और विपक्ष
विचार करें सकारात्मक अंक रूस में मधुमक्खी पालन:
- प्रारंभिक पूंजी की मध्यम राशि। आप इस क्षेत्र में केवल कुछ मधुमक्खी कालोनियों और मधुमक्खियों की खरीद के साथ अपना काम शुरू कर सकते हैं, काम के कपड़े और उपकरण (देश में इस सब के लिए लोकतांत्रिक कीमतें बनाए रखी गई हैं)।
- काम की सादगी। हालांकि एक नाजुक मामला है, लेकिन अगर आप अपनी आत्मा और मन को लगाते हैं, तो परिणाम निश्चित रूप से आएगा।
- शौकिया मधुमक्खी पालकों पर कर नहीं लगाया जाता है, आप उनके उत्पादों के अधिशेषों को क्रय संगठनों या बाजार में बेच सकते हैं।
- देश के कुछ क्षेत्रों में अनुकूल परिस्थितियों की उपस्थिति।
minuses रूस में मधुमक्खी पालन:
- मधुमक्खी पालन पर रूसी संघ के कानून की अनुपस्थिति, जिसने सभी स्तरों पर प्रबंधकों की ओर से कृषि उद्योग के प्रति एक संवेदनशील रवैया उकसाया।
- विशेष विश्वविद्यालयों और स्कूलों की एक छोटी संख्या।
- वर्तमान में अधिकांश देश मधुमक्खी पालन के लिए अनुपयुक्त हैं।
- शुरुआत करना बहुत मुश्किल है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह बहुत प्रयास करेगा, क्योंकि समय के साथ पित्ती की मरम्मत की जानी चाहिए। आपको विपणन उत्पादों के लिए एक उपयुक्त बाजार खोजने और शहद पंप करने की देखभाल करने की आवश्यकता है। आपको मधुमक्खियों के लिए आरामदायक "कामकाजी" स्थितियों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता है।
आजकल मधुमक्खी पालन सबसे अच्छे दौर से नहीं चल रहा है, और यह न केवल रूस पर लागू होता है, बल्कि अन्य देशों में भी लागू होता है, जो कई कारणों से जुड़ा हुआ है, जैसे मधुमक्खी कालोनियों के बड़े पैमाने पर विलुप्त होने, निम्न-श्रेणी के उत्पादों का प्रसार। इस सब के बावजूद, इस उद्योग को युवा रक्त की आवश्यकता है, और यदि आपके पास इच्छा और ज्ञान है, तो आप मधुमक्खी पालन का समर्थन कर सकते हैं।