आलू "चेरी" एक अद्भुत किस्म है जो एक गुलाबी छिलके के साथ अपने चिकनी कंद के साथ आकर्षित करती है। विविधता का आधिकारिक नाम बेलारोसा है। बागवान इसकी सरलता, खेती में आसानी और देखभाल के लिए सुलभता के लिए इसकी सराहना करते हैं। लेख में आलू बोने और कटाई के लिए उपयोगी सिफारिशें मिलेंगी।
"चेरी" जर्मनी में दिखाई दी, जहां वे विशेष रूप से प्रजनकों की प्रदर्शनी के लिए आलू की खेती में लगे हुए थे। एक अच्छा परिणाम प्राप्त होने के बाद, एक रोग-प्रतिरोधी और जल्दी पकने वाले पौधे को प्राप्त करने के बाद, कई शोध संस्थानों ने विभिन्न प्रकार का वर्णन किया, वैज्ञानिक पत्रिकाओं में लेख प्रकाशित किए। इसलिए विविधता बहुत लोकप्रिय हो गई। 2006 में, यह रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।
"चेरी" का विवरण और विशेषताएं
चेरी आलू की एक विशिष्ट विशेषता पौधे की ऊंचाई है - एक सीधा झाड़ी 75 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचती है। इसमें लहराती किनारों के साथ बड़े गहरे हरे रंग के पत्ते हैं। कंद गोल या अंडाकार होते हैं, सतह चिकनी होती है, कभी-कभी थोड़ी खुरदरी होती है। खिलते समय, फूलों में लाल-बैंगनी रंग होता है।
एक कंद का वजन 115 से 210 ग्राम तक होता है, कभी-कभी यह 800 ग्राम तक पहुंच सकता है। बागवान पहले से ही 10 आलू तक इकट्ठा करते हैं। जड़ का गूदा घने, मलाईदार या पीले रंग का होता है और आलू का छिलका गुलाबी होता है। गर्मी उपचार के दौरान, आलू अपना आकार खो देता है, उबलता है, लेकिन अंधेरा नहीं करता है। 12-16% स्टार्च होता है। इसका स्वाद मीठा होता है।
विविधता को पकने वाला माना जाता है, क्योंकि वे रोपण के 60 दिन बाद ही आलू खोद लेते हैं। और धीरे-धीरे आलू खोदना 45 दिनों के बाद अनुमन्य है। दक्षिणी क्षेत्रों में "चेरी" उगाना प्रति मौसम में डबल फसल के साथ उत्पादकों को प्रदान करता है। पहला संग्रह जुलाई की शुरुआत में किया गया है। जैसे ही बिस्तर खाली होता है, आलू फिर से लगाया जाता है। सितंबर की शुरुआत में दूसरी फसल ली जाती है।
"चेरी" - उच्च उत्पादकता की विशेषता वाली एक किस्म। एक हेक्टेयर भूमि के बागवान लगभग 400 क्विंटल आलू इकट्ठा करते हैं। आलू सूखे के लिए भी प्रतिरोधी हैं, इसलिए बड़े क्षेत्रों में उगाने के लिए उपयुक्त हैं। रोपण के लिए, एक विशेष मिट्टी चुनने की आवश्यकता नहीं है - मिट्टी के भारी मिट्टी वाले स्थानों को छोड़कर, आलू लगभग किसी भी मिट्टी पर बढ़ता है।
इस तथ्य के बावजूद कि विविधता "चेरी" जल्दी है, इसकी विशेषता को उत्कृष्ट और दीर्घकालिक भंडारण माना जाता है। रखने की गुणवत्ता 93% है। आलू यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी हैं। कटाई करते समय, वे 99% के संकेतक के साथ एक फसल काटते हैं।
विविधता की विस्तृत विशेषताएं | |
नाम | चेरी (बेलारोसा) |
पकने की अवधि | 50-60 दिन |
सामान्य विशेषताएँ | उत्कृष्ट प्रारंभिक तालिका विविधता |
उत्पादकता | 400 किग्रा / हेक्टेयर तक |
झाड़ी में कंद की संख्या | 8-10 |
जिंस कंदों का द्रव्यमान | 120-200 ग्राम |
स्टार्च सामग्री | 12-16% |
रखना | 93% |
पल्प का रंग | पीली रोशनी करना |
त्वचा का रंग | गुलाबी |
रोग प्रतिरोध | कई रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी |
बढ़ते क्षेत्रों को प्राथमिकता दी | केंद्रीय ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए अनुशंसित सभी प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त है |
आलू की यह किस्म फूल की कमी की विशेषता है, लेकिन हमेशा नहीं। कई माली, यह देख कर चिंतित हैं, क्योंकि अन्य किस्मों में यह एक बीमारी का संकेत या उपज में कमी माना जाता है। लेकिन इस मामले में, इसका कारण शुरुआती परिपक्वता है। कंद क्रमशः बहुत तेज़ी से बढ़ते हैं, और तेज गति से पकते हैं।
बढ़ती सुविधाएँ
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, कुछ सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है, पता है कि साइट को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, रोपण से पहले कंदों को संसाधित करें और उगाए गए पौधों की देखभाल करें।
मिट्टी और बीज तैयार करना
साइट की पसंद के साथ तैयारी शुरू करें। वे उन प्रदेशों को पसंद करते हैं जहाँ सूरज अच्छी तरह से चमकता है और तेज़ हवाएँ नहीं हैं। शरद ऋतु में, वे भूखंड को ढीला करने और मिट्टी को निषेचित करने में लगे हुए हैं - वे धरण या खाद बनाते हैं: 1 वर्ग मीटर प्रति 5 किलोग्राम। वसंत में, वे साइट को फिर से खोदते हैं और निषेचन करते हैं।
शीर्ष ड्रेसिंग के साथ, मुख्य बात यह अति नहीं है। यद्यपि पौधे उर्वरकों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, वे या तो तेजी से बढ़ेंगे और बढ़ेंगे, या कंद सड़ने लगेंगे।
आलू मिट्टी को ख़त्म करते हैं, इसलिए फसल के घूमने का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। उन क्षेत्रों में आलू रोपण करना बेहतर है, जहां इस तरह के पूर्ववर्ती बढ़े थे:
- प्याज;
- लहसुन;
- चुकंदर;
- खीरे
- फलियां;
- कद्दू;
- पत्ता गोभी।
रोपण सामग्री की तैयारी रोपण से कुछ सप्ताह पहले शुरू होती है। ऐसा करने के लिए, लकड़ी के बक्से में कंद डालें, या उन्हें फर्श पर थोक में छोड़ दें। एक शर्त सूरज की रोशनी और सही तापमान शासन की स्थापना का प्रावधान है - +15 डिग्री। ऐसी स्थितियों के तहत, कंद अंकुरण के लिए छोड़ दिया जाता है। रोपण से पहले, क्षति के बिना, चिकनी, स्वस्थ फल चुनें।
अवतरण
झाड़ियों शक्तिशाली हैं, जड़ फसलें बड़ी हैं, यही कारण है कि पौधों को एक दूसरे के करीब नहीं होने की सिफारिश की जाती है। पंक्तियों के बीच 30-40 सेमी की दूरी का पालन करें - 70-90 सेमी।
रोपण के लिए, 10 सेमी की गहराई के साथ छेद खोदें। प्रत्येक अच्छी तरह से 1 चम्मच जोड़ें। पोटाश और फास्फोरस उर्वरक। यह 100 ग्राम राख के साथ 15 ग्राम नाइट्रोफॉस्फेट या 700 ग्राम ह्यूमस के मिश्रण को जोड़ने की अनुमति है। इसके बाद, आलू को छेद में डालें, इसे पृथ्वी के साथ भरें।
देखभाल सुविधाएँ
विविधता "चेरी" को नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है, आलू की उपज और स्वाद इस पर निर्भर करते हैं। उपभोग के लिए उपयुक्त स्वस्थ और सुपाच्य फल प्राप्त करने के लिए सभी आवश्यकताओं का पालन करना महत्वपूर्ण है:
निराई और गुड़ाई करें | पानी | उत्तम सजावट | जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना |
प्रति मौसम में तीन बार निराई की जाती है:
| "चेरी" मिट्टी से और बारिश से सभी आवश्यक नमी प्राप्त करता है, इसे अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है। | तीन बार खर्च करें। जब युवा शूट दिखाई देते हैं, तो चिकन की बूंदें या खाद बनाएं। फूल आने से पहले, पौधे को यूरिया, लकड़ी की राख (100 ग्राम) या पोटेशियम सल्फेट (10 ग्राम) के साथ खाद दें। जब आलू खिलना शुरू हो जाता है, तो 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 10 लीटर पानी के साथ 200 ग्राम मुलीन का मिश्रण मिट्टी में पेश किया जाता है। कंद की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए यह आवश्यक है। सभी ड्रेसिंग बारिश के बाद किया जाता है। | निम्नलिखित क्रम में दो बार किया गया:
अगला, आलू झाड़ियों आवश्यक के रूप में थूक। |
कीट और रोग
"चेरी" को लगभग सभी रोगों में वृद्धि के प्रतिरोध की विशेषता है: सामान्य पपड़ी, सुनहरा नेमाटोड, स्पॉटिंग, आलू का कैंसर, देर से तुषार, बैक्टीरिया की सड़ांध। लेकिन लंबे समय तक बारिश के साथ, आलू अभी भी देरी से पीड़ित हो सकता है।
ऐसे क्षणों को ध्यान में रखें:
- "चेरी" कोलोराडो बीटल द्वारा हमला किया जा सकता है। कई रसायनों से बचाने में मदद मिलेगी। लेकिन लार्वा, ओवीपोसिटर और बीटल को हाथ से इकट्ठा करना सबसे अच्छा है।
- आलू के कंद वायरवर्म से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं - यह उनमें कई चालें खाता है। कीट से लड़ने की सिफारिश लोक उपचार द्वारा की जाती है: आलू के स्लाइस को खूंटे पर काटें और "चारा" को 10 सेमी की गहराई तक दफन करें। एक दिन के बाद, जाल को खोदकर नष्ट कर दिया जाता है। इसके बाद ही वे फसल लगाना शुरू करते हैं।
- विविधता जल्दी पक जाती है, यही कारण है कि यह सबसे अधिक बार देर से होने वाले संक्रमण से संक्रमित नहीं होता है। लेकिन उन क्षेत्रों में जहां गर्मियों में भारी बारिश होती है, प्रोफिलैक्सिस की सिफारिश की जाती है। एक प्रभावी तरीका पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरकों की शुरूआत है। 10 दिनों के ब्रेक के साथ पौधे को कई बार तांबे के सल्फेट के साथ इलाज किया जाता है। 10 ग्राम पानी में 2 ग्राम विट्रियल होता है। साथ ही फफूंदनाशकों, बोर्डो तरल का उपयोग करें।
इस लेख में कीटों और उन्हें नियंत्रित करने के तरीकों के बारे में और पढ़ें।
कटाई और भंडारण
फसल बोने के 60 दिन बाद। पीलापन सबसे ऊपर आना पूर्ण पकने का संकेत है। खुदाई करने से एक हफ्ते पहले, जमीन से 15 सेमी ऊपर के स्तर पर चोटी काट दी जाती है। इस समय के दौरान, कंद पक जाते हैं, छिलका खुरदरा हो जाता है, इसलिए यह फसल की कटाई और परिवहन के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होता है।
खुदाई के बाद, बीमार और क्षतिग्रस्त कंदों से छुटकारा पाने के बाद, इसे 7 दिनों के लिए ताजी हवा में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। अगले साल रोपण के लिए बीज लिया जाता है। भंडारण में कमी। +4 डिग्री के तापमान पर हवादार कमरे में विविधता "चेरी" को 7-8 महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
फायदे और नुकसान
विविधता व्यापक है, इस तथ्य के कारण कि इसके कई फायदे हैं और कम से कम नुकसान हैं। ऐसे गुणों के लिए माली सबसे अधिक "चेरी" की सराहना करते हैं:
- जल्दबाज़ी। 1.5 महीने के बाद, वे पहली फसल में खुदाई करते हैं, नए आलू उठाते हैं। यह आपको सीजन में दो बार बेलारोसा उगाने की अनुमति देता है। जुलाई में आलू की कटाई के बाद, रोपण दोहराया जाता है और शुरुआती शरद ऋतु में फसल काटा जाता है।
- बेहतरीन प्रस्तुति। कंद का एक समान आकार है, ज्यादातर वे हमेशा सुंदर फल एकत्र करते हैं।
- स्थिर उत्पादकता। विविधता किसी भी जलवायु और मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी है। इसके कारण एक हेक्टेयर से लगभग 400 सेंटीमीटर आलू काटा जाता है।
- मजबूत प्रतिरक्षा। आलू "चेरी" आम पपड़ी, rhizoctonia, काले पैर, आलू के कैंसर, बैक्टीरियल रोट, गोल्डन नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी है।
- सहिष्णुता की कमी। विविधता गर्मी को सहन करती है और सूखी मिट्टी में बढ़ सकती है।
- ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वाला। रूट फसलों को लंबे समय तक अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है।
- धरातल पर उतरना। विविधता मिट्टी के भारी मिट्टी को छोड़कर, किसी भी प्रकार की मिट्टी पर जड़ लेने में सक्षम है।
- मज़ेदार स्वाद। आलू का मीठा स्वाद विभिन्न प्रकार की विशेषता है। यह अच्छी तरह से उबला हुआ है, मैश किए हुए आलू बनाने के लिए अनुशंसित है।
"चेरी" आलू का नुकसान रोशनी पर मांग कर रहा है: सूरज की कमी के साथ, कंद छोटे हो जाते हैं और विकसित नहीं होते हैं। आलू देर से तुड़ाई के विकास से भी पीड़ित हो सकते हैं।
किसानों की समीक्षा
आलू "चेरी" के बारे में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों तरीके से बोलते हैं। लेकिन ज्यादातर किसान इस किस्म को पसंद करते हैं।
लियोनिद, 48 वर्ष, माली। मैंने पिछले साल "चेरी" किस्म लगाने का फैसला किया, और मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि आलू वास्तव में अच्छे हैं। यह बीमारियों के संपर्क में नहीं है, छोड़ने पर बहुत समय बिताने की आवश्यकता नहीं है, आसानी से सूखे को सहन करता है और अधिक नमी के साथ क्षय नहीं करता है। प्राप्त चिकनी, गोल अंडाकार फल। उन्होंने कहा कि आलू लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और खराब नहीं होते हैं। पत्नी का कहना है कि वह चेरी से मैश किए हुए आलू खाना पसंद करती है - कंद जल्दी पच जाते हैं, और स्वाद थोड़ा मीठा होता है।
स्वेतलाना, 41 साल, ग्रीष्मकालीन निवासी। लगातार 7 वर्षों से, देश में पड़ोसी चेरी आलू का रोपण कर रहे हैं। मैंने तय किया, मैं नहीं था, मैं कोशिश करूँगा और संयंत्र लगाऊंगा, मुझे अचानक यह पसंद आएगा। मैं गलत नहीं हूं। झाड़ियाँ मजबूत, लम्बी होती हैं। सबसे ऊपर मोटी हैं। कंद बहुत तेजी से बढ़ता है। फाइटोफ्थोरा से प्रसंस्करण के लिए मैं विभिन्न दवाओं का उपयोग करता हूं, लेकिन सबसे अधिक बार रेवस और रिडोमिल गोल्ड। हम सक्रिय फूल से पहले युवा कंद को खोदना शुरू करते हैं। मुझे स्वाद, लंबी अवधि के भंडारण और लंबी दूरी पर ले जाने पर प्रस्तुति का संरक्षण पसंद है।
क्रिस्टीना, 34 वर्ष, गृहिणी। एक बार जब मैं सब्जियों के लिए बाजार गया, तो वहां मैं एक गुलाबी आलू के साथ एक सुंदर आलू लेकर आया। मैंने एक नमूना लिया, तुरंत विक्रेता के साथ किस्म की जाँच की। उसने उत्तर दिया कि यह बेलारोसा था। मैंने कोशिश की और भूनें और उबाल लें, वास्तव में स्वाद पसंद आया। उन्होंने अपनी साइट पर पौधे लगाने का फैसला किया। उसने कहा कि किस्म अच्छी नहीं है, अच्छी देखभाल उच्च उत्पादकता प्रदान करती है। जब मैंने इसे काटा, तो मैंने इसे भंडारण के लिए तहखाने में भेज दिया - यह पूरी तरह से सर्दियों में वहां पर पड़ा।
छिपाना
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आलू "चेरी" - एक किस्म जो कई लोग वास्तव में सराहना करते हैं और प्यार में पड़ जाते हैं। जिन लोगों ने एक बार इसे अपनी साइट पर उगाने की कोशिश की थी, वे केवल उसे वरीयता देते हैं, क्योंकि आलू को नियमित रूप से पानी देने की कोई आवश्यकता नहीं है, यह कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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