सुअर पालन आज किसानों और निजी प्रजनकों के लिए एक लोकप्रिय गतिविधि है। इस मामले में प्राथमिक कार्य आनुवंशिक सामग्री का चयन है, जो थोड़े समय में सबसे प्रभावी होगा। सूअरों की इन अंतिम नस्लों में से एक, एक जटिल प्रजनन प्रक्रिया के माध्यम से नस्ल की जाती है, जिसे एक लाल सफेद बेल्ट माना जाता है।
नस्ल का इतिहास और उसका विवरण
सूअरों की इस नस्ल के निर्माण पर 1976 में काम शुरू हुआ। पूरी प्रजनन प्रक्रिया में 3 चरण लगे:
- 1976-1993। इस अवधि के दौरान, प्रारंभिक रूपों की खोज, वांछित काया का निर्धारण, चट्टानों की विभिन्न किस्मों का अध्ययन और उनकी अनुकूलता, एक वंशावली संरचना का निर्माण, झुंड की तैयारी और अन्य प्रारंभिक प्रक्रियाएं थीं।
- 1993-2000। इस समय के दौरान, झुंडों की संख्या में वृद्धि, नई लाइनों और परिवारों का गठन, विशेष प्रकार के सूअर की नस्लों के परिवीक्षा की तैयारी, और अन्य मानक प्रक्रियाएं की गईं।
- 2000-2006 वर्ष। इस समय अवधि में सहायक झुंड बनाए गए थे, स्टॉक की संख्या में वृद्धि हुई थी, नस्ल का परीक्षण किया गया था, झुंड प्रमाणित किए गए थे, आगे प्रजनन कार्यक्रम विकसित किए गए थे और नई नस्ल की आधिकारिक प्रस्तुति के लिए सभी तैयारियां पूरी हो गई थीं।
नवंबर 2006 में, लाल-बेल्ड सुअर नस्ल को आधिकारिक तौर पर मंजूरी दी गई थी। अपनी सभी विशेषताओं में, यह घरेलू समकक्षों से अधिक है। इसे प्रजनन करते समय, पोल्टावा मांस, बड़े सफेद, हैम्पशायर, लैंड्रेस और ड्यूरो जैसे नस्लों के विभिन्न प्रजनन वेरिएंट का उपयोग किया गया था।
परिणामी नस्ल की उच्च उत्पादकता है, जिसके लिए यह विशेष रूप से सभी सुअर प्रजनकों द्वारा सराहना की जाती है।
लाल सफेद-बेल्ट वाली नस्ल को अक्सर "रेड बेल्ट" कहा जाता है, लोगों के बीच सुअर को दिया गया नाम - यह याद रखना आसान और आसान लगता है।
नस्ल की विशेषताएं हैं:
- गंभीर मौसम की स्थिति का प्रतिरोध;
- मजबूत शरीर और विभिन्न रोगों के लिए मजबूत शरीर की प्रतिरक्षा;
- वृद्धि के लिए अच्छी भूख।
सूअरों की लाल सफेद-बेल्ट वाली नस्ल में एक लाल कोट और कंधे के ब्लेड के पास एक विशिष्ट सफेद पट्टी होती है। नस्ल में एक शांत, दोस्ताना चरित्र है।
इस नस्ल के सूअरों में एक आनुपातिक शरीर, एक लंबा शरीर और एक छोटा सिर होता है। आहार में वे निर्विवाद हैं, निरोध की विशेष शर्तों की आवश्यकता नहीं है। इष्टतम आसपास के स्थान के संबंध में उनके लिए सबसे महत्वपूर्ण सूखी कूड़े की उपस्थिति और ड्राफ्ट से कमरे की सुरक्षा होगी। सूअरों को आसानी से उनके नए निवास स्थान की आदत हो जाती है। जन्मजात मजबूत प्रतिरक्षा के कारण, यह नस्ल बिना टीकाकरण के कर सकती है।
उत्पादक विशेषताएं
हालांकि नस्ल काफी युवा है, कई मामलों में यह आसानी से कई विदेशी नस्लों के साथ प्रतिस्पर्धा करेगा।
लाल सफेद छाती वाले सूअरों के उत्पादक संकेतक निम्नानुसार हैं:
- तीन वर्षीय सूअर निर्माता: औसत वजन - 320 किलो, शरीर की लंबाई - 180 सेमी।
- तीन वर्षीय बुवाई: औसत वजन 220 किग्रा है, शरीर की लंबाई 165 सेमी है, तीसरा फैर 10-11 पिगलेट है, दो महीने के घोंसले का द्रव्यमान 182 किलोग्राम है।
- युवा विकास: औसत दैनिक लाभ 680 ग्राम है, लाइव वजन का एक प्रतिशत लाभ 188 दिनों का है, 1 किलो वजन बढ़ाने की लागत 3.5 यूनिट फ़ीड है, वध के दौरान मांस की उपज 60% है।
नस्ल का मांस निविदा है, एक पतली वसा परत है। शव से मांस की उपज 65% तक पहुंच सकती है, वसा की मोटाई 20-25 मिमी है।
नस्ल के फायदे और नुकसान
हर नस्ल की तरह, लाल सफेद स्तन वाले सूअरों में उनके सकारात्मक और नकारात्मक गुण होते हैं। सकारात्मक के बीच, यह हाइलाइट करने लायक है:
- तेजी से वजन बढ़ना। इसे योग्य रूप से नस्ल का मुख्य लाभ कहा जा सकता है। जब अन्य नस्लों के साथ तुलना की जाती है, तो इसके लिए बड़े पैमाने पर प्रति उपज कम फ़ीड की आवश्यकता होती है।
- निरोध की शर्तों के लिए अच्छा अनुकूलनशीलता। इस नस्ल को उत्तरी और दक्षिणी दोनों क्षेत्रों में जलवायु परिस्थितियों के प्रतिरोध और जल्दी से क्षय करने की क्षमता के कारण नस्ल किया जा सकता है।
- भोजन में असावधानी। इन सूअरों का तेजी से वजन बढ़ने से कई प्रकार के दूध पिलाए जा सकते हैं, जो उन्हें कई लगातार घरों में रखरखाव के लिए सुविधाजनक बनाता है।
- उच्च निंदनीयता। नस्ल की प्रतिज्ञाएं इस संबंध में उत्कृष्ट परिणाम दिखाती हैं।
- सामग्री की सादगी। इस नस्ल के प्रतिनिधियों को लगातार चलने और तैराकी की आवश्यकता नहीं होती है।
नकारात्मक विशेषताओं में से, यह केवल एक जोड़े को ध्यान देने योग्य है:
- सूखी मंजिल की जरूरत है। सूखे कूड़े के बिना, सूअर चिड़चिड़ा हो सकते हैं, जिससे उन्हें एक साथ रखना और भोजन का अवशोषण मुश्किल हो जाता है।
- ड्राफ्ट का डर। यह नस्ल अपने लगातार जुकाम के लिए जानी जाती है।
बड़ी संख्या में फायदे के साथ, लाल सफेद-सूअरों के लिए केवल दो कमियों की उपस्थिति इतनी महत्वपूर्ण नहीं है। इसलिए, कई किसान इस नस्ल को खेती के लिए चुनते हैं।
घेंटा का चयन
नस्ल के विशिष्ट रंग के कारण, गुल्लक चुनते समय गलतियां करना मुश्किल है।
लेकिन स्वस्थ पिगलेट का चयन करते समय, आपको निम्नलिखित संकेतों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
- गतिविधि। कई किसानों के अनुसार, युवा सूअर चुनते समय यह सबसे महत्वपूर्ण कारक है। जानवर की कम गतिविधि अक्सर इसकी स्वास्थ्य समस्याओं को इंगित करती है।
- त्वचा की स्थिति और जानवर की सफाई। गंजा पैच, अल्सर और अन्य त्वचा की समस्याओं की उपस्थिति में, यह मानना तर्कसंगत है कि जानवर किसी प्रकार के फंगल संक्रमण या बाहरी परजीवियों से प्रभावित होता है। यदि सुअर गंदा है, तो यह खराब परिस्थितियों का संकेत दे सकता है, जो सबसे अधिक संभावना है कि विभिन्न परजीवियों और रोगों के साथ जानवर का संक्रमण हो।
- मल और गुदा की स्थिति। किसी भी जानवर का मल उसके स्वास्थ्य की स्थिति के बारे में बहुत कुछ निर्धारित कर सकता है। न केवल मल के प्रयोगशाला परीक्षण इस बारे में बता सकते हैं, बल्कि एक साधारण दृश्य परीक्षा भी कर सकते हैं। बलगम की एक उच्च उपस्थिति और मल की एक तरल स्थिरता के साथ, हम एक सुअर में आंतों के संक्रमण की उपस्थिति के बारे में बात कर सकते हैं। इसके अलावा, वर्मीफॉर्म परजीवी मल के साथ उत्सर्जित होते हैं। भड़काऊ प्रक्रियाओं या स्फिंक्टर क्षेत्र में अल्सर के गठन के साथ, एक यह भी न्याय कर सकता है कि किसी जानवर को स्वास्थ्य समस्याएं हैं या नहीं।
- पूंछ की स्थिति। अधिकांश सुअर किसान इस बात से आश्वस्त हैं कि सुअर की घुमावदार पूंछ अच्छे स्वास्थ्य का एक स्पष्ट संकेत है।
उपरोक्त संकेतों के आधार पर, आप प्रस्तावित पिगलेट खरीदने की व्यवहार्यता को जल्दी से निर्धारित कर सकते हैं। यदि जानवर इन मानदंडों के अनुसार उपयुक्त है, तो आप इसे सुरक्षित रूप से प्राप्त कर सकते हैं।
देखभाल और रखरखाव
ऐसे सूअरों को पालने की प्रक्रिया विशेष रूप से कठिन नहीं है। उनके लिए, एक मानक रंजकता में रहने की स्थिति पूरी तरह से स्वीकार्य है। वे शांति से चलने या दुर्लभ तैरने के लिए जगह की कमी से संबंधित हैं। वयस्कता में सूअरों के लिए, कम तापमान, जो अन्य नस्लों के साथ असंगत हैं, एक विशेष समस्या नहीं होगी।
शर्तें
लाल बेली नस्ल की सामग्री में, सूअर की अन्य नस्लों की सामग्री से कोई विशेष अंतर नहीं हैं। यहां निर्णायक कारक कमरे की सफाई और रोशनी है। साथ ही, सूखे कूड़े की उपस्थिति और ड्राफ्ट को खत्म करना अनिवार्य है। कमरे की सफाई के निम्न स्तर के साथ, प्रतिरक्षा प्रणाली के सुरक्षात्मक गुणों में कमी का खतरा बढ़ जाता है, सूअर तनाव का अनुभव करते हैं, जिससे वजन कम होता है।
एक इष्टतम अस्तित्व के लिए, आपको 18-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान और ड्राफ्ट से सुरक्षा के साथ एक सूखी साफ कमरे की आवश्यकता होती है। सूअरों के लिए कलम बनाने के लिए कौन सी सामग्री इतनी महत्वपूर्ण नहीं है। फर्श बनाते समय, थोड़ा पूर्वाग्रह बनाना आवश्यक है। तंग-फिटिंग बोर्डों से फर्श का उपयोग करना सबसे अच्छा है। फर्श के नीचे कोई खाली जगह नहीं होनी चाहिए।
ईंट या कंक्रीट के फर्श की व्यवस्था करते समय, एक लकड़ी के ढाल को उस जगह पर रखा जाना चाहिए जहां जानवर की मांद स्थित होगी। अंदर से, कोरल की दीवारों को एक मीटर ऊंचाई के लकड़ी के बोर्ड के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए।
सुअर के लिए मशीन को किनारे पर लगे बोर्ड द्वारा अलग किया जाना चाहिए। फ़ीड सूअरों के लिए, इस तरह के परिसर का कुल क्षेत्रफल कम से कम 4 वर्ग मीटर होना चाहिए। मी, बोने के लिए - 5 वर्ग मीटर से कम नहीं। मी। यह एक चलने यार्ड से लैस करने के लिए सलाह दी जाती है। सूअरों को जोड़े में रखना बेहतर है, क्योंकि सूअर झुंड के जानवर हैं। यह उन्हें एक उत्कृष्ट भूख और वजन बनाए रखेगा।
खिला
लाल सफेद स्तन वाले सूअरों को खिलाने के लिए, विभिन्न फ़ीड विकल्पों का उपयोग किया जा सकता है। आज, खिलाने के लिए दो मुख्य विकल्प हैं: पारंपरिक और आधुनिक। पहले मामले में, सूअरों को घरेलू कचरे और मूल फसलों से मशरूम के साथ खिलाया जाता है, दूसरे में - सूखे मिश्रित फ़ीड और विभिन्न खरीदे गए मिश्रण के साथ। आधुनिक विकल्प, कई किसानों की टिप्पणियों को देखते हुए, बेहतर परिणाम देता है।
सूअर के आहार में सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला मांस, जौ, चीनी बीट्स, ग्रीन फीड, कद्दू, राई, गाजर शामिल करना चाहिए। सांद्रता का उपयोग करते समय एक अच्छा परिणाम प्राप्त किया जाता है। कच्चे रूप में लगभग सभी भोजन देने की सिफारिश की जाती है।
मकई और जई को आहार से सर्वोत्तम रूप से बाहर रखा गया है, क्योंकि वे वसा के जमाव की ओर ले जाते हैं।
यहाँ सूअरों की इस नस्ल को खिलाने के बुनियादी नियम दिए गए हैं:
- फसलों को पहले से कुचल दिया जाना चाहिए;
- रूट फसलों को उबला जाना चाहिए और छोटे भागों में दिया जाना चाहिए;
- कम मात्रा में भोजन दें और हमेशा ताजा रहें;
- खिला के सूखे संस्करण के साथ, पीने वालों में पानी की निरंतर उपस्थिति अनिवार्य है;
- आहार में प्रोटीन की उपस्थिति महत्वपूर्ण है।
जीवन के पहले दिनों में, नवजात सूअरों को सूअर का दूध पिलाया जाना चाहिए, और जीवन के पांचवें दिन से वे धीरे-धीरे खिलाना शुरू कर सकते हैं। अपने भोजन में प्रीमिक्स के साथ मिश्रित चारे को जोड़ना अच्छा होगा। यह सूअरों के पेट को मोटे भोजन के आदी बना देगा, और उनके युवा जीवों को पूरी तरह से पोषण भी देगा।
सूअरों की वृद्धि और उनकी भलाई को प्रभावित करने वाले कई बाहरी कारकों में से, खिला स्थितियों और फ़ीड संरचना को मौलिक कहा जा सकता है। उदाहरण के लिए, भोजन की कमी और खराब आहार सीधे वजन बढ़ाने को प्रभावित करते हैं और खिला अवधि की लंबाई बढ़ाते हैं।
बाहर निकलने पर मांस की गुणवत्ता पर फ़ीड के प्रभाव को 3 श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:
- सकारात्मक। सूअरों को राई, गेहूं, बाजरा, गाजर, चारा बीन्स, जौ, बीट्स, मटर, संयुक्त साइलेज, तिपतिया घास, अल्फाल्फा, स्किम दूध और मट्ठा के साथ खिलाना अच्छा है। पर्याप्त मात्रा में आहार में ऐसे पोषक तत्वों की उपस्थिति में, अन्य फ़ीड के हानिकारक प्रभावों को कम से कम किया जाता है।
- नकारात्मक गेहूं की भूसी, आलू और आलू का गूदा, मकई, चुकंदर गुड़, एक प्रकार का अनाज। फ़ीड के ऐसे घटकों का नकारात्मक प्रभाव इतना ध्यान देने योग्य नहीं है यदि आहार में उनकी उपस्थिति आधे से अधिक नहीं है, लेकिन आहार के अन्य आधे हिस्से में पूरी तरह से पहली श्रेणी के फ़ीड शामिल होने चाहिए।
- बेहद नकारात्मक। खाद्य अपशिष्ट, तिलहन, सोया, बार्ड, जई, मछली और मछली उद्योग अपशिष्ट। इन फ़ीडों का ऐसा नकारात्मक प्रभाव इस तथ्य के कारण है कि उनमें वनस्पति वसा की एक उच्च सामग्री और एक विशिष्ट गंध है, जो बाहर निकलने पर मांस की स्थिरता और गंध को प्रभावित करता है। इस श्रेणी के फ़ीड सूअरों के कुल आहार के केवल एक तिहाई के रूप में उपयोग करने की अनुमति है, और वध से 2 महीने पहले, उन्हें पूरी तरह से आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।
उचित खिला के साथ, लाल सफेद-बेल्ट सूअर उत्कृष्ट परिणाम देते हैं, और इसकी उच्च गुणवत्ता विशेषताओं के कारण उनके मांस की बहुत सराहना की जाती है।
इसके अलावा, हम लेख पढ़ने की सलाह देते हैं: मांस के लिए सुअर को ठीक से कैसे खिलाया जाए।
ब्रीडिंग
उत्पादकों के रूप में, सूअरों की यह नस्ल भी दूसरों से अलग है। यह देखा गया है कि जब संभोग लाल सफेद-बेल्ट नस्ल के सूअर के साथ बोते हैं, तो कूड़े में पिगलेट की संख्या और इसकी गुणवत्ता में काफी वृद्धि होती है। इस तरह की बुआई एक बार में 12-15 पिगलेट तक ला सकती है।
सूअरों की इस नस्ल के सुअर 8 महीने तक यौन परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं, गर्भावस्था औसतन 115 दिनों तक रहती है। फैरो करने से एक दिन पहले, कूड़े को तैयार करना, भोजन का सेवन सीमित करना और पर्याप्त ताजा पानी देना आवश्यक है। अगर आपको ठंड के मौसम में बहुत दूर जाना है तो आपको कमरे के गर्म होने का भी ध्यान रखना चाहिए। दूर-दराज के किसी जानकार व्यक्ति की उपस्थिति वांछनीय है, क्योंकि समस्याओं के मामले में, आपको बुवाई में मदद करने या पशु चिकित्सक को बुलाने की आवश्यकता हो सकती है।
बुवाई के बढ़े हुए जननांगों और स्तन ग्रंथियों द्वारा बोया जाता है।
सूअर पालन और जन्म की तैयारी की प्रक्रिया ही सुअर प्रजनन में एक अत्यंत महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए आपको इसे अधिकतम जिम्मेदारी के साथ अपनाने की आवश्यकता है।
इस समय अवधि की विशेषताओं पर विस्तार से विचार किया जाना चाहिए:
- फैरो करने से 3-4 दिन पहले, दैनिक फ़ीड दर आधी हो जाती है। जठरांत्र संबंधी मार्ग को अधिभार नहीं देने और दूध में दूध बनने की प्रक्रिया को कम करने के लिए यह आवश्यक है। इस अवधि के दौरान, बोने के लिए पीने के पानी की निरंतर पहुंच होनी चाहिए।
- श्रम की शुरुआत का एक निश्चित संकेत निपल्स में कोलोस्ट्रम की उपस्थिति है। इस समय तक, आपको सूखे कूड़े, एक साफ बर्लेप और बुवाई के लिए एक विशेष बॉक्स तैयार करने की आवश्यकता है। आयोडीन टिंचर, कैंची, बाँझ रेशम धागे का पांच प्रतिशत समाधान होना भी आवश्यक है।
- फैरोिंग की शुरुआत को याद नहीं करने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक बोने की निगरानी करने की आवश्यकता है। जन्म देने के कुछ घंटे पहले, सुअर चिंता करना शुरू कर देता है और कूड़े को तोड़ता है, भविष्य के पिगलों के लिए एक घोंसला बनाता है। कूड़े की अनुपस्थिति में, सूअर लकड़ी के फर्श को फोड़ने में सक्षम है और नष्ट हो चुके बोर्डों के बीच एक घोंसला बना सकता है।
- एक पैदा हुए गुल्लक को बलगम से ढक दिया जाता है, और कुछ एक जन्म के शर्ट में पैदा होते हैं। इन मामलों में, आपको जल्दी से शर्ट को फाड़ने की जरूरत है, पिगलेट को एक साफ तौलिया के साथ पोंछ लें, इसके नथुने और मुंह को बलगम से साफ करें।
- फिर गर्भनाल के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ें। पैदा हुए पिगलेट में एक बहुत लंबी गर्भनाल होती है, इसलिए, यह पेट की दीवार से 3-4 सेमी की दूरी पर लिगेट किया जाता है और बंधाव स्थल से 0.5 सेमी नीचे काटा जाता है, जिसके बाद इसे आयोडीन टिंचर के साथ चिकनाई दी जाती है। यदि आवश्यक हो, तो गर्भनाल को काट दिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पिगले के पेट से 5 सेमी की दूरी पर बाएं हाथ की उंगलियों के साथ, गर्भनाल को कसकर निचोड़ा जाता है, दाहिने हाथ के साथ आराम करें, अक्ष के चारों ओर दो तीन मोड़ करें और इसे फाड़ दें। घुमा और अलग होने के साथ, वाहिकाएं संकीर्ण हो जाती हैं और कोई रक्तस्राव नहीं होता है। जुदाई के स्थान को आयोडीन की मिलावट के साथ इलाज किया जाता है। इलाज किए गए पिगलेट को प्रचुर मात्रा में कूड़े के साथ एक बॉक्स में लगाया जाता है।
- फैरोइंग के बाद, नाल को हटा दिया जाता है और कूड़े को बदल दिया जाता है। बुवाई को आखिरी खाने की अनुमति नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह गुल्लक खाने के कारणों में से एक हो सकता है। सुअर के क्रॉच और निपल्स को पोटेशियम परमैंगनेट (1 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के हल्के गुलाबी घोल से धोया जाता है और इसके नीचे पिगेट लगाए जाते हैं। सामने की ओर, अधिकांश दूधिया निपल्स, कमजोर लोगों को लगाए जाते हैं, पीछे - सबसे बड़े पिगलेट।
नवजात कबूतर निष्क्रिय होते हैं, इसलिए गर्भाशय अक्सर उन्हें दबाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, मशीन की दीवारों के साथ फर्श से 20 सेमी की ऊंचाई पर और दीवार से 15 सेमी की दूरी पर लकड़ी के सलाखों या धातु के पाइप से एक अवरोध बनाया जाता है।
ब्रीड रिव्यू
विक्टर सेमेनोविच, एक नौसिखिया किसान। मैं इस नस्ल को लगभग एक साल से पाल रहा हूं। मुझे सूअर के बारे में कोई शिकायत नहीं है। ठोस मवेशी: फ़ीड में जल्दी से वजन बढ़ाना अचार, स्वच्छता नहीं है। एक खामी देखी गई - वे लगातार एक ठंड पकड़ते हैं, हालांकि मौसम अच्छा है और ड्राफ्ट नहीं हैं।
ऐलेना, घरेलू। मैं पहले से ही खेत पर आठ साल का लाल-बेलदार सुअर हूं। मांस निविदा, स्वादिष्ट है। देखभाल नियमित सूअरों की तरह है। यहां तक कि वसा को चिकना करना भी संभव है, लेकिन केवल अगर सुअर विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए चपटा हो।
जोया याकोवलेना, समारा क्षेत्र। रेड-बेल्ट नस्ल मांस उत्पादन की बड़ी मात्रा के साथ मुझे प्रसन्न करती है। उत्पाद बहुत जल्दी बिक जाते हैं। कारोबार फलफूल रहा है। सूअर बड़े होते हैं और जल्दी से प्रजनन करते हैं। अब तक की योजनाएं केवल इस नस्ल से संबंधित हैं।
छिपाना
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अधिक से अधिक निजी घरों और बड़े पशुधन फार्म इस विशेष नस्ल को प्रजनन करना शुरू करते हैं, क्योंकि यह अपनी उच्च विशेषताओं द्वारा सूअरों की अन्य नस्लों से बाहर खड़ा है। किसानों को उन्हें रखने और प्रजनन करने में कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है, जो एक बार फिर सुअर प्रजनकों और प्रजनकों द्वारा किए गए उत्कृष्ट कार्यों की बात करते हैं।