मिरोडोर सूअरों को अपनी देखभाल और रखरखाव पर बहुत समय और पैसा खर्च करने के लिए एक किसान की आवश्यकता होती है, लेकिन भविष्य में यह निश्चित रूप से भुगतान करेगा, क्योंकि यह सबसे अच्छा वसामय नस्लों में से एक है। नस्ल दक्षिणी रूस, यूक्रेन के मध्य और उत्तरी भागों में और साथ ही बेलारूस गणराज्य में आम है।
नस्ल की सामान्य विशेषताएं
विभिन्न नस्लों के व्यक्तियों के जटिल क्रॉसिंग के कारण सूअरों की मिरगोडर नस्ल प्राप्त की गई थी। अग्रणी वैज्ञानिकों, विशेषज्ञों और खेत श्रमिकों ने निम्नलिखित नस्लों को पार किया:
- बेलारूसी काले और सफेद;
- बड़ा काला;
- Temvor;
- बड़ा सफेद;
- मध्यम सफेद;
- बर्कशायर (केवल पुरुष)।
इस तरह के जोड़तोड़ के परिणामस्वरूप, सूअरों की मिरजोर नस्ल दिखाई दी। इसके व्यक्ति एक साथ कई विशेषताओं को जोड़ते हैं, सभी नस्लों की विशेषता जो क्रॉसिंग में भाग लेते थे।
दिखावट
मिरगोरोड सूअर अपने बाहरी डेटा के अनुसार काफी रंगीन हैं। यह न केवल एक अजीब रंग में व्यक्त किया गया है, बल्कि उनकी उपस्थिति की अन्य विशेषताओं में भी है। किसी दिए गए नस्ल के सूअरों को केवल एक बार देखना पर्याप्त है, जिसके बाद उन्हें दूसरे के साथ भ्रमित करना मुश्किल होगा।
व्यक्तियों का रंग अलग-अलग हो सकता है, लेकिन सबसे आम हैं:
- समान रूप से काला रंग;
- मोटली काला;
- काला लाल।
इंटरमीडिएट शेड भी हैं, एक से दूसरे में (प्रत्येक व्यक्ति अलग-अलग)।
प्रश्न में नस्ल के अन्य बाहरी आंकड़ों के लिए, उन्हें निम्नानुसार दर्शाया जा सकता है:
- व्यापक धड़;
- मजबूत काया;
- गहरी छाती;
- व्यापक और मांसल कंधे;
- चौड़ी पीठ;
- पूरी तरह से विकसित hams;
- त्वचा में सिलवट नहीं होती है और यह बहुत लोचदार होती है;
- निचले जबड़े (गांछ) के व्यापक रूप से फैला हुआ, घने, मांसल पीछे के किनारे;
- मध्यम आकार का सिर (मोटे नहीं);
- थूथन लंबाई - मध्यम;
- मध्यम आकार के कान आगे निर्देशित;
- ठीक से विकसित, मजबूत और शुष्क पैर;
- मजबूत खुरों;
- शरीर लंबे और चमकदार बाल के साथ कवर किया गया है।
इस नस्ल की एक विशिष्ट विशेषता है - पूरे शरीर में विशेषता स्पॉट, जो किसी अन्य नस्ल के व्यक्तियों के मामले में नहीं है (सिलवटों के बिना लोचदार और चिकनी त्वचा को ध्यान में रखते हुए)।
उत्पादक विशेषताएं
मिरागोर्ड नस्ल न केवल अपने गैर-मानक बाहरी डेटा के कारण लोकप्रिय हुई, बल्कि एक उत्पादक तरीके से इसकी विशेषताओं के कारण भी:
1 प्रजनन क्षमता
इस नस्ल की बोआई अत्यंत विपुल है। एक फैरो के दौरान, 10 या अधिक पिगलेट दिखाई दे सकते हैं। जन्म के समय उनमें से प्रत्येक का वजन लगभग 1.2 किलोग्राम है।
केवल 1 दिन में, एक पिगेट लगभग 700 ग्राम द्रव्यमान प्राप्त करने में सक्षम है। उनका वजन 6 महीने के बाद एक सेंटनर तक पहुंच जाता है।
और यहां तक कि औसत दूध उत्पादन (प्रति किलोग्राम 50 किलोग्राम तक), संतान जल्दी और आत्मविश्वास से विकसित होती है।
२ मांस
इस नस्ल के एक व्यक्ति की वध की उपज सभी नियमों के अनुसार 85% है। मांस की गुणवत्ता पर विशेषज्ञों की बहुत अच्छी राय नहीं है, इस बात पर जोर देते हुए कि अन्य नस्लों में बहुत बेहतर मांस है। लेकिन मांस उत्पादों की गुणवत्ता के नुकसान आत्मविश्वास की मात्रा से ऑफसेट होते हैं:
- एक वयस्क सूअर का द्रव्यमान 270 किलोग्राम के स्तर पर हो सकता है;
- वयस्क गर्भाशय का द्रव्यमान लगभग 240 किलोग्राम है।
3Sal
मिरगोरोड सूअर की चर्बी के बारे में किंवदंतियाँ। यूक्रेन में, यह नस्ल सबसे अधिक निविदा और बहुत स्वादिष्ट वसा के कारण अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है, जो इन सूअरों के पास है। और यह देखते हुए कि "लार्ड और गोरिल्का" (लार्ड और वोदका) इस देश का लगभग राष्ट्रीय व्यंजन है, यूक्रेनी विशेषज्ञों की राय पर भरोसा किया जा सकता है।
हालांकि, अगर यह पर्याप्त नहीं है, तो यहां कुछ पुष्टि किए गए तथ्य हैं:
- औसतन, वसा 4.5-5 सेमी चौड़ा होता है और इसमें एक उच्च गुणवत्ता और स्वाद होता है;
- मिर्गोडर नस्ल के सुअरों के वसा को दुनिया भर में एक संदर्भ माना जाता है;
- शुरू में नस्ल को केवल यूक्रेन के भीतर खेती के लिए प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन इसकी अनूठी विशेषताओं के कारण, नस्ल रूस और बेलारूस गणराज्य में बहुत लोकप्रिय हो गई (यह केवल प्रजनन के लिए लागू होता है, लेकिन पहले से ही तैयार उत्पाद दुनिया के लगभग हर देश का दौरा करने में कामयाब रहे);
- मीरगोरोड नस्ल के सम्मान में, एक वार्षिक अवकाश का आयोजन किया जाता है - "हॉलिडे ऑफ द मिरगोर पिग" (अक्टूबर की शुरुआत में आयोजित किया गया था, जहां मिरगोड शहर में, जहां से नस्ल दिखाई दी थी)।
नस्ल का चरित्र
शांति सुअर मिरगोरोड की विशेषता है। वे आत्मविश्वास से एक व्यक्ति के साथ संपर्क बनाते हैं, और यदि वे आक्रामकता दिखाते हैं, तो यह पूरी तरह से मामले में है। यह नस्ल तेजी से आंदोलनों (छोटे चंचल पिगलेट को छोड़कर) को पसंद नहीं करता है, इसलिए यहां तक कि भूखे व्यक्तियों को एक भीड़ वाले फीडिंग गर्त में सिर नहीं चलाना होगा।
हालांकि, यह एक नर्सिंग महिला द्वारा किया जा सकता है, क्योंकि उसके लिए दूध के साथ संतान प्रदान करने के लिए पोषण महत्वपूर्ण है।
सुअर की यह नस्ल झुंड जीवन शैली को पसंद करती है। यदि व्यक्ति लंबे समय तक अकेले रहते हैं, तो वे बहुत ज्यादा तरसने लगेंगे।
मिरगोरोड नस्ल एक चारागाह प्रकार के रखरखाव को प्राथमिकता देती है, इसलिए उनके लिए चराई के लिए एक जगह होना जरूरी है।
गर्भाशय उनके शावकों के लिए बहुत अच्छा है, और संतानों के परित्याग के मामले, हालांकि दर्ज किए गए, काफी छोटे हैं। मादाओं के लिए आक्रामक रूप से शावकों की रक्षा करना आम बात है, लेकिन केवल अगर ऐसी आवश्यकता उत्पन्न होती है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक आदमी है या एक अच्छी तरह से खिलाया हुआ सूअर - अपराधी को बधाई नहीं दी जाएगी।
प्रजनन क्षेत्र
मिरगोरोड सूअरों को सबसे अधिक बार उठाया जाता है:
- पोल्टावा;
- रिव्ने;
- चेर्कासी;
- ज़ाइटॉमिर
- और यूक्रेन के सूमी क्षेत्रों।
बेलारूस गणराज्य में और दक्षिणी रूस के क्षेत्रों में भी नस्ल बहुत लोकप्रिय है।
सामग्री सुविधाएँ
इस नस्ल की कुंजी निम्नलिखित हैं मामले:
- सूअरों का अनिवार्य और समय पर टीकाकरण;
- कमरे में सफाई का निरंतर रखरखाव;
- सही भोजन;
- गर्मियों और वसंत में पशुओं की नियमित चराई।
भोजन की स्थिति
सूअर के दैनिक राशन के आधे हिस्से में मछली और मांस भोजन (हड्डी के ऊतकों के लिए), विभिन्न विटामिन और खनिज पूरक और कुचल अनाज के आधार पर यौगिक फ़ीड शामिल होना चाहिए।
शेष आधे में शामिल हो सकते हैं:
- उबले हुए आलू;
- कुचल फसलें;
- कटी हुई (ताजा) जड़ वाली सब्जियाँ जैसे शलजम, बीट, गाजर, आदि;
- डेयरी और डेयरी उत्पाद;
- फल और सब्जियां (मौसम के अनुसार);
- अच्छी तरह से ताजा घास, सबसे ऊपर और घास कटा हुआ।
मांस और मछली से उबला हुआ कचरा भी अच्छी तरह से अनुकूल है।
महंगी सुअर सांद्रता को अपने दम पर बदला जा सकता है। कुचल जई, जौ और गेहूं (उबलते पानी के साथ अग्रिम में धमाकेदार) उपयुक्त हैं।
पिगलेट को दिन में 5 या अधिक बार खिलाने की सलाह दी जाती है। वयस्क सर्दियों के मौसम के लिए 3 बार और गर्मियों के लिए 2 बार पर्याप्त होंगे।
देखभाल
मिरगोरोड सूअर रखरखाव के मामले में काफी अन्य हैं (अन्य नस्लों की तुलना में)। यह केवल कुछ का पालन करने के लिए पर्याप्त है प्रमुख आवश्यकताएंताकि इस नस्ल के व्यक्ति अच्छा और आरामदायक महसूस करें:
- सूअरों को रखने की जगह में एक उच्च कसाव होना चाहिए। यह भी गर्म होना चाहिए, क्योंकि यह नस्ल ठंड को बर्दाश्त नहीं करती है।
हाइपोथर्मिया सूअरों में विकास में देरी का कारण बनता है और विभिन्न प्रकार के रोगों के उद्भव में योगदान देता है, मुख्य रूप से अंग।
- जिस कमरे में सुअर रखे जाते हैं, उसका तापमान स्थिर होना चाहिए। आर्द्रता को भी नाटकीय रूप से नहीं बदलना चाहिए, इसके स्तर की निगरानी करनी चाहिए।
- वेंटिलेशन सिस्टम के लिए बेहद जिम्मेदार हो। ड्राफ्ट की अनुपस्थिति मुख्य लक्ष्य है, अन्यथा सूअर गर्म मौसम में भी फुफ्फुसीय रोगों का विकास करेंगे।
- सप्ताह में 3 बार (और यदि संभव हो - यहां तक कि अधिक बार) स्थिर को साफ करना आवश्यक है, और महीने में एक बार पूरे कमरे में सोडियम समाधान के साथ इलाज किया जाता है, और चूने का उपयोग करके ब्लीचिंग किया जाता है।
- तेज बदबू और कमरे में तेज आवाज को स्पष्ट रूप से बाहर रखा गया है। मिरगोरोड के सूअरों के लिए शांति और मौन बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा वे घबराए और चिंतित होंगे, जो उनकी भलाई को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
इस नस्ल के व्यक्तियों को इस तथ्य के कारण दैनिक चराई की आवश्यकता होती है कि वे चारागाह परिस्थितियों में सबसे अधिक आरामदायक महसूस करते हैं। ताजे भोजन और सक्रिय जीवनशैली के बिना, वे रिकेट्स जैसी बीमारियों को विकसित करने की अधिक संभावना रखते हैं।
हां, मीरगोरोड नस्ल प्रकृति में धीमी है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे चलना और चलना पसंद नहीं करते हैं। यदि कुछ नस्लों को एक किलोमीटर दौड़ना पसंद है, तो मिरगोरोड सूअरों को दो बार अधिक दूरी पर जीतने की संभावना है, लेकिन धीमी गति से।
चराई में, सूरज से छाया प्रदान करना महत्वपूर्ण है। हल्के रंग वाले व्यक्ति त्वचा पर सूर्य के प्रकाश के प्रभाव को सहन नहीं करते हैं। वही अन्य सूटों पर थोड़ा अधिक स्थिरता के साथ लागू होता है।
सर्दियों के मौसम में, सूअरों को जितना संभव हो उतना गर्म और सूखा होना चाहिए। स्वच्छ पानी तक निरंतर पहुंच सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है। सर्दियों में, आपको हर दिन शाब्दिक रूप से पिगेटी को साफ करने की आवश्यकता होती है।
संभावित रोग
सूअरों की मिरगोडर नस्ल एक मजबूत प्रतिरक्षा है और काफी मुश्किल से बीमार है। फिर भी, इस नस्ल की ऐसी बीमारियाँ हैं जो मालिक के ध्यान से भी हो सकती हैं:
- helminths;
- खुजली;
- फेफड़े की बीमारी;
- जहर;
- अविटामिनरुग्णता।
अगर रोकथाम के लिए हर छह महीने में सूअरों को साफ किया जाए तो कीड़े से संक्रमित होने की संभावना काफी कम हो सकती है। सबसे प्रभावी और सही दवाओं का चयन करने के लिए, एक पशु चिकित्सक से परामर्श करें।
हर 3 महीने में सूअरों को धोने से खुजली की संभावना को कम करने में मदद मिलेगी। फेफड़े के रोगों को ड्राफ्ट और हाइपोथर्मिया की अनुपस्थिति से रोका जाता है, जिसके लिए मिरगोरोड सूअर बेहद संवेदनशील हैं।
अनुचित आहार के कारण अक्सर विषाक्तता होती है, इसी कारण से, विटामिन की कमी (विटामिन की कमी) हो सकती है।
सुअर का चयन कैसे करें?
पिगलेट प्राप्त करने से पहले, बुनियादी नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है:
- मिरगोरोड नस्ल के गुल्लक खरीदते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे पूरी तरह से वर्जित हैं।
- घेंटा 1 महीने से अधिक पुराना होना चाहिए। इस उम्र तक, सुअर-प्रजनकों ने बोने से युवा को हटाने और साधारण भोजन के आदी होने का प्रबंधन किया।
छोटे पिगलेट्स को अचानक भोजन से मानक भोजन में स्थानांतरित नहीं किया जा सकता है। यह उन्हें एक गंभीर पाचन परेशान करेगा।
- विभिन्न टीकाकरणों की उपस्थिति अत्यंत महत्वपूर्ण है। खरीदे गए पिगेट को 100% स्वस्थ होना चाहिए।
- इस नस्ल के प्रतिनिधि झुंड के जीव हैं, उनके शुरुआती अनुकूलन के लिए 2-3 व्यक्तियों को खरीदना बेहतर है।
- पिगलेट के रंग से धोखाधड़ी के तथ्य को बाहर करना संभव है: मिरगोरोड नस्ल में यह सबसे अधिक बार काले-मोती है। लेकिन काला या काला-लाल रंग भी होता है।
- आप सुअर के शरीर की संरचना पर ध्यान दे सकते हैं:
- यह लंबा और बहुत चौड़ा होना चाहिए;
- थूथन - शंक्वाकार आगे बढ़े;
- कान आकार में छोटे होंगे, लगभग पूरी तरह से सीधे, थोड़े से किनारों पर।
- सूअर खरीदने वाले सूअर किसान के संपर्क में रहना एक अच्छा विचार है। पिगेट्स में एक विशिष्ट चरित्र या विशेष खाने की आदत हो सकती है। यह जानने के बाद कि उनकी माँ क्या खा रही थी, आप सही आहार चुन सकते हैं। वही व्यवहार के लिए जाता है। साथ ही, सुअर किसान एक अधिक अनुभवी प्रजनक के रूप में महत्वपूर्ण सलाह देने में सक्षम होगा।
यदि आप आहार या पर्यावरण को भी नाटकीय रूप से बदलते हैं, तो एक नई जगह के अनुकूल होने के साथ समस्याएं होंगी। निरोध की स्थितियों के लिए धीरे-धीरे पिगेट तैयार करना अधिक सही होगा। तब अनुकूलन प्रक्रिया जितनी जल्दी हो सके और आसान हो जाएगी।
नस्ल के फायदे
मिरगोरोड सूअरों में समान रूप से सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष हैं।
सेवा लाभ शामिल कर सकते हैं:
- वजन बढ़ने की प्रवृत्ति। कम उम्र से, पिगलेट में एक मजबूत और बड़े पैमाने पर संरचना होती है। नस्ल के प्रतिनिधि सामंजस्यपूर्ण रूप से शरीर को विकसित करते हैं, स्पष्ट मांस रूपों में जिनमें से वसा ऊतक और लॉर्ड अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
- खिलाना और फेटना। सूअरों की मिरगोडर नस्ल भोजन के मामले में अनौपचारिक है। वे फ़ीड की गुणवत्ता के बारे में परवाह नहीं करते हैं, मुख्य बात इसकी कैलोरी सामग्री है।
मिरगोरोड सूअर इतनी आसानी से वजन बढ़ा रहे हैं कि किसी विशेष खिला प्रणाली का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। खराब गुणवत्ता वाले भोजन के साथ भी, वसा भंडारण की दर बहुत अधिक है।
- चारागाह के लिए प्यार। गिरावट में वसंत से पहली ठंढ तक, सूअर को चारागाह में रखा जाता है। वे बाहरी गतिविधियों और बड़े क्षेत्रों का आनंद लेते हैं। रात में ही उन्हें कमरे में ले जाना बेहतर होता है।
मिरगोरोड सूअरों को प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश में गंभीर जलन होती है (त्वचा के नीचे वसा की परत सचमुच पिघल जाती है)। आश्रय प्रदान किया जाना चाहिए जहां वे गर्मी से छिपा सकते हैं।
दूसरे शब्दों में, प्रजनक नस्ल के निम्नलिखित लाभों पर जोर देते हैं:
- निरोध और पोषण की शर्तों के लिए स्पष्टता;
- द्रव्यमान संचय (मांस, वसा);
- संतुलित शरीर डिजाइन;
- नकारात्मक परिणामों के बिना लंबे समय तक चराई में रह सकते हैं;
- बेहद स्वादिष्ट, नाजुक, संदर्भ स्तर वसा।
नस्ल के विपक्ष
इस नस्ल के नुकसान भी मौजूद हैं:
- मांस की गुणवत्ता। मिरगोरोड सूअर में वसा प्रथम श्रेणी है, यह एक तथ्य है। लेकिन मांस का स्वाद कई गुना खराब होने का अनुमान है।
मांस का स्वाद और उपज बढ़ जाएगी यदि आप सूअरों को अधिक बार चलते हैं और उन्हें मुख्य रूप से प्रोटीन फ़ीड के साथ खिलाते हैं।
- ठंड के लिए भेद्यता। आप छाया में धूप से बच सकते हैं, लेकिन ठंड कहीं भी घुस जाएगी। मिरगोरोड नस्ल ठंढ को बर्दाश्त नहीं करती है और ठंडी परिस्थितियों में इतनी पीड़ित होती है कि यह एक छोटे मसौदे से गंभीर रूप से बीमार हो सकती है। विकास दर कम हो रही है, पुरानी बीमारियां विकसित हो रही हैं। और छोटे पिगलेट के लिए, ठंड विनाशकारी है, इसलिए उन्हें अतिरिक्त हीटिंग लैंप स्थापित करने या गर्म कमरे में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है।
मिरगोरोड सूअरों को सर्वश्रेष्ठ वसामय नस्लों में से एक माना जा सकता है। उनकी स्पष्टता, लगातार प्रतिरक्षा और स्वादिष्ट गुणवत्ता वसा अन्य प्रकार के सूअरों की तुलना में महत्वपूर्ण फायदे हैं। बेशक, इसके नकारात्मक पहलू भी हैं, लेकिन अगर वे मालिक के लिए महत्वपूर्ण नहीं हैं, तो यह बेहतर है कि इस नस्ल को न ढूंढें।