रफ साधारण - नदी की मछली, खाने के लिए उपयुक्त। रफ एक आकर्षक दृश्य की विशेषता है, और इस पर मछली पकड़ना एक मजेदार बात है। लेख में इस तरह की वस्तुओं को निवास, जीवन शैली, रफ का भोजन, साथ ही साथ इसकी कुछ किस्मों के रूप में माना जाता है।
उपस्थिति और विशिष्टताओं
इस तथ्य के कारण कि मछली की एक अभिव्यंजक उपस्थिति है, इसे अन्य प्रजातियों के साथ भ्रमित करना बहुत मुश्किल है। रफ में एक बड़ा सिर, बड़ी पीली गुलाबी आंखें और एक मुंह होता है जिसमें दांत होते हैं। मछली का शरीर घना है, आकार बेलनाकार है, बलगम के साथ कवर किया गया है। रीढ़ के साथ व्यापक गिल कवर हैं। इसके अलावा सतह पर ctenoid प्रकार के छोटे गुच्छे होते हैं।
पीठ पर ग्रे-हरे धब्बे और डॉट्स हैं। पीली टिंट की सवारी। पर्यावरण की स्थिति के आधार पर पेट हल्का ग्रे या सफेद हो सकता है। उदाहरण के लिए, एक रेतीले तल पर रहने वाली मछलियाँ उन लोगों की तुलना में हल्की होती हैं, जो एक गंदे तल के साथ जल निकायों के कुछ हिस्सों में रहती हैं।
एक वयस्क की लंबाई औसतन 10 सेंटीमीटर तक पहुंचती है। कभी-कभी, मछली 12 सेंटीमीटर लंबी होती है। हल्के वजन - 15-25 ग्राम। लेकिन 20 सेंटीमीटर की लंबाई और 100 ग्राम वजन वाले विशाल व्यक्तियों को पकड़ना काफी संभव है।
वास
आम रफ जीनस रफ की चार प्रजातियों में से सबसे आम है। यह फ्रांस के उत्तरी और पूर्वी हिस्सों, पूर्वी इंग्लैंड, बाल्टिक सागर के बेसिन, मध्य और पूर्वी यूरोप की नदियों में पाया जाता है। रफल्स उत्तरी एशिया को कोलीमा नदी के बेसिन, ट्रांस-उरल्स में रहते हैं।
जीवन शैली
रफ़्स की एक सरल जीवन शैली है। मछली गहराई की एक विस्तृत श्रृंखला में प्रवेश कर सकती है। इस तथ्य के बावजूद कि वे नीचे के पास रहना पसंद करते हैं, वे पानी की सतह के पास पाए जाते हैं, और नीचे और सतह के बीच औसत गहराई पर।
इन मछलियों के लिए आदर्श शांत तालाब माने जाते हैं। इसके कारण, वे उन जगहों पर पकड़े जाते हैं जहां लोग व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं। जलीय वनस्पति के बिना नरम तल वाले क्षेत्रों में आम रफ पाए जाते हैं। यह स्थान मछली के लिए अच्छा माना जाता है, क्योंकि इसमें उन जानवरों की मौजूदगी होती है जो रफ़ खिलाते हैं। रफ जलाशय के छायांकित क्षेत्रों में बसते हैं, स्वभाव से वे प्रकाश की एक छोटी मात्रा के अनुकूल होते हैं।
जीवनकाल
शोधकर्ता तराजू पर ग्रोथ लाइनों की संख्या और कभी-कभी ओटोलिथ्स में परतों की संख्या से एक रफ की उम्र निर्धारित कर सकते हैं। मादा रफ अधिकतम 11 वर्ष तक जीवित रहती है, और नर - 7 वर्ष से अधिक नहीं। वे 2-3 वर्षों में यौवन तक पहुंचते हैं, 10-12 सेंटीमीटर के आकार के साथ।
मछली का खाना
एक साधारण रफ का मुख्य भोजन क्रस्टेशियंस है। वह कीड़े और लार्वा को भी सक्रिय रूप से खाता है। वसंत में, यह मछली अपनी तरह के अन्य व्यक्तियों को खाना शुरू कर देती है। अक्सर विदेशी कैवियार खाते हैं, यही वजह है कि अन्य मछलियों की आबादी पूरी तरह से समाप्त हो गई है।
रफ उत्सुकता से युवा मछली खाता है, तलना को अनदेखा नहीं करता है। आहार में भंडारी जीव भी शामिल हैं जो जलाशय के तल पर रहते हैं।
प्रजनन प्रक्रिया
अप्रैल के मध्य में स्पॉनिंग तब होता है जब पानी का तापमान +6 या उससे अधिक होता है। भागों में स्पॉनिंग होती है। प्रत्येक क्लच में 10 से 200 हजार अंडे होते हैं।
स्पॉनिंग के लिए, महिला नदियों के मुहाने या झीलों के बहने वाले स्थानों के करीब गहरी जगहों को चुनती है, जहाँ पानी में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ जाती है और काफी कम तापमान होता है। मछली मध्य जून तक फैलती है। प्रजनन की प्रक्रिया पैक्स में होती है, आमतौर पर अंधेरे में। इस समय, मछली बहुत सक्रिय हैं, उसी समय शोर होता है।
रफ कैवियार अपने एसिड-जिलेटिनस बनावट के लिए उल्लेखनीय है। चिपचिपा कैवियार पत्थरों से जुड़ा हुआ है, कभी-कभी पानी के नीचे की वनस्पति के लिए। ऊष्मायन अवधि लगभग 2-3 सप्ताह तक रहती है। जन्म के बाद, तलना गर्मी की अवधि के अंत तक चिनाई को नहीं छोड़ता है।
रफ के लिए दुश्मन और प्रतिस्पर्धी कौन है?
आम रफ के खाद्य प्रतियोगी एशिया और यूरोप में आम हैं; ये अन्य बेंटोफैगस मछली हैं, जिनमें पर्च, बड़े रस, चीकबेक, ब्रेम्स, ईल्स, स्मेल्ट शामिल हैं।
एक रफ के लिए पर्च को मुख्य प्रतियोगी माना जाता है, क्योंकि इन मछलियों का आहार समान होता है। रफ ईल, सामन, बरबोट्स और कैटफ़िश खाते हैं। नरभक्षण के मामले कभी-कभी देखे जाते हैं।
सक्रिय रूप से कॉर्मोरेंट्स, विभिन्न प्रकार के बगुलों को पकड़ते हैं, छोटे व्यक्ति आम किंगफिशर, लूटक और मर्जर से पीड़ित होते हैं।
रफ पकड़ना
इस तथ्य के बावजूद कि रफ को पकड़ना उबाऊ है, लेकिन प्रक्रिया बहुत रोमांचक है। यदि मछुआरा जानता है कि रफ कहाँ रहते हैं, तो वह बहुत सारी मछलियाँ पकड़ सकता है। सफल मछली पकड़ने के लिए रफ को पकड़ने के लिए सबसे अच्छी जगह चुनना महत्वपूर्ण है।
रफ़्स पूरे वर्ष पकड़े जाते हैं, लेकिन सबसे अच्छे परिणाम शरद ऋतु में प्राप्त होते हैं, जब रफ गड्ढों में विशाल झुंड में इकट्ठा होते हैं। कुछ निपुणता के साथ, कृमि का एक टुकड़ा कई रफ को पकड़ने के लिए पर्याप्त है। यदि मछुआरों ने नोटिस किया कि 10-15 मिनट बीत चुके हैं, और मछलियों ने नहीं देखा है, तो केवल एक ही निष्कर्ष है - रफ यहां अनुपस्थित हैं, और तदनुसार वे कहीं और देख रहे हैं।
वे मछली पकड़ने की छड़ के लिए मुख्य रूप से मछली पकड़ते हैं, उन्हें लैस करते हैं ताकि चारा नीचे हो। सभी के सर्वश्रेष्ठ, एक रफ थोड़ा कुचल केंचुआ में डालती है, हालांकि यह रक्तवर्धक और अन्य चारा से इनकार नहीं करता है। एक शुरुआती मछुआरे के लिए, यह सबसे सस्ती मछली पकड़ने की सुविधा है, लेकिन अनुभवी मछुआरों को "खरपतवार मछली" को पकड़ने में कोई दिलचस्पी नहीं है, क्योंकि मुख्य लक्ष्य अधिक मूल्यवान नमूनों को पकड़ना हो सकता है।
वसंत, शरद ऋतु और शुरुआती सर्दियों में रफ पेक करना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह इस अवधि के दौरान है कि यह अत्यधिक भूख लगी है, इसलिए यह किसी भी चारा लेता है।
मछली को सुबह और शाम, गर्मियों में - रात को पकड़ो। लालच की आवश्यकता नहीं है। सर्दियों में, यह रक्त के कीड़ों और मच्छरों के लार्वा पर एक रफ पकड़ने की सिफारिश की जाती है। रफ मछली खाने वाली मछली है।
हुक को पुन: प्राप्त करते समय, आपको यह सावधानी से करना चाहिए ताकि आपकी उंगलियों को चुभना न हो, क्योंकि जब सतह पर उठाया जाता है, तो मछली अपने नुकीले पंख को दबा देती है, जिससे दर्दनाक इंजेक्शन लग सकता है।
गैस्ट्रोनोमिक गुण
आसानी से पचने योग्य प्रोटीन में समृद्ध और शरीर के पदार्थों के लिए उपयोगी - विटामिन ए, ई, पीपी, एमिनो एसिड, मोलिब्डेनम, फास्फोरस, क्रोमियम, फ्लोरीन - रफ को कम कैलोरी वाला उत्पाद माना जाता है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 88 कैलोरी होती हैं।
मछली में एक सुखद, थोड़ा मीठा स्वाद होता है। यह तला हुआ, बेक्ड, स्टू और यहां तक कि उबला हुआ है। यह माना जाता है कि रफ से बना मछली का सूप एक स्वादिष्ट व्यंजन है।
यह सूखी मछली के लिए भी लोकप्रिय है, इसे पहले से गुदगुदाते हुए, इसे कुल्ला करते हुए, फिर तकिये पर मोटे नमक की एक परत रखकर, जिसे रफ के साथ नमकीन किया जाता है। मछली की निम्नलिखित पंक्तियाँ उसी तरह रखी गई हैं। शवों को 3-5 दिनों के बाद हटा दिया जाता है, अतिरिक्त नमक को हटाने के लिए पानी में कई घंटों तक भिगोया जाता है। मछली को 5-7 दिनों के लिए छाया में सुखाएं।
ब्रीडिंग
मछली औद्योगिक हित की नहीं है। लेकिन कुछ शौकिया मछुआरे अपनी साइट पर रफ के साथ एक घर का तालाब बना सकते हैं।
एक घर के तालाब में मछली उगाने के लिए, सभी पानी का उपयोग नहीं किया जाता है। स्रोतों से पानी काम नहीं करेगा, क्योंकि यह संभव है कि यह किसी चीज से संक्रमित हो सकता है। इसी कारण से, वे प्रकृति से पौधे और मछली नहीं लेते हैं, लेकिन विशेष दुकानों में खरीदे जाते हैं।
रफ प्रजनन के लिए, नल का पानी उपयुक्त है, लेकिन शुद्ध और तैयार किया गया है। वे विशेष योजक खरीदते हैं जो अनुपयुक्त पानी को देश के तालाब के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
टैंक को पानी से भरते समय उसमें मछलियों को तुरंत डालना मना होता है। सबसे पहले, पौधों को लगाया जाता है और तब तक इंतजार किया जाता है जब तक कि सही माइक्रॉक्लाइमेट और गाद परत नहीं बन जाते हैं। रफ़ के लिए अनुकूल परिस्थितियां प्राप्त करना एक महीने तक रह सकता है। फिर कीचड़ को नुकसान पहुंचाए बिना पानी निकाला जाता है, और टैंक को साफ तरल से भर दिया जाता है। जब यह थोड़ा व्यवस्थित हो जाता है, तो वे मछली शुरू करते हैं।
पौधे न केवल ऑक्सीजन के साथ, बल्कि पोषक तत्वों के साथ तालाब की संतृप्ति में योगदान करते हैं। अक्सर पौधे स्वयं भोजन के लिए मछलियों के पास जाते हैं।
तालाब (और मछली के लिए पारिस्थितिकी तंत्र) की एक वास्तविक सजावट पानी की लिली, पानी की जलकुंभी, एक डंठल, एक डोरमेट्री, एक देवदार का पौधा, एक पानी का अखरोट, टेलोरेसिस, मार्श मैरीगोल्ड, वॉटरट और अन्य होंगे। एक बड़े क्षेत्र को पौधों के साथ अतिवृद्धि से रोकने के लिए, वे विशेष बैग का उत्पादन करते हैं जिसमें बजरी रखी जाती है, और फिर वनस्पति लगाया जाता है।
देश में बढ़ती मछली एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके लिए पानी की गुणवत्ता और संरचना, इसकी कठोरता और अम्लता की निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है। ये संकेतक दुकानों में खरीदे जाने वाले पूरक को बेहतर बना सकते हैं। यह वातन उपकरण खरीदने के लिए उपयोगी होगा। यह सर्दियों की अवधि में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है - ऑक्सीजन की कमी के कारण मछली की बड़े पैमाने पर मौत से बचना संभव होगा, क्योंकि यह प्राकृतिक परिस्थितियों में होता है। विशेष फ़ीड के साथ रफ को खिलाना महत्वपूर्ण है।
क्या अन्य रफल्स हैं?
रफ एक अप्रभावी मछली है, जिसे इसके उत्कृष्ट स्वाद और आकर्षक उपस्थिति के लिए सराहा जाता है। रफ की कई किस्में हैं:
- तुला में। एक लोकप्रिय मछली जो काला सागर-आज़ोव बेसिन के पानी में रूस के क्षेत्र में रहती है। यूरोप में, डेनिस्टर, दक्षिणी बग, नीपर में पाया जाता है। विशिष्ट विशेषताएं एक लम्बी थूथन के साथ एक पच्चर के आकार का सिर हैं, एक सफेद पेट, एक हल्के पीले रंग की पीठ और एक वापस लेने योग्य मुंह हैं। एक व्यक्ति का वजन 18-20 सेंटीमीटर की लंबाई के साथ 200 ग्राम तक पहुंच सकता है। लुप्तप्राय प्रजातियों को यूक्रेन की रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है।
- Baloni। शरीर की लंबाई 17-18 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है, वजन - 40-50 ग्राम। 6 साल तक रहता है। वासटाव, मोरविया, लाबा के मुख्य निवास स्थान हैं। वे डेन्यूब में एक गुब्बारे का एक रफ पाते हैं, जो ड्रेपर के पिपरियाट के मध्य पहुंचता है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता एक कूबड़ वाला एक लंबा शरीर है, एक छोटा चपटा थूथन, प्रत्येक गिल कवर पर दो स्पाइक्स और एक बाघ ग्रे-पीला रंग है।
- धारीदार। जैतून-पीले रंग के किनारों पर 3-4 बिंदीदार या पूर्ण धारियां होती हैं। मछली का थूथन लम्बी है, मुंह वापस लेने योग्य है, आँखें बड़ी हैं। 30 सेंटीमीटर तक की लंबाई के साथ, रफ का वजन 250 ग्राम तक पहुंच सकता है। मछली जर्मनी, यूक्रेन, बुल्गारिया में रहती है।
- काला सागर। एक सामान्य रफ़ के लिए एकमात्र समानता तेज कांटों की उपस्थिति है। यह एक समुद्री शिकारी मछली है, जिसमें एक लम्बी निचले जबड़े के साथ एक विशाल मुंह होता है। सांप के साथ रफ की तुलना करें, क्योंकि यह तंग त्वचा को बंद करने में सक्षम है, और इसके पंख और शरीर पर हड्डी के स्पाइक्स में जहर होता है।
रफ लगभग 800 ग्राम वजन के साथ 40 सेंटीमीटर तक बढ़ता है। यह पूर्व अटलांटिक, ब्लैक, अज़ोव, भूमध्य सागर में रहता है। यदि ठीक से साफ और संसाधित रफ है, तो यह भोजन में खपत के लिए काफी उपयुक्त है। इसका मांस न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ भी माना जाता है।
साधारण रफ - आकार और वजन में एक छोटी मछली, किसी भी रूप में खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। यदि आप मछली के लिए एक उपयुक्त माइक्रॉक्लाइमेट बनाते हैं, तो घर पर रफ़ की खेती और प्रजनन की अनुमति है।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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