लंबा मटर माली के साथ लोकप्रिय नहीं हैं, हालांकि उनके कई फायदे हैं। कारण औसत उपज है, सहायक संरचनाओं को स्थापित करने की आवश्यकता है। लेकिन दूसरी ओर, यह आपको बगीचे में जगह बचाने की अनुमति देता है।
लंबी मटर की किस्में
लंबे मटर की कई किस्में हैं जिनकी अपनी विशेषताएं हैं। सबसे लोकप्रिय लंबी किस्में:
- ईसा की माता इसकी औसत पकने की अवधि और उच्च उत्पादकता है। तकनीकी परिपक्वता 65-70 दिनों के बाद होती है। झाड़ी की ऊंचाई 55 से 95 सेमी तक भिन्न होती है, नोड पर अधिकतम 2 फूल बनते हैं, फली में फलियों की संख्या औसत होती है।
- विशाल। शुरुआती किस्म को संदर्भित करता है, जो डेढ़ महीने में पक जाता है। इसे 1.6-1.7 मीटर तक की लंबाई के साथ एक चीनी सॉर्टोटाइप माना जाता है। एक थोड़ा घुमावदार फली में 10 दाने तक होते हैं।
- चमत्कार फावड़ा। यह एक मध्य-लंबी छीलने वाली खेती है जिसमें शक्तिशाली लंबा तना (1.8 मीटर तक) होता है। दाने बड़े और मीठे होते हैं।
- रॉकेट। झाड़ी की ऊंचाई 90 सेमी से अधिक नहीं है, उपज अधिक है, प्रकार सरसों का है, देर से पका हुआ (2-3 महीने)।
- टेलीफोन। देर से मटर की फलियां बढ़ गई हैं। फसल 100 दिनों में शुरू होती है, इसलिए फसल लंबे समय तक काटी जाती है। बीन्स बड़े होते हैं, स्टेम की लंबाई 2 मीटर तक पहुंच जाती है।
- झिगलोवा 112 70 से अधिक वर्षों के लिए उगाया जाता है, यह मध्यम पकने वाली चीनी किस्म के अंतर्गत आता है। बीन्स का दूध पकना 2 महीने के बाद प्राप्त होता है। स्टेम लंबाई - 1.7-1.8 मीटर, फलों की लंबाई - 15 सेमी तक।
- चीनी की मात्रा - एक लंबे स्टेम के साथ चीनी शतावरी मटर - 200 सेमी। बीन्स लंबे, मांसल होते हैं, बड़े कंधे ब्लेड के साथ।
- एल्डरमैन या एल्डरमैन। झाड़ी डेढ़ मीटर तक बढ़ती है, विविधता उच्च उत्पादकता, बड़ी फली द्वारा विशेषता है।
लंबी मटर की विशिष्ट विशेषताएं
लंबा मटर, अन्य प्रकार की फलियों के विपरीत, 115 सेमी से अधिक की झाड़ी की विशेषता है। उपजी की अधिकतम लंबाई 250 सेमी तक पहुंच जाती है। समर्थन पर एक मूंछें बाहर निकलने की आवश्यकता के कारण विविधता को विकसित करना मुश्किल है।
हल्के-प्यारे पौधे, इसलिए रोपे को मोटा करना मना है। कई माली गलत तरीके से मानते हैं कि ऊंचा होना घने बीज लगाने के लिए संभव बनाता है, हालांकि, पर्याप्त प्रकाश की अनुपस्थिति में, तने कमजोर हो जाते हैं और जमीन पर झूठ बोलते हैं। बांधना 4 पत्तियों के गठन के बाद किया जाता है। फल आमतौर पर बड़े, मांसल और रसदार होते हैं।
फायदे और नुकसान
यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि लंबे मटर में औसत पैदावार होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि कई अंडाशय बंधे नहीं हैं। लेकिन किलोग्राम में मटर और फली की व्यापकता को देखते हुए, उपज को उच्च माना जा सकता है।
अन्य लाभ:
- संयंत्र की देखभाल के लिए सुविधाजनक है, क्योंकि यह बंधा हुआ है;
- फल का आकार कटाई प्रक्रिया को सरल करता है;
- कई किस्में;
- झाड़ियों को सूरज की रोशनी के संपर्क में आने का डर नहीं है;
- पानी और अन्य कृषि संबंधी विशेषताएं मटर के अन्य प्रकार की देखभाल से भिन्न नहीं होती हैं;
- आवेदनों की एक विस्तृत श्रृंखला।
बागवानों और बागवानों के लिए मुख्य लाभ - एक निजी भूखंड की वृद्धि की संभावना है। बाड़ के किनारे झाड़ियों, गज़ेबो, घर, आदि के पास, आप न केवल फसल ले सकते हैं, बल्कि आसपास के क्षेत्र को भी हरा सकते हैं, एक अतिरिक्त छाया बना सकते हैं।
इसके नुकसान भी हैं। उनमें से, निम्नलिखित पर ध्यान दें:
- झाड़ी की एक बड़ी ऊंचाई, जो छोड़ने पर अतिरिक्त कठिनाइयों का निर्माण करती है;
- एक सहायक संरचना बनाने के लिए अनिवार्य आवश्यकता;
- चूंकि उपजी और फली बड़े और भारी हैं, क्षैतिज समर्थन के लिए आपको टिकाऊ सामग्री चुनने की आवश्यकता है (आप एक पतली रस्सी के साथ नहीं कर सकते हैं);
- अक्सर झाड़ियों को रोपने की क्षमता की कमी।
आवेदन के क्षेत्र
लंबा मटर चीनी और छिलका होता है। पहले छील के साथ भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है, दूसरा - विशेष रूप से अनाज द्वारा। यह आपको संस्कृति के दायरे का विस्तार करने की अनुमति देता है:
- रसोई का काम - खाना पकाने के सूप, विभिन्न प्रकार के अनाज, कैसरोल, सलाद, डेसर्ट, पुडिंग, पाई, पाई, डिब्बाबंद सामान, आदि।
- सौंदर्य प्रसाधन - चेहरे, बालों और नाखूनों के लिए मास्क का निर्माण।
- लोकविज्ञान - एनीमिया, हृदय, संचार प्रणाली, मधुमेह, मोटापा और अन्य बीमारियों का उपचार। मटर शरीर से कोलेस्ट्रॉल और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालता है, चयापचय को सामान्य करता है, सभी प्रक्रियाओं को तेज करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
लंबा मटर डिब्बाबंद, जमे हुए और सूखे रूप में संग्रहीत किया जाता है। कई लोग सूखे सेम को आटे में पीसते हैं, जिसका उपयोग रोटी, पेनकेक्स, डेसर्ट, फ्रिटर्स, पास्ता के लिए आधार के रूप में किया जाता है।
समय और लैंडिंग प्रौद्योगिकी
लंबा मटर जल्दी लगाया जाता है - पिघल वसंत पानी आने के बाद। एकमात्र आवश्यकता हवा का तापमान +10 डिग्री से कम नहीं है। यह लगभग अप्रैल के अंत में है - मई की शुरुआत। बीन्स ठंड से डरते नहीं हैं, इसलिए तापमान में एक छोटी अवधि की गिरावट के साथ, आपको चिंता नहीं करनी चाहिए।
उत्तरी अक्षांशों में, संस्कृति जुलाई के प्रारंभ तक लगाई जाती है। एक महत्वपूर्ण शर्त है - मिट्टी को गर्म करना। इसके लिए, मटर के रोपण के लिए एक प्लॉट को कई दिनों तक प्लास्टिक की चादर से ढका जाता है।
लैंडिंग योजना की विशेषताएं:
- बीज बिछाने की गहराई - अधिकतम 5 सेमी;
- डबल-पंक्ति खांचे (दो स्ट्रिप्स के बीच की दूरी 15-20 सेमी है, दो पंक्तियों के बीच की दूरी 50-60 सेमी है);
- एक ही पंक्ति में मटर के बीच की दूरी 6-9 सेमी है।
बीज बोने से पहले, साइट, मिट्टी और मटर तैयार करें। बीजों का क्या करें:
- अनुपयुक्त सामग्री को त्यागें - क्षति, दाग, मोल्ड अवशेष आदि के साथ वस्तुओं को हटा दें।
- खोखले अनाज को हटाने के लिए, आप मटर को खारा समाधान (30 ग्राम सोडियम क्लोराइड प्रति 1 लीटर पानी) में डाल सकते हैं। 20 मिनट के लिए खड़े रहें। फ्लोटेड बीजों को अनुपयुक्त माना जाता है।
- पूर्व-भिगोने के दौरान बीज निकालने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, मटर को गर्म किया जाता है। इसे करने के दो तरीके हैं।
पहले मामले में, अनाज एक थर्मस में रखे जाते हैं, जहां 40 डिग्री के तापमान पर पानी डाला जाता है। आधे घंटे का आग्रह करें।
दूसरे विकल्प में गर्म पानी और बोरिक एसिड (10 l 2 g) मिलाना शामिल है। 5 मिनट के लिए भिगोएँ। इसके अतिरिक्त, रोगों के प्रति कीटाणुशोधन किया जाता है। - अगला कदम बीज अंकुरण है। उन्हें 1-2 दिनों के लिए पानी में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें थोड़ा सूखा और लगाया जाता है। आप सिक्त धुंध का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें रोपण सामग्री एक ही समय के लिए रखी जाती है।
- आधुनिक तरीकों से विकास में तेजी लाने के लिए आहार की खुराक का उपयोग करने का सुझाव दिया जाता है - ह्यूमेट, एपिन और इस तरह।
साइट चयन
लम्बी किस्में बहुत गर्मी-प्यार और फोटोफिलस हैं, इसलिए रोपण के लिए जगह अच्छी तरह से जलाया और हवादार होना चाहिए। हालांकि, तेज हवाओं को बाहर रखा गया है।
साइट चुनते समय, फसल के रोटेशन के नियमों का पालन करें। आप सभी फलियों के बाद मटर नहीं लगा सकते। अनुशंसित पूर्ववर्तियों - आलू, गोभी, ककड़ी, कद्दू, टमाटर। ख़ासियत यह है कि भूजल की निकटता (1 मीटर या उससे कम) को बाहर रखा गया है, क्योंकि लंबे मटर की जड़ प्रणाली को पुटीय सक्रिय फंगल रोगों के संपर्क में लाया जाता है, जो पौधे की मृत्यु में योगदान देता है।
तैयारी की गतिविधियाँ
लंबे मटर के लिए, सबसे उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसलिए साइट अग्रिम में अच्छी तरह से निषेचित होती है - गिरावट में। क्या किया जाए:
- 30 सेमी की मिट्टी खोदें, जिससे मोटी और बड़ी दरारें टूट जाती हैं।
- जैविक उर्वरकों को लागू करने के लिए - घोल, चिकन की बूंदें, खाद या ह्यूमस। ऑर्गेनिक्स को सड़ा हुआ और किण्वित किया जाना चाहिए, क्योंकि ताजा खाद से फलियां नष्ट हो जाती हैं।
- यदि मिट्टी की अम्लता 6-7 Ph से अधिक है, तो इसे सामान्य करना सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, साइट पर लकड़ी की राख या चूने का छिड़काव करें।
वसंत में, खनिजों को जोड़ने की सलाह दी जाती है - मोलिब्डेनम, तांबा, बोरॉन, आदि। एक उत्कृष्ट उपकरण सुपरफॉस्फेट है (प्रति 1 वर्ग एम - 60 ग्राम तक), नाइट्रेट (10 ग्राम पर्याप्त है) और पोटेशियम नमक (30 ग्राम तक)।
विखंडन प्रक्रिया
लंबा मटर लगाने की तकनीक:
- पृथ्वी की सतह को समतल करने के लिए एक उद्यान उपकरण का उपयोग करें।
- प्रपत्र खांचे, उन्हें पानी से भरें और पूरी तरह से अवशोषित होने तक प्रतीक्षा करें। आप खांचे में कुछ खाद डाल सकते हैं।
- आवश्यक गहराई तक अंकुरित बीज (मिट्टी को भारी, बुकमार्क को गहरा करें) लगाए।
- शीर्ष पर मिट्टी फैलाएं और इसे टैंप करें।
- गैर-बुना सामग्री के साथ कवर करें, जो अनाज पक्षियों को छीलने के जोखिम को समाप्त करता है।
देखभाल नियम
बढ़ते फलियों की एग्रोटेक्नोलोजी के अनुपालन के लिए लंबे मटर की देखभाल कम है:
- पानी। फूलों की अवधि से पहले, संस्कृति को पानी देना हर 7 दिनों में एक बार होता है, फूलों के दौरान और बाद में - सप्ताह में दो बार। जलभराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए - पृथ्वी को भिगोना नहीं चाहिए, लेकिन इसे सूखने के लिए अस्वीकार्य है।
- निराई और गुड़ाई करें। प्रक्रियाओं को आवश्यकतानुसार किया जाता है - जब जमीन पर खरपतवार और सूखी पपड़ी बन जाती है।
- उर्वरक का आवेदन। बढ़ते मौसम के दौरान 2-3 बार शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है - फूलों से पहले, फूलों के बाद और फली के गठन के बाद। आमतौर पर ऑर्गेनिक्स और नाइट्रोमाफोसोका का उपयोग किया जाता है, लेकिन मिट्टी की संरचना के आधार पर अन्य खनिजों को जोड़ा जा सकता है। एकमात्र अपवाद नाइट्रोजन है, चूंकि मटर की फसलें जड़ प्रणाली में जमा होती हैं।
- चुटकी। यह उपज की मात्रा में वृद्धि करना संभव बनाता है। इसके लिए, शीर्ष को पिन किया जाता है, जिसमें से नए पार्श्व शूट फिर बढ़ते हैं।
लंबे मटर के लिए सबसे महत्वपूर्ण नियम एक गार्टर है। प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, कवक और कीट संक्रमण के साथ संक्रमण का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा, पौधे को पर्याप्त प्रकाश, गर्मी और वातन मिलता है।
सहायक संरचना बनाने के लिए कई विकल्प हैं:
- एक अलग समर्थन के लिए बांधना। ऐसा करने के लिए, आपको पेड़ों को ट्रिम करने के बाद लकड़ी के दांव या सूखी शाखाओं की आवश्यकता होगी। रेकी प्रत्येक झाड़ी के पास जमीन में लगाई जाती है। समर्थन के साथ मटर के डंठल काउंटर-दक्षिणावर्त निर्देशित होते हैं - बेल को छड़ी के चारों ओर लपेटना चाहिए।
- हट। एक दूसरे को एक कोण पर लकड़ी के स्लैट्स स्थापित करें। एक मजबूत रस्सी के साथ ऊपरी हिस्से को बांधें या इसे नरम तार के साथ खींचें। यही है, एक उलटा वी-आकार का डिजाइन प्राप्त किया जाना चाहिए।
- Wigwam। चूंकि डिजाइन गोल है, तो मटर को एक अलग योजना के अनुसार लगाया जाएगा - झोपड़ी के आसपास। शुरुआत करने के लिए, लकड़ी या धातु से बना एक रेल केंद्र में स्थापित किया जाता है। अन्य समर्थन दांव इसे एक कोण पर संचालित किए जाते हैं, जिसके बाद वे ऊपर से सुतली से जुड़े होते हैं। निचले हिस्से को तार, लकड़ी की छड़ें के साथ भी बांधा जाता है, जिसके कारण संरचना को मजबूत किया जाता है, और मटर एंटीना को कुछ करने के लिए चिपटना होता है।
- टेपेस्ट्री विधि। 1 मीटर की दूरी पर, लकड़ी के समर्थन (धातु, प्लास्टिक) स्थापित करें। बड़ी कोशिकाओं के साथ एक ग्रिड संलग्न करें। एक किफायती विकल्प - ट्रेली को एक मजबूत रस्सी या तार के साथ कई पंक्तियों में (नीचे से ऊपर तक) कनेक्ट करें।
संरचना की ऊंचाई उपजी की लंबाई (विविधता के आधार पर) से कम नहीं होनी चाहिए, लेकिन 2 मीटर तक के तत्वों को वरीयता दी जाती है। बीज बोने से पहले साइट पर स्थापित करने के लिए कोई समर्थन बेहतर है।
कीट और रोग नियंत्रण
कृषि संबंधी आवश्यकताओं के सख्त पालन के साथ मटर की बीमारियां शायद ही कभी बीमारियों के संपर्क में होती हैं। क्या रोग और कीट सबसे आम हैं, और नियंत्रण और रोकथाम के तरीके क्या हैं:
- ख़स्ता फफूंदी - कवकनाशी (स्कोर, फंडाज़ोल, पुखराज, आदि) के साथ उपचार;
- फ्यूसेरियम संक्रमण - प्रभावित झाड़ियों का विनाश, मिट्टी के जलभराव की रोकथाम;
- जंग - बोर्डो तरल पदार्थ के साथ छिड़काव;
- axochitosis - कॉपर क्लोराइड;
- aphid;
- मटर का डंठल;
- उद्यान स्कूप;
- पत्रक।
आप कीड़ों से छुटकारा पा सकते हैं और लहसुन और टमाटर के शीर्ष के टिंचर्स का उपयोग करके कीटों के आक्रमण को रोक सकते हैं। विशेष दुकानों में, आप रसायनों के आधार पर उचित दवाओं की खरीद कर सकते हैं।
कटाई और भंडारण
बीन्स पकने के बाद कटे हुए मटर की फसल लें। सबसे तेजी से बढ़ने वाली फली नीचे से पक रही है, इसलिए आप एक ही समय में सभी फलों को इकट्ठा नहीं कर पाएंगे। यदि आप मटर को फली के साथ स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो फलों को काटने के लिए बगीचे की कैंची का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
मटर कैसे स्टोर करें:
- रेफ्रिजरेटर में (एक सप्ताह से अधिक नहीं);
- सूखे रूप में - सुखाने को प्राकृतिक परिस्थितियों में (सूरज के नीचे) या ओवन में, सील कंटेनरों में भंडारण किया जाता है;
- फ्रीजर में - एक प्लास्टिक बैग में पैक करें और कैमरे में डालें;
- संरक्षण के रूप में।
बागवानों की समीक्षा
एलेक्सी इवानोविच, किसान, 48 साल। मैं कई वर्षों से लंबे किस्में उगा रहा हूं, खासकर मैडोना और फोन की तरह - मुझे अधिकतम उपज मिलती है। पेबैक अच्छा है, क्योंकि उत्पाद "धमाके के साथ" बदलते हैं। लंबी किस्मों का एकमात्र माइनस - आपको हर साल उपजी बुनाई के लिए डिजाइन लगाने की आवश्यकता होती है। मैंने एक लंबे समय पहले इस समस्या को हल किया - मैंने विश्वसनीय और टिकाऊ संरचनाएं बनाईं जो कि मैं गिरावट में नहीं जुदा हूं, लेकिन बस उन्हें कमरे में स्थानांतरित कर देता हूं।
ओल्गा, एक गृहिणी, 32 साल। मैं अपने घर में रहता हूं और कहता हूं कि मेरे यार्ड में इतनी जगह नहीं है, इसलिए मैं हर कोने का उपयोग करने की कोशिश करता हूं। लंबा मटर ने मुझे साइट को सजाने का अवसर दिया। मैं इसे गज़ेबो के चारों ओर और बाड़ के साथ लगाता हूं - यह मूल है और मुझे फसल भी मिलती है।
छिपाना
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लंबा मटर सार्वभौमिक माना जाता है, क्योंकि वे विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किए जाते हैं, उन्हें विशेष ध्यान और देखभाल की आवश्यकता नहीं है (यह समर्थन का निर्माण करने के लिए है। एक अच्छी उपज के लिए धन्यवाद, आपको और आपके परिवार को पूरे वर्ष एक उपयोगी उत्पाद प्रदान किया जाएगा।
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रूस। शहर: ज़ेलेज़्नोगोर्स्क
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