रिकॉर्ड शुरुआती परिपक्वता और जल्दी पकने के कारण मूली बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि एक लंबी सर्दी के बाद ताजा सब्जियां विशेष रूप से मूल्यवान हैं। मूली की एक अच्छी फसल उगाने के लिए, कुछ रोपण नियमों और आगे पौधे की देखभाल का पालन करना चाहिए।
मूली रोपण की तारीखें
विविधता के आधार पर, मूली जल्दी पकने वाली, मध्यम पकने वाली, देर से पकौड़ी और सर्दियों वाली हो सकती है। यह पकने की अवधि पर निर्भर करता है जब फसल बोना बेहतर होता है:
- शीघ्र पकने वाली किस्में जैसे ही जमीन 4-5 सेमी से +2 डिग्री तक गर्म हो जाती है। यह आमतौर पर अप्रैल में होता है, दक्षिणी क्षेत्रों में - मार्च के अंत में। हवा का तापमान +15 से +18 डिग्री तक हो सकता है।
जल्दी पकने वाली किस्मों को तेजी से पकने की विशेषता है, आमतौर पर 20 दिनों तक। हमेशा मेज पर ताजा मूली रखने के लिए, प्रत्येक अगले बैच को पिछले एक पर पहली पत्तियों के दिखाई देने के तुरंत बाद लगाया जाना चाहिए। - मध्य मौसम की किस्में वे जून की शुरुआत में उतरते हैं और एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, क्योंकि एक लंबे दिन की रोशनी के साथ, संस्कृति जल्दी से प्रजनन मोड में चली जाती है।
- पछेती किस्में स्थानीय जलवायु स्थितियों के आधार पर अगस्त या सितंबर में लगाया जाता है। दिन के उजाले को कम किया जाता है, जिसका मूली की पैदावार पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।
- मूली "सर्दियों से पहले" लगाया ताकि संस्कृति पहली गर्मी के साथ अंकुरित होने लगे। इसके लिए, नवंबर में ठंढ से पहले बीज लगाए जाते हैं, जब कोई संदेह नहीं होता है कि कोई वार्मिंग नहीं होगी और मूली समय पर नहीं छिड़कना शुरू कर देगी। ऐसी फसल सभी वसंत किस्मों से पहले दिखाई देती है और बड़े, रसदार फल पैदा करती है।
- सर्दियों की बुवाई जमे हुए मिट्टी में आप वसंत से 2 सप्ताह पहले एक फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। बीज दिसंबर या फरवरी में लगाए जाते हैं।
रोपण से पहले मिट्टी की आवश्यकताएं और उपचार
बढ़ती मूली का क्षेत्र ढीली, हल्की मिट्टी होना चाहिए। दोमट मिट्टी अच्छी तरह से अनुकूल है। मूली भी रेतीली मिट्टी में उगती है, लेकिन बार-बार पानी की आवश्यकता होती है।
मूली 7.0 पीएच तक अम्लता के साथ मिट्टी पर बेहतर बढ़ती है। अम्लता का निर्धारण करने के लिए, आपको एक मुट्ठी भर पृथ्वी लेने और उस पर एक चम्मच सोडा डालने की जरूरत है: यदि बुलबुले और एक शांत फुफकार दिखाई देती है, तो मिट्टी काफी क्षारीय है। यदि नहीं, तो एक गहरी जड़ प्रणाली के साथ मातम अच्छी तरह से बढ़ता है, जिसका अर्थ है कि अम्लता अधिक है। यदि यह मामला है, तो आपको साइट को संसाधित करने की आवश्यकता है, और एक ही समय में खाद को चूना और फैलाना असंभव है।
मिट्टी की मिट्टी के लिए चूना पत्थर बेहतर है, और रेतीली मिट्टी के लिए डोलोमाइट का आटा बेहतर है।
जड़ की फसल उच्च बेड में बेहतर ढंग से बढ़ती है, इसलिए गिरावट में 20 सेमी से अधिक ऊंची जगह तैयार करना बेहतर होता है। रोपण से पहले, आपको एक बिस्तर खोदने, पृथ्वी के गुच्छों को तोड़ने और फटा हुआ उर्वरक जोड़ने की जरूरत है - किसी भी तरह से ताजा नहीं। अनुभवी माली गिरावट में बगीचे को तैयार करते हैं, फिर बुवाई से पहले आपको केवल 5 सेमी की गहराई तक इसे ढीला करना होगा और मिट्टी को प्रचुर मात्रा में पानी देना होगा।
बुवाई के समय के आधार पर, साइट की रोशनी की आवश्यकताएं बदल जाती हैं। वसंत और शरद ऋतु में, यह महत्वपूर्ण है कि सूरज बगीचे के बिस्तर को कम से कम दिन के पहले भाग में रोशन करे। जून में, इसके विपरीत, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आधा दिन मूली के ऊपर छाया है। यह महत्वपूर्ण है कि बगीचे का बिस्तर हवा से सुरक्षित है।
मूली के लिए बगीचे के बिस्तर का उपयोग करना सुविधाजनक है, जिस पर बाद में टमाटर लगाए जाएंगे: आप रूट फसलों की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं और अगली फसल के लिए साइट तैयार कर सकते हैं।
शरद ऋतु में, कटी हुई फसलों के बाद मूली लगाई जाती है। जिन फसलों में खीरे, टमाटर, फलियाँ या आलू पहले उगाए जाते थे, उनकी जड़ें अच्छी तरह से विकसित होती हैं। लेकिन गोभी, सहिजन, मूली, शलजम और वॉटरक्रेस के बाद, मूली को रोपण नहीं करना बेहतर है।
चूंकि मूली से पहले उगने वाली फसलें मिट्टी से अधिकांश पोषक तत्व लेती हैं, इसलिए इसे जड़ की फसल बोने से पहले समृद्ध करना चाहिए। 1 वर्ग के लिए। बगीचे के मीटर में 3 किलोग्राम रॉटेड ह्यूमस, 20-30 ग्राम पोटेशियम सल्फाइड और सुपरफॉस्फेट, एक चम्मच यूरिया और आधा गिलास राख की आवश्यकता होगी। आपको सब कुछ मिश्रण करने की ज़रूरत है, बिस्तर को खोदना और इसे फिर से समतल करना है।
"सर्दियों से पहले" बुवाई के लिए बिस्तर रेतीले या रेतीले दोमट होना चाहिए। इसे दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर ढलान के साथ स्थित होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि साइट पिघले हुए पानी से नहीं भर रही है।
बुवाई के लिए बीज की तैयारी
मूली के बीज खरीदते समय, आपको विभिन्न प्रकार के विवरणों को ध्यान से पढ़ने की आवश्यकता है: इसकी बुवाई किस उद्देश्य से की जाती है, यह कितनी जल्दी पकता है। रोपण से पहले एक समान अनुकूल शूटिंग सुनिश्चित करने के लिए, बीज को 2 मिमी के विभाजन के साथ एक छलनी के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए और सबसे बड़ा छोड़ देना चाहिए। फिर पुराने और क्षतिग्रस्त लोगों को हटाकर, बीज को हल करने की आवश्यकता है। यह काम अग्रिम में किया जाता है, उदाहरण के लिए, सर्दियों में।
अगला कदम बीज व्यवहार्यता की जांच करना है। उन्हें एक जार में डालकर पानी डालना होगा। कुछ ऊपर तैरेंगे - इसका मतलब है कि वे उपयुक्त नहीं हैं, उन्हें फेंक दिया जाना चाहिए।
बुवाई से पहले, बीज एक दिन के लिए पानी या नम ऊतक में भिगोए जाते हैं, जबकि वे थोड़ा सूज सकते हैं। फिर उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के उज्ज्वल समाधान के साथ कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है - यह कई बीमारियों की रोकथाम के रूप में काम करेगा। इस स्तर पर, आप ग्रोथ उत्तेजक का उपयोग करके, बीज को उपयोगी ट्रेस तत्वों के साथ समृद्ध कर सकते हैं। इन प्रक्रियाओं के बाद, बीज को सूखना चाहिए।
यदि बीज मिट्टी के साथ रंग में विलीन हो जाते हैं, तो आप उन्हें चाक के साथ छिड़क सकते हैं - फिर, जब बुवाई करते हैं, तो यह उन्हें फर में समान रूप से वितरित करने में मदद करेगा।
आप रोपाई तैयार कर सकते हैं - फिर फसल पहले दिखाई देगी, और एक स्वस्थ फसल की संभावना बढ़ जाएगी। मूली के बीज अंकुरित करने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:
- एक कंटेनर में गीला चीज़क्लोथ रखें।
- बीज को कपड़े पर समान रूप से फैलाएं।
- चीज़क्लोथ के साथ बंद करें और पानी के साथ डालें।
- एक प्लास्टिक की थैली में बीज के साथ कंटेनर लपेटें - यह वाष्पीकरण से नमी बनाए रखेगा।
- एक गर्म स्थान में कंटेनर के साथ पैकेज रखो।
- हवा को प्रवेश करने की अनुमति देने के लिए समय-समय पर बैग खोलें।
- दिन में एक बार बीज को रगड़ें और हिलाएं।
बीज पर सफेद रोपे दिखाई देने के बाद, रोपे बोए जा सकते हैं।
ये सभी सिफारिशें मूली के बीज बोने के लिए उपयुक्त हैं। "सर्दियों से पहले" बोने के लिए, यह बीज भिगोने और अंकुरित करने के लायक नहीं है, अन्यथा वे बहुत जल्दी अंकुरित होंगे और ठंढ से मर जाएंगे।
मूली रोपण तकनीक
एक बार मिट्टी और बीज तैयार हो जाने के बाद, बुवाई शुरू हो सकती है। बगीचे में, आपको 1-2 सेंटीमीटर गहरी खाई बनाने और उन्हें गर्म पानी से प्रचुर मात्रा में डालना होगा। बीजाई अवधि के आधार पर प्रक्रिया के अन्य विवरण थोड़े भिन्न हो सकते हैं।
वसंत रोपण
वसंत में, खांचे के बीच की चौड़ाई 10 सेमी से कम नहीं है। 15. से बेहतर। बीज के बीच की दूरी कम से कम 5 सेमी होनी चाहिए। एक और विकल्प घनीभूत रूप से बोना है, और फिर बाहर पतला - सबसे अच्छा नहीं: पौधों की जड़ प्रणाली बाहरी हस्तक्षेप पसंद नहीं करती है। जब पतले होते हैं, तो यह क्षतिग्रस्त हो सकता है, जड़ फसल नहीं बनेगी, पौधे प्रजनन मोड में जाएगा।
एक दूसरे से वांछित दूरी पर पेपर टेप में पेस्ट के साथ बीज संलग्न करके और इस टेप को नाली में डालकर बुवाई को सरल बनाया जा सकता है।
बीज ढीली मिट्टी के साथ कवर किया जाता है और थोड़ा सा tamped होता है - यह मिट्टी के साथ संपर्क में सुधार करता है और तेजी से अंकुरण को बढ़ावा देता है। आपको जमीन को पानी देने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको इसे पीट या ह्यूमस के साथ छिड़कने की आवश्यकता होगी।
संस्कृति को ठंड से बचाने के लिए, बिस्तर को 17:00 बजे से सुबह तक पॉलीथीन से ढंका जाता है। अनुकूल मौसम की स्थिति के तहत, पहले पत्ते 3-4 दिनों पर दिखाई देंगे।
अंडे के डिब्बों का उपयोग करके मूली के बीज लगाने की एक विधि है। कैसेट में, आपको अंडे के छेद के निचले हिस्से को काटने की जरूरत है, पैकेजिंग को जमीन में मजबूती से दबाएं। प्रत्येक छेद में एक बीज रखें, पृथ्वी और टैंप के साथ कवर करें, फिर पानी। इस प्रकार, प्रत्येक पौधे के लिए एक सुंदर जड़ वाली फसल बनाई जाती है, अंकुरों को पतला करने की आवश्यकता नहीं होती है और खरपतवारों की संख्या कम हो जाती है।
ग्रीष्मकालीन लैंडिंग
गर्मियों में, मूली शायद ही कभी लगाए जाते हैं। अंतरिक्ष को बचाने और मूली के लिए आवश्यक छाया प्रदान करने के लिए, इसे अन्य फसलों जैसे टमाटर या युवा स्ट्रॉबेरी के बीच लगाया जाता है। बीज के बीच की दूरी को 10 सेमी तक बढ़ाना होगा।
यदि मूली के लिए एक अलग बिस्तर आवंटित किया जाता है, तो 18:00 से सुबह तक इसे अपारदर्शी सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए, कृत्रिम रूप से दिन के उजाले को कम करना। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो रूट फसल नहीं बनेगी, शूटिंग शुरू हो जाएगी।
गर्मियों की बुवाई के लिए, कमजोर शूटिंग के साथ संकर किस्में चुनना बेहतर होता है: सफेद रातें, चैंपियन या ज़्लाटा।
शरद ऋतु का पौधा
अन्य फसलों के बाद देर से पकने वाली किस्मों को लगाया जाता है। चूंकि इन किस्मों के फल बड़े होते हैं, उनके बीच की दूरी बढ़नी चाहिए: रोपाई के बीच - कम से कम 15 सेमी, पंक्तियों के बीच - 20 सेमी।
लैंडिंग "सर्दियों से पहले"
जब "सर्दियों से पहले" बोया जाता है, तो पंक्तियों को वसंत की बुवाई के लिए उसी दूरी पर बनाया जाता है। बीज और भूमि सूखी होनी चाहिए। बीज को फरो में रखा जाता है, जिसे पृथ्वी से ढक दिया जाता है। फिर आपको 2 सेमी पीट डालने की जरूरत है, और अगर बर्फ गिर गई है, तो उन्हें एक बिस्तर से भर दें।
मूली की बाहरी देखभाल
जड़ फसल सरल है, यहां तक कि एक शुरुआती भी इसे विकसित कर सकता है। लेकिन पौधे को अभी भी कुछ देखभाल की आवश्यकता है। फसल की गुणवत्ता और मात्रा इस पर निर्भर करती है।
पानी
मूली पानी की बहुत शौकीन है, इसके लिए इष्टतम मिट्टी की नमी 80% है। बुवाई के बाद, आपको हर दिन संस्कृति को पानी देने की ज़रूरत है, अधिमानतः एक ही समय में, सुबह या शाम को। पृथ्वी की सूखी ऊपरी परत युवा पौधे को नष्ट कर देगी, और यदि आप उगाई हुई मूली को पानी देना भूल जाते हैं, तो यह बहुत कड़वा होगा।
असमान पानी और स्थिर पानी फल को दरार कर सकते हैं। स्थिर पानी जड़ प्रणाली और पत्तियों के सड़ने का कारण बन सकता है। इसलिए, पानी को एक समान होना चाहिए, और प्रत्येक पानी के बाद बिस्तर को स्प्राउट्स को छूने के बिना थोड़ा ढीला करने की आवश्यकता होती है।
उत्तम सजावट
यदि मिट्टी को ठीक से तैयार किया गया है, तो अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन यदि बुवाई से पहले या अन्य फसलों के बाद मिट्टी की खेती नहीं की गई है, तो अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता हो सकती है।
जब मूली की ड्रेसिंग की जरूरत हो तो दो अवधियां होती हैं:
- पहली अवधि - पहले दो सच्चे पत्तियों की उपस्थिति, सक्रिय विकास की शुरुआत की अवधि का संकेत देती है। इस बिंदु पर, पौधे को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। इसकी आवश्यकता को भरने के लिए, आपको नाइट्रोजन उर्वरक के समाधान के साथ स्प्राउट्स को पानी देना होगा, उदाहरण के लिए, साल्टपीटर या यूरिया। जटिल सार्वभौमिक उर्वरक जिसमें न केवल नाइट्रोजन होता है, बल्कि अन्य खनिज भी अच्छी तरह से अनुकूल होते हैं।
- दूसरी अवधि - एक रूट फसल के गठन की शुरुआत: अभी भी दो से अधिक पत्ते नहीं हो सकते हैं, लेकिन वे पहले से ही काफी बड़े हैं। जमीन के ऊपर, एक विशेष रूप से गोल जड़ को देखा जा सकता है। इस अवधि के दौरान, पोटेशियम और फास्फोरस खिलाने में प्रबल होना चाहिए। आप इन खनिजों और अन्य उपयोगी तत्वों के उच्च प्रतिशत के साथ पोटेशियम मोनोफॉस्फेट या जटिल उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं।
यदि पहले खिलाने का समय याद किया जाता है, तो आपको नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ पौधों को गहन रूप से पानी देने की आवश्यकता नहीं है। पोटेशियम और फास्फोरस की एक उच्च सामग्री और नाइट्रोजन की एक छोटी मात्रा के साथ एक जटिल उर्वरक का उपयोग करके, उदाहरण के लिए, सही दूसरे खिला पर ध्यान देना बेहतर है।
ह्यूमस पर आधारित रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, लेकिन जैविक नहीं। रसायन जल्दी से जड़ की फसल में जमा हो जाते हैं, पौधे को विकास की अपनी छोटी अवधि के लिए उनसे छुटकारा पाने का समय नहीं होता है। प्राकृतिक उर्वरक के बारे में सुनिश्चित करने के लिए, आप इसे स्वयं बना सकते हैं:
- एक नाइट्रोजनस टॉप ड्रेसिंग के रूप में आप बिछुआ का काढ़ा उपयोग कर सकते हैं। एक अन्य विकल्प: बिस्तर के नीचे से एक बड़ा मुट्ठी भर ह्यूमस लेने के लिए और एक बाल्टी में पानी के साथ मिलाएं जब तक कि एक मोटी घोल की स्थिति न हो। इस घोल को पानी के साथ छिड़का जाना चाहिए।
- फास्फोरस और पोटेशियम पौधे राख से प्राप्त कर सकते हैं - इसमें नाइट्रोजन को छोड़कर सभी उपयोगी ट्रेस तत्व शामिल हैं, जिनकी इस स्तर पर आवश्यकता नहीं है। आप बस गीली पत्तियों को छींटे राख के साथ पाउडर कर सकते हैं, या आप एक गिलास राख को पानी की बाल्टी में हिला सकते हैं और बिस्तरों को पानी दे सकते हैं।
Thinning
मूली को जड़ प्रणाली के साथ हस्तक्षेप पसंद नहीं है - एक लापरवाह रवैये के साथ, जड़ फसलों के तंतु मोटे हो जाते हैं, जड़ फसल झुक जाती है, और प्रारंभिक अवस्था में यह मर सकता है। इसलिए, एक दूसरे से दूरी पर बीज बोने की सिफारिश की जाती है।
यदि रोपाई घनी या किसी विशेष किस्म के लिए अंकुरित हो गई हो, तो आपको अधिक स्थान की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए, रेड जाइंट के लिए आपको 8-10 सेमी की आवश्यकता होती है), शूटों को पतला होना चाहिए। पानी के बाद ऐसा करना बेहतर है, धीरे से, अचानक आंदोलनों के बिना। पतले होने का इष्टतम समय वह क्षण होता है जब पहले रोगाणु निकलते हैं।
रोग और कीट: नियंत्रण और रोकथाम
मूली शायद ही कभी बीमार हो जाती है, जो आंशिक रूप से संस्कृति के धीरज के कारण होती है, और आंशिक रूप से इस तथ्य के कारण कि बुवाई की अवधि (वसंत और शरद ऋतु में) के दौरान, अभी तक लगभग कोई कीट नहीं हैं। मुख्य खतरे को एक भालू और एक क्रूसिबल पिस्सू द्वारा लगाया जाता है:
- Medvedka आमतौर पर ग्रीनहाउस में उगाए गए पहले रोपों को नुकसान पहुंचाता है: वे गर्मी की तलाश में वहां पहुंचते हैं। इस कीट से छुटकारा पाना आसान नहीं है। यदि एक बंद क्षेत्र में उनमें से बहुत सारे हैं, तो केवल एक पूर्ण मिट्टी प्रतिस्थापन मदद कर सकता है। यदि कीट बस दिखाई दिए हैं, तो आप विशेष रसायनों या जाल का उपयोग कर सकते हैं: पानी या जाम के आधे लीटर जार में खुदाई करें। मेदवेदकी वहां जरूर पहुंचेंगे, लेकिन वे बाहर नहीं निकल पाएंगे।
- सूली पर चढ़ाने से एक बाड़ अच्छी तरह से मदद करता है, जिसे बगीचे के बिस्तर पर अर्धवृत्ताकार ठिकानों पर रखा जा सकता है। एक और तरीका है कि पानी और राख के समाधान के साथ युवा रोपे का इलाज करें, या बस पानी के बाद राख के साथ छिड़के। एक वयस्क पौधे के लिए, एक पिस्सू एक बड़ा खतरा नहीं है, इसलिए कुछ हफ़्ते के बाद, बचाव को हटाया जा सकता है।
कई बीमारियां हैं जो मूली को खतरा दे सकती हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर को हराया जा सकता है:
- बैक्टीरियोसिस... पत्ते पीले होने लगते हैं, और जड़ें सड़ जाती हैं और बलगम से ढक जाती हैं। मृत पौधों को हटाया जाना चाहिए, बाकी - बोर्डो तरल डालना।
- किला। जड़ और पत्तियों पर विकास दिखाई देते हैं, जिसके कारण पौधे मर जाता है। रोग से प्रभावित पौधों को आसपास की मिट्टी के साथ हटा दिया जाना चाहिए। छेद को चूने के साथ भरें, बाकी पौधों को शराबी चूने (500 मिलीलीटर प्रति बाल्टी पानी) के घोल के साथ डालें, प्रत्येक अंकुर के लिए एक लीटर।
- ठग... पत्तियां पीली और कर्ल हो जाती हैं, तना गहरा हो जाता है। उपचार के लिए, आपको प्याज के भूसे के जलसेक के साथ पौधे को स्प्रे करने की आवश्यकता है: एक लीटर पानी के साथ 20 ग्राम भूसी डालें और एक दिन के लिए आग्रह करें। एक सप्ताह के ब्रेक के साथ 2 बार स्प्रे करें।
बीमारियों की रोकथाम के लिए, आपको मूली की प्रतिरोधी किस्मों को चुनने की आवश्यकता है, आवरण सामग्री और उर्वरकों की उपेक्षा न करें, और पानी के शासन का भी निरीक्षण करें।
मूली और उनके समाधान बढ़ने पर संभावित समस्याएं
आमतौर पर बढ़ती मूली बहुत मुश्किल नहीं है। खेती के दौरान उत्पन्न होने वाली समस्याएं आमतौर पर बीज चयन, बुवाई या रखरखाव के लिए सरल नियमों के उल्लंघन से संबंधित होती हैं।
पौधा अंकुरित नहीं होता है
स्प्राउट्स की कमी को दो कारणों से समझाया जा सकता है:
- बीजों ने अपनी जीवन शक्ति खो दी है... ऐसी समस्या से बचने के लिए, आपको बीज की समाप्ति तिथि की निगरानी करने और बुवाई से पहले अंकुरण के लिए उन्हें जांचने की आवश्यकता है।
- ठंडी जमीन में भी जल्दी बुवाई करें... समय और तापमान की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।
यदि स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, लेकिन हल्के और सुस्त होते हैं, तो यह संभवतः नाइट्रोजन की कमी के कारण होता है।
पौधा सबसे ऊपर जाता है, जड़ की फसल नहीं बनती है
इसके कई कारण हो सकते हैं:
- प्रकाश का अभाव... आपको अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता है या मूली को कहीं और फिर से तैयार करना होगा।
- बहुत गहरी बुवाई। बीज को 1.5-2.5 सेमी से अधिक गहरा नहीं होना चाहिए।
- बहुत ज्यादा नाइट्रोजन। ऐसा तब होता है जब बुवाई से पहले खाद को नहीं रखा जाता है।
- पोटेशियम की कमी... ऐश समाधान मदद कर सकता है।
मूली मोटे और रेशेदार होती है, लेकिन अंदर से खाली होती है
सामान्य कारण इस प्रकार हैं:
- तर्कहीन पानी। तापमान और मिट्टी के आधार पर पानी को एक समान, विनियमित किया जाना चाहिए।
- बहुत गहरी बुवाईऊपर बताया गया है।
- overheating। फसल की कटाई समय पर करनी चाहिए।
जड़ वाली सब्जियां कड़वी हो जाती हैं
पौधे में पानी की कमी होने पर यह समस्या होती है।
खुले मैदान में मूली की देखभाल के लिए नियमों का अनुपालन फल के खोखले, टूटने और कड़वाहट को रोकने का कार्य करता है।
कटाई और भंडारण
जब आप इस किस्म के लिए सामान्य आकार तक पहुँच गए हैं तो आपको समय पर ढंग से मूली इकट्ठा करने की आवश्यकता है। पकना हमेशा समान रूप से नहीं होता है, इसलिए कटाई चयनात्मक होगी।
सुबह में मूली चुनना बेहतर होता है, जबकि शाम को बेड को अच्छी तरह से पानी देने की आवश्यकता होती है। कटाई मुश्किल नहीं है: आपको जड़ को जमीन से बाहर खींचने की जरूरत है, मिट्टी की गांठों को हिलाएं और फलों से 3-4 सेमी के स्तर पर सबसे ऊपर काट लें। परोसने से ठीक पहले रीढ़ को काटना बेहतर होता है।
मूली लंबे समय तक संग्रहीत नहीं की जाती है, इसलिए भविष्य के उपयोग के लिए उन्हें कटाई करने का कोई मतलब नहीं है। शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, जड़ों को सूखा पोंछना चाहिए, कागज में लपेटा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर या तहखाने में एक बैग में डाल दिया जाना चाहिए। अगर भंडारण के बाद मूली झुर्रियों वाली और सिकुड़ जाती है, तो बेहतर है कि इसे भोजन के लिए इस्तेमाल न करें।
मूली को अगर आप समय पर इस लेख में वर्णित बीज चयन और प्रसंस्करण, मिट्टी की तैयारी, बुवाई, उर्वरक और पानी के सरल नियमों का पालन करते हैं, तो विकसित करना आसान है। सिफारिशों को स्थानीय जलवायु की ख़ासियत को ध्यान में रखते हुए लागू किया जाना चाहिए।