नई ठंड प्रतिरोधी किस्मों के निर्माण के लिए धन्यवाद, शुरुआती बीट को आज साइबेरिया में आसानी से उगाया जा सकता है। केवल मौसम की स्थिति का निरीक्षण करना, पौधों को ठीक से विकसित करना और पौधे लगाना महत्वपूर्ण है। इस पर और बाद में।
साइबेरिया में बढ़ने के लिए किस्मों की पसंद की विशेषताएं
साइबेरिया की परिस्थितियों को सब्जी उगाने के लिए अनुकूल नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यहां बीट उगाना काफी सरल है। मुख्य बात सही विविधता चुनना है।
साइबेरिया में खेती के लिए चुकंदर की किस्मों के लक्षण:
- जल्दी या मध्यम पकना। बढ़ता मौसम लगभग 100 दिनों का होता है।
- तापमान परिवर्तन के प्रतिरोधी।
- शीत प्रतिरोध और निर्विवादता।
- Tsvetochnost की प्रवृत्ति में कमी।
इष्टतम विकल्प साइबेरिया में ज़ोन की गई किस्में हैं। वे आदर्श रूप से कठोर साइबेरियाई जलवायु के लिए अनुकूलित हैं। इन किस्मों को घरेलू प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, जिन्होंने अपने काम में सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों में अस्तित्व और अनुकूलन पर ध्यान केंद्रित किया था।
साइबेरिया के लिए सबसे अच्छी किस्में
सभी बीट की किस्में कठोर जलवायु में उच्च गुणवत्ता वाली रूट फसलों का उत्पादन करने में सक्षम नहीं हैं। देर से वसंत और कम गर्मी के कारण, सामान्य किस्मों की बीट को पकने का समय नहीं है।
साइबेरिया की स्थितियों में, इस क्षेत्र के लिए विशेष रूप से इच्छित किस्मों और संकरों को रोपण करना आवश्यक है:
- साइबेरियन फ्लैट। यह सबसे शुरुआती किस्म है। इसकी जड़ें समतल हैं, जिनका वजन 200-300 ग्राम है। सेरोकोस्पोरा के लिए प्रतिरोधी, फूलने के लिए इच्छुक नहीं है। 1 वर्ग के साथ। मी 3 से 7 किलो तक एकत्र किए जाते हैं। स्वाद बेहतरीन है।
- बोर्डो 237। मध्यम प्रारंभिक ग्रेड। जड़ की फसलें गोल, मीठी होती हैं। प्रतिकूल परिस्थितियों में भी हार मान ली। उत्पादकता - 1 वर्ग प्रति 7-9 किलोग्राम। म
- अतुलनीय। मध्यम प्रारंभिक ग्रेड। मूल फसलें अंडाकार होती हैं, जिनका वजन 140-400 ग्राम होता है। उत्पादकता - 3-7 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग किमी। उच्च रखने की गुणवत्ता में मीटर।
- एकल शूटिंग। देर से पकने वाली गेंद के आकार की विविधता। जड़ फसलों का वजन 300-600 ग्राम है। किस्म मीठा और परिपक्व है। मीटर 4 किलोग्राम बीट इकट्ठा करता हूं।
वसंत बुवाई के साथ, पतझड़ में बीट्स बोए जाते हैं। यह पद्धति विशेष रूप से गर्म क्षेत्रों के साथ दक्षिणी क्षेत्रों में लोकप्रिय है। फिर भी, सर्दियों से पहले साइबेरिया में बीट भी बोया जाता है, इस उद्देश्य के लिए विशेष ठंढ प्रतिरोधी किस्में हैं।
सर्दियों की बुवाई के लिए विभिन्न प्रकार के बीट:
पूर्व बुवाई का काम
एक अच्छी बीट फसल प्राप्त करने के लिए, न केवल इसकी अच्छी देखभाल करना महत्वपूर्ण है, बल्कि रोपण के लिए ठीक से तैयार करना भी महत्वपूर्ण है। बीज और मिट्टी के प्रसंस्करण के लिए तैयारी को कम किया जाता है।
बीज की तैयारी
चुकंदर उन फसलों को संदर्भित करता है जिनके बीज विशेष उपचार के बिना सुरक्षित रूप से लगाए जा सकते हैं। लेकिन कई बागवान रोपाई के उद्भव को तेज करने के लिए बीज को भिगोना पसंद करते हैं।
खरीदे गए बीज जो विशेष उपचार से गुजर चुके हैं, उन्हें पानी में भिगोया नहीं जा सकता है और समाधानों कीटाणुरहित किया जा सकता है - उनका सुरक्षात्मक खोल टूट जाएगा।
बीज जो लेपित नहीं हैं और अपने दम पर एकत्र किए जाते हैं, पोटेशियम परमैंगनेट के थोड़ा गुलाबी समाधान में अचार करने की सिफारिश की जाती है। नक़्क़ाशी का समय - 12 घंटे।
बुवाई के लिए बीज तैयार करने के विकल्प:
- जल्दी सोख लेना। बीज को 8 घंटे पानी में भिगो दें। विसर्जन के दौरान पानी का तापमान +30 से + 35 डिग्री सेल्सियस तक होता है। 4 घंटे भिगोने के बाद, पानी को बदलना होगा। रोपण सामग्री को विसर्जन से पहले एक कपड़े की थैली में बांधा जा सकता है।
- अंकुरण। इस प्रक्रिया में कई दिन लगेंगे। प्रक्रिया:
- बीज को एक कपड़े में रखें या सिक्त चूरा के साथ छिड़के।
- एक तश्तरी में बीज रखें, और यदि आप चूरा का उपयोग करते हैं, तो उन्हें पन्नी या कांच के साथ कवर करें।
- अंकुरित बीजों को गर्म जगह (+ 20… + 22 ° C) पर रखें।
- रोजाना बीज की स्थिति की जांच करें। आवश्यकतानुसार सूखें नहीं, कपड़े / चूरा को गीला करें।
- जब बीज अंकुरित होते हैं, और यह आमतौर पर 2-3 दिनों के बाद होता है, तुरंत उन्हें जमीन में रोपित करें।
लैंडिंग साइट चुनना
रोपण बीट के लिए एक साइट चुनते समय, सबसे पहले, इसकी रोशनी, पूर्ववर्तियों और नमी का मूल्यांकन किया जाता है।
साइट आवश्यकताएँ:
- रोशनी। बीट सूरज से प्यार करते हैं, इसलिए छायांकन से बचा जाना चाहिए।
- पूर्ववर्तियों। रात की फसलों, खीरे, गोभी के बाद बीट अच्छी तरह से विकसित होती है। मूली, रुतबागा, अजवाइन के बाद आप बीट नहीं लगा सकते हैं।
- पड़ोसियों। संस्कृति प्याज, गोभी, डिल, सलाद के साथ अच्छी तरह से मिलती है।
- धरती। तटस्थ अम्लता के साथ उपजाऊ और ढीली मिट्टी का स्वागत है।
- मॉइस्चराइजिंग। जलभराव और जलभराव वाले क्षेत्र उपयुक्त नहीं हैं। भूजल के उच्च स्तर पर, संस्कृति को लगाया जा सकता है, लेकिन केवल उच्च बेड पर।
मिट्टी की तैयारी
गिर में मिट्टी तैयार करना सबसे अच्छा है, ताकि लगाए गए उर्वरकों को मिट्टी में अवशोषित किया जा सके। यदि यह अवसर चूक जाता है, तो साइट वसंत में तैयार की जाती है, लेकिन बीट लगाने से 3-4 सप्ताह पहले नहीं।
मिट्टी तैयार करने की प्रक्रिया:
- 30 सेमी की गहराई तक क्षेत्र खोदें। खाद / ह्यूमस की बाल्टी में खुदाई के तहत लाओ और 1 बड़ा चम्मच। एल। क्षेत्र के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए सुपरफॉस्फेट। खराब या रेतीली मिट्टी पर उर्वरक विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।
- पीट या रेत के साथ मिट्टी और भारी मिट्टी को ढीला करें, प्रति 1 वर्ग में दोनों की 1/2 बाल्टी जोड़ दें। म
- अम्लीय मिट्टी बहरी होती है। इस उद्देश्य के लिए, लकड़ी की राख का उपयोग करना सबसे अच्छा है - प्रति 1 वर्ग में 200 ग्राम जोड़ें। मिट्टी की मिट्टी में मी - 300 ग्राम प्रत्येक।
- उर्वरक को खोदने और जोड़ने के बाद, तुरंत स्तर और क्षेत्र को ढीला करें।
- यहां तक कि अगर आपने गिरावट में सभी तैयारी का काम किया है, तो वसंत में बगीचे के बिस्तर को खोदें और एक रेक के साथ मिट्टी को समतल करें।
शरद ऋतु की तैयारी की अनुपस्थिति में, वसंत में सुपरफॉस्फेट, नाइट्रोमोफॉस - 1 tbsp के बजाय जोड़ें। प्रति 1 वर्ग। म
खुले मैदान में बुवाई
खुले मैदान में बीज बोना सबसे आसान और सबसे लोकप्रिय तरीका है। इस घटना में मुख्य बात बुवाई की तारीखों का अनुमान लगाना और बीजों के बीच के अंतराल का निरीक्षण करना है।
समय
वसंत में, शुरुआती बीट मध्य मई के आसपास लगाए जाते हैं। यह इस समय तक है कि साइबेरिया में मिट्टी + 5 ... + 6 ° C तक गर्म हो जाती है। इसके अलावा, मिट्टी न केवल सतह पर गर्म होनी चाहिए, बल्कि 10 सेमी की गहराई पर भी होनी चाहिए।
मिड-सीज़न और लेट बीट बाद में लगाए जाते हैं, जब मिट्टी + 8 ... + 10 ° C तक गर्म हो जाती है।
Podzimny बुवाई अक्टूबर-नवंबर में की जाती है, हवा के तापमान पर ध्यान केंद्रित करते हुए - इसे + 2 ... + 4 ° С.
वसंत चुकंदर
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि मौसम 2-3 दिनों में बुवाई के लिए अनुकूल होगा, तो बीज को भिगोए बिना करें। फिर आप बाद की तारीख में घटना को आसानी से देख सकते हैं।
बुवाई का क्रम:
- तैयार बिस्तरों पर 3-4 सेंटीमीटर गहरी नाली बनाएं। पंक्तियों के बीच के अंतराल को संरक्षित करें - 30 सेमी।
- पंक्तियों को उदारता से पानी दें और पानी को अवशोषित करने के लिए प्रतीक्षा करें।
- बीज को 4-5 सेंटीमीटर दूर पंक्तियों में फैलाएं।
- खांचे के साथ मिट्टी और कॉम्पैक्ट के साथ खांचे छिड़कें।
- प्लॉट को फिर से पानी दें। लेकिन इसे ध्यान से करें ताकि जमीन को धो न सकें। पानी भरने के लिए एक बारिश नोजल का उपयोग करें।
यदि पूर्वानुमान ठंडा करने का वादा करता है, तो फसलों को एक फिल्म या अन्य कवर सामग्री के साथ कवर करें। लेकिन जैसे ही शूट सामने आए इसे हटा दें। और अगर वे पहले से ही दिखाई दिए हैं, तो फिल्म को आर्क पर खींच दें ताकि यह पौधों के संपर्क में न आए।
सर्दियों में बीट लगाना
साइबेरिया में गर्म ग्रीष्मकाल है, और अक्टूबर में बर्फ गिर सकती है। लेकिन उनकी उपस्थिति को बागवानों को भ्रमित नहीं करना चाहिए। यह बर्फ से पाउडर बेड को साफ करने के लिए पर्याप्त है, और आप बीट्स बो सकते हैं।
सर्दियों की बुआई की विशेषताएं और आदेश:
- केवल सूखे बीज बोएं।
- मिट्टी सूखी होनी चाहिए। फसलों को पानी देने की कोई जरूरत नहीं है।
- बीज को 10 सेमी के अंतराल पर फैलाएं।
- मिट्टी और गीली घास के साथ बीज के साथ खांचे भरें या चूरा के साथ। गीली परत की मोटाई 2-3 सेमी है।
- गिरी हुई पत्तियों या सुइयों के साथ फसलों को कवर करें। सुरक्षात्मक परत की मोटाई 10-20 सेमी है। शीर्ष पर शाखाएं बिछाएं और बर्फ के साथ कवर करें।
बीजारोपण विधि
अंकुर विधि पहले की फसल के लिए अनुमति देता है। रोपाई के साथ लगाए गए बीज खुले मैदान में बीज बोने की तुलना में 20-25 दिन पहले कटाई के लिए तैयार हैं।
रोपाई के लिए बुवाई की तारीखें
रोपाई के लिए बीज बोने से लगभग 30 दिन पहले बोए जाते हैं। अप्रैल में बुवाई का उत्पादन किया जाता है, और रोपाई मई के तीसरे दशक से पहले जमीन में नहीं लगाई जाती है। सीडलिंग खुले मैदान में लगाए जाते हैं, एक स्थिर गर्म मौसम की प्रतीक्षा करते हैं। मिट्टी को + 10 ° C तक गर्म करना चाहिए।
बीज बोना
प्रत्येक माली घर पर बीट रोपे उगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको रोपाई, मिट्टी या खरीदे गए सब्सट्रेट, साथ ही बीज के लिए कंटेनरों की आवश्यकता होगी।
रोपाई के लिए चुकंदर की बुवाई कैसे करें:
- एक सब्सट्रेट या मिट्टी, पीट और ह्यूमस (1: 2: 1) के साथ बर्तन या कंटेनर भरें।
- एक निस्संक्रामक के साथ मिट्टी को पानी दें, उदाहरण के लिए, "फिटोस्पोरिन-एम"।
- मिट्टी को संकुचित करें और स्प्रे बोतल से स्प्रे करें।
- यदि पौधों को कंटेनर में किया जाता है तो बीज को 2-3 सेंटीमीटर के अंतराल पर पंक्तियों में रोपें, या कंटेनर में एक बीज प्रति गिलास होने पर। पहले मामले में, आपको अधिक विशाल कंटेनरों में cotyledon पत्तियों के चरण में रोपण के लिए - रोपाई को गोता लगाना होगा।
- मिट्टी के साथ शीर्ष पर बीज भरें, लगभग 1 सेमी की परत।
- स्प्रे बोतल से मिट्टी को फिर से स्प्रे करें।
- पारदर्शी फिल्म या कांच के साथ फसलों को कवर करें, और गर्म स्थान पर रखें।
अंकुर की देखभाल
जैसे ही शूटिंग दिखाई देती है, और यह बुवाई के कुछ दिनों बाद होता है, पारदर्शी आश्रय हटा दिया जाता है। रोपाई वाले कंटेनरों को प्रकाश के करीब रखा जाता है, अधिमानतः दक्षिणी खिड़कियों पर।
अंकुर की देखभाल:
- पानी। मिट्टी के सूखने पर सीडलिंग को पानी पिलाया जाता है। पानी को मध्यम होना चाहिए - चुकंदर का पौधा जलभराव को सहन नहीं करता है। सीडलिंग को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, लेकिन छोटे हिस्से में। पानी फूस से डाला जाता है।
- Thinning। प्रत्येक बीज पांच अंकुर तक देता है, इसलिए रोपण गाढ़ा हो जाता है। कमजोर और दोषपूर्ण स्प्राउट्स को कैंची से हटा दिया जाता है। पड़ोसी पौधों को एक दूसरे को कोटिलेडोन पत्तियों से नहीं छूना चाहिए।
- उठा। कोटिल्डन अवस्था में, रोपाई को बड़े कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। पौधों को उसी संरचना के साथ मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है जो मूल कंटेनर में था।
- उत्तम सजावट। यदि अंकुर एक सब्सट्रेट पर लगाए जाते हैं, तो उसे शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है। घर-निर्मित मिट्टी के मिश्रण को जटिल खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जा सकता है, जिसमें नाइट्रोजन प्रबल होता है।
- तापमान। बीट रोपे उच्च तापमान पसंद नहीं करते हैं, जब रोपे दिखाई देते हैं, तो तापमान + 18 ... + 20 ° С से + 16 ° С तक कम हो जाता है।
- प्रकाश। अंकुरों को 12 घंटे डेलाइट घंटे की आवश्यकता होती है। यदि आवश्यक हो, तो कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था चालू करें। रोपाई से 30-50 सेंटीमीटर की दूरी पर फाइटोलैंप्स लगाए जाते हैं। प्रकाश की कमी के साथ, पौधे कमजोर और खिंचाव होंगे।
- हार्डनिंग। रोपण से 7-10 दिन पहले, सड़क पर रोपे निकाले जाते हैं। चलने का समय धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है, इसे कई घंटों तक लाया जाता है।
खुले मैदान में पौधे लगाना
4-6 असली पत्तियों के दिखाई देने पर बीज खुले मैदान में लगाए जाते हैं। रोपाई की तत्परता केवल निराकरण की एकमात्र शर्त नहीं है - अनुकूल मौसम की स्थिति विकसित होनी चाहिए।
बीट अच्छी तरह से रोपाई को सहन करते हैं, लेकिन अलग-अलग कंटेनरों से स्थायी स्थान पर रोपाई स्थानांतरित करते समय सावधान रहना महत्वपूर्ण है।
अंकुर प्रत्यारोपण प्रक्रिया:
- बिस्तर को ढीला करें और इसे एक रेक के साथ समतल करें।
- एक दूसरे से 20-30 सेमी के अंतराल पर बगीचे के बिस्तर पर पंक्तियाँ बनाएं। या, प्रत्येक अंकुर के लिए अलग-अलग छेद बनाएं। किसी भी मामले में, विविधता के आधार पर आसन्न पौधों के बीच की दूरी 6-10 सेमी होनी चाहिए। 1 वर्ग के लिए। मीटर 40 से 50 अंकुरों तक फिट होना चाहिए।
- गर्म पानी के साथ recesses डालो, और जब पानी अवशोषित हो जाता है, तो उनमें रोपाई को स्थानांतरित करें। मिट्टी की गांठों के साथ रोपाई रोपाई। रोपण करते समय, जड़ों को पिन किया जा सकता है, फिर रोपाई तेजी से जड़ लेगी, और जड़ें बड़ी होंगी।
- मिट्टी के साथ जड़ों को छिड़कें और हल्के से इसे कॉम्पैक्ट करें।
- रोपे गए पौधों को पानी दें। गर्म, खड़े पानी का उपयोग करें।
- मिट्टी को पीट, धरण, चूरा के साथ मल्च करें। मुल्तानी मिट्टी में नमी बनाए रखेगा और खरपतवार के विकास को रोक देगा।
कुछ बागवानों ने लगाए गए रोपों से सभी पत्तियों को काट दिया, केवल केंद्रीय लोगों को छोड़कर। यह प्रक्रिया जड़ों को राहत देती है, जो बोने के बाद, लोड से बहुत कमजोर होती हैं।
बीट्स की बढ़ती और देखभाल की विशेषताएं
चुकंदर बगीचे में सबसे अधिक मांग वाली सब्जी नहीं है, इसलिए इसकी देखभाल करना मुश्किल नहीं है।
बीट्स की देखभाल कैसे करें:
- पानी। यदि बीट को सड़क पर प्रत्यारोपित किया जाता है, तो बीट को रोजाना पानी दें जब तक कि वे जड़ न हों। जड़ने के बाद पानी कम करना। पानी दुर्लभ होना चाहिए, लेकिन प्रचुर मात्रा में। भंडारण के दौरान ओवरमोस्टिंग से पपड़ी, सड़ांध और फसल की हानि हो सकती है।
- ढीला। ढीली और खरपतवार की मिट्टी को नियमित रूप से पंक्तियों के बीच रखें। ऐसा सावधानी से करें ताकि बीट की नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
- उत्तम सजावट। म्यूलिन के जलसेक के साथ रोपण खिलाना सबसे अच्छा है - इसे पानी 1: 6 के साथ पतला करें। बढ़ते मौसम की शुरुआत में खनिज फ़ीड। जब जड़ फसल 2 सेमी के व्यास में पहुंच जाती है, तो वे नाइट्रेट जमा करना शुरू कर देंगे, इसलिए इस स्तर पर केवल पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरकों का हिस्सा होना चाहिए।
बीट्स को मीठा बनाने के लिए, कटाई से एक महीने पहले (10 लीटर - 1 टी। टेबल नमक) सलाइन घोल के साथ उन्हें खिलाएं।
साइबेरिया में बढ़ते बीट, मुख्य बात ठंड प्रतिरोधी, ज़ोन वाली किस्मों का उपयोग करना है। अन्य सभी मामलों में, साइबेरियाई परिस्थितियों में बीट की कृषि तकनीक किसी भी तरह से बाहर नहीं निकलती है। इसे समय पर पानी पिलाने और खिलाने से आप स्वादिष्ट बीट की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।
प्रकाशन के लेखक
12
रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
प्रकाशन: 276 टिप्पणियाँ: 1