जंगली स्ट्रॉबेरी एक विशेष "स्ट्रॉबेरी" गंध के साथ एक बेरी है, जिसे बगीचे के एनालॉग्स से तुलना नहीं की जा सकती है। यदि वांछित है, तो यह जंगली पौधे आपके अपने बगीचे में उगाया जा सकता है। हम सीखेंगे कि स्ट्रॉबेरी कैसे लगाए जाएं, उनकी देखभाल कैसे करें और एक अच्छी फसल प्राप्त करें।
विवरण
जंगली स्ट्रॉबेरी अपने स्वादिष्ट जामुन और औषधीय गुणों के लिए बेशकीमती हैं। वनस्पति विज्ञान में इसे अक्सर जंगली या आम कहा जाता है। लैटिन नाम सुगंधित है। यह उस शब्द से आता है जिसका अनुवाद "सुगंध" के रूप में होता है।
वन स्ट्रॉबेरी में, पौधे के सभी भाग ठीक हो जाते हैं - जामुन, पत्ते, प्रकंद, अंकुर।
दिखावट
जंगली स्ट्रॉबेरी एक बारहमासी जड़ी बूटी है और रोसेएसी परिवार की सबसे आम प्रजाति है। स्ट्रॉबेरी बुश की ऊंचाई 20 सेमी तक पहुंच जाती है।
संक्षिप्त वनस्पति विवरण:
- मूल प्रक्रिया। स्ट्रॉबेरी में एक छोटा, विशिष्ट रूप से बढ़ता हुआ प्रकंद होता है, जिसमें से कई उत्साही भूरे रंग की जड़ें निकल जाती हैं। शूट क्षैतिज जड़ों पर अंकुरित होते हैं, जहां स्ट्रॉबेरी की कलियां रखी जाती हैं। एक साल बाद, उनसे पांड्युरेंस निकलता है।
- स्टेम। ठीक प्रकार, अच्छी तरह से पत्तेदार, ठीक बाल्टियों के साथ कवर किया गया। जड़ पर्ण के अक्ष में मूंछ उगती है, जिसके कारण पौधा वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है।
- पत्ते। वे ट्राइफिओलेट प्रकार के होते हैं, जो लंबे पेटीओल्स पर लगाए जाते हैं। रंग - गहरा हरा, अंदर से एक नरम टिंट के साथ, कोमल यौवन के साथ। आकार ओवॉइड और रोम्बिक है।
- पुष्प। सफेद, उभयलिंगी, पाँच पंखुड़ियों के साथ। वे corymbose inflorescences में एकत्र किए जाते हैं और लम्बी पेडीकल्स पर बैठते हैं।
- फल। ये एचेनी एक मांसल लाल रिसेप्टेक में डूब गए हैं - एक बेरी।
स्ट्रॉबेरी अप्रैल से जून तक खिलते हैं, और जामुन जून में पकने लगते हैं। फलन पतझड़ तक रहता है।
जामुन
स्ट्रॉबेरी बेरीज का आकार अंडाकार या गोल होता है। रंग गहरा लाल या माणिक्य होता है। हरे-सफेद धब्बों के साथ अपरिपक्व जामुन गुलाबी रंग के होते हैं। लुगदी में सुनहरा-हरा रंग की "हड्डियों" को धँसाया जाता है। सीपाल बेरी को कसकर पालन करता है, इसलिए इसके साथ बंद हो जाता है।
स्ट्रॉबेरी बेरीज रसदार, स्वादिष्ट और मीठी होती है, एक मजबूत सुगंध के साथ। अधिकतम वजन 2 ग्राम है। गूदा दृढ़ है। जामुन उखड़ते नहीं हैं, रस नहीं देते हैं और अच्छी तरह से पहुँचाया जाता है।
रचना और गुण
स्ट्रॉबेरी में 15% तक शर्करा होती है। उनके पास पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा भी है, जिसके लिए औषधीय और निवारक उद्देश्यों के लिए जामुन का उपयोग किया जाता है।
जामुन की संरचना लाभकारी गुणों को कैसे प्रभावित करती है:
- सेलूलोज़ आंतों को साफ करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है;
- फ्रुक्टोज ऊर्जा देता है;
- शर्करा मस्तिष्क समारोह में सुधार;
- कार्बनिक अम्ल एसिड-बेस बैलेंस बनाए रखना;
- खनिज लवण हड्डी के ऊतकों के गठन को बढ़ावा देना;
- कंघी के समान आकार पाचन तंत्र, हृदय, रक्त वाहिकाओं को सामान्य करता है;
- कैरोटीन प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
- आवश्यक तेल सूजन, कायाकल्प, soothes से छुटकारा दिलाता है;
- टैनिन डिस्बिओसिस को रोकें।
स्ट्रॉबेरी में विटामिन का एक पूरा सेट होता है: ए, बी 1, बी 2, सी, ई, पीपी। 100 ग्राम जंगली स्ट्रॉबेरी में केवल 32 किलो कैलोरी होती है। आहार भोजन के लिए उपयुक्त।
प्रसार
जंगली स्ट्रॉबेरी दुनिया भर में व्यापक हैं। इसका निवास स्थान रूस, साइबेरिया, यूराल का हिस्सा, अल्ताई, काकेशस, कजाकिस्तान, किर्गिस्तान, बाल्टिक राज्यों, यूक्रेन और बेलारूस के वन, अमेरिका के कुछ क्षेत्रों के यूरोपीय भाग हैं।
वे स्थान जहाँ आम स्ट्रॉबेरी पाए जाते हैं:
- फेलिंग और वुडलैंड्स;
- वन किनारों और ग्लेड;
- दुर्लभ झाड़ियाँ;
- वन घास के मैदान और पहाड़ी;
- पुराना जलता है।
स्ट्रॉबेरी, कई जंगली जामुन के विपरीत, बड़े मोटे नहीं बनते हैं। घास का आवरण पौधे को निराशाजनक रूप से प्रभावित करता है। कम से कम एक गिलास जामुन इकट्ठा करने के लिए, आपको बहुत प्रयास करना होगा।
सबसे बड़ी और सबसे अधिक उत्पादक स्ट्रॉबेरी "कालोनियों" ताजा निकासी में पाए जाते हैं। यह बेरी प्रकाश से प्यार करता है, इसलिए इसे देखें जहां सूरज हिट होता है।
क्या जंगली स्ट्रॉबेरी की किस्में हैं?
वन स्ट्रॉबेरी सबसे पुरानी प्रजातियां हैं, जिनमें से प्रजनक अभी तक ऐसी किस्मों को प्राप्त करने में कामयाब नहीं हुए हैं जो कम से कम कुछ हद तक एक दूसरे से अलग होंगी। लंबे समय तक उन्होंने इस जंगली बेर की खेती करने की कोशिश की, लेकिन एक को छोड़कर सभी प्रयास असफल रहे।
अल्पाइन स्ट्रॉबेरी जंगली स्ट्रॉबेरी की एकमात्र किस्म है जिसे खेती में पेश किया गया है। यह माना जाता है कि यह एक सफल आनुवंशिक उत्परिवर्तन के परिणामस्वरूप दिखाई दिया।
अल्पाइन स्ट्रॉबेरी विशेषताएं:
- जामुन जंगल की तुलना में बड़े हैं;
- आकार - अधिक लम्बी;
- मूंछ नहीं बनाता;
- रिमोंटेंट - पूरे गर्म मौसम में फूल के डंठल बनाता है।
अनुप्रयोग
जंगली स्ट्रॉबेरी का उपयोग आर्थिक और जलवायु पहलुओं द्वारा सीमित है। यह बेरी बढ़ती परिस्थितियों पर मांग कर रही है, और इसकी उपज बेहद कम है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी की कटाई हाथ से की जाती है।
ऐसी जानकारी है कि लोगों ने जंगली स्ट्रॉबेरी को जल्द से जल्द मेसोलिथिक युग के रूप में खाया। इसे 15-17 शताब्दी में संस्कृति में पेश किया गया था। जंगली बेर ने बगीचे की स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी की कई किस्मों को जन्म दिया है। आम स्ट्रॉबेरी, बगीचे में उगाया जाता है या जंगल में इकट्ठा किया जाता है, भोजन और औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है।
जंगली स्ट्रॉबेरी का उपयोग कैसे करें:
- जामुन ताजा खाया जाता है, जाम, कॉम्पोट्स, लिकर, आदि तैयार किए जाते हैं।
- औषधीय प्रयोजनों के लिए सूखे जामुन का उपयोग किया जाता है।
- दवाइयों के निर्माण के लिए पत्तियां, मूंछ और प्रकंद एकत्र किए जाते हैं।
- पौधे का उपयोग शहद के पौधे के रूप में किया जाता है। स्ट्रॉबेरी जल्दी खिलती है, मधुमक्खियां इससे पराग और अमृत एकत्र करती हैं।
बढ़ती जंगली स्ट्रॉबेरी
यदि आप वन स्ट्रॉबेरी के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाते हैं, तो वे आपके बगीचे में पनप सकते हैं। जंगली स्ट्रॉबेरी लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत है। मध्य लेन में, इसे अप्रैल या मई में लगाने की सिफारिश की जाती है।
शुरुआती वसंत में, जंगली स्ट्रॉबेरी पत्तियों को इकट्ठा किया जाता है और चाय में पीसा जाता है। गार्डन स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी के पत्ते इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं।
मुझे रोपाई कहाँ मिल सकती है?
जंगली स्ट्रॉबेरी रोपे को जंगल में, खेत में ले जाया जाता है, जहां कहीं भी यह पारिस्थितिकी तंत्र को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। दूसरा विकल्प बाजार पर आउटलेट खरीदने का है। विक्रेता को विश्वसनीय होना चाहिए, क्योंकि वे जंगली जामुन की आड़ में रिमॉंटेंट स्ट्रॉबेरी बेच सकते हैं।
उसी दिन जंगल में खोदे गए रोसेट्स को रोपण करने की सिफारिश की जाती है। झाड़ियों को तेजी से जड़ बनाने के लिए, उन्हें धरती के झुरमुट से खोदने की कोशिश करें। नम कपड़े में लपेटकर रोपाई को परिवहन करें।
बेड कैसे तैयार करें?
स्ट्रॉबेरी बिस्तरों को सपाट धूप वाले क्षेत्रों में व्यवस्थित किया गया है, जो हवाओं से सुरक्षित हैं। स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों को ट्रंक सर्कल की परिधि के चारों ओर लगाया जा सकता है। इसकी जड़ें सतह के करीब स्थित हैं, और वे पेड़ों और झाड़ियों से पोषक तत्वों को दूर नहीं करते हैं।
यह पहाड़ियों पर स्ट्रॉबेरी लगाने के लायक नहीं है - सर्दियों में हवा बर्फ से उड़ जाएगी। पौधे पूरी तरह से जम या जम जाएंगे। गर्मियों में, ऐसे क्षेत्रों में नमी की कमी होगी, और जामुन, जो पहले से ही छोटे हैं, और भी छोटे हो जाएंगे।
स्ट्रॉबेरी के लिए एक भूखंड कैसे तैयार करें:
- स्ट्रॉबेरी को थोड़ा अम्लीय और तटस्थ मिट्टी पसंद है जिसमें पर्याप्त ह्यूमस होता है। साइट पर स्कैटर खाद, खाद या ह्यूमस - एक बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर में। मी, सुपरफॉस्फेट - 50 ग्राम और पोटेशियम सल्फेट - 30 ग्राम।
- गिरावट में, फावड़ा की संगीन पर जमीन खोदें। गांठ न तोड़ें - उन्हें सारी सर्दी ऐसे ही पड़े रहने दें। शरद ऋतु के रोपण के लिए, 2-3 सप्ताह में साइट तैयार करें।
- वसंत में, एक रेक के साथ खोदा क्षेत्र को समतल करें। यदि आप rhizomes और मलबे के पार आते हैं, तो उन्हें हटा दें।
अवतरण
माली यह आश्वासन देते हैं कि मई के अंत या जून की शुरुआत में लगाए गए झाड़ियों को सबसे अच्छा लगता है। विघटन बादल या बारिश के दिन या सुबह / शाम को किया जाता है।
वितरण प्रक्रिया:
- तैयार बेड में, 30-40 सेमी के अंतराल पर छोटे छेद करें। अवसाद का आकार ऐसा होना चाहिए कि जड़ें इसमें आराम से फिट हो जाएं। खुदाई करते समय, उनके आकार के अनुसार निर्देशित रहें।
- कुओं पर लगभग 0.5 लीटर पानी डालें।
- जब पानी अवशोषित हो जाता है, तो स्ट्रॉबेरी की जड़ों को छेद में डुबोएं। राइजोम फैलाएं, अपने हाथों से मिट्टी और कॉम्पैक्ट के साथ छिड़के। रोपण करते समय, आउटलेट्स को रखें ताकि उनकी एपिक कलियां जमीनी स्तर पर हों।
- लगाए गए पौधों को पानी के साथ पानी दें। एक बाल्टी लगभग 15-20 आउटलेट के लिए पर्याप्त होना चाहिए।
देखभाल
वे उसी तरह से वन स्ट्रॉबेरी की देखभाल करते हैं जैसे कि पालतू एनालॉग्स के लिए। जामुन उगाने के लिए, आपको मानक देखभाल की आवश्यकता होगी - निषेचन, पानी और अन्य कृषि संबंधी उपायों के साथ। हालांकि ये स्ट्रॉबेरी जंगली होते हैं, आप देखभाल के बिना एक सभ्य फसल पर भरोसा नहीं कर सकते।
देखभाल की विशेषताएं:
- वसंत में सूखे पत्ते और मूंछ निकालें। उन्हें काट न लें, लेकिन ध्यान से उन्हें चाकू से काट लें। बेड से पौधे के अवशेष निकालें और उन्हें जला दें, क्योंकि उनमें रोगजनकों और कीट हो सकते हैं।
- मिट्टी को नियमित रूप से वसंत में शुरू करना ढीला करें। वसंत में गहराई की गहराई - 5-6 सेमी, शरद ऋतु में - 2-3 सेमी। सर्दियों से पहले, 10-12 सेमी की गहराई तक गलियारे को ढीला करें।
- Huddle परिपक्व झाड़ियों नियमित रूप से, पौधों को मिट्टी raking।
- अपने बेड को नियमित रूप से पानी दें। पानी देने से आप बड़े जामुन प्राप्त कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी पानी अनुसूची:
- फूल के बाद;
- प्रत्येक बेरी संग्रह के बाद;
- फलने की समाप्ति के बाद;
- फूल की कलियों के बिछाने के दौरान गिरावट में।
वन स्ट्रॉबेरी, उद्यान स्ट्रॉबेरी के विपरीत, वसंत में पन्नी के साथ कवर करने की आवश्यकता नहीं है - हार्डी बेरी आश्रय के बिना अच्छी तरह से बढ़ता है।
उत्तम सजावट
प्रकृति में, जंगली स्ट्रॉबेरी बिना किसी उर्वरक के फल उगाने और सहन करने का प्रबंधन करते हैं। लेकिन एक महत्वपूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए, पौधे को खिलाया जाता है।
खिला कार्यक्रम:
- पहले खिला। अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में जोड़ें। एक समाधान तैयार करें - 1/2 एल की मुलीन, पहले 1: 6 अनुपात में पानी से पतला। घोल को एक बाल्टी पानी में डालें, वहां सुपरफॉस्फेट - 60 ग्राम और लकड़ी की राख - 2 बड़ा चम्मच डालें। एल।
- दूसरा खिला। यह फूल आने से पहले किया जाता है। एक सुपरफॉस्फेट समाधान तैयार करें - 2 बड़े चम्मच। एल। और लकड़ी की राख - 3 बड़े चम्मच। एल।, उन्हें पानी की एक बाल्टी में फैलाना।
- तीसरा खिला। यह फलने के पूरा होने के बाद किया जाता है। बिस्तरों को पहले पानी दें, और फिर प्रत्येक चलने वाले मीटर के लिए क्रमशः अमोनियम नाइट्रेट या अमोनियम सल्फेट, 10 और 20 ग्राम जोड़ें।
खनिज उर्वरकों के बजाय, आप कार्बनिक पदार्थ जोड़ सकते हैं। घोल 1: 6 को पतला करें। 3-5 लीटर प्रति 1 वर्ग की दर से ड्रेसिंग जोड़ें। म।
- चौथा खिला। यह देर से गर्मियों या सितंबर की शुरुआत में आयोजित किया जाता है। खनिज उर्वरक - सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक, प्रत्येक चलने वाले मीटर के लिए क्रमशः 50 ग्राम और 25 ग्राम लागू करें।
रोग और कीट नियंत्रण
जंगली स्ट्रॉबेरी अच्छी प्रतिरक्षा के साथ एक हार्डी पौधा है, लेकिन इसे सुरक्षा की भी आवश्यकता है। बगीचे के भूखंडों में जंगली स्ट्रॉबेरी खोजने पर यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि इससे बीमारियों और कीटों के फैलने का खतरा बढ़ जाता है।
कीट नियंत्रण के तरीके:
- रास्पबेरी-स्ट्रॉबेरी वीविल। कीट कलियों और पत्तियों को नुकसान पहुंचाता है। फूलने से पहले, स्ट्रॉबेरी को टैनसी शोरबा के साथ स्प्रे करें। 1.5 किलो ताजा कच्चे माल या एक बाल्टी पानी के साथ 0.8 किलोग्राम सूखा डालो। 2 दिनों के जोर देने के बाद, आधे घंटे के लिए उबाल लें, तनाव और मात्रा को 10 लीटर तक लाएं। कपड़े धोने का साबुन जोड़ें - 40 ग्राम।
यदि पौधों पर घुन दिखाई नहीं देता है, तो उन्हें इंटा-वायर के साथ स्प्रे करें। ऐसा करने के लिए, एक टैबलेट को एक बाल्टी पानी में घोलें। जामुन चुनने के बाद, अकटेलिकोम के साथ झाड़ियों का इलाज करें (पानी की एक बाल्टी में 15 ग्राम भंग करें)। - स्ट्रॉबेरी घुन। कीट पत्तियों से रस चूसता है, यही कारण है कि वे एक भूरे रंग की टिंट का अधिग्रहण करते हैं और सूख जाते हैं। स्ट्रॉबेरी की झाड़ियां कमजोर पड़ रही हैं। फूल आने से पहले, स्ट्रॉबेरी बेड को प्याज के छिलके के जलसेक के साथ स्प्रे करें (एक बाल्टी पानी में 5 दिनों के लिए 0.2 किलो कच्चा माल छोड़ दें)।
यदि कटाई के बाद घुन दिखाई देते हैं, तो पत्ते को पिघलाएं और फुफेनों के साथ झाड़ियों का इलाज करें (10 मिली प्रति बाल्टी पानी)। - Slugs। प्रचंड गैस्ट्रोपोड्स को दूर करने के लिए, चूना चूना, तम्बाकू की धूल को लकड़ी की राख 1: 1 या सुपरफॉस्फेट के साथ मिलाएं।
रोग नियंत्रण के तरीके:
- पाउडर की तरह फफूंदी। एक घोल में फूल से पहले पौधों को स्प्रे करें, साबुन और सोडा ऐश को मिलाकर - क्रमशः 200 ग्राम और 50 ग्राम - एक बाल्टी पानी में। या पानी की समान मात्रा में कॉपर सल्फेट को पतला करें - 100 ग्राम और साबुन का 350 ग्राम।
यदि पौधे पिछले वर्ष खराब हो गए थे, तो फसल के बाद पुखराज (2 मिली प्रति बाल्टी पानी) के साथ स्ट्रॉबेरी का छिड़काव अवश्य करें। या कोलाइडल सल्फर (80 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) के साथ रोपण का इलाज करें। - ग्रे सड़ांध। लहसुन के आसव के साथ कलियों को स्प्रे करें। ऐसा करने के लिए, 150 ग्राम कच्चे माल को पीसकर एक बाल्टी पानी के साथ भरें। 2 दिन का आग्रह करें।
- खोलना। पहले पत्ते दिखाई देते हैं, फूलों से पहले और कटाई के बाद, एक एंटिफंगल एजेंट के साथ बिस्तरों का इलाज करें। सबसे अच्छा विकल्प 1% बोर्डो तरल है।
फंगल संक्रमण के प्रसार को रोकने के लिए, पुआल को बेड पर बिखरा दिया जाता है या एक फिल्म को फैलाया जाता है, और विशेष प्रॉप्स के माध्यम से पेडुने को मिट्टी के ऊपर उठाया जाता है।
प्रजनन
जंगली स्ट्रॉबेरी को मूंछ के साथ सबसे अच्छा प्रचारित किया जाता है। वे जमीन पर रेंगते हुए शूट कर रहे हैं। रोपाई के लिए, वे मूंग से अलग किए गए सॉकेट लेते हैं।
मूंछ के साथ स्ट्रॉबेरी का प्रचार कैसे करें:
- गर्मियों के अंत में, व्हिस्कर्स से रोसेट को खोदें और अलग करें।
- तैयार बिस्तरों पर रोसेट्स लगाओ, पंक्तियों के बीच 30 सेमी की झाड़ियों के बीच के अंतराल को देखते हुए - 50 सेमी।
- पौधों को पानी दें, एक सप्ताह के बाद दोहराएं।
- रोपण मूली।
उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए, पहले से झाड़ियों का चयन करें जो कि माँ के पौधे बन जाएंगे। वसंत में उन पर कलियों को फाड़ दें ताकि वे अपनी सारी ऊर्जा रोसेट बनाने पर खर्च करें।
स्ट्रॉबेरी का बीज द्वारा प्रचार किया जाता है, लेकिन यह विधि वानस्पतिक प्रसार से अधिक लंबी है। बीज द्वारा स्ट्रॉबेरी का प्रचार कैसे करें:
- फरवरी में बीज बोएं।
- जैसे ही पहले पांच पत्ते दिखाई देते हैं, अलग-अलग कंटेनरों में रोपण करें।
- स्ट्रॉबेरी रोपाई का ख्याल रखें क्योंकि आप कोई भी रोपाई - पानी, ढीला, प्रकाश प्रदान करेंगे।
- बेड में तैयार रोपे लगाए।
रोपाई लगाने का सही समय अप्रैल-मई की पहली छमाही है।
संग्रह और भंडारण
जब वे पूरी तरह से पके होते हैं, तो जामुन को काटा जाता है। शुष्क मौसम, सुबह या शाम को इकट्ठा करें। केवल पके स्ट्रॉबेरी चुनें।
फसल की सुरक्षा कैसे करें:
- जमना। जामुन धोया जाता है, डंठल हटा दिए जाते हैं, छोटे कंटेनरों में बांधा जाता है और फ्रीजर या चेस्ट में रखा जाता है।
- सुखाने। जामुन को तने और पत्तियों के साथ सुखाया जाता है। प्लक किए गए कच्चे माल को गुलदस्ते में बांधा जाता है और गर्म हवादार कमरे में लटका दिया जाता है। एक सप्ताह के सूखने के बाद, उन्हें हटा दिया जाता है, कांच के जार में रखा जाता है और ढक्कन के साथ सील किया जाता है।
जामुन को डंठल के बिना सुखाया जाता है। सुखाने से पहले उन्हें धोया नहीं जाता है। स्ट्रॉबेरी को पका रही चादर पर रखा जाता है और ओवन में रखा जाता है, जिससे तापमान 30 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। सबसे पहले, जामुन सूख जाते हैं, फिर तापमान + 50 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाया जाता है और सूख जाता है। - जाम। इसे चीनी 1: 1 के साथ मिलाकर उबाला जाता है। उबलने से पहले, जामुन, चीनी के साथ कवर किया गया, 6 घंटे तक खड़ा होना चाहिए। अगला, स्ट्रॉबेरी का एक कटोरा स्टोव पर रखा जाता है, साइट्रिक एसिड जोड़ा जाता है और उबला हुआ होता है। काढ़ा फोड़े के बाद, इसे 6 मिनट के लिए आग पर रखा जाता है।
खाना पकाने के दौरान चीनी को पूरी तरह से भंग करना चाहिए। तैयार जाम को जार में डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और एक अंधेरे, ठंडे स्थान पर रखा जाता है।
स्ट्रॉबेरी के अन्य भाग - पत्ते, मूंछ, जड़ - भी कटाई के अधीन हैं। इन्हें वसंत या शरद ऋतु में सुखाकर काटा जाता है। कच्ची सामग्रियों को awnings के नीचे या बालकनियों पर रखा जाता है।
जंगली स्ट्रॉबेरी बागवानी फसलों का विकल्प नहीं हैं। फसल की बहुत भिन्न मात्रा। यह सुगंधित बेरी स्ट्रॉबेरी को एक अच्छा बोनस के रूप में लगाया जाता है। आप इससे बड़ी मात्रा में खाली नहीं हो सकते हैं, लेकिन आप ताजा जामुन खा सकते हैं और ज्यादा मेहनत और समय के बिना कच्चे माल को बढ़ा सकते हैं।
प्रकाशन के लेखक
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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